Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
1Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Επώνυμα αγροτικά προιόντα

Επώνυμα αγροτικά προιόντα

Ratings: (0)|Views: 98 |Likes:
Published by Fotis Fitsilis
Η σημασία των επώνυμων αγροτικών προϊόντων του Δρ. Φώτη Φυτσιλή* Ο νομός Καρδίτσας είναι μια κατά βάση αγροτική περιοχή. Διαθέτει εκτεταμένους ορεινούς όγκους, στους οποίους πραγματοποιείται πλήθος κτηνοτροφικών και δασοπονικών δραστηριοτήτων, και μεγάλες εύφορες πεδινές περιοχές με σημαντικές εγγειοβελτιωτικές υποδομές. Είναι συνεπώς λογικό ότι η εξασφάλιση ικανού εισοδήματος για το μεγαλύτερο κομμάτι του καρδιτσιώτικου πληθυσμού και συνεπώς η πολυπόθητη ανάπτυξη θα πρέπει να επιδιωχθεί κατά κύ
Η σημασία των επώνυμων αγροτικών προϊόντων του Δρ. Φώτη Φυτσιλή* Ο νομός Καρδίτσας είναι μια κατά βάση αγροτική περιοχή. Διαθέτει εκτεταμένους ορεινούς όγκους, στους οποίους πραγματοποιείται πλήθος κτηνοτροφικών και δασοπονικών δραστηριοτήτων, και μεγάλες εύφορες πεδινές περιοχές με σημαντικές εγγειοβελτιωτικές υποδομές. Είναι συνεπώς λογικό ότι η εξασφάλιση ικανού εισοδήματος για το μεγαλύτερο κομμάτι του καρδιτσιώτικου πληθυσμού και συνεπώς η πολυπόθητη ανάπτυξη θα πρέπει να επιδιωχθεί κατά κύ

More info:

Published by: Fotis Fitsilis on Jul 28, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

09/19/2011

pdf

text

original

 
Η σημασία των επώνυμων αγροτικών προϊόντων
του Δρ. Φώτη Φυτσιλή*Ο νομός Καρδίτσας είναι μια κατά βάση αγροτικήπεριοχή. Διαθέτει εκτεταμένους ορεινούς όγκους, στουςοποίους πραγματοποιείται πλήθος κτηνοτροφικών καιδασοπονικών δραστηριοτήτων, και μεγάλες εύφορεςπεδινές περιοχές με σημαντικές εγγειοβελτιωτικέςυποδομές. Είναι συνεπώς λογικό ότι η εξασφάλισηικανού εισοδήματος για το μεγαλύτερο κομμάτι τουκαρδιτσιώτικου πληθυσμού και συνεπώς η πολυπόθητηανάπτυξη θα πρέπει να επιδιωχθεί κατά κύριο λόγο απότην βέλτιστη εκμετάλλευση της γης μας και τηνανάδειξη των προϊόντων της. Αναφέρομαι σε μιαγεωργία, που ακολουθώντας τους εθνικούς καικοινοτικούς Κανονισμούς, θα παρέχει επώνυμα, άριστης ποιότητας,πιστοποιημένα και τυποποιημένα προϊόντα στην παγκόσμια αγορά.Ενώ όμως το σύνολο των αρμόδιων φορέων, αλλά και οι ίδιοι οιπαραγωγοί, συμφωνούν στον τελικό στόχο, καθυστερούν να εφαρμόσουν μιασυγκροτημένη πολιτικής ανάπτυξης της αγροτικής οικονομίας. Μια πολιτικήπου δε θα στηρίζεται στις επιδοτήσεις, αλλά στους κανόνες της προσφοράςκαι της ζήτησης. Με άλλα λόγια στους κανόνες και τις απαιτήσεις τηςαγοράς.Στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος σε ευρωπαϊκό επίπεδο βρίσκονται ταπροϊόντα
ΠΟΠ και ΠΓΕ
, αν και κατέχουν ακόμα μικρό μερίδιο της αγοράς
. Τα
Προϊόντα Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) καιΠροστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης ΓΕ) διέπονται από τονΕυρωπαϊκό Κανονισμό ΕΚ 510/2006. Σύμφωνα με τον Κανονισμό, ένα προϊόνμπορεί να χαρακτηριστεί ΠΟΠ εάν «η ποιότητα ή τα χαρακτηριστικά τουοφείλονται ουσιαστικά ή αποκλειστικά στο ιδιαίτερο γεωγραφικόπεριβάλλον που περιλαμβάνει τους εγγενείς φυσικούς και ανθρώπινουςπαράγοντες, του οποίου η παραγωγή, η μεταποίηση και η επεξεργασίαπραγματοποιούνται στην οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή». Ομοίως, έναπροϊόν μπορεί να είναι ΠΓΕ όταν «η συγκεκριμένη ποιότητα, η φήμη ή άλλαχαρακτηριστικά μπορούν να αποδοθούν στην εν λόγω γεωγραφικήκαταγωγή, του οποίου η παραγωγή ή/και η μεταποίηση ή/και η επεξεργασίαπραγματοποιούνται στην οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή».Μέχρι σήμερα έχουν καταχωρηθεί
στον ευρωπαϊκό κατάλογο ΠΟΠ και ΠΓΕ
πάνω από 1000 τέτοια προϊόντα. Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία, οιμεσογειακές χώρες, οι οποίες είναι και άμεσοι ανταγωνιστές των προϊόντωνμας, έχουν καταχωρήσει σημαντικό αριθμό προϊόντων: Ιταλία 228, Γαλλία183, Ισπανία 146, Πορτογαλία 116. Η Ελλάδα μέχρι σήμερα έχεικαταχωρήσει 90 ονομασίες ΠΟΠ και ΠΓΕ. Τον Μάρτιο του 2011 παρουσιάστηκε στην Επιτροπή Γεωργίας καιΑνάπτυξης της Υπαίθρου του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου μια μελέτη με θέμα«Το μέλλον της πολιτικής ποιότητας ενόψει της Κοινής Αγροτικής Πολιτικήςμετά το 2013». Τη μελέτη είχε αναθέσει το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο στονΙταλό ερευνητή Ντένις Παντίνι και τα πορίσματά της έχουν μεγάλοενδιαφέρον.
 
