IGIENA ANIMALELOR PROTEC IA MEDIULUI

Scopul studiului
factorii naturali de mediu i raporturile dintre ace tia i organismul animal; animal; c ile i mijloacele de asigurare a condi iilor optime bun starea, cre terea i exploatarea animalelor; animalelor; regulile de igien general i special asigurarea bun st rii, ap rarea s n t ii, cre terea i exploatarea animalelor; animalelor; rela ia cu tiin a bun st rii animalelor i medicina ia preventiv ; prevenirea zoonozelor; protec ia mediului;

Defini ia igienei veterinare = ramura a medicinii vet care elaboreaza normele de aparare a sanatatii animalelor si formele de aplicare a acestor norme pe baza studierii interdependentei si interactiunii dintre animale si mediul lor de viata = ramura a med.vet.care studiaza mijloacele de pastrare a sanatatii anim. si prevenire a bolilor = studiaz raporturile reciproce dintre organismul animal i mediul s u de via - adecvate m suri de ocrotire fa de influen a factorilor nefavorabili i pentru folosirea celor favorabili : asigur rii bun st rii, ap r rii i men inerii st rii de s n tate;

prelungirea vie ii economice marirea continua a produc iilor. Igiena veterinara stabile te m surile generale prevenire a transmiterii unor boli de la animale la om protec ie a mediului Etimologia no iunii de igien deriv de la numele zei ei Hygeia - divinitatea protectoare a s n t ii. ii.

Domeniul de studiu al igienei veterinare concep ia modern privind controlul bolilor la animale; animale; extinderea no iunii de boal ; cerin ele consumatorilor; consumatorilor; cerin ele rela iilor comerciale interna ionale; necesitatea extinderii cunoa terii n igiena veterinar ; integrarea n sistemul calit ii implementarea sistemelor de produc ie animalier suportabile pentru mediu. mediu.

Rolul i importan a igienei veterinare cre terea animalelor = igiena n ac iune medicul veterinar - rol cheie n dezvoltarea i avizarea sistemelor de ad postire - trebuie s asigure att cerin ele de bun stare animal n condi ii de produc ie ct i profitul produc iei s n tatea i bun starea animalelor i impactul acestora asupra s n t ii publice i asupra mediului trebuie s fie priorit i pentru medicina veterinar

medicina veterinar - responsabilit i elaborarea i aprobarea de proiecte pentru construirea de ad posturi i alte utilit i necesare fermelor de animale amplasarea acestora n mediu - s asigure cerin ele de bun stare, de cre tere i de exploatare a animalelor n condi ii comerciale cu profit i suportabile pentru mediu.

Igiena - ramur a medicinii veterinare implicat : - s n tatea i bun starea animalelor; animalelor; - s n tatea public ; - protec ia mediului. mediului. S n tatea animal este determinat i de respectarea regulilor de igien privind: privind: - ad postirea; postirea; - furajarea; furajarea; - ad parea; parea; - transportul; transportul;

-ngrijirea corporal ; -mi carea ca gimnastic func ional ; -folosirea la reproduc ie; ie; -biosecuritatea. biosecuritatea. -reducerea presiunii infec ioase prin m suri de sanita ie veterinar : - decontaminare; decontaminare; - dezinsec ie; ie; - deratizare; deratizare; - inactivarea dejec iilor, purinului, cadavrelor; cadavrelor; - ventila ie etc. etc.

S n tatea public - igiena veterinar implicat prin m surile de igien general i special : reducerea consumului de antibiotice (alte medicamente); medicamente); ob inerea de produse de origine animal de calitate superioar sub raport fizicofizicochimic i a salubrit ii, care s nu pun n pericol s n tatea consumatorului; consumatorului; prevenirea bolilor transmisibile de la animale la om. om.

Protec ia mediului - elaborarea i promovarea metodelor i mijloacelor: inactivare a dejec iilor, purinului, apelor reziduale, a cadavrelor i a altor materii organice de origine animal ; reducere a emisiilor de pulberi, microorganisme, gaze toxice i odorante din unit ile zootehnice; efectuare a ac iunilor de decontaminare n condi ii de agresiune minim asupra mediului natural i artificial.

n etapa actual , normele de igien veterinar au devenit factori determinan i de produc ie, condi ii de baz n: n: prevenirea i combaterea bolilor la animale i a zoonozelor; zoonozelor; ocrotirea s n t ii publice ; protec ia mediului. mediului. SIIA(1970) SIIA(1970)

Metode de studiu folosite n igiena veterinar metode pentru investigarea factorilor de mediu; mediu; metode pentru investigarea organismului animal; animal; metode statistico-matematice; statistico-matematice; metode experimentale. experimentale.

Metode pentru investigarea factorilor de mediu calitative i cantitative

jfizice i biofizice; biofizice; jchimice i biochimice; biochimice; jtoxicologice; toxicologice; jbiologice; biologice; jmicrobiologice; microbiologice; jtehnico-sanitare. tehnico-sanitare.

Metodele de investigare a organismului animal sunt proprii medicinii veterinare: clinice; paraclinice; epidemiologice; retrospective sau prospective (urm rirea evolu iei din momentul nceperii investiga iei).

Metodele statistico-matematice statisticose refer la prelucrarea datelor furnizate de primele dou metode, n vederea ob inerii unor informa ii semnificative, care s permit o interpretare corect a rezultatelor. rezultatelor. Metodele experimentale urm resc reproducerea pe animale de laborator (de ferm ) a ac iunii factorilor de mediu cerceta i. i.

MEDIUL NATURAL I INFLUEN A LUI ASUPRA ANIMALELOR DE FERM Comp. aerului i influen a ei asupra animalelor Gazele normale din aer Pulberile din aerul atmosferic
Date generale Ac iunea pulberilor asupra animalelor Prevenirea form rii i difuz rii pulberilor Cap.1. IGIENA AERULUI

Date generale Infl. Infl. microorganismelor din aer asupra animalelor

Microorganismele din aer - (aeromicroflora)

Proprietatile fizice ale aerului Temperatura aerului

Influen a temperaturii aerului asupra animalelor

Influen a temp aerului asupra homeostaziei termice Influen a temperaturii aerului asupra produc iei animalelor Influen a temperaturii aerului asupra s n t ii animalelor

Umiditatea aerului Influen a umidit ii aerului asupra animalelor

Infl umid aerului asupra homeostaziei termice Infl umid aerului asupra produc iei animalelor Infl umid aerului asupra s n t ii animalelor

Precipita iile atmosferice Produse de condensare pe sol (depuneri) Produse de condensare n aer Precipita iile atmosferice propriu-zise propriu-

Mi carea aerului Influen a vntului asupra animalelor Presiunea atmosferic Influen a presiunii atmosferice asupra animalelor Radia iile solare Radia iile infraro ii (calorice) solare (Ri)
Ac iunea radia iilor infraro ii asupra animalelor

Radia iile luminoase (R1)

Influen a radia iilor luminoase asupra animalelor

Radia iile ultraviolete (Ruv)

Influen a radia iilor ultraviolete asupra animalelor

Electricitatea atmosferic Aeroionii

Influen a aeroionilor asupra animalelor

Fenomenele electrice de furtun (oranjoase)

Efectele desc rc rilor electrice asupra animalelor

Factorii meteorologici complec i

Vremea i influen a ei asupra animalelor Clima i influen a acesteia asupra animalelor

Poluarea atmosferic

Considera ii generale asupra polu rii atmosferei Efectele atmosferei poluate asupra mediului M suri de prevenire a polu rii atmosferei

CAP. 2. IGIENA SOLULUI Defini ia Rolul igienic al solului Importan a igienic a solului Compozi ia chimic a solului Propriet ile fizice ale solului Componentele vii ale solului Poluarea solului
Influen a solului poluat asupra apei Influen a solului poluat asupra plantelor Influen a solului poluat asupra animalelor

Cap. 3. IGIENA APEI I A AD P RII ANIMALELOR

Sursele de apa i calita ile lor igienice Apa meteoric Apa subteran Apa de suprafat Poluarea surselor de ap Autoepurarea apelor Aprecierea gradului de poluare si de autoepurare a apelor apelor Protectia calitatii surselor de ap Apa potabil

Alimentarea cu ap a fermelor i complexelor zootehnice

Necesarul de ap al fermelor i complexelor zootehnice Alimentarea cu ap a gospod riilor, a fermelor i complexelor zootehnice Amenaj ri locale de alimentare cu ap Instala ii locale de alimentare cu ap (microcentrale) Instala ii centrale de alimentare cu ap

Tratarea apei destinate consumului

Purificarea apei Corectarea nsu irilor apei Dezinfectia apei

Ad parea animalelor
Importan a apei pentru organismul animal Reglarea apei n organism

Consumul zilnic de ap al animalelor Tehnica ad p rii animalelor Instala iile pentru ad parea animalelor Intre inerea tehnic i igienic a ad p torilor Consecin ele ad patului neigienic II. IGIENA ADAPOSTIRII ANIMALELOR DE FERMA

