RESUMEN DEL LIBRO : Como agua para chocolate

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Laura Esquivel

INTRODUCCIN
Este libro es una novela de amor que relata la vida de una muchacha que sufre a causa de las tradiciones antiguas de que la hija ms pequea tena que cuidar a su madre, creci en la cocina la cual era su nico consuelo, sus platillos tenan diferentes efectos segn el carcter y comportamiento de la persona que los coma. Cocinar, era su nico escape a los problemas que le causaba haberse enamorado, al dolor de no poder estar con el amor de su vida, del golpe fatal que fue para ella saber que el hombre que amaba se casara con su hermana, de las humillaciones y golpes de su madre y la perdida de la persona que la cro y quiso ms que su propia madre; paso por tantas dificultades que cuando sinti que haba encontrado de nuevo el amor se dio cuenta de que segua amando a ese hombre que a pesar de todo era su ms grande y nico amor. Ella siempre luch por romper esa tradicin que pareca ser su maldicin. Cuando por fin pudo librarse de todo lo que le impeda ser feliz y estuvo en el momento ms culminante de su querencia, sufri la perdida del hombre que amaba. Al fin de la novela logra su objetivo y muere a causa del fuego de su combinacin de amor y pasin.

Vagos Escolar

RESUMEN
Capitulo I.- Enero. Tortas de Navidad. Tita era una nia tan sensible que desde que estaba en el vientre de su madre lloraba, un da su sollozo fue tan fuerte que provoco que esta naciera antes de tiempo, naci en la cocina de su casa cuando su madre preparaba la comida, entre los olores de la comida lloraba tal vez porque desde que naci ya saba que el matrimonio estaba negado para ella segn los relatos de Nacha. A los dos das de que naci Tita su padre muri de un infarto al enterarse que Gertrudis, la segunda hija de Doa Mara Elena, no era hija de l si no del gran amor de su esposa as que Nacha se tuvo que hacer cargo de la crianza de Tita ya que a su madre del susto se le fue la leche, entonces Tita se mud a la cocina donde los olores de la comida era los que marcaban sus hbitos alimenticios, Tita creci y aprendi a conocer el mundo de la cocina perfectamente convirtindose este en su nico mundo sin que pudiera entender muy bien el mundo fuera de la cocina todo lo contrario de sus hermanas a quienes les atemorizaba la cocina porque lo encontraban lleno de peligros incgnitos. Un da Tita enseaba a sus hermanas como las gotas de agua bailaban en el comal caliente, Rosaura la miraba desde un rincn atemorizada, Gertrudis en cambio bailando sigui el juego con Tita, Rosaura al verlas se acerco al comal pero al forcejear con Tita se cay en el comal as que Tita fue severamente castigada con una golpiza por su

madre y se le prohibido que jugara con sus hermanas en la cocina. La vida de Tita fue siempre la cocina all creci y se enamor de Pedro Musquis sin que se imaginara que el matrimonio estara negado para ella, ya que segn la costumbre de la familia de su madre era que la hija menor de la familia se tena que hacer cargo de la madre hasta que esta falleciera. Cuando Pedro le confes a Tita que estaba enamorado de ella sta se ilusion y le dijo que hablara con su madre para que fuera l y su padre a hablar con su madre y as poder casarse, sin embargo ella no se imagin lo que su madre tena destinado para ella, cuando Tita habla con su madre y le dice lo que Pedro pretende hacer la madre le recuerda la costumbre de su familia, Tita por supuesto quiere protestar y pelea su derecho al matrimonio, sin embargo su madre sin ms explicaciones le ordena que se calle. An as al da siguiente Pedro y su padre el seor Pascual llegan a la casa de Doa Mara Elena decididos a pedir la mano de Tita para que se case con Pedro, sin embargo se decepcionan cuando la madre de Tita les habla de la costumbre de su familia, pero se sorprenden cuando les ofrece a su hija Rosaura que segn ella esta lista para el matrimonio y l mas sorprendido es Don Pascual cuando Pedro acepta a Rosaura como esposa. Cuando se retiran Don Pascual y su hijo de la casa de Doa Mara Elena ste le pregunta a Pedro por que acepto casarse con Rosaura y l le contesto que al ver la negacin tan rotunda de la madre de Tita esa era la nica forma en la que podra estar cerca de ella, su padre sin entender muy bien la decisin de su hijo la acepto y lo apoyo en lo que l haba decidido. Doa Mara Elena entr a la cocina donde estaban Rosaura, Gertrudis, Nacha, Chencha y Tita a las que dijo que Pedro se casera con Rosaura, todas se sorprendieron y Tita sinti que el mundo se le derrumbaba, pero fue advertida por su madre para que no se interpusiera ni se metiera en la decisin que ella haba tomado. Tita se la paso en su cuarto toda la noche llorando y tejiendo hasta que termino una cobija que cuando la termino se acost a dormir, Nacha entr llevndole una charola con comida y le platic lo que haba odo decir a Pedro cuando su padre le preguntaba porque haba aceptado a Rosaura coma esposa, Tita le pidi a Nacha que no le hablara de eso y que la dejara sola. El da que fueron hacer la peticin de mano oficial de Rosaura, Tita no se apareci en la sala para nada, entonces su madre entr a la cocina, la regao y como castigo le orden que se hiciera cargo del banquete de la boda. Pedro busc a Tita para tratar de explicarle la razn de su decidi, pero Tita no lo quiso orlo y se limit a seguir cocinando, este al ver que ella no quera hablar con l se retir convencido de que se estaba sacrificando por su amor, ella slo se dejaba consolar por Nacha para quien Tita era como su hija.

