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ZHOU Jun: M1 MIL WONDIE Keba Daniel: L3 MIL DIAGNE Mame Walimata: M1 MIL
Mardi de la logistique
sommaire
Introduction: quelques dfinitions Les composantes de la fonction Limportance des approvisionnements Modles de gestion des stocks Politique dapprovisionnement Techniques de ralisation des achats Conclusion
Les approvisionnements
Dfinitions
Approvisionnement: Dclenchement de livraisons en fonction des besoins des clients internes ou des clients externes. Approvisionneur: Responsabilit de grer les stocks amont au processus de production ou de distribution. Cotation des fournisseurs: Tableau tabli par le service achat ou lapprovisionneur renseignant les critres de respect des dlais, respect de la qualit et Les approvisionnements ractivit des fournisseurs.
Dfinitions
Flux pousss: Fond sur le dclenchement dune production partir des informations reues en amont. Flux tendus: Lorsque les dlais sont minima et les stocks proches de zro, dans ce seul cas les flux sont tendus. Flux tirs: A linverse du flux pouss, le flux tir caractrise le Juste Temps ou le Systme Kanban
Les approvisionnements
Les approvisionnements
Les approvisionnements
Maintenir un niveau de service acceptable pour le client. Abaisser le niveau de stock moyen au plus bas tout en satisfaisant le premier objectif. Calcul du stock moyen Calcul du taux de service Calcul du stock de protection
Les approvisionnements
Dfinition du stock :
Cest une provision de produits (MP, En cours, Produit fini, emballage, en instance dtre consomme ou vendue).
Le cot de stockage :
Le cot de dtention du stock
Occupation, Protection, Dtrioration, Vol,
Elments constitutifs du cot : Cot des magasins (amortissements ou location, taxe, lectricit, assurances, ) Cot du Personnel (Salaires et charges sociales des manutentionnaires et caristes magasiniers, ) Cot des quipements (appareils de levage et de manutention, rayonnages, ) Cot administratif (Ordinateur, fournitures, ) Cot de possession (financiers) Cot de stockage (en % du stock moyen)
Les approvisionnements
Elments constitutifs du cot : Cot des locaux (administratifs, quais de dchargement) Cot du Personnel (salaires et charges sociales des acheteurs et agents administratifs assurant la gestion et le suivi des commandes dachat, des rceptionnaires et contrleurs des commandes) Cot des fournitures administratives (bon de commande, imprims, etc. ) Cot des dplacements des acheteurs (slection, contrle,)
Sm
Les approvisionnements
s/2D
Sm
T1
T2
T
Les approvisionnements
o Dans un avenir incertain lentreprise devra dterminer une quantit de produits en stock afin de se prmunir contre les imprvus comme : lacclration de la consommation pendant le dlai de rapprovisionnement un allongement du dlai de livraison du fournisseur afin dviter les ruptures de stocks (mvente, arrt de fabrication, ). Cest le stock de protection ou de scurit
Les approvisionnements
Le niveau du stock de scurit dpend du taux de service que se fixe lentreprise. Comment se dtermine ce taux de service ? Lentreprise fixera son taux en dterminant ce que lui cote une rupture de stock dun produit par rapport son cot de gestion (cot de stockage (CS) + cot de rupture (CR)) le taux de service () sexprime donc ainsi : = CR / (CR + CS) avec CS = Ca x Cs NB: Ce taux est compris entre 0 et 1
Les approvisionnements
Le stock de protection (Sp) ou stock de scurit rsulte du taux de service dsir (t) multipli par la quantit de produits ncessaires (Ala = A) pour viter de tomber en rupture, soit par modification de la demande, soit par un allongement du dlai fournisseur. Sp = t x A
Les approvisionnements
Les approvisionnements
Politique de rapprovisionnement
Dfinir une politique de rapprovisionnement : QUOI(quel produit) faut-il rapprovisionner ? QUAND faut-il rapprovisionner ? COMBIEN faut-il rapprovisionner ? En fonction du QUOI ?, les choix suivants se prsentent : Date ou quantit FIXE. Date ou quantit VARIABLE.
Les approvisionnements
Identification
Les approvisionnements
Point de commande
Mthode quantit fixe et priodicit variable Ordre dachat si le niveau de stock est infrieur au point de commande la date de rapprovisionnement varie selon ltat de la consommation
Les approvisionnements
Le point de commande Pt se calcule selon la formule : avec : Q la Quantit aprs une livraison (le stock max S) T le temps de consommation de Q DL le dlai de livraison (et/ou de fabrication)
Les approvisionnements
Effets de la mthode
AVANTAGES INCONVENIENTS
permanent des stocks pouvant entraner des ruptures de stocks. Adapt une frais administratifs importants. consommation partiellement irrgulire. Peut encourager les stocks de scurit.
dapt aux produits de consommation rgulire A roduits ncessitant une forte protection contre les ruptures P
Les approvisionnements
Les approvisionnements
risque dinflation ou de
Les approvisionnements
Mthode date fixe et quantit variable Niveau optimum de stock dfini Variation des quantits selon ltat du stock rel
Les approvisionnements
Qt
S
Q1
Q2
Q3
Sc
temps
Qt = S - Sc + d x Dd - Cd + R avec Sc = niveau du stock au jour de commande ; d = dlai dappro du fournisseur ; Dd = consommation durantLes dlai dappro ; Cd = Commandes en le approvisionnements cours ; R = rservations.