Adapostirea animalelor
Cerinte igienice n amplasarea fermelor i complexelor zootehnice Sistematizarea fermelor si complexelor zootehnice Cerin e igienice privind materialele de construc ie pentru adaposturi

Cerinte igienice privind partile componente ale adaposturilor

Elementele de nchidere a ad posturilor A ternutul n ad posturile pentru animale

Elemente de amenajare interioar (compartiment ri) Instalatii si sisteme care asigura functionalitatea adaposturilor

Microclimatul adaposturilor pentru animale

Sisteme de iluminare ale ad posturilor Sisteme de colectare, evacuare si prelucrare a dejectiilor si a apelor reziduale Sisteme de ventilatie Amenajari si instalatii pentru furajare Amenajari si instalatii pentru adapare Sisteme de legare

Factorii fizici ai microclimatului Factorii chimici ai microclimatului Factorii biologici ai microclimatului

Actiunile de sanitatie veterinara Decontaminarea microbian

Clasificarea decontamin rii microbiene Principiile de aplicare a decontamin rii microbiene n locurile n care se cresc i exploateaz animale Etapele decontamin rii microbiene Mijloacele de decontaminare microbian Tehnici de decontaminare microbian n leg tur cu cre terea animalelor Decontaminarea microbian profilactic a ad posturilor i exploatafiilor zootehnice Decontaminarea microbian a aerului n prezen a animalelor Decontaminarea microbian a corpului animalelor

Dezinsectia Considera ii generale Clasificarea dezinsec iei Mijloacele de dezinsec ie Tehnica dezinsec iei Deratizarea Principiile deratiz rii Mijloacele de combatere a roz toarelor Tehnica deratiz rii Igiena cresterii si exploatarii bovinelor Igiena cresterii si exploatarii porcinelor Igiena cresterii si exploatarii pasarilor

MEDIUL NATURAL I INFLUEN A LUI ASUPRA ANIMALELOR DE FERM

IGIENA AERULUI

Aerul - const pentru toate vietuit fact esential al vietii vietuit - unele comp ale aerului (O si CO) sunt indisp proc CO) respiratorii ale animalelor - nsu irile sale fizice sunt determinante pentru direc iile de evolu ie a speciilor animale, reparti ia speciilor pe suprafa a scoar ei terestre, nivelul produc iilor i starea de s n tate - poate influ viata anim si prin - elementele intamplatoare (pulberi, bacterii, gaze) care se pot gasi in compozitia sa la un moment dat - fenomenele meteorologice care se produc in atmosfera, ale caror efecte pot fi imediate sau intarziate, directe sau indirecte. indirecte.

Compozi ia aerului i influen a ei asupra animalelor Gazele normale din aer azotul (78,08%), 78,08% oxigenul (20,95%), 20,95% argonul (0,93%), 93% dioxidul de carbon (0,03%), 03% heliu, neonul, kriptonul, hidrogenul, xenonul, radonul i ozonul (0,01%). 01%

Azotul 78,08% 78,08% - sub f de molecule, f culoare-miros, caracterizate culoareprintrprintr-o mare stabilitate si inertie chimica - un gaz care nu arde si nu intretine viata anul. nociv; - rol p- diluarea oxigen pur >anul. efect nociv; diluarea org; - adm. n cant. mari > efect sedativ asupra org; adm cant. - inhalat sub presiune > tulbur ri ale sistemului presiune nervos (amnezie, halucina ii); ii); - este utilizat de unele bacterii, alge i embrionii de g in ; - cre terea PA > solvarea unei cantit i mai mari de azot n snge > consecin depoz. n diferite depoz. esuturi, n special bogate n lipide ( esuturile nervos) adipos i nervos)  narcoza hiperbaric

Sindr "narcoza hiperbaric " ' "be ia adncurilor individul pierde contactul cu mediul nconjur tor, prezint stare general de nelini te, agita ie, tulbur ri sensoriale, somnolen , bradicardie in forme grave este posibil decesul

Oxigenul - 20.95% 20.95% element indispensabil vie ii - varia ie n natur nu dep e te 0,5% - constan = echilibru ntre consumul de oxigen pentru respira ie i procesele oxidative din - eliminarea prin fenomenele de natur asimila ie clorofilian a plantelor; plantelor; aerul expirat con ine cu pn la 6% mai pu in oxigen dect cel inspirat; aer expirat - 16-17% inspirat; 16-17% 18% sc derea conc de oxigen 18%, in spatii inchise nu produce modific ri n organism via a este posibil conc de 11-12% 11-12% anim mor conc de 10-8% de oxigen in aer 10insuficien a de oxigen la nivelul pl mnilor produce hipoxemie si hipoxie

Deficit de oxigen mare aglomerarii animalelor in mijloacele de transport ( autocamioane, vagoane, nave, avioane), inghesuirii animalelor in ambiante reci rasp anim este dependent de conc oxigenului in aer la conc 18-15% manifest ri u oare: conc 18-15% oare: accelerarea ritmului cardiac cresterea presiunii arteriale, la conc 15-10% capacitatea de compensare 15-10% scade diferite tulbur ri: ri: hipoxia, mai ales cerebrala, alcaloza, dispneea, cianoza mucoaselor. mucoaselor.

Sc derea PA red pres. par iale a oxigenului res. >insuficienta oxigenare a sngelui, > hipoxie consecutiv  r ul de munte (la altitudini de 2.500-3.000 m) 500r ul de altitudine (6.000-7.000 m). 000m).

Dioxidul de carbon

0,03% 03%

- g. incolor, f miros i mai greu dect aerul; aerul; Concentra ia variaz n func ie de: de: - anotimp; anotimp; - ponderea i felul p durilor, alte forme de alte vegeta ie; ie; - gradul de industrializare; industrializare; - prezen a emana iei vulcanice i marine; marine; - intensitatea circula iei aerului. aerului. Sursele de dioxid de carbon n natur : - aerul expirat de vie uitoare; - eructa iile rumeg toarelor;

- emana iile vulcanice i marine; - procesele de degradare a subst organice; organice; - degaj rile din izvoarele termale i industrii concentra ia sa n natur este n continu cre tere de la 260 ppm (1860) la 370 ppm n prezent. 1860) prezent. modificarea dublarea dublarea concentra iei modificarea drastic a climei, prin cre terea temperaturii, ca urmare a efectului de ser CO2 are o important semnifica ie igienic C rol n respira ie rol indicator n aprecierea calit ii mediului i microclimatului dioxidul de carbon ca unul din principalii poluan i atmosferici (OMS)

Ozonul
- o molecula triatomica

de oxigen - are culoare albastruie si un miros intepator - prezent n atmosfera n concentratie de cca 0,04 ppm - se gaseste cca 90% n stratosfera si cca 10% n troposfera -termenul de ozon provine din grecescul "ozein" care inseamna "a mirosi".

Formarea ozonului
Molecula de ozon este formata prin fotoliza moleculelor de oxigen (O2) sub actiunea radiatiilor UV si recombinarea atomilor de oxigen rezultati, cu moleculele de oxigen existente in atmosfera

Ozonul statosferic troposferic Ozonul stratosferic (bun) - se afla in mod natural in stratosfera (15- 40 km) unde formeaza un strat 15protector mpotriva razelor UV B (280-320 nm) 280solare - constituie un protector biologic Strat de ozon ozonul distribuit intre suprafata pamantului si limita superioara a atmosferei Rolul ozonului stratosferic in context ecologic este de a permite desfasurarea vietii pe Pamant, prin retinerea radiatiei ultraviolete letale (C), cu o lungime de unda mai mica de 280 nm si prin filtrarea la doze tolerabile a radiatiei ultraviolete biologice (UV - B) (280-320 nm) (280-

- procesul de absorbtie a radiatiei ultraviolete se petrece cu preponderenta in stratosfera cu degajare de caldura ozonul produce incalzirea atmosferei si prin aceasta regleaza regimul termic al globului terestru - acest ozon benefic datorita emanatiilor de chimicale antropogene se afla intr-un permanent proces de intrdegradare Ozonul troposferic (rau) - se afla in atmosfera terestra joasa numita troposfera (pna la cca 12km) si este rezultat al reactiilor chimice, n prezenta luminii solare, dintre diferiti poluanti proveniti de la masini, uzine, termocentrale, rafinarii, etc - formarea acestuia este accentuata in lunile de vara

Ozonul stratosferic are propriet i pozitive n principal de a absorbi sau a reflecta multe din razele ultraviolete emise de soare i n acela i timp, fiind un filtru deosebit de eficient pentru radia iile UV. Ozonul troposferic are rol distrugator atac celulele plantelor prin inhibi ia fotosintezei, intensific procesele nocive ale smogului concentra ii ridicate la nivelul solului sunt periculoase i pot provoca boli pulmonare Ozonul stratosferic Ozonul troposferic

