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Cours Fr062P

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07/30/2013

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UNIVERSITE DU LITTORAL COTE D’OPALEDESS Manager de la DistributionOption Transport et Logistique
Gestion de StocksDaniel DE WOLF
Dunkerque, Octobre 2003
 
Table des mati`eres
1 Introduction 5
1.1 ecessit´e de constituer des stocks
. . . . . . . . . . . . . . . . .
51.2 Les politiques de gestion de stock
. . . . . . . . . . . . . . . . .
61.3 Les cuts associ´es aux stocks
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
71.3.1 Les cuts de possession
. . . . . . . . . . . . . . . . . .
81.3.2 Les cuts de rupture
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
91.3.3 Les cuts de commande
. . . . . . . . . . . . . . . . . .
10
2 La gestion calendaire de stock en rotation nulle 11
2.1 Introduction
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
112.2 Gestion calendaire de stock `a rotation nulle
. . . . . . . . . . . .
122.2.1 L’exemple du atissier
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
122.2.2 esolution num´erique du probl`eme
. . . . . . . . . . . .
132.2.3 esolution analytique du probl`eme
. . . . . . . . . . . .
152.3 Cas d’une loi de demande continue
. . . . . . . . . . . . . . . .
192.4 Les cons´equences ´economiques de la solution optimale
. . . . . .
212.4.1 La rupture de stock
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
212.4.2 Le stock moyen posed´e
. . . . . . . . . . . . . . . . . .
222.4.3 Le cut moyen
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
232.4.4 La marge nette moyenne
. . . . . . . . . . . . . . . . . .
232.5 Exercices
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24
3 Gestion calendaire de stock `a rotation non nulle 25
3.1 Introduction
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
253

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