Secretaría de Educación
Ing José Antonio González Treviño
Secretario de Educación
Lic. Irma Adriana Garza Villarreal
Subsecretaria de Educación Básica
Dra. Elizabeth Solís Pérez
Directora General de la Ocina
del Secretario
Profra. Josena Alejandro Flores
Directora de Educación Extraescolar Secretaría de Salud
Dr. Jesús Zacarías Villarreal Pérez
Secretario de Salud
Dr. Francisco González Alanís
Subsecretario de Prevencióny Control de Enfermedades
Lic. Lourdes Huerta Pérez
Directora de Promoción de la Salud
Lic. Hortensia Solís Garza
Jefa del Departamento de EstrategiasComunitarias y Salud Escolar
Dr. Guillermo Meléndez Mier, Coordinador Cientíco delFondo Nestlé para la Nutrición, de la Fundación Mexicanapara la Salud, A.C.Lic. Nut. Cecilia Robles Martínez, Directora Ejecutiva deILSI México, A.C.Lic. Laura Andrea Miranda Solís, Especialista en Nutricióndel Consejo Mexicano de la Industria de Productos deConsumo, A.C. (CONMEXICO)Dra. Blanca Edelia González Martínez, Representante dela Facultad de Salud Pública y Nutrición de la UniversidadAutónoma de Nuevo León, del cuerpo Académico de Nu
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trición, Obesidad y Enfermedades RelacionadasM.C. Manuel López-Cabanillas Lomelí, Representante dela Facultad de Salud Pública y Nutrición de la UniversidadAutónoma de Nuevo León, del cuerpo Académico de Nu
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trición, Obesidad y Enfermedades RelacionadasDra. Elizabeth Solís Pérez, NC, Coordinadora General delPrograma SPA en la Secretaría de Educación de NuevoLeónLic. Lourdes Huerta Pérez, MSP, Directora de Promoción
de la Salud de la Secretaría de Salud en el Estado de
Nuevo León
Comité Técnico Cientíco del Programa
Salud para Aprender Elaboración de contenidosCoordinación Técnica
Lic. Nut. Paulina Hernández CedilloLic. Nut. Cristina Miralda Tamez Garza
Coordinación de Diseño e Imagen
Lic. Marco Antonio Rodríguez Martínez
Diseño
Lic. Guillermo Charles
Lic. Manolo Montemayor Saldívar C. Erick Jesús Rodríguez
Elaboración de Contenidos
Comité Técnico Cientíco, Lic. Nut. Paulina Hernández Cedillo,Lic. Nut. Cristina Miralda Tamez Garza, Pas. Nut. AnasolGuajardo Villarreal, Lic. Nut. Elizabeth Almaguer López.
Apoyo Editorial
Lic. Humberto Salazar Herrera
Empresas de la Alianza Estratégica Nuevo Leóncon la Industria de Alimentos y Bebidas:
ARCA Continental, Barcel, Bokados, Botanas y Derivados,Coca-Cola de México, Grupo Bimbo, Grupo Gamesa,Grupo Jumex, Grupo LALA, Grupo MASECA, Kellogg,Kraft Foods, Nestlé, Pepsicola Mexicana, Qualtia Alimentos,Sabritas, Sigma Alimentos, Yakult Monterrey,Sociedad Cooperativa Trabajadores de Pascual.
Lic. Rodrigo Medina de la Cruz
Gobernador Constitucional del Estado de Nuevo LeónCatálogo Estatal de Alimentos, Bebidas, Desayunos y Refrigerios Escolares