Data Nilai Satuan Ukuran Rumah Tangga (URT)

Dibawah ini merupakan data nilai satuan ukuran rumah tangga (URT) yang dipakai untuk menentukan besaran bahan makanan yang biasa digunakan sehari-hari dalam rumah tangga. Arti singkatan: bh : buah sdg : sedang bj : biji bsr : besar btg : batang ptg : potong btr : butir sdm : sendok makan bks : bungkus sdt : sendok teh pk : pak gls : gelas kcl : kecil ckr : cangkir Ukuran rumah tangga dalam gram: 1 sdm gula pasir 1 sdm tepung susu 1 sdm tepung beras, tepung sagu 1 sdm terigu, maizena, hunkwe 1 sdm minyak goreng, margarin Untuk cairan: 1 sdm 1 gls 1 ckr 1 gls nasi 1 ptg pepaya 1 bh sdg pisang 1 ptg sdg tempe 1 ptg sdg daging 1 ptg sdg ikan 1 bh bsr tahu = 3 sdt = 24 sdm = 1 gls = 140 gram (5 x 15 cm) (3 x 15 cm) (4 x 6 x 1 cm) (6 x 5 x 2 cm) (6 x 5 x 2 cm) (6 x 6 x 2,5 cm) = 10 ml = 240 ml = 240 ml = 70 gram = 100 gram = 50 gram = 25 gram = 50 gram = 50 gram = 100 gram = 8 gram = 5 gram = 6 gram = 5 gram = 10 gram

Sumber: Penuntun Diit - Bag. Gizi RSCM & Persatuan Ahli Gizi Indonesia (Th. 1997) Daftar singkatan ukuran rumah tangga bh=buah bj= biji

btg= batang btr= butir bks= bungkus cc= centimetre cubic ckr=cangkir fl.oz=fluid ounce gls=gelas g= gram ml=milliliters oz.=ounce ptg=potong sdt= sendok teh sdm= sendok makan Konversi Ukuran Rumah Tangga 1 sdt (1 teaspoon)*=5 ml=5 cc 1 sdm (1 tablespoon)*= 3 sdt =15 ml=15 cc
*) di Indonesia: 1 sdm=3sdt=10 ml

1 ckr besar= 1 gls= 1 cup = 240 ml 1 ckr sedang =150 ml 1 ckr kecil = 100 ml 1 pint= 2 cups = 480 ml 1 quart = 4 cups = 960 ml =0.96 liter 1 fl. oz (menurut volume cairan)= 30 ml 1 ounce (menurut berat)= 28 g 1 pound = 16 ounces = 454 g 1 kg= 2.2 pounds =1000 g