Captulo II.- Febrero. Pastel Chabela. Nacha pidi a Tita que se fuera a dormir ya que de tanto que lloraba, las lagrimas caan en la masa del pastel y le costaba ms trabajo batirla, Tita se fue a dormir y Nacha al probar la masa del pastel vio que las lagrimas de Tita no haban alterado el sabor, pero sinti una gran nostalgia y record cada uno de los banquetes que haba preparado para bodas esperando que llegara el da en que tuviera que preparar el suyo, el cual no haba llegado ya que la mam de doa Mara Elena se haba encargado de espantar al novio de Nacha, termin el pastel y se fue a dormir, llor toda la noche y al da siguiente no fue a la boda. Sin embargo Tita tena que estar all con su sonrisa para que nadie murmurara, para que a ella no le afectara tanto recordaba su niez y as fue un da cuando tena 9 aos en la que en una competencia ella result la ganadora entre las dems nias a las que tena prohibido hablar, a los 14 cuando pudo dominar el carruaje en el que iban sus hermanas cuando el cochero perdi el control y de ste modo pudo sonrer, hasta que le toc darle su abrazo a Pedro l no desaprovecho y le dijo cuanto la amaba, su mam se dio cuenta y la regao y la amenazo; a partir de entonces trato de no acercarse a Pedro. Para Tita la fiesta tom otro

sentido por lo que le haba dicho Pedro, solo esperaba el momento de servir el banquete para ir a contarle a Nacha lo que le haba dicho y cuando por fin lleg el momento de comer el pastel todos los comensales entraron en una nostalgia, ste era el primer sntoma de la vomitona colectiva que sucedi, a la nica que no le hizo dao el pastel fue a Tita cuando acabo de comer fue a buscar a Nacha y encontr su cuerpo sin vida con los ojos abiertos, chiqueadores puestos y la foto de su antiguo novio abrazada. Mam Elena le puso una paliza a Tita tan fuerte que tuvo que estar dos semanas en cama, por lo que haba pasado con el pastel, el incidente fue tan grande que tardaron varios meses para que se pudiera consumar la boda.

Captulo III.- Marzo. Codornices en ptalos de rosas. A partir de la muerte de Nacha Tita se hizo cargo de la cocina totalmente, ella se senta muy triste y sola, Pedro se daba cuenta y al cumplir un ao en la cocina le regal a Tita un ramo de rosas, a Rosaura no le fue muy grato ya que estaba esperando su primer hijo, mam Elena le orden a Tita que tirara las flores a la basura; ella se fue a la cocina y las apret contra su pecho sin darse cuenta de que sus manos le sangraban y su pacho haba manchado las rosas, de pronto escuch a Nacha que le deca al odo una receta que se preparaba con los ptalos de las rosas, que fue una mezcla explosiva Pedro expreso que era un manjar de los dioses, Rosaura se fue indignada a su habitacin, Doa Elena dijo que le faltaba sal auque saba que no era verdad, pero en Gertrudis tuvo un efecto afrodisaco que tuvo que darse un bao de agua fra y el calor era tanto que el bao se incendi y un olor a rosas se expandi lo que hizo que Juan fuera al rancho y al encontrar a Gertrudis corriendo desnuda la subi a su caballo y se la llevo, Pedro y Tita los miraban desde el patio y cuanto ms se alejaban ellos lloraban por no haber tenido el valor de fugarse para vivir su amor como ellos; era la primera vez que Pedro vea a una mujer desnuda ya que haba tenido intimidad con Rosaura por medio de la sbana nupcial la cual tena un agujero en medio y se asomaban las partes nobles de la mujer, Pedro nunca haba tenido el deseo de ver a Rosaura desnuda pero a partir de ese momento deseaba ver a Tita. Cuando mam Elena pregunt lo que haba pasado dijeron que los federales haban incendiado el bao y se haban raptado a Gertrudis, entonces enferm de la pena y poco antes de morir supo que Gertrudis trabajaba en un burdel en la frontera y prohibi que se mencionara su nombre y quem sus fotos y su acta de nacimiento. Desde entonces Tita preparaba cada ao ese platillo en memoria de la libertad de su hermana.

