Girard, Jules (1825-1902). Les plantes tudies au microscope. 2001.

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1S1BLI0THQUE'
DES MERVEILLES PUBLIEsous LA DIRECTION DE M. DOUARD CHARTON

LES PLANTES
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JULES UIUARD de la tic adjoint gographie

ratura nusquam raagis quam m minimis iota est. La nature n'est jamais si grandiose que dans les petites clioss. (t'i.l.fK.)

DEUXIME DITION ILLUSTRE DE 208 GHAVURES S SU BOIS D'APRS LES PHOTOGRAPHIES L'AUTEUR DE

l'ARIS
LIBRAIRIE HACHETTE ET C' SAINT-GERMAIN, 79 Il: I1OUI.F.VAI\D 1877
Droits ':ic jirnpriiHc cl tic tradllL-lioil rbcrvLis.

LESPLANTES
TUDIES

AU MICROSCOPE

PRELIMINAIRES
LE MICROSCOPE APPLIQU SUR.LES AUX OBSERVATIONS

VGTAUX.

L'iiisirtimeiit choisir.

entre les mains d'un amateur: Comment on doit le La manire de. s'en servitConseils Grossissement. sur les prparations. diffrentes. Instrupratiques Catgories Traitement ments du prparateur. des dtails d'anatomie vgtale. de la valeur d'un microscope. la vue? Fatigue-t-il Apprciation La photomicrographie. Le dessin des objets que l'on obierve.

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AU LES PLANTESTUDIES MICROSCOPE.

ind'optique,celui qui procure le plus de satisfaction tellectuelle, en permettant de comprendrecombien l'oeuvre la natureest varieet admirablejusque dans de ses plus petites crations. Pour l'amateur qui sait en faire usage, il devient un ami docile ses moindres curiosits.Il largitle cercle de la pense, en mme tempsquecelui denotrevisionmatrielle.Sa puissance rvlatriceest infinie, puisqu'elle s'tend l'ensemble des trois rgnes de la nature, divisionsimmensesde l'histoire naturelle et qui sont loind'avoirencoret Lenaturalistea en tudiesdanstoute leur profondeur. lui un agrablecompagnon dans ses excursions hamc ptres, qui lui rpondexactement chaque fois qu'il l l'interrogeet lui donneimmdiatement a solutiondu problmequ'il se pose. Le travailleur assidu, le cher,de cheuropinitre,trouventenluil'oracleinfaillible son laboratoire. p DepuisBonnannius, remier auteur d'un Traitlde mentairesur les connaissances icroscopiques la fin m du dix-septimesicle, des perfectionnementsinceseantsont fini parproduirede remarquables instruments, chefs-d'uvre ateliersde nos opticienscontempo'des rains. La distanceparcourue est grande depuis l'art lmentairede la tailledeslentilles.Pendantles trente ont derniresannes,desamliorations progressives fait du microscope vritabeinstrumentde prcision.On un en fabriquede toute qualit et de tout modle,depuis les instrumentsde bien minimevaleur qu'on voitdans la vitrine du marchandde lunettes, jusqu'aux remarq quablesspcimensde mcaniqueet -d'optique ui sortent des grands ateliers de Paris et de Londres.Nos la constructeurs outiennentavec avantage concurrence s

PHLIM1NA1RES.

trangre, grce la moindrelvationde leurs prix, qui n'exclut pas la perfection dans la taille des lentilles. En Angleterre,le luxe, la multiplicit des comet sonttels bindisons mcaniques des picesaccessoires, que les grands modles valent plus de trois mille d'un instrument de si haute francs. Si la possession valeur flattela vanit de l'amateur, le savantqui veut fairedes tudessrieusesn'y attache quepeu d'importance avec un microscopetrs-modesteil prouvera d'aussi vives jouissancesen parcourant le monde de l'inconnu. Il arrive frquemmentque, cdant un entranement passagerpour la science,'l'amateurnoviceachte assezcher un instrument avec lequel il examinequelques prparations,et que, lorsqu'ellessont toutes passessousses yeux et que sa curiosita t satisfaite,il abandonnele tout. Ce dcouragement rovient de la p mauvaise directionsuivied'abord. Choisissez n instruu ment ayantdeux outrois objectifs,permettantdevarier les combinaisons grossissement du d'environcinq diamtresjusqu' deuxou trois cents, mont frottement doux dans le tube et vis micromtrique.Les autres parties sur lesquelles se portera l'attention, le miroir, le mouvementde bascule, les oculaires,n'ont qu'une importance secondaire relativement ces deux preavant de mires.Surtout n'acceptezpas un microscope l'avoir pralablement ssay,et voustre rendu compte, e sur certains sujets dlicatsnommslests, de la nettet avec laquellele systmeoptiqueformeleur image.Du reste, les constructeurs scrupuleux engagentle futur exprimentateur s'assurer par lui-mme, tte repose, si l'instrumentconvientauxtudesqu'il se propose;

LES PLANTES TUDIES AU MICROSCOPE.

Quandon veut observer, on place l'instrument fixement sur son pied, gnralement empli de plombs'il r est construit bascule, ce qui lui donne du poids et assuresafixit.Letube portel'oculaire sapartiesuprieure, et l'objectif au bas; il est construit de faon qu'on puisse loigner volont de l'objet soumis l'observationl'ensemble de lentilles auxquellesil sert de monture un frottementdoux ou une crmaillre permet 'd'atteindrece but. Au-dessousse trouve une petite tablette,la platine, qui est destine recevoirles sujets soumis l'observation.Elle porte deuxpinces, dites valets, dlicateminiaturede ceuxdes menuisiers, pour fixerle porte-objet.. L'clairage,pointcapitaldans l'usage de l'instrument, se fait au moyen d'un miroir plan pour les faiblesgrossissement, concavepour les plus forts ses articulationssont disposesde tellesorte qu'il soit aisde lui faire prendre toutes les positions. On aura soin de graduer l'clairage de faon qu'il ne soit ni trop faibleni trop intense; dans le prmiercas on voit mal, dansle secondil blessela vue. L'objectifest la partie la plus importante;selon qu'il est bon ou mauvais,on peroit bien ou mal. Les lentilles sont d'autant plus petites que l'on veut un plus fort grossissement il en' a qui n'ont qu'un millide mtre et mme un demi-millimtre diamtre,pour les objectifsen usagedans la micrographie suprieure. de Onrejettera les objectifscomposs lentilles mobiles qui s'ajoutentles unesaux autres, selon la puissance que l'on dsire, parce que cette mthodeexcluttoute corrlation dansle centrage. L'ensemble composede se montes de deux, trois ou quatre lentillesgrossissantes, telle faonquela pluspuissantesoitla plus rapproche,

PRLIMINAIRES.

et la plus faible,-la plus loigne de, l'objet. L'achromatisme, sans lequel il n'y aurait pas de bonne observation, s'obtient par l'interposition d'une lentille mdiane, seule parfaitement achromatise, c'est--dire compose d'une petite lentille concave, colle au baume une autre lentille convexe. On dit qu'un objectif est bon, quand il est dou du pouvoir pntrant, proprit qui consiste dfinir nettement tous les dtails situs dans le champ du microscope. Lorsque l'on veut faire une observation, on place la prparation sur la platine, on rgle l'clairage et l'on choisit une combinaison de grossissement convenable. En loignant ou rapprochant le tube qui porte tout le systme amplifiant, on aura grand soin d ne pas le descendre sur la prparation, car la compression in'attentive la dtriorerait compltement. Les commenants attachent une importance nave la connaissance du grossissement; ils voudraient le. voir atteindre tout de suite des proportions considrables. L'imaginatien, dont les carts ne sont pas encore rgls par l'exprience, se laisse aller aux thories les plus fantaisistes, et on croit voir des choses bien plus curieuses en oprant tout d suite avecles plus fortes lentilles que l'on a sa disposition, C'est une erreur! Il faut que l'on se pntre bien de ce thorme de micrographie, applicable aussi beaucoup d'autres choses le grossissement doit toujours tre proportionn au sujet qu'on examine. Avant tout il faut bien voir, percevoir distinctement les plus minutieux dtails. Tel sujet n'est pas susceptible d'un fort grossissement, tel autre pourra en supporter un dix fois ou cent fois plus.considrable. Si l'on atteignait un grossissement de mille diamtres et

LES PLANTES TUDIESAU MICROSCOPE.

que l'on npcrlsonsujetqued'une maniretellement confusequ'il ft invisible, on n'aurait nullementsatisfait sa curiosit.Ainsi,une coupede bois sevoitmieux sous une amplificationde 20 50 diamtres, tandis qu'il en faut 600 ou 800 pour examiner la texture de la valved'une diatome.L'apprciation jeu de lendu tilles employerest le rsultat de l'exprienceou du ttonnement;on commence unefaiblecombinaison, par en augmentantgraduellementjusqu' ce qu'on trouve que la vision est bien nette il faut satisfairela vue avant l'imagination. Mesurerle pouvoiramplifiantest une oprationsouvent fort embarrassantepour celui qui dbute en mi orographie il faut avoir un micromtre, mesuresur laquellele millimtreest divis au diamant en 50 ou 100 divisions,instrument par consquent rs-dlicat; t ensuiteune chambre claire, prisme de verre dispos au-dessusde l'oculaire, destin rfracter sur une feuillede papierl'image mme qui est formedansle ce microscope, qui permet de la dessinerassezcorrectement. En comparantle micromtreplacen observation sur la platine au dessinpralablementobtenu, on peut tracer sur le dessin la projection agrandie du micromtre puis, en comparant cesdimensions la mesuremtriqueusuelle, on rduit les deuxtermesde la proportion dont le produit est le nombre cherch. Certains instruments sont construits de faon que de l'on puisse introduireau-dessus l'oculaire un micromtre, qui projettedirectementsa divisionsur l'image formeau-dessous parl'oculaire;quoiquemoinsprcis, ce procdest plus expditif. C'est peu que de savoirbien manuvrerle micro

PRLIMINAIRES.

scope; quand on possde parfaitement sa connaissance mcanique et optique, quand on sait rgler le grossissement, combiner l'clairage, mettre au ,pied avec prcision, on ne possde pas encore l'art chi micrographe. Il se rsume presque tout entier dans la longue prparation des. sujets examiner. L'instrument, si parfait que nous le livre le constructeur, ne pourra servir pntrer dans le monde si merveilleux des infiniment petits, que si l'on connat l'art de prparer les sujets qui doivent lui tre soumis; il est tellement exigeant pour rvler les secrets de la nature, qu'il.faut auparavant savoir mettre en vidence les dlicatesses inapprciables l'il nu. L'art du prparateur est un de ceux qui s'apprennent en le pratiquant, mais qui ne se dr crivent pas; les meilleures descriptions sont impuissantes inculquer cette habilet, rsidant tout entire dans de petits secrets de mtier et de tours de main plus ou moins compliqus. Le commenant se laisse souvent rebuter de suite par le labor improbus, auquel il est oblig de demander la solution enveloppe encore dans les tnbres du patient travail du laboratoire. Il s'arrte trop vite aux premires difficults; qu'il n'oublie pas que s'il sait mettre du soin, de la propret dans ses oprations et conduire ses essais avec ordre dans les ides, les manipulations ingrates du premier moment se transformeront bientt en occupation de prdilection. La patience toute preuve, ncessaire au coinmencement, sera entirement rcompense. Les prparations se font sur des lamelles de verre trs-pur, exempt de bulles, dites porte-objels, de 0,027 X 0,075, dimension uniformment adopte, en France, en Angleterre et en Allemagne, par tous les

LES PLANTES TUDIES' MICROSCOPE. AU

micrographos, pour faciliter les changes dans les formations et classifications de collections. Le sujet pralablement dissqu est dpos dlicatement au milieu, puis recouvert d'un verre trs-mince, peigne, pais d'un quart de millimtre, dit couvre-objet. Les bords du 'couvre-objet sont colls, au moyen d'un filet de bitume de Jude. Afin d ne pas commettre d'erreurs dans les dterminations, on colle sur le ct du porteobjet une tiquette indicative du nom du sujet. Tel est le principe gnral mais chaque sujet dem3nderait la rigueur un traitement qui lui ft propre, pralablement reconnu exprimentalement comme russissant mieux pour assurer une vision claire et une conservation indfinie car les collections doivent durer perptuellement elles constituent la fortune intellectuelle de l'tudiant micrographe. Beaucoup d'amateurs ont des casiers qui en contiennent plusieurs milliers. Nous pouvons diviser, pour plus de simplicit, les prparations en deux catgories distinctes celles qui sont temporaires, faites seulement pour la dure de. l'observation et dtruites aprs; et en second lieu celles qui sont dfinitives, o on apporte un soin tout particulier. On les confectionne sec, au baume ou au liquide. Remarquons qu'il est trs-avantageux, pour conomiser le temps et pour simplifier, d'en faire un certain nombre la fois les prparateurs, de profession qui sont obligs d'oprer industriellement, procdent par douzaines, divisant ainsi le travail et le produisant mcaniquement. On prpare sec lorsque les corps possdent par euxmmes une assez grande translucidit pour que la lumire passe facilement au travers* ou bien, dans le

PRLIMINArrsES.

cas tout fait oppos,quand ils sont opaqueset destins non pas tre vusavec transparence,mais bien au moyend'un faisceaude lumirecondensepar une lentille convergente. On emploie le baume de Canada l'tat de petites boulettes durcies ou de gouttelettesiquides (dilues l dans la trbenthine)qu'on dpose sur la lamelle; celle-ciest lgrementchauffesur une lampe alcool; le baumese liqufiecompltement, on peut, avecdes et pinces, immerger l'objet sans provoquerde bulles d'air. Aprsavoirlaiss tombersur la prparationune secondegouttelettede bnume, on placesur le tout le en couvre-objet, appuyantun des bordssur la lamelle, lui faisantdcrireun mouvementde charnireet pressant lgrementpour chasserl'excdantde liquide,que l'on enlveensuiteavecun canif. Les prparationsaux liquides sont les plus compliques on n'y russit pas du premier coup; ce n'est et qu'aprsavoirrecommenc, puisencorerecommenc, qu'on finit par faire quelque chose de passable.Elles sont employes urtout pourles sujetshumides,corrups tibles, ou' bieii auxquelsl'imbibitiondonneune transparence plus prononce.On procdeen traant, avec un petit tour volant, dit lournette, sur lequelestmont un pinceautremp dans le bitumede Jude, un cercle pais, destin formerles bordsde la cellulequi doit renfermerle sujet prparet le liquide. Leverre mince du couvre-objet, collavec bitume,formera du couvercle. Bienfermer et cimenterainsi la cellule, sans emprisonnerde bulles d'air, sans donner une issue par o puisseplus tard s'chapperle liquide, constitueun travaildifficile, our lequelil fautune grandeexprience. p

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LES PLANTESTUDIESAU MICROSCOPE.

Les liquides employs par le micrographe sont varis l'infini; tous les produits chimiques ont t mis contribution, et de plus, ils ont t combins entre eux, selon les qualits qu'on leur attribue. Les plus frquemment usits commebase sont l'acide actique, la glycrine, la gomme, l'acide phnique, et diffrents sels qui ont chacun des proprits particulires. Les instruments du prparateur sont de jolis petits outils, dlicats, ingnieux, sduisants. Il faut autant que possible qu'ils soient simples, et compter plus sur l'habilet des doigts que sur la complication du mcanisme, d'une valeur toujours un peu problmatique. l'our de prendre les objets on a besoin de pinces dlies pinceaux fins pour saisir, quand ils sont humects lgrement, les corps durs et secs; de ciseaux minces lames droites et courbes pour la dissection; d'aiguilles emmanches trs-acres pour les recherches histologide couteaux ou scalpels lame large et d'auques tres lame troite, qui font office de rasoir dans les d'une scie fine pour celles des subcoupes minces; stances dures; de pipettes en verre pour dposer de deseringues capillaires petites gouttes de liquide; d'un compresseur mcanique pour les injections; ressort pour les tudes de tissus et objets pais, ayant particulirement trait l'tude de l'anatomie vgtale, -et surtout d'un microtome, destin faire les coupes de bois et de tissus. Le micrographie qui veut poursuivre ses recherches avec plus de soin doit avoir en outre une tablette de bronze avec lampe alcool pour chaffer les porte-objets, une tournette cellules, une prouvette gradue, une cloche de verre pour prserver les diffrents objets de la poussire, et une lampe r-

PRLIMINAIRES.

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flecteur-poure travail du soir. Il faut aussi'uncertain l nombrede capsulesen porcelainequ'onpuissechauffer sur la lampe alcool,desverresde montre, servantde capsulespour les objetsplus petits, des godets en porcelainepour contenir les spcimens divers d'anatomie, des flacons,des tubes bouchsdestins contenirles rcolteset les sujets prparer. celui qui veut Certes,cette nomenclatureeffrayerait faire quelquesobservations simplement microscopiques pourcharmerses loisirs, et cet arsenald'outils lui implique l'ide d'un travailpnibleet compliqu;disons toutdesuite que, si tousont leur utilit, tous nelui sont pasindispensables il peut facilement opreravecmoins d'outils, surtout s'il n'a recours qu'aux prparations temporaires,moyen d'tude galement bon, quand il lui suffit de fixerdes souvenirspar des notesou des croquis. Le plaisir de collectionnerest alors mis de ct, mais il est compenspar la rapidit et la facilite, des observations. Lesorganes desplantess'tudientau microscope au moyende coupesdans diverssels, permettantdemettre . nu leur structure intime et de voir quels sont les mystrieuxlments qui concourent leur existence. Ces coupesdoivent tre trs-minces;trop paisses,la lumirerflchiene passeraitpas, on ne distinguerait absolument ien; trop minces,certainsdtailsseraient r enlevs. i, dansles tudes courantes,on procdesimS plement avecle canif, il ne saurait en tre ainsi lorsqu'on veut mettre en videncela nature du tissu cellulaire. Onemploiealors un microtome,instrumentdont la formea vari selon chaque constructeur,mais dont le principed'ensembleconsiste toujoursen un cylindre

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LES PLANTES TUDIESAU MICROSCOPIE.

dans lequel on emprisonne les organes que l'on veut couper; une vis les compcim, aun de les rendre compactes, tandis qu'une autre les fait 'avancer d'une quantit trs-minime, gradue volont, jusqu' un plan de surface sur lequel glisse un rasoir. On obtient ainsi une lamelle trs-mince. Dans quelques instruments perfectionns, la lame-rabot et le mouvement d'ascension sont automatiques, ce qui constitue une vritable machine. Si les substances vgtales n'offrent pasassez deconsistance par elles-memes pour se conserver rigides au passage d couteau, on a la ressource d'un subterfuge qui consiste. aies enrouler autour d'une matire rigide quoique friable (telle, parexemple, que la moelle de sureau); la matire auxiliaire se coupe en mme temps; aprs quoi on en dbarrasse facilement l'organe que l'on prpare. Les feuilles, les dtails de (leurs, ne peuvent tre coups que d'aprs ce procd. Les pidermes des plantes se prparent autrement, puisque c'est leur surface et non l'intrieur qui doit tre soumis au microscope on les enlve simlilement ave un canif, pour ensuite les dposer sur le porte-objet ou les traiter en prparation dfinitive. Les coupes embrassent la'gnralit des tudes sur les plantes; mais il existe une infinit d'autres modes'de procder dans la physiologie vgtale, propres certains cas particuliers qui-seront examins quarid ils se prsenteront. Un des premiers dsirs du nouveau propritaire d'un microscope est de savoir s'il est rellement bon. Question assez difficile rsoudre, mme pour les micrographes plus forte raison pour ceux dont l'il n'Il pas acquis d'exprience. Il semble cependant que si l'on Pouvait justifier qu'on voit distinctement, la solu-

PRLIMINAIRES..

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tion serait donne. Comme les. objets observer ne sont semblables, ni en paisseur, ni en coloration, qu'ils ont des caractres diffrents les uns des autres, la rponse donne pour l'un ne conviendrait pas pour l'autre. Avec un grossissement faible on observe gnralement avec nettet; si l'on change le systme lenticulaire, tout devient confus. Oprc-t-onmal?oul'instrument est-il mauvais? Il faut qu'un microscope runisse de nombreuses qualits, mais celui qui, s'en sert doit aussi savoir les faire valoir,, en tirer le meilleurparti possible. La seule connaissance des lentilles exige de nombreuses notions d'optique pour comprendre l'achromatisme,.l'aberration, la pntration, et se rendre compte du pourquoi, quand il existe un point dfectueux. Pour essayer les objectifs trs-forts qui grossissent de cinq cents huit cents fois, on a recours des sujets trsdlicats par eux-mmes, soit naturels, comme les, diatomes, soit artificiels, comme des traits tracs sur verre dans le dernier cas, on peut se servir d'un micromtre ou millimtre divis sur verre et s'assurer si l'on compte facilement les divisions. Notons que cette exprience requiert une grande habitude pour mettre au point; on se fatigue les yeux pendant longtemps, sans arriver trouver le point cherch. Les expriences de micrographie suprieure se font l'aide des tests de Nobert. M. Nobertest un habile artiste dePomranie,qui a imagin de tracer sur verre avec le diamant des groupes de lignes parallles dont l'cartement va toujours en diminuant le procd mis en usage pour les tracer avec prcision est un secret particulier. Dans les premiers tests, il y a environ vingt-cinq ans, il plaait" dix groupes, dont l'cartement des lignes tait pour le pre-

LES I'LAnTESTUDIESAU MICROSCOPE.

mier groupe de -fc et celui du dernier de 4uluU' Aujourd'hui il livre des prdben-plate composes de trente groupes qui sont unchef-d'uvre de prcision. Ainsi dans le trentime groupe il y a trois mille cinq cent quarante-quatre lignes traces dans l'espace d'un seul millimtre. Prodige d patience et de perfection! Il est vrai qu'avec les objectifs les plus puissants on n'est pas encore arriv rsoudre le trentime groupe, c'est-dire compter ses lignes. Le microscope fatigue-t-il la vue? Oui,et non. Si l'on abuse, si l'organe visuel n'est pas robuste, si l'on prolonge les observationsdans les prmiersmoments, on peut sefatiguer promptement. Maissil'on modre l'ardeur premire, si l'on ne reste d'abord quepeu de temps l'tude, pour l'augmenter graduellement jusqu' un quart d'heure et mme plus sans discontinuer, si on met' des intervalles entre chaque observation, on n'en souffrira aucunement-. 11est mme reconnu que l'il avec lequel on regarde se 'fortifie. Quand on dbute, la fatigue est plutt nerveuse que relle; la contraction laquelle on soumet l'il que l'on ferme est plus pnible que la contention de celui qui peroit les images formes au microscope. En rgle gnrale,1 il faut commencer par de simples coups d'il, pour augmenter plus tard leur dure. La dissection, la prparation, sont les travaux qui sont les plus pnibles, par suite de l'attention soutenue qu'ils exigent. Les travaux de l'observateur micrographe ont ce ct pnible qu'ils l'isolent ses observations sont forcment pour lui seul S'il veut en faire partager le plaisir plusieurs autres personnes, il est oblig de les inviter braquer leur il et de faire une explication toujours embar-

PRLIMINAIRES.

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rassantepour celui qui n'a pasl'imagesousles yeux.II ne peut gure remdier cet inconvnientqu' l'aide du dessin. Deux mthodes se prsentent pour dessiner la chambre laire et le procd ordinaire de copie. La c chambreclaire est un prismequi se fixe au-dessus de l'oculaire. Il renvoie les rayons lumineux sur une feuille de papier place ct du microscope, la hauteurde la platine. doncen mme tempsdeux images,et il L'il.peroit est possibledesuivrelescontoursde celle qui est sur la table,1avecrla pointe d'un crayon. Une certaine habitude est ncessairepour mnagerle jour, lui donner l'intensit voulue sans trop clairer, erreur qui empcherait l'image rfractede se peindre 'sur le papier l'oeildoit enfinconserveruneimmobilitcomplte pendanttoutle tempsqu'on dessine.Aussi,ondoit le comprendre, l'habitude du dessin la chambreclaire est aussi longue acqurir que l'art dudessin lui-mme, et l'on en. revient au frquemment dessinde sentiment, moins exact, mais plus pratique. 11consiste copier sur le papierl'image virtuelle telle qu'elle est forme dans le microscope, n regardant et dessinantalternae exacte tivement,jusqu' ce qu'on ait unereprsentation de cette imagefugitive. La chambreclaire est trs-avantageusement remplace par la chambrenoire pour le dessitn;la chambre noire a le grand mritede permettrela photographie de est l'image La photomicrographie une mthodeiconographiqueadmirable,grce laquellele savantconserve le tmoignage indniable desesdcouvertes, quireproet duit sansles dnaturerles merveillesde dlicatesse des

16.

LES PLANTESTUDIESAU MICROSCOPE.

charmantesconceptions delanature.Elleestl'ortintresavec sante, alliant l'art fascinateurde la photographie

le plus attrapant des instruments d'optique. Avec un microscope ordinaire et des appareils de photographie lmentaires on arrive fixer des images microscopi-

l'RLIMIN AIRES.

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ques; pour les travaux de micrographie suprieure, un plus grand luxe d'installation devient ncessaire. La disposition la plus simple consiste adapter^lc microscope au bout d'une chambre noire dont on a supprim l'objectif, en mettant la place un raccordement en drap ou en caoutchouc., Le tout se place sur une table prs d'une fentre expose aux rayons du soleil. Au moyen du miroir, on claire vivement l'instrument et l'image du sujet va se projeter sur la glace dpolie de la chambre noire. Les oprations photographiques sont identiquement semblables il celles que l'on pratique ordinairement. Pour russir et obtenir des preuves satisfaisantes, il est important d'cevoird'excellentes prparations, car la photographie traduit d'une faon irrfutable les dtails soigns et ceux qui ne le sont pas, avec une amplification qui rend trs-sensibles les erreurs les plus imperceptibles. La description des procds photomicrographiques nous entranerait dans de trop longues considrations techniques.

PREMIRE
ANATOMIE DES

PARTIE
DES PLANTES

ORGANES

LA CELLULE

EST L'LMENT

CONSTITUTIF

DU RGNE VGTAL

de l'organisation Ce que c'est qu'une cellule. Simplicit vgtale. Sa multiplication. Suhstance de la plante. La vie de la cellule. L'association de ses lments et leur prodigieux dveloppement. des sciences. Ides inexactes de la philosophie Harmonie entre la. simple cellule et les vgtaux.

avec un canif et reCoupez une plante quelconque le microscope; la section montre gardez la coupe sous de petites granulations une multitude ayant un caracce sont tre particulier et agglomres symtriquement des cellules. La tranche coupe laisse voir un nombre de petits cercles souds les plus ou moins considrable uns aux autres par leurs points de contact ce, sont les Les cellules se composections des parois de cellules. sent dans toute leur simplicit d'une petite vsicule

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AU LES PLANTES TUDIES MICROSCOPE.

transparente, forme d'une peau glatineuse, contenant une substance qui peut. tre liquide, molle et mme gazeuse. L'lment de la plante jouit de la vie, a une organisation qui lui est propre, et est form d'une mem-

Fig. 2.

Tissu cellulaire de la noix de coco x 50'. Cellules globulaires avec vaisseaux.

de la cra i'il,nu.Laloi mystrieuse tion des cellules des vgtaux est une force vitale que nous ne pouvons comprendre, pas plus que celle des lments du corps des animaux. Les cellules se runisbranc invisible elles pour constituer mthodiquement, rgulirement, .les racines, les tiges, les branches; les feuilles et les fruits; toutes ces parties ne sont qu'une agglomration de cellules, presses les unes contre les autres et sent entre suivant un ordre parfait en manation transformes, d'une puissance occulte suprieure, qui se reproduit les organes similaires de chaque gnraidentique dans tion. On pourrait comparer chaque plante une agglomration nombreuse de sujets dont la vie collective n'est que le rsultat du parfait quilibre de la vie individuelle; dans les fonctions qui toutes les cellules, concourent, Le signe X indique le grossissementen diamtres.

LA CELLULE.

21

leur sont attribues, la vie d'ensemble ,d'une plante, comme dans une .machineries diffrentes .pices concourent toutes ,]a production d'un .travail, .en accom< plissant chacune un mouvement spcial. La cellule vgtale, est rellement doue d'une. existence visible, puisqu'elle nat, vit et se propage. Elle prsente des phnomnes de dveloppement bien faits pour,nous .tonner, en raison de la promptitude avec laquellc ils s'accomplissent. Ilexiste dans l'chelle. vgtaledes sujets Composs d'une cellule unique,.tels que,les algues unicellulaires qui colorent en vert les lieux humides; et d'autres dont l'organisation en comporte un nombre incommensurac ble, comme'crtains champignons qui atteignentlagrosseur d'un melon. Ces cellules sont indpendantes, et cependant elles procdent les unes des autres et vivent ensemble. Dans plusieurs circonstances, elles se produisent mme par division cependant la formation libre est la plus frquente. En remontant l'origine mme de la plante, ou voit, dans les phanrogames, c'est-dire chez les plantes qui ,sont pourvues de fleurs, la productionprimordiale s'oprer dans une cavitde la graine au moment de la germination; cette cavit est circoncrite par le sac embryonnaire, cellule agrandie, sorte de laboratoire naturel o s'excute une scrtion rsul-" tant de la germination. Quand cet utriule primordial est constitu, il s'allonge, s'largit, donne naissance d'autres cellules semblables la plante est cre, le principe a paru; la loi de la nature s'accomplira, sans dvier de la ligne trace, jusqu' la mort de la plante exemple admirable de cet ordre parfait ,qui prside toutes les volutions du monde organis!

22

TUDIESAU MICROSCOPE. LES PLANTES

La masse des cellules offr une cohsion quelquefois trs-rsistante par leur soudure intime. entre elles. Au commencement du sicle, Mirbelet plusieurs autres botanistes, encore peu favoriss par les progrs accomplis dans le'microscope, ont pens que les vgtaux sont, ds leur naissance, constitus d'une manire pleine et continue. Cette supposition t rfute d'une manire assez ingnieuse par l'observation de ce qui se passe dans la substance primitive pendant la fermentation du pain. Le levain communique lasubstance une espce de croissance artificielle, provoque des cavits, que l'on peut regarder comme antant de cellules, plus ou moins relies entre elles selon le gonflement. Entre ces vides la substance est la mme, sans qu'il y ait diffrence d'homognit entre la matire intercellulaire et les cellules ellesmmes. La force'latente qui anime les vgtaux est puise dans l'association de cette multitude .de cellules. Cette vie a certains cas d'activit qui surpassent toutes les forcs perceptibles dans le dveloppement de la vie apparente. Ainsi Frisa compt plus de dix millions de cellules sur la Reticularia maxima; toutes sont doues du pouvoir reproducteur. Le Lycopode gigantesque est compos de millions de cellules-spores dont chacune peut donner naissance en un jour un champignon de grande taille. Lindleya calcul que les feuilles du Lxcpius qui se dveloppent rapidement augmentent d'environ deux mille cellules par heure. Nous voyons dans les jardins les oignons de la Fritillaire produire des pousses de plusieurs centimtres dans l'espace d'une journe. Les Dlerulius, moisissures qui viennent sur les poutres humides dans les caves, augmentent en peu de temps

LA CELLULE.

23

dans de fortes proportions. Qui pourrait compter les lentilles cl'eazc qui tapissent en quelques jours d'un si beau vert les eaux stagnantes ? Ces innombrables petites
feuilles sont composes d'innombrables petites cellules accomplissant chacune leurs fonctions. Dans les familles .plus leves, nous voyons les Melons et Potirons augmenter de plus d'un kilogramme ;dans une seule journe''['de croissance. Combien ce poids contient-il de
nouvelles cellules

Moisissures (Aspergillus).

?Les exemples ri manquent pas pour exprimer de la puisla', grandeur des manifestationse sance vitale organisant la matire inerte et' en formant un vgtal' parfait. Ces silencieuses merveilles tales au grand livre de l'univers nous montrent que, chez les organises, les causes qui prsident , leur formation sont aussi exubrantes dans leurs moyens d'action dans leur mystrieuse, existence. que merveilleuses Certains idologues ont voulu tirer. des, iconclusions sur les mystres, de la cration, d'aprs de faibles connaissances voir des cellules sur Inorganisation vgMe!, Les uns ont voulu utricules d'autres des primordiaux partout, comme les animaux; un tres

grand nombre ont difi sur quelques donnes'gnrales des thories plus avances les unes que les autres. Plusieurs se sont jets dans la discussion de la gnration spontane et de ses consquences, dans la thorie de la formation de la matire, etc., tournant ainsi dans le cercle vicieux de l'insolubilit de certains problmes,' sur lesquels l'intelligence humaine se heurte, sans faire faire la

animes

24

LES PLANTES ETUDIEES AU MICROSCOPE.

science le moindre progrs. Devant ces questions palpitantes comme luttes d'imagination, mais inutiles puisqu'elles ne conduisent aucune dcouverte relle, le plus sage parti a prendre est de s'en tenir au domaine ordinaire de la constatation logique des faits. Ce que nous pouvons observer dans le inonde des plantes, en aidant nos yeux du microscope, est suffisant pour provoquer notre admiration soutenue, sans qu'il soit he-

Fig. 4.

Coupe diamtrale de Canna intlica x 10.'Disposition enroule conkjuement autour de la tige.

de la feuille

soin de nous garer dans ce que nous ne voyons pas. La nature est une nigme dans l'tude de laquelle la raison et l'exprience 'doivent tre insparables. Pour peu que l'on observe l'ordre qui prvaut dans la rpartition des uvres de la cration, on est frapp de son harmonie gnrale. Plus les vgtaux sont simples,

LA CELLULE.

25

plus les cellules le sont galement. Les champignons, petits et grands, ont des cellules semblables; coups dans n'importe quels sens, ils prsenteront toujours la mme texture lmentaire: molle, spongieuse, sans agrgation; tandis que chez les vgtaux suprieurs, comme les arbres, elles sont beaucoup plus compliques, parce qu'elles sont appeles un dveloppement et une rsistance plus,prononcs.'L'quilibre est conserv dans les dtails comme dans l'ensemble. La varit existe dans l'unit de toutes les formes organiques.

II
CARACTRES PRINCIPAUX DU TISSU DES PLANTES

L'architecture

Leur envelopp. Formes des cellules. botanique. Les La varit dans l'uuit. Les combinaisons gomtriques. et leur Leur prparation, leur organisation vaisseaux. capricieuse des organes du Le systme nerveux. Fonctions classification: sur la multiplication des cellules. tissu. ' Exprience Coup d'il sur les lments vgtaux.

gnral

On peut

se convaincre,

vgtaux, qu' l'exception existe un tissu lmentaire

en pratiquant de quelques diffrent

des coupes de il cryptogames,

et que ces types ont des caractres que espce, pour chaque famille. Celles dont nous tirons des caractres de texture parfaitement parti prsentent les fruits, les lguadapts aux divers besoins humains fasont mous, tendres, mes, les vgtaux alimentaires ciles pour la mastication, tandis que les autres, dont la contexture est rigide, rpondent d'autres exigences. En examinant les premiers au microscope, on remarque un tissu peu rsistant, cdant la pression, parce'qu'il est exclusivement compos de cellules flexibles et uniformes dans les arbres le tissu est beaucoup plus

dans chaque plante, distinctifs pour cha-

DU P CARACTPESRINCIPAUX TISSUDES PLANTES.

27

d compliqu il offredes vaisseaux, es 6bres, descellu-. les compactes, enchevtrsles uns dans les autres,

Cellules toiles du ptiole Fig. 5. du Musa ensete Bruc x 60.

Tissu cellulaire d'une feuille Fig. 6. de Rosier X 80. Cellules soudes entre elles avec mats interstitiels.

comme

les matriaux

d'un

monument. spontane

C'est l'architecelle

ture de la nature,

uvre

de la cration

Fig. 7.

Vaisseaux cloisonns et ponctus vus en perspective x 50. te, Tissu cellulaire. vc, Vaisseaux ponctus spars par des-cloisons parallles,

Coupe de tige. Vaisseaux divers x 50. C. Cellules en eliapelet intercales danslesfibres. P. Vaisseaux poreux. S. Vaisseaux stris. F.' Fibres. Fig. 8.

est le rsultt arbre immense

d'une d'une

force petite

occulte graine

qui il produit imperceptible,

un tan-

28

LES PUMES TUDIES MICROSCOPE. .AU

.dis que.les dificesdes constructeurshumainsdont on tire tant .vanit ne .sont qu'un assemblageplus ou moinssavantde matriaux recueillis discernement, avec mais non pas une cration, puisque ce mot implique l'ide de l'airesortir une chosedu nant. Cetassemblane naturel est combinavecplus de scienceencore que les meilleurs spcimensd'architecture.La section

Fig. 9. Coupes diffrentes d'un tige de Roseau X ,5.. a. Coupe transversale. b. Coupe longiludinale. c. Dtail des parois membraneuses des cellules X 15.

d'une

montre la solution des probltige quelconque mes de stabilit les plus compliqus; si elle n'tait elle ne pourcompose que de cellules agglomres, rait s'lever une hauteur dpassant plus de cent fois la largeur sa, base. Les fibres, les vaisseaux, entremls de cellules rsistantes deviennent un faisceau rompre; lastiques dans certaines une flexion prononce; permettent rigides difficile plantes, ils dans .d'au-

CARACTRESPRINCIPAUX DTJ TISSU DES PLANTES.

29

trs, ils produisent les gants de nos forts! Tout cet ensemble mervcilleux reoit l'essence vitale', des sucs puiss dans la terre par les racines, au moyen d'un systme conomique intrieur qui les labore et se les assimile. numrer toutes les formes connues des cellules serait un travail capable de rebuter le plus patient des micrographies, et qui ne prouverait qu'une chose, c'est que son auteur serait un vrai bndictin. On peut les rapporter d'ailleurs quelques formes principales qu'on retrouve frquemment dans les vgtaux les cellules

Fig.10.

Cellules diverses

cellule R. Rticule.

C. Ponctue.

S. Strie.

ou ovodes, presses les unes contre les autres comme le serait une masse de pois colls ensemble; les cellules polydriques, tat provenant frquemment de la compression qu'ont subieles cellules sphriques les cellules toiles, dans lesquelles chacune d'elles des prolongements prsente latralement gomtriques correspondant rgulirement le prolongement des cellules les cellules Quelques dans leur structure avec les vides laisss par voisines de mme forme

rondes

fongiformes se prolongeant irrgulirement. nombreuses plantes offrent des particularits

Dans le jonc (Juncuscapricieuse. elles sont toiles; dans l'Aristoloche effususL.), (Aristolochia cymbifera Mart.), elles sont parois paisses.

30

TUDIESAU MICROSCOPE. LES PLANTES

presqueligneuses dans le tgument des cnes d'If, et elles sont fusiformes spirales. C'est tort quel'on eroirait que les lignesgomtridans l'oeuvrede la nature par les ques sont remplaces combinaisonsdu hasard une cellule sphrique, par priodesde son exemple,semodifiedans les diffrentes existence;les petitesboulesne se joignentd'abordque par certainspoints de contact; elles sont tangentesles

Fig. 11. Tgument interne d'une cailled'un cne d'If X 40. Cellules superficielles offrant dessinuosits longitudinales.

Fi.

19.

Cellules paisses du Pnjnier X 50.

unes

aux autres, laissant un peu d'air dans les'interstices: Cette observation est rendue facilement sensible si l'on plante quantit presse, dans de contexture de bulles d'eau, une cuvette.remplie il en sort une cellulaire molle d'air. La croissance amne la comune

pression de ces sphres vgtales limites par une zone telle que l'piderme ou l'corce. Les vides inextensible, les interstitiels, ou, pour parler plus scientifiquement, cavits contenant de l'air, se remplissent par une jux-

D CARACTRESRliNXIPAUX U TISSUDES PLANTES. P

51

taposition plus compacte la'coupe montre dans ce cas un rseau polygonalrgulier ou irrgulier, suivant quelquefois le sens dans lequel elle a t pratique. Les vgtaux grandes cellules, par consquent ceux dont la texture est peu serre, les ont.hexagonals, disposition gomtrique frquente dans le rgne vgtal l'hexagone, en effet, est une des plus simples, prenarit le moins de surface inutile et la plus rsistante. Il sert de base plusieurs combinaisons de solides jusqu'au ttradcadre. Les cellules ont ainsi des dispositions que la gomtrie croyait avoir inventes. En considrant la cellule proprement dite, on voit qu'elle se composeprimitivement d'une seule membrane, sorte de sac rsistant sans ouverture sensible; mais il se dpose, avec le temps, l'intrieur d.ce sac et aux dpens des substances qu'il renferme, une deuxime et parfois un plus grand nombre d'autres membranes qui viennent tapisser la premire. Ces membranes secondaires ne s'appliquent pas toujours exactement sur la premire lles ont gnralement des lacunes, des ouvertures dans leur substance. Elles forment alors une couche perce de trous plus ou moins bien accuss. Ceci constitue des cellules ponctues ou rayes. Dans d'autres circonstances elles se dposent sous forme d'anneaux fibreuses ou de petits filets spiraux, comme Fig. 13. Celluleslancanum de l'Oncidium dans i'Oncidium lancanum. Avec X 40.
un grossissement bien proportionn, on peut facilement suivre les spires des fibres entourant la membrane cellulaire. Elle est encore plus complique

LES PLANTESTUDIES MICROSCOPE. AU

dans 1' Aristolochia clematitis, o elle est couverte d'un rseau de petites fibres, comme si elle tait enveloppe dans un filet. Lorsque l'tudiant micrographe veut pntrer danscette intimit des secrets des plantes, il doit aborder certaines sortes de prparations assez dlicates. Son premier soin est de dtacher les cellules qu'il se propose d'examiner par un traitement dans un acide dilu; ensuite il choisit celles qui sont dignes'd'tre conserves. Le liquide le plus avantageux pour obtenir une conservation prolonge est une solution de chlorure de calcium. Le diamtre des cellules varie presque suivant chaque plante le microscope accuse des dimensions de quelques centimes de millimtre, tandis que pour quelques-unes l'oeil n'a pas besoin d'avoir recours un in-

Fig. 14. Coupe transversale de. bois de Palmier X 50. Tissu polymorphe et, vaisseaux contenant d'autres vaisseaux qui traversent la masse cellulaire.

Il y a plusieurs exemples de dimensions deux et mme qui atteignent jusqu''un, Il est rare que cet lment anaplusieurs centimtres.. suffisante pour que de tomique conserve une rgularit

strument

pour les mesurer.

PRINCIPAUX TISSU DES.PLANTES. DU CARACTRES

la primeabordon. puisse dterminercatgoriquement nature du tissu. Lorsqu'ilest trop confuspourpermettre de porter un jugement, on se contentede dire qu'il est polymorphe.Cependant,quoiquela coupeindiqueune saurait encore irrgularitapparente,l'aeil observateur relie un type quelconque, discernerunecombinaison quoiquecomplexe. Une des meilleuresmanires d'tudier un tissu est d'en faire une preuvephotographique, laquelleon sur embrassel'ensemble de sa constitution; on peut ainsi dansune surfacedonne, compterles cellulescontenues Ontracesurle papier un centimtrecarr, par exemple. au un carrdont le ctest proportionnel grossissement et l'on comptesur deux cts'le nombrede cellules, en les ponctuantpour ne pas commettrede rptition, ni s'embrouiller; la multiplicationdonne le nombre cherch. du Lsorganeslmentaires tissune sont pas uniquement compos de cellules ou du moins, pour s'expris mer plus correctement,les cellules changentde nom quand elles changentde caractre.En plusieurscirconstances,les cellules longueset troitesont leurs parois rsorbes. u'onsupprimel'extrmitde intermdiaires Q la membraneplaceauboutde chaquecelluleallonge, on auraainsi de longs tubes ou chapeletsfors c'est cequ'on nommedesvaisseaux. Onpeut dansplusieurs cas obtenir la dmonstration.decette originedes vaisseaux, en traitant ces organespar une dilution d'acide chlorhydriqueou d'acidenitrique. Onverra alorsqu'ils se partagenten plusieursportionset l'endroit o l'on observaitdes tranglements.Lenombrede:cellulesn'a pas augment; seulela formea subi une modification..
3

34

LES PLANTESTUDIES MICROSCOPIE. AU'

Onn'arrivepas toujoursfacilement trouverles extrmits des vaisseaux,certaines plantes les ayant trsils longs ainsidanslesjoncs commedansles bambous, s'tendentdans tout l'espacecomprisentre deuxnuds subsquents, dimensionsatteignant plus d'un mtre chez ces derniers. Dansle chaumedu bl, l'intrieur tubulest entourd'un faisceaude vaisseaux.

Vaisseaux imparfaits ee la Fig. 15. .Balsamine (Balsamina Hortensia) x 80. Extrmits en pointe appliques l'une contre l'autre.

