Batang pisang diletak terus diatas api dan telur dijangka masak setelah batang pisang kecut

Batang pisang dibelah dua dan bahagian dalam dibuang

BATANG PISANG (rebus telur) Diikat dengan tali yang dibuat menggunakan pelepah pisang Kedua-dua belah batang pisang ditangkupkan semula Lapisan luar dibuang supaya tidak terlalu tebal

RUAS BULUH (MEMASAK NASI) Bahagian dalam dicuci dengan air dan habuk buluh dipastikan tidak lagi melekat Seruas buluh dipotong dan dibersihkan Apabila air kering kayu api disuraikan dan bara ditinggalkan Pastikan ruas buluh tidak terlalu tinggi daripada api Pucuk pisang muda yang masih bergulung dimasukkan ke dalam buluh

Beras dan air dimasukkan ke dalam buluh

Semasa memasak lubang buluh ditutup dengan daun pisang

TANAH LIAT DAN LUMPUR (masak burung atau ayam hutan)

Dapatkan tanah liat bercampur lumpur sungai bersih

Ayam hutan dibersihkan tanpa cabut bulu atau buang kulit Bahagian dalam yang tidak diperlukan dibuang

Sebuah lubang digali untuk memasukkan ayam

Cuci dengan bersih kemudian disalut dengan tanah liat dan lumpur

Unggun api dihidupkan betul-betul di atas lubang selama dua jam

Setelah dikeluarkan daripada lubang tanah liat diketuk dengan parang dan bulu akan tertanggal