Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Download
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword or section
Like this
19Activity
×
P. 1
Retete salate bucate

Retete salate bucate

Ratings: (0)|Views: 3,347|Likes:
Published by riana 77

More info:

Published by: riana 77 on Aug 13, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, DOC, TXT or read online from Scribd
See More
See less

07/21/2013

pdf

text

original

 
SALATA DE FASOLE BOABE
Timp preparare:
Nr. portii:
4
Calorii:
350 cal.
Dieta:
INGREDIENTE
500 g fasole boabe2 cepe1 legatura de verdeata3 linguri uleizeama de la 1 lamaiemaslineusturoi (verde eventual)
 
sare si piper dupa gust
MOD DE PREPARARE
Se spala fasolea in mai multe ape si se pune lainmuiat mai multe ore, apoi se fierbe cu sare;Se scurge si se pune intr-un alt vas. Se adaugaceapa taiata pestisori, usturoiul pisat, verdeatatocata, zeama de lamaie, sare, piper si ulei;Se amesteca si se orneaza cu masline.
Tips:
 
In loc de zeama de lamaie, iarna se pot pune castraveti murati,gogosari sau alte muraturi.
 
SALATA DE VARZA ROSIE
Timp preparare:
Nr. portii:
4
Calorii:
60 cal.Varza rosie este unul din darurile pline de sanatate si savoare, pe careni le face toamna si din care putem pregati salate apetisante, precumsalata de varza rosie. Salata de varza rosie ne va imbogati in vitaminaC si o serie de antioxidanti, care protejeaza impotriva cancerului.Putem servi salata de varza rosie separat sau ca garnitura la o fripturade pui sau de vita, la gratar.
INGREDIENTE
1 varza rosie medie1 mar ionatan1 legatura patrunjel1 lamaie3-4 linguri ulei de masline1 pumn stafide2 lingurite miere de albine1 portocala
 
sare si piper dupa gust
MOD DE PREPARARE
Se spala si se curata varza, marul si patrunjelul;Se taie varza fin, iar merele felii subtiri saucubulete;Se decojeste portocala, se scoate pielita, si se rupe in bucati de 2 cm;Se toaca patrunjelul si se amesteca totul intr-un bol de salata,impreuna cu uleiul, lamaia, stafidele, mierea, sarea si piperul.
Tips:
Salata de varza rosie va fi si ma buna daca adaugati boabe de porumb dulce.
 
VINETE IN OTET
Timp preparare:
Nr. portii:
6
Calorii:
100 cal.
Dieta:
INGREDIENTE
2 vinete2 capatani de usturoi1 crenguta de busuioc8 linguri otet100 ml ulei pentru prajit
 
sare si piper dupa gust
MOD DE PREPARARE
Se spala vinetele, se sterg, se taie felii (de 1 cmgrosime), se pun intr-o sita, se sareaza si se lasacirca 2-3 ore pana iese zeama din ele;Se zvanta cu un stergar (sau hartie absorbanta) sise prajesc pe ambele parti in uleiul bine incins, panase inmoaie;Se pun intr-o strecuratoare (sau intre 2 coli de hartie absorbanta), casa se scurga uleiul;Se aseaza pe un platou, si se impaneaza cu bucatele de usturoi;Se infierbanta otetul, se potriveste de sare si piper si se toarna (cate-un firicel) peste vinete;Se lasa sa stea cam 1/2 ora, cand sunt gata, se presara busuiocultocat marunt. Se servesc caldute sau reci.
Tips:
Preparate dupa aceasta reteta si puse in borcane inchise etans pot fi pastrate la loc rece mai mult timp.

Activity (19)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
lexi17 liked this
paraschiv54 liked this
VIOLETA liked this
dragomir claudia liked this
Georgiana Geny liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->