Fig. 16. Fragment de chaume de 13) coup transversalement X, 100.

a t pratique dans Lorsqu'une coupe transversale c'est--dire un tissu vasculaire, uniquement compos de vaisseaux, la section donne de petits trous ronds, bien tandis que, dans le sens longitudinal, le fil dlimits, du bois prsente une infinit de petites lignes parallles. n'a jamais, Aussi le bois coup ou sci transversalement dans les diffrentes aux arts,, le poli et applications l'aspect brillant de celui qui est travaill dans le sens vertical seaux. de croissance et par consquent celui des vais-

CARACTRESRINCIPAUX TISSUDES PLANTES. P DU

35

Si le micrographe dsire faire paratre les vaisseaux d'une faon nette et ostensible, il a besoin de recourir
l'injection. Elle consiste laisser sjourner le tissu vgtal dcoup dans une solution colore, afin qu'imprgne d'une matire trangre, les caractres soient mieux mis en vidence; les parties qui ont absorb le liquide rouge ou bleu, couleurs dont on fait le plus usage, sont mieux visibles. Cer- Fig. taines injections offrent quelquefois un
aspect gnral ce subterfuge,

17. Vaisseaux isols.

l'oeil, quand le sujet trait se prte d'un emploi trs-frquent dans l'tude des tissus des animaux.

Vaisseaux ponctus et alternes Fig. 18. interstitielles. du sapin, avecgranulations

Vaisseaux stris de Fig. 19. d'If avec granules.

provenant des cellules, on doit observer sur eux tous les dessins qu'on rencontre sur celles-ci. Les botanistes leur donnent cinq dnominations princiannels, pales spiraux, rticuls, ponctus et spiro-

Les vaisseaux

AU LES. PLANTES TUDIES MICROSCOPE.

.annels., Depatients chercheurs ont tabli des distinctions entre. ,chacun d'eux. Les anneaux sont disposs comme les noeuds d'un roseau ou d'un bambou microscopique chacun d'eux tablit une solution decontinuit. Les vaisseaux spiraux sont aussi appels traches, dnomination la plus usuelle, base sur leur ressemblance avec les tubes respiratoires des insectes. Ils ont autour du cylindre principal une. fibre assez rsistante pour pouvoir tre droule. Ce ligament retient encore aprs la cassure les deuxparties d'une tige brise. L'opration dlicate du dvidage se pratique sous le microscope, aprs macration dans une solution acidule, en fixant
de la trache, et avec une prend pendant qu'on pince fine le bout de. fibre dsaune extrmit grge par l'action vaisseaux rticuls de l'acide. ont une Les struc-

turc plus complique, tant envelopps d'une sorte de rseau assez irrgulier de nervures soudes ensemble, curieux Lorsque
Vaisseaux scalaFi;. 20. riformes du Pleris aquilin x 30.' D. Diagramme d'un de ces vaisseaux.

des dessins prsentant par leur complication. les raies sont d'ingale

et que le vaisseau est on le nomme scaprismatique, en l'orme d'chelle. Ils lariforme, longueur sont aussi couverts de petits points

en relief, quelquefois assez pais. La spirale entrecoupe constituant le distancs, par les anneaux galement vaisseau encore spiro-annel, n'est le cas prcit elle adhre des vaisseaux pas droulable comme dans Il existe plus intimement. consistant en tubes

cribriformes,

CARACTRES'PRINCIPAUX DU TISSU DES' PLANTES.

57"

offrant des espaces plus ou moins circulaires, dans lesquels se voient un grand nombre de petites ouvertures, donnant ainsi chaque espace la forme d'un tamis. Si l'on voulait puiser l'tude de toutes tes capricieuses

Tissu compos. V. Vaisseaux Fig. cloisonns. Coupe diamtrale du Platane (Platainis occidentalis) X 40.

Ponctuations lenticuFjg. 21. laires des vaisseaux du Sapin X 500.

Tissu de la tige du Mas. 'Fig. 25. f. Fibres et vaisseaux traversant la masse cellulaire. f; c. Fibres et vaisseaux formant un fascicule, c. Cellules sphriques.

contextures vrirait Les l'action

affectes

beaucoup reconnues. diffrentes d'une

on en dcoupar ces organes, encore en dehors des classifications de la plante se groupent sous selon les fonctions invisible,

parties puissance

S8

LES plantes

tudies

AU microscope.

que qu'ellesont remplir. Si elle n'tait compose de seuls cellules,ellemanquerait de fermet,les vaisseaux ne lui donneraientqu'une rigidit sans liaison,elle ne sous serait pas capablede se prter la moindreflexion le souffledu vent. Les fibres remdient cet inconvun nient, entendantdans toute sonconomie systme squelettairepresque aussiadmirablementorganisque chez les' animaux. Dansla section longitudinale de

Fig. 21.

Coupe transversale de bois de Chene x GO.Tissu vasculaire et dense. irrgulier

presque toutes les plantes des faisceaux filamenteux

on remarque pltanrogames, se sparant au quelquefois contact de l'eau ce sont des fibres, sortes de vaisseaux ont voulu consicomposs, que certains micrographes drer comme des cellules d'une petitesse extrme. Leur ensemble forme une couche

dans le sens longitudinal c'est le fil du bois ou tissu, ligneux, offrant un haut degr de cohsion des molcules. Presque sans consistance dans les humbles plantes comme les gramines,

DU CARACTRESRINCIPAUX TISSU DES PLAINTES. P

59

il devient trs-dur dans quelques organisations ainsi dans l'ivoire vgtal (Phytelephas macrocarpa), le tissu impermable aux liquides est compos de fibres serres, sans apparence de vaisseaux ni de cellules.. Certaines plantes, nous le rptons, croissent avec une si grande rapidit qu'il faut supposer qu'une quantit prodigieuse d'organes lmentaires nouveaux peut tre cre dans un espace de temps relativement trs-

Fig. 25.

Coupe transversale de bois de Sapin x 60. Tissu vasculaire rgulier et spongieux.

prolifra pousse d'une manire trssensible, puisque en peu de temps, en quelques heures,, en plante parfaite. Les jeunes la graine se transforme centimtres pousses de Bambou s'lvent de plusieurs Comment ce phnomne dans l'espace d'une journe. se sont lonLes ides des commentateurs se produit-il? court. L'Achillia sur cette question. Les corpuscules. guement tendues de la plante ne restent jamais isols entre eux; il s'tadans toutes leurs blit une sorte d'harmonie rhythme par engendres d'autres semblent. celles qui existent dj, pendant que au sein du liquide intercellulaire. natre spontanment fonctions. Des cellules nouvelles sont

40

LES PLANTESTUDIGES MICROSCOPE. AU

Ces lments sont groups et maintenus pur les lois in-: transgressables, par un procd 'd'dification simple et puissant qui se retrouve partout dans l'uvre de la cration. .Il serait inutile de chercher surprendre le secret de la multiplication des lments, en examinant sur le microscope une coupe d'organe compliqu. On fera mieux d'avoir recours l'tude des lments isols. Tout le monde sait que, pendant l'hiver et les temps humides, le bas des murs, l'corce des arbres, les pierres sont
recouverts moisissures. lulaire, plantes tiques, d'une C'est couche verdtre de une plante .uniceltoute une famille de moiti aquade se

ou plutt moiti terrestres,

2 Ft<r. G. Moisissures, Lcpra Botryoides. quoique

qui jouit de la proprit avec. une grande rapidit, dvelohper seulement

d'une composes seule et unique cellule. Qu'on choisisse

quelque spcimende ce Lepra Botryoides, qu'on.le mette sur le porte-objet, et on verra, si l'attention la des est' soutenue, multiplication celluless'oprerpardivision. le. En envisageant tissu vgtaldans son ensemble, on y rencontretoutes les propritsncessaires l'en tretien de la vie canalisationpour.apporter les sucs' ncessaires,circulationdes matires nutritives, fonctions spares concourant l'ensembled'un dveloppe-, ment dont la formulenous chappe.Touty est vivant.. Maistout cela peut se ramener la cellule-molcule descorpsinerteset remplace par la celluledoue ici d'une existence propre, quoique lthargique. La plant ainsi considrene meurt jamais. Ne dela,;

CARACTRESPRINCIPAUX DU TISSU DES PLANTES.

41

graine elle produit une graine susceptibled'engendrer une semblableplante ayant une mmeorganisation, et c'est toujoursla mmecellule qui se multiplie, t engendrantsuccessivementous les descendantsd'un mme vgtal.

III
MATIRES RENFERMES DANS LES CELLULES

Le laboeatoire d la nature. Le suc cellulaire. L'analyse chimique. Gaz dans les plantes. Effets de l'manation. L'amidon est la plus importante des substances contenues dans les cellules. Obau moyen do la lumire polarise. servalion Gomme. Caoutchouc. Rsine, Comment s';illument les incendies des forts. Multiplicit des matires organiques qui rsultent Sels. Sels polarisants au microscope. gtale. des cellules. ons dans l'inlrieur de l'laboration Cristaux. vGla-

des plantes, si compliqu L'organisme quand on le voit au microscope, est entretenu et transform par une suite de phnomnes autrement merchimiques veilleux que ceux qu'obtiennent nos plus habiles maniet qui ont jusqu'ici pulateurs, chapp aux recherches des savants. S'ils ont clair plusieurs questions, s'ils ont fait quelques dcouvertes, ils sont rests le plus souvent dans les nuages des suppositions. La chimie telle que nous la pratiquons n'lucide pas plus les.phnomnes vitaux que le systme de l'antiquit qui expliquait la formation des mondes parle choc des atomes. L'laboration si rgulire des sucs vgtaux est une cration chimique et non pas une combinaison. Ainsi

MATIRES RENFERMES CELLULES. 43 DANS LES chaquecelluledevientun laboratoireenminiatured'une matireparticulire la plante dansla pommede terre la fculese produitspontanment ar absorption desucs p particulierspuiss dans la mme terre qui contiendra les principes ncessaires la formationd'un arbre de absorgrande taille. Ces deux vgtauxdissemblables beront au moyen de leurs racines, qu'on serait tent de regardercommeintelligentes,les lmentspropres chacund'eux. Les cellules deviennent par 'leur con-. cours simultan les ouvrires manipulatricesinconscientesd'un produit de scrtion, commedans une ruche toutesles abeillesviennentapporterleur contingent au gteaude miel. Le contenudes cellules acquiert souventune importance de premier ordre pour l'homme, puisqu'il devient un produit alimentaireou utilisablepar l'industrie, dans un grand nombre d'occasions.Maisle suc de la plupartdes vgtauxn'est qu'un liquide incolore, n'ayant aucune propritapplicable; il est habituellement nommsuc cellulaire, nom assezvaguequi ne faitrien prjuger de sa nature et de sa composition. On d peut en extraire desmatiresextrmement iverses,et aussivariesquele nombredesplantcs huiles,gommes. etc. sucres, matiresvisqueuses, rotoplasmatiques, On p y trouveen outre des matiressolideset inorganiques. Enfin, ce suc dposeune substance l'intrieur de la membrane cellulaireet augmenteainsi son paisseur. Lachimie dmontrepar l'emploide ractifsque les couchesde cellulose (ou ensembledes!produitscontenus dans les cellules) sont gnralement, azoteset de composition ternaire. Les expriences conduitespar Payen ont dmontr les analogieset les diffrences

44

LES PLANTES TUDIESAU MICROSCOPE.

entre la fcule et la celluloso, deux principes qui jouent un rle bien important dans l'organisation vgtale, le premier dans les graines et le second dans les tissus. Il s'est servi comme ractif de l'oxyde ammoniacal. Les expriences ont encore laiss il l'tat de problme la composition des larnes concentriques dont l'cnsembl constitue les granulations de l'amidon on se demande si elles ne seraient point elles-mmes. formes
de ccllulose, le rendre riences En sous ainsi que tendaientles expprobable

de Ngeli, de Munich. de on proposerait rsum, ces deux une seule ce qui principes et mme dnone rsoudrait

confondre mination,

pas grand'chose. Nous avons vu que le tissu cellulaire avait des mats ou vides interstitiels ses,
Mats dans les celFig. 27. lules paisses du Berlhollelia.

dus diverses autres

cau-

entre

Lorsque, vail de la vgtation,

l'expansion. sous l'influence du trales mati-

res contenues dans les cellules dgagent des gaz, ils remplissent ces petites cavits. Les cellules de l'piderme, de la moelle et de l'corce qui sont prives de vie renferment de l'air..Sous le microscope, elles sont incolores, transparentes au milieu. Celles qui contiennent un liquide offrent au contraire une transparence peu prs gale dans toute leur tendue. Suivant Dutrochet, c'est la prsence de l'air dans les cellules.' qu'il faut attribuer la couleur blanche d''un grand noin'bre de ptales.

5IATIRESRENFERMES DANSLES CELLULES.

45

Ntre, odorat est frapp par les gaz qui .se dgagent spontanment des plantes et spcialement des Heurs, Quelques-uns sont agrables, hyginiques; d'autres pernicieux. Tout le monde sait que le lilas, par exemple, rpand de l'acide carbonique en assez grande quantit pour que l'asphyxie s'ensuive si on en conserve un bouquet dans une chambre o l'on passerait la nuit. Desvoyageurs rapportent que, dans les forts tropicales, les manations de certains arbres, comme le mancenillier, sont funestes ceux qui s'endorment sous son ombrage. La parfumerie fait usage des proprits d'vaporation de certaines fleurs pour imprgner les pommades de ces odeurs, en plaant des chssis enduits de graisse au-dessus d'une couche de plantes aromatiques. Nous voyons dans l'tre de la, chemine une preuve vidente de l'emprisonnement de gaz dans fe bois de chauffage; sous l'influence de la chaleur, il se dilate 'et s'chappe en, flamme vive, faisant entendre un petit bruit strident. Au nombre des curieuses expriences auxquelles donne lieu l'organisation cellulaire de certaines plantes, on peut citer celle de la F'raxinelle (Diclamus albus L.) lorsque, le soir, par un temps chaud et calme, l'odeur de l'huile essentielle contenue dans les poils des fleurs devient intense, l'on approche une bougie allume, il se produit aussitt une lgre dtonation, suivie de l'apparition d'une aurole bleue, qui voltige au-dessus de la plante, comme un feu follet, pendant quelques secondes; malgr cette incandescence, elle reste intacte, le principe gazeux combustible contenu dans les nombreux poils de la surface ayant ici une fonction d'excrtion. Dire la nature des gaz contenus dans les diverses cellules des plantes

46

AU LES PLANTESTUDIES MICROSCOPE.

serait long et fastidieux,et, en certainscas, fort difficile car, pour beaucoup, l'analysechimiqueest jusqu' ce jour restemuette. Parmi les substanceslaborespar les phnomnes de la vgtation, il,n'en est aucune qui ait une utilit
comparable ou fcule celle de l'amidon amylace, vulgaireElle entre dans ment appele fcule. pour une part considrable l'alimentation

vgtale de l'homelle est telme et des animaux; aurait lement rpandue, qu'on de la peine citer une plante o il ne s'en trouve ou l'autre
Fig. 28. defcule Diffrentes cellules x 150. 1. Fal'inede f. Farine de lgumineuse. froment, p. Farine depomme de terre.

dans parties. varient

l'une Les

de

ses

d'amidon suigranules ils vant les plantes auxquelles ce qui permet appartiennent, un il exerc de reconnatre

avec le secours

du microscope les falsifications nombreuses qui altrent les substances farineuses. En dchirant une cellule de pomme de terre, on met en libert les petits grains d'amidon qui taient fixs Chacun offre l'aspect d'un petit corps ovode mal dlimit, marqu de lignes courbes excentriques; par un point nomm hile. L'amidon du bl est un ovode beaucoup plus rgulier, celui des lgumineuses, comme le plat et lenticulaire; et haricot, est perc au milieu d'une cavit irrgulire clate.. la -prsence geant le fragment de pulpe On reconnat de l'amidon o l'on en immerveut le dcouvrir le centre est accus l'intrieur.

RENFERMES ANSLES CELLULES. D MATIRES

47

dans une solution d'iode si le liquide devient bleureviolet, il s'y trouvede la fcule.Lesmicrographes connaissent beaucoup plus srementla prsence de l'iode par l'emploi de la lumire polarise, effet qui s'obtient en faisant traverser la prparation par les rayonslumineuxsortant de deux prismes qui dcomposentla lumire.Ainsiclair,chaquegrain d'amidon prsente une croix noire ou lgrementcolore,dont les deuxbranchesse coupenttoujoursdansle hite elle dsigneles deux senssuivant lesquelsla lumirepolarise incidente peut se transmettre travers chaque grain, sans prouverde drangementdans le sens primitif de sa polarisation. Quand cette exprienceest bien faite, elle prsente des caractres trs-curieux. Elle permetde mesurerplus facilementle diamtredes grains, dontvoici quelquesexemples.

Une substancesur laquelleon n'a que desconnaissancespeu tendueset enveloppes 'obscurit,c'est la d gomme. La gomme arabiquese concrte la surface de petits arbres spontansde l'Afriqueintertropicale, appartenantau genre Acacia la gomme,dite de pays, sort du tronc de nos arbres fruitiers noyau la gomme adragante, qui vient de Bassora, se recueille sur l'Astragalus, petit arbuste de la familledes lguM. a mineuses-papilionaces. Decaisne dmontrque la de productionconcideavec l'poquede fermentation

48

AU LES PLANTESTUDIES MICROSCOPE..

la partie ligneuseet qu'elle se fait sesdpens; citons commeexemplele prunier. Selon d'autres observateurs, certainesespces,tclle cluela gommeadragante, rsulteraientd'une transformation particulireque subissentles paroisdescellulesde la moelleet des rayons mdullaires. Quoi qu'il en soit, le commercede la gommeest une des branchesde commerceles plus importantesd'Afrique,et notammentdu Snpgal. Beaucoupde matires appliquesaujourd'hui aux besoinsque s'est crsla civilisation, ontdes produits s vgtaux.Ainsi, le caoutchouc, grce auquel on peut tablirdescblessous-marins tra nsmettent pense la qui sous les flotsde l'Ocan, fournit une gommelaiteuse, un latex qui se concrte l'air, brunit et devientrsistant. Onle recueilleen pratiquantune entailledansla tige de l'arbre, l'ouverturede laquelleon disposeun moule o se dposele produit du suintement. La rsine se recueilleen quantit norme dans les fortsde sapins cette scrtion,s'obtient n saignant e les arbres. Ondonneun coupde-hachedans le pied et on introduit dans la fente ainsi pratique une petite feuillede zinc, destinefaire officede gouttire un reoit la rsine. Cettesubstance, pot situ au-dessous minemment ombustible, souventt causede grands a c incendies. Un observateura mis l'opinion que la cause des combustionssoi-disant spontanesrsidait dans les gouttelettesde rsine qui, agissantcomme.de petites lentilles, quand le soleil tait dirig dans un certain sens, provoquaient 'inflammation,ainsi qu'on l peut la reproduirepratiquementavec une lentille de verre.L'ideest ingnieuse n'estI)aS' invraisemblable. et Il sembleque ceuxqui ont prtenduque tout tait.

MATIRES RENFERMES ANSLES CELLULES. D

49

dans tout peuvent avoir raison alors qu'on envisage l'immense fcondit d'laboration des plantes et la varit des produits organiques et inorganiques labors par leur partie essentiellement constitutive. Souvent ces produits sont trahis par queique caractre propre bien remarquable la Glaciale'(Mesembryantliemiim cristallinum) est une plante herbace couverte de gouttelettes d'eau en apparence glace ce fait trange frappe singulirement le voyageur qui se trouve pour la premire fois en prsence de feuilles couvertes de cristaux de glace, sous le beau soleil des tropiques. Il est d au dveloppement monstrueux de toutes les cellules superficielles remplies d'un liquide aqueux incolore, scrt par la plante. La manne en larmes usite dans la mdecine comme purgatif se rcolte sur le Fzccxinus ormus; le mlze donne la manne de Brianon. Le sucre s'extrait de la canne sucre (Sacchrum officinarum L.), sorte de roseau cultiv dans les pays chauds on rcolte aussi un sucre de qualit secondaire dans l'Amrique septentrionale sur l'rable sucre. L'arbre lait (Galactodendron utile) donne un prcieux aliment aux habitants de la Guyane. L'arbre beurre (Pentadesma bulyracea), qui pousse sur les bords du Niger, contient une substance grasse, paisse et jaune, en tout semblable celle que l'on obtient du lait des animaux. Le camphrier (Laurus camphora) donne le camphre que l'on extrait par distillation des feuilles. L'arbre cire (Myrica cerifera) possde dans les cel-' Iules voisines de l'corce' une cire presque analogue celle des aheilles; elle est l'objet d'un certain coin-' inerce aux Indes anglaises,- o elle est utilise aux4

50 LES TUDIES AU PLANTES MICROSCOPE. mmesusagesque cettedernire.Onextraitde la paille une sorte de cire formantun corps solide,blanc, insoluble dans l'eau, aismentsolubledansl'alcoolet l'ther elle se prsente en petites paillettesou cailles nacresdoucesau toucher. (M.Radziszewski.) Dansun autre ordre d'ides,noustrouvonsparmi les sucs desvgtauxdes principesalimentaires agrables,

transversale de l'Arbre cire (Ihjrica cerijera) X 80. A. SysFig. 29. -Coupe tme cortical. B. Cellules intermdiaires. C. Cellules contenant la cire labore. C'. Cellules contenant de la cire l'tat granuleux.

tels que le th, le caf, le chocolat et beaucoup d'autres. Parmi ces sucs, labors par les cellules, pour toutes et par toutes, qui se constituent ainsi de par la nature en socit cooprative, un certain nombre appartiennent au par exemple, les sels acides. Comme rgne inorganique preuve qu'ils existent dans l'oxydation qui se manifeste avec laquelle on dcoupe on extrait des sels fbrifuges qui dtache 'le line les plantes, on peut citer sur la lame d'acier poli un fruit. Du quinquina

de l'oseille, un produit le bois contient l'acide pyrpli-

MATIRES RENFERMES DANSLES CELLULES.

5f

gnem la noix de galle, l'acide gallique le bois de Panama, un principe alcalin qui sert enlever les taches. On emploie certains sels vgtaux en micrographie pour faire de jolies expriences sur la polarisation au moyen .d'une combinaison de prismes,' on produit de brillants effets de coloration, variables suivant la manire dont on les dispose. La salicine est un de ceux qui don. nent les tons les plus varis, lorsque le degr de concentration est rencontr propos on voit des rosaces multicolores remplies de paillettes brillantes, diapres de tous les tons du spectre solaire; les cristaux s'harmonisent entre eux d'une faon ferique. Cet acide s'obtient par distillation du saule. L'asparagine, qui se tire de mme de l'asperge, donne un rseau compliqu de roses cruciformes mles un tissu de granulations rflchissant la lumire commedes perles. L'acide camphorique prsente de beaux nuages rouges. L'acide gallique offredes aiguilles blanchtres qui, trs-multiplies, donnent un caractre fantastique la prparation par leur enchevtrement. On en citerait un grand nombre d'autres usits en polarisation microscopique, recherchs pour la production de ce curieuy et intressant phnomne. Il est facile d comprendre que si les cellules renferment des sels, il peut s'y produire spontanment des cristaux, rsultats immdiats de la prsence de ceux-ci sous l'influence directe de la chaleur ou d'autres causes concomitantes. Les sels les plus rpandus sont en premire ligne, l'oxalate de chaux, et ensuite le cor bonate, le tartrate, le sulfate de chaux. Certaines plantes contiennent une telle quantit de sel, qu'elle

52

LES PLANTES TUDIES AU MICROSCOPE.

surpasse en poids celui mme de la plante. ainsi le Chara, qui couvreles eauxdouces stagnantes,, en scrte une quantit considrable. LePilocereus sanilis, plante grasse, garnie de longs poils, a en sel huit fois le poids des poils o il est contenu. Le suc cellulaire subit ainsi une modification et durcit le tissu dont il est l'lment.

Cristal polydrique Fi. 50. x 150 (Dalsamir.e.) i

Cristaux en aiguilles dans Fi. 51. une cellule de Vigne-vierge (Cissus X 500. quinquefolia)

Les cristaux

Raphides par A. de Candolle difet de forme, suivant les plantes frent de composition et les sels qui constituent leur base: L'oxalate de chaux a la proprit de former des cristaux en aiguilles efnlibres et indpendantes de la cellule; ils ont la forme d'une pyramide allonge quatre faces terminant en contient pointe. La'vigne vierge (Cissus quinquefolia) souvent des faisceaux de ces aiguilles. 11 est remarquer ils laissent leur extrmit aique, sortis partiellement, travers une cavit. Aussi gu se produire l'extrieur oxistent-ils plus communment prs des lacunes situes du tissu cellulaire, comme dans le Colocasia odora. Ils se prsentent aussi frquemment sous' de paralllipipde, la'.forme comme dans la. pelure de, dans l'intrieur les'runies eri faisceaux, dans l'intrieur entirement

nomms

MATIRES RENFERMES DANS LES CELLULES.

55

l'oignon commun ils sont logs sans rgularit entre deux membranes pidermiques. On les rencontre aussi dans l'intrieur des cellules du Cactus un seul par cellule, rarement deux. Les cristaux se trouvent abondamment dans les Balsamines, les Rubiaces, les Onagraries, et beaucoup d'autres Monocotyldones. Le carbonate de chaux existe aussi cristallis, mais l'tat

Fig. 32. C, C, C. Cellules renfermant des cristaux rpartis amour d'une lacune interne du Colocasia odora Brogn. x

Cristaux de l'piderme Fig. 53. de l'Oignon x 500, logs entre les feuilles de la pelure.

sur l'piderme des prles (Equisetiim), des amorphe, bambous, o il se dpose en couches rsistantes. La sur.face des roseaux, des rotins, doit son hrillaut ces ddits, posspts naturels. Outre les cristaux proprement il existe des corps pargomtriques, ticuliers amorphes dans les orties, dans les feuilles du caoutchouc, dans le bois fossile et plusieurs autres plantes. Les cellules contiennent aussi, certains moments du de petits glaons provenant printemps ou de l'automne, dant des caractres .du saisissement du froid au moment de la pleine vgtation. La formation, au milieu de tissus vivants, de lacunes o se dposent les amas de glace, ne cause pas d'ordi-

54

AU LES' PLANTESTUDIES BHCROSCOPE.

naire de dommages notables aux plantes. On trouve des lacunes trs-grandes et trs nombreusesdansles espces qui rsistent la gele. Quand on examine, dit M. Prilleux, les parties encore tendres et succulentes

C. Cristaux contenus Fis. 54. dans les cellules du Cactus. V. Vaisseaux spiraux x 150.

Bois fossile X 89. CristalFig. 35. lisation du suc cellulaire. Tige d'arbre de la famille des Trbcnthines.

des plantes, telles que les ptioles des fleurs, les jeunes pousses et les tiges herbaces qui sont restes exposes un froid d'au moins deux ou trois dbrs au-dessous de zro,.ou y reconnat facilement. la prsence de gros glaons, situs au milieu du tissu cellulaire, le plus souvent dans le'paprs de la surface, parfois plus profondment aussi dans la moelle. Si renchyme cortical, trs-souvent l'on examine par la gele un ptiole de violette, de consoude ou de chlidoin, on remarque qu'il est bonfl d'une voit faon inaccoutume; qu'aux gonflements masses de glace et que ce sont elles qui font saillie soulevant l'piderme. si l'on enlve l'piderme, on de grandes correspondent en

IV
PHNOMNES DE LA COLORATION VGTALE

des grains La cbloropbylle. llouvement La palette de la vgtation. La chimie en exde clilorophylle. Pas de couleur sans lumire. Une exception en faveur d'un rosier. -Discussion plique le motif. du fait. Mouchetures et panachures. Mdication des plantes. On peut changer la varit de leurs nuances. Le blanc des Ocurs. Suc blanc dans les feuilles vertes.

Qui peut tre insensible toutes les beauts des vgtaux, la majest de leurs formes, la richesse de de leurs tons? Ce ne serait leur coloris, l'harmonie pas sans exactitude qu'on affirmerait que toutes les couleurs du spectre, toute la gamme des teintes le rayon de soleil qui traverse le prisme, les innombrables plantes dont la terre est ont t ment pare. Combien d'emprunts arts industriels tiste s'inspire lages dlicats, donnes existent par dans

si gracieusefaits par les

aux gracieuses couleurs des fleurs L'ardes tons chatoyants des fleurs et des feuilaux toffes des l'arc-en-ciel le plus aux clochettes dcor

pour donner tout leur clat plus lgantes toilettes. L'iris emprunte son nom et ses couleurs la rose est le charmant de nos parterres; les fuchsias

56

AUJIICHOSCOI'E. P TUDIES LES. LANTES

carlates forment des massifs resplcndissants; les orchides prodiguent leurs fleurs multicolores dans les vastes solitudes o la vgtation tropicale dploie son caractre grandiose. Le sduisant tableau. qu'offrent les jardins aux premiers effluves printaniers est domin par le vert, teinte rpandue profusion dans

Fil(. Chlorophylle x 400. C. Chlorophyllegranuleuse Ilottant dans le suc cellulaire. C'. Chlorophylleagglomre en masses.

Fig. 57. Granules de chlorophylle x 300, rpartis sur une cellule ovodede planlc grasse.

le inonde

vgtal; c'est sur elle que s'arrtent toujours avec satisfaction les yeux fatigus, c'est elle que l'on aime voir se marier au paysage o s'arrte notre horizon. Demandons phnomne La couleur au microscope de coloration.. verte des feuilles. de nous est due initier une ce ma-

tire particulire qu'elles renferment un de ses premiers observateurs,

et que Pelletier, a nomme chlo-

Elle provient rophylle ("/Xu>p<5;, vert; XXov feuille). de substances extrmement varies sur lesquelles on n'est pas encore bien fix; objet d'tudes rptes sur sa composition les expriences n'ont pas chimique, encore donn une solution grande complexit trop dfinitive, par suite de la de sa composition. Pour faci-

PHNOMNE LA COLORATION GTALE. DE V

'57

.liter l'examen de sa structure au microscope, on' soumet la chlorophylle l'action de l'acide sulfurique et du chlorate de potasse, ce qui la dsagrge et lui enlve sa couleur verte si, au contraire, on dsire l'observer telle qu'elle existe dans les cellules, on choisit certaines plantes particulirement propices. Ainsi dans les plantes grasses, la chlorophylle se montre trs-ostensiblement sous forme de granules arrondis. Ce sont de petites cellules dans de plus grandes cellules. Ailleurs, les petits grains sont agglomrs en masses au lieu de flotter librement dans le suc cellulaire. Dans beaucoup de cas, elle se prsente l'tat de-gele verte, n'ayant aucune forme dtermine. Des observateurs attentifs ont enrichi la science botanique de faits curieux sur une sorte. d'animation qui semble exister dans ces grains de chlorophylle. Ce phnomne physiologique avait t, remarqudepuis plusieurs annes dans les Crassulaces, o les grains semblaient s'amonceler au milieu des cellules sous l'action directe du soleil. M. Famintzin reconnut ensuite dans une mousse du genre Mnium des mouvements trsmarqus galement sous l'influence de la lumire. Les mousses sont plus particulirement favorables l'tude de ce qui se passe dans l'intrieur de la cellule vivante, sans danger d'altrer les conditions normales de sa uie de plus, les feuilles n'y sont formes .que d'une seule couche de cellules il sufft donc de mettre un pied de mousse tout entier sur le porte-objet du microscope et d'en regarder une feuille par transparence pour voir ce que contiennent les cellules et les modifications qui peuvent s'y produire. Quand on observe une plante pralablement tenue dans l'obscurit pendant un jour

53

TUDIESAU MICROSCOPE. LES PLANTES

ou deux, on voit la fouille prsenter l'aspect d'un rseau vert entre les mailles duquel se montre un fond clair Mais si on laisse la plante au jour, simet transparent. que renvoie le miroir plement claire par la lumire de l'instrument, bientt on voit les grains glisser le long des parois et passer des latrales aux superficielles sur lesquelles elles s'tendent. ques grains en particulier siner la chambre claire Qu'on distingue .quelet qu'on ait soin de les des-

pour bien fixer la trace.d leur dlimitation, on les verra varier d'une faon trssont convenotable, si les conditions de l'exprience nables et si la temprature de la pice o elle se fait pour que la plante soit bien-vivante. se sont porQuand une fois les grains de chlorophylle ils y demeurent ts sur les parois superficielles, non mais ne changent que trsimmobiles, pas absolument tantt s'loignant peu de place, tantt se rapprochant, quelque peu des grains voisins. L'aspect gnral reste se fasse. Alors les ce que l'obscurit de nouveau en rseau vert nettement grains s'agrgent ils ont repris leur position nocturne. (M.Prilmarqu le mme jusqu' leux.) La lumire mal dfini joue donc un rle mcanique dans le systme encore, mais coup sr trs-important de la coloration des feuilles en gnral et des organes De plus, elle a une action chien particulier. on trouve avec le microscope des mique. En effet dans les plantes qui n'ont pas subi granules incolores l'action de la lumire, comme dans celles qui ont cess d'tre vertes pour revtir les couleurs de l'automne. Les vgtaux qui poussent dans les caves, comme les champignons de couche rcolts dans les carrires des enviplantes est assez leve

DE COLORATION LA PHNOMNE VGTALE. 59 ronsdeParis, sonttout faitblanches, 'est--dire c priD vesde toutecouleur. 'autre part, on peut remarquer que, danslesserresou les appartements clairs, peu lesplantesont unetendance marque se porterspontanment u ctde la lumire.Si ellestaientenferd dansl'obscurit mescompltement pendantun temps assezprolong, elles s'tioleraient,ou, en d'autres termes, de vertesqu'ellestaientelles deviendraient nousdonneune explication cefait de jaunes.Lachimie bizarre. o Leschimistes nt t arrtsdansleurs travaux par la difficult e retirer des feuillesla matireverte d d'une l'tat pur. Selon Morot,elle seraitaccompagne matire grasse coloreen jaune existantseulement dansles feuillesjeuneset ples,o l'actionde soleil n'a pas encoredterminl'apparitionde la matire vertecolorante. ettematirea reu le nomde phylC et loxanthine.On dcomposer recomposervolont peut la chlorophylle employant en simultanment l'ther et difl'acide chlorhydrique, agissentd'unemanire qui dela matireverte.Dans frentesur lesdeuxlments deuxpartiesd'theret unepartied'acide chlorhydrique tendu d'une petite quantitd'e3u, il se produit la suivante l'ther.retientla matirejaune et raction se coloreen jaune, tandis que l'acide chlorhydrique devientbleu. La matirejaune des jeunespousseset se des plantestioles transformant n bleu souscette e i doubleinfluence,l y auraitpeut-tre de supposer lieu qu'uneractionanaloguefait verdir la chlorophylle dans les feuilles mesure que l'insolationagit sur elles.Lamatirejaune est plus stableque la bleue, du et elleapparat la naissance bourgeon se retrouve

GO LES PLANTES AU TUDIES MICROSCOPE. la dans.la priodeprcdant chutede la feuille. Le jaune rsistantplus longtemps ue le hleu, on comq prendque la chlorophylle eut tre jaune ou verte, p maisjamais-bleue, dernier ce principe nerestantjamais seul. Lesbotanistes aux peuventdemander chimistesde rechercher quellessont et dans quellescirconstances chez.les l peuventse prsenter, plantestioles, escouleurset lesnuances autresque le blancet lejaunetrsdilu.Citonsun fait qui s'est produitdans un jardin de Bordeaux Uneportionde ce jardin a t d .couverte'une construction d'un pour l'tablissement a avant claais,ou cave, dontl'occlusion t complte des qu'un rosierinalarrachcomment mettre ree n jetonsasseznombreuxt danslesquels, aturellement, la chlorophylle pu se dvelopper, n'a malgrl'ouverture accidentelle e quelquesportos ou fentres.Au d moisde juillet, la plantc tioleavaitun aspectl-. ovaireset calices gant tiges, rameaux,pdoncules, d'un blancnacrsemi-transparent, tiraientparplaces sur le jauntreet offraient mesur quelques oints m p une tendancepresqueinsaisissable l'il vers une. nuanceverdtre.Labase destiges taitd'un roseviof lac lesptioles, euilles, tipules,laeiniures escalid s ces, taientd'un rougegarancebienfrancet intense les fleurspetites,lesptales vanouis 'un violetclair, d mis plusfoncdansle bouton.Cesorganes souspresse nesesontmodifis u'enceque lestigesontnoircipeu q peu la teinte garancedes partiesfoliaces s'estde du plusen plus rapproche violet,tandisque leviolet des fleursse rapprochait raduellement la couleur de g comme feuillemorte.Lacouleuy rougea tconsidre

DE COLORATION LA PHNOMNES VGTALE. une modificaition vert, lequel aurait t rougi par du un acide mais ici le vert, ne s'tantjamaisproduit, comment urait-il tre changen rouge Lamarck a a pu ? considr cettemmecouleurrougecomme' tantdue la non-dcomposition l'acidecarbonique de absorb par le vgtal mais alors pourquoinotre rosier, qui n'a jamais pratiqu; ue la respirationnocturne, q s'est-ilrevtudans certainesparties d'une coloration b ou nortrangre la coloration lanche blanc-jauntre malepourtousles jeunestissusvgtaux ue la mme q dese colorer vert? en causea empchs un l d'annes, eshorticulteurs Depuis certainnombre se sontbeaucoup de occups produiredes plantespaanomalie souventtrs-apprcie des c naches, urieuse amateurs. Enprincipe, on peuttablirque les mouchetureset les panachures de proviennent collections de plusou moinsabondantes cellulescolores une par matireparticulire, entoures e cellesqui communid O quent l'organesa teintedominante. n greffeune maladie les plantes sur donton veutmtamorphoser la couleur u moyen diversprocds. a de M.E. Gris(1840) eut l'idede soumettre esplantestioles un rgime d propre les ranimer guidpar leseffetsqueproduisentpresque constamment prparations fersurle les de colorant u sang,il essaya d l'actiondesmmes principe sur prparations le principecolorantdes feuilles,lade Il chlorophylle. fit dissoudre froid8 grammes sulfate de.protoxydede fer dans un litre d'eau, avec laquelleil arrosales plantes tous les quatreou cinq, f jours. Un grand nombred'espcesdiffrentesurent a constat traites cettemthode. par L'exprimentateur d e quela couleur esptales s'taitaffaiblie, n mme qui

G2 temps que

LES PLATES celle La absorbe l'tat la qu'il de surface rsulte un des plus

TUDIES feuilles, grande cette

AU MICROSCOPE.. s'tait partie exprience de ravive du, sulfate par la comme de la fer

chlorophylle. n'est et reste rouille demment de de fer.peut la Les ges niers ces Ces sieurs en vigueur nuances volont intelligents dites nuances couleurs pas

dans

plante couleur

sous-sulfate de la de terre ces

sesquioxyde, des pots. Notons que reverdir le et

incisulfate donne

recherches il fait

devenir la des par

engrais

plante. fleurs la peuvent tre varies Les des et dirijardiesp-

fcondation ainsi quela si suaves souvent chaque le

artificielle. produire

russissent parce et

nouvelles si pures

couleur sont par

a- t modifie. formes le blanc de qui pluagit

affaiblies, en sparant

loignant, et sur il en l'il est d

cellule intime Quand prsence. est la cause

diversement qui le de de n'agit est dans blan-

colore plus pur, les

empchant de la mme

mlange

manire. Telle la

blanc l'air la

uniquement l'organe.

cellules

de

Fig. 58.- Papilles pidermicjMes d'un ptale de Cinraire x 80.

Papi.l1es pidermiques Fig. d'un ptale de Rose x 80.

du lis, qui disparat si on la soumet la machine D'autres fois, on confond le blanc rel pneumatique. de reflets ou d'oppoavec la teinte vaporeuse provenant sitions. Le brillant velout mat est d ce que les cella surface de certains ptales de lules qui constituent theur

PHNOMNES fleurs l'angle feuille par feuilles ces sont garnies

DE LA COLORATION de petites de la protubrances lumire. est Le des tons

VGTALE. qui Le d duvet de velout l'effet de relvent de produit certaines nuances.

63

d'incidence de Rose papilles produit et de

la

la Cinraire

pidermiques. galement

riches

Fig.40.

Duvetde l'pidcrmede la feuilledu Crotonpunctatum x 20. naturel nuance que les vgtaux aient,une coloraque les sucs qu'ils renferment

Il semble

tion de mme

est verte jusqu'au la chlorophylle granule microscopile bois de Campche, que et verdit tous les feuillages qui produit une matire rouge usite dans la teinture, est rouge. Cependant des exceptions se trs-frappantes chez certaines familles. Ainsi, coupez une prsentent feuille de figuier cultiv (Fic2cs carica), il en sortira un suc laiteux, tout fait blanc, quoique le parenchyme soit vert. Ce suc gommeux, visqueux au toucher, caracc'est le laiex, sorte trisque des pavots, des euphorbes, de lait vgtal renferm dans des vaisseaux spciaux, les vaisseaux Cette substance liquide prlaticifres. sente sous le microscope de petits glol'apparence bules sphriques, qui ont en moyenne un demi-centime de millimtre. dont ils Noys dans un mucilage, semblent rester indpendants, ces globules sont en gnral forms de caoutchouc ou de matires analogues. Le latex du figuier n'est pas employ par l'industrie,

PLANTES AU TUDIES MICROSCOPE. 64 LES f maisl'Isonandragiettade ta Malaisieournitla guttau percha;quel'on recueille moyend'uneincision. ces Lesvaisseauxaticifres, qui contiennent sucs, l deMM. ontt l'objetdestudesparticulires Schultz, ont Mohl,Trcul,etc.Cesrecherches conduitles uns del admettre qu'ilsproviennent souduredecellules d bout places bout,et les autresqu'ilsconstituent es lacunesintercellulaires,dans lesquelless'amassele une savants omme c latex. Ils sontaussi pourquelques d sortederseaursultant. e nombreuses anastomoses, et formant n appareil omplet circulation, ortant de u c p la sve laborepar lesfeuillesou sveascendante. un Ilsconstitueraient selond'autres observateurs, enfin, au decirculation concourant transliort appareil spciale;, des sucsnourriciers.On peut citer commeexemples un VAntiaristoxicaria, qui fournitauxJaponais poisondanslequelils trempent pointede leurslances, la les Siphonia,sorte d'Euphorbiace se trouveau qui le Brsil,le Caladiumesculenturn, l'ragopogon porrifolius, le Leonlodontaraxacum. La difficultest grande,pour le micrographe ui en fait des prparaq tionsdestinesauxcollections, 'il veutconserver' s aux vaisseauxaticil'res leurcaractre tout l primitil';onest obligdelesfairemariner puis on les trempedans la glycrine momentmmeo l'on est parvenu au les dtacher la suited'unemacration ien conduite.. b Ainsiprpars, conservent vritable leur ils physionomie.

V
LES ,IVIYSTRES DU SOL

des racines. Leur systme de constitution. Expriences Intelligence leurs des liquides colors. L'eau est indispensable d'absorption du poids du liquide absorb. Modificafonctions. Dtermination tion des racines. Leur nergie de vitalit. Racine carnassire. 'Arbre retourn donnant des feuilles aux racines.

de la vgtation frappent nos yeux par l'ordre et la beaut des scnes visibles, si le micromascope tonne notre imagination par ses rvlations giques, les phnomnes qui se passent dans l'intrieur de la terre sont encore plus dignes de notre admiration.' Les racines fixent la plante et vont puiser lei subde sa vie; propres l'entretien celles-ci sont ensuite rpandues par des canaux invisi chaque orbles dans toutes .les parties et distribues gane suivant sa nature propre. Dans le mme sol, dans la terre de mme composition chimique, plantez des stances alimentaires sujets les plus diffrents les uns des autres; que ce soit le plus vulgaire le chne ou la plus humble gramine, lgume ou la fleur la plus dlicate, tous y enfonceront leurs racines pour y aller chercher des principe^

Si les merveilles

divers

LES LANTES AU P TUDIES MICROSCOPIE. selonla prdestination mystrieuse qu'ils s'assimileront de la conservationes typesd'espces. haque d C petite radicelle voulue,discernant pntrera la profondeur de (s'il est permis s'exprimer ainsi)cequi lui convient, verslespointsles plusavantageux l'la s'allongeant boration principes ui lui sontncessaires. que des Ds q de l'enveloppe la graineest brise, le jeune embryon desonberceau,en lanantunepetiteracine, s'chappe basefutured'un tronc d'arbre, pendantqu'au-dessus L surgit la lumireune petitetige naissante. aviese concentrenpartiedanslesracines malheureusement, e la terre opaque jette un voilebien difficilement pntrablesur les mystres deleursfonctions. Lespartiessouterraines la plantesontessentiellede mentformesd'un tissu cellulaire, omme parties c les ariennes. ousle rapportde la forme,de la consisS tanceet de l'laboration, ellesnediffrentesunesdes l autresqu'enraisondu milieuqu'elleshabitent;faute de lumire,les racinessont prives chlorophylle, de mais chaquerameaun'en a pas moinsune fonction et d'laboration de scrtion.Le canalmdullaire se dansla racine,jusqu'ce qu'il soit supprim prolonge des par l'entre-croisement fibres.Au milieud'un tissu cellulaire oumoinsabsorbant,es libresradicales l plus naissent omme c o pour la tige, et les vaisseauxnt une runioncentrale,analogue rayons dullaires. aux Ils m car ne.seproduisent constamment, lesfibresdela pas racinedeviennent o circonstance il plus tlexueuses, On y a anasmose; y rencontrerarementdes traches ou droulables desvaisseaux ponctus la betterave fait cependant exception les racinessont sillonnes rservs sucs; aux par des tubes poreuxou vaisseaux

LES MYSTRES elles quement des fibrilles d'un sont enveloppes cellulaire cette tissu jadis qui d'une termine

DU SOL. couche de substance l'extrmit dilate spongiole, petite ponge l'alimenta-

67 uni-

galement est lgrement nomm

extrmit particulier, tre des une sucs

et que des-

compose l'on.supposait 'tine

sorte

de

l'absorption

ncessaires

Fig. il.

