Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword or section
Like this
2Activity

Table Of Contents

ENTRANTES
Mojito (Yoel)
Agua de Valencia
Blody Mary
Dry Martini (coctel de ginebra)
Aperitivos menudos variados
Fotos de varios aperitivos y entrantes
Bacalao ahumado sobre puré de tomate
Berenjenas con miel
Boquerones en vinagre (Rosalía)
Ensalada de espinacas
Ensalada de Fermín
Ensalada de judías blancas
Ensalada de langostinos (Amparo)
Ensalada de mar con endivias (Ruth)
Ensalada de Otilia
Ensalada de pollo
Ensalada de remolacha tipo alemana (Mónica y Juanma)
Esqueixada de bacalao
Guacamole (Elizabeth)
Hojaldritos
Mayonesa casera
Medianoches de Roquefort
Medias-noches rellenas de bechamel de jamón (Luisita)
Palitos con manzana
Papas arrugadas con salmón ahumado y mojo verde de cilantro
Pasta de atún
Pasta de sándwiches (Bautista)
Pasta de sándwiches (Maneni)
Pasta de sardina (Carmencita)
Pasta de queso
Patatas a lo pobre estilo alicantino
Pimientos confitados
Pimientos del piquillo rellenos de gulas (Marina)
Pimientos rellenos (Maribel)
Puerros con vinagreta
Puerros rellenos sobre morcilla
Rollitos de salmón
Salmón sobre hojas de lechuga de lollo
Salmón sobre papas con mojo verde
Salmorejo (para tapas)
Salsa de Roquefort para endivias (Marta)
Salsa de roquefort (Rosalía)
Tartaletas de aguacate
Tartaletas de cangrejo
Tomate con anchoas y boquerones
Tostadas de Almendralejo
PRIMEROS PLATOS
Alcachofas al horno (Luisita)
Alcachofas con guisantes y jamón (Pili)
Almejas a la marinera (Rosalía)
Arroz blanco cocido
Arroz caldoso (Nando)
Arroz al horno (Gloria Burón)
Asadillo manchego (Lucía Barnuevo)
Berenjenas rellenas de bonito (Maneni)
Berenjenas rellenas de espinacas y gambas (Ruth)
Canelones de atún
Canelones de carne picada
Caracoles (Luisa, madre de Mar)
Cardo con almendras y ajo
Cebollitas francesas fritas con azúcar
Cocido madrileño
Crema de puerros
Croquetas de la tía Isabel
Espárragos blancos
Espárragos trigueros a la plancha
Garbanzos con espinacas estilo andaluz
Gazpacho
Guiso de trigueros
Mejillones (Jorge Ruiz)
Mejillones al vino blanco
Menestra de verdura (Lucía)
Mi Esquite (Mónica)
Paella en fuego de leña (César)
Paella o arroz en olla (Luisita)
Pastel de calabacín (Copy)
Pastel de repollo (Rosalía)
Patatas guisadas (Lucía)
Pimientos del piquillo rellenos (Rosalía)
Pimientos del piquillo rellenos de atún (Madre de Cristina)
Pimientos rellenos de bacalao (Otilia)
Pisto
Pisto manchego (Lucía Barnuevo)
Porra antequerana / Salmorejo (Juanma y Mónica)
Potaje (Pili)
Pudines (variados)
Pudín de Pescado (Maribel)
Pudín de pescado (Tía Marina)
Puré de calabaza
Puré de zanahoria
Revuelto de ajetes con gambas
Revuelto Landecha
Sopa de pescado (Pili)
Sopa juliana (Lucía)
Spaghetti con almejas (alle vongole)
Tigres
Tortillitas rellenas con bechamel de gambas (Rosalía)
Vichyssoise
PESCADOS
Bacalao al pil-pil (Paco)
Bacalao con tomate
Bonito o atún en conserva (Tío de Tomy)
Bonito en conserva (Marian)
Bonito en escabeche (Anónimo)
Boquerones a la bilbaína (Rake y Gaizka)
Boquerones fritos a la andaluza (solo foto)
Calamares con Vermouth (Alicia)
Calamares en su tinta (Pili)
Langostinos al cava (Julio F.O.)
Lubina o dorada a la sal
Mejillones a la gallega (Pili Lagos)
Merluza a la sidra
Merluza rápida
Merluza rellena (Chusa)
Palometa adobada
Pastel de sardinas (Luisita)
Pescadilla al horno al estilo vasco (Álvaro y Marta)
Pescadilla en salsa (Rosalía)
Pescadilla en salsa verde (solo foto)
Pescadilla hervida
Pescado con tomate
Rape alangostado
Rodaballo al horno
Salmón fresco al microondas
Salmonetes fritos a la andaluza
Sardinas escabechadas (Luisita)
Trucha asalmonada marinada (Carmelo)
Truchas con jamón, almendras y ajo
