Standar Kompetensi Materi

: Materi dan perubahannya

: Sesuatu yang mempunyai massa dan menempati ruang serta dapat diraba dan didefinisikan dengan jelas

Materi dikelompokkan menjadi : Zat : adalah materi yang seluruh bagiannya mempunyai sifat dan susunan yang sama. Contoh : besi,garam dapur,air Campuran : adalah materi yang terdiri atas dua zat atau lebih. Contoh : air garam, air gula Zat dibedakan menjadi :
Unsur

: Adalah zat yang paling srderhana.Unsur tidak dapat diuraikan melalui reaksi kimia menjadi zat lain yang lebih sederhana. Unsur dibedakan menjadi : Unsur logam : Besi, perak, emas Unsur non Logam : oksigen, nitrogen,belerang (sulfur), karbon Senyawa : adalah zat hasil persenyawaan dua atau lebih unsure.Senyawa dapat diuraikan menjadi unsureunsur pembentuknya melalui reaksi kimia biasa. Contoh unsur : air (H2O), NaCl ( natrium klorida/garam dapur ),etanol ( C2H5OH /alcohol ), sukrosa (gula tebu) Reaksi Penguraian Senyawa : NaCl ----------------> Na + Cl Natrium Klorida ----------------> Natrium + Klor
Senyawa Unsur unsure

Sifat terpenting dari senyawa adalah mempunyai perbandingan tetap, yaitu perbandingan massa unsur-unsur pembentuknya dalam senyawa adalah tetap. Hukum ini dikemukakan olehJoseph Proust yang dikenal dengan hukum perbandingan tetap yang bunyinya perbandingan unsur-unsur dalam senyawa selalu tetap sekalipun dibentuk dengan cara-cara berbeda missal : air terdiri dari 11,2%

Hidrogen dan 88,8% Oksigen, Sukrosa (gula tebu) terdiridari 42,1% karbon,6,5% massa hydrogen,51,4 massa oksigen Campuran dibedakan menjadi : Campuran homogen (serba sama)/larutan Campuran Heterogen ( serbaneka ) Zat-zat pembentuk campuran dapat dipisahkan dengan cara fisis, missal : Kristalisasi : pemisahan air laut menjadi garam Distilasi ( penyulingan ) : pemisahan minyak bumi menjadi fraksi-fraksinya (gas alam petrol eter ligroin bensin minyak tanah solar minyak pelumas lilin aspal ) Kromatograf : pemisahan campuran berdasarkan perbedaan daya serap terhadap medium tertentu Sentrifugasi Filtrasi ( penyaringan ) Perubahan Materi Perubahan Fisika : yaitu perubahab yang tidak mengubah jenis materi. Contoh : air menjadi es Perubahan Kimia ( reaksi kimia ) : yaitu perubahan yang menimbulkan materi baru.Contoh : kayu dibakar menjadi abu Perubahan kimia disertai dengan : Perubahan warna, timbul bau, timbul gas, terjadi perubahan suhu, timbul endapan

Reaksi Eksoterm : Perubahan yang disertai dengan pengeluaran energi. Contoh : pembakaran magnesium Reaksi Endoterm : Reaksi kimia yang disertai dengan penyerapan energi.Contoh : reaksi fotosintesis

Kadar zat : Menyatakan susunan zat-zat dalam campuran.Kadar zat biasanya dinyatakan dalam satuan % ( persen) artinya perseratus bagian campuran.Pada campuran antar zat-zat padat kadar % zat-zat pembentuk campuran dinyatakan sebagai perbandingan massa zat terhadap 100 bagian massa campuran. Misal : Paduan logam steinless steel mengandung 8% nikel (Ni), 18% krom (Cr), 74% besi (Fe), artinya dalam 100 bagian massa campuran (stenless steel) terdiri dari 8 gram Ni, 18 gram Cr, 74 gram Fe. Kadar zat dalam campuran yang jumlahnya sangat kecil umumnya dinyatakan dalam bpj (bagian per juta) atau ppm (part per million Salah satu penggunaan bpj adalah untuk menyatakan kadar zat pencemar air atau tanah,missal : kadar raksa (Hg) maksimum dalam air 0,01 bpj,artinya kadar raksa paling tinggi yang boleh ada dalam air minum adalah 0,01 bagian massa raksa dlm 1.000.000 bagian massa air minum.Bila kita mempunyai 1000 gram air minum,maka maksimum Hg yang boleh ada : 0,01 x 1.000.000 1000 g = 0,00001 g

Contoh soal : 1. Dalam 2.5 gram contoh air tanah di suatu lokasi terdapat 0,0054 mg seng terlarut.berapa bpj kadarseng dalam air tanah tersebut? 2. Kadar maksimum krom dalm air minum yang diperbolehkan adalah 0,005 bpj.Berapa jumlah krom maksimum yang terdapat dalam 1 ton air,agar air minum tersebut belum dianggap tercemar? PERSEN VOLUME (% v/v) Persen volume digunakan untuk menentukan zat dalam campuran antara zat cair dengan zat cair, atau gas dengan gas. Prosen volum dinyatakan dalam :

% v/v = volume zat x 100% Volume camp. PROSEN BERAT/MASSA Persen massa digunakan untuk menentukan kadar zat dalam campuran antara zat padat dengan zat padat. Prosenn berat dinyatakan dalam : % w/w = massa zat x Massa camp. 100%

LATIHAN SOAL 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
8.

9.

Jelaskan pengertian dari unsure ! Apakah yang dimaksud dengan unsure metalloid ? Jelaskan kegunaan dari logam aluminium ! Tuliskan sifatdari senyawa ! Jelaskan perbedaan campuran homogen dan campuran heterogen ! Jelaskan perbedaan antara filtrate dengan destilat ! Bagaimana pembuatan garam dapur dari air laut ? Jelaskan prinsip dasar pemisahan campuran dengan kromatografi Suatu campuran homogen terdari dari 25 ml zat A dan 175 ml zat B a. Hitunglah kadar zat A dalam campuran ! b. Hitunglah kadar zat B dalam campuran !