Captulo IV.- Abril. Guajolote con almendra y Ajonjol. Tita se dispuso a preparar el mole para el bautizo de su sobrino Roberto, cuando estaba en el metate moliendo los chiles entr Pedro y al verla en esa posicin con los senos a la vista sus cuerpos estuvieron apunto de fundirse si no es por Chencha que llegaba del mercado, lo que pas en ese momento le sirvi a Tita para darse cuenta de lo que Pedro senta por ella ya que haca mucho tiempo que no halagaba sus platillos que era la forma como ellos tenan contacto, pero Mam Elena le haba pedido a Pedro que no elogiara la comida de Tita ya que Rosaura se senta mal despus de quedar gorda por el embarazo, a Tita todo ese sentimiento de odio que senta se le olvid en cuanto naci Roberto una maana de Marzo cuando Tita le daba a Nicols una maleta de ropa de Gertrudis para que se la llevara ya que iba a salir, cuando oy a Pedro gritar que iba por el Dr. Brown Tita subi y estuvo con su hermana esperando que no fuera por largo tiempo, pero no sera as ya que tuvo que atender el parto siguiendo los consejos de Nacha, cuando lleg su mam con Chencha se asombraron del trabajo tan profesional que haba realizado, Pedro lleg hasta el da siguiente con el doctor ya que los federales lo haban agarrado injustamente; el mismo doctor se admiro ya que Rosaura haba tenido un ataque de eclampsia y estuvo a punto de morir. El doctor no saba si estaba impresionado por el trabajo o por la belleza de Tita ya que desde hace 5 aos que haba enviudado no se haba fijado en otra mujer. Debido a su situacin Rosaura no poda amamantar al beb, as que una parienta de Nacha fue su Nodriza, pero solo por un mes ya que una bala perdida la mat, al ver al nio desesperado por el hambre Tita se desabrocho la blusa y por increble que parezca sali leche de su pecho virgen en ese momento entr Pedro y ms que sorprendido estaba feliz los dos sintieron su amor culminado al ver al beb, en ese momento entr mam Elena

y mand a Pedro a que llevara al beb con su madre y desde ese momento Tita se encarg de alimentar a Roberto. Pedro la ayud para que nadie se diera cuanta de cmo lo haca ella. En el bautizo Tita tom el papel de Rosaura ya que ella segua todava delicada, Tita se senta feliz ya que ese beb la uni ms a Pedro. El Dr. Brown la miraba embelesada, ella se senta tan contenta que por un momento se le olvid que su madre la observaba, Mam Elena al ver las miradas tan lujuriosas que se daban Pedro y Tita decidi que se fueran a vivir a Sn. Antonio Texas con el pretexto de que si Rosaura se senta mal no habra un doctor mientras Doa Elena lo comentaba con el cura Tita escuch y sufri mucho.

Captulo V.- Mayo. Chorizo Norteo. A la partida de Pedro, Rosaura y el beb Tita se haba puesto de un anim muy malo, a Chencha le preocupaba que Doa Mara Elena se fuera a dar cuenta de su tristeza y de que ya no quera preparar el chorizo, de pronto lleg Rosalo para avisarle que una tropa se diriga al rancho, Mam Elena escondi todas las cosas de valor y meti a Tita y a Chencha en el stano entonces junto con sus dos peones Rosalo y Guadalupe enfrentaron la tropa dicindoles que podan tomar todo lo del granero y los corrales pero que a su casa no entrara al ver su seguridad el capitn orden que no tomaran nada Mam Elena se asombr de su comportamiento sin imaginarse que era quien se haba llevado a Gertrudis, Juan Alejandrez, al preguntarle si tena 3 hijas ella respondi que la mayor y la menor estaban en E.U.A y la de en medio haba muerto. Tita se sorprendi de que los revolucionarios no le haban hecho nada a su madre sin embargo en su corazn deseaba que la mataran. Al volver a la normalidad Tita y Chencha siguieron preparando el chorizo en eso entro Doa Elena reclamndole a Tita que su bao semanal no estuviera listo ya que era todo un ritual y para acabarla a Tita le sali mal todo el ritual, en aquel momento entr Chencha para informarles que el beb de Rosaura haba muerto mam Elena le orden a Tita que siguiera con el chorizo pero Tita se opuso se puso como loca dicindole a su madre que haba sido su culpa su mam tom una cuchara de madera y la golpe en la cara lo que hizo que le sangrara la nariz, se fue al palomar, su mam orden que quitaran la escalera para que no pudiera bajar; llam al Dr. Brown y le pidi que se la llevara a un manicmio, cuando lleg el doctor la encontr desnuda y con la nariz sangrando, despus de unas horas de platicar con ella bajo y se la llev.

