Professional Documents
Culture Documents
Ders ieri i
Tan mlar Termodinami in kurallar Serbest enerji kavram Metabolizma Biyoenerjetik
Termodinamik nedir?
Fizik ile ilgili bir bilim dal olup, herhangi bir s cakl olan, ayr ca bir yerden bir ba ka yere enerji de i imini inceleyen; tm sistemlerin zelliklerini al r.
Sistem
evre ile ba lant l d r. evre ve sistem: Evren.
Termodinamik nedir?
Ayn zamanda i , s ve enerjinin bir sistem zerine etkilerini inceleyen bilim dal d r.
Termodinami in kurallar
S f r nc kural, Birinci kural, kinci kural.
S f r nc kural
Termodinamikte denge ve s cakl k ba lant s n vurgular. ki cisim kendilerinden farkl bir nc cisim ile termodinamik a dan dengede ise, Bu iki cisim de birbiri ile dengededir. Termodinamik a lardan denge her iki cismin de ayn s cakl kta olmas n gerektirir.
Is
Yksek s cakl a sahip bir maddenin d k s cakl ktaki maddeye akan transit haldeki (kal c olmayan) enerjisidir. Bir madde s kavram na srekli sahip de ildir. Buradaki uygun terim, bir maddedeki mikroskopik, gzle grlemeyen enerji olarak tan mlan r: i enerji.
Is
enerji: S cak bir cisimden enerji aktar m ile artt r labilir. Bu s tma olarak adland r l r.
zgl s
Birim ktlenin s cakl k derecesini bir santigrat ykseltebilmek iin gerekli s miktar d r.
zgl s
Suyun zgl s s : 1 kalori/gram C = 4.186 joule/gram C Su s cakl n dzenlenmesinde nemli bir rol oynad iin, Suyun zgl s s : Herhangi bir metalden daha fazlad r.
zgl s
lave edilen s =zgl s . ktle. s cakl k de i imi
Birinci kural
Enerji yoktan var edilemez ya da yok edilemez, ancak bir formdan di erine dn ebilir. Is , i ve enerji kavram ile ilgilenir.
Entalpi
Kimyasal tepkimelerde s cakl k a s ndan gsterge niteli inde bir nicel ifadedir. Eksotermik(d ar ya s veren) sistemlertepkimeler, Endotermik(d ar dan s alan) sistemlertepkimeler bu ifadeyi gzel bir ekilde yans tmaktad r.
Entalpi
Entalpideki art H = U + PV ifadesi ile a klan r: i enerjideki art ve sistem taraf ndan yap lan i miktar ile do ru orant l d r, Kalorimetri ad verilen lm yntemi buradaki s de i imini ler.
Serbest enerji ( G)
Gibbs serbest enerjisi yapabilme yetene ine sahip enerjidir. G = H-T S Standard hali ( Gr) : 1 M deri im, 25r C s cakl k ve 1 atm (760 mm Hg) bas n: Gr= Hr-T Sr
Metabolizma
Canl organizmalar denge halinde de ildir. Metabolizma: canl sistemlerin enerjiyi kazanmalar (elde etmeleri) ve kullan mlar ile ilgilidir.
1. Ototrofik (Fototroflar) kendilerinden ya da gn - ile beslenme Enerji gne yolu ile elde edilir. Karbonhidrat retirler ve d ar O2 atarlar.
Metabolizma
ki k s mdan olu ur: Anabolizma (Metabolitlerin olu umu, yap m tepkimeleri) Katabolizma (Metabolitlerin olu umu, y k m tepkimeleri) Metabolit: metabolizma rnleri
Biyoenerjetik tan m
Enerji kullan m : canl organizma iin temeldir. Biyoenerjetik: canl hcrelerdeki enerji aktar mlar n nicel olarak inceleyen bilim dal d r.
Katabolizma
Sindirilen g da maddelerinin daha da alt birimlere paralanmas n ierir. Depo enerji de bu yolla karbonhidrat, lipid ve proteini kullan labilir enerji formlar na dn trr. Byk karma k molekller daha kk molekllere dn r (CO2 ve H2O gibi).
Anabolizma
Biyosentez tepkimelerinde byk, karma k molekllerin: kk nc molekllerden olu mas ile tan mlan r. Enerji harcanmas n gerektirir. Bu harcama ATP ve NADPH eklinde olur.
Katabolizma
Katabolik tepkimeler oksijen harcanmas n gerektirir. r. Sinir impuls iletimi, kas kas lmas , byme ve; hcre blnmesi.
ATP
Adenozin-5-trifosfat Prin nkleotid lerden adenin: Bir glikozidik ba a D-riboz ba lant s ile ba l olup, ekerin be inci karbonunda fosfat eklenmi tir.
ATP
adet fosfor grubu ierir: Bunlar 5 riboz karbonuna fosfoanhidrit ba lar ile ba l d r. Di er iki u(terminal) fosfor gruplar (r. eta ve gamma fosfatlar) yksek enerji ieren fosfor ba lar d r.
Piridin nkleotidleri:
Piridin nkleotid koenzimleri: NADH / NAD+ ve NADPH / NADP+ nikotinamid trevi olan (niyasin, vitamin B3) taraf ndan sentezlenir. Elektron ta y c olarak grev yaparlar.
Flavin koenzimleri:
Flavin trevleri: FAD ve FMN: FAD (flavin adenin dinkleotid) FMN (flavin mono nkleotid) Besinler ile al nan riboflavin (B2 vitamini). Bu bile iklerin temel yap s n olu turur.
Flavinler:
Srekli olarak indirgenme-ykseltgenme(redoks) tepkimelerindeki enzimlere ba lan r ve, burada katalitik mekanizman n bir sonucu olarak; bu tepkimelerde elektron ta y c l n temel grev olarak stlenir.
Biyokimyasal tepkimelerde:
G=0, dengeyi belirler. Standard sabitlerin de eri: 25oC (298oK) pH=7 Su= 55.5M
Asetil Co-A
Aerobik artlarda glukoz y k m n n (glikoliz) son rn: piruvik asit(pirvat). Pirvattan sonraki basamakta: asetil koenzim A (asetil CoA) sentezlenerek sitrik asit dngsne zemin haz rlan r.
Asetil Co-A
Karbonhidrat metabolizmas nda, asetil CoA: Glikoliz ve sitrik asit dngs aras ndaki ba lant y sa lar.