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Ingredientes 1 kg de arraia sem couro e em pedaos 2 tomates bem picados 2 cebolas bem picadas 1 pimento verde bem picadinho 1 pimento vermelho bem picadinho 6 pimentas de cheiro (que no arde) Cebolinha e cheiro verde vontade 4 cubinhos sabor bacalhau ou camaro 1 xcara de um bom azeite de oliva 1 litro de leite de coco 2 colheres de extrato de tomate ou catchup Azeitonas verdes Tabela de converso de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao meu livro Mais receitas como esta

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Modo de Preparo

1. Em uma panela com gua fervendo, coloque a arraia para escaldar por 15 minutos 2. Depois escorra e a desfie 3. Em uma panela, aquea um pouco do azeite, em seguida coloque todos os temperos, exceto a cebolinha e o cheiro verde 4. Depois de estarem um pouco refogados acrescente o leite de coco, os cubinhos, o extrato ou catchup, mexa tudo e junte a arraia j desfiada 5. Por ltimo o cheiro verde e a cebolinha e o restante do azeite, deixe ferver e mexa umas 3 vezes 6. Apague o fogo, regue com o restante do azeite e as azeitonas e feche bem a panela para ficar com o aroma das azeitonas e o azeite