- se nregistreaz o reducere drastic a nivelului de ozon n atmosfera de deasupra Antarcticii - n Europa i SUA p tura de ozon s-a mic orat n propor ie de 2 - 6% Distrugerea stratului de ozon ar avea ca efect cre terea global a fluxului de radia ii ultraviolete solare deplasarea spectrului lor spre lungimi de und mai mici, cu ac iune cancerigen mai pronun at n reducerea stratului de ozon este implicat poluarea cu unele subst. chimice subst clorofluorocarburile clorofluorocarburile (CFC), oxidul de azot Scaderea concentratiei ozonului stratosferic afecteaza sanatatea si mediul inconjurator

 sporirea inciden ei tumorilor pielii; crest. incid. afectiunilor oculare si infec ioase crest. incid. pentru o descrestere a conc ozonului de 10 % se prognozeaza o crest cu 26 % a incid cancer de cancer piele, crest caz de cataracta la 12-15 mil si orbirea 12a 1-1,5 milioane de oameni 1afectarea sistemului imunoformator al organismelor, reducerea ritmului de cre tere i a produc iilor plantelor de cultur ; peste 300 de specii de plante sunt afectate de cresterea radiatiei UV cu consecinte asupra recoltelor accentuarea efectului de ser modificari in ecosistemele acvatice si terestre cu implicatii majore n echilibrul trofic

Pulberile din aerul atmosferic

Aerul con ine numeroase particule solide - dimensiuni i origini diferite Particulele solide din aer pulberi (praf) praf) - str in de compozi ia normal aerului - apare n acesta ca factor de poluare; poluare; - se depune relativ repede - dep esc 100 Qm; particulele cu dimensiuni ntre 50 Qm 1 nm + aer sistem aerodispersat particulele = faza de dispersie solid , aerul = mediul dispersant. dispersant.

Pulberile din atmosfer au origine: origine: - teluric - cea mai important surs - vulcanic - cosmic . - m rimea sursei telurice este dependent : rimea -natura solului, -abunden a vegeta iei -anotimp. anotimp. Pulberile din atmosfer - compozi ia chimic organic (32% ) (32% anorganic (70% ). (70%

Pulberile anorganice : - diferi i compu i din sol; sol; - materii prime pentru industrie; industrie; - produ i de ardere (cenu , fum); fum); - produse industriale finite (ciment, var, etc.). etc. Pulberile organice : - granule de polen; polen; - resturi vegetale fragmentate; - produc ii cutanante; cutanante; - spori de ciuperci; ciuperci; - substan e organice sintetice. sintetice. Particulele organice pot purta diferite microorganisme (virusuri, bacterii, spori i mice ii de ciuperci). ciuperci).

Clasificarea pulberilor praful inhalabil sau pulberi totale (particule cu dimensiuni mai mici de 50 100 m) pulberi toracale sau pulberi fine (particule cu dimensiuni mai mici de 10 m) pulberi respirabile (particule cu dimensiuni mai mici de 4 m, n trecut aceast categorie era definit adesea pn la 5 m) Pulberi sedimentabile Pulberi in suspensie

concentra ia pulberilor fine det calit aerului din exterior pulberile cu particulele mai mici de 2.5 m ( particule fine i ultra-fine) - pare a avea o corela ie ultramai nalt cu problemele de s n tate dect particulele cu dimensiuni mai mici de 10 m indexul PM ( Particulate Matter = substanta sub forma de particule) C masura cea mai obisnuita a concentratiei particulelor in suspensie = cantitatea de substanta sub forma de particule prezenta ntr-un volum dat ntrUnitati de masura g/ m3 mg/m3 g/m2/30 zile.

Ac iunea pulberilor asupra animalelor - actiune daunatoare asupra animalelor: iritanta, animalelor: toxica, alergica, fotodinamica, cancerigena, infectanta, fibrozanta sau pneumoconiogen . Ac iunea pulberilor este condi ionat natura, cantitatea i compozi ia acestora, natura, locul de ac iune receptivitatea organismului. organismului. Ac iunea iritant - consecin a duritatii si formei particulelor sau a compozi iei chimice caustice - se exercita asupra pielii si mucoaselor - la animale actiunea iritanta este mai redusa

Ac iunea toxic consecin a p trunderii pe orice cale n organism a unor pulberi capabile de a provoca o intoxica ie cele mai expuse sunt pielea si aparatul respirator efecte toxice locale (iritatii, inflamatii, necroze) intoxicatii generale prin absorbtia substantelor toxice in circulatie. circulatie. Ac iunea alergic - consecin a unui contact repetat ntre substan ele alergizante din atmosfer i organism; - f.a. - granule de polen, puful, penele, lna, firele de p r etc., care nu sunt poluan i propriu-zi i. etc. propriu- i. - la animale bolile alergice mai putin cunoscute

Ac iunea infectant - este consecin a faptului c pulberile pot vehicula o serie de microorganisme patogene provenite de la oameni i animale sau din prelucrarea unor produse de origine animal contaminate. contaminate. Act Actiunea cancerigen . - aerosoli care inhalati favorizeaza la oameni dezvoltarea tumorilor maligne in special la nivelul laringelui sau pulmonului (zonele poluate) poluate) - la animalele de ferma, nu au fost semnalate cazuri de cancer determinate de aerosoli, probabil datorita duratei reduse de viata. viata.

Actiunea fotodinamic - consecin a ac iunii unor produ i ai c rbunelui sau ai petrolului care au proprietatea de a intensifica ac iunea biologic a radia iilor solare, cu manifest ri in special la nivelul tegumentelor i mucoaselor - fenomenul este mai frecvent la om Act Actiunea fibrozanta sau pneumoconiogena fibrozanta pneumoconiogena - mod de actiune cuprinde fenomenele patologice care apar n urma expunerii la anumite categorii de pulberi - imboln virea este caracteristic inhal rii pulberii respective, avand un aspect clinic i anatomopatologic specific (pneumoconiozele). (pneumoconiozele).

Conioze = boli provocate de pulberi Dermoconiozele - in urma actiunii mecanice la nivelul pielii - pulberile pot obstrua porii si foliculi pilosebacei uscarea pielii si prurit leziuni care se complica prin interventia florei microbiene dermatite Oftalmoconiozele - in urma contactului pulberilor cu globul ocular si mucoasa conjunctivala a animalelor - se exercita asupra animalelor expuse vantului sau asupra animalelor care consuma furaje din gratare inalte. inalte. iritatii ale conjunctivei cu lacrimare,

- la actiune prelungita conjunctivite si cheratite. cheratite. Enteroconiozele - produse de aerosolii toxici din atmosfera care sedimenteaza pe plante - se manifesta prin stomatite, gastrite, ulcere, intoxicatii generale Pneumoconiozele - urmarea actiunii pulberilor la nivelul aparatului respirator - este mai frecvent afectat - in functie de dimensiuni aerosolii sunt retinuti pe caile aeriene ajung in pulmoni sunt eliminati cu aerul expirat

Penetrarea particulelor n pulmoni este cu att mai adnc i leziunile produse cu att mai numeroase, cu ct particulele sunt mai mici. mici. Aerosolii cu dim de peste 10 m maj retinuti in

cav nazale eliminati cu secretiile nazale Aerosolii cu dim de 5-10 m patrund si sunt retinuti pe taiectul traheei si bronhiilor Aerosolii cu dim sub 3 m patrund si sunt retinuti in bronhiolele terminale si alveole pulmonare Aerosolii cu dim intre 0,01 0,3 m desi patrund pana in alveole pulmonare se elimina maj. maj. in cateva ore

Re inerea pulberilor : - propriet ilor adezive ale mucoasei; - mi c rilor turbulente i browniene ale aerului; - sc derii treptate a vitezei de deplasare a aerului Eliminarea pulberilor din aparatul respirator liminarea (clearance pulmonar) prin mai multe mecanisme reflexe de aparare tuse, stranut aparatul muco-ciliar muco activitatea macrofagelor Prin fagocitoz se asigura: asigura: - prevenirea leziunilor pere ilor alveolei - p trunderea n esutul pulmonar a pulberilor, - transportul acestora pn la stratul de mucus, de unde sunt expectorate.

Microorganismele din aer - microflora aerului - virusuri, bacterii i fungi - origine natur (sol, apa, vegetatie ) predomina joac un rol important n procesele biologice si/sau animal saprofite, - uman condi ionat patogene, patogene; patogene; - nu se g sesc n aer sub form de corpi microbieni izola i, - n general sunt nglobate sau aderente la particule de praf sau vaporii de ap ; - se g sesc n aer sub 3 forme: pic turi de secretie, forme: nuclei de pic turi, praf bacterian. bacterian.

Pic -

turile de secre ie origine nazal , buco-faringian sau bron ic , bucose produc prin tuse, str nut, muget, groh it etc., proiectate pn la o distan maxim de 5m, con in germenii vii, sedimenteaz foarte rapid dup eliminare.