Ejtrmit

d'une fibrille de racine X 200.

tion.

On attribuait

ne pompent pas de liquides par leur c'est seulement extrmit; par leur surface, et spciainactive o lement par celle qui est prs de l'extrmit se montrent les poils radicaux, que doit se produire le de l'absorption. phnomne compte de la manire dont les liquides botanistes ont sont pomps par la racine, plusieurs des liquides colores, comme essay de faire pntrer soit cela se pratique dans les prparations anatomiques, Pour se rendre

nutrition tr que les racines

cet organes le rle important de la mais le botaniste anglais Knight a dmon-

68

LES PLANTESTUDIESAU MICROSCOPE.

naturellement,soit par fusion.Il ne suffitpas de plonger uneracinedansun vasecontenantun liquidecolor et delaisser l'imbibitionse faire naturellement,il faut la faire absorberdansla terremmepar les racinespendant leur laboration.Tanttle principecoloranta t absorb,tantt il n'a pas laissde trace: contradiction difficile expliquer entre les diff'rentes expriences. L'une des plus remarquablesest celled'Einger sur des jacinthes fleursblanches; les ayant arrosesabondamment avec de l'eau coloreen rougepar les fruitsdu Pliytolacca decandra, il vit que la teinte rouge tait et absorbepar les faisceauxfibro-vasculaires formait des stries nettessur les corollesblanchesdesfleurs. L'ide de faire germerdes graines en les plongeant dans l'eau n'est pas neuvedansla science Humboldta prouvque des graines trempes dansl'eau de chlore germent et mieux encore que dans les circonstances ordinaires.Les racinesn'absorbentpas l'eau l'tat de vapeur, mais seules fournissenttoutes le liquide ncessaire. la plante.Dbarrasserl'conomiede l'excdant d'eau est au contraire la fonction de la partie arienne. Lesracines de certaines plantes, lorsqu'ellespntrent dans les tuyaux de drainage,se dveloppent avec une telle activit, qu'elles forment des masseschevelues, dites queues-de-renard, ui obstruentles tuyaux; q cette observation montresuffisamment ces organes due peuvent vivre et se multiplier, bien qu'entirement submerges. Pour serendre comptede la quantit d'eau quepeut absorber racine, on lvedes plantes, les unes susla penduesde telle' sorte que leurs racinesflottentdans

DU LES MYSTERES SOL.

C9

l'eau ordinaire, les autres plongeantleurs racinesdans l'eau chargede dtritusde fumier, les derniresenfin dans un sol normal dans la terre. Unefois la plante parvenue l'tat de dveloppement dsir on arrte la vgtation et on la lavesoigneusement our p enlever toute trace de matire trangre; on l'goutte, puis on sparepour chaque sujetles divers organes,racine, tige, feuilles; on. les pse sparment l'tat frais. On les fait ensuite scherdansune tuve. Alors,en les pesantde nouveauaprs dessiccation, on constate la quantit de liquide perdu, et la diffrence donne le poids de l'eau absorbe. Il faut tudier toutes les sries diverses priodes d'avancement. Le rsultat dmontre que la proportiond'eau Endosmomtre Fig. 42. dansla racineest beau- pour mesurer la diffusion contenue des liquides travers une celle ren- membrane poreuse. coup plus grandeque ferme dans la tige. Tantt il
arrive que la vgtation dans la terre donne plus d'eau que celle qui s'est effectue dans l'eau mme, tantt,le contraire se produit. La racine a donc. la proprit de ne prendre que la quantit de liquide qui lui est ncessaire pour remplir ses fonctions vitales. Elle a aussi celle d'absorber tel des lments contenus tel-ou dans la terre, et la trop grande vigueur de vgtation

70

LES PLANTESTUDIESAU IIICPOSCOPE.

puis le sol, qu'il faut laisser reposer ou fertiliser, L'exubrance d'laboration produit chez quelques plantes de remarquables anomalies: La question des engrais azots attirait l'attention de commissions scien. tifiques; ce propos, on citait irn fait connu, mais trscurieux on sait qu'en mettant prs d'une fourmilliro le corps d'un animal mort, les fourmis en laissent le squelette nu et que les os se trouvent nettoys, comme si un prparateur de pices anatomiques avait fait cette besogne avec tout l'art possible. Eh bien, le baume de coq (Balsamina suaveolens) opre encore mieux l'aide des racines, il attaque et digre compltementles chairs et les os des animaux envelopps dans son rhizome. NI.Babinetcite plusieurs exemples prouvant qu'il y a peu de plantes plus voraces et plus carnassires. Il mit un pigeon mort au pied du baume, et l'animal fut eutirement absorb par la plante en quelques semaines. Les racines peuvent offrir des manires d'tre fort diverses en raison des modifications qu'elles subissent sous plusieurs rapports d'une plante l'autre. Un phnomne curieux, inexpliqu jusqu'ici, est l'action de la culture sur l'accroissement de certaines racines. Si l'on tudie le dveloppement de la carotte sauvage, on voit le tissu ligneux s'augmenter de plus en plus, tandis que la colonne de cellules lches, aqueuses, qui se trouvent au centre et reprsentent la moelle, semble rester peu prs stationnaire. Chez la carotte cultive, au contraire, les fibres n'augmentent pas, tandis que la partie succulente de la racine prend un accroissement considrable. On est' ainsi parvenu convertir par des soins rpts une racine inutile en un comestible savoureux.

DU LES MYSTRES SOL.

71

Comment les racines s'assimilent-elles les lments solides, liquides et gazeux? Ces curieuses fonctions s'accomplissent en' silence, l'abri de nos regards, ne dviant jamais des principes dicts par la nature. C'est encore un des nombreux arcanes de la science. Chez certains Bgonia, l'enracinement est si facile, qu'un jardinier allemand, ayant hacli une feuille en plusieurs centaines de petits morceaux, a obtenu de ceux-ci autant de boutures distinctes. On connat aussi le dveloppement prodigieux du gui (Viscum albuml, parasite des arbres haute 'tige, o il n'existe pour toute racine qu'une radicule presque invisible, qui reste empte dans la tige. Vaucher affirme que le rseau cach des prles est si tendu, qu'un mme pied peut donner naissance tous les individus d'un marais et que ce rseau peut tre lui-mme plus g que les plus vieux arbres de la terre. Dans les grands vgtaux nous remarquons le figuier des banyans des Indes (Ficus dont les longues branches horizontales Bengalensis), donnent naissance de distance en distance des racines adventives, descendant droit sur le sol; elles s'y enfoncent, mettent des racines nouvelles et ne tardent pas prendre tous les caractres d'un nouveau tronc. Ces arbres deviennent avec le temps une fort d'un seul arbre, pouvant abriter des caravanes entires. Terminons ces citations destines montrer l'nergique vitalit des racines en rappelant la clbre exprience classique de Duhamel. Il prouva que la racine est identique aux rameaux rguliers, et que le mme organe peut tre la fois tige et racine. Pour le prouver, on plante un arbre la tte en bas les racines, conserves' avec soin l'arrachage, sont ainsi la place

LES PLANTESTUDIES MICROSCOPE AU

des branches et des feuilles. L'arbre ne meurt pas pour tre ainsi renvers la partie enterre de la tige devient racine mais l'extrmit des branches et ce qui est rest prs du sol produit encore des branches charges de feuilles. La portion primitivement souterraine finit par former une vritable cime feuille. Il n'y a cependant ps transformation vritable de la tige ce n'est qu'une production de racines adventives par les branches.

VI
ORGANISATION ET DVELOPPEMENT DE'LA TIGE

Diversit

des genres de tiges. Examen d'une coupe. Moelle, la Drogation Rgularit gomtrique. Rayons mdullaires. se forme le bois. et Comment Opinions anciennes symtrie. nouvelles. de dnudation. Fait naturel probant d'un Exprience anormal. tilleul. Curieux effets de symtrie dans l'accroissement La tige des palmiers a une organisation spciale. Tiges creuses des liquides Circulation simples. Tige creuse compose des prles. et faits t'appuie et des sucs nourriciers. Expriences

se dirigent toujours vers le centre de la comme on disait non qu'elles soient attires, terre mais par l'effet autrefois, par la substance alimentaire, Les racines de la pesanteur. Ainsi, Dutrochet suspendit en l'air un vase rempli de terre et perc de trous au fond des haricots furent sems dans,ces trous. Les radicules furent mais descendirent l'humidit du terreau, dans l'espace vide, tandis que les tigelles s'enfonaient dans la couche de terre, qu'elles ne pouvaient soulever. que la force centriKnight, de son ct, a dmontr fuge influe sur la direction des racines. Ainsi, ds graiattires par nes tant mises en germination sur le cercle d'une roue

74

LES PLANTES TUDIESAU MICROSCOPE.

qui tourne constamment,les radicellesse dirigent toutes vers le centrede la roue. La majestdes arbres estle caractrele plus important de la dcoration d'un paysage; les beauxarbres embellissentle domaine de l'heureux habitant des campagnes l'arbre est l'expressionde la. force, de la puissance et du travail de la nature. Aussi quand le momentest venu d'y porter la cogne du bcheron, quand il tombesous ses coupsrpts, un vague sentimentde tristessesaisit l'me de celui qui s'est abrit l'ombrede ses branches pendant une partie de son existence. Les effets de la tempraturecontribuent amener des modificationsensiblesdans l'organisationdes vs gtauxet par consquentdans leur tige. Lorsqu'ontudie les variationsmtorologiques extrmes que peut subir une mmergion, on reconnat que la temprature ne peut varierqu'entrecertaines limites,lesquelles peuventd'ailleurs laisser une assez grande diffrence entre la plus basseet la plus leve.Lesclimatstemprs occupentla surface du globe la plus considrable et sontles plus favorables la multiplicit la crois et sancedes espcesvgtales. Parmi les plantes si diverses et pourtant si nomaffectes la tige varientdans breuses, les dimensions d'immensesproportions.Dansla mousse,dansle brin d'herbe et dans de plus petites plantes plates, le microscopenous rvle que la tige n'est qu'un fil. Puis, en suivant la graduation nous arrivons jusqu'aux gants des forts. Le Squoia gigantea de Californie parvient 90 mtres de hauteur jusqu'auxpremires branches,et le tronc a de 8 9 mtres de diamtre.

DVELOPPEMENT DE TIGE. 75 LA ORGANISATION ET c En Australie, ertainsarbresatteignentune merveilleuse grandeur,par exempleles Eucalyptuscolosdu sea l'un d'eux,mesurdansles gorges neuveWarren, tait haut de plus de 100 mtres dans son semouvoir t tourtronccreuxtroiscavaliers e pouvaient ner sansdescendre echeval. .Baylea mesurdans d M un lesdfilsde Dandenong Eucalyptusamygdalina renvers, u'il a trouvlongde140mtreset dontle q diamtre fleurdusol avait 15 nitres.Dansl'le de Cosexisteun platanequela traditionfait remonter (460 Hippocrate ansav. J.-C.);le tronca 9 mtresde les d'un circonfrence racinessont enveloppes soubassement n maonnerie plusieurs branchesont e et 3 mtres decirconfrence. d Cesgantssontloin dudomaine e la micrographie, destissus les plus dlicats; mieux quoiquecomposs une que leur troncsi grandiose, jeune ,tie, tudie' nouspermettra reconnatreousles de au microscope, t lmentsde structurede ces organesencoreinaltrs par le temps.,En coupantdiamtralement raun on meauen voiede croissance, remarqueratoutes les nettementdtermines; es tissus l partiesconstitutives encoretendres permettentd'isoleraisment chaque lment.Choisissons exempledans les Dicotyldoun ns, unetigede prunier(fig.45). Onvoitau centrela s invariablement l'axe moelle, ortede colonne occupant et de la tige,ayant un tissu cellulaire plus accentu s remplidesucs.Choseemarquable,.son affecteour plan ventdiffrentes le formes indiquant nombre angulaires, et desfaisceaux certainsobserprimitifs dans'lesquels vateursontvouluvoir unrapprochement la disavec s desfeuilles urlesbranches thorieingnieuse position

76

LES

AU PLANTESTUDIES MICROSCOPE.-

,et sduisante, mais dont les rsultats n'ont pas toujours t confirms. La rnoelle est le point de dpart des vaisseaux longitudinaux, yui formeront plus tard la charpente de la tige. Elle disparat peu peu mesure que les tissus s'indurent et prennent plus de vigueur. Organe spongieux chez les uns, plein chez les autres, elle remplit' toujours les fonctions gnratrices. Par la

fig. 45.

Coupe d'une jeune constituant

Lige de Prunier x 10, indiquant la tige des Dicotyldons.

les parties

de des constance, sa structuredanschacunedes espces genresnaturels, la moelle peut servir distinguer ces genres et dcider de la valeur de certains groupes discutset fonds l'organisationfloraleseule. Elle sur put mme servir caractrisertoute une famille et mmetouteune classe. (A.Gris.) Selonla nature des plantes',elle.contientdes sucs divers parfoisellerenfermede l'amidon ainsi1dans plusieurstubercules du

ORGANISATIONT DVELOPPEMEKTE LA TIGE. E D

77

genre pomme de terre, elle est tellement dveloppe qu'elle constituerala plante elle-mme.'C'est avecla moelle de YAralia papyriferaque l'on fabrique le papier d Tiz, employdans l'industrie plusieurs usages. L'hiverproduit l'arrt del vgtation: mais au retour des premiers beauxjours du printemps l'activit

Fig. 44.

d'une coupe de Vigne x 50. Rayons mdullaires Fragment prolongs travers le tissu cellulo-vasculaire.

de petits rayons mdullaires, gnratrice reparat; la sepeine sensibles la premire anne, se prolongent conde et les suivantes a travers le bois et le liber de il 'se produit aussi d nouveaux des contrirayons qui s'tendent dans toute l'paisseur butions ligneuses prcdentes. La section d'une branche de vigne (fig. 44) met en vidence sc les rayons modulaires prolongs nettement rgulirement accu nouvelle formation,

78

LES PLANTESTUDIES MICROSCOPIE. AU

Dans les tiges dont travers le tissu cellulo-vasculaire. le tissuligneuxest compacte, comme le buis, le poirier, le charme,ils sont beaucoupmoinssensibles,tandis que chez certainsherbacs ils sont notablement pluspais. Le bois est doncainsiform de zonesconcentriques embotesles unesdans les autres, comme des tuis troitementsouds.Elles sont divisespar des rayons mdullairesen ramificationssymtriquesinvariable

Fig.

45.

Coupe de la partie centrale de la Clmatite X 10 (Aristolochia Payons mdullaires 'pais.

pour une mme espace': toujours la mme disposition. et le mme nombre de rayons.; Ainsi dans, la'Clmatitc ils apparaissent avec une (Aristolochia clematitis) Que paisseur prononce en se maintenant quidistants. la tige soit coupe en haut ou enbas,.sa physionomie.restera toujours la mme. Chaque individu obit ainsi des principes gomtriques, dont il ne se dpartit pas ne sort des applications del plus que le constructeur ligne droite o de la ligne courbe dans les difices qu'il

ET ORGANISATION DVELOPPEMENT LATIGE. DE

i9

lve.:On remarquepour l'ensembledes vgtaux une continuit parfaiteentre la zone gnratricede l'organe et cellede l'axesur lequel il nat; cette continuitpersiste entre l'axeet les nervures,maiscelledesnervures et celle du parenchyme s'loignent l'une de l'autre par suite des progrsde la vgtation. Quoiquela rgularit soit le systmeprdominant dansla structure.dela tige, commedansla plupart des

Fig. 46.

d'une jeune branched'un an. Tigedu Poivriernoir x 20. Coupe

les exceptions oeuvres de la cration, se rencontrent et confirment.la, frquemment rgle, suivant la loi du de bois sci proverbe. Il suffit d'avoir vu un morceau pour reconnatre, dans chaque couche est plus prononc dveloppement autre. Ce fait peut provenir de causes complexes, au preil faut placer l'exposition le ,mier rang desquelles nord donne un bois texture plus dense, tandis que les couches du midi ont un tissu plus lche, plus port annuelle, que le d'un ct que d'un

80

LES PLANTES TUDIES AU MtCROSCOPE.

l'extension. Selon M.Musset, l'observation directe de plus de quatre cenis arbres l'aurait conduit affirmer que tous ont un tronc'elliptique et que'le grand axe de l'ellipse est sensiblementdirig de l'est l'ouest. Cette direction oscille entre des limites restreintes' et ces variations toujours lgres dpendent de causs accidentelles qu'il est facile d'apercevoir. Puisque la'force centrifuge dveloppe par la rotation de la'terre dvie de la verticale tout corps tombant en chute libre, il paratrait jusqu' un certain point rationnel d'admettre que les arbres subissent une mme influence. La diffrence des couches 1 igueuses la consquence est de la diversit des conditions dans lesquelles elles ont t produites. Au commencement de l'anne, la sve circulant rapidement donne naissance de larges'vaisseaux lorsque plus tard elle a moins d'nergie, ils se rtrcissent; la fin de l'anne, la croissance s'arrte, mais le travail de production du bois se poursuit encore et la matire se montre presque dpourvue de vaisseaux. Ces progrs de la plante ont provoqu les commentaires des plus anciens botanistes. Dedu disait en 1682 L'accroissement est d des portions mi-' croscopiques des sucs nourriciers qui s'unissent et, selon l'ordre de l'arrangement, forment des branches, des fruits, des feuilles. Grew, le pre de la' micrographe botanique, s'exprimait ainsi il y a deux sicles 11 y a certaines choses qui se peuvent observer dans la tige plus que dans les autres parties des plantes. On y peut voir, par exemple, commentl corps ligneux grossit et's'augmente en largeur;' car le corps ligneux des tiges qui' ont cr pendant plusieurs annes est manifestement compos de plusieurs petits

ET ORGANISATION DVELOPPEMENT LA TIGE. DE

81

cercles qui se sont forms les uns sur les autres. Ce qui fait voir que, le corps ligneux poussant tous les ans plusieurs petites fibres dans le parenchyme de l'corce, et l'espace qu'elles laissent entre elles se remplissant ensuite par de nouvelles fibres qu'il y pousseencore, elles forment la fin toutes ensemble un cercle entier qui augmente aussi la grosseur du corps ligneux et qui sert de fondement un nouveau cercle pareil; ce qui arrive toujours ainsi, jusqu' ce que l'arbre ou la plante soient arrivs au dernier degr de l'accroissement. De nos jours, deux thories avaient t soutenues sur la formation du tissu ligneux et avaient, engendr de vives discussions entre botanistes. Dans le premiercamp, la la thorie consistait expliquer superposition des couches en soutenant que l'corce et le tissu naissent la fois dai toute l'tendue des branches des vgtaux,.points par points, sousl'influence d'une nutrition rpandue partout, bien que dtermine et entretenue simultanment par les fonctions des racines et des feuilles; les racines servent de point de dpart la sve montante et les feuilles accomplissent la mme fonction pour la sve descendante. Dans le second camp, on expliquait la formation des tissus fibreux vasculaires, etc., en disant qu'elle commence la base des bourgeons ou, des feuilles, par consquent en haut, et se prolonge en descendant jusqu'aux racines, comme une nappe en bois. En rsum, dans le premier systme, la sve porte les matriaux partout et la forc vgtale les transforme en chaque point du sujet en mme temps. Dans le second, cette transformation n'a lieu que successivement par propagation de haut en bas. M. Octet,' professeurde botanique Toulon, ayant
6

TUDIES MICROSCOPIE. AU LES l'LANTES

priv desoncorceune partie detronc ou de branche, a chauss partie dnuded'un manchonde verreafin la arienneet l'a de la mettre l'abri de la dessiccation abrite d'un voilepour la soustraire l'actionde la lumire tout cela afin que la vgtationet la circulation de la sve pussentcontinuerle long de la couchesupI rieure du boisnon dessche. l a observ pendantplusieurs annes et a fini par acqurir la convictionque l'corceet le bois qui se sont reformsse composaient d simultanment urant leur formationsur les points du descenplan d'preuve;il n'y a pas eu de propagation un dante. Ayantsoumis la mme exprience laurierrose, arbuste suclaiteuxbien caractris,le vgtala souffertde sa privationd'corce. 11se forma des plaremplis ques d'une corcenouvelleavecdes vaisseaux de suclaiteux. Il rsulterait de l que l'corcen'est qu'une sorte de vtement qui empcheles canauxde et la svede se fermeret de se desscher que c'est dans le bois mmeet plus ou moinsprs de sa surface a qu'elle se propage.L'exprience t continue sur sur un Yucca aloifolia la tige a t dcortique une tenduede 0',40 tout autour de plus, la partie dcortiquea t coupe moiti, de manire ne plus formerqu'un demi-cylindre; elle a continu grandir et elle a pouss de 0m,20de hauteur pendantles deux ans qu'a dur l'preuve. Autour de la section suprieurede l'corce il s'est produit un bourrelet, d'o sontsortiesdesracines adventives ont rempli qui le manchonde verre. naturelle Un exempleprouvera que la dcortication peut ne pas arrter la vgtation.M.Trculcite Fonun tainebleau tilleul corch,dontle cpj'jisligneuxd-

DE TIGE. 83 LA ORGANISATION ETDVELOPPEMENT pourvu d'corce tait si vermouluet si dessch la surface, qu'on l'et dit entirement mort. Son plus grand diamtre n'tait que de On',10et le plus petit de 0"055. Bien que l'axe ligneuxft limitd'une faonsi grande,la vgtation n'en paraissait pas ralentie depuistrenteans. du Voiciun autre exemple mmegenre, rapportpar M.Lindley,1852(Gardener'sChronicle).lls'agit d'un au vieuxpommierlevcontreun mur expos sud, dont une branche,plusieurs annes auparavant, avait t endommage rs desajonctionavecla tige; et cepenp dant elle avait continude vivre, bien que le point d'union et t rduit la plus petite portion possible de duramen et que l'corceet l'aubier manquassent. Le typergulier d'organisationde l; tige que nous avonspris pour exemple est celui qui dominedansle rgnevgtal,celui qu'on retrouvecheztouslesdicotyldones peu prs. Maison rencontreplusieurs vgtaux qui s'en cartent sans-pour cela tre considrs l commedesanomalies.Ils conservent es lments le bois, l'corceet la moelle,tout en prsentant ebizarres d e comme combinaisonst des singularitsremarquables, et les Nyctagines les Pipraces. Les lianesdes.forts s'enroulentdela mmemanirequelestorons tropicales d'un cble; les tigellesruniesnaturellement e tordent s en nuds, quoique sansse souder leurs voisines. n U grandnombrede plantesdespayschaudsont une structure interne capricieuse,et leur forme extrieureprsente de fortessaillies.Gaudichaud rapporteque dans les tigesdes Bgoniaces desbordsdu Guayaquil tige la est crucie circonstance ue, selon lui, au dvelop-, d

TUDIES MICROSCOPE. AU LES PLANTES

pement des premires feuilles et consquemment . la disposition primitive des vaisseaux de leurs mrithalles alternes croiss et. successivement couvertesplus tard .dans,le mme ordre par les vaisseaux qui viennent en dessous, en descendant de toutes les autres feuilles. Dans les lianes du genre Bauhinia, le dveloppement du

Fig.

47.

x 15. Tige crucie Coupe de Bgonia capreolata ipar l'enfoncement des lames d'corce dans le bois.

en certains endroits et irbois se fait symtriquement la tige de ces sortes de. en d'autres rgulirement lianes offre tantt l'apparence d'un ruban, tantt est arrondie en faisceau. Les combinaisons varies de l'corce de singulires anomalies quelquefois qui dans les coupes se traduisent par des Chez d'autres arbres exotiques, tranges. arabesques la formation ligneuse secondaire rend impossible l'assisuivant Ngeli, le corps liinilation avec les branches avec le bois donnent lieu

ORGANISATION DVELOPPEMENT LA TIGE. ET DE

85

gneux centralexisted'abord seul, mais non la priphrie et lecambiumne s'yproduitpas simultanment il reste alors en dehorsdeux parties distinctesqui ser1

Fig. 48.

Coupe diamlrale de Linne du genre Bauhinia prsentant une combinaisons symtrique.

x 3,

vent d'origine ces sortes de dveloppements ligneux Ainsi (Ci,. 49), dans une espce de bois des anormaux.

Fig. 49.

Coupe diamtrale de Goorkoom (bois des Indes) secondaire de corps ligneux opposs.

X 5. Formation

par les indignes, il existe au une masse mdullaire autour de laquelle a cr un systme ligneux et cortical complet; dans un second il s'est produit la priphrie, ou mieux dveloppement Indes, centre

nomm

Goorkoom

86

LES PLANTES TUDIES MICROSCOPE. AU

aux deux cts de l'ellipse, une autre formation symtriquement dispose, faisant partie intgrante de la tige, quoique semblant y tre accole; elle n'en diffre que par une lgre diversion dans le tissu fibro-vasculaire. Certaines fougres offrentune masse centrale de couleur sombre, dont la section transversale reprsente assez bien la silhouette d'un aigle. Les mmes caractres physiologiques sont gnralement affects par une division du rgne vgtal ayant les mmes points de dpart. Jusqu'ici nous n'avons envisag que la tige des dicotyldones, composede plusieurs zones concentriques, ce qui les distingue nettement de celle, des monocotyldones. Celle-ci se caractrise par l'absence de moelle centrale divergente vers la circonfrence et des couches concentriques successives: Beaucoup plus simple, elle ne comporte qu'une zone interstitielle dans laquelle s'opre l'accroissement et qui est interpose entre le centre et le systme cortical. Les fibres sontdisperses.sans ordre.au milieu d'un tissu abondant. Les palmiers, type le mieuxcaractris de cette classe, offrent dans leur section des faisceaux pars que le tissu runit en une masse ligneuse continue. Nous voyons (fia. ,)0), dans une coupe microscopique de Plectonia elongala, la masse homogne interrompue par des faisceaux fibro-vasculaires, rpartis suivant un certain ordre au milieu du tissu la ligne qui les relierait entre eux formerait en quelque sorte un nud. Les crales, les bambous et les roseaux constituent un type part, leur tige tant creuse. Ce vide axillire rsulte du dchirement du tissu mou central l'poque premire de son dveloppement. La zone annulaire

ET DE OUGANISATIOS DVELOPPEMENT LA TIGE.

t7

restante provient de l'entrelacementdes faisceauxfibreux qui s'tendent dans toute la longueur. Il a t

Fig. 50.

x Faisseaux libro-cellulaires Coupe de Plectonia elongata au milieu d'un tissu spongieux.

donn tout le monde du chaume

de constater aux tiges

combien

est suprieure

la rigidit pleines de mme

Fig. 51.

x 30. Tige creuse et zone Chaume du Bl coup transverfalement annulaire consolide par des vaisseaux fibreux F.

diamtre.

Ces faisceaux

rsistants,

rpartis

tout autour

88

LES PLANTES TUDIES MICROSCOPE.. AU

de l'anneau, contribuent opposer une grande rsistance la flexion don de la prvoyante nature, qui permet au bl de s'incliner sous le vent et de se redresser immdiatement, malgr l'pi dont sa partie suprieure dont la tige pleine, est surcharge.Quelleest la gramine diamtre gal, et aussi leve, supporterait son sommetun poids commecelui de l'pi de bl, sans se courber vers le sol? Ces petits faisceaux libriens ou fibreux se rencontrent dans la plupart des tiges analogues, comme

Fig. 52.

Coupe de tige creuse de Prle x Disposition rayonnaute reliant la partie centrale la priphrie.

celle du seigle, o cependant dans le bl.

ils sont moins vidents

que

Les acotyldones, qui comprenneutles derniers reprsentants de l'chelle vgtale, comptent un grand nombre de plantes chez lesquelles la tige manquetotalement tels sont les champignons, les algues et une foule de plantes presque microscopiques. D'autres, les lycopodiaces, portent dans leur tige une bifurcation normale dont l'extrmit a des bourgeons gaux. Une

ORGANISATION DVLOPl'JiEM' ET lA TIGE.

89

nales alternatives. En coupant une tige de prie, on remarque, mme l'oeil nu, au centre, un faisceau reli la' zone externe par des ramifications rgulires, laissant entre ces divisions cloisonnes et rayonnantes autant de lacunes (fig. 52). Le tissu de la tige se compose gnralement 1 d'un groupe de fibres corticales parois trs-paisses et petites cavits 2 d'un groupe de cellules remplies de chlorophylle 5 d'un tissu cellulairo, tache et incolore. Suivantles es-

des plus curieusestudes faire dans ce genre par le est micrographe celte desprles (Equistum) que l'on rencontreen quantit danstoutes les prairiesflottables ou simplement humides.Lorsquela prlese dveloppe, elle a peu de tissuCellulaire elle est enduited'un liet et quide semi-granuleux visqueux. Cettemassese termine par une cellule dont la multiplication rpte est le point de dpart du dveloppement longueur.La en celluleterminaleestformed'unelentle dontl'axe est l'exactecontinuationde la tige. La multiplicationdes cellulesintrieuressefait par divisionhorizontale il et y a une rptition continuelledes divisions longitudi-

Fragment de tige Fig. ?35. de Proie.. Faisceaux fibreux et ctes saillantes. Cavits dans l'intrieur du tissu.

en nombre variable sont pces, des ctes saillantes alternes dans l'paisseur du tissu celluTaire correspondant avec certaines lacunes simples ou rptes, tandis avec des saillies de combines lacunes, que d'autres faisceaux corticaux, se traduisent en expansions internes

!)0

AU TUDIES MICROSCOPE. LES PLANTES

ou externes, Danscertainscas, les faisceauxfibreuxet d'une reles videsintrieurs affectentdes dispositions

marquable pondent rieurs et se composent troites (fig. 53 et 54). Ils corressymtrie. aux cts exttoujours de fibres

Nous voyons dans toutes les tiges une quantit de perforations rparties de diversesfaons.Quel Fig. 5d. Coupe de tige de est leur rle dans la vie de la Prle x 50. Disposition des vaisseaux rgulire plante? car, dans cette merveilfibreux au*, angles et au-. leuse organisation,tout a sa raitour du vide central. son d'tre il faudrait tre aveuglepour les envisagercommeun effetdu hasard.Il semble naturel de penser que les organesdivers contenus dansla tige continuentl'absorptionsignaleprcdemment par les racines. Les plantes sont avides d'eau; le liquide circuled'une faonqui se rapprochedu mcanismede la pompe. On a, du reste, remarququ'en t, quand on arrosedes plantes fanes par l'ardeur du soleil, elles se redressent au bout de peu de temps, du leur tissu s'tant pntrtrs-rapidement liquidequi leur manquait.Lesrglesde l'absorption,selondeSause sure, se rsumeraient n quatre principales 1absorptiondesmatiresdissoutesdans le liquide, maisnonen s solutionsfluides, ont plus facilesuspension; les d'o diffment absorbes cellesqui sont charges, que rencede pntration des'sels 5l'eau purepntreplus aismentque les solutions; 4 les plantess'imprgnent indiffremmentde solutionsbienfaisantes nuisibles. ou D'aprs Bouchardat,les excrtionsmodifieraientla naturedes sels. Liebigdit que la racine scrtel'acide

ET ORGANISATION DVELOPPES! DE LA TIGE. EN

01

carbonique, ce qui rend solubles divers corps, comme par exemple les dbris de cornes enterres. Dans un autre cas, on a constat que la racine de la Colocasia antiquorum, jouit de proprits antiputrides, tandis que la tige en est dpourvue. J. Schacht affirme que le mas et le haricot dissolvent du marbre et du pltre moul. Pour le constater, il fit germer du bl, du mas, des capucines, des haricots sur des plaques polies, sous du sable humide; au bout de quelque temps, apparaissait l'image finement ponctue de la racine en contact avec le marbre, tandis qu'il n'y en avait aucune trace sur l'albtre ni sur l'ivoire. La force de pntration des liquides dans les tiges a t exprimente par Htes de la manire suivante il plaa un manomtre ent sur une jeune tige; en notant le jour de la pose de l'appareil et la pression accuse; au bout de douze jours, elle tait fortement augmente. Chez la vigne, o la circulation de la sve est si active au printemps, des expriences ont constat qu'une surface de tige d'un centimtre carr pouvait soulever deux kilogrammes. La tension produite est suprieure deux atmosphres elle est cinq fois celle du sang artriel du cheval. L'ascension de la sve est le rsultat final de diffrentes actions individuelles qui concourent au rsultat collectif, quoique'cependant elles puissent s'exercer isolment. Au nombre de ces actions diverses il faut distinguer la succion, la capillarit l'imbibition, les variations de temprature, causes admises, en principe, comme agents principaux de cette mystrieuse force vitale distributrice, si bien coordonne, des principes ncessaires la vgtation.

VII
DISSECTION DES FEUILLES

Gnralits.

du ptiole ou Construction Bourgeon. Apparition. d'une Examen anatomique Combinaisons queue. compliques. feuille de buis. intrieure. Lacunes ariennes. Organisation du systme Structure raisonne des nervures. Diffrentes catgories.

Le printemps vient, de natre des feuilles innombralles sont sorties ds bourgeons. Dans chacune d'elles se montrent les mailles d'un rseau dlicat; des cellules de toutes formes viennent combler les interstices et se revtent cieuses d'une membrane translucide. leurs dlimitent dcoupures au hasard quelques feuilles; cheur son parenchyme s'tale tion est savamment Les feuilles sont ordonne! l.s plus capricontours! Cueillez

voyez avec iluelle fracombien 'son organisa-

de les organes les plus importants la vgtation; dece sont elles qui, en se modifiant, viennent mille autres organes, tels que diverses parties de la fleur* les petites cailles qui entourent les bourgeons et celles qui se trouvent leur base. Les feuilles de la fleur sont les organes de la fructification. Les pre-

DES FEUILLES. DISSECTION

v miressont ordinairement ertes et bien. dveloppes, elles offrentpresque toujours un bourgeon leur aisau selle, c'est--dire point o la base de la feuillese spare de la branche. Lessecondessont de couleurs et diverses,moins dveloppes, jamais on ne voit de bourgeons leur aisselle. ,De mme que tous les organes vivants, la feuille de passepar les tats successifs naissance,vgtation, avec chute. Lorsque l'on et finalementdprissement veutobservercomment llesort des branches,il estne cessaired'isoler une de ses extrmits l'poquedu retour de'la nature la vie et de la soumettreau microscope.On peut remarquer, l'extrmit, un cne mamelonn petitesprotubrances ne sontautres de qui A. que des feuillesembryonnaires. de Jussieudcrivait ainsi ses observationssur le Sparganium ramosum Enlevonsles trois premiresfeuillesrduites' leur la gaineet considrons quatrime.Lelimbeplan,n'y est encorequepour un cinquime,les autressont occups parla.gane,dontles bordsreplisviennentse recouvrir au del-de la ligne moyenneet cachententirementla feuillesuivante.Danscelle-ci,le limbe formeles deux ne tiers,suprieurs lesbords dela gamine se recouvrent qu'en bas et ils sont dpasssun peu par la sixime infrieurseulementest occup feuille,oun cinquime par la gaine, dont les replis antrieursne s'atteignent. plus rciproquement.Ils sont rduits deuxlobesde plus en plus petits dansles septime,huitimeet neuvimefeuilles,trop petites elles-mmes pour que leurs partiespuissenttre mesuresavecexactitude.Enfinles dixime onzime sontplusque deuxpetitesmasses ne et l'une 1'autre. planesopposes

94

TUDIES MICROSCOPE. AU LES PLANTES

D'aprs M. Trcul, toutes les i'euillescommencent de par une petite minencecompose tissu cellulaire. Lafeuilledu Tropolum majus a cetteminencequi

Fig. 55. Dveloppement successif de la feuille du Tropolum majus dilatation du limbe jusqu' la formation normale. depuis,

une caille paisse et ovale qui forme, en grandissant, se renfle et se dilate sur les cts, de manire prsenter. infrieurement une partie rtrcie qui est le jeune ptiole et une autre au sommet qui rpond la nervure mdiane, au lobe mdian ou terminal de la feuille, car elle est lobe dans l'origine. La dilatation du limbe fournit d'abord deux lobes latraux prs du sommet, un de chaque ct du lobe terminal deux autres immdiatement au-dessous puis il en vient enfin une troi-

sime paire se dveloppe plus bas encore. Les lobes deviennent de moins en moins sensibles avec l'ge, et la feuille finit par arriver sa constitution normale; dfinitive; telle que nous la voyons l'poque adulte. On distingue ou vulgairement prement dite. variable cas, comme deux parties dans la feuille le ptiole la queue, et le limbe ou la feuille proLe ptiole est une extrmit grle, fort et sa longueur. les feuilles aciculaires Dans certains des sapins, il

dans sa forme dans

remplace la feuille, ou il est lui-mme confondu avec cet organe; dans d'autres, comme dans le tremble, il.

DISSECTION DES FEUILLES.

-95

acquiertune grande longueur.Beaucoup feuillesen de sont entirementprives. Le ptiole est aussi le canal par lequel les vaisseaux de la tige se relient ceux de la feuille; il est compos d'un ou de plusieurs vaisseaux spiraux et de tissu ligneuxrenfermdans une enveloppecellulaire. On remarqueraqu'il sort de la tige en formant des

Fig. 56. Coupe transversale d'une jeune tige de Vigne prise la naissance de la feuille X 10.

Fig. 57. Coupe de ptiole arqu de la feuille du Laurier-rose (Nerium oleander) X 25, se prolongeant nettement caractrise dans l'paisseur de la feuille.

faisceaux

en masse et continuent, qui se rejoignent par son intermdiaire, tous les lments constituants de la se dtachent du tronc pour tige. Des fibres vasculaires venir construire la feuille. Dans les exognes, les vaisseaux spiraux tirent leur origine de l'tui mdullaire, du tissu tandis que dans les endognes ils proviennent fibro-vasculaire. une coupe de ptiole vers le milieu sa Pratiquons forme gnrale est celle d'un arc vid ayant la partie arrondie en dessous. Si l coupe est.faite quelque distance de son point de soudure avec le limbe, on voit que,

96

LES PLANTESTUDIES.AU MICROSCOPIE.

bien,qu'il soit.noy dans l'paisseur de la feuille, il n'est pas encoretotalementabsorbpar la nervuremdiane, qui est en quelque,sorte sa prolongation. Le ptioleest ctel, plus rarement rond frquemment creus en. gouttire comprimpar les cts comme dans'le tremble, organisationqui.expliquel'agitation laquellesont soumises .feuilles au moindrevent. ses Cettequeue, qui parat si peu digne d'attentionpar

Fig. 58.

Coupe de ptiole du Nympha alba Linn. X 10. Il est rond avec des canaux arifres garnis de poils.

interne; offre cependant plurapport . sa construction siurs exemples intressants pour l'examen microscoalba renferme des capique. Ainsi celle du Nympha vits ariennes, qui donnent cette plante aquatique la Ces cavits, disposs selon une proprit de flotter. certaine symtrie, sont intrieurement garnies de poils.. Le limbe sections trent une est la lame examines foliaire, attentivement la feuille propre les au microscope monet de tissus d'organisation

grande varit la gncomplexes. On peut nanmoins les ramener ralit en les considrant, sous leurs rapports lmentaires. Examinons, le scalpel la main, une feuille de

DES FEUILLES.. DISSECTION

97

buis; voyons les diffrents organes qui la composent la partie infrieur de la feuille, il existe une membrane facile dtacher, si l'on veut l'examiner sparment; il suffit d'en dcouper lgrement un petit lambeau su-

Fig. 59. Anatomiecompared'une feuillede Fuis (Buxus sempervirens) et x 150. S. pidermeinfrieur avec les stomates.N. Nervures massedu tissu cellulaire.E. Rseaude l'pidermesuprieur sans stomates. perficiel et de dcoller celui-ci en le prenant avec l'extrmit d'une pince. Cette membrane offre l'aspect d'un c'est prcisrseau fin,- dli, de fibres agglomres; semment cette texture qui lui donne une consistance blable feuille de papier, permettant d'en Les ponctuadtacher des fragments sans les dtriorer. dont ce rseau est maill ont besoin tions multiplies celle d'une d'tre cellules vues sous reconnatra assez fort. Alors on un grossissement de petites ouvertures comprimes entre deux

deux haricots colls semblables saillantes, l'un contre l'autre. Ce sont les stomates, organes partisur toutes les feuilles et que culiers que l'on rencontre l'on suppose jouer un rle important dans les fonctions Sous cet piderme, appel cuticule, nous respiratoires. la charnente de la feuille, les nervures; trouvons elles ne sont proprement du parler que la continuation leur structure se simplifie, ptiole; mesure 7que les

98

LES PLANTESTUDIESAU MICROSCOPIE.

ramifications successives de plus en plus multiplies deviennent plus tnues; elles finissent par se confondre avec le tissu cellulaire, absolument commedans le coupes humain les nerfs se divisent en une multitude de branches, qui, subdivises leur tour, vont se confondre avec la chair. Les nervures ne produisent pas seulement
la configuration du limbe; elles font plus, car elles sont une voie 'de circulation par leurs vaisseaux intrieurs agglomration elles alimentent de cellules cette qui

le parenchyme composent foliaire. L'piderme suprieur le troisime compose plan qui fait l'objet de cet examen le rseau est polygonal, affectant la forme de l'appareil de construction que les Romains appelaient et dont les polyopus incertum,

piderme d'Alos Fig. 60. X 250. Les ouvertures car. res sont des stomates.

gonesont trois, quatre, cinq, sixcts,selonle caprice de du dveloppement la feuille.Rarementon rencontre l'piderme suprieurpourvu de stomates; elles sont toutes rserves pour la faceinfrieure. En examinantune tranchede feuille coupeperpen diculairement la surface, onretrouveles mmeslmais on est ments que ceux indiqus prcdemment, mieux mme d'envisagerla compositiondu parenchyme,prsente ainsi sur toute son paisseur. Audessousdu cuticule, on observeune range de petites d cellulesordinairementcubiqueset diffrentes e celles de la partie mdiane.Il sembleraitqu'ellesont t ainsi p disposes our exercerune actionprotectricesur celles

D DISSECTIOiVES FEUILLES..

99

serait du curde la feuille,quand mmele parenchyme uniforme.Chezles planteslgumineuses,'pidermene l 'contientqu'une seule range de cellules,tandis que les plantes tropicales, exposesaux ardeurs du soleil, en ont un nombre plus considrable, agglomrestrsellessont rangespar stratifications, serr. Quelquefois genre de structure dsignsousle nomde parenchyme tabulaire. Le msophylle(yico,milieu; feuillue), partie

( Fi, 61. Coupe de feuilledeCaoutchoucFicuselastica Roxb.)x 80.C.CuE de ticuleou pidermesuprieuravecdispositiontabulaire. .Faisceaux libres C'. et de vaisseaux spiraux. A. Msopbylle. Cuticuleou pidermeinfrieur. qui constitue la portion la plus considrable tels de la feuille, n'est pas exempte de cas anormaux, de qui proviennent que les vides ou lacunes ariennes la distension, par suite de la croissance. Elles se prsendans les Zostraces, tent d'une faon trs-prononce dont les feuilles sont ainsi traverses de part en part charnue ce qui leur permet de flotter. dans le sens de l'paisseur, forme des prairies flottantes dans La Zostera marina certaines anses du bord de la mer, et, quand ses feuilles sont dtaches l'eau, des produits du sol, elles viennnt la surface de o on les recueille pour les brler et en extraire disposs

chimiques. On rencontre aussi des vides intercellulaires

100

LES PLANTESTUDIES MICROSCOPIE. AU

dans le sens de l'paisseur. Ainsi dans la feuille du Magnoliail y a des cavitsrticules l'intrieur qui traversentla tigedanspresquetoute l'paisseur,les unes.

Fig. 62.

x r Coupede Dlagnolia 150.Cavits ticulesdans le parenchyme.

allonges, les autres renfles. Des vides interstitiels peuvent, comme le sont beaucoup de cellules, tre remplis substances et avoir une destination de diffrentes particulire dans les fonctions d'une plante. La fig. 63 in-

Fig.