 Τα ελληνικά προϊόντα, αν και καταλαμβάνουν την πέμπτη θέσηπανευρωπαϊκά ως προς τον αριθμό που έχει καταχωρηθεί, υστερούνσημαντικά ως προς την αξία τους (σε τιμές χονδρικής). Όπωςεπισημαίνεται, η μέση αξία της παραγωγής κάθε προϊόντος ΠΟΠ-ΠΓΕ σεευρωπαϊκό επίπεδο είναι περίπου 19000 ευρώ. Για τη Χώρα μας η μέση αξίαβρίσκεται στα 7300 ευρώ. Σύμφωνα με την έκθεση Παντίνι, η χαμηλή αξίατης ελληνικής παραγωγής οφείλεται: α) στο χαμηλό βαθμό μεταποίησης, β)στο μικρό μέγεθος των περιοχών παραγωγής και γ) στο μικρό μέγεθος τωναγορών που απευθύνονται τα περισσότερα ελληνικά προϊόντα ΠΟΠ-ΠΓΕ.Συγκεκριμένα, για το Νομό Καρδίτσας, έχουν καταχωρηθεί και ισχύουν6 τέτοια προϊόντα, όλα τους τυριά: φέτα, γαλοτύρι, γραβιέρα Αγράφων,κασέρι μανούρι και μπάτζος. Καθώς τα προϊόντα ΠΟΠ και ΠΓΕ παρουσιάζουνδυναμική ανάπτυξη, είναι απαραίτητη μεγαλύτερη προσπάθεια από τουςφορείς για την καταχώρηση περισσότερων προϊόντων του Νομού μας.Η Ελλάδα μπορεί να μελετήσει και να προσαρμόσει στα μέτρα της τηνπολιτική που ακολούθησαν άλλες ανταγωνίστριες ευρωπαϊκές χώρες, όπωςη Ιταλία, η οποία χρησιμοποιώντας την μακρά της τεχνογνωσία στηνπιστοποίηση αγροτικών προϊόντων και σύγχρονες τεχνικές μάρκετινγκ έχεικαταφέρει να δημιουργήσει τεράστια ζήτηση για τα προϊόντα της στιςδιεθνείς αγορές. Αν θέλουμε να γίνουμε ανταγωνιστικοί, οφείλουμε ναεντείνουμε τις προσπάθειές μας στην κατεύθυνση της αναγνωρισιμότηταςτων προϊόντων μας και της αύξησης του όγκου παραγωγής τους,δημιουργώντας την απαραίτητη «κρίσιμη μάζα προϊόντος», ώστε ναείμαστε σε θέση να καλύψουμε τη ζήτηση που αναπόφευκτα θαδημιουργηθεί.Η χρήση του παραπάνω Ευρωπαϊκού Κανονισμού για τη δημιουργίαεπώνυμων προϊόντων δεν είναι μονόδρομος. Τοπικές ή εθνικές σημάνσειςμπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμες, ιδίως όταν τα προϊόντα προορίζονταιγια τοπική κατανάλωση. Το παράδειγμα του τοπικού συμφώνου ποιότηταςτης Λίμνης Πλαστήρα, που με επιτυχία δημιούργησε η ΑναπτυξιακήΚαρδίτσας Ν.ΚΑ.) σε συνεργασία με τους παραγωγούς και τουςεπιχειρηματίες της περιοχής είναι ενδεικτική. Στην ίδια κατεύθυνση κινείταικαι η πρόσφατη πρωτοβουλία του Επιμελητηρίου Καρδίτσας για τηνκαθιέρωση τοπικού συμφώνου για την προώθηση της τοπικής διατροφής καιτην ανάδειξη των τοπικών προϊόντων σε περιφερειακό και εθνικό επίπεδο.Στην παγκοσμιοποιημένη οικονομία του 21
ου
αιώνα πρωταρχικό ρόλο θαπαίξει η πρωτογενής παραγωγή. Κλειδί για την προώθηση των προϊόντωνμας και τη δημιουργία προστιθέμενης αξίας είναι η τυποποίησή τους, ηχρήση πιστοποιημένων διαδικασιών παραγωγής και η ανάπτυξη των δικτύωνδιακίνησής τους. Προϋπόθεση για το σχηματισμό ανταγωνιστικούπλεονεκτήματος είναι η χρήση οικονομιών κλίμακας στην παραγωγή και τημεταποίηση και η δημιουργία κρίσιμης μάζας προϊόντος. Παράλληλα, είναιαπαραίτητοι νέοι ευέλικτοι αγροτικοί σχηματισμοί που θα μπορούν νααντιδρούν ακαριαία στις απαιτήσεις των αγορών. Στο πλαίσιο τηςαναθεώρησης της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής για την περίοδο μετά το2013 παρουσιάζεται μια νέα πρόκληση για τους Έλληνες αγρότες.Οφείλουμε να την εκμεταλλευτούμε με τον καλύτερο τρόπο επενδύοντας σεμια νέα αγροτική οικονομία με σημαντικές αποδόσεις και αισιόδοξηπροοπτική.
ΠΗΓΕΣ

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->