Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
1Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Presentation Bhan Ajar Permentasi Dan Pembuatan Tempe

Presentation Bhan Ajar Permentasi Dan Pembuatan Tempe

Ratings: (0)|Views: 22 |Likes:
Published by takursing_731718

More info:

Published by: takursing_731718 on Sep 16, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PPTX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

04/14/2012

pdf

text

original

 
SMK PERTANIAN PEMBANGUNAN NEGERI CIANJUR2011
Kelas/semester : XI/1
Disusun Oleh :Tatang Suherman, SP
 
PENGERTIAN FERMENTASI
 
Fermentasi adalah Proses yangmemanfaatkan aktivitas metabolismemikroorganisme baik secara aerob maupunanaerob untuk menghasilkan berbagai jenisproduk
 
FERMENTASI MAKANAN
 
4 kelompok produk fermentasi makanan :
Produk makanan yang bernilai gizi tinggi, contohnyatempe
Produk makanan hasil proses fermentasi asam,contohnya yoghurt
Produk makanan/minuman yang menghasilkanalkohol, contohnya Bir, Wine
Produk fermentasi yang dikonsumsi sebagai saus,contohnya Tauco

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->