Nucleii de pic turi

- aceeasi origine cu pic turile de secre ie,

- sunt de dimensiuni mai mici, - au o stabilitate mai mare n aer; - putere infectanta mai redusa

Praful microbian - constituit din particule de praf pe care ader microorganismele de origine animal i uman ; - germeni pot s provin din pic turile de secre ie sau nuclei de pic turi dejec ii, secre ii i excre ii patologice; patologice; - particulele de praf de dimensiuni mari se depun rapid, - particulele de dimensiuni mai mici r mn un timp mai ndelungat n suspensie n aer. aer.

Influen a microorganismelor din aer asupra animalelor Microorganismele patogene sau condi ionat patogene pot provoca mboln viri la animale: animale: - inhalate boli respiratorii, digestive; - ingerate boli digestive; - prin sedimentare pe pl gi infectii.

nsu irile fizice ale aerului i influen a lor asupra animalelor domestice temperatur , umiditate, precipita ii, presiune, mi care, radia ii, stare electric , grad de ionizare; ionizare; - individual sau n interdependen (ac iuni sinergice sau antagonice); antagonice); - direct sau indirect

Temperatura aerului - define te con inutul n c ldur starea de nc lzire sau de r cire a aerului - t.a. este determinat de: de: - intensitatea radia iei solare - c ldura emanat de sol si ape care transform radia iile solare n radia ii cu lungime de und mai mare, purt toare ale energiei calorice - ta este influen at de factori ai mediului altitudinea (ta scad o dat cu cre t alt.) (ta alt.

nc lzire ntre ap i sol este diferit); diferit); propriet ile solului (de ex solurile calcaroase se nc lzesc mai repede); repede); vegeta ia (absoarbe o parte din radia ia solar ); );

existen a suprafe elor de ap (deoarece timpul de

nebulozitatea atmosferei; atmosferei; prezen a centrelor populate (intervin cu surse

artificiale de c ldur ) - nivelul temperaturii se apreciaz n Celsius (oC) n l imea standard de 2 m deasupra solului, la umbr , n condi ii de circula ie liber a aerului; aerului; - dinamica temperaturii indic varia ii periodice (diurne, anuale) i neperiodice (accidentale). (accidentale).

Influen a temperaturii aerului asupra animalelor - t exercit cea mai mare influen asupra animalelor (direct, indirect); indirect); - varia iile periodice i neperiodice det niveluri foarte variabile ale ta - influenteaza homeostazia termica productia sanatatea

Influen a temperaturii aerului asupra homeostaziei termice Animalele de ferma - homeoterme - au o temperatura interna relativ constanta. Functia de termoreglare - mentinerea temp corporale la un anumit nivel si adaptarea la variatiile termice ale mediului Termogeneza ( producerea de caldura ) adaptare la temp mai coborate ale mediului Termoliza ( pierderea de caldura ) - se evita supraincalzirea corpului -

Mentinerea constanta a temperaturii corporale centrale la animalele homeoterme echilibru intre procesele termogenetice si termolitice Termogeneza - sursa de c ldur a anim - reac iile metabolice exoterme, - n organele interne i musculatura striat ; - locul de formare - c ldura > esuturilor nvecinate - pe cale sangvin > n toate regiunile corporale; corporale;

in condi ii de mediu obi nuite - homeostazia termic este men inut - pierderile de caldura sunt inlocuite prin caldura metabolica produsa continuu Termoliza - cedarea c ldurii c tre mediul nconjur tor; tor; - prin fenomene fizice: fizice: - radia ie > caldura libera ie - conductivitate > caldura libera - convec ie > caldura libera - evaporare > caldura latenta

Radia ia - se transfer c ldura ntre dou obiecte, ntre care nu exist un contact direct - se produce la nivelul pielii animalelor sub form de radia ii electromagnetice infraro ii; ii; - cedarea c ldurii prin radia ie este cu att mai mare, cu ct este mai scazuta temperatura mediului nconjur tor - m rimea pierderilor radiative propor ional  dif. dintre temperatura pielii i a aerului din dif. jurul animalului;  supraf. pielii; supraf.  natura nveli ului (p r, ln , pene). > maxim - ambian e reci, > se reduce - cre terea temp.aerului temp. >inceteaza - egalizarea t med cu t corporala

Conductivitatea contactul fizic al animalului cu mediul nivel termic inferior; inferior; - in pozi ie patrupodal - transferul de c ldur c tre aer este nensemnat aerul r u conductor de c ldur ; in decubit - contactul cu suprafe e solide temperaturi mai coborte dect ale pielii > pierderi 15% de c ldur - maximum 15% din pierderile totale de c ldur , propor ionale > diferen a de temperatur > m rimea suprafe ei de contact pardoseli corespunzatoare asternut de calitate

Convec ia - urmarea nc lzirii aerului din apropierea corpului animalelor; animalelor; - direct propor ional : jsuprafa a corporal (convectiv ), maxim la animale izolate se reduce al turarea/nghesuirea (4o% ); turarea/ ); j viteza de mi care a aerului. aerului. invers propor ional : nivelul temperaturii aerului bog ia nveli ului pilos.

Transferul de c ldur c tre mediu este frnat izolarea termic tisular ; izolarea termic extern a corpului animal. izolatoare. - determinare /exprimare unit i izolatoare. determinare exprimare Unitatea izolatoare - 1oC/Mcal/m2/24 h

Izolarea termic tisular rezisten a fa de fluxul de c ldur din profunzimea corpului spre piele; tes. tes. anim - bun valoare izolatoare; izolatoare; variaz cu vrsta creste n ambian e reci, reci, scade n ambian e calde (circa 3 ori). ori)

Izolarea termic extern - rezisten a fa de fluxul de c ldur de la suprafa a pielii spre mediu (aer, suprafe e) - realizat de nveli ul cutanat (p r, ln , pene); pene); - depinde >densitatea i lungimea firelor de p r >nsu irile mediului Ex. Ex. bovine - izolarea termic extern cre te de la 6 unit i cnd p rul are 5 mm lungime, la 14-15 unit i cnd p rul m soar 30 mm. 14mm.

Mi carea aerului influen eaz valoarea izol rii termice externe n raport: raport: -viteza; viteza; pilos; -grosimea nveli ului pilos; - viteza aerului sub 0,3 m/s - izolarea termic viteza extern este propor ional cu grosimea nveli ului; ului; - creste viteza aerului - scade izolarea termic extern ; - viteze mari ale vntului n special peste 10 mult; m/s - izolarea termic extern scade mult;

extern absent . Ploaia reduce mult izolarea termic extern >eliminarea aerului r u conductor de c ldur din masa nveli ului >consumul de c ldur pentru evaporarea apei. apei. Gr simea nveli ului (sebum) - m reste valoarea izolatoare a acestuia. acestuia.

- 22 m/s (80 km/h) - izolarea termic

Evaporarea cale indirect de pierdere a c ldurii sub form de c ldur latent la nivelul > pulmonilor > pielii kcal/m2 suprafa corporal /h. /h. Evaporarea pulmonar > pierdere de numai circa 10% din pierderile 10% calorice totale ale animalului = ritmul respirator este normal; normal; > pierderile cresc semnificativ n ambian e calde = intensific ritmul respirator

Evaporarea cutanat - sub dou forme: Evaporarea f r transpira ie (perspira ie) ie)  subcutant - apa traverseaza pielea sub traverseaza form de vapori  cre te propor ional cu temperatura aerului la temperaturi peste 20oC;

 se produce la toate speciile;

 porcinele, iepurele i p s rile prezint numai perspira ie

Evaporarea cu transpira ie: ie:  la animale - glande sudoripare func ionale (cabaline, bovine, ovine),  const - vaporizarea apei la suprafa a pielii,  se produce - temperaturi ridicate ale mediului, mediului,  favorizat > umiditatea redus aerului > viteza mare funct. La specii fara glande sudoripare funct. porci, pasari, iepuri termoliza > evaporare pulmonara = intensificarea ritmului respirator

Temperatura aerului i func ia de termoreglare termoreceptori cutanati, viscerali, centrali informatii

Hipotalamus  centrii termoregulatori

 functia de termoreglare  termogeneza + termoliza

Temperatura ambianta Termoreceptori

Hipotalamus
C, nervoasa efectori C, hormonala efectori

Niv tonusului m. striat Modif circulatiei superf

Nivelul metabolismului Nivelul circulatie periferice

Temperatura interna constanta

Termoreceptorii periferici (cutana i): plasa i n zona de contact cu aerul; specializa i pentru percep ia frigului (corpusculii Krause) c ldurii (corpusculii Ruffini); Ruffini); cei pentru frig sunt de circa 10 ori mai numero i - necesitatea adapt rii mai frecvente a animalelor la frig; frig; se gasesc in numar mai mare - scrotum; crotum; mamel ;creast , b rbi e; membre la p s ri e;

Termoreceptorii interni (viscerali) specializa i numai pentru c ldur peretii tubului digestiv; Termoreceptorii centrali specializa i pentru frig sau cald; cald; m duva spin rii hipotalamus - centrul ingestiei i al setei Comenzi acomodare >cale nervoasa p organele efectoare >cale hormonala p organele efectoare

Calea nervoas - nervii motori > determin nivelul tonusului mu chilor stria i, - nervii vegetativi > modificarea circula iei superficiale - modeleaz pierderile de caldur la suprafa a corpului. corpului. Cale hormonal (neuro-hormonii hipotalamici) neurohipotalamici) secre ia hormonilor adenohipofizari se modeleaz nivelul func ional al glandelor endocrine implicate n termoreglare: tiroida, termoreglare: suprarenal stabilind nivelul metabolismului i al circula iei periferice. periferice.