Coupe de feuille d'Oranger globules olagineux F. Fibres,

x 100. C. Cavits,sphriques E. Epidermes et stomates.

avec

dique les vides globulaires remarque leur priphrie

de la feuille interne

d'oranger; des petite bulles

on ou

d'une gouttelettes olagineuses qui semblent rsulter Ces des cellules du parenchyme. scrtion particulire du parfum de la tre le rcipient cavits paraissent

DISSECTION DES FEUILLES.

iOi

plante, car lorsqu'onla dchire, elle rpand une odeur trs-prononce, peine sensible quand elle reste intacte. Ceslgersfeuillagesque les effluves printaniersfont sortir des plantes et que le zphir agite perptuellement, sont merveilleusement dispossselon les rgles de la statique et de la dynamiquepour rsister aux assautstumultueuxdesvents; ils cdent leur violence sans tre aucunement dtriors. Les folioles de la petite Heurdes champs upportentles ardeursdu soleil, s que fuit celui qui les cultive, braventles ventsfunestes aux navigateurs,les pluies-d'orage les scheresses e et d l't. Lesfibreset-les vaisseauxqui se sparent dans l'paisseurdu liml-ese transformenten une charpente combinedansson dessin et sa matire, de faon lui
donner toute la souplesse et la rsistance dont elle a besoin. Il n'existe pas d'espces de feuilles qui n'aient une organisation en rapport avec la situation que leur fait la nature. En laissaut sjourner une feuille dans l'eau acidule, le tissu se dissout et le systme de nervation apparat distinctement. Les principaux caractres se rsument trois dans l premier, le ptiole pro- fig. Cl. Systme de nerva' des nervures aux- tion d'une feuille *de Buis long porte x S. (Fcuille penne.) quelles viennent en aboutir d'auune troiqui leur tour portent une seconde, et mme une quatrime nervation elles sont sime, alors disposes comme les barbes d'une plume, d'o tres,

LES PLANTESLTUDIGS MICROSCOPE. AU

vient leur nomde pennes. Dans le second, elles se divisent en trois faisceaux, comme une main ou une patte d'oie, d'o la dnomination de cligites. Dans le troisime, elles sont parallles entre elles, toutes de mme grosseur comme dans les monocotyldones; ex. la jacinthe. Cette classe porte le nom de rectinervies Si les longues feuilles troites et plates n'avaient pas dans l'intrieur de leur tissu cellulaire une sorte de

x 80. Nervation de feuille d'illet (Dianthus caryophyllus) Fig. 65. Feuille rectinervie. N. M, n. Faisceaux de nervures engaines.

monture se tenir

dont

elles

sont

garnies,

trop rigides, sur le moindre effort; trop flexibles, elles traneraient sol, comme certaines gramines. En examinant la feuille rectinervid de l'oeillet, on voit aisment que le renllement de chaque ct est produit par un faisceau double la charpente de nervures enganes, qui constituent de cette feuille. La cte flexible, quoique trs-rsistante, mdiane est pourvue d'un faisceau saillant, jouant un il car par son loignement rle important de stabilit, modre Outre ment la flexion. des nervure; systmes de rpartition ou plutt classifis, il existe des exceptions les ddes

droites;

elles ne pourraient au elles se briseraient

DISSECTION DES FEUILLES.

105

rocerasusoffreunedentelledenervures labyrinthiformes, ossdant p cependantune certainedisposition mthodiquedans son irrgularit. Onrencontrerarementdesvaisseaux dans les feuilles leur organisation ne comportepas cet r organes,serv aux parties compliques de la plante mais on Nervation labyrencontre certains points d'in- Fig. lnihiforme de la feuille tersectionavec le ptiole des h- du Prunus laurocerasus x lices qui dcrivent,en passantpar
l'extrmit des ptioles, des lignes parallles ou quel-

modifications de types. Ainsi la feuille du Prunus lau-

Feuille aciculaire du Fig. 67. Pinus Bi'utius avec files de stomates apparentes X 20. C. Coupe de la feuille.

Fig. 68. Coupe de feuille aciculaire de Gent x 10.

quefois

composes

de deux spiricules

alternes

se cou-

pant rgulirement.

VIII
FONCTIONS VITALES REMpLIES PAR LES FEUILLES

Manifestation

ci pales ritabilit sur les organes d'absorption. stomates. -,Les Disposition et moyen. d'en calculer le nombre. Leur action. sur la respiExpriences ration. Les feuilles dcomposent Poids d'eau vapore par l'air. le b'.. Les vgtaux fixent le carbone Rflexion.

La facult du mouvement. Causes princhaleur. -Excitation Irhumidit; lumire, mcanique. des vgtaux sous l'influence de l'lectricit. Supposition

de la vitalit.

Au moment de la feuillaison, la nature rend aux campagnes la verte couleur qui avait disparu pendant l'hiver. On voit vivre les feuilles, sortir de terre, comme ds plantes nagure dessches; c'est par enchantement, de la vie, mais non pas de la vie turbulente telle qu'elle apparat chez l'animal au lente et paicontraire, celle des plantes est mthodique, la manifestation clatante Cependant elle se produit de chaque ct avec la mme exubrance; de part et d'autre, il y a croissance et vie propre. sible. Si les animaux tan, libre ms d'une sont dous d'un mouvement et intelligent, les vgtaux sont existence sensible, dont l'nergie est nettement mise en vidence par les phnomnes de croissance sponaussi ani-

FONCTIONS ITALES V REMPLIESPAR LES FEUILLES. 105

et de dprissement renouvels chaque anne: Le microscope nous permet de pntrer dans' les cavits intimes de leur conomie; nous voyons que leur organisme s'assimile des substances par l'intermdiaire de la circulation, qu'il les transforme pour l'augmentation de son existence; nous pouvons aussi surprendre comme preuve de la vie des phnomnes de motilit, facult dont ils jouissent exceptionnellement. Les botanistes ont reconnu que les vgtaux excutent certains mouvements, que l'on divis. en deux groupes ceux qui sont apparents, quoiqu'ils ne soient pas rellement des mouvements, et ceux qui comprennent les mouvements naturels et par consquent rels. Les premiers sont locomoteurs, ils se remarquent dans le bulbe et le rhizome; les seconds sont provoqus par des agents extrieurs ou par des fonctions naturelles et sont particuliers aux feuilles. L'humidit a une action nergique sur les feuilles; ainsi les folioles du Paliera hygrometrica, arbuste de la famille des Rutaces, se rapprochent et s'accolent lorsque le ciel se couvre de nuages. (Richard.) Le pollen, craignant le contact de l'eau, provoque chez plusieurs fleurs une occlusion de la corolle l'approche de l'orage. Pour les arbustes feuilles composes,lorsque la rose est forte, les folioles se rapprochent par leur face infrieure; la verdure se trouve ainsi en dessus. C'est mme cette circonstance, que tient probablement la vigueur de la couleur verte des arbres pendant les orages. Certaines graines prouvent des convulsions lorsque le temps est humide; telles sont celles des graniums, o le style qui surmonte la graine se tord jusqu' la fin de la pluie.

-lt)

LES PLANTESTUDIES MICROSCOPE. AU

La chaleur engendre des mouvements diurnes et nocturnes c'est ainsi que les feuilles de certaines. lgumineuses se replient sous l'action du soleil. Le sainfoin oscillant (Hedysarumgyrans), arbuste du Bengale, abaisse ses deux folioles latrales et les relve alternativement par saccades, avecun mouvement complexe de flexionet de torsion. En observant le pois commun, on a remarqu que la partie suprieure de ses rameauxdcrivait un conode, par un mouvement de torsion plus ou moins rapide selon la temprature. On sait que la bellede-nuit, le cierge rampant, le granium triste, s'ouvrent le soir seulement. Il existe quelques plantes dont certains organes excutent des mouvements remarquables sous l'influence d'une excitatiori mcanique:.on peut citer dans le nombre le Drosera. On pense gnralement que, ds qu'une mouche ou un autre insecte attir par le suc visqueux scrt par les poils glandulifres qui couvrent la surface, de sa feuille, vient se poser celle-ci, les poils se redressent, se courbent, formant un filet dans lequel l'insecte demeure emprisonn. On trouve, en effet, des insectes qui ont succombsous les poils de cette feuille. Ce que l'imagination suppose, la science le vrifie. La cause laquelle il faut rapporter la capture des insectes par les feuilles du drosera est celle-ci Les feuilles, pendant leur dveloppement, sont inflchies sur ellesmmes les bords du limbe sont recourbs vers le centre, et les poils ont la mme direction. En s'accroissant, le limbe s'tale peu peu les poils se redressent aussi successivement de la circonfrence au centre. Si, avant ce redressement de tous les poils, quelque insecte vient pomper le suc visqueux qui exsude de leurs

FONCTIONS VITALES REMPLIESPAR LES fEUILLES.

107

glandes, il s'introduit dans l'espace qu'ils' laissent entre eux au centre de la feuille, et s'embarrasse de la mucosit, qui le retient prisonnier. Cependant l'accroissement de la feuille continue, les poils incurvs se dressent les uns aprs les autres, mais le malheureux insecte a succomb avant le redressement complet. (M. A. Trcul.) La Dione attrape-mouche (Diona muscipula), originaire de l'Afrique septentrionale, prsente, l'extrmit de ses feuilles, deux lobes runis par une charnire mdiane et tout environns de poils glanduleux. A la moindre irritation des poils, les deux lobes se redressent vivement et'se rapprochent l'un contre l'autre. Rappelons aussi le phnomne de l'irritabilit de la sensitive (llimosa pudica). Le moindre choc, le plus lger contact suffisent pour faire fermer ses feuilles. Elle se ferme aussi le soir, et cependant ce mouvement ne semble dpendre ni de la lumire, ni de la chaleur. Les expriences anciennes ont t reprises au moyen de l'action du courant de la pile. M. C. Blondeau rsume. les rsultats obtenus sur trois sensitives soumises au courant d'induction, en disant que cette exprience vient l'appui de toutes celles qui ont t faites sur le mme sujet, et apporte un argument en faveur de ceux qui pensent que ces mouvements s'exerceraient par l'intermdiaire d'organes analogues ceux que possdent les animaux. Le quatrime pied avait t rserv pour une exprience probante de l'action de la commotion lectrique galement sensible pour les vgtaux comme pour les animaux. On plaa la'plante sous une cloche deux tubulures par lesquelles pntraient des fils de cuivre servant faire passer le courant d'induction travers la plante. Quelques gouttes d'ther furent verses sous ce

TUDIES MICROSCOPE. AU LES PLANTES

rcipient; au boutde peu de temps, la plante ressentit les effetsanesthsiants liquide; car en l'agitant elle du ne fermaitplus ses folioleset ne manifestaitplus aucune sensibilit.Lesptiolessontrestsdroitset lesfoliolessont demeuresouvertessous l'action lectrique. Onsait que l'homme,ainsi que les autresanimauxsoumis l'anesthsie de l'ther, devient insensible aux commotionsproduites par les courants d'induction, mmefort nergiques. les 11est un fait"vident que les expriences plus autoriseset les plus rptesont affirmsur les fonctionsvitalesdes plantes: les feuillesjouent un rle importantdansla respirationvgtale;ellesabsorbentdes gaz et des liquides. Le microscope, qui on demande des frquemment solutionsdansles questionso la chimie inorganique est impuissante,fait ce sujet une

Fig. 69. Coup de feuille d'Agaue Linn. X Cellules Americana pidermiques distinctes des cellules internes.

Stomate du Slisodendron Fig. 70. x 2U0. Lacune inpuiictulatum terne garnie de poils en communication avec l'air par l'ostiole.

il nous montre importance sur l'piderme, ainsi que nous l'avons dj dit, de petites cellules particulires ayant un aspect analogue rvlation d'une certaine celui que prsenteraient deux haricots juxtaposs par leur face interne; la runion de ces deux sortes de lvres laisse une petite ouverture, ostiole. Ces cellules spciales

FONCTIONS ITALES PAR LES FEUILLES. V 'REMPLIES

109

ont reu le nom de stomates (du grec c-ccy-a, ouche). b Elles sont dissmines suivant un certain espacement symtrique, dans le rseau pidermique, au mmeniveau que les autres cellules. Trs-abondantes la face infrieure des feuilles, elles sont rares ou manquent

Fig. 71.

Stomate de Prdle (Equisetiim hyemale) x 500. A. Coupe verticale sur l'ostiole. l. Stomate en projection horizontale.

la face suprieure et dans la plupart des circonstances n'existent jamais sur les nervures. Pratiquons une coupe au parenchyme de la feuille, en passant perpendiculaire nous remarquerons par l'ostiole qu'en trouve une lacune ou vide sous-stomatique munication dessous il se mis en com-

avec l'air par cette ouverture. Ce vide rsulte d'un dchirement des cellules une certainepoque de la On a aussi ohserv que les deux cellules qui croissance. forment les lvres ont la facult de se contracter sous

110

TUDIESAU MICROSCOPIE. LES PLANTES

et l'influencedes alternativesde scheresse d'humidit. L'ordre avec lequel ces curieuxorganessont distribussur l'pidermedesfeuillesou desptales, estextrmement variable chaqueplante a le sien, qui lui.est particulier.Frquemmenton les rencontre dissmins au milieu du rseau fibreuxsans aucunergularit elles en font certainement 'partie intgrante,puisque,
si l'on enlve lgrement avec un scalfacilepel l'piderme qui s'arrache ment comme une pellicule, les cellules superficielles des stomates restent attaches sans ce tissu. Dissmins ordre chez les dicotyldones, ils affectent une disposition spciale en files longitudinales chez les monoFig. "2. Stomates 1'euilles aciculaires Pin x 80. des du

Sur les feuilles acicu. cotyldones. laires des pins, sapins et autres conifres, ils sont rangs en bandes pa-

de la feuille. Leur longitudinale nombre est extrmement lev; on en a compt 225 dans un millimtre carr chez le Teucrium chamdrys, tandis qu'il n'y en a que 20 dans la feuille du pourpier commun. On rapporte en avoir compt 1 million sur une feuille du tillul tout entire, et plus de 500 000 sur celle du lilas. Ce calcul, qui semble de prime abord trs-difficile faire avec une certaine exactitude, est rendu simple et ais au moyen de la photographie. On la prend d'abord une preuve photomicrographique, chambre noire, d'une feuille prpare sur un fragment de laquelle les stomates sont rendus bien visibles. Ensuite on substitue les divisions la prparation un micromtre dont se photographient avec le mme grossisse-

rallles

la direction

FONCTIONS 'VITALES REMPLIESPAR LES FEUILLES. 111

mentsur l'image de la feuille.Quandle ngatifest tir, on possde unemesuremtriquerigoureusement exacte

Fig. 75. -Stomates

de la feuille du Lilas X 80.

un ct pour base d'un carr qui, trac sur l'preuve, renferme une quantit de stomates faciles compter avec la pointe d'un crayon.

dont

on prend

Fig. 74.

Stomates de la feuille du Lierre {Hedera hlix) x 150. Rpartition Un stomate est exceptionnellement irrgulire. rayonn.

des stomates dans la physiologie L'importance tale doit tre considre de diffrentes manires ques botanistes regardent leurs fonctions

vg-

quelcomme assi-

112

LES PLANTES TUDIES AU MICROSCOPE.

milaliles celles des traches dans la respiration des animaux. Grew (1682) les ,considrait dj comme

Fig.

Stomates

de la feuille de l'Iris pallida x par des nervures longitudinales.

relis entre

eux

ou la sortie de l'air, ou encore la scrtion des liquides excdants. Guettard (1745), .dans son Mmoire l'Acadmie, croit que leurs fonctions se rapprochent de celles des glandes, dont l'usage reste envelopp de tnbres. D'Ieyer mme n'adde l'ouverture et les ou.ostiole pas l'existence considrait aussi comme des glandes. Mais les expriences de M. H. Mohl sur les feuilles des bulbeuses ont dmontr restent anique les cellules stomatiques mes d'une force antagoniste et contractile, qu'elles se gonflent dans l'humidit et se ferment au contraire en perdant leur contenu. La thorie du dveloppement de la feuille s'offrent, autorise admettre sous l'piderme que les stomates qui des feuilles les plus ges.ne mettait

destines

l'entre

FONCTIONS VITALES REMPLIES l'AR LES FEUILLES.

115

sont que descellulesretardataireset nouvellementor f mes; cependanteur structure n'ayant rien destable, l on ne peut avoir une base permettant d'tablir le moment de leur formationet l maniredont elle a lieu.

Fig. 76. piderme de la l'rle (Equisetum) x 80. S. Files douhles de stomates. C, N'. Ctes couvertes de nodosits.

Fig. h. piderme Iliz (Orysa saliva)

d'une feuille de x 420.

ne pouvait se que la vgtation sans le concours de l'eau manifester comment cette se produit-elle parles feuilles? aspiration ou respiration Bonnet voulant savoir quelle tait la face qui exerait Nous avons cette fonction, dans diffrents piratoire de vigne celles dont la face ressens videmment se trouvait en contact avec l'eau, vivraient plus coucha sur l'eau des feuilles

admis

dans longtemps que celles dont les organes seraient l'air. C'est ainsi qu'il trouva que ce phnomne se produisait avec beaucoup plus d'intensit par la face infrieure, scopique, rsultat concordant qui ne montre microl'apprciation de stomates que sur l'piderme 8 avec

H4

TUDIES MICROSCOPE. AU LESPLANTES

infrieur. Il semblerait que la nature et ainsi dislios ces organes pour viter que les ardeurs du soleil, les poussires, la trop grande abondance des pluies, vinssent apporter un obstacle la rgularit de leurs fonctions, en altrant leur dlicate constitution.. On a prouvexprimentalementqu'il n'y a pasun rapport exact entre le nombre des stomates et l'intensit de la respiration. Cette disproportion est probablement due des actions dont le sige est dans l'intrieur mme du tissu. des feuilles. Guettard avait remarqu que la partie suprieure est celle qui vapore le plus d'eau. D'aprs les travaux de M. Boussingault, c'est' aussi celle qui dcompose la plus grande partie d'acide carbonique. La respiration-vgtale est une opration complexe. Cette fonction consiste en un change de gaz entre les plantes et l'air. On sait que l'air se compose de quatre lments principaux 21 centimes d'oxygne, 79 centimes d'azote, 5 ou6 dix-millimes d'acide carbonique, gaz lourd, jouant un grand rle dans la respiration, et enfin de vapeur d'eau. (L'acide carbonique rsulte de la combinaisonde l'oxygne et du carbone.) Dans la plante on distingue deux, groupes d'organes respiratoires les parties vertes et celles qui sont prives de chlorophylle. Pour savoir quels sont les principes que les parties; vertes absorbent et quels sont ceux qu'elle excrte, on prend un verre plein d'eau dans lequel on plonge une plante. Le verre tant plac sur du mercure, on recouvre le tout d'une cloche. On conoit facilement alors que si, aprs avoir analys l'air avant l'exprience, on laisse la plante quelques jours en cet tat, et qu'on refasse une seconde analyse de l'air, on des rsultats, pourra facilement, par la comparaison

FONCTIONS ITALES V REMPLIES PAR LES FEUILLES'. US

savoir quelles sont les proportions d'oxygne, d'azote et d'acide carbonique absorbes et exhales. En oprant ainsi dans l'obscurit, on trouve le soir, sous la cloche, moins d'oxygne et plus d'acide carbonique que le. matin la plante a donc absorb de l'oxygne et exhal de l'acide carbonique. Si l'on opre au soleil aprsavoir pris la prcaution d'introduire de l'acide carbonique sous la cloche, on trouve, peu de temps aprs, plus d'oxygne et moins d'acide carbonique. Il y a donc eu exhalaison d'oxygne et absorption d'acide carbonique. En effet, les feuilles l'ont dcompos, sous l'influence du soleil, aprs avoir absorb cet acide, et son carbone s'alliant avec celui de la partie .ligneuse de la plante, l'oxygne s'chappedans la cloche. La quantit d'eau mise par certains vgtaux varie singulirement avec l'espce exprimente et avec l'ge des feuilles; elle est quelquefois fort considrable. Le bl plac au soleil vaporise en une laezcreun poids d'eau qui varie de 70 108 pour cent du poids de ses feuilles. Chose remarquable, c'est pour la temprature la plus basse qu'on a trouv la plus grande vaporation; elle a t avec 25 degrs de 77 pour cent du poids desfeuilles, avec 15 degrs de 96 pour cent et avec 4 degrs de 108 pour cent. Selon M. Cailletet, tout le carbone fix par les vgtaux provient de l'acide carbonique de l'atmosphre qui, absorb par les organes verts, se dcompose et se transforme en produits organiss, sous l'influence de la lumire. D'autre ct, l'acide carbonique dissous, ainsi que les produits de la dcomposition des engrais mis au contact des racines, sont absolument insuffisants pour l'entretien de la vie des plantes chlorophylle.-

11G'

TUDIESAU IItCROSCOPE. LES PLANTES

Les plantes chlorophylle choisies pour l'exprience vgtent dans un pot; le sujet est introduit dans un cylindre de verre en forme de bouteille renfle, munie la partie infrieure d'un orifice long et troit; l'espace compris entre cet orifice et la tige de la plante est rempli de coton card, ou mieux d'amiante lgrement tass. Ainsi dispose, la plante conserve ses racines en terre, tandis que sa tige et ses feuilles, renfermes dans un vase de verre blanc, peuvent recevoir par un orifice latral un courant d'air pralablement dpouill d'acide carbonique. Avant d'arriver au contact de la plante, l'air lanc par un gazomtre de 500 litres traverse une lessive de potasse caustique, puis une dissolution de chaux, qui, en se troublant, dclerait les dernires traces d'acide carbonique entranes; enfin, cet air est lav dans un flacond'eau distille, prive d'acide carbonique. Le courant d'air qui arrive au contact de la plante-avec une pression lgrement suprieure celle de l'atmosphre tend s'chapper travers l'amiante et s'oppose entirement la rentre de l'acide carbonique de l'air extrieur. Les rsultats sont les mmes pour des vgtaux d'espces trs-diffrentes. Ds que l'acide carbonique cesse d'arriver au contact de la plante, le dvelppement de celle-ci s'arrte, ses feuilles infrieuresjaunissent et tombent, la vie semble se retirer la partie su-' prieure de la tige, qui bientt se dessche'et meurt son tour. Lorsque la plante va prir, si l'on substitue l'eau distille du flaconlaveur une faible dissolutiond'acide carbonique, la vie presque teinte se ranime, et la plante, aprs avoir dvelopp de nouvelles feuilles, peut parcourir dans cet appareil toute sa priode vgtative.

VITALES FONCTIONS REMPLIESPAR LES FEUILLES. 117

Les vgtaux vivent donc de l'air, comme les animaux l'atmosphre est le grand thtre de l'existence, puisque c'est l que se produit cette merveilleuse circulation du carbone qui leur fournit un aliment gazeux. Aussi certains philosophes ont-ils voulu ne voir, dans l'ensemble des fonctions dterminant l'existence, autre chose que la somme de la combustion du carbone. Si les plantes recueillent dans l'air les lments de leur croissance et que les animaux se nourrissent de plantes, il en rsulte que, par leur intermdiaire, ils s'assimilent les mmes lments. Consquencequi produit chez ces derniers une oxygnatin du sang, ainsi rendu plus' fluide par l'alimentation vgtale.

IX
PARTICULARITS DE L'PIDERME

Marnire de faire les observations. diProtubrances Description. est couvert d'une multitude verses. de poils. CaracL'piderme tres gnraux. Poils simples et composs. Formes remarquables. Les barbilFeuille de Deutzia vue la lumire polarise. Les glandes. Glandes composes et nectarifres. Ions. Sensation produite par les poils de l'ortie.

du micrograL'piderme prsente aux observations aux appropris phe une foule de dtails intressantes, de ces dtails se fait besoins de la plante. L'observation en enlevant un lger lambeau de cette membrane supobserve directerieure, assez rsistante par elle-mme; ment avec le microscope, sans tre slaare de la feuille, la lumire qui dvoile toutes son opacit intercepterait Le lambeau d'piderme les dlicatesses. qui a sjourn dans l'acide actique additionn coup plus transparent; vidence. de glycrine est beaules plus petits dtails sont en

p L'piderme (i-> snr; cp\i.a, eau) est une couche cellulaireplus compacteque le tissucellulaireinterne, remplissantchezles plantes le mme rle'que la peau

DE PARTICULARITS LPIDERME.

119

chez les animaux; il enveloppeles organes internes,

Fig. 7S. afin de les

piderme

d'un ptale de fleur de Granium du contact immdiat des

X 150.'

protger

agents

ex-

trieurs.

Cette couche membraneuse

se subdivise

en deux stra-

x 250. P. l'oils infrieur du Trlle (l'rifoUum pratense) Fig. 79. -piderme S. Stomates dissmins sur le rseau fibreux de l'piderme.

tifications du dessous mique

l'une

intrieure,

l'autre

extrieure;

celle

sorte de pellicule piderest le cuticzlle, plus durable et moins sujette a la dsagrga-

LES PLANTES7 TUDIE* MICROSCOPE. AU

tion. La surface offre presque toujours une disposition de cellules spciales ne contenant pas de clalorop'hylle dans les ptales des fleurs; un liquide color qui la remplace, leur donne ces brillants reflets si agrables aux yeux. Sur les ptales il existe une foule de petits cnes 'juxtaposs,' rflchissant la lumire; selon la disposition de l'oeil de l'observateur, les tons

avec cellules Fig. 80. piderme stries du ptale de la fleur de l'Abricotier x 80. Fragment pris sur les bords.

Fig. 81. Coupe de feuille de I,auricr-Rose (Nerium oleander) x 150. Cavits ovales de l'piderme infrieur garnies intrieurement de est poils. L'pidcrme suprieur compos de deux couches de cellules diffrentes.

l'aspect. Le ptale des fleurs d'abricotier est garni de cellules stries, plus aux fleurs dpourvues de couleurs. Ces particulires sortes de petites mosaques sont tantt rparties avec une rgularit permanente, tantt, au contraire, lorsque le dveloppement de la plante s'est opr trop rapidesymtrie apparente. est indpendant des formaChaque compartiment tions sous-jacentes du parenchyme car, en pidermique, les couches superficielles des Ce]7 oupant verticalement Iules, on voit toujours qu'elles ont une contexture serre et homogne sans dpression. Si l'piderme offre ment, il'n'y a qu'une

et les effets d'incidence

en modifient

PARTICULARITS L'PIDERIIE. DE

VA

des aspritsen relief, il existeaussi certains cas dans .lesquels la face des feuilles est garnie de poches. il Aussidans celles du Laurier-rose existedes cavits

Fig. 82.

Surface pidermique de la feuille du Laurier-rose Cavits garnies de poils.

x 50.

ovales

de poils pais l'intrieur et dans le sont logs des stomates, fond desquelles extrmeelles se trouvent ment petits et difficiles observer ainsi protges par une cavit antrieure garnie de l'action immdiate des agents poils qui la drobent extrieurs. garnies sans mme avoir reOn a remarqu frquemment, cours au microscope, que beaucoup de plantes sont recouvertes de poils plus ou moins abondants. Mais les plus il faut procgrands ne sont pas les plus intressants der un examen minutieux, quand on dsire se rendre Les anciens connaissaient compte de leur organisation. les glandes du Millepertuis et de la Rue; ils tiraient

122

LES PLANTESTUDIESAU MICROSCOPE.

des filsd'un chardontextile. Grew vit le premier les tait glandesmiliairesdu sapin, alorsque le microscope encore dans l'enfance. Mais Guettard signale d dans les Mmoires e l'Acadmiedes sciencesde petites vessieset tubercules qui laissent suinter ou non un liquide visqueux Il considre les ramifications . qui s'attachent cesvessies,ainsi que les poils, comme desvaisseauxexcrtoires,ou les diviseen poils miliaires, vsiculaires,.cailleux, globuleux,lenticulaires.

Poils de la feuille de Girofle Fig. 83. (ilatthiola incana 13)X 150.

Poils hrisss de Fig 84. l'piderme du Loasa lalerilia. Gill.et !look, x 20. Poils aplatis et unicelluls.

diffrentes formes gomtriLe filet, dit-il, prsente ques en crochet, en navette, en Y, en alne, articuls, valvule, nodeux, houppe. Les poils (pili, villi) ont une certaine analogie avec de ceux des animaux, mais ils offrent rarement,autant ils sont impropres aucun solidit; mous et cotonneux, usage. Les poils sont placs sur les plantes comme en lignes spiralodes et les masur la peau humaine, melons ou cannelures de ces poils eux-mmes suivent encore cette spirale. (Morren.) Ils s'attachent directe-

DE PARTICULARITS L'l'IDERME.

123

ment l'piderme et sont intimement adhrentsau de cuticule ils sont aussisouventle prolongement certaines cellulessuperficielles et prominentes spciales. hs ne se dpartentpas de la rglegnralede ne crotre que sur les parties exposes l'air; les racines n'en portentjamais aussiils sontplus rares sur les vgtaux qui vivent l'ombre et ils manquenttout fait sur les plantes tioles. plus Beaucoup frquentssur le tissu des feuillesque sur celuide la tige, ils semblenttre des organesprotecteursdes surfacessur lesquellesils se dveloppent, et remplir une fonctionncessaire la vitalit dansla priode de croissance.Ainsi les feuillesde l'Esculus hippocaslrum se couvrentde poils au commencement de la vgtation;plus tard ils tombent, laissant l'piderme lisse, sans qu'il y ait aucune' apparencede maladie. L'tude des poils qui tapissent l'piderme est une des plus attrayantespour le micrographe,car ils prsentent une grandevarit de formeset de caractres. Les plus communssont ceux qui n'ont qu'une seule cavitou celluledans leur longueur;un examenminutieux dmontreraque cette cellule pidermiqueaugmentede dimensionen conservantsa cavit unique et que, d'autre part, si elle se subdivise en plusieurs de branches, chacuned'ellesne sera jamais compose plus d'une'cellule. Ainsi, sur la tige du lierre, il existe une quantit de poils raraeux, sortant d'une cellule la uniquedans laquelle commence division; grandsou petits, il n'y a du'un seulvidedansleurintrieur. Dans d'autres cas, chaquepoil d'une srie adhreseulement parla baseet peut se dtachersansnuire aux autres; ils

iU

LES PLANTESTUDIESAU MICROSCOPE.

jouissent ainsi d'une certaine indpendance sur la tige de Aralia papyrifera, et sont tellement abondants qu'ils lui donnent un aspect cotonneux. Sur les feuilles de VOnosfna laurica, chaque individu de la srie est termin par une petite boule tangente la cellule centrale autour de laquelle ils sont groups et adhrents. Ces groupes se runissent aussi ensembleet finissent par se souder, jusqu' constituer une membrane ces poils pelles s'observent dans le Crozophora tiaactoria, o ils ont l'aspect d'un petit bouclier membraneux.

Poil rameux et unicellul de la Fig. 85. x 80. feuille de l'Aralia papyrifera

Poil pelt Fig. 86. vaire du Crozophora ria. Neck. x 30.

de l'olinclo

Un des plus curieux eYemples que l'on puisse citer pour les poils rameux est celui de la feuille du Deutzia Son piderme est couvert d'toiles gracilis. les unes des autres diffrentes plusieurs lioses de douze branches, ont que quatre. Au milieu toiles dominent surtout tandis lgantes, sont coinn'en d'-

que d'autres de cette constellation

cinq branches, dont barbues. Une la surface est recouverte de ponctuations intressante exprience que l'on peut faire sur cet pia si la prparation derme est celle de la polarisation, t dispose de faon qu'elle ne soit ni trop paisse, celles

PARTICULAMTS L'PIDERME. DE

ni trop comprime.Par les feux de la lumire, les toilesapparaissenten blanc avec les artes colores

Fig. 87.

Poils toilsde la feuille du Deulzia gracllis x 50. la membrane pideret les font ressembler

sur le fond noir, donriant ainsi mique des teintes merveilleuses a de vritables diamants.

Fig. 88.

Poil rameus l'Eleagnlts

de la feuille i-ellexa x GO.

de

Poils rameux de la Fig. 89. tige du Lierre x 200.

rameux .ou rayonnants sont supports par un pdicelle ou tige'basilaire ordinairement trs-court, Ces poils

126

TUDIESAU MICROSCOPE. LES PLANTES

inapprciable' quand on observepar-dessus,commeil y a lieu dans l'exempleprcdent.D'autresfois cette de tigelle s'lveassezau-dessus l'pidermepour permettre.aux poils qui surgissentde rayonnertout autour. C'est ce que l'on voit dans la feuilledu Crotono punclalwn coupe transversalement, ils prennent une importancesensible. Quelquecompliqusque soient ces genres de poils, ils n'offrent chacun qu'une seule cellule maisil en est d'autres dans lesquels la celluleprocratrices'allonge commeune'tige, de faon produire une agglomration de cellules semblable une plante entire. Cesappendices sont consistance, vgtaux de trs-faible puisqu'ils n'ont ni vaisseau,ni fibrespour leur donner de la solidit, commecelaexistepour les piquantsqui acquirent dans leur pointe une rigiditpresque mtallique, leur servant de protectioncontre les mains profanes. Toutlemonade onnatles barbillon du seigle; on a c remarqu combien ces petites pointes effilessont pres au toucheret la sensationquel'on prouvequand on les frleavec la main du haut vers-le bas. Le microscopenous en explique la cause premire inspection sur les deux artes latrales du barbillon se trouvent de petits piquants de nature siliceuse trsacrs, rsistant au tranchantdu scalpel; trs-rapprochsles uns desautressur les fileslongitudinales u'ils q garnissentet dirigs de bas en haut, ils s'accrochent aux. saillies qui se prsentent. Au contactde la main, ils pntrentdansla peau, non pas assezpour s'y fixer, commeun piquant de dimensionsuprieure,maisassez pour produire une sensation analogue celle d'une

PARTICULARITS DE L'PIDERME.

127

rpe ou de la Prle dont la surface est couverte de silice.

Barbillon de Seigle X 14. Fig. 90. Avec des piquants les garnissant ctes. C. Coupe transversale.

Fig. 91.

Poil de Mauve, capit et base renfle x 50.

Les poils renfls mination lorsqu'ils deviennent

ne conservent .plus la mme dnon'ont plus de forme allonge. Ils des glandes ou poils glanduleux.

Divers poils do Cinraire Fig. 92. X 100. Glande l'extrmit du poil.

Fi. 93. Poil de Jasmine.dans les deux projections x 40.

Les glandes apparaissent de corps cellulaires fibreux

sur l'piderme sous forme ou concrts, souvent arron'

AU LES PLANTESTUDILES MICROSCOPE.

t dis. Tanttelles sont constantes, anttellesne semontrent qu'accidentellement. Ainsi,c'est seulementdans quelques cas particuliersmal dterminsque se mon-

Fig.94. trent

Glandede la feuilledu Chne x 15. C. Couletransversale.

sur les feuilles de chne des glandes, quelquefois sorte d'excroissances rondes sans base. Elles offrent souvent des caractres dans leur organisation singuliers ainsi dans le pois chiche, dans la cinraire, les poils por-

Fig: 95. Poil pluricellul du Cucumissatlvus x 50. Base sphrique.

l'oil de Jasmine vu en Fijj. 96. dessus x 4U.

tent leur extrmit au lieu d'une pointe.

une petite boule qui les termine ils sont Chez la mauve (fig.

PARTICULARITS DE L'PIDERME.

129

renfls par le bas avec un bouton l'extrmit, reprsentant assez l'apparence.d'une bouteille. Dans le fruit du Cuczcnais sativus (fig. 95), le contraire se produit la base consiste en une sphre dentele sur son pourtour, et surmonte de deux ou trois cellules cylindriques qui semblent sortir les unes des autres. Les glandes des jasmines sont plus compliques elles sont composes de plusieurs cellules, portes par un pdicule unicellul ou quelquefois reposant simplement sur l'piderme sans intermdiaires; elles font ressembler la feuille une toffe capitonne de petites rosettes. Certaines glandes contiennent des substances liquides ou demi-solides, que les plantes ont la proprit particulire d'excrter. On connat l'exprience enfantine de la compression d'une peau d'orange devant une bougie quand les glandes pidermiques se rompent, l'huile essentielle qu'elles renferment, projete sur la flamme, produit une petite explosion. Si l'on a observ la base de la corolle de certaines fleurs, on a remarqu qu'un liquide visqueux et sucr s'attache aux doigts; il est contenu dans de petites glandes qui se dchirent au moindre con- Fig. 97. Poil pluricellliS du tact. 1)iverses fleurs possdent Alerterrsia dichotoma dex 15. Il est garni lui-mme poils un suc sirupeux ou aqueux, disposs en files longitudinales. ayant gnralement l'ovaire
pour sige principal et parfois les tamines, auxquelles la scrtion avait t primitivement attribue. On peut 9

150

LESPLANTES AU TUDIES MICROSCOPE.

l'observer chez les bromliaces, ls liliaces, o il a un liquide abondant l'poque de la floraison. Les poils de l'ortie griche (Urtica urens L.) sont connus cause de la sensation cuisante que l'on prouve

Poil de l'Ortie griche Fig. 98. a. Utricule (Urtica ureiis) x contenant le liquide urant. t. Tige rigide et cassante.

Poil de l'Ortie griche Fig. 99. (Urtica urens) x 30. P. Pdicule massif. t. Tige effile.

par hasard, ils viennent piquer la peau. La est trs-aigu, pointe, vue au microscope, complteet cassante comme du verre. ment rigide Lorsque la moindre pression la fait pntrer dans la peau, cette lorsque,

particularits

DE L'pideIuIe.

pointeeffilese brise, et le poil, creux dansl'intrieur, rpanddansla plaieun liquidebrlantincolore,quiprovoqueune douleur assezvive; ajoutonsqu'une grande quantit de poilspeuvent atteindre la fois un mme endroit. Les poils rpandus sur les feuilleset la tige sont de diversessortes les uns ont leur base un pdicule simple, et leur piqre ne cuit pas d'autres un utricule contenantle liquide scrt,rsultat immdiat d'une laborationspciale de l'ortie. Ainsiqu'on peut le constater, en y introduisantun liquide color, cet utricule ne communiquepas avecle tissu cellulaire auquel il est adhrent, car celui-ci ne s'tend pas l'intrieur quand on exerceune pression.

X
LA FLEUR

La science n'exclut pas la posie. Coup d'oeil sur l'ensemble de la fleur. tamine. MouveExpriencesancienneset nouvelles. tude du phnomne de la fcondation. ment de dhiscence. Formes du pistil. Ovaireet ovule. Fcondationdans les vgtaux unisexus par le vent, par les insectes. Opration artificielle. Exemple de culture des dattiers dans le Sahara. Commenton modifie les espces. Examen microscopiquedu pollen. les fleurs, et les potes les la science avec ses puisont chantes de tout temps ne les fait pas moins sants moyens d'Investigation admirer. Qui ne serait frapp de la grande et savante des organes merveilleux qui composent organisation Les anciens l'ensemble intellecQuelles jouissances tuelles ne sont pas rserves celui qui tudie leur charmant appareil ? Et cependant combien d'efforts ont actuelt ncessaires pour arriver aux connaissances lement acquises! Les potes ont frquemment tourn les inspirations de leur muse vers l'tude des plantes. Gocthe, aprs avoir gnraux sur les dcouvertes qui se de la fleur? divinisaient

expos les principes

LA.FLEUR..

133

rapportent aux fleurs, a recours la faction L'organisation, dit-il, futlongtemps inconnue; le zle de Malpighi nous en a dvoil le mystre. Il se promenait dans la campagne un jour de printemps. Le zphir agitait le feuillage des arbres, la terre tait riante de verdure et les prairies mailles de fleurs. Ses yeux ravis erraient de merveilles en merveilles, et le dsir de les connatre embrasait son me. Il aperoit sur un coteau voisin la desse de la botanique entoure des nymphes de sa suite, qui, tenant des corbeilles lgantes, les remplissaient des trsors qu'elle leur montre. A l'approche de la desse les fleurs s'panouissent; elles brillent des couleurs les plus clatantes elles rpandent leur parfum dans les airs et semblent se disputer la gloire de fixer ses regards. Malpighi.court vers la troupe immortelle il se prosterne et demande la desse de la botanique de lui rvler les secrets des fleurs, lui promettant de lui consacrer des jardins magnifiques. La. desse l'adopte pour son disciple favori. Vois, lui dit-elle, ce temple solitaire, la muse de l'anatomie l'habite elle y brave les dgots d'une tude pnible pour pntrer les secrets de la nature va la trouver en mon nom. Malpighi porte cette invitation la muse silencieuse, qui arrache une plante devant ses yeux attentifs et lui en montre tous les organes. Le microscope est cette muse de l'anatomie, et Malpighi, pourvu de l'instrument, fut un des laborieux chercheurs auxquels on doit les premires observations sur la constitution les plantes, et des fleurs eh particulier, On ne sait ce qu'on doit le plus admirer chez les fleurs, de leurs somptueuses dispositions ou des fonctions merveilleuses qu'elles remplissent avec une per-

134

AU LES PLANTESTUDIES MICROSCOPE.

faction qui semble procder d'une raison latente. Adanson disait Touteplante tant anime, quoique sans sentiment, a une me qui n'est pas une, ni fixe une seule de ses parties, mais rpandue galement dans toutes et divisible, puisque chacune de ses parties intgrantes, qui participent une vie commune, possde en elle-mme une vitalit isole indpendante des autres, et que, dtache et spare d'elles, elle crot et fructifie, enfin jouit de toutes les proprits qu'elle possdait avant sa sparation. Lascience ne s'aventure pas aussi aisment dans le domaine de la conjecture elle borne son rle constater les faits et en tirer des dductions pour servir accrotre le champ des connaissances positives faisant trve aux spculations suggres par l'imagination enthousiaste, elle se contente de regarder la ileur comme une partie spciale des vgtaux dans laquelle s'opre la fcondation. La fleur est compose des organes de la fructification et de ceux qui les entourent ou les protgent. Elle est ordinairement situe l'extrmit d'un rameau particulier appel pdonczcle. L'extrmit de ce pdoncule vase et offre une expansion nomme est, gnralement rceptacle floral, d'o naissent les parties intrieures de la fleur. La fleur complte comprend 1 le calice, dont les parties nommes spales sont gnralement vertes, et ont la structure et presque l'aspect des feuilles. Toutes les pices du calice sont souvent unies entre elles, en sorte que le calice semlile tre form d'une seule pice plus ou moins dente, et, dans ce cas, il est appel monospale; il est polyspale si les spales restent libres; 2 la corolle, dont les divisions sont nom-

LA FLEUR.

135

mes ptales, Toutes les pices de la,corolle peuvent tre unies entre elles dans ce cas, la corolleest dite monoptale: :elle est divise,entire ou lobe.Dans. certainesfleurs;le caliceet la corolle,de mmeforme et de mme couleur semblent faire une enveloppe unique, laquelle on donne le nom de prianthe. Lestaminesou organesmls,dela plante; ces derniresse terminentpar un petit sacmembraneux,l'anlhre, qui renfermeune poussire, le pollen. 4 Le pistil ou organe femellede la fleur, au centre de de laquelleil se trouve.Il se compose trois parties une partie infrieure renfle frquemmentarrondie,l'ovaire; une autre partie suprieure,le stigmate, corps glanduleuxet visqueux;enfinle style, corpsintermdiaire de nature filamenteuse. Lepistilet l'tamineconstituent l'appareil ncessaire la reproduction le premier est destin conteniret mrirles graines; la secondea pour fonctionde leur donner les qualits vouluespour qu'elles deviennent susceptibles de germer. C'est sur cet appareil 100. Pistil du Deutzia que la micrographiea fait les Fig. gracilis X 5. (Stigmate.) tudesles plus curieuses.
Avant piques des vgtaux phanrogames, mode de reproduction les anciens botanistes n'avaient ce sujet que des ides confuses. Au dix-septime sicle, Camerarius fut le premier rel. Vaillant est considr juste titre observateur comme le promoteur d'une nouvelle voie dans ces dmicroscoinvestigations que .les premires eussent donn des notions lmentaires sur le

136

LES PLANTESTUDIESAU MICROSCOPE.

couvertes mais l'exactitudedes faits ne fut miseen videnceque par. Tournefortet Pontedra. Linn, le grand botaniste, dmontral'existencedesdeuxorganes sparset ncessaires la reproduction,en plaantun pied de mercurialeportant des organes mlesau bout d'une serre, et un autr femelledu ctoppos;lorsque l'un se trouvaitrapprochde l'autre, les fleurs fructise fiaient mesureque l'loignement faisait,la plante infcondeet restait ainsi frapdevenaitgraduellement pe de strilit absoluepar l'loignement.Spallanzani prtendait avoirrussi obtenirdes fruits sansfcondation ses expriencessur le melon d'eau, choisi les commeayantles'organesde reproduction plus appac rents, ne furent pas concluantes, ar il est trs-difficile de ne pas laisser involontairementquelques fleurs mles.M.Naudin,ayantpratiquuneablationtotalede l'organemleavant l'poqueordinairede reproduction, observaque dans la plupart des casl'ovaire ne prenait l aucun accroissement, e plus souventmmeles fleurs se dtachaienttoutes ensembleau bout de quelques et jours. Chezles Nicotiana,lesNicancLza les Ptunia, il arrivait frquemmentqu'un petit nombre de fleurs . persistaient et donnaient plus tard des graines bien conformes. est probable,dansce cas,que les fleurs Il cachesavaientreu, soit par l'intermdiairedu vent ou de circonstancesinapprciables une trs-faible cependantpour la fconquantit de pollen, suffisante dation de plusieursovules.11existetrs-peude fleurs qui puissenttre fcondesde cette faon.Sur le lllimbilis jalapa, lesfleursne.contenant u'un petit ovule q ne .dveloppentpar consquentqu'une seule graine. .les tamines de plusieurs fleurs, Aprs avoir enlev

LA FLEUR.

137

a l'exprimentateur dpossur l'organe femelleun ou deux grainsde pollen duelquefoisunseul grain a suffi pourobtenirunegrainequi plus tard produisaitun autre individu, mais le plus souvent il' tait chtif et au'dessousdes proportionsordinairesde son espce.Donc la quantit de matire fcondanteinflue notablement sur le dveloppement del'ovaireet surceluidela graine qu'il fournit. Lesspalesdu caliceet les ptalesde la corolleforment ce qu'on appelle les deuxpremiersverticillesde 'la fleur.

de Belle-de-nuit -tamine L.) x 10. An(Mirabilis jalapa thre recouverte de pollen.

tamine de Tradescantia Fig. 102. x 10 Anthre recouverte de pollen. A. Dtail d'article manant du filet X 40.