Captulo VI.- Junio. Masa para hacer fsforos. El Dr. No la llev a un manicmio la llev a su casa, la cuid, la aliment y la ba, durante los primero das Tita no hablaba ni siquiera para comer, pareca perdida vea sus manos y pensaba que hacer con ellas por que en casa de su madre sus ocupaciones estaban destinadas as que decidi volar se concentr de tal modo que sala humo ella crea que de sus manos pero provena de un cuarto al fondo del patio donde encontr a una seora muy parecida a Nacha la cual le dio una taza de t. Poco a poco en lugar de ella estaba el Dr. Brown y en lugar del lugar donde estaba hirviendo el t se encontraba un laboratorio donde estudiaba las propiedades de las plantas que haba aprendido de su abuela una india kikap, su abuelo se la haba robado, la familia no la quera hasta que le salv la vida a su suegro y fue hacha el doctor de la familia. Su abuela tena una teora que todos nacemos con una caja de fsforos en nuestro interior, pero necesitamos oxgeno y una vela para prenderlos en este caso el oxgeno es el aliento de la persona amada y la vela puede ser msica, una caricia, una palabra cada uno tiene un detonador y debemos encontrarlos por que si no esa caja se puede humedecer y jams prendern, Tita pes que la suya tena moho y se estaba humedeciendo el doctor pareca haberle ledo el pensamiento y dijo por eso hay que permanecer lejos de las personas que tienen aliento glido su sola presencia poda apagar el fuego interior, pero tambin una emocin muy fuerte poda prender todos de un chispazo y as terminar con la vida de dicho ser humano. Le dio un fsforo y le escribi una pregunta con este le dijo que contestara y el en la noche vera su respuesta, le pregunt PR que no hablaba, ella respondi PR que no quiero. El se puso feliz de ver que haba dado su primer signo de libertad.

Captulo VII.- Julio. Caldo de Colita de Res. Chencha fue a visitar a Tita y le llev un caldo de Colita de Res por que siempre haban pensado que los caldos podan aliviar el corazn o cualquier enfermedad, cuando dio el primer bocado sinti que Nacha la acariciaba; mientras coma recordaba todo lo bonito que haba pasado con Nacha, llor y llor hasta formar un ro que hizo subir al doctor haber que pasaba, bendijo a Chencha y a su caldo, cuando estaba apunto de salir Tita rompi ese silencio que mantuvo por meses pidindole que no se fuera. Chencha le dio a Tita una carta de Gertrudis donde deca que trabajaba en un burdel por que no saciaba su fuego interior, el seor que la recogi la tarde que se fue de su casa la haba abandonado ya que casi lo mata. Tita le pidi a Chencha que le hiciera saber a su mam que nunca regresara al rancho, en el camino Chencha trataba de inventar algo para comunicarle la noticia cuando lleg al rancho se metieron unos bandoleros violaron a Chencha y a mam Elena le dieron un golpe que le provoc una paraplejia que le inmoviliz de la cintura para abajo, su actitud cambio con Tita, pero pensaba que Tita y el doctor la envenenaran por lo que pidi que Chencha le cocinara los alimentos un da no aguanto y le pidi a Tita que la dejara irse, ella accedi; ninguna cocinera dur mucho por lo que tuvo que comerse lo que le cocinara Tita pero antes se tomaba un vaso de leche tibia, un vaso de vino de Ipecacuana y otro de cebolla albarrana lo que le provoc la muerte un mes ms tarde. Cuando Tita preparaba a su mam encontr dentro de un dije una llave, record que su madre tena un cofre lo abri y descubri el gran secreto de su mam que Gertrudis era hija del amor de su vida que se iba a fugar con l pero vio como lo mataban y no tuvo ms remedio que quedarse con el pap de Tita. En el entierro Tita llor mucho al saber que su mam tambin haba tenido un amor frustrado, llegaron Pedro y Rosaura quien estaba embarazada, Tita y John regresaron al rancho mientras que Pedro se deca a si mismo que nadie le iba a quitar a Tita y menos ahora que ya no exista el impedimento para su unin.

