Tema de Investigacin:

Tema de Investigacin:

BENEFICIOS DE LA PRODUCCIN DE CAF ORGNICO EN EL MUNICIPIO DE MARCALA, LA PAZ.

Proyecto o Anteproyecto de Investigacin

Situacin Problemtica
El caf orgnico es un caf libre de qumicos y pesticidas que se cultiva con un estricto control de calidad y en armona con la naturaleza, el cultivo de este se rige por normas internacionales de produccin e industrializacin que son vigiladas bajo un sistema de certificacin que nos garantiza el consumo de caf de alta calidad sin insumos de sntesis qumica y la proteccin del medio ambiente. Aunque son muchos los estudios que se han realizado sobre la importancia de la produccin y consumo de alimentos orgnicos, en muy pocos casos estos estudios son aplicables a la situacin geogrfica, poltica y cultural de Honduras.

Pregunta de la Investigacin. Qu beneficios tiene la produccin de caf orgnico en el

municipio de Marcala, La Paz en relacin a los aspectos econmicos, sociales y ambientales?

Objetivo General

Determinar los beneficios econmicos, sociales y ambientales que la produccin de caf orgnico tiene en el municipio de Marcala, La Paz.
Objetivos Especficos 1.Conocer los costos de produccin y capacidad de comercializacin que tiene el caf orgnico en relacin al caf tradicional. 2.Identificar los beneficios sociales y ambientales en las comunidades cafetaleras de la zona donde se produce caf orgnico. 3.Establecer el impacto econmico que tiene la produccin del caf orgnico en la economa del municipio.

Justificacin y Viabilidad
Se ha definido el tema de investigacin debido a la importancia que tiene la produccin de caf en el mercado hondureo y las tendencias internacionales hacia el consumo de productos orgnicos o amigables con el ambiente. Los principales beneficiarios de los resultados del estudio de investigacin son los campesinos cafetaleros y la poblacin en general de la zona del municipio de Marcala, La Paz, ya que cada da el mercado del caf crece y se fortalece, generando fuentes de empleo asociadas, un mayor comercio, mejores condiciones de las redes viales y mayor publicidad positiva de la zona que se refleja en el aumento del turismo rural.

Por: Evelin Rodrguez, Dikinson Rubio y Manuel Velsquez

Marco Metodolgico
HIPTESIS

1.

Los costos de producir caf orgnico son ms altos que producir caf tradicional sin embargo los ingresos obtenidos son mayores. Las tcnicas de cultivo y cosecha del caf orgnico contribuyen a la preservacin de las fuentes de agua, proteccin del suelo y evita la desertificacin. El cultivo del caf orgnico hace que se incremente el turismo rural en la zona de Marcala, La Paz. El cultivo de caf orgnico es promovido por organismos internacionales que financian a los pequeos productores de caf, lo cual incrementa la produccin y mejora sus ingresos econmicos. A travs de la produccin de caf orgnico se Variables e Indicadores mejora la calidad de vida de los cafetaleros de 1. Beneficios Ambientales: Preservacin de las fuentes de agua, Desertificacin Marcala, La Paz, brindndoles una mejor
2. Beneficios Sociales: Turismo Rural, Generacin de Empleo Beneficios Econmicos: Condiciones de Vida Costos de Produccin: Costos de Produccin, de Certificacin, Mano de Obra, Transporte.

2.

3. 4.

5.

Tipo de Diseo: No Experimental- Transversal, debido a que 3. la informacin solo se recolectar una vez. 4.

Tipo de Estudio: Contiene dos tipos de investigacin, uno de ellos es el descriptivo, ya que se enfoca en distintas variables como ser: econmicas, sociales y ambientales. El otro tipo de investigacin es el Relacional, el cual pretende comparar los dos tipos de cultivo de caf, el tradicional y el orgnico.

Poblacin y Muestra
Segn el ltimo censo realizado en el municipio de Marcala, La Paz la poblacin total es de 20,415 el cual est conformado por el 48% hombres y el resto por mujeres. Se ha determinado realizar una muestra con un nivel de confianza del 95%, considerando un margen de error de 5%, segn estos datos la muestra a calcular es en base a 377 habitantes. Para el clculo de la muestra de los cafetaleros en una poblacin de 1190, se consider un nivel de confianza del 95% y un margen de error del 5%, por lo tanto el nmero el tamao de la muestra ser de 290. Al dato obtenido de 290 agregamos un margen del 10% que corresponde a la tasa de no respuesta (TNR). Siendo un total de 319 productores.

Tcnicas e Instrumentos de Recoleccin de Informacin

Para recolectar la informacin primaria se implementarn dos modalidades de instrumentos: 1. 2. Entrevistas para los cafetaleros de caf orgnico de la zona. Cuestionario para la poblacin de la comunidad en general (Cafetalera y no cafetalera) para determinar los beneficios que obtienen a travs de esta produccin.

Por: Evelin Rodrguez, Dikinson Rubio y Manuel Velsquez