Crema

helada de pltano
por Mara Jos Fuertes Sapena, Elektra

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Aviso Legal: Este libro es propiedad privada de su autora. Cualquier uso comercial del mismo est totalmente prohibido sin permiso previo de la autora (mariajose.fuertes.sapena@gmail.com) Lo puedes distribuir de forma gratuita con mencin a la autora. Todos los derechos quedan reservados Copyright 2010 - Mara Jos Fuertes Sapena Responsabilidad Legal Este libro no tiene como objetivo asesorar a nivel mdico o de salud, es tan slo una opinin de la autora, una exposicin de su experiencia. Cualquier consecuencia del uso o interpretacin que hagas del contenido de este libro es responsabilidad tuya, Mara Jos Fuertes Sapena no se hace en absoluto responsable de tus acciones y recomienda consultar con personal mdico autorizado antes de realizar cualquier cambio en tu dieta. La persona compradora y lectora de este documento asume la responsabilidad de la interpretacin y el uso de la informacin contenida en el mismo. Sobre la autora Mara Jos es vegetariana desde hace 18 aos, tiempo que lleva leyendo y experimentando con la cocina, en especial con las frutas y las verduras. Para ella la comida tiene un componente sagrado, le encanta comer y disfruta cocinando y compartiendo nuevos platos entre sus amigos y amigas muchos de los cuales son carnvoros! y estn encantados de aprender nuevas recetas. Compartir experiencias Si te gusta lo que lees y disfrutas de su contenido por favor hzmelo saber, envame tus sugerencias (www.twitter.com/lafieraonline), reenva este libro a tus amig@s y familia o experimenta con nuevas recetas y cuntamelo! Agradecimientos A los pjaros, viento, rboles, plantas, sol, luna, estrellas, a todos los seres de este planeta , al mar, a la tierra, a las montaas, al fuego, a todas las sonrisas que me encuentro, a ti que me ests leyendo (un abrazo), a la quietud del amanecer, a la oscuridad, compaera de la luz, y cmo no a mi familia (includo Lucas) y amig@s por la confianza y el amor depositados en m. Gracias!

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Ingredientes (2 personas)
Dos pltanos 1 trocito de jenjibre 4 dtiles (naturales, sin azcar aadido) 2 higos secos Una pizca de canela Una pizca de clavo molido Una pizca de nuez moscada Una cucharadita de ralladura de piel de limn Preparacin Pela los pltanos, crtalos a rodajas y mtelos en una bolsa en el congelador durante un mnimo de 4 horas. Scalos del congelador, mete el pltano congelado en una batidora que pueda picar hielo y aade el resto de los ingredientes (acurdate de quitarle el hueso a los dtiles). Vierte la crema resultante en un cuenco y tomtela lentamente, te sorprender su sabor y textura, cremosa y helada a la vez. Nota 1: Deja siempre en el congelador una bolsa con dos pltanos cortados a trocitos as podrs preparar este postre en un santiamn sin tener que pensrtelo. Nota 2: Si te apetece darle ms consistencia a este postre cubre la base del cuenco con bizcocho, vierte la crema encima y decrala con un poco de chocolate rallado, te derretir el paladar!

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Peridicamente ir sacando ms libros de recetas, el prximo ser un libro de batidos energticos, impresionante lo que puede hacer un simple batido, tambin est prximo un libro de postres sin azcar aadido, si quieres estar al tanto, escrbeme, mariajose.fuertes.sapena@gmail.com

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