Captulo VIII.- Agosto. Champandongo. Rosaura dio a luz a su hija antes de tiempo igual que Tita debido al impacto de la muerte de Doa Elena, Pedro quera que le pusieran Tita Josefita que era como se llamaba Tita, al saber las intenciones de Rosaura de seguir la tradicin ella se neg como tambin se neg a ser nodriza como con Roberto as que se hizo cargo de ella pero esta vez con atoles y t, as que a la nia le pusieron por nombre Esperanza; Rosaura empez a sentir que Tita le estaba robando el amor de su hija por lo que le pidi que le diera a la nia, pero esta no quera estar con su madre ya que se haba acostumbrado a los olores de la cocina por lo cual tuvieron que instalarle una cocina provisional en el cuarto de Rosaura. El da en que Tita preparaba todo para que John pidiera su mano la nia presenta que se iba a ir, por lo que no dejaba de llorar. Tita suba y bajaba con la olla para que la nia la oliera en una de esas la nia de llorar y la olla del mole para el Champandongo se le call, ella se sent en las escaleras a ver sus 4 horas de trabajo desperdiciado cuando lleg Pedro a pedirle que no se casara ella le replico que no se haba metido cuando decidi casarse con su hermana y se march furiosa a la cocina. El doctor estaba en el rancho con su hijo Alex que al ver a Esperanza en su cuna exclam que se quera casar con ella. Rosaura trat de explicarle que no poda casarse por una tradicin, Tita enfureci y si no es por que Chencha lleg casada con su trauma superado su esposo se llamaba Jess Martnez, Tita le cont que John iba a pedir su mano esa noche; Chencha le aconsejo que se arreglara y ella preparara la cena. Tita se dio un bao de agua fra pero le extrao que empez a salir caliente al abrir los ojos vio que Pedro la estaba observando, ella sali corriendo medio vestida del bao; ms tarde Chencha le inform que John haba llegado. Al entrar a la sala John le entreg el anillo de brillantes, Pedro por ser el hombre de la casa dio su aprobacin y entonces cenaron. Cuando John se fue le pidi que la boda se retrazara unos das ms para que fuera a E.U.A a buscar a su nica ta ella accedi. Esa misma noche cuando fue a guardar los trastes al cuarto donde se guardaban sinti una presencia volte y era Pedro quien la avent a la cama y le rob su virginidad.

Captulo IX.- Septiembre. Chocolate y rosca de Reyes. Tita preparaba las tablillas de chocolate mientras aoraba cuando era nia y ella y sus hermanas disfrutaban de la rosca que haca Nacha junto a sus padres, pensaba el cmo decirle a Pedro sus sospechas de estar embarazada,

extraaba a Gertrudis y por un momento lleg a extraar a su madre. Tita preparaba la masa para la rosca cuando lleg Rosaura para pedirle que le ayudara a seguir la dieta que le haba dado el Dr. Brown para su problema digestivo, le explic que anteriormente no lo haba hecho por celos, pero como ahora la vea tan enamorada de John pens que era absurdo; le pidi con lgrimas en los ojos que la ayudara a reconquistar a su marido, Tita por un momento sufri por su hermana, pero cuando record como sera el destino de Esperanza tuvo que hacer un gran esfuerzo para no explotar y lo nico que pudo hacer fue prometerle que le ayudara a adelgazar y que masticara menta para el mal aliento. Al quedarse sola pens en lo que le dira al hombre que lo nico que haba hecho era protegerla, se senta tan mal que se imagino ver a mam Elena en la ventana reprochndole, insultndola, maldicindola y menosprecindola, en eso entro Chencha y la visin desapareci, afortunadamente Tita no estaba embarazada solo tena un retrazo. Con el pretexto de que alguien le ayudara con la rosca le pidi a Pedro que lo hiciera y le pidi que se vieran en el mismo lugar de la otra noche, Tita volvi a tener alucinaciones pero esta vez el perro ahuyent a Doa Elena; se escucharon caballos y cuando salieron vieron a Gertrudis vestida de revolucionaria ya que se haba vuelto genrala y se lo iba a decir a su madre sin saber que estaba muerta, iba con su esposos Juan el mismo con el que haba huido, despus de cenar se pusieron a bailar mientras Rosaura y Tita discutan de donde haba sacado ese ritmo, Tita lo saba y pensaba que se llevara ese secreto a la tumba, pero no fue as ya que al ao siguiente Gertrudis tuvo un hijo mulato y su esposos la iba a dejar por que pensaba que haba vuelto a la vida de antes, Tita tuvo que sacar las cartas de su madre y contar la verdad para probar la inocencia de su hermana. Tita estaba feliz ya que tendra con quien platicar y contarle todo lo que tena, pero Chencha estaba muy disgustada al tener que atender a toda la tropa de Gertrudis.