Le troisime

verticille

droce, est constitu de feuilles modifies successivement

floral, qui porte le nom d'anpar les tamines qui proviennent et insensiblement.

On y distingue deux parties le filet, petite tielle grle', reprsentant.le ptiole de la feuille; il supporte l'anthre, qui le. termine en forme de petite masse, suscep-

f38

LES PLANTES TUDIESAU MICROSCOPE.

tible d'une multitudede formesvariablesselonchaque espce.C'est dansl'anthre que se dveloppe l'agentle plus essentiel la reproduction,le pollen.Il est contenu dans les loges de l'anthre, jusqu' ce qu'il soit expuls par la contractiondes cellules fibreuses,au momentde la dhiscence: on nommeainsi le phnomne par lequel le grain de pollen, arriv maturit,s'chappede sa prison et se trouve lanc sur le pistil,' au sein duquel il porte la fcondation, n mettantdes e

Tig. 103. -tamine 4 loges. Fleur femelle de Proanthera !ineal'oides x 10.

Fig.104. tamine de fleur mle de Ridia triococa x 10.

petits tubes

qui s'allongent

comme

une trompe

d'l-

phant. Les loges de l'anthre, au nombre de deux, de quatre, s'ouvrent soit par une perforation soit par naturelle, une fente qui lzarde leurs parois, un moment donn, l'mission. il y a vers le pour permettre Quelquefois milieu, ou au sommet de chaque loge, une sorte de valvule qui, l'poque de la fcondation, se soulve comme un couvercle et reste attache bords comme sur une charnire; les Monimia. En examinant attentivement par un de ses exemple, les Berberis,

quel 'gnie des artipratique a t dvelopp, dans la disposition fices mnags, pour que le petit blobule microscopique

LA FLEUR.

159

du pollen abandonne la cavit dans l'intrieur de laquelle il a pris naissance, on ne peut s'empcher d'admettre la prvoyance et la puissance de la nature. Los tamines accomplissent alors un mouvement spontan, excut avec prcision, comme un tre anim, si toutefois de nombreuses causes accidentelles ne viennent pas compromettre le succs. M. Chatin, dans ses recherches sur la cause de la dhiscence des anthres, arrive cette conclusion gnrale prpare par des faits d'organisation, elle est dtermine par des causes extrieures, la dessiccation et le milieu ambiant. Les phnomnes de la fcondation se produisent lorsque les organes de la fleur ont acquis tout leur dveloppement. Examinons la fcondation des gramines chez lesquelles elle est instantane. Les anthres s'ouvrent latralement, elles s'animent d'un mouvement de torsion, elles laissent tomber une pluie de pollen sur le stigmate tal en ventail puis les filets des tamines s'allongent rapidement, tout en se tor- Fig. 105. Elamine do dant les tamines cartent les val- Vigne x 40. a. Anthre. ves, se font un passage et viennent b. Pollen x 400.
elles sont alors presque pendre en dehors de la fleur dit que les vides. C'est ce moment que l'horticulteur filets des tamines ne sont pas disposs en vrilles, ni Pour satisfaire leur allongereplis sur eux-mmes. cette ment, il leur faut de la matire toute prpare; matire ils la trouvent dans les deux glandes places un la base de l'ovaire. Ces deux appareils contiennent

140

LES PLANTESTUDIESAU MICROSCOPE.

suc paisque l'on peut extraire en le piquant avecune aiauille. Les glandes servent si bien l'alimentation

Fig. 106,

pollen de Cobox 150.

Fig. 107.

Pollen de Rose trmire X 150.

des filets, qu'elles produit. Lorsque le pollen

se vident tombe

lorsque

l'allongement

se

sur le stigmate,

il se fixe.

Fig.'108.

Pollen de Passiflore x 200.

Fig.

109.

Pollen de Jlicrantliea hexandra x 100.

sur les tubes le perforent.

eFfils dont le stigmate est hriss et qui Ces tubes, ouverts leurs extrmits,

Fig. 110.

Pollen de Bruyre X

Fig. 111.

Pollen d'Ellbore

x 80.

jouent le rle de suoirs pompant la poussire pollini-. par ls canaux que ou foailla, pour la transmettre l'ovaire. Aprs la fcondation, le pollen vid et crev se

LA

FLEUR.

141

dessche;quantau stigmate. il se repliesur lui-mme trs-facileet sefltrit. Tousces faits peuvents'observer

Fig. 112,

Pollen de Lis x 250.

Fig. 152.

Pollen de Pin maritime x 150.

ment

sur les crales

et les gramines.

Pour voir le d-

la valve externe tail, il suffit de fendre longitudialement alors en cartant ses deux parties on dcouvre les ordans les deux renferms ganes de la fcondation rideaux de la valve interne la chaleur de l'haleine,

un rayon de soleil suffisent pour provoquer le phnomne. Le verticille, situ au centre de la fleur, est le pistil. Le sommet de tout pistil est termin par une dilatation cellulaire ou stigmate rsultat de l'panouissement du tissu du style, compos de vaisseaux adducteurs. lis constituent le canal troit qui, dans l'axe du style, tablit une communication entre le stigmate qui reoit le pollen et l'ovaire rsultant de la partie infrieure du pistil.
Il est remarquer que toujours gal

Fig. 114. Pislil bifurqudu Dahlia x 10.

des styles est presque le-nombre mais ils se celui des carpelles,

142

LES PLANTESTUDIESAU MICROSCOPE.

soudent quelquefoisen un seul. Le pistil peut rester chezle dahlia (fig. simpleouse bifurquer comme il devientaussirameux commedans quelqueseuphorbiaces. Ala basedu pistil, bien visiblegnralement au-dessousde la fleur, il existe un renflement: l'ovaire; il renfermedanssa capacitde petits corps, les ovules, qui ne sont que des graines l'tat embryonnaire,

Fig. IIS. Diagramme d'un ovaire de PassiDore x 15. Symtrie dans la disposition des loges.

Trois diagrammes successifs Fig. 116. pris diffrentes hauteurs montrant les vraies cloisons et la placentation x 20. Canaa Nepolensis Wall.

prenant

naissance

organe si dlicat sans l'intermdiaire

Cet dans cette sorte de conceptacle. de la plante n'est pas toujours visible

il permet de saidu microscope la remarquable sir dans le diagramme symtrie qui Ainsi nous trouvons chez a prsid sa constitution. dans la discette grande les p3ssiflores rgularit position des loges (figt 115). En examinant l'intrieur

de la fleur, on voit qu'il ne peut y avoir au centre l'axe du qu'un seul carpelle et que la coupe normale, Si chacun des loges correspondantes. pistil, prsente des carpellcs formant le pistil compos est pli au mode chaque cament o il devient la cloisons sparative vit ovarienne, l'ovaire aura autant de loges distinctes

I,A FLEUR.

143

qu'il y aura de vraiescloisons. Ainsi dans le Canna p Nepolensis(fig. 116), des coupes successives, rises diffrentes auteurs,montrentla graduationet la posih P onnommefausses tiondevraiescloisons. ar opposition, cloisons cellesqui ne drivent directementde la forpas mationde la paroide l'ovaire.Lecaractre dansun qui, ovaire,permet de reconnatreles cloisonsformespar les paroismmesdes carpelles,s'affirmedanslesstyles, et les stigmates sont superpossaux loges en alternant avecles cloisons. L'ovuleest contenudans la cavitovarienneo doit s'oprerla fcondation la transqui formeraen graine. D'abordattach par une large base, il s'paissit son sommetet reste adhrent par un ligamentou funicule, au bout duquel il est suspendu.11prend le nom de cantpylotropequand le campyFig. 117. -Ovule funicule est recourben crochet. lotrope de la Dentelaire On en trouveun curieux exemple du Cap (Plumbago Capensis) X dansla fleurde la dentelairedu Cap (fig.117).
La plupart des plantes runissent dans chaque fleur tamines et pistil et sont en consquence capables d'avoir une graine fconde facilement; d'autres n'offrent que l'organe de l'un des deux sexes. Il faut alors, se produise entre les divers pour que la fcondation organes spars, que les tamines confient aux vents ou aux insectes leurs poussires cratrices, et que ceux-ci, il suffit en apportent quelques grains sur leur pistil de la moindre cellule pollinique convenablement place ait lieu. Fabroni a vu fructipour que la reproduction

114

LES PLANTES TUDIES AU MICROSCOPE.

fier deux fois en dix-huit ans un palmier femelle, qui se trouvait Castello, maison de Plaisance du grandduc. Le palmier mle le plus voisin tait Lamporcchio, village loign de huit lieues. Le dattier ne runit pas en lui-mme, dans chacune de ses fleurs, tamines et pistil certaines tiges sont mles, d'autres sont femelles il en rsulte que, pour en obtenir du fruit, il faut, aidant l'action de la nature, ne pas laisser au hasard cette importante partie du travail de la fructification. Les Arabes du Sahara sont au fait de cette particularit depuis des sicles. Ds que la Heur est arrive au point favorable, ils montent au sommet des dattiers mles, pren-' nent des tamines qu'ils vont ensuite introduire dans le rgime des pieds femelles; s'il est dj trop ouvert, ils font une ligature afin que le pollen puisse mieux exercer son action; pour les encourager dans l'accomplissement de ce soin, les propritaires des dattiers les intressent proportionnellement la rcolte. Cette opration se pratique en grand dans les oasis du Sahara; Biskra compte lui seul plus de 150,000 palmiers-dattiers. Si les caprices du vent servent beaucoup la diffusion de la matire fcondante, les insectes remplissent aussi un rle dans la fcondation artificielle par les grains qu'ils rapportent leurs pattes, aprs avoir t butiner de fleur en fleur messagersde la nature, ils accomplissent inconsciemment une action indispensable la perptuit de l'espce. Les abeilles, emportant le miel puis au fond de la corolle, ont leur corps et leurs ailes chargs de pollen qui se dpose sur les pistils voisins qu'elles vont ensuite visiter. Depuisongtemps, lesbotanistesconl naissent le mode de fcondation par l'intermdiaire des

LA FLEUR.

145

insectesetdes mouches. Grcwmettait ainsi une opinion maldfinie peut-tre, mais qui dnotait une certaine,111tuition de ce fait: Je ne veux point aussi dcider si tous lespetitsanimauxnctirentdu cur des fleurs quequelques sucs ou s'ils en emportent vritablement quelques parties solides, comme les globules.; et enfin je ne sais encore quel est le premier et principal usage des fleurs, parce que celui dont je viens de parler, quoique fort considrable, n'est que le second. La fcondation artificielle est un moyen puissant en horticulture pour obtenir des espces rares et croises et donner une fructification plus abondante. Beauoup de plantes importes des rgions lointaines restent striles dans nos climats, parce qu'elles manquent de ces intermdiaires ails pour les rendre fcondes. Les jardiniers intelligents, amateurs d'expriences, se scrvent du pinceau pour faire pntrer jusqu'au fond du calice la fovilla emprunte un sujet cliisi pour ses qualits. On cueille aussi les fleurs mles, aprs avoir enlev leur calice et leur corolle on en dpose une dans chaque fleur femelle ouverte, en ayant soin de faire adhrer au stigmate l'anthre, cet atelier du pollen. Quelques jours aprs, la corolle de la fleur femelle tombe, avec la fleur mle qu'elle renferme, et le fruit se trouve fcond. Une autre mthode plus expditive consiste faire tomber le pollen sur les fleurs en le secouant lgrement au-dessus on arrive ainsi rendre artificiellement fertiles des sujets rests jusqu'alors striles. En oprant ainsi, Brongniart a russi fconder la Strelitzia regina, qui tait improductive en Europe. Dans la fcondation rciproque chez les vgtaux, on
dO

146

AU LES PLANTES TUDIES MICROSCOPE.

peut obtenir des varits dont les caractres prdominants rappellent tantt le mle, tantt la femelle. Wiegmann penche pour le mle; Knight et GaLrtnerse prononcent au contraire pour la femelle. En Fermond corrobora l'opinion deWiegmann dans ses expriences sur les haricots blancs et les haricots carlates. Cette mystrieuse poussire d'o dpend la propagation des espces est curieuse examiner au microscope. La prparation en est facile il suffit de toucher avec la lamelle de verre la partie suprieure de la fleur, o le simple contact fait adhrer le pollen, qu'on n'a plus qu' placer sous l'instrument. Ces granules sont gnralement trs-fins certains n'ont que quelques centimtres de demillimtre; celui de la Fumeterre n'a que millimtre de diamtre. Chaque grain est une cellule indpendante qui, aprs avoir reu de la fleur une vie propre, a labor un liquide entreml de granules, faisant irruption au dehors, lorsque la membrane cellulaire est rompue il y a tout lieu de prsumer qu'il est l'agent essentiel de la fcondation. Un phnomne se produit lorsqu'on met des grains de pollen dans un liquide peine tombent-ils dans l'eau qu'ils manifestent un certain mouvement, et bientt on voit sortir avec explosion une sorte de boyau qui se roule sur lui-mme d'autres fois, selon la nature du pollen, un nuage de granulations se disperse dans l'eau. C'est par une petite ouverture, un ltile, que passent ces substances. Ce phnomne a lieu sur certains pollens mme deux ou trois ans aprs la rcolte de la d plante. Exemple Ylielianthus annuus .Celui e la Courge offre sa surface cinq sail(Cucurbita pepo, fig. lies, ,qui, au moyen d'une disposition particulire, se

LA FLEUR.. convertissent en opercules

147

par lesquels s'chappe en un long chapelet de granules serpentant polliniques, restant agglomrs, quoique non solidaires. Le pollen du Convolvulus arvensis met un boyau analogue, mais qui reste insoluble dans l'eau; ce n'est que sous l'effort de deux aiguilles qu'il s'tend et s'tire en filaments lastiques, rpandant des quan-

tits innombrablesde granulations. L'alcool coagule sa substance, l'ammoniaquela ramollitsans la dissoudre. Ce qui se passedansl'exprience se produit exactement de mme dans l'ordre naturel des fonctionsde la fleur; l'extrmitdu pistil s- 118. Pollen de la Fig. Courge crte une matirelgrement (Cucurbita pepo) x 200. O.OperBoyau laquelleles gra- cules avec poils. G.mis au polli. visqueuse, de granules con. nique nules viennent se fixer au tact de l'eau. momentde leur mission.
En voyant d'aprs cela que le contact de l'eau rend on comprendra la pluie le pollen infcond, pourquoi des fruits. L'on dit apporte un obstacle l'abondance car l'abondance avec raison que les fruits ont coul en emportant la matire de la pluie les a compromis, ncessaire leur pleine et entire formation. revtues par le pollen Les formes extrieures sont le plus frquemment il se prextrmement variables est compos sente en boule, unie, hrisse, rticule..Il dans l'ellbore. dans le pin maritime et triangulaire son abondance est telle que, suiMalgr sa tnuit, le pollen d'une vant certains courants atmosphriques,

US

LES PLANTESTUDIES MICROSCOPE. AU

espce de plantes est parfois emport au loin, couvrant la terre d'une couche colore. Ce,qu'au moyen ge on a appel. pluie. de sang n'tait autre chose que des nuages de pollen,de Conifres; mais il est vrai qu'a cette poque le microscope tait inconnu. Ce phnomne, a t not un grand nombre de fois. Il s'est prsent dans des circonstances.fort remarquables par son intensit Picton, tats-Unis d'Amrique, en 1841, o M. W. Bailey reconnut tout. de suite, le pollen du pin.

XI
FORMES DE LA GRAINE ET DU FRUIT

Fantaisies de la Comparaison de la graine avec l'uf des animaux. fructification. des petites graines. de Multiplicit Dispositions Anatomic descriptive. l'enveloppe extrieure. Opinion fantaisiste de Grew et de Martin sur le contenu de la graine, Ilile et microLa graine, base de la classification. Les appendices et difpyle. fusion des espces. Sac arillaire. divers. Son Appendices existence future. Calcul des graines d'un orme.

phases successives pur lesquelles nous venons de voir passer les vgtaux ont pour but prind'une graine destine la perp.cipal la production tuit de l'espce, de cas, devient qui, dans beaucoup utile aux besoins de l'homme et contribue l'entretien de son existence. Les dsignations de fruit et de les botanistes souvent, quoique graine se confondent la premire le rsultat du dveloppement appliquent de l'ovaire avec son contenu et la seconde l'ovule fcond renfermant l'embryon adulte. La graine succde donc la fleur; les oprations mystrieuses auxquelles nous avons assist n'ont qu'un but: reproduire une plante semblable celle qui lui a donn le jour; comme chez les animaux, les es-

Les diffrentes

150

LES PLANTES AU TUDIES MICROSCOPE.

pces se reproduisent mutuellement et successivement, obissant inconsciemment un ordre suprieur, qui rgle toutes choses ici-bas. C'est cette similitude des phnomnes vitaux qui a suggr souvent aux naturalistes, et particulirement Linn, de donner ces corps reproducteurs des vgtaux phanrogames le nom 'uf vgtal point de dpart de la plante, qui aprs avoir subi les diverses priodes de la transformation', continue au moyen de la semence les mmes caractres de l'espce. La graine retourne plus tard en graine. De grand ad aranum. La bienfaisante nature a voulu que le roi de la cration et sa disposition les fruits les plus varis, distribuant chaque climat ceux qui sont le plus convenables leurs habitants et multipliant les plus ncessaires, sans cependant dtruire ceux dont il faut savoir utiliser les proprits dangereuses. Depuis la courge, aux normes proportions, jusqu'au grain de bl, si abondant, on retrouve partout une gradation intermdiaire d'une srie aussi intressante qu'approprie nos besoins. Aux climats temprs, les fruits simples; aux rgions intertropicales, les curieux exemples des fantaisies de la vgtation puissante en Nouvelle-Caldonie, par exemple, il existe un arbre curieux, l'arbre clzanctelles. Quand on entre dans une de ces forts, on se croirait transport dans une fabrique. De toutes les tiges et des branches infrieures de ces arbres pendent de longs fruits cylindriques d'une couleur de cire jaune, qui ressemblent parfaitement des chandelles. Le fruit a souvent 1 mtre de long et 5 centimtres de diamtre. Il semblerait que plus les fruits sont petits, plus la

FORMESDE LA GRAINE DU FRUIT. ET

151

plante tmoigne de vitalit et d'ncrgie dans la reproduction en multipliant leur nombre. La quantit des graines que mrissent certaines plantes tonne l'imagination on en a compt deux mille sur un seul pied de mas; quatre mille sur un pied de soleil; dix-huit cents sur un pied d'orge: et jusqu' trois cent soixante mille sur un seul pied de tabac. Les champignons ont une production encore plus considrable dans le Lycoperdon, la quantit se chiffre par milliards de spores pour une seule journe. Combien y a-t-il despores dans la poussire de vesce-dc-loup qu'on applique sur les coupures pour arrter le sang? Combien faut-il de grains de bl pour nourrir une seule personne pendant un an ? Et cependant la culture fournit tout le monde son pain quotidien. La grosseur de la graine proprement dite est aussi varie que les espces tantt elle est volumineuse, tantt impalpable. Celle du Lodoicea atteint le double de la grosseur de la tte d'un homme, tandis que celle de la campanule est fine comme la poussire; l graine n'a ainsi aucune proportion relative avec la taille de la plante. Nous laisserons de ct les graines de fortes dimensions, pour n'envisager que celles qui chappent l'oeil nu. Les plus petites ne sont pas moins bien organises; elles ont les mmes dispositions. On considre deux parties distinctes dans la graine l'embryon et 1'(ilbumen. L'embryon est la partie essentielle destine devenir le nouvel individu il contient dans sa composition tous les lments ncessaires son dveloppement matire amorphe chappant le plus frquemment l'analyse, elle deviendra plus tard, quand les

LESPLANTES TUDIES AUMICROSCOPE. circonstances d'humidit et de chaleur le permettront, une plante complte, sans qu'on puisse tablir quelle, a t sa nature au point de dpart. La nouvelle plante
se trouve toute forme dans certaines graines cordons par o l'on peut voir les lesquels le jeune tre

Graine de Fig. 119. Cotonnier (Gossijpium) X 5. T. Test. E. l'artie .coupe hissant voir l'alLumen,

qui vont le nourrir. En second lieu, l'albumen est un amas de matires alimentaires, dont la fonction est de nourrir le jeune embryon pendant son poque de dveloppement, de mme que

tient aux mamelles

l'albumine de l'oeufnourrit le petit poulet avant qu'il close.La graine est revtueextrieurement 'un test, d sorte d'envelohpeprotectrice; servant de coquille l'uf vgtal. Nulle part on ne trouveraune aussi grande varit d'organes les ufsdesanimauxsont tous indistinctement ovodes, jamais ils ne lorseutentd'artesni de Mais les grainesont une dis-, si tgumentscompliqus. il positionsphriqueprdominante, y a aussi un nombre infini d'exceptions izarres, preuves de la richesse b ds formesdans les vgtaux.Del cette dnomination de polymorphe lui a t applique;Le grain du qui Cryplocarplia tribuloides (lig. 121) est ovale, niais prsentecetteparticularitd'avoirquatre ctesdisposes lesunes par rapport aux autres. Celle symtriquement du Bgonia a la forme d'un petit chapeau (fig, 120). Considrant la anatomiquement graine, on remarque que la portion extrieureest ordinairementcoriaceet rigide. Elle consisteen une sortede pellicule.nomme lest ou spermodenne tandis que celle qui .est sous-

FORMESDE LA GRAINEET DU FRUIT.

153

jacente et interne est, au contraire, mince et membraneuse elle constitue le tgument. Le test est destiu

Fig. 120.

Graine de Begonia x 10.

Fig. 121. Graine de Cnjptocarpha Iribuloides x 15. Coupe diamtrale indiquant la disposition des ctes.

la protection de l'amande; ractre extrieur. L'amande

lui qui donne le caest la partie proprement dite o se trouve la vertu reproductrice. Nous voyons (fig. 122) une graine d'ortie griche dont un ct enc'est

Graine d'Ortie griche Fig. x 5. T. Test hriss (Urlicaurens) de piquants.G. Coupelaissantvoir .l'amande.

Graine rte Carotte (DauFig. 123. cus carola .) x 10. Hrisse de piquants.

lev laisse voir la graine ou l'amande, masse amorphe dans laquelle on ne peut distinguer aucun lment parl'autre ct montre l'extrieur le test, hticulier

LES PLANTES TUDIES AU MICROSCOPIE.

riss de petites pointes dans l'exemple que nous avons choisi. La nature de l'amande, en gnral, est difficile analyser; la micrographie y choue aussi bien que la chimie inorganique. Les botanistes anciens ont cherch vainement. Grew voulait voir dans l'amande une petite plante microscopique dj existante, quoique d'une grande tnuit il la regardait comme une rduction pralable du sujet futur. B. Martin a publi, en 1742,

Fig. 121.

Graine renfermant l'hypothse

plante l'tat microscopique, de Grew et de Martin.

selon

Londres,

(chap. plantes sont rpandus en nombre Il est impossible de les considrer

un ouvrage sur Xl[[) il met pareille

le microscope dans lequel Les fruits des assertion immense de varit. de leurs sous chacune

Je ferai la remrquc parties. que si la partie succulente de la pulpe des pommes, broseilles, cerises, est minces et mise sous le microdcoupe en tranches scope, on y dcouvrira une fine contexture ou une ramosit de parties vasculaircs, dont les interstices sont remplis de suc vgtal. La masse consiste en un nombre infini de corpuscules sphrodaux, compofibreuse

FORMESDE LA GRAINEET DU FRUIT.

155

ss de substances diverses. Si l'on en fait bouillir un fragment et qu'on l'observe avec attention au microscope, on remarque, non sans tonnement, que la plante future est contenue dans le fruit actuel, complte dans toutes ses parties, mme lorsque la graine est encore revtue de son enveloppe ou caille. Ceci se voit plus particulirement dans les grosses espces de fruits. Dans certaines graines, on rencontre plusieurs tguments superposs les uns aux autres, quelquefois trois, 'sans que leur contexture soit homogne et identique. Lorsque le test se dtache du centre de l'albumen, o il tait retenu par un cordon ou funicule, il laisse une

Graine de Coquelicot de Fig. 125. Californie x 20. Test rticul micropyle la partie suprieure.

Graine de Silne (Silena Fig. 126. peiadula) x 15. Test avec cailles. Hile la partie supricure.

cicatrice.

Si elle est prominente,

elle prend

le nom

de micropyle exemple graine du Coquelicot de Californie (fig. 125) si elle prsente un renfoncement en forme de fossette, elle s'appelle hile; eaemple graine de Silne (Silena pendilla, fig. 126). La physionomie de la graine a une importance majeure en botanique, parce qu'elle sert de 'base toute la classification. Chez un certain nombre on remarque deux petites masses saillantes, comme dans le haricot; chacune d'elles est un cotyldon, petite cote d'autres n'ont qu'un seul cotyldon. De l le point de dpart

LES PL UNIES TUDIES AU JIlCllOSCOl'.

on nomme Monocolyldons, les espces dont le grain est pourvu d'un seul cotyldon Dicotyldones, celles o il en existe deux et cotyldonds, celles o la graine en est totalement prive. Jussieu, le fondateur de la mthode naturelle, dtermina ces trois grandes divisions du rgne vgtal, qui depuis ont t universellement employes. Si les ethnographes ont t Frapps de la dissmination des races la surface du globe, les botanistes ont aussi constat avec admiration la rpartition incommensurable des vgtaux sur toute la terre. Le vent s'est charg de la diffusion des graines; les courants marins ont apport travers l'Atlantique les germes des arbres qui couvrent les les sauvages de l'Ocanie; car certaines graines rsistent ave tnacit aux causes dtriorantes, plus qu'on ne serait port 'le croire. Ainsi,'on a trouv dans les spultures gyptiennes des grains de bl qui, sems en terre, ont germ comnie du bl rcolt dans l'anne. Des fleuves ont transport de leur source leur embouchure des fruits lgers qui, se dposant sur leurs rives, finissent la longue par former des forts, si la main destructiye de l civilisation ne vient pas les en empcher. Afin de favoriser la diffusion, la nature a pourvu un grand nombre de graines d'appendices, d'organes extrieurs adhrentes, dpendants de son organisation ces organes modifient sensiblement l'apparence extrieure, et ils semblent n'avoir aucun caractre d'utilit immdiate. Ces enveloppes velues, couvertes de poils ou surmontes d'aigrettes, servent transformer la graine en petits arostats, que nous voyons voler aux jours d'automne. Les aigrettes naissent la par-

FORMES UE LA GRAINE ET DU FRUIT.

157

lie suprieure de la graine.et y formentun pinceau de hoilspanouis,gnralement lanc, tellement ger, h l qu'ellepeut voltigerfacilement.Le groupedes composesrenferme beaucoupde plantes dont la graine est muniede cet accessoire.Le pissenliten offrel'exemple le plus commun l'aigrettepeutprovenirdirectement e d la partiesuprieuresans intermdiaire,ou s'panouir'

Fig.

Graine de Pissenlit avec aigrette.

Autre graine de Pissenlit Fig, 128. x 5 avecaigrette l'extrmitd'une tigelle..

d'un filet ou tigelle, servant de hampe. Nous vu ces graines sans nous arrter avons frquemment leur construction aussi simple que judicieucontempler l'extrmit Les lois de la statique y ont t scruobserves, l'quilibre y est conserv au plus puleusement le petit appareil est lest avec li fort souffle du vent comme un parachute, mais beaucoup mieux graine, sement combine. quilibr, puisque celui-ci ne.sert.qu' amortir la vitesse

t58

AU LES l'LAKTESTUDIES MICROSCOPE.

de la descente,tandisque la graine s'lvedansles airs au moyen de son aigrettepanache.Si on voulaittablir un appareil arostatiquecopi sur cette dlicate uvrede la nature, il est bien probablequ'on ne russirait pas aussibien. 1,'arille est un autre appendicenon moinscurieux;

Graine d'Orchide des Fig. 129. Indes (Essequiboo} x GO, renferme dans un sac arillaire.

Graine d'Ilyperis x 30, Fig. renferme dans un sac arillairQ membraneux.

il consiste

en une sorte de sac tissu membraneux

ser-

vant d'enveloppe. Il est constitu par un renflement du accessoire est lche et charnu Ce tgument funicule. dans les passiflores, souvent ouvert l'extrieur. Dans il est au contraire ferm. M. Planchon les dilleniaces, a dmontr confusion entre qu'il y avait quelquefois l'arille rel et le faux-arille ou arillode. dit, tandis proprement c'est le faux-arille, des bords de Yexostome; tunique brode jour, qui produit le macis de la noix muscade. du funicule Cet appendice microscopiques, appartient Le premier nat que le second mane

aux graine plus spcialement cause de la ncessit probablement

DE FORMELS LA GRAINEET DU FRUIT.

159

de protger leur infiniepetitessecontre les chocset les actions dtriorantesde la temprature. Quelquefois peu dveloppe,elle forme dans certains cas un sac assezvaste pour en contenir d'autres, mais cette circonstancene se ^prsente presque jamais. Ce sac est confectionnd'une membraneconsolide desnerpar vures, au milieu' desquellesla graine sembleattache. Certaines graines ont une expansioncellulaireet foliace, sortantdu test qui a reu le nomde strophiole. Lagraine de giroflerongeest entoured'une collerette
de'tissu membraneux et lger, interrompue la rencontre de l'ouverture micropylaire (fig. 151). Le bl et l'avoine sont couverts d'une simple membrane qui meurt avec eux. D'autres enfin ont leur surface hrisse de piquants, s'enfonant dans les corps mous qu'ils rencontrent, adhrant carotte cultive aux vtements.

Graine de GiKig. rofle rougexl5, entoure d'une collerette.

Telle

est celle

de la

quement en est dpourvue. Ainsi

sont disposs symtriles piquants la base au contraire sur cinq files et alterns;

ce petit corpuscule que nous' voyons organis mulde tant de faons diverses, contient l'individualit tiple dont les diffrents termes seront plus tard reprsi les cirde toutes grandeurs, sents par des plantes vie. Cette association est essnconstances lui prtent tiellement fixe au sol; la plante, prive de locomotion n saurait fuir les influences funestes son rgulire, immdiate elle reste sous la dpendance organisation; Son existence dpend donc du des agents extrieurs. lieu qu'elle habite; aussi lorsque le terrain lui convient,

TIJDIES MICROSCOPE. AU LES PLANTES

elle se cre une famille nombreuse dont les divers reprsentants se succdent rapidement dans un mme lieu; son abondante fructification lui permet de se reproduire des millioris de fois, avec une fixit incomparablement plus grand que celle qui prside la conservation des types animaux. Au dernier sicle, on s'extasia beaucoup lorsqu'un savant, Dodard, fit connatre l'Acadmie des sciences uu calcul aumoyenduquel il essayait d'valuer le nombre des graines qu'un seul arbre tait susceptible, pendant toute sa dure, de rapporter pour,la reproduction de son espce. L'arbre pris au hasard pour l'exprience tait un orme de douze ans. En abattant une branche de 5 mtres de long, on y trouva 16 450 graines. valuant qu'un pareil orme contient au moins dix branches semblables, on estime le nombre total des graines 164 500 Dodard suppose qu'un orme moyen fournit graines par an. Prenant un sicle pour moyenne de la vie de l'arbre, on trouve 55 millions de graines dans ce chiffre il ne tint compte, ni de l'accroissement de l'arbre, ni de la proportion de production, ce qui le met au-dessous de la ralit. Cet observateur, qui avait t si sobre dans l'valuation des graines produites rellement par i'arbre, fait ensuite un calcul fictif sur le nombre de graines qu'il pourrait produire, si on le cou pait, successivement plusieurs hauteurs il l'value plus de 15 milliards. En gnral, on n'attribuait autrefois une si grande abondance de germe qu' la nature vgtale; aujourd'hui on est arriv mieux connatre les tres vivants et dmontrer que l'animalit est doue d'une fcondit non moins admirable mais dans les animaux l'abondance des germes est pour ainsi dire

DE FORMELS LA GRAINEET DU FRUIT.

161

en raison inverse de la taille. Quand on examine la reproduction des poissons, on trouve que d'une seule morue il peut sortir 20 millions d'oeufs fconds

Il

XII
LE TAPIS VGTAL DES FORTS

Elles cherchent l'humiLes mousses garnissent le parterre des bois. dit. Tentatives pour connatrele mode Descriptiongnrale. de reproduction. Dcouverte des anthrozodes. La plante procre un animalcule. Organesdes mousses. Les hpatiques. tude de MirLeur fructification. Classification hpatiques. des bel sur le marchantia.-Des sphagnums. Le port des fougres. Les capsules. Elles contiennentaussi des Examen des frondes. anthrozodes. N'oubliezpas le microscope dans vos excursions. Sous le couvert des forts, les plantes un voile de verdure les mousses jettent feuilles mortes; jonche de perptuelles herbaces et

sur la terre elles cachent

La nomses aspects pittoresques. le sol en modifiant formant des tapis verbreuse famille des Muscines doyants et moelleux, se plat l'abri des rayons du soleil, sous les massifs pais, au pied des vieux chnes et dans les pais fourrs des bois taillis. A quoi si profonde faut-il donc attribuer l'impression que fait en gnral sur nous la vue de cet hte des bois, si modeste par lui-mme? Sans doute le si humble, milieu o vivent ces charmantes petites plantes ajoute Ainsi lorsque, avec les leurs charmes. beaucoup

DES FORTS. LE TAPIS VGTAL

j63

l chants joyeuxdesoiseaux,esbeauxrayonsd'or que le des soleiltamise traversles feuillages chneset des bouleaux,le promeneursolitaire et rveurdcouvre tout coup,dans cesdlicieusesetraites,un parterre r de mousses,il lui sembled'autantplus joli qu'il est encadr merveilleusement n Cueillons on pas une touffe,maisun simplepetit n rameau,un brin de mousse, ousverronsun arbreen
miniature, un charmant petit vgtal cryptogamique. Les mousses recherchent de prfrence les endroits humides; la scheresse les ferait mourir, si l'on abattait les grands arbres sous la protection desquels elles se sont places. Cette condition est ncessaire leur dveloppement; le froid leur est moins funeste que les ardeurs de l't aussi, pendant une partie de l'hiver, demeurent-elles pour raviver les tons tristes des gazons. Un brin de mousse, port sous le microscope, laisse apercevoir des gouttelettes d'eau dans ses feuilles tnues. Si leurs racines ne sont pas trs-dveloppes

Fig. 132. Tige de Mousse x 5.

de peu de terre, propre leur et qu'elles se contentent il leur est ncessaire de mettre en rserve, nutrition, dans leurs folioles, les gouttelettes de la rose du matin. Les mousses sont des vgtaux cryptogames entireils forment une transition ment cellulaires entr les et les champignons. Elles ont des racines, phanrogames les plantes d'ordre suprieur, mais a lieu par des spores comme leur mode de reproduction des feuilles comme les champignons. Depuis les Ricciaces, qui ne sont que vert flottant sur l'eau, de simples lobes de parenchyme

AU LES PLANTESTUDIES -MICROSCOPE.

jusqu'aux Jungermannies, elles offrent une grande varit dans leurs reprsentants. La tige est gnralement rameuse et pourvue d'un rhizome; les feuilles sont sessilesj entires et disposes en cycles variables. Elles ont. cependant parfois une seule nervure mdiane. Ainsi la fenille du Mniurn cuspidatum (fig. 155) est partage par une fihre unique, sans aucune ramification, comme cela existe dans les vgtaux phanrogames. Le limbe est form d'une seule couche de cellu-

Fig. i55. Feuille de mousse: ilntm x 25. T. Tissu celtucuspidatum laire X 200. Cellules hexagonales membraneuses relies par unrseau fibreuxavec grainsde chlorophylle.

Fig. 154. Corps de feuille de ilnium x 20. Coupe transvercuspidatum sale. Msophylle uniforme,

de deux superposes; elles sont relies les, rarement entre elles par un rseau fibreux, rgulier, uniforme, de la nervure mdiane; comme elles sont indpendant il est facile de voir les trs-transparentes, grains de en paquets dans le milieu de chlorophylle agglomrs chaque cellule, en laissant les parties latrales dpourvues de granules.

Quoique classes parmi les cryptogames, les mousses sont pourvues d'organes prsentant une certaine analogie avec les phanrogames elles sont monoques, dioques, hermaphrodites. Depuis longtemps les physiolo-

LE TAPIS VGTAL DES FORTS.

gistes les plus distingues ont fait des recherches sur leur mode de multiplication Sprenael, Fris, Hooker, Greville, Walker-Arnott n'ont pas rsolu la question d'une manire satisfaisante, malgr leurs travaux assidus, car il faut employer des grossissements trs-forts pour parvenir saisir l'uvre de li nature; Ray, Tournef'ort, Vaillant, Dillennius chourent galement, mais

Feuille de la Frullania Fig. dilatala X 50U. Cellules membrane uses avec grains de chlorophyllc. Cellules spciales sur le bord de la feuille.

Fig. 156. Tissu fibreux de la feuille de mousse. Les fibres constituent des celluleu interstitielles, renfurmant de la chlorophylle.A,B. Coupe verticale sur les fibres.

ils admirent

la fructification

des mousses

sans le secours

ainsi sur la ligne d'organes floraux. Agardh s'exprimait Nec de conduite qu'il avait suivie dans ses tudes tantuin vagis opinionein conpropriam hypotliesibiis et direclis didi, observationibus opinionem fundare Schmidel dubia' dcidera semper qiuesivi. (1759) une dhiscence de corpuscules siliremarqu tait rserv ceux dans la Fossombronia pusilla.'W les antlires Unger de voir le premier les spiricules.dans du Sphagnum. Schimper, ayant fait accomplir le deravait

l'Oa

LES PLANTESTUDIES MICROSCOPE, AU

nier pas par ses observations, dit Chacune de ces cellules renferme un anthrozode et quelques granulations gristres, qui nagent dans un mucilage. On attribue aux anthridies le sexe mle alors l'archgone, en quelque sorte le pistil des cryptogames,

Fig. loT.

ntlicridics

du Polytrichum

commune

x b0.

serait l'organe femelle. Dans les opinions controverses les commentamises sur leurs fonctions respectives, teurs ont cependant t obligs d'admettre que la reproduction se fait rellement par des spores, corpuscules tenant lieu de graines. Cette graine a besoin d'tre fconde. On suppose que les petits corps vihratiles qui ce de la fructification remplissent s'agitent l'poque rle. Les tudes de M. lloze ont lucid cette question artifiavec autorit. J'essayai, dit-il, de reproduire ciellement le phnomne de dhiscence, dans les coupes norales du Polytrichum cessaire, plaant quelques gouttes d'eau sur le sommet avoir des capitules dont les anthridies paraissaient En suivant les rsultats la atteint leur maturit. loupe, il vit, dix quinze minutes aprs, sortir du fond en dposant le liquide n-

LE TAPIS VGTAL DES FORTS.

descapitulesde petitescolonnesnuageuseset. blanch-, tres, qui, mesurequ'elless'levaient, paraissaientse dissminerdansle liquide ambiant. Cette exprience, de fort peud'importance elle-mme,permit cepenpar dant l'observateurd'oprer la manipulationdifficile

des mousses. 1. Anthrozode inerte (x 80). AlriPig. 158. -Anthrozode; chum utululatam. 2. Cellules-mres dans les alvoles du Polijtrichum 5. Cellules-mres s'levant en colonnes blanchtres dans la formosum. sphre liqule. 4. Cellules-mres des anthrozodes du Dicranum scopariunt, 5. Anthrozodes sec aprs vaporation de l'eau du mme. 6. Anthrozode en mouvement liticodal (X 800). Atrichum undulatum. 7. Anthro?ode du Mn&m affine. 8, 9, 10, Il, 12. Aspect des diffrents anthrozodes du Slnium' affine.

du microscope un certain de placer sur le porte-objet nombre d'anthridies des capitules floraux ou mieux encore le produit de l'crasement total d'un capitule. Il constata la prsence de cellules parfaitement sphri-

LES PLANTESTUDIES MICROSCOPE. AU ques, dont quelques-unes par l'effet de la capillarit, duits dans J'eau aucun entre doute ne laissait l'anthrozode filament se roulaient en suivant sur elles-mmes les courants pro-

les deux lames dans

de verre, ce qui sur leur vritable l'orme. Puis ces cellules l'tat de

se trouvait

mais sans spiral trac sur la paroi interne, if tait accompagn avoir de renflement; de douze ou seize granules dous d'une trpidation assez vive pour

Vg.159.

a, b, c, d, e, tats

diffrentsd'antlirozodes, x

qu'il leur ft possible de se porter,d'un point un autre de la sphre enveloppante et pour empcher l'observateur d'en compter le nombre avec quelque certitude. Ces expriences ont besoin d'tre inites avec un de 800 ' 000 diamtres. grossissement Ainsi l'histoire naturelle tourne presque la fantai-

d'une plante! sie et la fable; il sort des animaux Pendant quelques moments ces larves tonnantes, jouissant ainsi d'une puissance de vitalit incomprhensible, viennent et vertigineuse, croscope. faon fantastique pour celui qui les suit l'cA;il au mielles se Quand ces volutions sont termines, tourbillonner d'une

LETAPIS VGTAL DES FORTS. des rapprochent archgones, uielles aussise sont q rendues de e indpendantes la cellulematernlle; llesy e l pntrent,les fcondent t y dterminenta formation.de germesnouveaux pour une gnrationfuture de mousses. Comment natcet infusoire? procde-t-il? d'o quelle estsafonction? arponse sauraitressortir elasimL ne d d ple constatationu fait, il faudraitensaisirles consquencesdirectes; cependantil sembleassezvident d qu'il vientremplirunefonctionncessaire ans la fne condation, puisqu'il nat que cela,et qu'ilmeurt pour aussitt Les qu'elleest accomplie. principauxaractres c de l'anthrozode peuventse dfinirainsi La prode de estdue un mouvement gression l'anthrozode rotation autourdesonaxe,durantenviron heures. deux Ds lors la vsicule ovode inerte,toujourssurmonte de la spire cilie, prend une formesphrodale, et les grains de fcule s'y ddoublent nsensiblement, i de par suite de l'action endosmotidve l'eau environnante. (M.Roze.) Les anthridies,qui contiennentes anthrozodes l quandellessontarrivs maturit,sontde petitssacs cellulaires d ports l'extrmit 'unetigegrle.Lesaravecle pistil chgones. une certaineressemblance ont desphanrogames; carils prsentent inunrenflement frieurcomparable celuide l'ovaire.l n'a cependant I aucune fonction la analogue remplir,puisque capsule delacellulecontenue ansla cavit d del'archprovient oule sporange,quidoits'ouvrir gone.Lesacsporigre au sommet s pour laissersortir les sminules, e dveaveclesparaphyses,longspoils loppeconjointement formsd'uneseule filede cellules.Les capsulesdes

170 mousses dies lires. Les

LES PLANTES sont elles

TUDIES

AU MICROSCOPE. frquemment des disposition's arronrgu-

trs-varies, affectent toujours

mais

Hpatiques

sont

de

petites

mousses

qui,

par

leurs

140.

Sporanges et [wraphyses du ilnium x 50. cuspidalum

organes reproducteurs particuliers, classe spciale trs-nombreuse dans des mousses.

constituent

une

la grande famille Elles sont une sorte de transition entre les

et les acrognes'; leur structure, essentielampbignes lement variable, ressemble en majeure partie celle des mousses proprement dites pour quelques espces, tandis que chez d'autres on ne voit qu'une expansion verte, foliace, sans aucune tige; exemple Metzgeria Les feuilles offrent plus de varits' que chez furiole. les mousses. La substance du parenchyme est compose d'une couche de cellules membraneuses relies par un tissu fibreux; celles de la rive de la feuille sont Dans d'autres beaucoup plus rsistantes. espces, les feuilles ne sont que de simples chapelets de cellules conscutifs les unes dans les jointes par embotements autres.

LE TAPIS Cette position range tres, est dont catgorie pareille garni les de dans de

VGTAL mousses les organes

DES FORTS. ne possde point une

171 dis-

reproducteurs; nomms parfaitement

le spoladter-

filaments ne

particuliers, sont pas

fonctions

Fig. 141. Oranges reproducteurs de la Frullania dilatata X S. Spore. K. latre.

Fig. 142. Organes reproduclcurs X 30 de la Radule complanata S. Spore. E. latre x 500.

(fig. 141 et fig. 142) on les suppose destins les spores en vertu de leur- lasticit. Il y a dissminer lieu de remarquer ce fait curieux, que leur proprit hymines de mouvements divers groscopique les rend susceptibles Ces sous l'influence de l'humidit ou de la scheresse. organes rallles du dchirement envieux proviennent de la .paroi de cellules longuement spires patubules.

Lorsque les latres sont arrivs un point de formails se composent de fibres spirales. La tion complte, est peu prs comme celle des capsule des hpatiques mousscs elle s'ouvre l'poque de la maturit et laisse les lathres Le mode anthrozodes. libres. de des comporte galement reproduction On y peut observer le mme phnomne.

172 La difficult voir et les leur

LES FLATTES qui s'offre car

TUDIES aux le yeux nombre si

AU MICROSCOPE. de l'tudiant en singulire, est est de trs-restreint, qu'on hsite bien

anthridies; forme est

quelquefois

Fig.

llpalique TrichocoJxa tomenlclla x i!0.

