Professional Documents
Culture Documents
TUJUAN PEMBELAJARAN
Tujuan Umum
Setelah mengikuti dan mempelajari kuliah ini mahasiswa dapat memahami dan menjelaskan konsep dan prinsip dasar biokimiawi penyusun tubuh manusia
Tujuan Khusus Stlh mengikuti dan mempelajari kuliah ini mahasiswa dapat: Mengidentifikasi wujud materi Menjelaskan struktur atom (elektron, proton dan neutron) Mendefinisikan istilah nomor atom, nomor massa, dan isotop Mendefinisikan istilah , ion, molekul, radikal Menjelaskan bagaimana ikatan ionik dan kovalen terbentuk Membedakan antara molekul polar dan non polar Menjelaskan konsep mol Menyebutkan unsur utama yg trkndung dlm tubuh manusia
Ketiga wujud materi dapat berubah dari wujud satu menjadi wujud yang lain Materi dapat digolongkan berdasarkan susunan dan sifatnya menjadi zat, campuran, unsur, senyawa.
(Chang, 2000)
(Chang, 2005)
Partikel
Satuan Muatan
Elektron 9,10939 x 10-28 -1,6022 x 10-19 Proton 1,67262 x 10-24 +1,6022 x 10-19 +1 Neutron1,67493 x 10-24 0 0
-1
Nomor massa (mass number): jumlah total neutron dan proton yang ada dalam inti atom suatu unsur Nomor massa= jumlah proton + jumlah neutron = nomor atom + jumlah neutron
Tabel periodik
Ion Na+
11 proton 10 elektron
Respiratory burst
Respiratory Burst
Dari proses tersebut di atas hidrogen peroksida terbentuk secara spontan melalui reaksi: O2 + O2 + 2H H2O2 + O2 H2O2 selanjutnya diperlukan untuk aktifitas enzim mieloperoksidase atau dinetralisir melalui fungsi glutation peroksidase dan katalase Proses pembunuhan bakteri di dalam fagolisosom bergantung pada kombinasi dari peningkatan pH, ion superoksida, dan derivat oksigen serta peptida bakterisidal (defensin), cathepsin G, protein kationik
X-
H+
mieloperoksidase
Contoh molekul polar: Air Gas: ammonia (NH3), sulfur dioxide (SO2), hydrogen sulfide (H2S) Contoh molekul non polar: Cairan: hidrokarbon Gas: helium (He), neon (Ne), krypton (Kr), xenon (Xe), hydrogen (H2), nitrogen (N2), oxygen (O2), carbon dioxide (CO2), methane (CH4), ethylene (C2H4)
KONSEP MOL
Mol adalah jumlah dari substansi apapun (atom, ion, molekul, elektron) yang memiliki jumlah partikel yang sama dengan partikel yang terdapat pada 12.000g karbon-12 Jumlah partikel tersebut dikenal sebagai konstanta atau bilangan Avogadro (NA), 6,02x1023 Satu mol atom karbon adalah 6,02x1023 atom karbon