Raporturile dintre temperatura aerului i produc ia de c ldur necesar men inerii homeotermiei

Zona posibila vietii Zona homeotermiei

Zona Temperatura neutralitate intern termic Produc ie de c ldur Moarte prin c ldur

Moarte prin frig

T0

t1 Frig

t2

t3 t4
C ldur

t5

Temperatura ambiant Fig.1. Dinamica termogenezei i a temperaturii interne la animalele homeoterme, n raport cu temperatura ambiant (NICHELMANN i col., 1975)

via a este posibil ntre anumite limite ale temperaturii - T0 T5 ; zona de stres prin frig (t1-t2) animalele produc c ldur suplimentar pentru men inerea homeotermiei, cu o cre tere liniar pe m sura sc derii temperaturii ambiante; ambiante; zona de neutralitate termic (t2-t3) produc ia de c ldur este minimal , iar efortul termoregulator minim; minim; temperatura critic inferioar (t2)cea mai sc zut temperatur a mediului la care produc ia de c ldur r mne independent de temperatura ambiant acoperind cerin a mediului f r produc ie suplimentar de c ldur

temperatura critic superioar (t3) peste care se impune interven ia sistemului de termoreglare; termoreglare; zona de stres termic (t3-t4) n care animalele elimin excesul de c ldur n scopul men inerii homeotermiei n afara zonei t1-t4, animalele nu- i pot numen ine temperatura intern constant

legea Q10 sc derea sau cre terea temperaturii mediului cu 10oC, determin diminuarea sau cre terea produc iei de c ldur de 2-3 ori, pe care animalele nu o mai pot compensa p stresul letal. letal. Temperaturile mediului care situeaz animalele n limitele homeotermiei, ale neutralit ii termice i ale confortului termic, variaz larg cu: cu: - specia, - vrsta, - mbr c mintea piloas ,

- nivelul furaj rii, - gradul de aclimatizare, -nsu irile aerului (umiditate, mi care, radia ii), Zona de neutralitate termic (ZNT) - cea mai important pentru animale; animale; - se elimin c ldur ; - este compensat prin c ldura rezultat din metabolismul bazal i de produc ie; ie; - confortul termic - animalele nu simt nici frig nici c ldur ; delimitarea nu se poate face cu precizie; precizie;

- animalele adulte ZNT este situat la temperaturi mai coborte ale mediului i are o ntindere mai mare - animalele tinere - ZNT se situeaz la temperaturi mai ridicate i se ntinde pe o gam de numai 1-3oC. n afara ZNT necesitatea interven iei sistemului de termoreglare, care implic consum de energie se reflect negativ asupra produc iei i st rii de s n tate a animalelor. animalelor.

10o G ini 15o Porc 16o Vaca 23o Oaie

-5 0 5

1o Pui 1 Purcei
o

12o Vitel 1
o

Miei

10 15 20 25 30 35 oC) Temperatura ambiant ( Fig. 2 ntinderea i nivelul neutralit ii termice la animale de ferm

A. Termoreglarea n ambian e reci Sc derea temperaturii aerului sub temperatura critic inferioar p intensificarea pierderilor de c ldur p tendin a spre hipotermie. hipotermie. - animalele se g sesc n zona de stres prin frig (T2-T1) - sistemul de termoreglare termogeneza termogeneza

Termogeneza chimic f r frison - prin cre terea ratei metabolice > mai mult c ldur ; - cele mai implicate n termogenez    ficat musculatura striat esut adipos -iepurele - numai acest tip de termogenez Termogeneza chimic cu frison se produce cnd prin cre terea ratei metabolice c ldura produs este insuficient

Frisoanele = reac ii reflexe - contrac ii rapide ale musculaturii striate, f r efectuarea de lucru mecanic, ntreaga energie consumat exprimnduexprimndu-se n c ldur Paralel - se declan eaz alte mecanisme pentru conservarea c ldurii corporale: corporale: - se mareste izolarea termic tisular ; - cre te izolarea termic extern la vi eii de 3-4 zile - horipila ia m re te izolarea 3termic extern cu pn la 40%, cnd temperatura aerului este de 13oC.

Modific rile de comportament : - animalele se nghesuie pentru reducerea suprafe ei radiative i convective: convective: 10prin nghesuire - purceii expu i la 10-12oC, i reduc radia ia cu 9%, convec ia cu 10% 10% economisind 30-40% din c ldura metabolic produs 30-40% puii pot reduce pierderile de c ldur cu 15%, iar 15% prin introducerea capului sub arip , cu nc 12%; 12% prin ghemuire - p s rile pot reduce pierderile de c ldur cu 40-50%. 40-50%

Termoreglarea n ambian e reci este dificil la tineretul animal n prima perioad a vie ii: ii: - prezinta rezerve energetice limitate si beneficiaza de un aport energetic redus, - raportul ntre masa corporal i suprafa a pielii favorizeaza pierderile de caldura; caldura; - stratul de grasime subcutanata cu rol protector este foarte redus; redus; - productiile piloase (par, pene) sunt putin dezvoltate; dezvoltate;

- rezistenta scazuta a aparatului locomotor si rezervele energetice limitate obliga tineretul sa vina in contact prelungit cu pardoselile reci umede - pierderile de caldura prin conductivitate sa fie mai insemnate decat la animalele adulte; - mecanismul de termoreglare la tineretul nounou- nascut este neconsolidat putin eficient qq Hipotermia neonatala

Consolidarea func iei de termoreglare redresarea hipotermiei cu atingerea temperaturii interne normale i men inerea ei n condi iile varia iilor de temperatur ale sapt. mediului aprox. 3 zile ---- 1-2 sapt. ----- in functie de specie si de conditiile de intretinere la vi ei > 3 zile, mnji > 2-4 zile, miei > 2-5 zile, 10purcei > 2 10-14 zile pui > 7-10 zile

- este cu att mai precoce cu ct temperatura mediului este mai ridicat i aportul nutritiv mai mare. Homeotermia se men ine s produc ia de c ldur este maxima (T1) i poate acoperi pierderile calorice spre mediu. Animalele tinere - cele mai sensibile (purcei, pui) pentru care pot fi letale chiar temperaturi pozitive ale mediului, dac ac ioneaz timp ndelungat; ndelungat; mieii mai rezistenti t 5oC Animalele adulte - i pot men ine homeotermia chiar homeotermia la temp f coborate cu cond ca anim s fie bine hr nite coborate caii t 40oC, vaci t 20oC, oi t 25oC,

Hipotermie apare cand scade temp corp sub val normala Vaci - hipotermie usoara 30-32 oC 3022- hipotermie moderata 22-29 oC - hipotermie severa sub 20 oC Progresarea hipotermiei Dincetinirea proceselor metabolice si fiziologice Dtransferul sangelui de la extremitati la organ vitale Agravarea hipotermiei Dscaderea respiratiei D scaderea ritmului cardiac D pierderea cunost D moarte

B.Termoreglarea n ambian e calde - la temperaturi ale mediului, care dep esc temperatura critic superioar sistemul de termoreglare t solicitat n direc ia pierderii de c ldur - termoliz n ambian e calde, diferen a de temperatur dintre organism i mediu devine tot mai mic pe m sura cre terii temperaturii mediului, pierderile de c ldur prin radia ie, conductivitate i convec ie - tot mai pu in eficiente, la egalizarea temperaturii aerului cu cea superficial , transferul de c ldur nu mai poate avea loc. loc.

