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Destilación por arrastre de vapor

Destilación por arrastre de vapor

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Orgánica
Orgánica

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Published by: José Pablo Ramírez Naranjo on Aug 13, 2011
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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MÉXICOFACULTAD DE QUÍMICA
Laboratorio de Química Orgánica I (2-A)Grupo: 3
Destilación por arrastre de vapor
Reyes Sánchez Diane Cynthia
Clave: 12
 Ramírez Naranjo José Pablo
Clave: 10
 
Cuidad Universitaria a 25 de abril de 2011
 
Objetivos
Conocer las características y modificaciones de esta técnica, así como los factores queintervienen en ellas.Aislar el aceite esencial de un producto natural utilizando la destilación por arrastrecon vapor.Comparar la eficiencia y selectividad de cada una de éstas técnicas en el aislamientodel aceite esencial.
Diagrama de flujo
Destilación por arrrastrecon vaporMontar el equipo(ver esquema)En un matraz colocaragua destilada concuerpos porosos y enotro matraz la sustanciaa extraerCalentar con mechero elagua destilada hastaebullición para generarvapor que pasará almatraz de la muestraSe efectúa la separacióndel destilado (porextracción) y se adicionaacetato de etilo paramejorar la recuperación.Se agrega sulfato desodio anhidrido paraeliminar el agua que aunpudiera contener,después se hace una c.c.En un matraz poner 300m L de agua destilada y65 g de la muestra,montar un equipoRealizar c.c.f en cadacaso de experimentopara comparar el gradode pureza.
 
R
eacciones químicas
En la presente práctica no se llevo a cabo ninguna reacción química, sin embargo elproceso de destilación por arrastre de vapor puede expresarse mediante la siguienteecuación. (para el proceso de vaporización)
(1)
y en la condensación como
(2)
En la extracción se utilizó la diferencia de solubilidad del mismo para lograr extraerlede la emulsión. En la extracción se presento el siguiente equilibrio de distribución.
(3)
 Donde la fase orgánica estaba compuesta por el acetato de etilo y el aceite esencial encuestión. La fase acuosa corresponde al agua que fue utilizada en la destilación.
E
structura, propiedades y características C
RETIB
 
 AguaDensidad:
1 g/cm
3
 
Masa molar:
18.01 g/mol
Punto de fusión:
0 ºC
Punto de ebullición:
100ºC
Momento dipolar:
1.85 D
Corrosivo:
No corrosiva
 Reactivo:
No reactiva
Explosivo:
No explosiva
 Tóxico Ambiental:
No tóxica
Inflamable:
No inflamable
Biológico-Infeccioso:
En exceso causadolores de cabeza, calambres, si seinhala puede causar ahogo.
 Acetato de etiloDensidad:
900 kg/m
3
 
Masa molar:
88.11 g/mol
Punto de fusión:
-83 ºC
Punto de ebullición:
77 ºC
Momento dipolar:
1.88 D
Corrosivo:
No se considera corrosivo.
 Reactivo:
Normalmente estable
Explosivo:
Moderado riesgo deexplosión al ser expuesto a una chispao calor
 Tóxico Ambiental:
No hay datosdisponibles
 Inflamable:
Altamente inflamable
 Biológico-Infeccioso:
Dolor abdomi-nal, vértigo, nausea, tos, dolor degarganta y perdida del conocimiento
-Hexano Densidad:
654.8 Kg/m
3
 Masa molar:
86.18 g /mol
 Punto de fusión:
-95.15 ºC

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