Fig. 144. Icux du y 150.

Organes foliacs lilamcn-. Trichocolxa tomentella

rapporter

s'occupe. ment mal conforms tion, et qu'ils.'

le sujet que l'on,voit Comme les chantillons pour fournir

n la plante dont on' mles sont ordinaireune bonne observa-

trs-puissant, tillons, avant d'en dcouvrir un seul. Si l'on a t assez heureux pour avoir juste saisi le moment du dsortir des on voit les anthrozodes veloppement, il suffit de l'anthridie de dtacher un de ces organes, de le placer dans une goutte d'eau recouverte d'une lamelle de verre, mince, bientt les cellules mres sortant de pour apercevoir cellules 'mres de l'intrieur l'orifice de l'enveloppe sous forme de cordon et accom-

sont trs-petits, il faut examiner

ce qui exige un objectif une douzaine d'chan-

LE TAPIS pagnes Certainement producteurs des pour bien quand mme dans-le On quatre ces pourvus d'latres tis non rent latres; plus les de mousses le de cellules la des est

VGTAL DES FOIiTS. de de la paroi de des l'anthridie. organes re-

vertes thorie hpatiques un peu mais de voir sa par

l'anatomie et .aride il est peine lui-

commenant;

rcompens il parvient un

anthrozode du les

s'agiter

champ divise classes les de

microscope. hpatiques 1 les Ricciccsont il 'les n'y a dpas en

sporanges valves, 2

Marchann'ont et se pas dchiles x in, Fig. 145. llijpnum avec archgone simple A et B. archgonespiral

sporanges valves

irrgulirement 5 les

avec

Jun/ermannies;

les sporanges aux gales ranges latre

par un nombre dfini de valves 4 les quistaces les spolatres sont pelts et s'ouvrent d'un seul ct avec une pour chaque spore.

s'ouvrent

Les phnomnes ne que prsentent les Marchanties sont devenus classiques, dans la physiologie botanique, que depuis les clbres tudes de Mirbcl sur leur germination et leur fructification ces plantes prsentent un intrt particulier de dveloppepar leur disparit ment liaces cailles avec les autres du Marchantia membraneuses, mousses. Dans les expansions fosous de petites polymorpha,

minces, il y a un rougetres, mamelon vert, charnu, Quand il grossit, il dprim. il n'est ce moment, pousse des cailles en calice;

TUDIES LES PLANTES 'AU MICROSCOPE.

146. Hpatique Trullania -Hpatique: 14". Fig. Scapiana Fig. dilaiala 20. x nemorosa X20.

148 Ilpatique Fig. Fig. Hpatique: abictinuvi 149.bidcntala LoUijpnnm X20. phocoliea X20.

DES FORTS. LE TAPIS VGTAL encore

175

et cette couche form que d'un tissu cellulaire, la nervure adhre de toutes parts au tissu sous-jacent; en lobes pais et s'largit en boule concave dcoupe L naissent des anthridies loges dans cylindriques. une cornue bec droit, dont une cavit ressemblant est dilate. Les lathres du Marla partie infrieure

Fig. 150

Sphagmim obhisifolia x 8. ne sont autre

Fig. 151. Feuillede Sphagnum s'quarrosumx 50.

chose que des traches les lancent sont des sminules qu'elles spores allonges Le Lunlaria destines la multiplication. vztlgaris Nich. a un genre de dveloppement analogue. sur le bord des fosss On rencontre frquemment chatttia d'eau moiti stagnante et dans les marais portant immerges, ce sont les Sphagnums. capsules en forme de coupes Elles habitent en quantit la terre spongieuse des tourbires de la valle de la Somme. Certains gologues prde petites mousses comme fruits de petites

176 tendent dant couches ble, mme rgions incapables algriens, sirocco. sur sur des

LES PLANTES mme sicles. de des plus. tourbe paisseurs Les que

TUDIES leur

AU MICROSCOPE. constante par comme produire combusti 3 mtres dans Ils seraient les brlants tige fibreuse, Celles-ci tabacs duet les pences

dcomposition a l'on variables sont fini

successifs que

extrait

de 0"50 localiss

Spagnums la chaleur

tempres de afin Comme runir de les naissent

les anantirait. feuilles, des ils folioles ont comme effets une

leurs se garantir

mousses, des

laquelle

concaves.

assex singulirement constitues pour fournir un sujet intsont ressant leur stries, d'examen contexture microscopique; consiste en fibres la semble cellule trs-

enveloppant membraneuse, qui

trnnsparente (fig. 152). intervalle est lui-mme

Structure do la Fig. 152. feuille du Sphagnum oplusifolia X 250.

Chaque

par des ligaments fibres principales entre elles. On cultiv les Sphajniims spcialement dans le but de former un

rempli rattachant les

sol avantageux aux plantes monocotyldones piphyils modifient le sol la faon tes par leur excrtion des bruyrs.. espces de mousses nous ont insensiblement amen des bois dans les marais rentrons sous la feuille pour examiner une plante non moins atla fougre. trayante dans les tudes micrographiques S'il est, parmi les diverses figures du riche monde vtal, un type merveilleux entre tous, la fois gracieux et fier, svelte et majestueux, c'est coup sr dans la Les diffrentes

178 les petites une donne Il ne trer d'un plus

LES PLANTES .sminules mouchetures garniture une suffit ide pas sont

TUDIES disposes latrales,

AU MICROSCOPE. par ou les groupes, bien rives. elles La varit. prsence, organisation, ttonn avec il faut au le pnmoyen microcomme constituent figure 153 de

contournant de de cette

merveilleuse leur leur

constater dans progressif,

intimement

grossissement

Fig. 153. Fougres. lumulata.

des sores sur les frondes des Diffrents exemples de rpartition 5. Doodia 1. Adiantunz cunealurn. 2, Asplenium nigrun. 6. Hymeno5. lilechnum occidentale. 4. Asplenium nilidum. 8. Coniphlebium aureum. phyllum Andrewsii. 7. Noloclmna Hookerrii. 10. Aapidum trifolialum. 11. Aleuryopleris 9. Polypodium drypleris. rnajuscula. meijcoma. 12. Pteria palmata. 13. Mcroleptis

scope. On verra que ces capsules, ces sores, sont tantt comme dans les exemples dcouvert, prcdents, nomm tantt abrites par un tgument membraneux, En faisant sous lequel adhrent les capsules. indusie, une coupe, on reconnatra que ce tgument les cache, jusqu' ce qu'il soit temps de les laisser tomber, quand A cette poque, il vient le moment de la maturit. s'ouvrira oppos la fossette par le bord extrieur centrale on voit alors une multitude de petites ra^

DES FORTS. LE TAPIS VGTAI,

177

grande et originale familledes fougres qu'il faut le chercher..Rien de plus arieri que le feuillagedel plupartd'entre elles, que-cesfrondes ailes, denteles, dont les ondulationsmolles, sortes dplumesvgtales dans l'air tide et sous le ciel bleu, font rver des arbustesfantastiques.Maisleur histoire ne se borne pas la descriptionpure et simple de leur beaut.Il en est une autre plus intime, et assezcurieuse, relative leur modedefructification. Lesfougres ftlices) sontdes plantesvivaces taille de ( trs-varie; dansles forts de la zone tempre,elles sontrduites de modestes maisdanscelles proportions, elles deviennentarborescentes, des paysintertropicaux atteignentla hauteur et le port mmedu palmier. La tige, qui possdeen terre une racine horizontale,produit des feuillesespaces panouies,nommes et frondes, ayant le. caractre plutt de rameaux qui portent des feuilles,que de feuillesen ralit. Leursnervures ont un systmespcialde division,tanttantt simples, tantt bifurques. Le point intressantpour le micrographe rsidedans l'examendes corpsqui se trouvent la faceinfrieure desfrondes;cespetitestachesjaunesou oranges un ont de grandintrt, parcequ'ellessont lesorganes la fructid fication;cesont de petites capsulescontenant essmiuules propres la reproduction.Ellesaffectentdesformes diverses lisses, rticules,tuberculeuses,ttradriques, uniformes; elles ont une membrane trsdlicate,ordinairement runtre, qui se dchireaumob ment de la germination.Leurmodede rpartitionsous les frondesest extrmementvari quoiqu'il conserve toujourscertains caractresgomtriques.Quelquefois

LE TAPIS VGTAL DES FORTS.

quettes, fixessurune massecellulairecentralepar une tige quireprsenteraitle manche(fi.154). Alorscette membrane,dont le rleprotecteur est achevavecla maturation des capsules,se distend, e se dessche, t laisse chapper la graine. Envisagesparment, la capsule renfermedes granules disposspar ordre, Fig. 154. Coupe d'une indusie redans unemasselenticulaire do Fougre (Polypodium autenue par cet appendicefuni- reum) x 80. culaire, trs-rsistant.
Les fougres sont places parmi les cryptogames, parce que l'existence d'organes de fcondation a t longtemps problmatique. Hedwig attribue ce pouvoir des poils vsiculaires, qui existent le long des nervures et la face infrieure des frondes; suivant Presl,

C. Capsule de fougre Fig. 155. (Polypodium aureum) X 200. Elle est forme d'un anneau parois membraneuses et cellulaires, renfermant les sminules; l'ensemble est port sur un pdicelle. S. Indusie normale. S'. Indusie dchire 11l'poque de' la maturit.

Fig. 156.

Capsulede Polytrichuln vanum x 20. o

les organes mles seraient de petites formations cellumles aux capsules laires, ordinairement jauntres, dans les sores,,ne faisantleur apparition que lorsqu'elles sont jeunes; plus lard, elles se fltriraient.

180

LES PLANTES TUDIESAU MICROSCOPE,

Certaines ont fougres des antbridiesavec anthrozodescommeles mousses: -Ngeli 1844) en fut le ( premier observateur.Les travauxde lIofmeistersur la fcondationpar les anthrozodesont dmontr que de l'anthridieest compose trs.petites cellules, renfermantchacuneun anthrozode,mis en, libert par leur rupture un' moment onn; lorsque l'eau vient d humecter l'anthridie, ces petits rubans spirauxsont r animsd'un mouvement otatoire,pendant lequel aurait lieu la fcondation. insi les observations A confir-' ment que le modede reproductiondes fougresa de nombreux points de rapprochementavec celui des mousses. Ne craignezpas de marier l'austritde la science la coquetterieet la grce des habitants du mondedes bois; ellevousmontrera que la beaut n'existepas seulementdansce qui frappeles yeux; ue cesmagnifiques q dcors de futaies, de taillis verdoyantsabritent des sujets dontla vie est un motifd'tonnementpour celui qui a le privilged'en pntrer les secretsjusque dans ses derniers replis. C'est par'voie de contraste que la nature nous mnage des surpriseset nous porte la mditation.Dansvos promenadessylvestres,n'oubliez pas le microscope c'est un compagnon toujours prt instruirecelui qui t'interroge sur le monde de la vgtation infrieure; il vousrvleraune abondance,une richesse de dtails sous laquelle l'imagination succombe.

DEUXIME
LES VGTAUX

PARTIE

MICROSCOPIQUES

LE MONDE DES CHAMPIGNONS

In germination. infiniment Champignons petits et infiniment grands. Leur nature et les lieux qu'ils habitent-. multiChampignons Les uns sont vnneux, d'autres comestibles dlicats. 1 es plcs. Les moisissures. La plupart des champignons microscopiques. ne sont qu'un simple globule. Mthode d'examen. fungodes C.iuse de dtrioration par les moisissures. nergie de la multiplication. Diffrentes Les lichens. phases de la vie d'un globule. Description et habitat. Usages industriels.

des champignons prsente dans son infinie varit des sujets dignes d'attention, quoiqu'ils soient placs par leur simplicit lmentaire dans les derniers rangs de l'chelle vgtale. On est amen considrer ces tonnantes productions comme des plantes qui n parviendraient, pas il un tat de dveloppement parfait, car elles consistent, pour un grand nom-

La vaste classe

182

LES PLANTESTUDIESAU MICROSCOPE.

bro, en un simple conglomratvgtant. Le premier tat du champignona reu le nom de blanc de champignon, et l'on s'en sert pour produireartificiellement les champignonscomestibles. ans les premiersjours D de leur naissance,ils ont une chairferme et cassante; mais en vieillissant a plupart s'amollissentprogressil vementet finissentpar se dissoudreen une liqueur ftide. Lesplus grandsont jusqu' 0', 50 de hauteur, les plus petits sontinvisibles l'il nu. On a trouv en 1858, dans le tunnel de Duncaster un qui (Angleterre), champignon se dveloppait epuis d un an, sans paratre avoir atteintsa dernire phase de croissance.Il mesurait5 mtres de diamtre il avait sur pris naissance une picede bois. D'autres, au contraire, sont peine visiblessous les plus forts grossissementsdu microscope;et certainement ette catgorie c est la plus nombreuse. Les fungodes(fiingus, chamsontune des preuvesles plus semblable) pignon; eToc, d convaincantes e l'inpuisableactivitde la vgtation. Leur quantit dpassetout ce que l'imaginationpeut e concevoir, t leur multiplicationprend des proportions effrayantes,orsqu'ilssontdans un milieupropre leur l Ils dveloppement. viventdansles lieuxhumides,dans l'eau mme, et se nourrissentde substancesorganiques, au dtrimentdesquellesils s'assimilentcertains r. principes.Ils se plaisent dansles endroitssombreset humides.Ils viennentde prfrence l'ombre des arleur bres ils passentgnralement existencephmre dansles endroitscachs,les creux des arbres,sousles herbes, sousles pierres, dansles caveset autres lieux peu frquents.Les poqueso ils abondentle plus sontle printempset l'automne,parce quedansces deux

DES CHAMPIGNONS. LE MONDE

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saisons une humidit constante se joint une chaleur modre, qui, formant ainsi une atmosphre molle et tide, offre des conditions favorables leur dveloppement. Parmi les champignons qui naissent sur les plantes, quelques-uns viennent de prfrence sur l'corce des arbres; ils y adhrent par des fibres profondes ayant tendance introduire dans le bois le germe de la d. composition; lorsqu'ils sont en trs-grand nombre, ils en occasionnent la mort. Il y a des champignons d't, d'hiver, de printemps et d'automne. Celui qui prendra naissance dans la mousse ne viendra pas sur les feuilles des plantes ariennes. Telle espce crot sur le tronc d'un arbre, telle autre ne pourra y vivre. Les uns vivent solitairement, tandis que les autres se plaisent se rassembler en grand nombre et alors ils se runissent tantt en Confcrvcs unicelgroupes, tantt en lignes. Cha- Fig. ainsi dire, sa lulaires enchanes sur une que espce a, pour fibre commune. manire d'tre, ses moeurs, ses
aussi ce sont l, aux yeux du botaniste, des importants pour l'aider dans la recherche des diffrents genres. habitudes caractres La culture Paris; des champignons est un commerce tendu on voit chez les marchands de comestibles des

trs-volumineux dont la chair est dlicate champignons et inoffensive. Voici comment on peut les obtenir On prend, avec un pinceau humide, les sporules du cham-

l8i

LES PLANTES TUDIESAU MICROSCOPE.

pignonordinaire,.eton les tendsur unelamede verre mouille, qui peut tre place comme le porte-objet
sous le qu'on modifications rules petits
Fig. 158. 'Sporules en chapelet x 300.

microscope a toute facilit

de

telle

sorte les

d'observer

les spoque subissent Ces pendant leur germination. se dveloppent encorpuscules un

produisant autre que en

myclium qui n'est du blanc cle champignons matire facilement prparation

transportable et contenant sous la forme de filaments .hlanchtres les lments d'un champignon. Lorsque ces sporules prsentent les conditions convenables, on les place dans le terreau. L le dveloppement continue, et, aprs avoir choisi le blanc le plus beau, on le pose sur le sol d'une cave, et on le recouvre d'une couche de sable de 0"25 d'paisseur, sur laquelle on place une autre couche de pltre de dmolition de arrose le tout avec de l'eau renfermant en On dissolution quelques grammes d'azotate de potasse. Au bout de cinq ou six jours, il pousse des champignons trs-volumineux broups ensemble, d'une excellente qualit, d'un arme exquis, ne laissant rien dsirer au got le plus difficile. Les champignons ainsi obtenus par la culture sont comestibles, mais beaucoup sont vnneux parmi ceux qui croissent spontanment. On reconnat gnralement les premiers au parfum agrable, la chair tendre et fragile cependant il ne faut pas toujours se fier ces caractres gnraux. Les vnneux se dnoncent eux-mmes par une odeur dsagrable, une chair niolle, spongieuse et parfois gluante, devenant rouges, bruns,

LE MONDE DES CHAMPIGNONS.

185

ou noirs lorsqu'on les entame; on les trouvegnralement dansles endroits humideset cachsou dans les Uneremaracumulations vgtalesen dcomposition. que importante faire, c'est que les bonsse desschent en vieillissant,tandis. que les vnneuxse fondenten une eau ftide. Les mauvais donnent lieu des faiblesses, des dfaillances,des nauses, et provoquent un tat d'anantissement xcessif;on sent une imprese sionde brlure la gorgeet souvent,trop souventpar malleur, des. convulsionsaffreuses conduisent la mort. Dernirement . F. Grardprouvaau Comitde M salubritpublique qu'on pouvait rendre inoffensifs tous les champignons vnneuxen lesfaisantmariner dans du vinaigre.Selonses expriences, our un poids p de 500 grammesde champignons coupsen morceaux, il faut un litre d'eau acidulepar deux ou trois cuilleres de vinaigre cu deux cuilleresde sel gris. On les laisse macrec pendant deux heures entires, puis on les lave grande eau bouillisensuite l'eau pure, relavset essuys,ils peuvent tre apprtscomme-tout autre aliment. Nanmoinsil est prudent de n'essayer ceux sur le compte qu'avecbeaucoupde circonspection fix. desquelson n'est pasparfaitement rentrent peu dansle domaine Cesgros champignons de la micrographie;car, si on les examine,on n'y voit qu'une massede cellules remplies de liquide, n'ayant aucunde ces caractressi intressantsque nous avons tudis dans les phanrogames ils n'offrent pas un sujet de recherchessuiviesdansleurs organesde reproduction,commeles mousseset les fougres;ils n'ont riende perceptibleni d'attrayantdans leurssminules ou les filamentsdu myclium;corps d'une organisa-

1S

LES PLANTESTUDIESAU MICROSCOPE.

tion tellement simple que toutes leurs parties sont identiques, ils n'exciteront pas la curiosit du chercheur autant que les champignons infiniment petits, les fungodes visibles seulement sous le microscope. Les formes sous lesquelles ces plantes se prsenteront le plus ordinairement sont globulaires, allonges, filamenteuses, glatineuses, soyeuses, lichnodes. Chez un grand nombre, la structure change pendant le dveloppement elles passent par des tats successifs selon chaque priode et offrent des diffrenciestelles, qu'on peut se mprendre et accepter un sujet parfait pour celui qui n'est arriv qu' une certaine priode de croissance. Ainsi, sur un tubercule voisin de la dcomposition, nous avons observ une vingtaine de sortes de fongosits, et il tait impossible de discerner si les unes taient des sujets arrivs maturit, ou si les autres constituaient des fungodes complets. Chez les champignons d'une certaine dimension, on discerne des organes reproducteurs indfinis, le myclium pour certains, ou des sporules dans de petites cavits ou conceptacles, comme ceux qui sont dans la masse charnue de la truffe mais les fungodes semblent se propager d'eux-mmes directement il est assez difficilede dcouvrir s'il y a des corpuscules reproducteurs chez ceux qui n'ont qu'une seule cellule. Les mucors ou moisissures qui couvrent de leurs filaments entre-croiss les matires vgtales en dcomposition, les. matires vertes qui existent dans les parties humides des murs et la surface des dbris organiques, etc., sont des agglomrations de petites vsicules unicellules, isoles ou groupes; pour s'en convaincre, il n'y a qu' racler avec le porte-objet en

DES CHAMPIGNONS.. LE MONDE

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verre du microscope quelques parties vertes et l'on verra de suite les petits globules. Suivant le choix plus ou moins heureux que l'on aura fait, on pourra se convaincre que la diversit des formes n'est pas moindre chez les cryptogames microscopiques que chez ceux de grande taille. Ainsi la simple classe des Aspergillus renferme des espces nombreuses; un groupe d'aspergillus se compose de filaments, ou fibres capillaires, agglomrs rgulirement, dont l'aspect rappelle assez celui d'un champ de roseaux. A l'poque de la fructification, chaque petite tige se couvre d'un capitule floconneux, qui se hrisse et se transforme en une multitude de sporules reproductrices, tellement nombreuses qu'on peut'les supputer par centaines de mille. Le Stilbum tomentosum est une sorte de moisissure, ayant l'apparence d'une petite boule peine adhrente par un point au sol et de laquelle sort un filament, venant lancer des sporules au moment de la maturit. Urcyria punicea a la forme d'ufs monts sur un pdicelle; ils se rompent un moment donn pour mettre la poussire reproductrice. Les fungodes globulaires qu'on rencontre en si grande quantit dans tous les lieux humides, ont reu beaucoup de noms, variables suivant les observateurs, qui, ne voyant dans ces petites sphres aucun caractre particulier, n'ont, pu les distinguer les uns des autres. Ils ont t successivement appels Byssus botnjoides Turpin, Oscillariaparietina Turp., Vauch., Oscillaria m mzcralis, Agardh, Yazcchezia uralis Bory. Ils appartiennent tous cette catgorie de fungoides exempts de myclium, ayant certains points de ressemblance avec la chlorophylle des vgtaux phanrogames. Turpin ne

188

AU LES PLANTESTUDIES MICROSCOPIE.

les regardait pas comme un production spontane, assertion que l'on tait port admettre cette poq, car il avait dj remarqu que ces globules (globulina) lanaient au dehors une ,vsicule pollinique, qu'il nomme aura sezninalis. Pour peu que l'on ait examin les moisissures, on sera convaincu que le microscope a ouvert aux yeux merveills de l'observateur un monde vgtal nouveau dont il ne souponnait pas l'immense tendue. Ces mucosits qui tapissent les objets dposs dans les endroits humides mritent plus d'attention que ne leur en accorde gnralement le spectateur profane non initi aux rvlations inattendues du microscope. Mettez dans une cave ou dans un local affectionn par les moi' sissures la lamelle porte-objet, de sorte qu'elle en soit entoure; au bout, de peu de temps, quelque sporule y aura t dpose, un sujet sera n et trahira sa prsence par un petit flocon imperceptible c'est le moment convenable pour en faire l'examen il n'est pas dtrior par la prparation qu'on aura voulu lui donner, il est naturel, rien n'a t dform, tous ses organes sont intacts et parfaitement distincts, il suffit de -le mettre sur la platine de l'instrument. En le laissant pousser ainsi, on aura vit toute cause d'altration; faisant alors l'observation, on verra une foret en miniature, dont les proportions deviendront rapidement assez fortes pour couvrir toute la surface du porteobjet. Ce qui fait la joie du naturaliste fait la dsolation de ceux qui ne voient dans les moisissures qu'une malces propret. Onsoit en effet combien champs de mousse couvrant les murs de leurs taches noirtres ou vertes

LE MONDE DES CHAMl'IGKOKS.'

189

et les vgtations diverses qui rparident l'odeur particulire du moisi,, produisent de dgts fcheux et difficiles combattre. Dans les locaux situs au rez-dechausse, ils pntrent dans les armoires, o ils amnent la dcomposition rapide des provisions, du linge, des papiers et autres objets. Leur action putrfiante provient de ce qu'ils interceptent l'air en engendrant l'humidit, et de ce que la plupart, enfonant des fibres profondes, tendent introduire d'autres germes dans les interstices o ils se sont propags. Les fungodes contienent beaucoup d'humidit un liquide incolore, rsultat d'une laboration spciale, contenu dans leurs petits granules, se rpand sur les corps auxquels ils adhrent, et joint son action dcomposante aux causes prcdentes. L'odeur sui generis provoque par les moisissures, quand elles sont abondantes, rsulte de cette laboration. Malgr les savantes thories sur l'nergique vitalit des vgtaux microscopiques, on n'est pas arriv donner des explications suffisantes sur la facult productrice qui l dtermine. 'Dans cette classe, la reproduction est de la plus grande simplicit, puisqu'une cellule met des sporules ou cellules plus petites, qui jouissent de la facult de se multiplier dans un espace de temps relativement trs-court. Cette multiplication est tellement rapide et abondante, que les fungodes se reproduisent souvent en dpit d'obstacles insurmontables qui dtruiraient les plantes de grandes dimensions. Quelle n'est pas l'intensit de la vie des spores de Vllsematococcussanguineus, qui couvrent les cimes neigeuses des montagnes sur plusieurs kilomtres carrs

190

LES PLANTESTUDIESAU MtCROSCOP.

L'air est le vhicule dissminateur des germes embryonnaires il en transporte des quantits normes, dont la majeure partie est perdue, faute de tomber dans un endroit runissant toutes les conditions ncessaires son existence. 11suffit d'un simple grain de poussire fcondante de quelques centimes de millimtre de diamtre pour couvrir de moisissures de grandes surfaces en trs-peu de temps. Cesatomes de vgtaux ont cependant une vie propre, aussi complte que celle des phanrogames ils germent, vivent, se reproduisent et meurent. Les patientes investigations microscopiques ont prouv que ces ma-

Fig. 159.

tats successifs de la germination

des sporules.

tires

germinatives passent sifs. Ainsi dans la figure corpuscules, qui s'entourent par effet d'laboration

par diffrents tats succes159 nous voyons en a des bientt d'un certain muci-

lige

vgtale b. Pendant cette l'tat parfait c; au bout de priode, ils se dveloppent un quelque temps, il apparat dans chaque corpuscule de la autre petit atome cl, qui se nourrit au dtriment comme cela se passe dans l'oeuf chez les cellule-mre, en e, il devient beaucoup plus prononc et animaux; finit par se dtacher en f. Un globule de quelques centimes de fraction de millimtre de diamtre, accomplit

LE MONDE DES CHAMPIGNONS.

191

ainsi toute une existence rudimentaire et a donn naissance plusieurs autres. La multiplication chez, ces vgtaux suit une proportion gomtrique. Quoique les champignons microscopiques soient en gnral d'une extrme simplicit, ils revtent exceptionnellement des formes plus compliques. On remarque frquemment de larges plaques crustaces grises, jaunes ou brunes, incrustes sur les rochers, les vieux murs, l'corce des arbres. Ce sont l de vritables vgtaux d'une organisation particulire. Le nom de lichens, qu'on lui a donn, vient du grec, lichen, dartre; il exprime bien l'apparence de la plupart d'entre eux les uns vgtent sur le sol et ont de nombreuses ramifications d'autres sont suspendus aux branches des arbres sous forme de longs filaments; quelques lichens ressemblent une poussire grise et verdtre, ou plutt tous se prsentent sous cet aspect dans les premiers temps de leur dveloppement. Cet tat rudimentaire leur a valu le nom de lpre ou de lepralia; on l'observe frquemment sur les statues ou les marbres. Arrivs leur tat parfait, les lichens ne se composent que d'un tissu cellulaire, mais leur aspect n'en est pas moins variable. On en distingue deux sortes principales les crustacs et les foliacs. Ces derniers sont plus compliqus que les autres. Ils se composent de frondes ou espces de feuilles imbriques, se recouvrant comme les tuiles d'un toit et dont l'ensemble ne manque pas d'une certaine lgance. Cette fronde, constituant elle-mmeles organes de la nutrition, porte aussi ceux qui servent la reproduction; ils sont de deux sortes les uns bombs, les autres en godets; on a 'donn aux premiers le nom de tubercules et.aux seconds

192

LES PLANTESETUDIEESAU MICROSCOPE.

celui de scutelles (sculellum). Ils comprennent deux parties l'une extrieure plus ou moins ferme ou vase; l'autre intrieure, renfermant les sporules. On y trouve encore quelquefois de petits amas de matire pulvrulente, auxquels on a donn le nom de scrutes.

Kig. 160.

Lichen foliac X 10. Thalle avec petites coupes.

Bien

qu'on

rencontre

souvent

c!es lichens

sur

les

vgtaux vivants, on ne doit pourtant pas les considrer comme de vrais parasites. Simplement poss la sur-

Fig. 161.

Lichen crustac

X 10. Thalle formant des crotes indpendantes.

face des corps o ils cherchent un appui, sans y adhrer ni enfoncer leurs suoirs, ils ne vivent pas leurs une humidit prjudiciable dpens, mais entretiennent

LE MONDE DES CHAJIPlCSOXS.

195

aux corps o ils adhrent. Ds que celle-ci vient leur manquer, leur vgtation s'arrte, pour reprendre et continuer lorsque les circonstances deviennent plus favorables. On cite l'exemple de lichens parfaitement secs et conservs en herbier depuis un an, qui se sont remis vter. ds qu'ils ont t soumis de nouveau l'action de l'humidit..Toutefois l'air, la chaleur, la lumire leur sont indispensables; ils ne se dveloppent pas dans l'obscurit complte, comme cela a lieu pour certains champinons. Les lichens sont rpandus dans toutes les rgions du globe et les climats les plus extrmes ne sont pas un obstacle leur croissance. Dans les rgions polaires, ils constituent en quelque sorte le fond de la vgtation; sur les hautes montagnes, au voisinage des neiges perptuelles, ils reprsentent le dernier terme de la vie organique, et forment par l'abondance de quelques-unes .de leurs espces une rgion botanique propre. Cette circonstance a fait penser que ces cryptogames taient plus nombreux en espces aux ples qu' l'quateur il n'en est rien, mais sousles zones tropicales ils sont moins remarqus par l'observateur, dont l'attention se porte naturellement sur une riche vgtation arborescente. La forme, la texture, la consistance de ces cryptogames varient suivant les climats. Les espces foliacesse trouvent surtout dans les pays chauds et temprs; au contraire mesure qu'on s'approche des ples ou du sommet des montagnes, on remarque la prdominance des espces crustaces. Si quelques lichens ont une aire circonscrite, une vritable patrie, d'autres sont essentiellement cosmopolites et se rencontrent indiffremment du ple l'quateur.

194

LES PLANTES TUDIESAU MICROSCOPE.

Les lichens reoiventplusieursapplicationsimportantes.Leurs propritsnutritivessontmiss contribution dans les rgionsglacesdu Nord, pour devenir la basede l'alimentationdes classes pauvres. Le lichen d'Islandeest lav, sch au four et mlangau pain. Olafsonregarde sa valeur nutritive comme deux fois plus forte que celle du bl il a nanmoinsune saveur amre trs-prononce. genre Lobaria renfermepluLe sieurs espcesalimentaires, dont la principale est la En pulmonairedu chne, nommeth des Vosges. Taresculenta est un aliment assez rtarie, le Lecano1'a est pandu son dveloppement si rapide qu'on le regarde commeune manne tombe du ciel. Le genre Cladonia forme en Laponie l'unique nourriture des rennes, qui pendantl'hiver sont obligsde le chercher sous la neige. Les proprits mdicinales, contenues dans le principe mucilagineuxdes lichens, existent peu prs danstoutes les espcesfoliaces,dontla compositionprsente une telle analogie,qu'on peut presque les employerl'une pour l'autre: Celui qui vient d'Islandeest le plus recherchdansla pharmacie,o il est employcommesudorifique.LeLichendes rennes sert dans la parfumeriepour faire des sachetsodorifrants. Maisc'est surtout pour la teinture qu'on en tire un bon parti; il produitles matirescolorantes connues sous le nom d'orseille, de tournesol enpain. L'orseille est fournie par plusieursgenres de Rocellades Aores; celle de Madagascar est une des (Rocellcc plus estimes.

II
LES CAUSES DES MALADIES DES PLANTES

Les infiniment petits charbon, la carie, la rables. La rouille Les expriences. pommes de terre. Opinions diverses

dans la nature. Le sont infiniment rpandus rouille des crales, incommensuProportions Faits l'appui et provient de l'pine-vinette. vnneux et inoffensifs. Maladie des parasites Ses causes. L'odium de la vigne description. sur son origine. Dduction logique de la misur les animaux. Un champignon dans l'o-

Parasites crographie. reille d'un homme.

Les vgtaux microscopiques sont rpandus avec une abondance telle dans 'la nature, qu'ils sont capables d'exercer la plus grande influence sur les vgtaux de invisibles sans le secours du microscope, grande taille ils occasionnent des effets qui s'tendent des rgions tout entires. La vie vgtale semble mme avoir une action bien plus nergique dans le domaine de l'inGniment petit. Les cryptogames imperceptibles s'attaquent aux plantes utiles l'alimentation, dtruisent les rcolmme au sein de l'conomie animale. tes, s'introduisent et y produisent d'affreux ravages. L'ennemi n'en est pas moins craindre, voyons chaque parce qu'il chappe la vue. Nous instant de grands effets dtermins

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LES PLANTESTUDIES AIICROSCOPE. AU

par de petites causes,dont il nous fautchercherl'ori gine le microscope la main. On sait que les plantescrales,le fromentsurtout, sont sujettes plusieursmaladies,au premierrang desquelleson place la carie, le charbon et la rouille. La carie n'affecte jamais que l'ovaire des gramines. A se l'poquede la floraison,les pis attaclus distinguent

Fi^. 162. laments

FuiSpores de la maladie du bl (Tilletia caries, Tul ) X 50O. de myclium enveloppant les spores, v. Vaisseau de myclium grossi plus fortement.

les brains, d'abord plus gros, par une couleur verte deviennent ensuite plus petits ils sont rids, marqus de deux ou trois sillons, et leur couleur est d'un gris -tirant sur le brun. Quand on les brise, on les trouve remplis d'une poussire noire, exhalant une odeur raple poisson en dcomposition. 'Soumise au micette matire de ressemble croscope, pulvrulente ce sont autant de champignons microspetits globules copiques, qui se sont logs dans l'ovaire et y ont vgt pelant

LES CAUSESDESMALADIES ES PLANTES. D

197

aux dpens de la plante, en puisant tousles sucs que celle-cilaboraitpour son proprecompte.. Larouilledonned'abord uneteintejauntre la partic du sujetqui en est affecte;puis l'pidermese fend et longitudinalement, il sort une poussirejauneorang dont les doigtssont vivementcolors.Larouillese manifesteprincipalement uxpoques lesblssont dans o a leur plusgrande forcede vgtation. Lecharbonattaque concurremmentle bl, l'orge et l'avoine.Dsque les pis sont sortis, les grains sont noirs,rapprochs,et aumoindrecontactils se rduisent en une substancepulvrulente.Il suffit de passer la main sur un pi pour la retirer aussi noire que si on l'avait misedans du charbon de l le nom. Ce sont encorede petits cryptogames spliriquesqui mettent un myclium. grain est de suite puis, ananti par L cette invasion il devientnoir l'intrieur ne renferme plus de gluten le fungodes'en est nourri tant parvenu maturiten mmetemps que le .grain. Si quel-, que heureusecirconstanceaccidentellene le fait pas prir, il tendra ses dommagesavec plus de-vigueur l'anne qui suivra. Ainsiun petit cryptogame ayant peine j~ demillimtre, se rpand tellement dans les crales, qu'un on champqui en est infestparait tout noir quand l'examine d'un sommet voisin. Combiendonc y-a-t-il de dans un, hectare? L'imagination. re.. ces corpuscules se fuse toute valuation,quand on sait que dansun seul pi il existe plusieurscentainesde mille de ces champignons Ustilagosefetunz, Carbo maydis, Teredo lineal'is, Rzvig,Piccciniagraminis.
Comment se produisent et se dveloppent ces crypto-

19S

LES PLANTESTUDIES MICROSCOPE. AU

de maisil y (rames?On ignoreles moyens propagation, a tout lieu de supposerque les germesont t apports la par l'air ou avecles grainessemes.Cependant cause originellede la rouille a t tudie, et il a t dmontr que la croyancepopulaire, considrecommeun prjug, tait assez exacte depuis un tempsimmmorial, les cultivateurs prtendaient que la rouille des cralestait due au voisinaged'un arbuste connude tout le monde, l'pine-vinette.En 1869, M. de Taste' observa,dans la communede Chambray,que, dansles champsatteints de cette maladiependantplusieursannes conscutives,les propritairesse mirent un jour dtruire les pines-vincttesdont leur proprittait en partie entoure. Depuiscette poque. troisrcoltes se firent successivement dans les conditionsnormales. du La Compagnie chemin de fer de Lyon avait plant une haie d'pine-vinette our servirde clturea la voie p ferre, surle territoire de la communede Genlis(Cted'Or), dansune longueur de plusieurskilomtres.Deensemenpuis cette plantationleschampsdu voisinage, cs en crales, ont t attaqus par la rouille avec a intensit.La Compagnie fait une enqute de laquelle il rsultaque partouto il y avaitde l'pine-vinette,es l cralesont t attaques,et que l o il n'y en avait jamaiseu, elles taient en hon .tat. Enfinil a suffi,' pour faireapparatre cette maladie dans un champo elle ne s'tait jamais manifeste,d'y planter un seul brin d'pine-vinette.Cecidu resteavaitt attest dj' par NI.Brongniart, qui avait reconnu YJEcidiumBerberidis. La rouille se prsente sous deux tats, car, selon M. Tulasne, certains Fungodcsont deux modes de

LES CAUSES DES MALADIES ES PLANTES. D

fructificati on. rstedt, de Copenhague, a obscrv que les spores du Podisoma juniperi, qui se dveloppent sur le Junip.erns Sabina, donnent lieu en tombant sur le poirier un champignon, V/Ecidium cancellatum, qui son tour reproduit sur le Sabiana le Podisoma jzcniperi. L'exprience, reprise par M. Decaisne au Jardin des Plantes, sur des pieds de So.biazzaattaqus du Podisoma, prs des plantations de poiriers, a donn la certitude que ces arbres, qui n'avaient jamais t atteints de l'cidium cancellatum, en ont t envahis l'anne suivante, et que la maladie a disparu ds que les pieds de Sctbinctont t enlevs. Ces fungodes mlangs avec le bl,, employ plus tard dans l'alimentation, ne sont pas nuisibles, pour la majeure partie. Une quantit notable est enleve par les -prparations et le nettoyage pralables. Il parat peu prs dmontr que la rouille et le charbon ne possdent pas de proprits malfaisantes pour l'homme. Ainsi Iinhoff et Cordier ont pu prendre, sans en tre incommods, tous les jours et pendant une semaine, igr,25 d'Vstilago mayd, et le dernier 2 grammes d'Ustilago segelum. Les animaux auxquels on a fait prendre ces divers champignons, n'ont jamais ressenti aucun inconvnient. Il est aussi certain que les batteurs en grange n'prouvent qu'une toux peu opinitre, aprs avoir opr sur des grainestellement charbonns ou caris, que la poussire remplit l'atmosphre et qu'elle pntre dans les yeux et .les voies respiratoires en quantit notable. 11n'en est pas de mme de l'ergot du seigle (Sclerolium clavus, DC), sorte de gale qui se propage par voie d'hrdit et de contagion, et attribue par certains botanistes la piqre d'un in-

200

LES PLANTES TUDIES MICROSCOPE. AU

secte. Son usage, dose mme faible, peut donner lieu des accidents toxiques graves. Le choix de la semnce et le'chaulage de la terre sont les meilleups remdes appliquer. Les tuloercules enterrs sont aussi sujets des invasions de parasites; les fungodes poussent encore mieux quand ils sont ainsi soustraits aux causes funestes pour eux de l'air et des agents atmosphriques. La pomme de terre, si prcieuse pour l'alimentation des populations des campagnes, est atteinte presque depuis son importation d'une maladie hrditaire qui a fait subir des pertes normes la culture. En 1786, Parmentier avait dj signal une cause mal dtermine de dgnrescence. Plus tard on reconnut, au moyen du microscope, que la maladieprovient. d'un fungode perant directement les parois des cellules pidermiques, sans se laisser arrter par le cuticule, mme s'il est pais. Le Pernospora infeslan.s nat extrieurement, inais il produit de longs filaments germinatifs, dous d'une propension spciale s'introduire dans le i.ubercule mme; s'y alimenter ses dpens et y exercer enfin une action destructive telle qu'il amne la dcomposition. En effet, les pommes de terre malades ont la chair noirtre, nausabonde; mais, selon Mr Lcroy-Mabille,on devrait attribuer la maladie au dfaut de maturit des tubercules, dfaut transmis de gnration en gnration, et aggrav parle temps. Dans'cet tat de faiblesse, l'invasion du parasitisme serait bien plus aise, et la destruction exerce par les filaments de myclium ne serait due qu' l'tat anormal du tubercule. Les avis sont trs-partages sur les'causes qui ont amen cette maladie. Certains observateurs pensent que

D DES MALADIES ES PLANTES LES CAUSES

201

les conditions atmosphriques y jouent un certain rle. Il est du reste une remarque taisre c'est que presque toujours les grandes pluies font apparatre la maladie avec une intensit plus sensible. Si la cause principale tait dans l'air, cette influence aurait t augmente ou diminue par l'introduction des espces de provenance trangre, fait constat, mais pas suffisamment pour autoriser s'en prvaloir. Les cultivateurs signalent parmi tes causesqui favorisent la maladie l'humidit du terrain, la plantation et le buttage tardifs, l'emploi de la mauvaise semence, la germination prmature et puisante avant la plantation, l'emploi du fumier frais, c'est-dire non dcompos. La maladie qui atteint la vigne, l'odium, provient d'un parasite microscopique offrant des caractres complexes. Si l'on examine la pellicule d'un grain de raisin, sans endommager par le plus lger contact l'efflorescence blanchtre qui le recouvre, on observe, avec un grossissement moyen, des champignons sortant de l'piderrne, sous forme de verticilles lancs, ayant de un millimtre il un millimtre et demi de hauteur. Dans d'autres endroits, on voit de petites boules d'un deux centimes de millimtre de diamtre (lig. 464); tantt.. elles sont enveloppes de myclium, tantt elles sont isoles; on peut frquemment en rencontrer quelquesunes d'o il -sort de longs filaments, sorte d'mission comme celle du pollen des phanrogames.qu'on a mis dans l'eau. Au-dessous des feuilles on rencontre de petits masses floconneuses, rsultat d'une agglomration de filaments, de sporules, d'excroissances cryptogamiques de diffrente nature. Maisles observations sur Vodium ont t presque aussi diffrentes qu'il y a eu

l202

AU TUDIES MICROSCOPE. LES PLANTES

d'observateurs, ce qui les a fait runir sous une dnomination gnrique les effets malheureusement sont toujours les mmes, et, quels que soient les caractres des champignons, la plante succombe.sous l'attaque des uns aussi bien que sous celle des autres. M. Y. Chtel regarde l'odium comme une sorte de

Fig. lG. Spores de VOulium (maladie de la vigie) x 500. ri, c, corpuscules. c', corpuscule mettant une matii' filamenteuse; f, {' filaments et myclium glatineux.

sur les jeunes qui se dveloppe par contagion. Il rsulte des expriences faites pendant quinze ans qu'elle s.e montre sur le dessous des feuilles de deuxime et de troisime forgale microscopique, feuilles et se propage en mai et en apparaissent juin, on explique par ce fait la raison pour laquelle l'odium n'a jamais t observ avant cette poque; de la face infrieure des feuilles, o commence son apparition il tombe sur les autres feuilles. M. Chtcl attrimation comme ces feuilles

DES MALADIES ES PLANTES. D LES CAUSES

bue cette maladie l'insuffisance sels alcalins; la des sve privede cet lmentn'a plusta forcede dfendre. la plante contre l'attaque des parasites vgtaux ou animaux qui s'tablissentsur elle. Il conseille. comme remdede rpandrede la cendreau pied.M.Ducommun, sansnierl'eYistence cryptogame du fungode quiproduit la maladie, croit qu'il est le rsultat d'une blessure primitivementfaite par un animalculemicroscopique qu'il dsignesousle nom de Shhnlrie.Laconcidence des maladiesintenses avec les hivers peu rigoureux permetde supposerque, si ceux-cise produisaientconscutivementpendant quelques annes, la vgtation serait dlivrede l'odium. La maladievgtaleest aussi accompagne d'un parasitismeanimal.L'invasion d'un petit insecte,le Phylloxera vaslatrix, a beaucoupoccup les viticulteurs dansle midi de la France elle prend depuisquelques annes des proportionsinquitantes.Ce flau, n dans le bassindu Rhne, a gagnle Bordelais,le Maonnais, et prend des proportionsencoreplus inquitantesque l'odium. naturalistesfantaisistes Quelques regardentles champignons,les clavaires,les lichens, commeautantd'exutoircs par lesquelsla terre transformeet rejetteles produits morbifiques ui ne tarderaientpas empoisonner q son sein, si le Crateur prvoyantn'avait mnag ce la moyenpurificateur,commeau corps.humain transpiration cutane.L'ideest originale, maiscependantelle et desconduit admettreque l'abondance champignons autres mucdinesprserve d'autant les produits de l Lesolassainiainsipar desexsudations bona vgtation. dantesqui repoussentau dehorstous les germesempoi-

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MICROSCOPE. ,LES PLANTESTUDIES,AU

sonneurs, n'offre plus aux racines'des arbres qu'un aliment sain et- rparateur, capable d'entretenir la force de vgtation dans toute sa vigueur. M.' E. Gurin-Mncvillea soutenu que les maladies des vgtaux,telles que l'odium et autres semblables, avaient pour cause principale un phnomne mtorologique, cause d'une modification du sommeil hivernal des vgtaux. Une suite conscutive d'hivers peu rigoureux, les excitant contre-poque, a produit sur eux un commencement d'incubation, quand ils devaientrester inactifs et engourdis, comme les marmottes sous la neige. Les vgtaux se seraient mus en plein hiver par le dplacement fortuit des saisons, ce qui serait cause de diverses maladies. D'autres enfin, moins amateurs de thories avances, y voient simplement une dissmination de germes, constituant une sorte d'pidmie sur les plantes, comme il y en a pour les animaux, effet provenant de causes multiples, difficile dduire selon des rgles bien dtermines, mais qu'il faut admettre absolument, par suite de l'observation des faites.Le micrographe se plat tudier l'origine de ces ravages; mieux que ceux qui ne considrent que leurs rsultats dsastreux, il comprend avec plus d'indpendance la difficult d'arrter une ide et d'mettre une opinion. Pour lui, il admire les merveilles qui se prsentent chaque pas de ses investigations; cela lui suffit. Les champignons ne se contentent pas d'.treindre les vgtauxsuprieurs sous le dveloppement abondant de leurs filaments pernicieux, ils s'attaquent aulx animaux de toute taille; l o tombe la sporule, elle s!y fixe et s'y nourrit aux dpens du corps qui la porte. On

DES MALADIES ES PLANTES. D LES CAUSES

205

ont a cit des coloptres des entomologistes vus que promener avec eux de longs filamentsde. myclium comme un appendice naturel. La maladie qui atteint les vers soieet ruine,des magnaneries entires, est un parasitismecry ptogamiqueles corpuscules que ou l'on trouvedansles graines,les vers, les chrysalides les papillons, sont un indicecertain de maladie.Pour tre sr d'avoir de la bonne graine, il faut, le microscope la main, se mettre en qute des corpuscules et sacrifierla graineattaque,afin qu'elle n'infectepas le reste par son contact.M.Pasteur, qui fut envoy en mission'dans le Midi,tudiacettepidmieet proposa commeremde unique le choixdes grainesau microscopeavantla rcolte. Sur les animauxde grande taille, nous voyonsle parasitismese dvelopperencoreplus abondamment; la gale, le favus,certainespidmiesne sont que le rsultat d'un parasitismeinterne. Nousavons des vgtationsdansles intestins,commele Sarcinaventriculi des fungodesplus grandspoussentdanscertainescal vits, telles que les fosses'nasales,es oreles.Ledocd'un Aspergillus teur RobertWedencitela vgtation dans l'oreille d'un de ses malades, ce qui constituait une maladie, opinitre. Pendant plus de trois mois les vgtationsse renouvelrentmalgr l'emploi des meilleurs parasiticides. Lelocaldans lequel,habitaitle maladequi en tait affectfut soigneusement inspect on finit par dcouvrirque le plafond,les coins, taient couvertsd'une couchede moisissuresde Penicillitzm glaucumdanslesendroits badigeonns la chaux,tandis que tous lesmurs peints l'huile taient tapisss d'une moisissureblanche et noire qui prsentait le

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LES PLANTESTUDIESAU MICROSCOPE.

mmeAspergillusnigricans que celui de l'oreille du malade. Lelavage ds murs avecurie solutiond'hypochloritede chaux, ainsi que son emploidansle traitement du malade, mit fin ce dveloppement parade sitisme.

