Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Download
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword
Like this
50Activity
×
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
(Antecedentes) DESTILACIÓN POR ARRASTRE CON VAPOR

(Antecedentes) DESTILACIÓN POR ARRASTRE CON VAPOR

Ratings: (0)|Views: 7,658|Likes:
Orgánica
Orgánica

More info:

Published by: José Pablo Ramírez Naranjo on Aug 14, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, DOCX, TXT or read online from Scribd
See More
See less

08/21/2013

pdf

text

original

 
DESTILACIÓN POR ARRASTRE CON VAPOR.
CUESTIONARIO.
Destilación por arrastre con vapor, sus características, ventajas y aplicaciones.
Cuando una sustancia contiene un componente volátil mezclado con otros compuestosno volátiles se lleva a acabo una vaporización selectiva del compuesto a través de unflujo de vapor que se inyecta al interior de la mezcla, este vapor cede su calor latente alos compuestos de dicha mezcla lo cual causa su vaporización.
Ventajas:
Puesto que el compuesto deseado generalmente es insoluble en agua, es po-sible la formación de fases durante el proceso de destilación, una fase orgánica y unafase acuosa, como el compuesto deseado se encuentra en la fase orgánica suseparación es relativamente sencilla.
 Aplicaciones:
Su uso principalmente corresponde a la extracción de aceites orgánicosesenciales de plantas y frutas, también de flores para la industria de la perfumería, ytambién para la separación de compuestos activos para la fabricación de medicinas.
Ley de las presiones parciales de Dalton.
Es la ley que establece que la presión total de un sistema compuesto de una mezcla degases, es igual a la suma de las presiones parciales de cada uno de los gasescomponentes de la mezcla,.
Diferentes métodos de realización de esta técnica.
Método Directo e hidrodestilación.
Propiedades y características de los aceites esenciales.Su aislamiento y purificación.
Los aceites esenciales son mezclas de varias sustancias químicas biosintetizadas porlas plantas, que dan el aroma característico a algunas flores, árboles, frutos, hierbas,especias, semillas y a ciertos extractos de origen animal.
Propiedades y Características:
Son productos químicos intensamente aromáticos, nograsos, volátiles y poco densos. Son insolubles en agua, levemente solubles en vinagre,y solubles en alcohol, grasas, ceras y aceites vegetales. Se oxidan por exposición alaire.
 Aislamiento:
Por arrastre de vapor o extracción.
Purificación:
Puede purificarse con técnicas de las prácticas anteriores, comocromatografía, cromatografía en columna etc.
 
 
R
epasar las técnicas de destilación simple, cromatografía en capa fina yextracción simple.
Estructura Propiedades y Características CRETIB
 AguaDensidad:
1 g/cm
3
 
Masa molar:
18.01 g/mol
Punto de fusión:
0 ºC
Punto de ebullición:
100ºC
Momento dipolar:
1.85 D
Corrosivo:
No corrosiva
 
R
eactivo:
No reactiva
Explosivo:
No explosiva
 Tóxico Ambiental:
No tóxica
Inflamable:
No inflamable
Biológico-Infeccioso:
En exceso causadolores de cabeza, calambres, si seinhala puede causar ahogo.
 Acetato de etiloDensidad:
900 kg/m
3
 
Masa molar:
88.11 g/mol
Punto de fusión:
-83 ºC
Punto de ebullición:
77 ºC
Momento dipolar:
1.88 D
Corrosivo:
No se considera corrosivo.
 
R
eactivo:
Normalmente estable
Explosivo:
Moderado riesgo deexplosión al ser expuesto a una chispao calor
 Tóxico Ambiental:
No hay datosdisponibles
 Inflamable:
Altamente inflamable
 Biológico-Infeccioso:
Dolorabdominal, vértigo, nausea, tos, dolorde garganta y perdida del conocimiento
-HexanoDensidad:
6
54.8 Kg/m
3
 Masa molar:
8
6
.18 g /mol
 Punto de fusión:
-95.15 ºC
Punto de ebullición:
6
8.85 ºC
 Solubilidad en agua:
Inmiscible
 Corrosivo:
No se considera corrosivo
 
R
eactivo:
Reacciona con oxidantesfuertes, originando peligro de incendioy explosión.
Explosivo:
Genera mezclas explosivascon el aire, además es posible queexplote en lugares cerrados.
Tóxico Ambiental:
Puede representarun peligro para organismo acuáticos.
Inflamable:
Se considera inflamable,además de que es posible que vaporpueda encenderse al contacto con unafuente de ignición.
Biológico-Infeccioso:
En forma devapor generalmente puede irritar lanariz y la garganta, el forma líquidairrita la piel y los ojos.
Yodo
I-I
Densidad:
4940 kg/m
3
 
Masa molar:
253.80 g/mol
 Punto de fusión:
113.70 ºC
Punto de ebullición:
184.3 ºC
 Solubilidad en agua:
0.029 g/100 mL
Corrosivo:
Se considera comocorrosivo
 
R
eactivo:
Estable bajo condicionesnormales de uso y almacenamiento
Explosivo:
No explosivo
 Toxico-Ambiental:
Representa unpeligro para el medio ambiente
Inflamable:
Incombustible
 
 
Biológico-Infeccioso:
V
apores tóxicoses irritantes
Sulfato de sodio anhidro Apariencia:
Sólido cristalino blanco.
Densidad:
2.
6
8 g/cm
3
 
Masa molar:
142.04 g/mol
Punto de fusión:
1157 K
 Solubilidad en agua:
4.7
6
g/100 ml (0°C)42.7 g/100 ml (100 °C).
Corrosivo:
No corrosivo.
 
R
eactivo:
Estable en condicionesnormales.
 Explosivo:
No explosivo.
 Toxico-Ambiental:
No hayinformación.
Inflamable:
No inflamable.
 Biológico-infeccioso:
En general, causairritación a cualquier parte del cuerpoque entre en contacto con él.
Silicagel GF-254 paraccf 
Su gran porosidad, que le otorga alrededor de 800 m²/g de superficie específica, leconvierte en un absorbente de agua. Por este motivo se utiliza para reducir lahumedad en espacios cerrados; normalmente hasta un 40%. Cuando se ha saturado deagua el gel se puede regenerar sometiéndolo a una temperatura de 150ºC, a razón de1,5 horas por litro de agua. Este gel no es tóxico, inflamable ni químicamente reactivo.Sin embargo, los pequeños envases de gel llevan un aviso sobre su toxicidad en casode ingestión. Se debe a que el cloruro de cobalto, que se suele añadir para indicar lahumedad del gel, sí es tóxico. El cloruro de cobalto reacciona con la humedad, cuandoestá seco es de color azul y se vuelve rosa al absorber humedad. El polvo que se formaal manipular este material puede generar silicosis si se respira.

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->