Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas

Facultad de Ciencias Odontolgicas y Salud Pblica

Microbiologa

Catedrtico Ma. de Lourdes Gordillo Vidal

Preparacin de MakiSushi

Alumno Jos Roberto Coello Aranda

Grupo A

Tuxtla Gutirrez, Chiapas A 16 de Agosto del 2011

Los microbios, Amigos o Enemigos?

Gracias a este libro es ms comprensible de una manera didctica el origen del universo, de la vida y el estudio como tal de los mismos, los descubrimientos que fueron un parte aguas en la historia de la humanidad como es el caso del microscopio, vacunas que ayudaron a erradicar altos ndices de mortalidad y por lo consiguiente aumentar el nivel de vida, el papel del ADN y su importancia Biolgica con las enfermedades y el mejoramiento de las especies. Empecemos pues con el origen de la galaxia que se resume a Hidrogeno y helio, que se fue juntando con otros gases hasta formar lo que conocemos como nuestra atmosfera, que para eso tardo miles de millones de aos de evolucin paulatina, hasta formar lo que conocemos como vida empezando con molculas sencillas como el ARN, para posteriormente dar paso a vida extremas capaces de aguantar temperaturas, medios y ambientes extremos, para dar como resultado a los pilares de la vida que fueron Arqueobacterias, Bacterias y Eucariotas. Podemos decir que a lo largo de la historia de la humanidad el hombre ha vivido en coexistencia con los microorganismos, no podemos decir que entre los seres humanos y los microorganismos existe una simbiosis total, ya que algunos de los microbios son dainos y hasta mortales para nuestra salud, as como tambin hay microbios que nos facilitan la vida tal es el caso de la famosa y muy estudiada bacteria intestinal Escherichia Coli. No podemos olvidarnos de aquellos microorganismos que hacen en los alimentos procesos de fermentacin y que gracias a ellos existen, el vino, la cerveza, productos lcteos. Se podra decir que en el caso del vino, es una bebida que existe desde que los seres humanos empezaron a formar civilizaciones, Gracias a la curiosidad de grandes genios, es como empez a surgir la interrogativa, de lo que pudiera haber ms all de lo que ser humano pudiera observar a simple vista; tal es el caso de un personaje famoso llamado Anton Van Leeuweenhoek que fue el primero en desarrollar lentes tan poderoso capaces de ver organismos diminutos imposibles de ver a simple vista, describi las tres formas distintas de las bacterias, es as como empez a forjarse el inicio de la Microbiologa. Podemos decir que de este descubrimiento empezaron a llegar una marea de preguntas sobre el inicio de estos seres diminutos y el papel que jugaban

en la vida del hombre, es as como nombres de gran importancia empezaron a surgir cada uno con una respuesta diferente al origen de estos seres y su papel con nosotros; tal es el caso del padre de la microbiologa, Luis Pasteur; genio francs que junto con el italiano Francesco Redi refutaron la teora de la generacin espontanea. Pasteur aclaro la enfermedad de los vinos y gusanos de seda, as como tambin descubri el papel de las bacterias inoculadas para la vacunacin; aunque cabe decir que el no fue el pionero en la vacunacin, ya que antes de l sali a la luz de la ciencia el nombre de Edward Jenner. Joseph Lister jug un papel muy importante en cuanto las practica de las cirugas, ya que llego a la conclusin de que el mal manejo de la limpieza en los procedimientos causaba infecciones microbianas en los pacientes, por lo que lo llevo a redactar los principios de asepsia y antisepsia. El padre de la bacteriologa llamado Robert Koch fue unos de los pioneros en aislar cepas completas de microorganismos y con esto a empezar a sacar una ventaja de los mismos ya que fue el primero en hacer una cura contra la sfilis hecha de amoniaco orgnico. Ivanovsky con el descubrimientos de los virus, Carlos Juan Finlay con el descubrimiento del intermediario en les enfermedades, Ilia Mechnikov con el comienzo de la inmunologa. La estructura del ADN de Watson y Crick; y la relacin con las clulas fue descubierto gracias al esfuerzo de qumicos, bilogos y fsicos lo que conllevo a grandes avances en la medicina , la leyes de la gentica dictadas por los descubrimientos de un monje checoslovaco que forman parte fundamental ahora de la ingeniera gentica. Los priones descubiertos por Stanley Prusiner estructuras tan sencillas (protenas) y lo que son capaces de hacer al grado de crear encefalopatas espongiformes. El descubrimiento de los plsmidos y su importancia en el laboratorio para crear mejores especies. Es as como cientos de cientficos y sus descubrimientos hicieron de la microbiologa una ciencia sumamente importante para el desarrollo de la vida, en mi manera de pensar considero a los microbios amigos con el auge de la Biotecnologa, porque gracias a esta ciencia y a ellos se han explotado grandes ramas industriales, mdicas y genticas, lo que trae consigo desarrollo y bienestar social; quiz si hubiera nacido cuatro o cinco siglos atrs los denominara enemigos ya que no existan las herramientas necesarias para su estudio lo que conllevaba a muerte y prdidas monetarias.