Captulo X.- Octubre. Torrejas de nata. Tita preparaba el postre favorito de Gertrudis y mientras estaban en la cocina platicaban de lo que haba pasado en sus vidas, Gertrudis not a Tita preocupada; Tita le confes que estaba embarazada (ya que eso crea) su hermana le dijo que no se preocupara ya que ahora que su mam ya estaba muerta poda rehacer su relacin con Pedro; en ese momento entr Pedro a la cocina y Gertrudis a propsito le dijo que deba decirle a Pedro lo del hijo que esperaba. Gertrudis sigui preparando las torrejas mientras Pedro y Tita daban un paseo, como a su hermana no se le daba mucho eso de la cocina llam al sargento Trevio quien siempre haba estado enamorado de ella y le orden que preparara el almbar l lo hizo tan bien que hasta Tita lo felicit, la tropa prepar un baile para despedirse del rancho al cual Tita no asisti, se preocupo al ver que Pedro le estaba cantando una cancin de amor entonces se le volvi a aparecer su madre insultndola y gritndole pero Tita ya no se dej y le grito en su cara de su hija ilegtima entonces desapareci y nunca ms volvi, conforme Tita vio desvanecer a su madre sus dolores del vientre y senos desaparecieron dando paso a su menstruacin en aquel momento Pedro se quem la cara y cuerpo con un quinqu Rosaura sali para ayudarlo pero l solo le gritaba a Tita que no lo dejara, Rosaura comprendi que ah sobraba y se encerr en su recamara por una semana. Tita se dedic a cuidar a Pedro toda la noche con remedios caseros que no aliviaban el dolor de pronto escuch a Nacha y Luz del amanecer (abuela de John) dicindole que le pusiera Tepezcohuite mand a Nicols a traerla y esto ayud a Pedro. En el momento en que se iba Gertrudis lleg John y al abrazar y besar a Tita se dio cuenta de que algo haba cambiado dentro de ella.

Captulo XI.- Noviembre. Frijoles gordos con chile a la Tezcucana. Tita se levant temprano para preparar la comida que les dara a John y a su ta que acababa de llegar de Pennsylvania ya que era lo nico que poda darles cuando le diera la noticia a John de que ya no se poda casar con

l. Fue a darle de desayunar a Pedro pero l la insult y le exigi que no se casara con el doctor por el hijo que esperaba, a lo que Tita le respondi que a l no le importaba ya que no estaba embarazada. En ese momento lleg Rosaura y les empez a reclamar su actitud. Tita le dijo que no permitira que le hicieran lo mismo a Esperanza por lo que Rosaura le prohibi que volviera a acercarse a su hija; mientras le daba de comer a las gallinas not que unas de ellas empezaban a pelear entre s. Cuando fue a revisar los frijoles todava no se cocan record que Nacha le haba contado que si los frijoles presenciaban una pelea como la de ellas no se cocan, Tita cerr los ojos cant una cancin de amor y record cuando estuvo por primera vez a solas con Pedro en el cuarto oscuro, abri los ojos y los frijoles ya estaban cocidos. Al llegar John con su ta Tita estaba de lo ms bella, al pasar al comedor la ta del doctor estaba tan fascinada con la comida (aparte de estar medio sorda) por lo que no escuch cuando Tita le confes al doctor que no se poda casar con l ya que no era virgen por que haba tenido relaciones con el amor de su vida. John le dijo que eso a l no le importaba ya que si lo esencial en su forma de ser no haba cambiado l se quera casar con ella todava, y si Tita an no quera casarse con l, sera el primero en exigirle a Pedro que le diera el lugar que le corresponda, Tita se lo agradeci mucho.