LES;PRODUITS

DE LA FERMENTATION

VGTALE

Le rsultat

et Je la dcomposition dans les infusions sur leur origine. Discussion Histovgtales. Les expriences non convainrique des gnrations spontanes. cantes. Rserve sur la question. Fermentes nuisibles aux vins. La levure de la bire. dans le pain Vgtations microscopiques du sige de Paris. Causes de la fivre paludenne. Expriences sur la propagation des germes. de la corruption Les germes.

Il est reconnu par tout le monde que le premier est signe de dcomposition l'apparition de moisissures plus ou moins prononces;pour le micrographe, les symptmessont plus nombreux il observedes bactries, des filaments,des microphytes, des infusoirs et toute une lgion fourmillantede vgtauxet d'animaux,plus tonnantsles uns que les autres.Provoquez une dcompositiongtaleen laissantpourrir desfragv ments de plantes si l'humidit est faible, il poussera la surfaceune foulede moisissures si, au contraire, ces plantes sont immergesdans un liquide, il apparatra tout un monded'infusoires.Pour que, dans une infusion vgtale,il y ait productiond'animalcules,il

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AU LES PLANTES TUDIES MICROSCOPE.

faut qu'il y ait corruption pralable, accomplie dans des circonstances trs-variablesde chaleur, d'humidit et pr suite de fermentation. 'Deuxfaits distincts se produisent, et, quoique distincts, ils sont intimement lis l'un l'autre corruption d'une part, gnration de l'autre. Dans une infusion ftide, il se passe des merveilles de transformation et de manifestation de vitalit. L'tudiant qui aime avoir sous la main des sujets d'observation varie n'aura qu' conserver dans un vase, loin des susceptibilits de son odorat, une infusion assez ancienne recueillie dans de bonnes conditions au bord d'un foss d'eau stagnante. Il y verra pendant plusieurs semaines, plusieurs mois, natre et vivre une quantit de fungodes tranges, d'infusoircs, de vibrions, de conferves, sujets d'tudes et de rcrations microscopiques. D'o sont, venus les germes qui donnent naissance tout ce monde de vgtaux et d'animaux, petits il est vrai, mais dous d'une relle vitalit? L'opinion qu'un tre vivant quelconquepeut surgir sans l'existencepralable d'un procrateur, sans qu'il y ait eu mission d'un germe, a t dbattue de tout temps par les scrutateurs acharns des lois de la nature. Aprs de longues discussions, souvent passionnes, on n'est arriv aucune solution satisfaisante mettant thories sur thories, .levant expriences contre expriences, les lutteurs scientifiques sapaient les ides de lavcille, pour replonger le lendemain la question dans les tnbres de l'inconnu. On a prtendu que des tres vivants pouvaient se reproduire d'eux-mmes, par leur propre fait et sans l'intervention d'une mre. Proles sine maire creala.

LES PRODUITSDE LA FERMENTATION VGTALE.

209

On a pris ensuite ce mot dans un sens moins absolu et l'on a rang dans la catgorie des gnrations. dites spontanes la naissance d tout tre vivant, animal ou vgtal, tirant son origine d'un tre non semblable lui. Dans ce cas, la naissance spontane suppose une cration antrieure dont elle drive, bien que l'enfant soit diffrent de la mre. La question n'est pas nouvelle, car 'on fait remonter Leucippe et aux picuriens la doctrine des gnrations spontanes; toutes les poques, elle eut pour dfenseurs les hommes les plus illustres. Pline en faisait un des trois modesde reproduction des vgtaux Les arbres que nous devons la nature, dit-il, naissent de trois faons ou spontanment, ou par graine, ou par bouture. Virgile, au quatrime livre desGorgiques, a chant les gnrations spontanes aussi bien que Lucrce. Plularque dit que la' premiregnration a t entirement produite par la terre. Aristote n'acceptait les gnrations spontanes que pour les insectes, les mollusques et quelques poissons, dont il ignorait le mode de reproduction. Dansson livre de la Cit de Dieu, saint Augustin s'occupe de la question de savoir comment les les aprs le dluge ont pu recevoir de nouveaux animaux. Leclbre naturaliste Lamarck a admis comme Buffon les gnrations sontanes, et avec lui, Burdach, Brard et d'autres physiologistes. Les expriences semblent prouver d'un ctce qu'elles dsavouent de l'autre., de sorte que les thories se d-. truisentrciproquement,carilesttujoursadmissibleque les sujets soumis la mthode exprimentale aient ap-. port avec eux des germesayant rsist auxprparations auxquelles on a pu les soumettre pour lesdtruire. Ceux
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'LES PLANTES AU TUDIES MICROSCOPE.

microscopiques araissant p quionttudiles productions ont natre spontanment, eu l'occasiondevoirsouvent si leur a des phnomnessinguliers,que conviction dtre branle tanttdansl'affirmation, anttdansangation. t l Danstoute macration,lorsquelescellulessont dsagrges. t qu'elles deviennentlibres, leur vitalit pere conditions 'hud siste, etsi ellessetrouventdansertaines midit, de tempratureet d'lectricitfavorables,elles se prennentde l'accroissement, multiplientmmeet donse nent lieu des infusoires,si le phnomne passedans telles que les As-. l'eau, ou desproductions phytodes, de microscopergillus et toute l'Ocanie la cryptogamie dispos, pique, s'il a lieu dansun air convenablement humide, stagnant, etc. Danscertainscas de maladie, ces lmentssont dtournsde leur voie ordinaire,de leur mouvement plus ou moins isols,ils vivent plus ou.moinsde leur vie individuelleet donnent lieu aux fausses membranes, aux autres productionspathologiques qu'on a appelesBotryies, Odium, etc. Dans beaucoup de circonstances,ces celluleslmentaires isoles peuvent agir la manire du ferment, qui se multipliequand il est plac dansun milieuconvenable, commeM. Pasteur l'a dmontravec succs.Les nouveaux tres ainsi forms donnent lieu ces sortes de productions protiformes, ces infusoiressi varis, multiplissous diverses formes, ces phytodes, pour produire enfindes organismessemblables ceux dont ils sont sortis. Cette persistance de la vitalit dans les cellules lmentairess'explique aussi parce que, dessches,elles volent partout, restent inertes pendantun certain laps de temps commeles infusoires e ressuscitants, t reprennentla viedansdescirconstances

DELA LES PRODUITS FERMENTATION VGTALE. 21 diversesformes,suivantle milieu donnes,pouraffecter dans lequel ellesont t transportes. La question,si palpitanted'intrt, dela gnration spontanene saurait tre aborde qu'avec de grandes prcautions, sous peine de voir des rcriminations s'lever dans l'un ou l'autre camp, car avecdes expriencesfaitesdansles mmesconditions arrive des on rsultatsdiffrents.La gnrationspontane aujourest ce d'hui en physiologie que les problmes l'alchimie de taient au moyenge. Si l'on veut procderpar dduction logique, il faut admettreque, dans le mondedes infinimentpetits, les chosesdoivent se passercomme dans celui qui tous les jours frappe nos yeux tout vgtalou animala un procrateur, dans quelque acceptionque ce mot soit pris; il doit en tre de mme dans le domaine mystrieuxet trange dont nous ne pouvonsentrevoir que certains aspects, au moyen des instruments qui donnent de l'extension nos facults visuelles. s Quoiqu'il en soit, examinions, ans nous garer sur le terrain tropglissantde l'originedesfaits, les productions vgtalesauxquellesdonnent lieu certainesferinentations, et o l'on dcouvredes phnomnesde paternitet dematernitaux plusbas degrsde l'chelle vgtale.Le pain, le vin, la bire, sontsujets une frmentationprocratricede fungodes microscopiques. Les altrationsspontanes maladiesdes vins'proou viennent frquemmentdc"*petits gtaux microscov d piquesinformes, ont les germeslatentsse dveloppent selon certainesconditionsde temprature,de variations atmosphriques, 'exposition l'air, permettant d ou leur introduction leurvolutiondansles vins.Prenez

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TUDIESAU MICROSCOPE. LES PLANTES

quelques gouttes du dpt d'un vin devenu acide, mettez-les sur le porte-objet du microscope, vous verrez une quantit innombrable de petits corpuscules unicellulaires c'est le Mycoderma aceti. Ses articles sont runis en chapelets qui, malgr la dislocation qu'amne la prise d'essai, ont souvent des longueurs atteignant vingt, trente, quarante fois la longueur d'un article. Un vin quelconque ne se conserve pas dans un tonneau-en partie vide, sans que toute la surface du vin soit recouverte de ce mycoderme. Les vins rouges communs ne portent que le Mycoderma vini, parce que ce vgtal se multiplie avecd'autant plus de facilit, que les vins sont plus chargs de matires azotes et extractives. Le ferment qui dtermine la maladie connue sous le nom de got de vieux offre des filaments noueux, branchus, trs-contourns, dont le diamtre atteint quelquefois quatre centimes de millimtre; ils sont frquemment associs une foule de petits grains hruns; sphriques, curieux vgtaux dont la proportion varie avec l'amertume du vin. Pour les vins tourns, ce sont des filamnts trs-tnus, extrmement lgers, flottant dans le vin et le troublant. On a l'habitude de regarder le trouble du vin comme le produit de la lie remonte dans le liquide. Le trouble n'est d qu' ce ferment propag insensiblement dans sa masse..Les vins de Champagne prennent le got de pique par l'effet de l prsence .d ce vgtal microscopique. viter les maladies des vins serait facile quiconque prendrait soin de les examiner au microscope ds que l'on' reconnatrait dans une goutte quelques filaments, il faudrait les arer par le soutirage, qui.le.plus souvent suffit pour oprer la prcipitation de tous ces filaments

DE LES PRODUITS LA FERMENTATION VGTALE.

213

dans l'espace de quelques jours, ou avoir recours au chauffage, dont le but est de dtruire tous les germes. La bire prsente aussi le phnomne de la production de fungodes au moment de la fermentation.

Fig. 1G4. Dveloppements successifs des spores de la'Icvi'jre de la Hre b, prenier tat d'aecroisse-, (Tonula ceruisim). a, sporules rudimentaires; d, ramifications ment; c, sporules contenant des sminules reproductrices; des cellules dveloppes.

Jusque dans ces derniers, temps, on admettait que la fermentation alcoolique consistait en un simple ddoublement du sucre, du l'action catalytique exerce sur lui par une matire organique azote en dcomposition. M. Pasteur de contact, a dmontr que, d une matire loin d'tre un phnomne du morte, la fermentation de la vie d'un vgtal mi-

sucre est un acte corrlatif

croscopique compos de globules groups en chapelet; des lil a besoin de rencontrer pour se dvelopper ments de matires albumines et minrales, qui avec la cellulose existent entrent dans dans sa constitution. le liquide sucr, raisin ou dans le mot de la bire, la levre se dvese produit (fig. 164). Si elles loppe et la fermentation n'existent pas, comme dans l'eau sucre par exemple, il n'y a ni dveloppement de la levure, ni fermentation. Le dveloppement organique consiste eu globules qui Si ces matires comme dans le jus du

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TUDIES MICKOSCOl'B. AU LES PLANTES

sont de petits vgtaux dous de vie; avant d'tre mis en prsence du sucre, ils se trouvent dans un tat inerte, comme les graines sches gardes pendant l'hivcr. Aussitt que le sucre leur est donn, irnmerbs dans un milieu fermentescible, ils recommencent vivre et projettent des bourgeons, qui s'assimilent le sucre pour se former, et absorbent aussi la substance soluble des globules mres; c'est l'explication de l'norme quantit de mousse au moment, de la fermentation. Cette mousse est une foret touffue de petits vgtaux, qui ont leur vie, leurs phases d'existence, leur reproduction, etc. La levure, entrant pour une certaine quantit dans la fabrication du pain, arnne-t-elle avec elle des germes nuisibles? Le pain se moisit comme toute substance organique entrant en fermentation sous des influences d'humidit et de chaleur. Le pain de froment pur contient diffrents ferments trs-variables, mais le pain de munitions est affect d'un champignon particulier, l'Odium aurantiacum, rvl pour la premire fois en dans les grandes chaleurs de. l't. La moindre parcelle de pain attaque de l'odium suffit pour le semer sur le pain frais et l'y reproduire en quantit indfinie. Il consiste en petites taches rouge orang, rpandant une odeur prononce de moisi. Nous l'avons remarqu spcialement sur le pain du sige de Paris, cornpos de fariies de lgumineuses de mauvaise qualit, particulirement aptes la dcomposition. Le microscope montrait de petites ramilles, sur lesquelles taient groupes une multitude de spores. En immergeant quelques parcelles de la mie de ce pain, il s'en dgageait par suite de la fermentation une quantit de

DE LES PRODUITS LA FERMENTATION. VLGTALE.

fungodes de toute nature. L'Odium aiirantiacum existeaussidans le fromagede Roquefort,dansla fa'bricationduquel on fait entrer le pain moisi. Suivant certains observateurs,il serait nuisible quand il est irigr dans l'estomac selon d'autres, il serait inoffensif. Lesmanations tout amas de substances de vgtales en fermentationsont nuisibles la sant et peuvent mmey porterde gravesprjudices;carles cryptogames invisiblessont tenus en suspensiondansl'air que nous respirons ils s'introduisent dansnos organes, s'y reproduisentavec une rapidit effrayanteet y apportent desperturbations dont la mort peut tre la consquence. D'aprsdes preuvesvidentes,certainesmaladies pidmiquesn'ont pas d'autre cause. M.Balestra,en examinant au microscopeles eaux des marais Pontins, cellesde Maccarebe t d'Ostie, les a vues remplies de e fungodeset d'infusoiresdediffrentesespces le plus remarquableest un microphyte granul de' l'espce des algues, toujours ml une quantit considrable de petites sporesd'un millimede millimtrede diamtre. Le principe miasmatiquedeslieux paludensrside dans ces sporeselles-mmes u dans quelquesprincipes o vnneuxqu'elles renferment.L'alguequi les produit n'existe pas dans les temps de scheresse; mais elle peut se dvelopper la suited'unefaiblepluie, tombe dans les temps chauds, ou mme par les fortesroses et les pais brouillardsqui s'lventde la mer et des tangs, et la suite desquelspeut se produirele dtachement, puis la migration des spores. On explique ainsi l'invasionde la fivreintermittentela malaria,

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LES PLANTES TUDIES MICROSCOPE. AU

qui acquiert auprs de Rome une grande intensit pendant les mois d'aot et de septembre. La plupart des fivres paludennes proviennent'de la mme cause. Les' antiseptiques, les aromatiques, et surtout les sels de quinine, dtruisant rapidement ces spores, sont les remdes les plus employs contre les miasmes des marcages. Pour exprimenter les rapports intimes qui existent entre la cause de la fivre intermittente et les cryptogames dvelopps sur les sols humides, aprs leur dessiccation, un exprimentateur a rempli des caissesd'tain avec la terre de la surface d'une prairie marcageuse. reconnue miasmatique et entirement couverte de Palmell. Des tranches de cette surface furent places avec soin dans les botes, de manire ne pas altrer ces vgtations. Elles furent ensuite portes dans un pays lev et montagneux, distant de dix kilomtres de toute localit miasmatique et o il ne s'tait jamais dvelopp le moindre cas de fivre. Cet endroit tait plus de cent mtres au-dessus des bas-fonds. Les botes contenant les cryptogames furent places, sans rien dranger, sur la fentre d'un appar tement au bout de quatre jours, on suspendit une lame de verre au-dessus des boites, et on la trouva couverte de spores de Palmellse. Douze jours aprs, un des habitants prouva un accs de fivre intermittente trs-nettement caractrise; le quatorzime jour, un autre eut les mmes symptmes. Dans les deux cas, le t.ype.tait la fivre tierce. Les moyens appropris en firent promptemeut justice et l'exprience rpte confirma que le transport de ces cryptogames dans un lieu sain tait la seule cause dterminante de la maladie.

IV
LES ALGUES MARINES GRANDES ET PETITES

Distributiondes algues dans les mers, Les laminaires, Les algues Observation sur leur organisation. microscopiquesparasites. Modeloinant de reproduction. Reproduction simple. Coloration de la mer par les algues infiniment petites. Rapport de diffrentes navigateurssur ce phnomne. Immensit de la vgtation microscoColorationdes maraissalants de la Mditerrane. pique dans la mer. et leurs vgtaux comme la terre. Quoique la flore ocanique se rattache presque la classe des algues, elle n'en est pas uniquement moins varie et abondante. Linn n'en avait mentionn on en que cinquante espces, tandis qu'aujourd'hui connat plus de mille cinq cent neuf deux mille, Elles se localisent par contre telle espce est particulire certains parages, telle autre ne vit que dans d'autres lieux. On a ainsi tabli des cartes de leur distribution dans les mers du globe. Les unes sont sdentaires, adhrant aux rochers par des pseudo-racines, ou organes de les autres se dtachent du rivage qui leur a fixation donn naissance, et se laissent entraner au gr des couleur existence. Les courants rants, sans compromettre Les eaux ont leurs habitants

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LES PLANTES TUDIESAU MICROSCOPE.

ont ainsi form des amas considrables; au centre du grand circuit du courant de l'Atlantique nord, on rencontre un espace couvert d'herbes marines, la mer des Sargasses, vue pour la premire fois par Christophe Golomb. Cesont des varechssans racines, vgtantavec activit et portant mme des fruits. La couleur de ces herbes est brune et jauntre; elles ont l'aspect tiol, ce que l'on attribue au dfaut du renouvellementde l'eau autour de la plante; tantt elles sont agglomres et compactes, tantt elles se montrent par bandes parrallles et s'alignent toujours dans la direction du vent rgnant ou du courant. La principale espce dans cette prairie flot-, tante est le. Fucus giganteus, qui s'allonge comme un ruban jusqu' cent vingt mtres! Certains naturalistes pensent qu'il atteint mme de trois quatre cents mtres. Ces tiges sont faibles, mais admirablement disposes pour tlotterdans leliquide; elles portent mme d'autres plantes et animaux parasites; les molluques y cherchent un point d'appui. Lesctes de l'Ocan sont parsemes d'algues varies, abandonnes sur les plages mare basse les Fucus, les Zostres, les mousses, sont en telle quantit, que l'industrie les recueille pour extraire la soude; elle les enlve comme engrais, ou les fait scher pour divers usages. Parmi ces massesde gomons ou'varechs chous sur la plage, on rencontre invitablement des Laminaires, grands rubans d'une texture rsistante, longs de plusieurs mtres, sans distinction de sommet ou de racine. Prparons-en une coupe pour voir au microscope quelle est sa constitution (fig. 165). Deux caractres y sont tout de suite observs premirement, un tissu cellulaire analogue celui des phanrogames, mais com-

GRANDES PETITES. MARINES ET LES ALGUES

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pacte, rsistant, avec une bande mdiane de. tissu coriace, runion d'lments dispose par la nature en vue de produire cette consistance caractristique des Laminaires. Secondement, on voit des cavits ressemblant beaucoup des vaisseaux; elles semblent remplir la fonction de canaux ariens, destins contenir de l'air labor par la plante elle-mme pour la faire flotter. Quand on parcourt les ctes en suivant la laisse de

Fig. 165. -Coupe d'Algue laminaire (Ulua itiUssima) x 60. E. piderme. A. Bande mdiane de tiS5u cellulaire pais. C, C. Canaux ariens longitudinaux.

ou que basse mer dans les grandes mares d'quinoxe, dont I'cau l'on herborise dans le creux des rochers, reste toute la journe chauffe par le soleil et protge naturellement contre le choc des grandes vagues du large, on rencontre moins intressantes que microscope aux corps durs les vgtaux ariens. Elles s'accrochent trs-solides, quand leur nature impar des crampons plique un sjour dans les eaux agites, tandis que celles qui sont destines vivre dans les lagunes tranquilles organe fixateur. Quoique trsdlicates, elles finissent par former d'paisses tapisseries sur les rochers, les murs des quais, les bois immergs; les coques de navires longtemps la mer sans avoir t d'eau sale n'ont aucun nettoyes se couvrent d'herbes marines de cette nature, une foule d'aljues au examiner trs-petites, non

R20

AU LES PLANTESTUDIES MICROSCOPE.

qui finissent par s'accumuler au.point d'amoindrir le glissement dans l'eau et la rapidit de la marche quand le navire est assch dans le bassin, on trouve ses flancs une flore maritime trs-varie, rapporte des diffrentes mers o il a navigu. Les rgions tempres sont les plus propices au dveloppement des algues, car c'est sur leurs ctes qu'on

Fig, 166, Algueconfervoide. Pilota elegaiis x 10.

Fig. 167.

Polypier x 10.

rencontre

les espces les plus nombreuses; partout o elles sont dans des conditions favorables physiques leur croissance, elles envahissent les plages. Les frondes de ces petits vgtaux offrent une immense varit; dterminer ls caractres de classification a t une tche trs-ardue Kutzing pour les patients algologues qui, comme et autres, leur ont assign. des places selon

MARINES LES ALGUES ET GRANDES PETITES.

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leur organisation.Onles a aussi divisesd'aprsleurs teintes spcialesen trois grandessections les brunes ou noires (mlanospermes),les vertes (chlorospermes), et les rouges (rhodospermes) Les vertes se tiennent prs de la surface les rouges'existentprincipalementsur les rochersdes ctes; maisles brunesvivent de plusgrandesprofondeurs.Cesteintesseraient dues, selonquelquesobservateurs, l'influenceexerce par la lumire.Les frondesdes algues microscopiques

Fig.IGS. offrent une

d Frondesmembraneuses e Plocamitimvulyare x 50.

de texture, de forme et grande diversit intrieure. Les ramules sont composes d'organisation souds les uns aux autres et forms d'un d'anneaux principe fibreux. Ainsi les Plocmniums (fig. 198), qui les plages des ctes franaises de l'Ocan, ont leurs frondes dlicates denteles d'une faon trs-curieuse; coriaces comme du cuir, elles ,chocs des vagues imptueuses contre les rochers. Pour certaines algues microscopiques, les ramules sont composes d'articles ou cellules allonges, rsistent aux sont si abondants sur toutes

222

LESPLANTES TUDIES MICROSCOPE. AU

relies entre elles par uneliellicule membraneuse solide et transparente, constituait un ensemble d'organisation trs-simple en mme temps que trs-rsistant. Les algues mritent de fixer l'attention cause des phnomnes de leur reproduction, encore enveloppe dans l'obscurit. Comme les vgtaux ariens, elles se propagent par graines, ou spores, et aussi par iagmen-

Dtail des articles de Fig. 169. Caliianthanium tetral'Algue gonum X 150.

Fig. 170. Algue Polysiphonta faslicjiata X Exemple de ramules fibreuses.

peut donner naissance une autre sorte de sparation autoramule, et ainsi indfiniment aux conferves gne plus .particulire microscopiques, qui leur permet de crotre et de jouir d'une nouvelle celle du procrateur. Certaines vie, semblable confcrves ont la proprit de se dissoudre en une infinit tation de globules dous de reproduction. Dillennius est le, premier botaniste qui occup; Linn ne les regardait que comme tances s'en soit

une ramule

des sub-

simples, sans leur assigner une fructification Jussieu les plaa parmi les plantes de reproduction inconnue. Ce n'est que dans ces dernires annes que

GRANDES PETITES. ET LES ALGUESMARINES

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M. Thuret dcouvrit le mystre de la reproduction du Fucus vesiculosus au moyen des anthrozodes, petits corps motiles analogues ceux des mousses et autres cryptogames, qui existent conjointement avec les spores. Une coupe de la fronde laisse voir (fig. 171), sous un fort grossissement, deux sortes de cavits ou cond'autres termes plus spciaux, ceptacles, nommes,'faute les unes'mles, les autres femelles, garnies, toutes deux

Fig.

Coupe d'une fronde de Fucus vesiculosus X 60. C. Conceptacle garni de poils renfermant des spores.

de poils celluleux ou paraphyses. Des sporanges viennent se fixer entre ces poils sur un court pdicelle, puis laisse un organe, que l'on pourrait appeler altihridie, en grand des anthrozodes, chapper qui s'attachent nombre la surface des sporanges et leur impriment ncesmme un mouvement de rotation, probablement saire la fcondation; alors ils se dtachent et l'ostiote afin de faciliter du conceptacle s'agrandit, l'mission du nouvel lment reproducteur. Le mouvement dans les alspontan d'animalcules constat la premire fois par Vaucher; il ingues t ou ouverture terprta comme passs sous ses yeux une de l'existence d'tres jouissant de l'tonnante facult d'tre tantt vgtaux, tantt animalcules. Il semble seulement, d'aprs l'examen de ce les faits qui indication s'taient

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AU TUDIES MICROSCOPIE. LES PLANTES

d n phnomne,que le mouvement es anthrozodes 'est rsultant d,qu' un effet en quelque sortemcanique, dans l'oprationde la reprod'unevolutionncessaire est duction car cette vitalitmicroscopique de courte dure.etcesseds que les sporessont devenues aptes une nouvellecroissance. se aussicomLa reproduction faitsansintermdiaires t pliqus, tantt par des sporesimmobiles,anttpar des elle zoospores; semble due, dans les deux cas, une

m Cameii' Fig. 172. Al<iue arine taria clavellosa X 26. A, A. Frondes dans lesquelles les spores sont dtache x 80. incrustes.S.Spore

-Articles de Pilota clegans Fig. x 140. A. Dtaild'article'form de masses runies, B. Dtail d'articles t ramifis. S, S, S'. Spores.

transformation

de la matirevgtale en corps reproducteurs distincts qui se fixent sur les frondes. On voit, par clavellosa exemple, dans la Lamentaria (fig., 172). les d'une infinit de petits granules foncs frondesparsemes incrusts .dans l'paisseur mme du tissu si on les reils apparatront dous garde sous un fort grossissement, d'une organisation propre et fendus en trois..On verra aussi dans quelques algues une matire colore, rpandue.en dochrome, forme de taches substance sur les frondes c'est l'en-. considre comme tant elle-mme

LES ALGUES MARINES GRANDES PETITES. ET

,225

un organe reproducteur. Kutzing, qui a suivi le dveloppement de l'endochrome, rapporte que, d'abord tout fait fluide, il passe l'tat granuleux et s'attache aux ramules alors commence un singulier mouvement de fourmillement la membrane extrieure se gonfle, un petit mamelon se produit, et il y parat ensuite une ouverture par laquelle s'chappent les granules mtamorphoss en zoospores munis d'un appendice, une sorte de queue, tant qu'ils sont en mouvement dans la cellule ils se rassemblent enfin en masses innombrables, s'attachant un corps quelconque et germent en dveloppant des filaments. Cesamas de matires glatineuses qui accompagnent frquemment les petitesalgues avaient dj t vus par Raumur il avait observ de petits glo-. bules arrondis, passant selon lui l'tat d'individus parfaits. Quoique, en signalant cette dcouverte accidentelle, Raumur et commis une erreur, c'tait nanmoins cette poque une ide confuse sur la reproduction des algues. Le rsultat de l'extension du monde des infiniment petits dans la vie aquatique dpasse tout ce que l'imagination peut concevoir les algues purement microscopiq ques, celles par exemple qui ne sont composes ue d'un seul filament, ont une nergie encore bien plus prononce que les Fucus gigantesques la taille manque, mais la multiplicit la remplace. Les algues unicellulaires sont rpandues avec une telle profusion, qu'elles colorent certains endroits de la mer, plus grands qu'un pays de plusieurs millions d'habitants, avec une intensitremarquable, et cependant, vues au microcospe, ce ne sont que de petites brindilles longues d'un ou deux millimtres, et mme moins. Ces faits, dit Bory, apprendront
15

226

AU LES PLANTES TUDIES MICROSCOPE.

aux hommes judicieux quelle estj'importance des petites choses dans l'histoire de la nature. La couleur de la mer Rouge a t depuis longtemps l'objet d'un grand nombre de recherches. rhrenberg a vu le premier que la cause tait due la prsence d'une petite algue, ou d'un de ces tres qui tiennent le milieu entre les animaux infimeset les vgtaux infrieurs il le nomma Trichodesmiurn ehrenbergii. Pron, dans son Voyage cezixterres australes, rapporte avoir vu sur la mer une espce de poussire gristre couvrant une tendue de plus de 20 lieues l'ouest et l'est. Dj

Fig. 114.

X 60. Conferve fasciculc Trichodesmium coloration de la mer Rouge.

qui produitla la

ce phnomne avait t observ par Banks et Solnder dans les parages de la Nouvelle-Guine; ces deux illustres voyageurs rapportent que les matelots aglais comparaient cette poussire de la sciure de bois (sea saiv dust). Il y a en effet une ressemblance grossire entre les deux objets dont il s'agit; mais, en soumettant cette prtendue poussire au microscope, on reconnat dans chacun des atomes qui la composent une conformation si rgulire et si constante, qu'on ne doit pas hsiter les regarder comme autant de petits corps organiques. Darwin vit galement le phnomne de coloration de l'ocan Atlantique peu de distance des

LES ALGUES MARINES GRANDES PETITES. ET

les Abrolhos Mon attention, dit-il, fut veille par une coloration insolite de la mer. Toute la surface tait couverte de petits corps, qu'une faiblc lentille m montra semblables du foin hach, dont les brins tronqus taient comme rongs ou dentels leurs extrmits. Un de ces brins les plus volumineux ayant t mesur fut trouv long de de pouce. Examins avec plus de soin, je reconnus que chacun d'eux tait form par la runion de 20 60 filaments cylindriques obtus aux deux bouts, et partags des intervalles rguliers par des cloisons transversales entre lesquelles tait renferme une matire floconneuse d'un vert bruntre. J'ignore quelle famille ces corps peuvent appartenir, mais ils offrent dans leur structure [une grande et parfaite ressemblance avec les conferves qui vgtent dans les fosss. Le vaisseau en traversa plusieurs bandes, dont l'une pouvait avoir environ dix verges de largeur et, en juger par la couleur limoneuse de l'eau, prs de deux milles et demi de longueur. Dans la zoologie du Voyage duela Coquille, entrepris sous la direction de Duperrey, on trouve une pareille citation: Un phnomne qui parat se reproduire avec assez de frquence sur les ctes du Prou est celui de la coloration de la mer en rouge vif. Les naturalistes ont reconnu que cette coloration tait due des animalcules. Freycinet adressait en 1845 l'Acadmie le rcit d'un fait circonstanci de coloration de l'Atlantique sur les ctes de Portugal, vers le cape Rocca. On signala l'avant du btiment une coloration insolite des eaux de la mer elles taient en effet d'un rouge fonc qui variait d'intensit et de nuance entre le rouge

228

AU TUDIES MICROSCOPE. LES PLANTES

brique et le rouge de sang. Aussiloin que la vue pouvait s'tendre, la mer conservaitcette couleur.Cependant celle-cin'tait point uniformepartout; elle subissait et l des dgradationsde ton. Lesendroitso l'eau tait plus fonceformaientde nouveauxbancsau' milieudela. teintegnrale.Leur tenduedans la dirc-. tion du N. au S. pouvait tre value 150 mtres. C'est en passantprs d'une de cesbandesles plus colores que l'on puisa de l'eau au moyend'un seau. Sous un faible volume,la colorationde cette eau avait considrablement diminu d'intensit on y voyait par une de transparence multitudeinnombrable corpuscules en suspension.Cescorpusculestaient dous d'une si grandetnuit, qu'il fut impossiblede les retenir dans un un linge. Il fallut employer filtre en papierpour en runir un certain nombre.'On obtint par ce moyen une poussirerouge brique qui, peine expose l'air encouchemince, devint promptementd'un vert de tendre, et laissaexhalerune odeur trs-prononce varech. Les nombreux rapports des navigateursconcordent sur tous, dans le rsultatdes observations, la coloration de la mer le principe est toujoursune algue lmentaire de la familleindterminedes Prolococcus, simple cellule ou filamentqui n'a qu'un ou deuxcentimesde millimtre.Si l'on considreque, pour couvrir une surface d'un millimtrecarr, il ne faut pasmoins de 40,000 individusde cette alguemicroscopiquemis ctlesuns des.autres, on resterapntrd'admiration en comparantentre eux l'immensitd'un tel phnomne et l'exigut de la plante laquelle il doit son est origine Il est remarquer que la coloration un

LES ALGUES MARIEES GRANDESET PETITES.

phnomne tout fait distinct de la phosphorescence la premire ne se voit que le jour, la seconde la nuit. La phosphorescence est due un infusoire, dont les proportions sont en rapport avec les algues de la srie des Protococcus et qui donne des preuves d'organisation animale; il s'tend galement par bancs, non moins immenses l'observation de ce phnomne est un des plus beaux spectacles auxquels on puisse assister pendant une traverse. Ces vgtaux d'organisation simple et des animalcules invisibles l'oeil nu sont les causes gnrales auxquelles il faut attribuer la rubfactiondes eaux. Tous les ans, les marais salants de la Mditerrane prennent une teinte rouge de sang sous l'influence des Monas dunalii, vgtaux ou animalcules qui exercent une action oxygnat1tesur l'eau dans laquelle ils vivent. Bien plus, la quantit d'oxygne varie suivant les moments de la journe la chaleur est probablement le motif de ce dgagement. Lorsque le temps est beau et que le soleil brille, ils montent la surface de l'eau et lui donnent cetle teinte lie de vin si trange. Souvent mme ils y forment des espces de plaques ou amas irrguliers, plus fortement colors que le reste de la superficie. Quand il pleut ou que la temprature est basse, ils se prcipitent vers le fond.

v
LES VGTATIONS DE L'EAU CROUPISSANTE

Caractres des vgtations microscopiques caches. Les merveilles de des conferves. Elles sont rpandues l'eau. dans Description toutes les eaux en profusion. Difficult d'tablir une classification. Curieuse observation sur les Spirogyra. Proprit qu'ils ont de les eaux. Ils encombrent Forts submerse souder entre eux. Les conferves noires. L'laboration du ehara, ges en miniature. de l'eau par la vgtation. Transformation chimique

attentif pas de promeneur qui n'ait remardans les marcages des fosss qu dans les prairies, couverts de vgtations d'eau stagnante spciales. On ou plutt, on fuit ces passe ct avec indiffrence, ces amas de mousses repoussantes lieux humides la Il n'est des vue, ayant bien garde de s'y engager, souponnant fondrires ou craignant de respirer un pernicieuses, mauvais air. Du reste, ces nappes d'eau n'ont rien d'ataux beaux paysages comparativement qui trayant, souvent les entourent; elles semblent tre entres en les animaux mmes ne voudraient pas dcomposition, leur instinct les en loigne. Mais pour le s'y abreuver la scne change arm de son microscope, naturaliste

LES VGTATIONS L'EAU CROUPISSANTE. DE

251

d'aspect il sait qu'elles renferment tout un monde d'infiniment petits vgtaux et animaux y sont runis certaines poques avec une profusion et une diversit tonnantes; nouvel explorateur, lui aussi dcouvrira un monde rellement contenu dans une goutte d'eau, grce au pouvoir magique de son instrument. Munissez-vous,pour les excursions dans les marais, de quelques flacons choisissez dans les mucosits qui tapissent la surface des eaux des fosss divers spcimens, introduisez-les dlicatement avec un peu d'eau dans votre llacon; ne craignez pas de multiplier les chantillons; cueillez mme au fond ou sur les berges quelques-unes de ces plantes qu'on y voitsi tnues, matis si nombreuses qu'on peut tre toujours sr d'en saisir quelques-unes. Quand vous serez de retour et que le microscope aura t convenablement install, prenez avec des pinces quelques petites mches N de ces matires informes pour les dposer soigneusement sur le porte-objet; vitez surtout la trop grande quantit, c'est le dfaut gnral dans lequel on tombe de prime abord. Vous verrez une foule d'tres et de vgtations aussi tranges les ups gue les autres Ici, ce sont de longs filaments sur lesquels se trouvent groupes de petites ponctuations vertes trs-rgulirement espaces l ce sont des ramules panouies aux plus dlicates couleurs, plus loin de petits corps gomtriquement disposs. Au milieu de tous ces reprsentants du monde vgtal microscopique, des lgions d'infusoires tourbillonnent avec une rapidit vertigineuse, des monades s'agitent en masses considrables puis tout coup, quelque gros infusoire passera en se tranant dans le champ de l'instrument,

232

LES PLANTES TUDIES MICROSCOPE. AU

produisant une rpulsion instinctive. Un si repoussant anirnal, si prs de l'il!- C'est un' spectaclequi tient du domainede la ferie, si l'on a russi dansle choix de l'eau, croupissante que l'on a rapporte des marais. Pour ne pas avoir la peine d'en aller chercher m d'autrespour de futures observations, ettez-ladans un verre; le monde invisibledes marcagess'y dvelopperatout son aise, sousles yeuxde l'observateur, instantpuiserdanscelaboratoirede qui pourra chaque

Fig. 175.

Conferves de diffrentes sortes goutte d'eau stagnante x

dans une

la vie vgtale tranges

et animale.

s'accompliront

Les mtamorphoses prs de lui.

les plus

Dcrivonses principalesplantesmicroscopiques ui l q peuventse trouverdans cette eau. Ilsembleraitque les vgtaux infinimentpetits habir tent les eaux de prfrence l'air, rservaux plantes de taille suprieure leursorganessi fragilesont besoin d'un milieu plus calme,que les rgions tourmentes par les convulsionsde l'atmosphre. Chaqueplante choisitleseauxqui.lui sont propres celles-cihabiteront

LES VGTATIONS L'EAUCROUPISSANTE. DE

233

les eaux vives et courantes, celles-l les fosss. d'eau tranquille exposs aux rayons du soleil. La plupart vivent en parasites trop faibles pour se soutenir ellesmmes, elles- se fixent, par un organe d'adhrence, pris souvent tort pour une racine, sur les autres vgtaux plus forts, leurs voisins d' ct, dans le mme foss qui les a vues natre de gnration en gnration. Au besoin elles se cramponnent aux corps inertes, tels que les pierres, les morceaux de bois tout ce qui est susceptible de leur fournir un point d'appui, est mis profit. Les unes poussent de haut en bas, les autres pendent en longs chapelets suspendus aux corps flottants de la surface soulevez, par exemple, une de ces petites lentilles d'eau; regardez les filaments imperceptibles qui s'y trouvent suspendus, vous en verrez une multitude. Si le nombre est tellement grand sur un point relativement si petit, combien doit-il donc y en avoir dans une pice d'eau de quelque tendue Ces plantes aquatiques appartiennent en majeure partie la vaste classe des Confervcs, la dernire dans l'chelle de la grande famille des Algues; mais elle est aussi la plus intressante par la merveilleuse organisation des nombreux sujets qu'elle, renferme. Les conferves ne sont rellement bien connues que depuis le perfectionnement des. instruments micrographiques. Raumur avait trait de leur reproduction, sans donner de conclusions satisfaisantes; Lamouroux jeta les fondements d'une classification: Vaucher, quoique antrieur avaitdjhub Genve une Histoire des con ferves. Linn les avait uniquement regardes comme des substances simples; Millier est le premier botaniste qui ait observ leur reproduction dans la

TUDIESAU MICROSCOPE. LES PLANTES

a Confrvajugalis. Depuisces premierspas, la science t enricliicdes nombreuxtravauxde Kutzing,Smith, Pringshcim,Montagne,du Bary, Thuret, de Brebisson, etc. Les Conferves sont gnralementcapillaires, frquemmentvertes; les cellulessontsolitaires ou runiesen filaments elles affectentdes formes gloou buleuses,elliptiques,cylindriques, ramifies,c'est-dire qu'on y constatetous les aspects gnraux sous lesquels se prsente la vgtation. Leur organisation rudimentaireconsiste en tubes membraneuxtranspa-

Fig.

1"6.

Conferva glomerata

x 100.

et lastiques, d'une matire remplis quelquefois ou noys dans une substance mucilagipulvrulente, neuse et glatineuse. se fait au Leur reproduction les cellules. moyen de spores que dveloppent Les conferves d'eaa douce ne sont pas moins abondantes que celles de la mer; elles colorent aussi les eaux des tangs o elles croissent, possdant une certaine facult de rfraction de la lumire, par un mode inmais constat sous le nom de phijcochrome dtermin, Les marais du Schleswig sont teints (couleur d'algue).

rents

LES VGTATIONS DEL'EAU CROUPISSANTE.235 en rouge par Vimatococcus Nollii. D'aprs le docteur Drunnond, le lac de Glaslough doit sa teinte verte VOscillatoriarugens. L'eau du grand canal de Dublin est d'un vert fonc produit par une sorte de Sphwrosira (Trichormus) L'eau -de la Seine et celle du canal de l'Ourcq contiennent, certaines poques de l'anne, une substance organique brune, due la dcomposition de vgtaux microscopiques. Les conferves peuvent vivre dans les tempratures extrmes ['Amaba lliermalis se plat dans les sources

Fig. 177.

Dtail d'articles de Balrachospermum glomeratum (Chara balrachospermum Weis) X 40.

Vauch.

minrales Les eaux les

dont l'eau sulfureuses

les Sulfuraires.

est 70 degrs au-dessus de zro. contiennent des conferves spciaMougeot, ce savant et infatigable

cryptogamiste, bires, d'Aix

de Plomsignala dans les eauxminrales et de Dax une conferve qui a garde son On l'y trouve nageant la surface, nom, Mougeolia. o elle forme d'abord des toiles de la plus grande tnuit,

236

LES PLANTESTUDIESAU MICROSCOPE.

d'un vert pomme passant au bleu, et semblable pour la consistance des toiles d'araignes; dans cet tat, elle enveloppe tous les corps trangers du voisinage et s'paissit bientt l'entour. D'autres fois elle tapisse le fond des bains, en rampant contre les parois, pour y tisser un tapis muqueux, toujours mince, et d'une couleur charmante. Les rosettes qu'elle forme atteignent jus: qu' 0"15 de diamtre. Quand ces conferves subissent des mtamorphoses, elles remontent la surface; il apparat alors au milieu de la rosette une tache couleur. de sang, trs-clatante, de consistance muqueuse et qui s'tend. Cette tache passe ensuite au violet sur les bords, et se fond par ceux-ci avec une aurole du plus baau bleu, dveloppe au pourtour de la rosette. Ce n'est pas toujours aux corpuscules vgtaux tenus en suspension que l'eau doit sa coloration; ils.tapissent quelquefois le fond d'une faon assez abondante pour que l'eau s'imprgne d'une teinte gnrale donnant un reflet de la nature du fond. Suivant certains observateurs, il n'est pas adrnissiblc de regarder les conferves comme constituant une famille unique les diffrents auteurs qui les ont tudies, dans le but- d'en tirer des caractres l'aide desquels ils pourraient tablir un systme de classification, sont loin de s'accorder sur les bases adopter; car, chaque instant, de nouvelles dcouvertes viennent apporter des modificationsdans les travaux prcdents. Vaucher en est le premier classificateur; il admet six divisions Ectosper nies, Conjugues, Polyspermes, Ilydrodiclyes, Balrachospermes et Prolifres. Mougeotpritun autre systme, et Endlichcr les classa suivant leurs formes en 66 genres, 586 espces, divises en 7 sections. Ces

DE LES VGTATIONS L'EAU CROUPISSANTE.

