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Profesor: Mario Daz Daz Alumnos: Christian Alejandro Argelles Morales Ana Mara Esqueda Amador Mary Carmen Salceda Morn Paulina Alejandra Vallecillo Rojas
Procedimientos
Fundamento
Todas las sustancias tienen propiedades fsicas y qumicas que las distinguen de las dems. Las propiedades fsicas no implican cambios en la naturaleza de las sustancias cuando son medidas u observadas; varan con la presin y temperatura. Las propiedades qumicas presentan cambios en la naturaleza de las sustancias cuando se someten a mediciones. Todas estas propiedades se dividen en extensivas e intensivas con relacin a la masa de las sustancias. Las propiedades extensivas dependen de la cantidad de masa presentes como el volumen, peso, etc. Mientras que las intensivas no dependen de la masa y por tanto son constantes como la densidad y temperatura de ebullicin, entre otras.1 La densidad de una sustancia es constante y se define como la masa presente por unidad de volumen D=M/V, mientras que la densidad es relativa cuando se relaciona con la de otras sustancias, como el agua. Se conoce por gravedad especfica a la relacin entre el peso de un volumen dado de una sustancia y el peso de un volumen igual de agua.2 Conocemos por picnmetro que es el recipiente utilizado para medir mas exactamente el volumen de un liquido por estar diseado para contener siempre el mismo volumen del liquido. Para determinar la densidad de un slido se tiene que hallar su masa en una balanza. Su volumen se podr conocer, para slidos regulares midiendo sus dimensiones y utilizando las formulas ya conocidas; pero si es un slido irregular, se sumerge en una probeta graduada que contiene un volumen de un liquido, en el cual el slido sea insoluble previamente medido. El volumen desplazado es el volumen del slido. Para hallar la densidad de lquidos y soluciones se sigue un procedimiento similar para ambas sustancias. Su volumen se mide en una probeta por ejemplo y su masa se conoce pesando primero la probeta y luego se pesa con un determinado volumen de las sustancias, la diferencia en pesos es el peso de la sustancia. Cabe anotar que la densidad de una solucin depende de la concentracin de la misma. En la prctica realizada se utilizo etanol para determinar la densidad del cloruro de sodio slido por ser sustancia insoluble conjuntamente.3 Resultados
Ilustracin 3. Al picnmetro se le deposita un volumen conocido de la muestra y se pesa nuevamente, por diferencia de peso se determina el peso de la muestra y se conoce su volumen, datos suficientes para el clculo de la densidad
Tabla 1. Determinacin de la densidad con un volumen de 5 mL de la sustancia. Sustanci Picnmet Pic. + Peso Volume Densida Densida Volumen a. ro sust. sust. n. d. d especfic (W0) W w-w0 (g) (mL) (g/ml) terica. o. (g/ml) (ml/g) Benceno. 23.9024g. 28.2568g 4.3544g. 5mL. 0.87088 0.8786 1.1482 . Jugo. 16.7495g. 21.7708g 5.0213g. 5mL. 1.00426 1.023 0.9957 Gasolina. 29.4164g. 33.0720g 3.6556g. 5mL. 0.73112 0.720 1.3677 . Thiner. 37.8358g. 41.7929g 3.9571g. 5mL. 0.79142 0.77 1.2635 . Leche 17.9627g. 22.9878g 5.0251g. 5mL. 1.00502 1.028 0.9950 entera. . Leche 17.8204g. 22.8972g 5.0768g. 5mL. 1.01536 1.036 0.9848 descrem . ada. Alcohol 29.0965g. 32.9000g 3.8035g. 5mL. 0.76070 0.81 1.3145 96% . Bebida 23.4483g. 28.0347g 4.5864g. 5mL. 0.91728 1.0901 destilada . . Tabla 2. Determinacin de la densidad con un volumen de 7 mL de la sustancia. Sustanci Picnmet Pic. + Peso Volume Densisd Densida Volume a. ro sust. sust. n. ad. d especfic
(W0) Benceno. Jugo. Gasolina. Leche entera. Leche descrema da. Alcohol 96% Bebida destilada. 23.9024g. 16.7495g. 29.4164g. 17.9627g. 17.8204g. 29.0965g. 23.4483g.
Tabla 3. Comparacin de las densidades determinadas usando diferentes masas de la sustancia y la densidad repostada para cada sustancia. Sustancia. Densidad. Densidad. Densidad (g/ml) (g/ml) terica. (g/ml) Benceno. 0.87088 0.84891 0.8786 Jugo. 1.00426 1.00447 1.023 Gasolina. Leche entera. Leche descremada. Alcohol 96% Bebida destilada. 0.73112 1.00502 1.01536 0.76070 0.91728 0.71917 1.00935 1.01164 0.77200 0.14332 0.720 1.028 1.036 0.81 0.0794
Tabla 4. Determinacin de la densidad para slidos. Slido Peso Volume Densid Volumen (g) n. ad. especfico (mL) (g/ml) (mL/g) Regular 53.4578 5.832 9.1662 0.10909 Irregular 64.9631 11 5. 9057 0.169326
Discusin.
La densidad se utiliza ampliamente para caracterizar las sustancias 1. Lo cual se debe a que la densidad es una propiedad especfica de cada sustancia, esto puede observarse en los datos obtenidos, donde la sustancias bajo las mismas condiciones presentan valores de densidad distintos.
La densidad es una propiedad intensiva de la materia2. Esto es que la densidad no depende de la cantidad de materia, esto se corrobora con los datos obtenidos, donde usando distintos volmenes de una misma sustancia y por tanto distintas masas, ya que las sustancias eran liquidas, se obtuvo una misma densidad (ver tabla 3).
Las pequesimas variaciones que presentan las densidades para una misma sustancia pero usando masas distintas son despreciables y pueden deberse principalmente a errores de medicin; las diferencias que presentan las densidades determinadas con las densidades reportadas en la bibliografa para dichas sustancias son mnimas y pueden considerarse despreciables, el factor mas influyente en esta discrepancia es que el picnmetro no se llenaba en su totalidad, como es la forma correcta para determinar la densidad por este mtodo aunado a las variaciones que puede presentar la temperatura de la condiciones normales.
Conclusiones.
Se pudo cumplir con el objetivo, ya que se encontraron las densidades y volmenes especficos de cada sustancia que se emplearon en la prctica por medio de las frmulas, Densidad=masa/volumen. Volumen especfico= volumen/masa.
sobre un volumen especfico, constante para todos los materiales, y as poder saber cul tiene ms masa que cul.
2. Halliday. Resnick. Walter. 2004. Fundamentos de fsica. Vol. 1. 6 ed. Continental. Mexico. 366, 367 pp. 3. ZAPATA, Mauren. (2001). Manual de laboratorio de fundamentos de qumica general. Medelln. Madrid. pp. 42-44 4. GARCA, Arcesio. (1985). Hacia la qumica 1. Panamericana. Colombia. pp. 55