Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword
Like this
2Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Bem Comer - visão 11-08-11

Bem Comer - visão 11-08-11

Ratings: (0)|Views: 611|Likes:
Published by AA

More info:

Published by: AA on Aug 18, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

08/18/2011

pdf

text

original

 
tempiosdebemcomer
Viagemgastron6mica,denorteasuidoPars,
a
descobertadelocaisonde
0
prazerdadegustacao,emambientestfpicoseacolhedores,aindacontamuito.Paralereguardar
paRMARIODAVIDCAMPOSELuiSAOLIVEIRA
aoadiantapediraurnportuguesparaguar-darurnsegredoseahistoriafordepetiscarechorarparmais.Parbernescondidoqueestejaaquelemagnificolugarparaaconchegaraes-tomago,hasemprealguemqueacabapordarcornalinguanosdentes.0receio
e
queestesaltaresdagulasetransformemernsantuariosdeperegrinacoes.Mesmocorrendoesserisco,partimosparaumaviagem,denor-teasuldoPais,
a
descobertade
12
desseslocais.Cornaajudapreciosadequemandanistohaanos.
o
prirneiro
zunzum
naocareceudeGPSnemdepormenori-zadasexplicacoes.Angeiras,noextremonortedeMatosinhos,paredes-meiascornViladoConde,
e
urndaqueleslugaresquepareceterparadonotempo.Aindah<ipoucosmeses,antesdasobrasderequaliflcacaoqueagora
0
sobressaltamasmasdobairrodospescadores.junto
a
praia,eramernterrabatida.NadaqueincomodasseoshabituaisfrequentadoresdaBarraquinha,acostumadosaonavegardastravessasedospratinhosdepetis-cospelasmesasdaesplanada,sempreernplanoinclinado.Alemdisso,
0
peixee
0
mariscofresquinhos,satdosdiariamentedaIotaaliaolado,naoenjoam.Afamadatasquinha
j:i
ternquaseSoanos,masFernandoCastrosohadoisthetomouosdestinos,tempobastanteparaIhedarurntoquepessoal.AoP.O.-invul-garsanduichedepresuntocomavoestrelado-,urndospetiscosmaisrequisitadosdacasa,conferiu-lhevidanovaemformadefatiasfinasdeurnfantasticopatanegra.Osc1ienteschegamdetodososazimutes.Defatoegravata,politicos,futebolistas,ernpresarios,quesemisturamcomoutros,dechinelosefatos
72VISAO11DE
AGOSTO
DE
20ll
Tabema
doAdro
LARGOJOAODIASDEDEUS,VILAFERNANDO(ElVAS).
TEL.:268661194
I
A
provar:
tiborna,carnedoalguidar,rnigasenns
A
gastar:
12
euros
Encerra
a
quarta-feira
 