Ventresca de bonito en escabeche (Caty)
Vieiras (Pili Lagos)
Vieiras gratinadas con bechamel
CARNES
Adobo chuletas de cerdo
Aleta de ternera con tomate (Rosalía)
Alitas de pollo fritas sazonadas
Callos (Tía Marina y Pepita)
Carne guisada
Carne guisada (Lucía)
Carne mechada (Rosalía)
Cerdo agridulce (Amalín)
Cinta de lomo al ajillo (Blanca)
Cinta de lomo con piña
Codillo
Codornices (Marta)
Conejo escabechado
Cordero asado a la sepulvedana
Costillas con patatas
Chuleta de aguja de cerdo estilo extremeño (Paco)
Chuletitas de cabrito rebozadas estilo extremeño (Paco)
Escalopines al jerez
Filetes de pollo con albahaca
Filetes en salsa
Filetes rusos con tomate (Luisita)
Frite de cabrito o caldereta extremeña de cordero (Paco)
Lomo de cerdo asado
Lomo de cerdo a la naranja
Lomo de cerdo adobado con ciruelas
Lomo de cerdo con champiñón (Otilia)
Lomo de cerdo con manzanas (Feli)
Magret de pato con salsa de mandarina y granada
Manitas de cordero
Muslitos de pollo escabechados
Osso Bucco
Pastel de carne (Chusa)
Pavo en pepitoria
Pechugas de pollo rellenas (Marga)
Pimientos rojos rellenos de carne picada
Pollo a la b.b.q (Seth)
Pollo al ajillo
Pollo al curry
Pollo al curry con verduras (Marta)
Pollo al chilindrón
Pollo al horno (Rosalía)
Pollo al limón
Pollo asado al limón
Pollo con aceitunas (Mónica)
Pollo con arroz y caldo
Pollo con cebolla
Pollo con tomate (Blanca Carbajo)
Pollo con zanahorias
Pollo chimichurri (Iván y María)
Pollo de Magali
Pollo en escabeche (Mónica)
Pollo en pepitoria estilo extremeño (abuela de Paco)
Pollo en salsa
Pollo relleno con ciruelas y manzanas
Prueba blanca de cerdo (Paco)
Rabillo asado al horno
Rabillo de ternera en la olla
Rabo de toro (Copy)
Redondo de carne picada (Julio y Mª Elena)
Redondo de carne picada suave (Amalín)
Redondo en olla (Luisita)
Rostbeef o solomillo al horno
Solomillo a la crema (Adela)
Solomillo de cerdo en hojaldre (Mª Jesús M.)
Solomillo con Salsa de cebolla (Vito)
Solomillos rellenos (Belén)
Solomillo Wellington (Otilia)
Solomillos de cerdo a la Coca Cola (Elena)
Vitello Tonato
POSTRES
Arroz con leche
Bizcocho de Carmen (Marina)
Bizcocho de manzana, “apfel-oder kirschkuchen” (Angela)
Bizcocho de piña
Brochetas de fruta con chocolate
Brownies (Adriana López)
Cristina´s cake (Jaime Peña)
Flan de huevo (Lucía)
Flan
Flan de la Tía Marina
Frutas con chocolate (Miriam)
Magdalenas (Copi)
Magdalenas (Marian Ventero)
Membrillo en almíbar
Mermelada de ciruelas
Mouse de chocolate (Marian)
Natillas
New York Cheese Cake (María Novela)
Pan de calabaza (Carmen Healy)
Pastel de Manzana (María S. P.)
Peras al vino
Rosquillas de la abuela
Tarta de chocolate (Tía de Veronika)
Tarta de frutas
Tarta de limón fría (Otilia)
Tarta de manzana de Ángela
Tarta de manzana rápida (Carmencita)
Tarta de queso (Rosalía)
Tarta de queso (Victoria)
Tarta Fondant de chocolate (Mónica Renedo)
Tiramisú (Cristina)
Torrijas
Submarinos (Esperanza)
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Recetas de cocina 2009

Recetas de cocina 2009

Ratings: (0)|Views: 214 |Likes:
Published by Luis Enrique

More info:

Published by: Luis Enrique on Aug 27, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

01/12/2013

pdf

text

original

You're Reading a Free Preview
Pages 5 to 22 are not shown in this preview.
You're Reading a Free Preview
Pages 30 to 66 are not shown in this preview.
You're Reading a Free Preview
Pages 71 to 168 are not shown in this preview.
You're Reading a Free Preview
Pages 173 to 206 are not shown in this preview.

Activity (2)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 thousand reads
1 hundred reads

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->