Este stimulat centrul hipotalamic al termolizei modific ri adaptative: adaptative: reducerea apetitului i consecutiv aportul de substan e energetice; energetice; cre terea ingestiei de ap ; reducerea ratei metabolice i consecutiv produc ia de c ldur ; vasodilatatie cutanata - fsms transfera caldura interna spre periferia organismului . Cnd aceste c i devin insuficiente, se recurge la c ile indirecte de eliminare a c ldurii sub form latent evaporativ - la nivelul pielii - la nivelul pulmonilor

Capacitatea de pierdere a c ldurii evaporative este diferit - specie: specie: Cabaline - transpir abundent - glande sudoripare pe ntregul nveli cutanat - bun toleran n ambian e calde; calde; Bovine - elimin c ldura preponderent prin transpira ie; ie; - glande sudorip mai rare, mai simple i mai mici; sudorip rare, mici; Vi ei (expu i la 15oC) - eliminarea c ldurii evaporative pe cale cutanat i pulmonar se face n propor ie aproximativ egal ;

- o bun

toleran

n ambian e calde; calde;

Bovinele - elimin c ldura preponderent prin transpira ie; ie; - glande sudoripare mai rare (circa 760/cm2), mai 760/cm simple i mai mici; mici; Vi eii (expu i la 15oC) eii - eliminarea c ldurii evaporative pe cale cutanat i pulmonar se face n propor ie aproximativ egal ; Porcinele - elimin c ldura numai prin evaporarea pulmonar ; - termoliza la porcine se realizeaz cu dificultate, n special n ambian e umede, porcinele fiind pu in tolerante la c ldur

stresul caloric se declan eaz la temperaturi peste 20-22oC; 20P s rile - lipsite de glande sudoripare, - realizeaz termoliza numai prin polipnee, (atinge chiar 400 mi c ri respiratorii/minut). respiratorii/minut)

Modific ri de comportament : - animalele se retrag n locuri mai reci sau umbrite, - caut suprafe ele mai reci sau i fac loc n sol mai rece (g inile), - se t v lesc n ap , b l i sau noroi (porcinele), - i vntur aripile pentru marirea convec iei termice (p s rile), - toate animalele consum mai mult ap .

Termoliza este frnat de: de: j viteze reduse de mi care ale aerului; aerului; j de umiditatea ridicat a aerului, deoarece evaporarea transpira iei se face cu dificultate. dificultate. Nivelul temperaturii, umidit ii i al mi c rii aerului q Cumularea c ldurii n organism i cre terea temperaturii interne peste nivelul fiziologic; fiziologic; q stres termic intens

atingerea limitei superiore a homeotermiei (T4), p moartea prin oc caloric (T5). Moartea prin c ldur este urmarea ocului caloric prelungit : j 45oC la mnza i de 200 kg; kg; j 43oC la porci de 70 kg; kg; j 44-45oC la iepuri de cas ; 44j 46,5oC la g ini ou toare; 46, toare; j 46,7oC la g ini neou toare; 46, toare; j 42oC n 2 ore la puii de o zi. zi.

Tulbur Tulbur ri generale cauzate de stresul caloric caloric Simptome Extenuarea Sc derea de c ldur produc iilor, pasager alert , coordonare i vigilen Erup ia de c ldur (alergia la soare ) Erup ii cuta n reg corp cu transp abund; disconfort Cauze Neadapt la medii excesiv de calde Transp persis pe piele; inflamarea glandelor sudorip. Tratament Obi nuirea acomodarea treptat cu mediul excesiv de cald. Odihn period n zone mai r coroase; du are/sp lare ; uscarea artif pielii.

Le inul (lipotimia) Crampele de c ldur

Pierderea con tien ei, colaps Spasme dureroase ale grupelor musculare folosite.

Epuizarea de c ldur

Insuf oxige (hipoxie) cerebral Pierd de s ruri prin transp; cons rapid al unor cantit i mari de ap Sl biciune i Pierderi de oboseal , ap i/sau extenuare s ruri; sc d extreme; volumului plasmatic

Repaus n decubit Adm s ruri adecvate n hran ; lichide s rate (NaCl n principal). Odihn n spa ii r coroase; lichide s rate

Epuizarea de c ldur

gre uri; mucoase palide; temp corp norm sau u or crescut ; pielea umed ; n caz extr vom (la sp care vomit ) i/sau pierderea con tien ei.

sc derea volumului plasmatic (prin deshidr); stres al sistemului circulator.

rehidratare oral i parenteral ; restabilirea echilibrului hidroelectroli tic i acidoacidobazic prin terapie intravenoas (perfuzii).

ocul caloric

Pielea fierbinte, uscat , adesea nro it (hiperemie) sau cu erup ii; temperatura corpului 40 40C sau mai mare i n cre tere (hipertermie)

Sistemul termotermoreglator cedeaz i i pierde eficien a din cauza stresului caloric i transpira ia nceteaz brusc.

Ducerea imediat n spa iu r coros; umezirea corpului sp lare cu ap rece; ventilare; terapia ocului (sus inerea func iei respiratorii,

ocul caloric

simp nerv: delir, convu, posibil pierd con tien ei pn la com . Dac nu se intervine imediat este posibil moartea sau instalarea unor alter ri cerbrale permanente.

Capacitatea organismulu i de a elimina c ldura este dep it n acest stadiu, mecanis termoreglato rii nu mai func ioneaz

restabilirea echilibrului hidrohidroelectrolitic i acido-bazic, acidosus inerea cordului).

Influen a temperaturii aerului asupra produc iei animalelor Nivelul produc iilor animale este determinat: determinat: poten ialul genetic al raselor, m rimea resurselor plastice i energetice asigurate de furaje; furaje; capacitatea de conversie a acestora n produc ii animale. animale.

Transformarea energiei poten iale a furajelor n produc ii animale este dependent de condi iile de mediu n care sunt exploatate animalele - temperatura are cea mai mare influen att direct ct i prin intermediul altor factori pe care i condi ioneaz i le stabile te nivelul de ac iune ----umiditatea aerului i mi carea temperatura efectiva temperatura efectiva cea mai mare influen asupra produc iei. iei.

La un anumit nivel al furaj rii, nivelul produc iei este determinat de surplusul de energie chimic poten ial din furaje, peste nevoile energetice necesare termoregl rii. rii. Orice solicitare a sistemului de termoreglare termogeneza - termoliza termogeneza termoliza este urmat de consum de energie. energie. Produc ia de lapte a vacilor - maxim @ 17oC - se men ine ridicat @ 5-20oC - n afara acestor limite @ scade - sc derea este mai accentuat la vacile nalt productive n ambian e calde

vi ei - n pr per de via - t de 16-20oC p spor maxim 1612- ulterior - 12-16oC p sporuri maxime ovine - produc ia de lapte este maxim p 5-18oC, 10- spor la miei p 15oC i pu in modif p 10-20oC; purcei n rca i - sporul ponderal este maxim p 22-25oC, 22- peste greut de 30 kg - t de 20oC cea mai eficient gaini - prod de ou nivelul maxim p 12-18oC, 12puii de carne - dup v de 3 s pt sporuri max se ob in p 21-24oC. 21-

Este dovedit - amplitudinea diurn nu dep e te 10oC + temperatura medie se nscrie n zona neutralit ii termice produc ia nu este influen at n ambian e reci - pierderile calorice c tre mediu @ cre terea produc iei de energie caloric cu att mai mult cu ct temperatura mediului este mai cobort ; - la anumite temperaturi ntreaga energie transformabil se exteriorizeaz n energia caloric @ sistarea produc iilor

Efort Efort pentru men homeot p 3 situa ii practice: @ scaderea produc iei animalelor cnd aportul scaderea iei energetic r mne neschimbat; neschimbat @ men inerea nivelului produc iei se poate realiza numai prin m rirea aportului energetic (consum m rit de furaje); @ anularea produc iilor - insuficien a aportului energetic (furaje) umiditatea relativ ridicat viteza mare de circula ie a aerului  accent efect depresiv al t cobor asupra prod efect cobor

n ambian e calde - men homeot @ deprimarea produc iilor Produc ii sc zute: zute: C reducerea aportului energetic prin limitarea consumului voluntar de hran , C consum m rit de ap care contribuie la reducerea ingestiei Vaci - red cons volunt de hran ncepe la circa volunt 24oC i poate repr 6 - 30% din cons nregistrat 30% n ambian e termoneutrale @ sc deri ale produc iei de lapte cu 25-28% sau mai mult 25-28%

Tineretul bovin - temp ntre 24 -35oC @ reduc sporul cu 30-34%. 30Porcine - cre t t de la 22 la 33oC @ red cons vol cu 28%. cons G ini - consumul voluntar se reduce @ 1,5%/oC ntre 21-30oC 21@ 4,6%/oC ntre 32-38oC 32-in ambian e calde se modific i calitatea ou lor @ scade masa acestora scade @ scade calitatea cochiliei

Efectele temperaturilor ridicate asupra produc iilor - accentuate de umiditatea ridicat a aerului i viteza redus de mi care - estompate, chiar suprimate la viteze mari de mi care a aerului.

