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Funcion de los empaques, envases, embalajes, pallets y container

Funcion de los empaques, envases, embalajes, pallets y container

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Se trata de un resumen sobre las funciones a tener en cuenta por el tecnólogo en logística en el momento de gestionar mercancía desde el abastecimiento, producción, distribución y venta de productos.
Se trata de un resumen sobre las funciones a tener en cuenta por el tecnólogo en logística en el momento de gestionar mercancía desde el abastecimiento, producción, distribución y venta de productos.

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Published by: Julio Cesar Bornachera Gonzalez on Sep 15, 2011
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01/09/2013

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Corporación Universitaria UniminutoRegional SoachaTecnología en LogísticaEmpaques Envases y embalajesFunciones de los empaque, envase, embalaje, pallet y container Funciones
Empaque envaseEmbalaje(unidad de carga)Palletizado oestibado(unidad de carga)Contenederizado ocontenerizado(unidad de carga)
Contener 
El empaque, el embalaje, un pallet y un container son fundamentalmente contenedores . Es un limite entre un espacio interior y unoexterior. A aquellos productos que no son capaces de conservar en el tiempo una forma se les dice amorfos. En este caso los líquidos,los gases, las sustancias gelatinosas, los solidos a granel tienen la forma que les permite el contenedor, que puede ser un envase devidrio, una caja, un cajón, tonel o hasta un container de 40 pies. En esta función es muy importante considerar el aspecto del equilibriocon respecto al centro de gravedad para permitir que exista estabilidad, pues un empaque o envase que ruede o que no permitasostenerse resulta ineficiente, igual puede aplicarse esta característica a los embalajes, pallets y contenedores. Esta es la funcióngeneral que la logística de las mercancías evidencia en la optimización de recursos que es la razón de ser de la profesión.
Conservar 
Conservar es preservar de la ocurrencia de cambios indeseables. Pero los cambios de todas maneras ocurren. La única conservaciónefectiva consistiría en la detención del tiempo, lo que equivaldría a la detención de toda actividad molecular. La congelación sin causar daños por efecto de la cristalización es una alternativa; pero si se quiere una verdadera conservación, la actividad molecular ha de ser nula y esto solo ocurre a -273 Grados centígrados, el cero absoluto. En muchos casos la cadena de frio es esencial porque permiteaislar los productos para preservarle de la contaminación y evitar fenómenos oxidativos. En esta función es importante los materialesdel que están compuestos los empaques, envases, embalajes, pallets y contenedores y que han de considerar sus especificacionesque le permitirán conservar de manera optima, sin afectar el producto contenido.
Proteger 
La función de protección consiste en impedir que agentes externos actúen nocivamente sobre el contenido.
Protección de macroorganismos como insectos, roedores y en algunas ocasiones del mismo usuario (en algunos productos comolos Sprays es muy peligrosos que el usuario abra el producto).
Protección de microorganismos; bacterias, hongos virus.
Protección de esfuerzos estáticos y mecánicos: Compresión, tensión, torsión, vibración, volcamiento, cizallamiento, flexión,aplastamiento, explosión, fatiga, rasgadura, impacto, vibración.
Factores ambientales; lluvia, granizo, arena, vientos, radiación solar, lumínica, ultravioleta, infrarroja, gama, rayos X.
Corrosión salina, agua, galvánica, química.
 
Agentes químicos; disolventes, combustibles.
Apilamiento irregular Esta función también tiene en cuenta las características de los materiales del contenedor, empaque, envase, embalaje, pallets, etc. yaque esta directamente relacionada con la protección del producto contenido. Es de tener en cuenta que el movimiento de mercancíasdesde la producción hasta la venta plantea retos que ponen en riesgo siempre los productos, por lo tanto es de mucha atención estafunción.
Dosificar 
Los envases y empaques debengarantizar el consumo de susproductos contenidos de acuerdo a loshábitos de los usuarios, suscapacidades ergonómicas ybiomecánicas y el equilibrio entre loeficiente y eficaz. Esta función incluyelas tapas, cierres, elementos demanejo adaptadas ergonómicamente yque permiten que el usuario nodesperdicie ni se le dificulte la salidadel producto.En algunos casos losembalajes como canecas,galones y toneles permitenla dosificación para lasalida de productos através de sistemasespecializados, comogrifos, boquetes odispositivos hidráulicos.En algunos casos los contenedoresde líquidos, solidos a granel ygases tienen sistemas dealimentación y evacuaciónespecializados que les permitecontrolar los productos encantidades adecuadas y que norevistan riesgos para los operariosy para el producto.
Portar 
Los empaques y envases están a laescala de la mano, cuando excedeesta dimensión se convierte enembalaje. La portabilidad la garantizala relación peso – forma y estasupeditada a la ergonomía de la mano,Incluye esta función los elementos demanejo como texturas para aperturasde tapas, formas que eviten que losempaques se resbalen y sistemas desujeción y manipulaciónAlgunos embalajespermiten portarse por dospersonas ya que tienenelementos de sujeción eindicadores de cómo asirsesin correr riesgosergonómicosEl transporte de los pallets esta determinada por mecanismosmóviles y mecánicos para distancias cortas y sistemas detransporte a gran escala: camiones, tracto camiones, trenes,buques, aviones, en lo que los elementos deben considerar sistemas de movimiento a través de polipastos y puente grúas
Transportar 
Requieren de embalajes para ser transportados, generalmente enmúltiplos y submúltiplos de 12, parafacilitar el almacenamiento ydistribuciónRequieren de sistemasespecializados detransporte como pallets ocontenedores denominadosunidades de carga.La portabilidad de lospallets esta determinadapor mecanismos móviles ymecánicos en donde eloperario interviene através de mandos ycontrolesSistemas de transporte a granescala: camiones, tracto camiones,trenes, buques, aviones, en lo quelos elementos deben considerar sistemas de movimiento a través depolipastos y puente grúas queacciona el operario
Comunicar 
Es en esencia lo mas importante de losenvases y empaques, consideradoscomo los vendedores silenciosos.Algunos productos que no sonDebe considerar información básica paracomunicar lo esencial en ladistribución de productos.
Marcas estándar de expedición: Contienen informaciónsobre el importador, destino, dirección, número dereferencia, número de unidades, etcétera.
Marcas informativas: Es la información adicional. País de
 
atractivosestéticamente deben ser sobrevalorizadosmediante el uso de empaquesllamativos. Por ejemplo, ciertosproductos como los tabacos, no sonmuy atrayentes, en este caso lascaracterísticasde las lujosas cajas que se utilizanpara sucomercialización son las que leproducen laseducción.La norma Iso 780, loscódigos de barras para latrazabilidad y lainformación corporativa sonlos aspectos a comunicar en el embalajeorigen, puerto de salida, puerto de entrada, peso bruto, pesoneto, dimensiones.
Manipulación: Es la información sobre el manejo yadvertencias en el momento de manipular o transportar lacarga, en este caso se utilizan símbolos pictóricosinternacionalmente aceptados.
Marcas informativas: Marcas de manipulación y normasde seguridad industrial.Para ampliar las funciones se recomienda el siguiente texto:
Embalado de la fruta, las hortalizas, las raíces y los tubérculos.http://www.fao.org/docrep/T0073S/T0073S05.htm#Embalado%20de%20la%20fruta,%20las%20hortalizas,%20las%20ra%EDces%20y%20los%20tub%E9rculosEnvase / Empaque Primario, secundario y terciario y su relación con los embalajes y palletsTomado y adaptado de http://virtual.esumer.edu.co/
 
PALETS PALETS 

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