Clatite cu gem
Ingrediente: 100 g faina, 100 ml apa minerala, 50 g ulei, 25 g zahar, 10 g sare,gem.Mod de preparare: Se amesteca ingredientele pana obtinem o pasta de consistentaunei smantani subtiri. Se coc intr-o tigaie de teflon, unsa cu ulei. Din cauza absenteioului, e posibil ca foaia sa se rupa. Pentru a se evita acest lucru, este de dorit safacem foile mai groase.Aluatul se ia fie cu un polonic, fie cu o ceasca de cafea. Se toarna peste uleiulincins, intins pe toata suprafata tigaii. Dupa ce s-au prajit pe ambele parti, se punpe un platou. Apoi se umplu cu gem si se ruleaza. Pofta buna.
Prajitura cu miere si nuci
Ingrediente: 1 lingurinta bicarbonat, 6 linguri miere de albine, 500 g faina, 6 linguriulei, drojdie, sare, dulceaţa, nuci, zahar, margarina.Mod de preparare: Drojdia cu putin zahar se lasa la cald. Se amesteca mierea cubicarbonatul, apoi sunt puse intr-o cratita si se lasa la foc mic, pana se topesc. Seadauga faina, uleiul, drojdia inmuitata si sarea.Se framanta si se lasa o jumatate de ora. Impartim in doua aluatul, intindem douafoi pe care le ungem cu dulceata, apoi adaugam nuca pisata si zahar. Fiecare foaiese ruleaza, nu prea strans, si se asaza intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.Se coace timp de 45 de minute. Se taie bine calda. Pofta buna.
1
Placinta cu spanac si ciuperci
Ingrediente: 1 pachet foi de placinta, 1 kg spanac, 1 kg ciuperci, 150 ml ulei, 2morcovi, 1 ceapa, 1 legatura patrunjel, 1 legatura marar, sare si piper.Mod de preparare: Spanacul se fierbe in apa oparita cu sare si se lasa la scurs.Morcovii sunt dati pe razatoare, ciupercile sunt taiate felii si ceapa taiata marunt.Spanacul, morcovii, ciupercile, ceapa sunt puse la calit intr-o tigaie cu ulei incins. Seadauga sare si piper dupa gust. Dupa ce legumele s-au calit, adaugam patrunjelul simararul tocat.Apoi ungem cu putin ulei vasul in care va fi pusa placinta la copt. Fiecare foaie deplacinta este unsa cu ulei. Dupa ce am adaugat 7 foi de placinta, turnam peste elecompozitia si alte 7 foi de placinta.Placinta se coace in cuptor vreme de 35 de minute, la temperatura de 200 C. Poftabuna.
Cartofi cu ciuperci
Ingrediente: 500 g cartofi; 250 g ciuperci; o jumatate lingura faina; nucsoara; oceapa; patrunjel; marar; zeama de lamiie; ulei; sare.Mod de preparare: Dupa ce ciupercile au fost spalate si tocate, sunt calite in putinulei impreuna cu ceapa tocata. Se adauga faina, sare, verdeata, nucsoara si zeamade lamaie.Dupa ce am ales cartofi de aceeasi marime, ii curatam, ii frecam cu sare si ii punemla cuptor. Dupa ce s-au copt, sunt taiati la un capat, cat sa stea drepti si se scoate
2
miezul. Miezul scos se amesteca cu ciupercile. Cartofii umpluti se aseaza intr-o tavaunsa si se introduc in cuptor pana se gratineaza.
Cartofi umpluti cu orez
Ingrediente: cartofi 1,5 kg, ceapa 150 g, ciuperci 250 g, orez 100 g, ulei 100 g,marar 1 leg, faina 30 g, piper, sare, 100 ml bullion.Mod de preparare: Curatam cartofii, ii taiem in doua si le scoatem miezul. Ceapa otocam marunt si o calim in ulei. Peste ceapa adaugam orezul si ciupercile oparite si4 cani de apa si le lasam pe foc. Dupa ce orezul a fiert, punem dupa gust piper simarar. Cu aceasta compozitie umplem cartofii scobiti.Asezam cartofii intr-un vas si dam totul la cuptor pentru circa 30 minute (cuptorulsa fie incalzit inainte). Cand sunt gata, adaugam bulionul desfacut in 100 ml apa.Lasam cartofii in cuptor pentru aproximativ 10 - 15 minute, ca sa se intrepatrunda.Pofta buna.
Chiftelute de cartofi cu sos de rosii
Ingrediente: 5-6 cartofi, 4-5 catei de usturoi, faina, ulei, 2 rosii,o ceasca mica debulion, 1 ceapa, busuioc, 1 gogosar(ardei)verdeata, vegeta, sare, piper.Mod de preparare: Cartofii se fierb in coaja. Dupa ce s-au racit se dau prinrazatoarea mare,se adauga usturoiul pisat, o lingura de vegeta, o lingura de faina sise amesteca. Se ia cu o lingura din compozitie, se da forma unei chiftele, se da prinfaina si se prajeste in ulei incins.Pentru sos: ceapa si ardeiul se curata, se taie marunt si se calesc 5 minute in ulei.Se adauga rosiile decojite, taiate felii, bulionul, sare piper, vegeta, busuioc. Sefierbe 10 minute.
3
Search History:
Result 00 of 00
00 results for result for
p.
Recommended
More From This User
Notes
Load more
