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-Recetas de Postre de Restaurante Apicius

-Recetas de Postre de Restaurante Apicius

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COCINA,MENÚ,ESPECIAS,HIERBAS AROMÁTICAS,PANADERÍA,PASTELERÍA,BOMBO-NERÍA, RECETAS.
COCINA,MENÚ,ESPECIAS,HIERBAS AROMÁTICAS,PANADERÍA,PASTELERÍA,BOMBO-NERÍA, RECETAS.

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Categories:Types, Recipes/Menus
Published by: antonio minchillo on Jul 30, 2011
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Apicius. Magazine digital de gastronomía
LAS RECETAS DE POSTRES DE RESTAURANTE
http://www.apicius.es/recetas/postres.html (1 de 2)23/04/2005 03:03:27 a.m.
 
Bienvenido a Apicius. Magazine digital de gastronomía
Ensalada de regaliz, trufa y hongos.Joan Roca (El Celler de Can Roca)Anchoas, trufa y Merlot Joan Roca (El Celler de Can Roca)Pies de cerdo con mozzarella.Tony Botella (TC-TB)Freixa Instant.Ramon Freixa (El Racó d’en Freixa)
CREMOSO DE CHOCOLATE CON LECHEIsaac Balaguer (Co-autor de Siglo 21)SALSA DE YOGURIngredientes
YogurAzúcarc.s.c.s.
Proceso
Mezclar bien y reservar en nevera conbiberón.
CREMOSO DE FRAMBUESA
http://www.apicius.es/recetas/cremoso/index.html (1 de 3)23/04/2005 03:04:23 a.m.

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Maria Rita Carrasco added this note
me encanta la posibilidad de poder disponer de recetas de alta cocina y postres, de importantes cocineros, yo soy pastelera recién recibida y esta información me da muchas posibilidades de aprendizaje, muchas gracias, atentamente MARIA RITA
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