Captulo XII.- Diciembre. Chiles en Nogada. Mientras Tita y Chencha preparaban los chiles en Nogada para la boda de Esperanza y Alex el hijo del Dr. Brown ellas recordaban que un ao antes haba muerto Rosaura gracias a una congestin estomacal aguda, su funeral fue muy poco concurrido ya que despeda un olor tan fuerte que ahuyentaba a la gente. Terminaron los chiles y los pusieron en unas bellas charolas para el da siguiente. La llegada de Gertrudis fue espectacular ya que lleg en un coup Ford <Tz> de los primeros con velocidades, iba con su esposo Juan, Luca su hija y su hijo un negro de facciones finas y ojos azul agua herencia de su abuela Elena, el sargento Trevio que despus de la revolucin se convirti en guardaespaldas de Gertrudis. Cuando la orquesta empez a tocar el vals Ojos de Juventud ellos comenzaron a bailar y Pedro le propuso matrimonio a Tita la cual haba respetado el pacto que haba hacho con su hermana 20 aos de respetar las apariencias, que nadie se enterara de sus amoros, que Tita no tuviera un hijo ilcito, Tita se encargara de la alimentacin de Esperanza y Rosaura de su educacin, Rosaura estaba obligada a tener una relacin amistosa y sin celos, con ellos Tita no estaba de acuerdo con la educacin de Esperanza ya que quera que estudiara lo contrario de su madre pero por fin la convencieron de hacerlo, Tita rompi el pacto en cuanto supo que Esperanza y Alex se queran casar ya que no estaba dispuesta a que pasara por lo mismo que ella. A Rosaura no le sirvi de nada interponerse ya que a los tres das se muri y al ao siguiente se casaran. Los chiles en Nogada le haban quedado a Tita como nunca y todos los invitados tuvieron que retirarse ya que todos sintieron lo que alguna vez sinti Gertrudis con las codornices, en un momento se quedaron solos Pedro y Tita, Pedro la tom en sus brazos y la llev al cuarto oscuro que en ese momento tena cirios encendidos, una alfombra de ptalos de rosas y sbanas de ceda cada uno pens que el otro lo haba preparado, fueron entonces prisioneros de su pasin en un momento Tita se dio cuenta que Pedro se haba muerto a causa de un infarto, entonces ella empez a comerse uno a uno los cerillos que un da le haba dado el Dr. Brown provocando as su muerte junto al amor de su vida, el rancho completo se incendi, cuando Esperanza volvi solo encontr cenizas y un libro de cocina que narra en cada una de sus recetas sta historia de amor enterrada. Dicen que bajo las cenizas floreci todo tipo de vida, convirtindose en uno de los terrenos ms frtiles de Piedras Negras.

PERSONAJES

Tita (Josefita): Personaje principal, fue una mujer que desde su nacimiento llor tanto como supiera el sufrimiento que la vida le tenia destinado, desde nia conoci a Pedro de quien se enamoro sin saber que para ella estaba negado el matrimonio, segn la tradicin familiar ella era la ms pequea y le tocaba cuidar a su madre hasta que esta muriera, fue criada por Nacha la cocinara quien le enseo la verdadera esencia del amor por medio del arte culinario y ella lo utiliz para trasmitirle a Pedro sus sentimientos, sufri mucho y mucho tiempo para poder realizar su amor con Pedro y en el momento culminante se muri. Fue una mujer que a pesar de las tradiciones de su familia lucho por que su amor se realizara y a pesar de que su madre la hizo sufrir mucho con sus humillaciones y malos tratos ella nunca perdi la esperanza que la llev a ser feliz al final de su vida. Pedro Musquis: Personaje principal, fue un hombre que desde muy chico se enamoro de Tita y al enterarse de que ella no se puede casar lo hace con Rosaura, la hermana mayor de Tita, con el pretexto de que es la nica forma en la va a poder estar cerca de Tita, en ese matrimonio es totalmente infeliz y hace infeliz a su esposa ya que su amor por Tita es mas que evidente, tiene dos hijos con su esposa Roberto se muere cuando es muy pequeo y Esperanza por la que lucha para que la tradicin de la familia de su esposa no le arruine la vida, al igual que Tita despus de tanto esfuerzo y sufrimiento muere en la plena realizacin de su amor con Tita de un infarto. Mam Elena: personaje secundario, mam de Tita, una mujer muy dura debido a la frustracin que sus padres haban creado en ella al no dejarla que se casara con el hombre del que se haba enamorado por ser de descendencia negra y obligndola a casarse con el pap de Tita, an as ella ya casada tuvo una hija con su gran amor y la hizo pasar como hija de su esposo, toda esa frustracin de no poder ser feliz la descargo con sus hijas a quienes humillo, golpeo y no dejo ser felices como precisamente haban hecho sus padres con ella, en un ataque que hicieron los revolucionarios a su rancho ella tuvo un accidente que la dej paralizada de las piernas y con la idea de que Tita la quera envenenar para poder casarse tomaba un vomitivo que con el tiempo le provoc la muerte. Rosaura: personaje secundario, hermana mayor de Tita que se caso con Pedro por disposicin de su madre y que pens que sera feliz sin imaginarse que su vida sera de sufrimiento porque el amor de su hermana y su esposo era evidente y ella aunque en un principio se esforzaba por tener una verdadera familia se llenaba de rencor y de dolor gracias a que su madre siguiendo las tradiciones de su familia le arruino la vida, a pesar de eso ella intento hacer lo mismo con su hija, pero antes de que hiciera infeliz a su hija se muri de una congestin estomacal aguda consecuencia de una mala digestin que siempre haba sufrido. Gertrudis: personaje secundario, hermana de Tita que fue engendrada ilcitamente por su madre, ella era diferente a sus hermanas y a su madre, era alegre, le gustaba la msica y el baile gracias a su raz negra de su padre, un da despus de probar un exquisito platillo de Tita ella sali a darse un bao y despus de salir desnuda se fue con un revolucionario que en ese momento pasaba por all, trabajo en un burdel cuando el hombre que se la llev y casi se muere al tratar de apagar toda la pasin que sale de su cuerpo, ms tarde se convierte en genrala del ejercito revolucionario, un tiempo despus se cas con Juan, el hombre con el que se haba ido, tuvo dos hijos y se convirti en una mujer muy respetable por la sociedad. Se enter de su verdadero origen por Tita, que lo haba descubierto al morir su madre, cuando al tener a su primer hijo este naci mulato y su esposo la quera dejar porque pensaba que ella otra vez haba vuelto al trabajo del burdel sin que esto le afecta en lo mas mnimo en su persona. Juan: personaje secundario, esposo de Gertrudis, un villista revolucionario que se enamora de Gertrudis un da que la encuentra en el campo corriendo totalmente desnuda, despus de casa con ella y se convierte en un hombre respetable y rico. Pascual Musquis: personaje secundario, pap de Pedro quien a pesar de no estar de acuerdo con la decisin de su hijo de casarse con Rosaura el lo apoya. Padre Ignacio: personaje secundario, prroco de Piedras Negras a quien mam Elena le confiesa todo lo que hace