debanho,acabadinhosdesairdapraia.Mesmosemreservas-porquenao
e
politicadaeasa-,muitossaoosqueproeuramasopadepeixe,
0
camarao,
0
polvo,
0
rodovalhoouasameijoas
a
BulhaoPato.Paraajudaraeseorrertudoisto
hi
semprenoeongeladorprovisaosuficientedecanecas,paraqueacervejasejaservidabernfresca.Paraquempreferiroutrasofisticacao,FernandoCastropreparouumagarrafeirabernrecheadadevinhos.0lequedeopcoesliquidas
e
tentador-masaverdade
e
queesteroteirodepetiscosaindavainoadroe
0
caminhoquesesegueprometemuitascurvas.Seguindoalinhadacosta,aindamaisparanorte,paramosnoIugardeEspantar-denomeedebeleza.0
ehefHelio
Lourei-ro,nossoquase-guiaespiritualnestarotanortenha,mareaahora.
«E
paramimumdosloeaiscom
0
perdoSolmaisbonitoe,porisso,tentoeombinar,com
0
finaldodia,adegustacaodasmoelinhas,dosroj6esedocaldoverde,acompanhadosporurnchamparriaoberngelado»,revela.Averdade
e
queabebida,urnpreparado
a
basedecerveja,vinhoverde,gasosa,acucarecanela,
e
famosamuitoalerndaserradeArgaoumesmodeVilaPraiadeAlleora,aumbracode
distancia,
PauloFernandesherdouatabernadatiahi
14
anosecomamulher,Aida,trans-formou
0
CafeCacananumespa~odepeeadosobretudoporeaminheiros,praticantesdeBTTedetodo-o-terreno.Alerndochamparriao,tambemosenchidosajudam
Ii
fama.Todososanos,
0
casalcompraquaseumadezenadeporcosaindajovenseeria-osaverdurasefarinhademilho.Osfrutosdaengordasaoeercademilchouricosepresuntosdelamberos
beicos,
«Enem
e
precisofazerpublicidade»,dizPauloFernandes.«Nao,nao»,reforcaAida.
«Iii
temosgentequeehegue.»UrngrupodeamigosaindaseatreveuaabrirumapaginanoFacebook,mas
0
unicocontactotelefonicoquefoidisponibilizadoesta...errado.VoltaaPortugalquesepreze
e
feitaporetapas.Ese
0
prologodeixaaguanaboca,
0
segundodiaprometenaodesiludir.
SAUDADESDEPEIXEFRITO
Piorfoimesmo
0
caminho.ComasobrasnoIP
4,
0
trajetoateTorredeMoncorvopodeserumsuplicio.Aofimdequatrohorasparestradassecundarias,comligeirosdesviospeloitinerarioprincipal,desaguamosapoucosmetrosdafozdoSabor,urndosultimosriosselvagensdaEuropa,prestesaserdomadopelafu-turabarragem.Enquantoissonaoacontece,urnpequenogrupodepeseadoresaproveitapara,diariamente,irbuscaraseusus-tento.
J
oaoeLucinda,casadoshi42anos,gerem
0
Lameirinho,umrestauranteapoucosmetrosdorio,com
0
peixecomoiinicoprato.HelieLoureiro,commemoriavivadoseseabeehesdacasadostiosemBraganca,mataaquisaudadescom«unspeixinhos~
11DEAGOSTODE2011
VISAO73
I
 
HelioCordeiro
'eYE
Tentocombinarcom
0
final
do
dia
a
degustat;aodasmoelinhas,dos
toioes
edocaldoverde,acompanhadospor
um
champarriaobemgeJado'
Lameirinho
CABANASDEBAIXO,TORREDEMONCORVO.TEL:279979411
I
A
provar:
migasdepeixeepeixetrito
A
gastar:
12euros
Naoencerra
...fritosbernsequinhos,quesecomemcomespinha,acompanhadosdeumasboas
migas»,
Lucindachegaalavar
80
quilosdebogasebarbospordia,«e
as
vezesnao
chega»,
Mas
0
verdadeirosegredoestanomolhoqueacozinheirapreparasocomprodutosda
regiao,
Desde
0
azeite,passandopelaerva-peixeira,alho,vi-nagre«emaisumascoisinhasquenaoconvemdizerparanaoestragar
0
negoci.Apesardasqueixaspelomuitotrabalhoquedaamanhar
0
peixe,clientesnaofaltam,eaosfinsdesemana,porexemplo,chegamautocarrosdecomensaiscommarcacaoprevia.AindaemTras-os-Montes,naviladeSendim,noextremadoconcelhodeTabuaco,Adalbertoeamu-lher,Elsa,especializaram-senosgrelhados,acompa-nhadosdeurnarrozinhodefeijaoafugirpeloprato.Nasentradas,servidasnumatabuaeacompanhadas
74VIsAo11DE
AGOSTO
DE2011
deumaenormefaca,para
0
clienteseserviragosto,domina
0
presuntodeporcobisarodemeia-cura.Paraaconchegar,nadacomoumacanjinhadevite-laengrossadaporgrao-de-bico,umaespecialidadedeElsa.Depoisdisto,nao
hi
estomagoqueaguentemaisnada,Bern,urndigestivotalvezviesseacalhar.
AI0VINHOVERDE!
o
terceirodiateve
0
signodoverde.Branco,claro.AFlordoCampo,tambemconhecidaporZe33,co-me~ouporserumamercearia,masissofoihamaisde
70
anos.Hoje,afama
e
outra.MesmoaoladodoEstadio
25
deAbril,emPenafiel,come-seurnfan-tasticopresuntodelavradorcortadoemcubos,eurnbacalhaudeliciosoebernregadodeazeite.Masnaoso:
0
verdefresquinhodacasatambemnaovai

Activity (2)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 thousand reads
1 hundred reads

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->