Les approvisionnements
Niveau
150
150
Les approvisionnements
Effets de la mthode
AVANTAGES INCONVENIENTS
stocks
Cette mthode s'applique des produits : dont la consommation est rgulire, coteux, prissables ou encombrants.
Les approvisionnements
Mthode quantit et priodicit variable Passation des commandes si le niveau de stock est infrieur ou gal au seuil prdtermin la fin de chaque priode de recompltement
Les approvisionnements
Effets de la mthode Recompltement priodique avec seuil AVANTAGES ermet de profiter de P tarifs intressants duction du nombre R de commandes INCONVENIENTS uivi permanent des S cots du march pour effectuer les achats les plus intressants eut favoriser la P spculation
Correspond le plus aux articles saisonniers Produits rares (Mtaux prcieux, Bois exotiques)
Les approvisionnements
En Juste temps
Les approvisionnements
FOURNISSEUR DU FOURNISSEUR
FOURNISSEUR
ORGANISATION
CLIENT
CLIENT DU CLIENT
Les approvisionnements
FOURNISSEUR
ORGANISATION
CLIENT
Les approvisionnements
Produits simples
Produits complexes
J.A.T M.R.P Kanban
Produits complexes
J.A.T M.R.P Kanban
Les approvisionnements
Cest un systme global de pilotage orient vers la qualit du service rendu aux clients. Cest une organisation par ligne de production avec un compte de rsultat personnalis qui prend en compte la logistique du flux de production. Cest un projet qui sapplique concrtement sur le terrain et implique tout le monde, en incluant le management participatif.
Les approvisionnements
Rduction des frais financiers simplification de la gestion Rduire la taille des lots
Suggestions
LE Kanban
Les approvisionnements
Le KANBAN (trace crite) sert matrialiser la commande que passe le client du poste aval son fournisseur du poste amont et ainsi de poste en poste tout au long de la chane CLIENT-FOURNISSEUR Le Kanban unique = stock sur le lieu de consommation
Au point de consommation, loprateur prlve un container de stock :
sur le container est attach un kanban fabrication. loprateur, ds quil consomme la premire pice, retourne le kanban fabrication au poste fournisseur qui le prcde.
Les approvisionnements
Au poste fournisseur, le kanban fabrication devient un bon de commande de 1 container, remplaant celui pris sur le stock. Le poste fournisseur excute la commande et livre sur le stock le container et son tiquette. Le cycle se poursuit, Le Kanban double = Le stock nest pas en totalit sur le lieu de consommation (Un kanban fabrication & un kanban transport) Au point de consommation, loprateur dispose dun kanban de fabrication (il utilise son programme de fabrication). Loprateur dbute la fabrication, sur le container est accroch un kanban de transport. Il le remet au cariste et accroche la place son kanban de fabrication correspondant sa consommation. Ds quil prendra la premire pice, il placera le kanban fabrication sur son planning. Ainsi len cours devient visible.
Les approvisionnements
Le cariste va rechercher sur la zone de stockage le container correspondant au kanban transport quil possde. Sur le container est accroch un kanban de latelier fournisseur. Le cariste change les kanbans, retourne le kanban de fabrication au poste fournisseur et livre au point de consommation le container sur lequel est accroch le kanban transport client. la rception du kanban de fabrication, le fournisseur execute la commande et livre sur le stock le container muni de son tiquette de fabrication. Le cycle se poursuit, . Nb: il y a autant de kanbans de fabication que de kanbans de transport, la zone de stockage intermdiaire sert de relais linformation
Les approvisionnements
Avec :
D = consommation moyenne journalire calcule partir de la consommation prvue au plan directeur de production sur lhorizon de lordonnancement. Tf = temps de fabrication ncessaire pour raliser 1 pice, exprim en fraction de jour. Ta = temps d attente pour 1 pice, correspondant au dlai de livraison du poste fournisseur, exprim en fraction de jour; C = capacit de 1 container A = variable interne exprimant le taux d alas (%) que l on peut rencontrer sur les centres de production
Nb de kanbans = K = D(Tf+Ta)(1+A)/C
Les approvisionnements
La rfrence ou le code article de la pice La dsignation en clair de la pice Latelier ou le poste fournisseur Latelier ou le poste client Le nombre de pices dans le container Le code barre (gemcode)
Les approvisionnements
Les approvisionnements
Avantages de la mthode
La fonction gestion de production
Les approvisionnements
Inconvnients
Un dlai dapprovisionnement trop grand exclut le choix de la mthode Kanban. Le systme na aucune anticipation en cas de fluctuation de la demande. La dcentralisation conduit une perte de linformation, il importe en consquence de repenser le systme de suivi de production. Il est difficile dimposer cette mthode aux fournisseurs. Les applications sont limites (production continues ou rptitives).
Les approvisionnements
Les approvisionnements
Les approvisionnements
Les approvisionnements
Les approvisionnements
Il doit y avoir : - Les caractristiques du produit. - Les conditions de prix. - Les dlais et conditions de livraisons. - Les services annexes la vente. - Les dlais et les conditions de paiement. - Les dtails trs techniques sur la qualit.
Les approvisionnements
Les approvisionnements
Conclusion
Les modles inter-sectionistes vers lesquels se penchent dornavant la plupart des entreprises de classe mondiale ont un point en commun. Ils tablissent leur faon propre une vision plus large de lapprovisionnement. Vision qui reflte mieux le mode stratgique dans lequel on volue aujourdhui.
Les approvisionnements