Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
2Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
kakap putih

kakap putih

Ratings: (0)|Views: 117 |Likes:

More info:

Published by: Leni Marliyati Mut'z on Sep 19, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

07/10/2013

pdf

text

original

 
 1
BAB IPENDAHULUAN1.1 Latar Belakang
Indonesia memiliki potensi sumber daya perairan yang cukup besar untuk usaha budidaya ikan, namun usaha budidaya ikan kakap belum banyak berkembang. Sedangkan di beberapa negara seperti: Malaysia, Thailand danSingapura, usaha budidaya ikan kakap dalam jaring apung (
 floating net cage
) dilaut telah berkembang.Ikan Kakap Putih (
 Lates calcarifer 
, Bloch) atau lebih dikenal dengan namaseabass/Baramundi merupakan jenis ikan yang mempunyai nilai ekonomis, baik untuk memenuhi kebutuhan konsumsi dalam negeri maupun ekspor. Produksiikan kakap di indonesia sebagian besar masih dihasilkan dari penangkapan di laut,dan hanya beberapa saja diantarannya yang telah dihasilkan dari usahapemeliharaan (budidaya). Salah satu faktor selama ini yang menghambatperkembangan usaha budidaya ikan kakap di indonesia adalah masih sulitnyapengadaan benih secara kontinyu dalam jumlah yang cukup. Padahal ketersediaanbenih dalam kualitas yang baik dan dengan kuantitas yang cukup akan membawakegiatan budidaya kakap putih berhasil. Pada bulan april 1987 kakap putih telahberhasil dipijahkan dengan rangsangan hormon, namun demikian belum diikutidengan keberhasilan dalam pemeliharaan larva. Baru pada awal 1989 kakap putihdengan sukses telah dapat dipelihara larvanya secara massal di
hatchery.
1.2 Biologi
Ikan kakap putih adalah ikan yang mempunyai toleransi yang cukup besarterhadap kadar garam (
 Euryhaline
) dan merupakan ikan katadromous (dibesarkandi air tawar dan kawin di air laut). Sifat-sifat inilah yang menyebabkan ikan kakapputih dapat dibudidayakan di laut, tambak maupun air tawar. Pada beberapadaerah di Indonesia ikan kakap putih dikenal dengan beberapa nama seperti:pelak, petakan, cabek, cabik (Jawa Tengah dan Jawa Timur), dubit tekong(Madura), talungtar, pica-pica, kaca-kaca (Sulawesi).
 
2
Ikan kakap putih termasuk dalam famili Centroponidae, secara lengkaptaksonominya adalah sebagai berikut:Phillum : ChordataSub phillum : VertebrataKlas : PiscesSubclas : TeleosteiOrdo : PercomorphiFamili : CentroponidaeGenus : LatesSpecies : Lates calcarifer (Block)Gambar 1. Ikan Kakap PutihProduksi ikan kakap di Indonesia terutama dihasilkan dari tangkapan nelayan dilaut. Kakap putih dapat dipelihara dengan baik dalam perairan payau maupundalam jaring apung di laut. Ikan ini menjadi komoditas yang sangat menarik untuk usaha budidaya, baik secara kecil-kecilan ataupun skala besar, karena mempunyaiharga yang cukup baik. Tingginya harga jual dan permintaan pasar di dalam danluar negeri menuntut adanya pemenuhan produksi kakap putih.Ciri-ciri morfologis antara lain adalah:a. Badan memanjang, gepeng dan batang sirip ekor lebar.b. Pada waktu masih burayak (umur 1 ~ 3 bulan) warnanya gelap dan setelahmenjadi gelondongan (umur 3 ~ 5 bulan) warnanya terang dengan bagian
 
3
punggung berwarna coklat kebiru-biruan yang selanjutnya berubah menjadikeabu-abuan dengan sirip berwarna abu-abu gelap.c. Mata berwarna merah cemerlang.d. Mulut lebar, sedikit serong dengan geligi halus.e. Bagian atas penutup insang terdapat lubang kuping bergerigi.f. Sirip punggung berjari-jari keras 3 dan lemah 7 ~ 8. Sedangkan bentuk siripekor bulat.

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->