en su vida y quien asiste a todos los eventos de la casa de la Garza, familia de Tita. Nacha: personaje secundario, cocinera del rancho y nana de Tita, ella fue como la madre de Tita a la que quiso mucho y a la que le enseo todo lo que esta saba del arte culinario, ella tambin vivi un amor frustrado que la llev a no volverse a enamorar de ningn otro hombre, muri de melancola despus de la boda de Rosaura y Pedro al recordar a su gran amor. Chencha: personaje secundario, sirviente del rancho, era una mujer muy hablantina llena de gracia para decir las cosas que al ms enojado le sacaba una sonrisa, a pesar de que fue violada en el ataque al rancho se caso con el amor de su vida y llev una vida feliz trabajando en el rancho con su esposo. Jess Martnez: personaje secundario, esposo de Chencha que trabajo en el rancho al lado de su esposa. Nicols: personaje secundario, capataz del rancho. Rosalo y Guadalupe: personajes secundarios, peones del rancho. Jos: personaje secundario, padre de Gertrudis. Juan de la garza: personaje secundario, padre de Rosaura y Tita y esposo de mam Elena que muere de un infarto cuando se entera de que su esposa lo engao y que Gertrudis no es hija de l. Dr. Jhon Brown: personaje secundario, hombre viudo con un hijo, doctor de la familia que ayuda a Tita a salir de una terrible depresin en la que cae y que con el tiempo se enamora de ella y cuando esta a punto de casarse con ella esta se arrepiente y el la deja que siga su camino y realice su amor con Pedro. Los Lobo (Paquita y Jorge): personaje secundario, amigos de la familia que se pasan criticando y destilando veneno en contra de Tita, son los supuestos amigos que solo van cuando hay fiesta y por la comida tan deliciosa que se sirve en el rancho guindose solo por el que dirn. Roberto: personaje secundario, hijo de Pedro y Rosaura que se cra con Tita y al separarlo de ella este se muere cuando apenas era un beb. Alex: personaje secundario, hijo del doctor Brown que se casa con Esperanza. Esperanza: personaje secundario, hija de Pedro y Rosaura que cuando su madre la quiere hacer victima de las costumbres de su familia Tita y Pedro la defienden para que no le pase lo mismo que a ellos, la mandan a estudiar, y despus de un ao de la muerte de su madre se casa con Alex.

Laura Esquivel es una escritora mexicana dedicada a la docencia, pero cuando en 1989 escribe la novela Como agua para chocolate nunca se imagina el xito que esta va a tener, Alfonso Arau rod la pelcula en 1992 con el guin de la misma escritora la que fue traducida a mas de treinta idiomas y fue galardonada con el premio ABBY ( American Brookseller Book of the Year) galardn que por primera vez fue concedido a un escrito extranjero. La pelcula tuvo tanto xito que fue nominada para el Goya en 1993.