Caso Starbucks

IEDE Mayo 2008

Grupo # 2
Julio Bazán
Ariel Camporeale
José Bilbao
Omer Zamorano
Gustavo Chavez
Luis Rico
 Starbucks
Visión:
Ofrecer cada día momentos inspiradores
a la gente
“ … tercer lugar …”
“ … momentos inspiradores …”
Misión:
• Convertirse se en la marca mas
reconocida y respetada de venta de
café del mundo

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 Starbucks
Valores:
• Pasión por lo que se hace, por la vida, por todo.
• Gran sentido de Integridad “queremos triunfar en una forma
justa equitativa y ética”
• Espíritu emprendedor
• Proveer un buen ambiente de trabajo y tratar a los demás con
respeto y dignidad.
• Apreciar la diversidad como un ingrediente escencial en
nuestra forma de trabajar.
• Exigir los requisitos de calidad mas áltos en los procesos de
compra, tostado y envío de nuestro café.
• Desarrollar constantemente el entusiasmo y la plena
satisfacción de los clientes
• Contribuir positivamente al cuidado de nuestra sociedad y
nuestro medio ambiente
• Tener presente que la rentabilidad es esencial para nuestro
éxito futuro 3
Análisis Político y Regulación:
 Venta de café regulada en países
productores.
 Diferentes entornos políticos,
sociales, legales y de regulación
de países exportadores de café
 Relaciones entre países
productores y EU
 Regulaciones del estado o
gobierno local
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 Análisis Económico Macro:
 Ciclos expansivo económico de
Estados Unidos
 Ingreso real de las personas
 Demanda agregada de alimentos y
bebidas

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 Análisis Social
 Tendencia a salir de la casa y
buscar lugares de esparcimiento y
reunión social (ocio)
 Adopción de un estilo de vida más
sano, sustituye el alcohol por el
café
 Mayor conocimiento de café
 Acceso a nuevos lujos (café de
calidad)
 Cambios de preferencias del 6
 Análisis Tecnológico:
 I+D del tostado del café (mezcla
de tecnología y artesanía para
la elaboración del tostado)
 Desarrollo de máquinas
automáticas para elaboración
del café
 Sistema de previsión de
demanda e Insumos
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 Oportunidades y Amenazas
Oportunidades:
 Mayor poder adquisitivo de la población
por incremento de ingresos
 Las personas demandan lugares para
reunirse y disfrutar del ocio
 Incremento en la Preferencia por el café
premium
 Venta de café aromatizado (m° objetivo
diferente al café premium)
 Producción propia de café
 Alianzas con empresas de comida rápida
 Penetración en Mercado Internacional 8
 Oportunidades y Amenazas
Amenazas:
 Ingreso de competencia por crecimiento
económico
 Sustitución del café premium por café
común u otras bebidas
 Precio del café (depende de muchos
factores, climas, regulaciones, gobierno,
etc)
 Formación de un cartel de proveedor de
café premium
 Baja producción de café premium
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 4.-Análisis Interno de la
organización
2.- Estructura Organizativa

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 4.-Análisis Interno de la
organización
Principales indicadores
Caso Starbucks
financieros
Razones
1994 1995 1996 1997 e 1998 e 1999 e
Ventas 284,923 465,213 696,481 959,400 1,228,200 1,500,400
Beneficios 23,298 40,116 56,993 90,200 140,700 190,700
Razón Ventas/Benef 8.2 8.6 8.2 9.4 11.5 12.7

Rentabilidad 23,298 40,116 56,993 90,200 140,700 190,700

Activos Tangibles 140,754 244,728 369,477 496,700 617,600 733,600
Razón Rent/Act Tang 16.6 16.4 15.4 18.2 22.8 26.0

Rentabilidad 23,298 40,116 56,993 90,200 140,700 190,700

Capital Invertido 231,421 468,178 726,613 828,000 945,700 1,111,400
Rent/ Capital Invert 10.1 8.6 7.8 10.9 14.9 17.2

Beneficios xAcción 0.17 0.36 0.47 0.7 1 1.3

Act Circul 84,580 205,350 339,541 288,200 250,000 256,700

Pas Circul 40,418 71,046 101,091 134,100 165,800 198,100
Liquidez 2.1 2.9 3.4 2.1 1.5 1.3

AC - Invent 28,516 81,693 256,171 165,700 100,400 78,600

PC 40,418 71,046 101,091 134,100 165,800 198,100
Test Acido 0.7 1.1 2.5 1.2 0.6 0.4
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Beneficio a/ Imptos 17,754 43,143 68,501 93,800 138,100 183,700
12
13
25/3/97

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15
16
17
18