Influen a temperaturii aerului asupra s n t ii animalelor animalelor

- actiune directa - condi ioneaz gradul de influen a altor factori; factori; - starea de sanatate - apreciata - capacitatea organismelor de a-si mentine statusul biochimic si hormonal - asigura un nivel optim al functiilor organice - facand fata solicitarilor mediului adaptarea mediului, - la solicit rile reduse ale mediului, adaptarea se face prin elasticitatea mecanismelor regulatoare - f r eforturi deosebite din partea animalelor; animalelor;

consum de energie, n dauna produc iilor, dar compatibile cu starea de s n tate, dac limitele func ionale ale mecanismelor de adaptare nu sunt dep ite; - depasirea acestor limite @ starea de boal Animalele i pot men ine cu u urin starea de s n tate la temperaturi ale mediului care le situeaz ZNT. n ZNT. Temperaturile care se abat de la aceste niveluri coborte sau ridicate @ cauze ale mboln virilor @ cauze letale - pentru animalele expuse ac iunii unor temperaturi extreme

- la solicit ri mai intense - adaptarea se face cu

A.Influen a temperaturilor coborte A.Influen -au influen deosebit n special: special: animale nou-n scute; nou- scute; tineret animal. animal. Stresul provocat de frig  sindromul general de adaptare SGA @ mobilizarea resurselor energetice @ conservarea c ldurii metabolice I reactia de alarma creste secre ia de catecolamine

creste conc sangv a tiroxinei @ cre terea glicemiei @ activarea metabolismului II stadiul de rezistenta activarea termogenezei, reducerea pierderilor de caldura activare a mecanismelor de aparare nespecifica III stadiul de epuizare (la prelungirea frigului) frigului) @ hipoglicemia @intensitatea proceselor metabolice scade, @ se instaleaza treptat hipotermia, @ ritmul respirator mai lent, pulsul scade, @ tensiunea arteriala se prabuseste, @ se instaleaza coma,

@ moartea animalelor coma hipoglicemic - cu att mai precoce cu ct temperaturile sunt mai coborte i rezervele energetice mai reduse - mai frecvent la purcei i pui la purcei supu i dietei, coma apare dup 28 ore la 15oC, dar numai dup 84 ore la 31oC; cnd purceii sunt al pta i i furaja i, coma apare cu att mai trziu cu ct nivelul furaj rii este mai nalt; nalt;

Prelungirea ac iunii frigului cu epuizarea rezervelor energetice reprezentate de glucide i lipide @ consumul proteinelor tisulare @ pierderi din masa corporal Consumul proteinelor organice influnteaza: influnteaza: @ supravie uirea @ nivelul produc iilor viitoare. viitoare. Purceii i mieii crescu i la 0-2oC, comparativ cu cei crescu i la 20oC, au masa corporal mai redus , organe interne mai pu in dezvoltate; la dezvoltate; purcei i organele genitale sunt mai slab dezvoltate. dezvoltate.

Expunerea prelungita la frig @ favorizeaz apari ia bolilor infectioase reducerea rezisten ei organice @ favorizeaza infectiile cailor respiratorii prin deficitul functional al fact umorali si celulari de aparare lezarea integritatii mucoaselor factori proinfectiosi vasoconstric ia mucoasei arborelui respirator provocata de inspirarea aerului rece, nutri ia deficitar a epiteliului, diminuarea activitatii aparatului mucociliar diminuarea activitatii fagocitare a macrofagelor alveolare, @diminuarea absorbtiei intestinale a imunoglobulinelor hipoglobulinemie asociat cu infec iile colostrale neonatale la toate speciile

Pe m sura naint rii n vrst , tineretul animal devine mai rezistent la temperaturile coborte ale mediului. mediului. Temperaturile coborate poten ate de umiditate ridicat i de curen i de aer cu viteze mari (sezonul rece) rece) cre terea morbidit ii la tineret boli a frigore (de r ceal ) Evolu ia bolilor este mai grav i mai acut la toate speciile i la toate vrstele indiferent de etiologia acestora Nivelul func iei de reproduc ie este influen at la unele specii ( tauri, pasari)

B.Influen a temperaturilor ridicate - animalele domestice sunt mai pu in tolerante fa de temperaturile ridicate ale mediului; mediului; - la temperaturi coborte ale mediului - mai sensibile animalele tinere; tinere; - la temperaturi ridicate - mai sensibile animalele adulte - cele nalt productive; productive; -necesitatea elimin rii c ldurii excedentare intensificarea evapor rii cutanate pulmonare polipneea termic poate dep i de 10 ori ritmul fiziologic din ambian ele termoneutrale la animalele care transpir pu in sau nu transpir .

Ambian a calda calda - se m reste consumul de ap n dauna consumului de furaje - cnd necesarul de ap nu poate fi acoperit B hemoconcentra ia; ia; -perturbarea homeostaziei, a marilor func ii @cre terea morbidit ii n efective @ acutizarea afec iunilor cronice respiratorii, @ cre terea inciden ei afec iunilor. iunilor. - modific ri frecvente de comportament (picajul la p s ri i canibalismul la porcine). porcine).

La temperaturi ridicate, cel mai mult este influen at func ia de reproduc ie: ie: -perturbarea statusului hormonilor implica i n reproduc ie, -perturbarea dezvolt rii i func ion rii organelor genitale, -modificarea comportamentului sexual -deficien ele cantitative i calitative ale game ilor Efectele stresului caloric variaza cu: specia, cu: rasa, sexul, conditii de adapostire

La masculi: masculi: - reducerea libidoului - deprimarea spermatogenezei; - dezvoltarea defectuoas a spermatozoizilor. La femele se exercit asupra: hormonilor sferei genitale, a gametului femel (ovocitul), asupra dezvolt rii intrauterine a produ ilor de concep ie. ie.

Umiditatea aerului Aerul atmosferic con ine ntotdeauna o cantitate de ap sub form -gazoas (vapori) -lichid (pic turi) -solid (cristale de ghea ) Sursa umidit ii aerului evap apei la supraf p mntului (sol, ap ); supraf ); vaporii proveni i prin respira ia i transpira ia oamenilor, animalelor i plantelor; cei rezult din combustiile casnice i industriale

Umiditatea aerului - m rimi higrometrice: higrometrice: umiditatea absolut ; umiditatea maxim ; umiditatea relativ ; deficit de satura ie; ie; punct de rou . umiditatea relativ (UR) - gradul de satura ie n vapori n compara ie cu umiditatea maxim posibil la o anumit temperatur , exprimat procentual

Umiditatea relativ a aerului: aerului: - variaz n limite largi, dup m rimea sursei i temperatura aerului; aerului; - are o evolu ie invers temperaturii; temperaturii; - prezinta varia ii zilnice i sezoniere Influen a umidit ii aerului asupra animalelor -UR nu are ac nsemnat asupra animalelor; animalelor; -devine factor influent n raport cu temperatura aerului a c rei ac iune o poten eaz , stabilind nivelul temperaturii efective

UR are influenta asupra: asupra: homeostaziei termice; termice; nivelului produc iilor; iilor; sanatatii animalelor. animalelor. Influen a umidit ii aerului asupra homeostaziei termice n ambian e reci UR ridicat @ cre terea conductivit ii termice a aerului, aerului, @ animalele pierd mai u or c ldura prin c ile directe la nivelul tegumentului, tegumentului,

vor resim i o temperatur mai cobort ; -sistemul de termoreglare este solicitat la temperaturi mai ridicate ale mediului deplasarea temperaturii critice inferioare la un nivel mai nalt i ngustarea consecutiv a zonei de neutralitate termic , - declan area mecanismelor de termoreglare (termogenez ) la temperaturi cu att mai ridicate cu ct cre te nivelul UR
-

n ambian e care situeaz animalele n ZNT UR UR indiferent de nivelul ei, nu influen eaz homeostazia termic , animalele putnd s - i men in homeotermia f r interven ia sistemului de termoreglare. termoreglare. n ambian e calde - cre terea UR B cre terea paralel a nivelului temperaturii efective, efective, B declan area mecanismele de termoreglare (termoliz ), ), cnd eforturile pentru termoreglare sunt insuficiente hipertermie

Indicele temperatur -umiditate (I.T.U.) -caract ac interdep a celor doi factori; factori; I.T.U. = 1,8 x t + 32 (1 - UR) (t - x) inidici de confort sau disconfort termo-hidric termot = temperatura aerului (oC); C); 1 = umiditatea maxim (100% UR); 100% UR); UR = umidit rel (%), val subunit (75%= 0,75); umidit 75% 75) x = temp de calcul pentru specia i categoria de animale considerate: 14,4oC; 11oC ; 20oC ; considerate: 14, 8oC ; 15,5oC . 15,

La temperaturi ale mediului sub cele de confort - valoarea ITU L cu ct K UR; UR; - se obs intensificarea ac iunii temperaturii pe m sura cre terii UR; UR; - efectul cumulat al celor doi factori influen eaza animalele ca o temperatur a mediului mai cobort dect cea m surat . La temperatura medie de confort ITU r mne neschimbat oricare ar fi niv UR neschimbat umidit singur nu infl homeotermia La temperaturi ale mediului peste nivelul de confort - ITU  cu att mai mult cu ct  UR -anim resimt o t mai  decat cea m surat resimt

ITU =indicator al stresului termic(caloric) Stres termic la vaci cu lapte - vacile cu lapte sunt f sensibile la stresul termic - peste temp de 25 C i chiar peste 20C 20 - afect starea de s n tate i performan a zootehnic -severitatea stresului caloric este corelat att cu nivelul temperaturii ct i cu cel al umidit ii Un element cheie este faptul c efectul stresului caloric la o anumit temperatur variaz cu umiditatea variaz umiditatea relativ . Ca exemplu, nu apare stres caloric la o temperatur 28, 20% umiditate de 28,3 C i 20% umiditate relativ , dar animalul este stresat la 28,3 C i 90% umiditate relativ 28, 90%

ITU > 72 D stres caloric ITU = 72

Teperatura o C 28,88 26,66 25 23,88 22,22 Umiditate % 15 30 50 65 95

- Semne (mecanisme prin care vaca ncearc

scad stresul caloric) caloric) Cre terea temperaturii corporale (38.6) 38. O temp corporal > 39,16 o C indic stres caloric. Cre terea frecven ei respiratorii (>70/min) (>70/min) cre terea frecven ei respiratorii este o modificare primar la care vacile pot recurge pentru a combate stresul caloric Reducerea activit ii fizice Cre terea consumului de ap - poate cre te cu 20 i pn la > 50%. 50%. C utarea umbrei C utarea zonelor mai r coroase din ad post

Ce se ntmpl din punct de vedere metabolic? metabolic? Cre te necesarul energetic pentru men inerea energetic homeostaziei men inerea sus inut a mecanismelor menite s contracareze efectele stresului caloric: caloric: -Cre terea frecven ei respiratorii respiratorii -Cre terea fluxului sanguin nspre piele -Diminuarea fluxului sanguin nspre organele centrale -Necesarul energetic pentru men inerea func iilor i homeostaziei poate cre te cu 202030% n condi ii de stres caloric

Mare parte din energia provenit din nutrien ii ingera i este direc ionat pentru men inerea func iilor n parametri normali. Astfel r mne mai pu in energie disponibil pentru func ii productive cum ar fi cre terea i dezvoltarea corporal i produc ia de lapte. ITU > 72 D apare stres caloric 72 78 (79) D stres usor 79 89 (90) D stres sever 90 98 (99) D stres f sever > 98 D moarte

Consecinte ale stresului termic Scade ingestia substan ei uscate = ingestia ingestia ingestia furajelor n gen cu 6-30% animalele supuse stresului caloric animalele consum mai pu ine furaje, sc derea real a consumului de furaje va depinde de severitatea i durata stres caloric stres aceast sc dere poate fi de termen scurt (zile) sau pe termen lung (s pt mni). zile) mni). recuperarea poate fi de lung durat dup recuperarea ncetarea stresului caloric

Produc ia de lapte scade obi nuit n condi ii de stres caloric, sc derea este variabil i poate merge pn la 25% sau chiar mai mult Produc ia de lapte scade din mai multe cauze: cauze: - nec energ crescut pentru men inerea homeostaziei - nivel energetic sc zut pentru func ii productive - ingestie sc zut a substan ei uscate - sc derea utiliz rii eficiente a nutrien ilor derea - dac stresul caloric afecteaz o vac aflat la nceputul lacta iei, efectul poate s se men in pe ntreaga perioad a lacta iei respective, f r revenire la o produc ie normal

Scade reproductia scade intensitatea i durata estrului scade procentul de fecundabilitate scade ritmul cre terii foliculare ovariene cre te riscul mor ii embrionare precoce poate afecta cre terea fetal Cre te mortalitatea 2% Cre te intensitatea i severitatea mamitelor Creste riscul acidozei D afect starea gen a s n t ii, fertilitatea i longevitatea vacilor

Care sunt factorii determinan i ai severit ii stresului caloric? caloric? Temperatura efectiv i umiditatea emperatura umiditatea Durata perioadei de stres caloric Gradul sc derii c ldurii n timpul nop ii Ventila ia i curen ii de aer Factori lega i de vac (m rime, produc ie de actori rime, lapte) lapte) Accesul la ap Grosimea robei

Care vaca va fi mai afectat de vaca razele solare? solare?

Ce putem face pentru a minimaliza efectele stresului caloric? caloric?

a. Ajustarea ra iei - sc derea ra iei furajere Ajustarea

i schimbarea practicilor de management management al furaj rii

b. Ajustarea mediului n care tr iesc vacile Ajustarea

modificarea microclimatului din ad posturi i alte locuri n care tr iesc vacile

Ajustarea Ajustarea ra iei furajere

Prioritatea absolut este men inerea s n t ii animalului!!! animalului!!! Se selecteaz furaje de calitate crescut i cu digestibilitate ct mai ridicat (produc ie mai sc zut de c ldur n timpul digestiei) digestiei) Se poate lua n considerare ad ugarea considerare gr simii
Surs de energie concentrat energie conce C ldur redus la digestie

Ajustarea Ajustarea ra iei furajere

Unele furaje pot fi nlocuite cu subproduse non-fibroase non-fibroase (pulp de sfecl , roturi de soia) soia) Minimalizarea excesului Minimalizarea excesului de proteine totale totale i a celor degradabile n rumen (necesit degradabi energie suplimentar pentru a fi excretate excretate din organism) organism) Suplimentarea ra iei cu alcalinizante, drojdii i minerale este benefic minerale

Modific ri ale managementului managementului furaj rii

Trebuie s fie disponibil tot timpul furajul proasp t, palatabil, de bun calitate Uniformitatea Uniformitatea ra iilor Minimalizarea Minimalizarea sort rii furajelor Servirea tainurilor n partea mai r coroas a zilei

Apa
Consumul poate cre te cu 20% i pn la 20% >50% n timpul stresului caloric Apa curat i proasp t trebuie s fie tot timpul la discre ie Trebuie s fie disponibile echipamente de ad pare corespunz toare i spa iu suficient Presiunea apei trebuie s fie adecvat pentru a umple ad p torile

Ajustarea Ajustarea ad postirii i a echipamentelor

Minimalizarea Minimalizarea nghesuirii (evitarea suprapopul rii) Minimalizarea timpului Minimalizarea timpului petrecut n zonele de a teptare Exist ad post accesibil pentru animale Poate fi crescut mi carea aerului cu ventilatoare Pot fi instalate du uri sau pulverizatoare de ap pentru a umezi pielea vacilor

Influen a umidit ii aerului asupra produc iei animalelor

Temperaturi termoneutrale
- produc ia animalelor este maxim - p nu este influen at de umiditate oricare ar fi nivelul acesteia K nu se declan eaz reac ii de adaptare termic consumatoare de energie Temperaturile mediului n afara neutralit ii termice

>scad produc iile - propor ional cu abaterea de la nivelul termoneutral - paralel cu cre terea UR. UR. Ex : - la temperatura medie din ad post de 7,5oC i UR 76% - n luna ianuarie - produc ia de 76% lapte la vaci era cu 16% sub media pe 16% perioada de stabula ie; ie; - la 30oC i 50% UR, produc ia a sc zut cu 50% 25% 25%, -la aceea i temperatur i 75% UR, produc ia 75% a sc zut cu 38%; 38%

Influen a umidit ii aerului asupra s n t ii animalelor

influen eaz s n tatea animalelor tot prin intermediul temperaturii Umiditatea redus - insoteste obi nuit temperaturile ridicate i numai n cazuri rare temperaturile coborte (iarna n mediul exterior). exterior). n ambian e calde - cre te inciden a infec iilor aerogene - prurit i afec iuni podale - dificult i respiratorii n special la animalele cu leziuni pulmonare. pulmonare.

Ambian e reci umiditatea redusa - determin deger turi de diferite grade ale extremit ilor (urechi, coad , mamele, membre) - cre terea numeric a germenilor din aer - m rirea cantit ii de pulberi. Umiditatea crescut a aerului - efecte negative - n ambian e reci i calde propor ionale cu nivelul UR Ambian e reci - animalele tinere resimt frigul cu mai mult t rie; rie; modific rile circulatorii la nivelul aparatului respirator B reducerea rezisten ei organice locale i generale B apari ia afec iunilor respiratorii - boli a frigore pe care se grefeaz germenii microbieni; microbieni;

- sunt favorizate bolile produse de germenii condi ionat patogeni - se acutizeaz i se agraveaz evolu ia tuturor bolilor. bolilor. Ambian e calde - prin poten area efect t, UR are o intens ac iune; iune; - se produce o acutizare a bolilor respiratorii, - mai mare inciden a infec iilor aerogene, aerosolii microbieni avnd o durat mai mare de supravie uire; uire; -este influen at func ia de reprod a ambelor sexe

- spermatogeneza este deprimat , - materialul seminal redus cantitativ i calitativ, vitalitate redus a spermatozoizilor cre terea propor iei spermatozoizilor anormali. anormali. - se deregleaz balan a hormonal si ciclurile estrale, - fecunditatea scade, - mortalitatea embrionar cre te Alte efecte negative - asigur condi ii favorabile de existen i dezvoltare a germenilor microbieni, a parazi ilor i gazdelor lor intermediare, - determin m rirea pierderilor calorice din ad posturi i deprecierea p r ilor componente.