237

dterminations souventdes expressionsmpliquant sont i o une contradiction formelle,car plusieurs conferves nt reu desnomsdiffrentspar les algologues. Il ne petit y avoir de systmedans la nature, dit Gthe elle est vivanteet renfermela vie, elle passe par des modificationsinsensibles d'un centrecomme unecirconfrence qu'on ne saurait atteindre; les tudes sur la nature sont sans limite, soit qu'on analyse les dtails, soit danstoutes qu'onveuille,en poursuivantun phnomne les directions,arriver une ide de l'ensemble.

Fig. Spirogyra x 150. Cellules cylindriques entoures d'un ruban de granules d'endoclirome.

Fig. 179. Diffrentsmodesde rpar titioa de l'endochrome.

les sujets les plus saillants qui vont apparatre dans le champ du microscope. Ces grands paquets de mousses verdtres gluantes ne sont autres que des amas Prenons filaments de Spirogyra d'innombrables (fig. 178). Ce nom, qui leur. a t donn par les alolobues, provient. En efmme de leur forme extrieure. de l'observation fet, on voit sur ces filaments, dont on trouve difficilement l'un des bouts, une quantit de petits granules verts ou ponctuations, rparties en spires sur leur tube

AU LES PLANTESTUDIES MICROSCOPE.

cylindrique, avec une parfaite rgularit. Cette tude produit un joli effet quand on a russi dans le choix des Spirogyra; ces tubes enrubanns de guirlandes d'un beau vert sont fort lgants. 11est remarquer qu'ils sont souds les uns aux autres par les bouts, sans jamais changer de diamtre ils s'embotent ainsi la suite, par l'effet de leur mode de croissance trs-rapide, ce qui explique la longueur fort

Fig. 180.

Diffrents modes de rpartition de l'endochrome conjugaison sur les Spiroyyra x 50.

et de la

tendue

sans avoir besoin du microqu'on constate, la proportion d'une tuLulure sscope. En comparant pare avec la dimension sous laquelle on trouve ces conferves on peut dire sans exagration si ce n'est plus, d'articles centaines, qu'il y a plusieurs ainsi souds les uns aux autres dans chacun des milliers composant le petit paquet de mousse qu'on peut prendre entre le pouce et l'index. Cette matire verte a reu le nom d'endochrotne (v, de filaments dans les fosss,

DE LES VGTATIONS L'EAUCROUPISSANTE.

sur; xpixa, couleur). Elle parat tre une graine reproductrice et affecte toujours une rpartition symtrique soit en paquets, soit en files longitudinales ou transversales; ellecst rarement disposeirrgulirement. Examinons les diffrents tats sous lesquels se prsentent les Spirogyra. La figure 180 montre en A, F et C les branules aligns en hlice, cas qui est le plus frquent en B et en D l'hlice s'est transforme en un cordon plus compacte et en SS la masse d'endochrome occupe toute la partie mdiane du tubc en CS, elle est dispose en croissant. Cette classe d.e conferves a t aussi nomme Zijgnnes ou Conjugues, cause de la particularit remarquable qui les distingue les cellules tubuleuses et cloisonnes se soudent une autre cellule voisine au moyen d'une excroissance ou saillie latrale, qui se l'incorpore intimement. Il en rsulte que deux filaments parallles se runissent en formant une chelle. Ona voulu considrer la conjugaison de ces conferves comme une opration reproductrice, mais l'examen attentif au microscope a dmontr que ce n'tait qu'un cas physiologique, provenant directement de la croissance mme. Dans la figure 180, nous pouvons suivre cette formation il commence par se produire sur l'axe transversal de la cellule une petite protubrance ou cornicule H, CS, qui s'avance comme si elle proposait pareille action sa voisine il arrive souvent que cette expansion se trouve ainsi isole, mais gnralement, comme dans les filaments A et C, il nat en mme temps sur son correspondant un appendice semblable, trs-exactement dispos. Peu peu les deux extrmits se soudent, et comme cela se passe pour toute la longueur, en mme temps et

240

LES PLANTES AU TUDIES MICROSCOPE.

avec une remarquablesymtriecorrespondante, en il rsulteune sorted'clielle. Ainsiles conferves mcas'allongentsuccessivement, niquement,en ajoutantde petits tubes la suitelesuns desautres; ellesserunissentspontanment se conjuen

Fig, 181. guant

Dtail esarticlesdu Batrachospermum d moniliformis x 80..

de de milliers par l'mission contenues dans les taches vertes graines imperceptibles ou brunes qu'on voit la surface. Un de ces granules, peut qui n'a qu'un ou deux centimes de millimtre, et se propagent

Fig.

Fragmentde ramulede Balraclwspermutnx W.

en quelques procrer jours un filament semblaule celui qui l'a produit. Il n'est donc pas tonnant que, malr cette infinie petitesse, ils viennent envahir les vaet les encombrent; pices d'eau qui pourrait

DE LES VGTATIONS L'EAUCROUPISSANTE.

241

luer la multitude de petites conferves de cette espce! C'est videmment une des manifestations les plus nergiques de la force silencieuse dans la vie vgtale. Pour peu qu'on veuille bien encore observer attentivement les plantes microscopiques d'un foss, on y

u fi, 183. Dtaildrticlesde Y Hydrodictyontriculalum X 150. trouvera de vraies plantations submerges, sont mollement tendus dont les

des milliers d'infuactive; travers ces lianes inextricables, soires tourbillonnent peine visibles. C'est un monde part, vivant dans

tiges et le feuillage La vie animale y est aussi

dans l'eau.

Fig. 181.

Nodularia

spinigera

x 120.

un monde nature

plus lev.

C'est

au sein des eaux

que

la

opre ses plus grands prodiges de multiplication et de l'condit. Le microscope nous montrera les Ilyavec leur taille rticule comme un filet drodiclyes l'ail avec la prcision de la machine les Nodularies, renfls sur toute leur lonpetits serpents vgtants

10

242

LES PLANTESTUDIESAU MICROSCOPE.

gueur; les Rivularies, couvertesd'un bel endochrome vert; les Siphondes,qui ne sont qu'une agglomration dendriforme cellules ovodes,indpendantes,mais de

Fig. 185.

Conferve

Rivularia

lobaia

x 150.

un petit arbre bien rgulier; cependant comme les cristaux se ('l'ouces cellules sont runies, les mmes et toujours pent, suivant des lois toujours La nature changeant ainsi les proporgomtriques. les varie autant que dans le tions de ses productions constituant

Fig. 186.

Fragment

de Zygnema

cruciatum

X 120.

monde fection

elle attaclie plus de soin leur persuprieur; dans ces limites extrmes de l'infiniment petit.

Ce monde

n'est pas fait pour les tres d'organisation il semble n'exister suprieure que pour donner une preuve de plus de la puissance de la cration. Les eaux changent d'aspect quand elles contiennent

DE LES VGTATIOKS L'EAUCROUPISSANTE.

243

de petites conferves imperceptibles ainsi certains fosss sonten apparenceremplisd'une eau pure et transparente, sans aucune matire vgtale en suspension, ils paraissent foncs comme si le fondtait dall de marbre noir. Ceteffetest d particulirementaux Batrachospermes sortes de confervesdont les ramilles

Fig. 187.

Batrachospermum alrum X 40.

Chara. Itamule, granFig. deur naturelle. C. Ramule X 50, montrant les organes de fructification. S, S' Sporanges. a. Anthridie.

s'tendent

alrum jusqu' O'n,O5. Le Balrachospermun d'une tige sur laquelle des s(CI,. 187) est compos elle est complteviennent se ramifier; ries d'articles dans la vgtation, d ment noire, ton exceptionnel peut-tre une dcomposition elle-mme. Une des plus curienses plantes c'est le Chara, eaux stagnantes, de l'eau par la plante

qui croissent dans les devenu clbre par les

LES PLANTESTUDIESAU MICROSCOPE.

a expriences uxquellesil a servipour l'tude du phnomnede la circulation de la sve.LeChara possde la proprit singulire d'incruster ses ramillesde carbonate forme de chaux. le soufre les sulfates Il dcompose de l'eau et transen hydrogne a lieu souvent sulfu-

sulfur, ce qui dans les eaux minrales reuses. En examinant l'extrmit constate tions
Incrustations de carFig. 189. honate de chaux sur l'extrmit d'une tige de Chara x 50.

au microscope on d'une ramule, agglomraamorphes; est plus ou moins

de petites de cristaux

l'laboration

selon que le sujet est sensible, de plac dans des conditions favorables. des tourfallu plu-

et de nature d'eau vigueur, d'exposition Nous en avons remarqu dans les entailles bires des amas si considrables, qu'il sieurs tombereaux pour les enlever. aurait

Les vgtaux ariens ont la proprit de transformer en partie l'air qui sert leurs fonctions vitales il en est de mme pour les plantes aquatiques elles modifient trs-sensiblement l'eau dans laquelle elles vivent. La transformation est assez complexe, puisqu'il y a une d'lments surtout des dtritus, confondus, quantit cause permanente de corruption. L'eau stagnante est non-seulement toujours malsaine, parce qu'elle tient en suspension des infusoires, des spores, des conferves, des principes mais aussi parce qu'elle est morbides, La foule des animalcules dsoxygne par la vgtation. de toute nature se comporte comme les vgtaux, ils

LES VGTATIONS L'EAUCROUPISSANTE. DE

245

exhalent aussi de l'oxygnesousl'influencede la lumiresolaire preuvede l'troite analogiequi unit les deux rgnesde la cration harmoniesadmirables Certaines confervestrop oubliesne peuvent exister que dans des eaux spciales.D'autres ne,vivent que dans les eaux exposesen plein soleil, d'autres dans les lieuxabrits.Dansl'eau prived'air, telle que celle des citernes fermes, la vgtationest nulle, malgr les germesintroduits.Onrencontre des conferves dans les eaux trs-chaudes es sourcesthermales des Pyrd nes, mais jamais dans-les endroits ferms. La nature a horreur de l'absenced'air et de soleil.

LES ALGUES GOMTRIQUES

LES DIATOMES

Quelle place leur assigner dans l'histoire Qu'est-ce que les diatomes? naturelle? Leur croissance parasite. Nature et constitution orLes diatomes sont composes de silice. Merveiiles de ganique. Elles donnent la solution de problmes de trac gomrgularit. Curieux effets des ondulations. croistrique. Dveloppement, nombreux sance, multiplication. Dpts gologiques considrables; La microgologie. Les lests pour la microraptc suexemples. donnes par la photographie. Preuves Les Desmidiaprieure. ces.

En observant remarque

les conferves

des eaux

stagnantes,

on

presque invitablement de petits corps gosoit ronds, soit en forme de rectangle, tamtriques, sont de longues aiguilles, chs de jaune. Quelques-uns d'autres rencontre s'tendent attachs en rubans stris. Souvent on les des vgtations aquatiques comme Ces petits corps rguliers sont des Dia-

des appendices. tomes, dsignation qui leur a t donne cause des sur leur traces surface lignes (ot, travers; Tf.vw, je coupe). Ce nom est peu frquemment proles micrographes, au nonc, mme par les botanistes contraire, reconnaissent les Diatomes comme faisant

LES ALGUES GOMTRIQUESLES DIATOMEES.

247

partie de leur domaine et en font l'objet d'une tude spciale trs-attrayante. Elles se rencontrent toujours mlanges avec des chevelures de conferves filamenteuses, des lgions d'infusoires, et surtout des matires trangres, telles que de la vase ou des grains de sable. Si l'on veut les examiner avec tout le soin que mrite leur dlicate structure, il est ncessaire de les dbar-

marinesrcoltesdans les maraissalants. 1. Suri' Fig. 190. Diatomes rella genxnaa. Snrirella constricla. 5. Naaicula subtilissima.i. Nilzcltia Itnearis.5. Grecvttmatophora marina. 6. Mendioncirculare. 7. Coconeis scuiellum.' 8. Tabellaria feneslrata. 9. Pleurosigma ballictnn. 10. Pleaaaosiguzangitlatum. 11 Pleurosigma quadratum. 12. Amphora a venlricosa. Bidulphia Balidjk. OdonliumHarrissonii. 15. Fragilaria virescehs.16.Naviculavenala. 17.Navicularhomboides:18. Epi. themia turgida. 19. Dialoma graude. 20. Humantidiummajus,

rasser de tous les corps trangers qui les entourent. On y parvient en faisant bouillir le tout dans une solution que l'on met chauffer dans une capsule en sur la lampe alcool. Les diatomes tant porcelaine au fond sans tre dsagrges plus lourdes tombent de ces taches par l'acide, et de plus sont dbarrasses acidule, jaunes d'endochrome lavages, et de matires elles peuvent tre trangres. disposes plusieurs Aprs sur une

TUDIES MICROSCOPE. AU LES PLANTES

lamelle porte-objet,fixesau baumede Canadaet finilementrecouvrtesd'un minceverre protecteur. C'estune prparationdes moins compliques. Au commencement,on est tent de les regarder comme cristaux, cause de leur rgularit remardes

Fig. 191.

Conferve aux ramules de laquelle (a) sont suspendues diatomes (d) Isllimia nertiosa X

des

quahle. Mais on laisse bientt de ct cette ide, en et leur sur leur structure rflchissant anatomique D'autre sur d'autres plantes. part, on a groupement t tent, assigner quelques de leur observations, premires cause de une place parmi les infusoires, Le clbre micromouvements spontans. des lors

le prographe Lhrenberg les classa dans les infusoires en Anfesseur Quekett, qui a relev la micrographie pour cette dtermination. gleterre, penchait galement Mais depuis, les diatomistes car il y a un certain

LES ALGUES LES GOMTRIQUES DIATOMES. 249 nombre de spcialistes leur font prendre place parmi les algues, aprs les conferves.Elles occupent parleur petitessele dernier chelonde la grande familledes plantesaquatiques;mais l'intrt particulier attach lcur merveilleuseorganisationleur assigne dansles travauxmicrographiques. une place importante On y voitles sujets les plus compliqus, ommeles plus c

Fig. 192.

Ramilles d'une conferve auxquelles adhrent des diatomes X 20 Pleurodesmium Brebissonii. D. diatomes X 60.

(d

elles sont parfaitement simples; adaptes aux observations qui ont pour objet le vrai monde des infiniment les bases de dtermipetits. Ici encore plus qu'ailleurs, nation n'ont pas t choisies d'un commun une des classifications tous les diatomistes accord entre les plus usi-

250

AU LES PLANTESETUDIES MICROSCOPE.

tesest celiede Kutzing,dont les troisdivisions principales sont les Stries, les Vitlates, les Aroles. Cespetits sujets, regards dans les premierstemps

Fig. 195.

Conferves portant des diatomes x 20. T, tige de la courerve. d, diatomes. D, diatomes plus amplifies x 80.

comme des jeux dela nature , constituent une branche de science toute spciale, sous le rapport de leur exiset de leur structure tence, de leur multiplication organique. Dpourvues de tiges, de racines, les diatomes sont

LES ALGUESGOMTRIQUESLES DIATOMES.

251

obliges de rechercher appui et protection dans les buissons de conferves avec lesquelles elles existent. La nature les a doues d'une proprit qui fait qu'elles adli-

o rent auxramulesde conferves uauxcorpsquelconques immergsdans l'eau, au moyend'une membranetrspetite, .peine visiblemme au microscope,et cependant assezrsistantepourne pas se laisserentrainerpar

LES Pi ANTES TUDIES AU MICROSCOPE

le courant, et les causes accidentelles de dplacement de l'eau. Nous avons cherch donner dans la figure 194 une ide de la faon suivant laquelle elles sont groupes, attaches, enchevtres dans les conferves; c'est peu prs ainsi qu'elles s'offrent la vue dans les observations directes, quand on n'a eu recours d'autre prparation que l soin de dposer sur le porte-objet une petite touffe de conferves, prise au hasard dans le flacon o elles ont t recueillies. Il peut y avoir autant de varits de dispositions qu'il y a d'ohservations faites. La tige de roseau du centre de la gravure est la base de toutes ces plantes confervodes, des globules ou algues unicellulaires, des filaments divers, et des diatumes rpandues dans ce chevelu. Les diatomes n'ont aucune ressemblance avec les autres vgtaux elles se rapprochent beaucoup des conferves, quoique doues d'une organisation toute spciale. Smith les dfinit ainsi Plantes d'une frustrule, consistant en une cellule uniloculaire, investie d'un piderme bivalve et siliceux; la reproduction se fait par conjugaison et formation de sporanges. Leur nature silico-blatineuse est dmontre par la rsistance qu'elles offrent aux ractifs; les conferves, bouillies dans l'acide, seraient compltement dsagrges; il n'en resterait plus rien. Les professeurs Franlcland et Smith ont trouv par l'analyse une certaine quantit de fer l'tat de silicate ou de protoxyde dans leurs cellules siliceuses, d'o vient probablement la couleur jaune ou brune de ces organismes, sous l'effet de la teinture d'iode ce qui amnerait supposer qu'il y aurait. dans ces vgtaux une substance ternaire, semblable celle qui forme une des bases du-tissu

LES ALGUES GOMTRIQUESLES DIATOMES.

255

vgtal. Les diatomes affectent les formes les plus diverses sans sortir du caractre gomtrique, videmment leur principe de construction. Le microscope traduit, pour certains sujets, les reliefs par l'impossibilit de mettre exactement au point les dtails superficiels; les forts grossissements qu'elles exigent concordent difficilement avec certaines protubrances. Quelques-uns de ces diatomistes consciencieux, admirateurs passionns de l'oeuvre de la vgtation, ont pouss la patience jusqu' faire des modles en pltre des principales diatomes. La rgularit est. le principal caractre auquel on les reconnat. Les figures gomtriques qu'elles dcrivent sont parfaites; les Discodes, par exemple, ont toujours un cercle exact; celles qui sont granules ont leurs protubrances ou ponctuations invariablement alignes selon des directions symtriques. La prcision des dtails est leur caractre essentiel; elle est surtout frappante dans les diatomes marines, plus belles, plus grandes que celles d'eau douce, o les milliers de cetIules de leur valve sont toutes disposes avec autant d'exactitude qu'aurait pu le faire avec soin un dessinateur scrupuleux. Parmi les vingt ou trente mille celIules d'un centime de millimtre au plus sur un sujet qui, I'oeil nu, n'est pas plus visible qu'une piqre d'pingle sur le papier, il n'y en a pas une. seule situe hors de sa place mathmatique! Ainsi telle espce de discode comportant une quantit de rayons invariables, le nombre des cellules. intermdiaires restera constamment le mme chez les gnrations subsquentes. Les cellules hexagonales, comme dans les gteaux de cire des abeilles, sont rparties avec

254

LES PLANTES TUDIES AU MICROSCOPE.

une mthode digne d'exciter une haute admiration par leur trac dans les Triceratiums triangulaires, rectilignes ou triangulaires sphriques, on trouve la solution d'un problme de trac gomtrique fort embarrassant, pour ceux-mmes qui sont bien familiariss avecles difficults du trait. Afin d'attnuer la diffrence produite invitablement sur une surface gauchie entre la position de la cellule centrale et celle de 1apriphrie, toutes devant conserver leur projection normale, la nature a fait, avec une prcision digne de remarque, un rseau

Diatome discode Fig. 195. Acliliocyclus.

Fig.

Diatome Coscillodi. scus X 80.

dans lequel toutes les cellules-intermcompensateur diaires sont modifies, diminues, sans proportionnes, trouble. que l'apparence gnrale en soit nullement Cette prcision mme est telle, que, dans quelques endroits o l'hexagone ne pourrait de l'irrgularit de la dgradation, un pentagone compensateur. Certaines diatomes sont, en se raccorder cause par il est remplac quelque

une pure leon de gomtrie descriptive, de projections leur surface ondule problme mettant

une sorte, de trac, un ne per-

pas de mettre au point avec une gale prcision les diffrents plans qu'elle offre dans un mme il en rsulte des pseudo-dgradations ensemble, par le

LES ALGUESGOMTRIQUESLES DIATOMES.

255

manquede nettet, cas frquentdansles fortesamplificationsncessairescette tude. Ainsi les Amphi-

Fig. 197. lire

Diatome discode rguX 230. lIeliopelta

AuDiatome ondule Fig. 198. lacodiscits Brigwilii x 150.

Ihealras, les Eeliopelta(fig. 197), les Campylodiscus (fi. 200) ne donnentqu'un plan net les autres sont tellement confus,qu'il est difficilede les dbrouiller

Diatome llydraFig. 199. x 200, vue sera triquetra dans les deux projections.

Diatomes du genre CampyloFig. 200. discus x 100. A. C. costatus. B. C. spiralis. C. C. clypeus.

ce n'est que successivement, en par un seul examen tudiant chaque dtail sparment, qu'on arrive se former une ide de ta structure de l'ensemble. Ceci donne lieu des effets singuliers un beau Discode,

AU LES PLANTESTUU1HES MICKOSCOl'E

V Aulacodiscus (fig. 198), prsente huit ondulations symtriques par rapport au centre, comme un rond de carton qu'on aurait fait gauchirrgulirement par l'humidit. En mettant au point le plan suprieur, on obtient une croix confuseavecdes intermdiaires de ponctuations groupes selon un certain axe; en mettant au point sur le plan infrieur, l'effet est altern et la physionomie intervertie. Ces algues tranges ont de nombreux points de ressemblance avec celles que nous avons vues prcdemment. Le mode de multiplication est d'accord avec leprocd employ par ces dernires, c'est--dire la division de la cellule interne, provenant probablement du ddoublement de la cloison membraneuse, et par consquence la sparation de l'endochrome. (Thwaites.) Les cellules se trouvent chez quelques-unes adhrentes cte cte ou par un angle; une membrane imperceptible les runit avec solidit. Au premier aspect, quand on voit tous ces tranges petits corps suspendus aux ramules des conferves, on serait tent de les prendre pour un fruit ou un produit quelconque manant d'un arbre en miniature. Ces conferves diatomifres n'ont aucun rapport avec les parasites qui ont choisi leurs ramules pour s'y suspendre; ce n'est que l'effet du hasard, ou mieux un sentiment instinctif inn dans les diatomes, comme dans les vgtaux suprieurs, qui les porte choisir les endroits les plus propices leur dveloppement. Les moyens mis 'a'la disposition des chercheurs dans le monde des infiniment petits ne permettent pas de discerner organiquement quelle est la vritable composition de l'endochromc, matire prolifre suppose. Il

LES ALGUESGOMTRIQUESLES DIATOMES.

257

est cependant un fait certain: c'est celui de la.dispersion. maturit les granules imperceptibles devenus libres s'chappent dans l'eau, jusqu'ce qu'ils soient fixs dans un lieu convenable leur dveloppement. On.constate

Fig. 201.

Diatomes adhrentes aux ramules d'une conferve Isthmia nervosa x. 500. T. Tige. D. Diatome

(D').

d'abord par une graine, reprsenainsi la multiplication te par les granules d'endchrome, comme dans le reste. du rgne vgtal; en secondlieu, multiplication par fragmentation ou propagation d'un sujet par un autre sujet. 17

258

LES PLANTES TUDIES MICROSCOPIE. AU

en directement, gle galement vigueurdansles plantes r mettantdesracines adventices.Cescaractres rappro-. clientles plus infimesvgtauxde ceux de l'ordre le plus lev.Pendantleur priode d'existence,les diatomes se multiplienten quantit considrable le dtachementest continuellement rpt, les deuxfrustules se subdivisentchacuneen deuxautres,et ainside suite. Thwaitesa eu la curiositet la patiencede dterminer

202.

Diatomes rcoltes sur un Fucus vesiculosus

X 80.

le temps demandpar un simple acte de subdivision; il l'estime vingt-quatreheures, ce qui, par la multiplication d'une frustule unique, donne environ un millionpar moins, alcul qui explique l'accroissement c C en apparencesubit dans certaines circonstances. ombien y en a-t-ilau fondd'un foss o la moindre parcelle de dtritus recueillie en contient une grande quantit? l La naturesiliceusede la carapacedesdiatomeseur a permisde se conserverntactesdansles couches i gologiques inondesau momentde leur formation.Aussi on retrouve des preuves videntesdu sjourdes eaux

LES ALGUES GOMTRIQUESLES DIATOMES.

259

dansdes dptsrecouvertsaujourd'hui d'paissescou-. ches de terre.-Berlin repose sur une tourbe argileuse de 7 20 mtres de hauteur, composede dbris de diatomes.Le lit infrieur de l'Elbe, jusqu'au-dessus de Hambourg,est encombrde vasesauxquellessont des A mlanges dpouillesorganiquesmicroscopiques. Wismar(Mecklembourg-Schwrin), dposepar an il se 640 mtrescubesde corps siliceux aualogues diaaux tomes. En 1839, on a retir du bassin du port de Swinmunde, l'embouchurede l'Oder, 90,000 mtres cubesde vase, dont le tiers se composait 'organismes d Ces microscopiques. tres viventsous tous les climats les limons des fleuvesen charrient des milliards les vasesde la mer Noireet du BosphorecontiennentjusEhrenqu' 45 espcesdterminespar le micrographe berg. On en a trouv dans les eaux qui avoisinentles du glaces pleantarctique les rizireset les maraissalants de tousles pays en,sont remplis.Dansla Georgie, dans la Floride, des vases diatomilresforment des bancs d'une tendueconsidrable.Des organismes miont dans le sens vercroscopiques aussi t dcouverts tical, rsultatprobabledu sjourdes'eauxdes poques prhistoriques.On signale les diatomes par couches est prodigieuses la villede Richemond (Virginie) btie sur un lit de leurs dbris, qui a 6 mtres d'paisseur (Smith). Dans l'le de Mull (cosse),le lac Boa, dont le fond desschappartient la priode jurassique,a fourniau professeurGregory picesnouvelles. Le tripoli, connu depuis bien longtemps dans les arts par son emploisous formede poudrepour le polisO sage des mtaux,est formd'un amasde diatomes. n en a extrait, entre autres dpts, Bilin, en Bohme,

260

LES PLANTESTUDIES MICROSCOPE. AU

o une seule couches'tend sur une large surfacede plus de 40 mtres d'paisseur ce dpt n'est qu'une accumulation incommensurable e corpuscules d siliceux de navicules Les innombrablesanglesaigus des carapacessiliceuses,en rpant lessurfacesmtalliques,leur donnent le poli. 'Les dptsfossiles deBohme de Planitz(Saxe) et pro-

Fig. 205.

Navicules du tripoli.

mais dans le tripoli d'autres douce contres, dans celui de l'Ile de France, par exemple, aux forles espces sont marines et toutes appartiennent tertiaire. mations de l'poque Ainsi, au moyen de la dtermination de la faune des fossiles microscopiques que l'on rencontre, luvions et en tirer stratigraphie. a aussi On grande on peut prciser la nature des aldes dductions importantes pour la que le guano renferme une

viennent

de l'eau

dcouvert

et trs-ld'espces remarquables quantit gantes de formes; cela ne prouverait-il pas que les oiseaux, ou autres animaux marins qui sont dus ces amas d'engrais, se nourrissaient d'herbes marines sur

LES ALGUES GOtITRIQUES LES DIATOMES.

261

lesquelles ces dlicates diatomes taient fixes? Leur nature siliceuse les a protges contre toute dtrioration enfouies dans ces amas ammoniacaux depuis les temps gologiques, elles ressortent aujourd'hui nos yeux dans un tat de conservation parfaite. La micrographie s'attache avec une certaine prdilection aux diatomes elles sont un genre d'tude trsintressant par le rle important qui leur est attribu dans la micrographie suprieure. Les diatomophiles peuvent y admirer leur infinie dlicatesse, o se manifeste l'organisation des tres les plus infimes. Comme elles offrent des graduations d'obstacles divers la perception nette avec des objectifs trs-forts, certaines d'entre elles sont devenues des types choisis pour l'essai et l'exprimentation des plus puissantes combinaisons lenticulaires. Les diatomes ainsi choisies titre d'essai ont reu le nom de tests (preuves), dnomination anglaise qui leur a t conserve. Les unes ont, dans leur rgularit symtrique, des artes et des prominences stries que ne peuvent rendre visibles nettement que de trs-bons objectifs; d'autres mme ont des stries qui n'ont pu encore tre apprcies qu'approximativement. La texture des frustules offre des reliefs assez forts pour que plusieurs plans paraissent confus, cause de leur transparence capricieuse et de l'irisation de quelques-unes. Quelques sujets sont choisis particulirement comme tests courants par les opticiens-constructeurs, qui essayent quotidiennement leurs objectifs sur les plus parfaites, sur celles dont les cellules, les stries ou les protubrances sont les plus rgulires et la valve plus plane. Les Pleurosigma sont frquemment usits,

262

LES PLANTESTUDIES MICROSCOPE. AU

(P. angulatum, P. quadralum, P. attenuatum, P. hippocampus, P. dcorum, etc.). Chacun d'eux, o les micrographes habiles et exigeants s'tudient dcouvrir les protubrances ou les stries, ne reprsente pas l'il nu la plus lgre pointe d'aiguille les objectifs dont on fait usage pour la recherche de leurs caractres ont une lentille frontale dont le diamtre n'excde pas le quart d'un demi-millimtre. Certes, s'il y a du mrite pour l'observateur dcouvrir des subtilits, le constructeur a aussi sa part dans les loges dus aux observations et la rsolution des tests. Voir distinctement ces diatomes merveilleusement organises ne serait pas suffisant pour fixer une tude de telle prcision; on demande alors la photographie, son irrfutable authenticit dans cette constatation lgale. Elle accuse alors ce que le dessinateur le plus habile ne saurait faire; elle donne une reprsentation des moindres caractres de la structure organique. On pousse de la sorte les expriences jusque dans leurs limites extrmes, au prix d'installations compliques, de patientes investigation. Les sujets totalement invisibles sans microscope se photographient ainsi avec des grossissements de mille diamtres et plus; ils atteignent alors des dimensions de 5, 10, 15 centimtres, suivant leurs proportions respectives. On comprendra sans difficult quelle excellence, quel soin il est ncessaire d'apporter dans l'appareil optique, pour ces expriences de -micrographie pure Ainsi des discussions se sont leves au sujet des stries garnissant la surface des valves les uns prtendaient qu'elles, ressemblaient purement ds ctes, qu'elles n'taient que de simples saillies; les autres soutenaient qu'elles.

LES ALGUESGOMTRIQUESLES DIATOMES.

taient composes de' files de petites perles, invisibles mme avec les plus puissants objectifs. On avait ainsi mis en cause la Surirella genama; elle prsente des lignes rayonnant de la nervure mdiane la priphrie. M. le docteur Woodward, de Washington (U. S.), en fit une merveilleuse preuve photographique au moyen d'un grossissement de 4500 diamtres, un des plus

Fig. 204.

Diatome discode

Arachnoidiscus

x 100.

trs-nettement forts obtenus, avec lequel on discernait Avec le secours de la ces ranges de perles contestes. on acquiert une conviction intime de la photographie, on discerne structure; leurs cellules, on peut en compter plus de facilement 50 000 sur un Araclanoidiscus, plus de 100 000 sur et cela par un simple d'autres Discocles compliqus forme des diatomes et de leur calcul sont de surface. que ces vgtaux d'une extrme petitesse il faut placer ct les Desrnidiaces, Maintenant connus,

2fit

LES PLANTES TUDIESAU MICROSCOPE.

classe non moins curieuse, ayant une grande analogie avec les diatomes, auxquelles elles empruntent leur rgularit caractristique. A cause de leur ressemblance encore plus prononce avecles protophytes, elles avaient aussi t classes comme animalcules infusoires; mais on en a ensuite fait une classe spciale, prenant rang immdiatement prs des diatomes. Comme toutes les plantes confervodes, elles vivent aux dpens des lments inorganiques, et se reproduisent comme elles La reproduction des desmidiaces, dit M.de Brbisson, a lieu au moyen d'un sporange arrondi, lisse ou pineux, form par la centralisation de l'endochrome, rsultant de la conjugaison de deux individus. Cette action s'opre au point de soudure des hmi-stomates gmins; elle a la plus grande analogie avec celle des Zygnmes, qui, comme les Desinidiaces, n'admettent point de zoospores. Suivant l'auteur prcit, elles se reproduisent aussi par dduplication; au point d'cartement reparat de chaque ct un appendice qui, par son accroissement progressif, prend la forme de l'hmistomate auquel il est accol, de sorte que deux individus complets rsultent de cette division il y a alors rduplicaton. Dans les individus filamenteux, les corpuscules ne s'isolent point, mais la rduplication ayant lieu galement, le filament s'allonge en raison des hmistomates nouvellement dvelopps. On retrouve l encore ces longues files de chapelets d'individus suspendus la suite les uns ds'autres. Les deux frustules restent aussi jointes, comme dans le Micrasterias denticulata.
Ce mode de multiplication quelques pas particulier par scission naturelle conferves. La lentille n'est d'eau

LES ALGUES GOMTRIQUESLES DIATOMES.

265

(Lemna), selonles tudesfaitespar M. Coste,se reproduit rarementpar graine ces petitesfolioles recouqui vrent lespicesd'eau d'un si beau tapis vert se ddou blent dans l'espace de vmgt-quatreheures, et chaque plantenouvellepeut sontour se partageren deux, de

Desmidiace avec petites Fig. 205.masses d'endochrome dans les ccl Iules (Pediasirum x etlipticum) 250.

Desmidiace MicrasteFig. 206. rias denticnlata x 500, sur laest rparti quelle l'endochrome symtriquement.

manire donner successivement deux, quatre, huit, seize, trente-deux individus. Plus on connat ces imperinvite ceptibles vgtaux, plus leur vie mystrieuse la prodigieuse puissance qui dirige toutes les L'tude volutions du monde des infiniment petits de la nature porte l'me une nourriture qui lui produ plus digne objet de ses confite, en la remplissant templations. ,(J.-J. Rousseau.) admirer

vn
CONFUSION DE LA VIE VGTALE AVEC LA VIE ANIMALE

Embarras

des formes de la vie. rapprochements Croyances et prjugs anciens. Les animaux-plantcs les zoophytes; l'ponge. Mouvement des vgtaux. lllotilit des conferves et algues miCauses probables de cette motilit. Mouvement croscopiques. brownien.Ou commence la vie vgtale? Phnomnes sanglants. La neige rouge. La neige verte.

dans

les

Dans le courant souvent

des observations

latives aux diffrentes

remicroscopiques branches de la botanique, on est

frapp de la confusion dui semble exister entre la vie dite vgtale et la vie animale latente. Les animaux et les vgtaux prsentent, sous certains rapports, des analogies telles, qu'il n'est pas possible, dans beaud'tablir une ligne de dmarcacoup 'de circonstances, tion bien tranche les deux rgnes. o les dterminations En micrographie spcialement, catgoriques chappent parfois l'il et au jugement du on est souvent fort emplus scrupuleux investigateur, le seul moyen d'viter les conjectures barrass que soulve chaque observation est de se rapparticulire procher du dogme de la science et de laisser la spcuentre

DE AVECLA VIE ANIMALE. 67 CONFUSION LA VIE VGTALE 2

d'admettre les lignesde dmarlation philosophique; cation tablies par les tudespralableset reconnues LaVieexiste commeles plus gnralement cceptables. a dansles deuxrgnes, elle ne diffreque par sa forme; sont-ils effectivement les faits dont elle est compose analysables?Quelledfinitionsatisfaisantepeut-on se vanterde lui avoirdonne?Ons'est lanc dansl'abme sans fonddes conjectures,sans en retirer aucunesolucausas? Librede tion. Quis potest rerum cognoscere tout prjug, ne vaut-ilpas mieux reconnatredans la nature l'observationexactedes faits, parcourirle vaste champde la science, en cueillantdes fleurs? Les matriaux toujours notreportes'offrentde toutesparts; ils frappentl'imagination leur hardiesseet leur sinpar gularit. Les anciens croyaient'que certaines plantes possdaient la facultd se changeren animaux. Olarius, en dit danssonvoyage Moscovie, avoirvu le Boramelz, plante grosse commeun concombreet qui ressemble un agneau. IIsemblequ'elleronge toutesles herbes d'alentour; quand elle est mre, sa tigc se dessche et son fruit se couvre d'une peau velue, qui sert de fourrure aprs qu'on l'a prpare. D'autres voyageurs rapportentavoir vu ce fruit merveilleux; il tait lev sur une haute tige ayant quatre pieds, deux cornes de laine, deux yeux et une queue; les paysans de Moscovie croyaientque ce fruit tait un animalvivant; dormantle jour sur sa tige, et descendantla nuit pour brouter l'herbe, qui est scheet dracineautour de lui. Sa chair est semblable l'ambroisie, son sang est rouge et prfrableaux plus excellentsvins; et si ce fruit pouvaitmarcheret demanderdu secourscontre

268

LES PLANTESTUDIESAU MICROSCOPE.

les loups qui viennent le dvorer,. on pourrait dire qu'il est un vritable agneau et que toutes les collines de ce pays sont couvertes de moutons en vie. Suivant certains auteurs, ce Borametz aurait donn naissance la fable de la Toison d'or, et la liqueur, de son fruit aurait t pour son une fontaine de Jouvence. Letemps du merveilleux et des erreurs populaires a t remplac par celui de l'observation et de l'exprience scientifique; mais les problmes sont tellement compliqus, qu'on se laisse garer malgr soi dans le champ des hypothses, quand on voit les caractres de la plante et de l'animal si troitement confondus. L'tude des zoophytes microscopiques a rvl des faits remarquables, tenant premire vue du surnaturel et qui, aprs avoir t l'objet d'interprtations diverses de la part des naturalistes, sont passs dans la littrature populaire, revtues de formes le plus souvent fantastiques. Suivantl'interprtation, c'est un animal stationnaire semblable la plante, qui donne naissance une couve yivace d'animaux agitsd'un mouvement perptuel; c'est un long filamentqui a des mouvements spontans; toutcelaestextraordinaire et rempli de mystre, sans aucun doute; et cependantle simple exposetl'explicationrationnelledes phnomnes naturels sont loin d'tre moins surprenants. Le zoophyte est un animal dans lequel la vie vgtative prdomine, lorsque l'tat parfait il est stationnaire comme la plante. Il prsente, dans la majeure partie des cas, une imitation fidlede la forme et de la disposition gnrale des principes constituants de la plantes L'anatomie de cette classe du rgne animal se fait remarquer par la rptition indfinie d'lments semblables, tendance caractristique vidente du rgne vgtal et signe

CONFUSION LA.VIE VGTALE DE AVECLA VIE ANIMALE.269

invariable du degr infrieur de l'tre organis. Le zoophyte a des bourgeons et la plante a aussi ses bourgeons feules et ses bourgeons fleurs. Les deux organismes, bien qu'appartenant deux rgnes distincts de la nature, sont npn-seulement rapprochs par la similitude de leur aspect extrieur, mais encore par une certaine analogie dans les fonctions de la vie. La place que l'on doit assigner aux ponges a frquemment t un sujet de contestation plusieurs clas-

Fig. 207. -Spicules

d'ponge

x 70.

Fig. 208.

Spicules d'ponge

x 70.

dans une rgion particulire, celle des amorphozoaires. Elles n'ont de l'animalit, .dans leur organisation dgrade, que la reproduction de corps. semblables des ufs donnant naissance des larves cilies. Vers le mois d'avril, l'ponge se couvre de germes arrondis, d'o jauntres ou blanchtres, naissent des embryons en forme d'oeufs granuleux, munis vers leur gros bout de cils vibratiles. Ces singuliers ufs anims ne tardent point former des essaims de nagent autour de l'ponge mre avec des doux et rguliers; elles s'lvent peu peu la surface de l'eau et cherchent un endroit favorable o elles puissent se fixer. Ds qu'elles ont fait leur choix, elles se laissent leurs nageoires tomber, larves, qui mouvements

sificateurs

les ont places

270
s'atrophient Dans avec ferment et 208), en dont le la

LES PLANTESTUDIESAU MICROSCOPE.

et les substance microscope les corps aiguilles, on ne sait que granules voil des des fixes ponges filaments ce sont peut-tre d'eau pour sale des sicles. on qui (fig. conformation, trs-complivoit ren207

trs-minces, les dans spicules leur parfois bien

trs-variables tantt pas les

tantt qus,

toils, encore vgtaux

la fonction'. suprieurs des accom-

Il a t plissent lents, d'ordre ont leurs

reconnu dans

certaines analogues tel qui

circonstances ceux qu'un qu'excuterait zoophyte

mouvements un animal aussi pour

mais

infrieur, tamines la

les vers

fleurs le pistil,

s'inflchissent on tendance du ou ct se remarque

accomplir de ainsi soleil; vigne auxquelles leurs elles elles.

fcondation une

dans

l'ensemble

fonctions se tournent se

gnrale d'o dgagent toutes Il viennent les

la motilit l'air vrilles les n'y et de le la

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instinctivement pourront extrmes s'accrocher.

asprits a pas de

on rencontre de la vie animale, quelquefois de singulires sont de vritables Ainsi les mouches-feuilles productions. insectes orthoptres, L'oeil le prsentant l'aspect d'une vritable feuille. sur les rameaux de l'arbuste l'inplus attentif peut peine distinguer secte qui en reproduit la feuille la nature a mme arm les absolument foliaces ajoutant encore l'illusion. Cerpattes de l'animal d'expansions taines parties du corps de cet insecte sont comme dessches elles une couleur de rouille, qui achve de tromper les yeux cherprennent chant distinguer les mouches au milieu des feuillages. Leurs ailee comsans altrer leur ressemblance avec les pltent ces singuliers animaux, elles empruntent au goyavier, arbre dont l'insecte feuilles; reoit sa la couleur et la forme de ses feuilles. Ces insectes ont t nourriture, fois imports des Seychelles en Europe la Socit d'acclimataplusieurs lion en a reu des spcimens. Des naturalistes qu'en voyageurs rapportent Chine il existe une plante, le Ilias-taa-lom-cliow nom signifiant que pendant l't elle est un vgtal, et que pendant l'hiver elle devient ver. Si on la considre rien en de prs vers les derniers jours de septembre, effet ne simule mieux un vert jauntre, long de 0',15, sur lequel apparaissent des organes animaux bien- distincts.

1 Sur les limites

CONFUSION LA VIE VGTALE VECLA VIE ANIMALE.271 DE A

mouvementpropre dans cette actionlenteet proporde tionneaux dveloppements la vgtation elle ne une sponpeut tre considreque comme consquence tane des fonctionsvgtalesou tout au plus de l'volution des plantes. Maisdansles alguesmicroscopiques le mouvementest rel; quoique infiniment petites, des ellesaccomplissent phases qui passent nos yeux pour unemotilit proprementdite. du Dansla plupart desobservations contenude l'eau d 'stagnante, on voit non-seulement e petits infusoires excuterdes mouvements trs-rapides, mais aussi des confervesanimes. Chez quelques-unes, telles que l'OEdogonium, la matire reproductivequi recouvre leur surface, l'endochrome,a la proprit de se dissoudreen une infinitd'infusoirescilis, qui se mettent tournoyeravecune granderapiditdansla goutte d'eau disposesur -le porte-objet.Le Volvoxglobator est une conferve formede boule, donnant naissance en des infusoiresressemblantbeaucoupaux monades; pendant la premirepoquedeson existence,cetteconferveest inerte pendantla seconde,la surfacese peuple d'infusoiresqui s'chappent dan, l'eau. Les filamentsprcdemment dcritssousle nom de Spirogyra comportentune espceparticulire, nomme oscillatoire, cause de la proprit qu'elle possded'excuter un certain mouvement pendulaire. Observeen premier lieu par Vaucher, ensuitepar Harvey,elle a excitles commentairesdes naturalistes philosophes. Les mouvements sont composs la foisde reptation et d'oscillationde droite gauche; quelquefoisencore ils paraissent tre une. translation particulire, avec hlicodale.Cette expriencedemande du progression

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LES PLANTESTUDIES MICROSCOPE. AU

soin afinde ne pas mettreles sujets examinsen contact avecun corps tranger, il faut les laisser flotter librement dansle liquide; car le mouvementcesse la moindre perturbation. Les effets alternatifsd'oscillation ne sont pas la seule manire suivant laquelle a la vie vgtative des points de contactavecl'animalit indfinie. Ainsi un corpusculefort semblable toutes les algues unicellulaires,VEuglena,a un mouvementrotatoire de gauche droite, avec progression, spirale, en sans jamais intervertir sonmode d'volutiondans un senscontraire. Dans la-classesi abondantedes Diaiomaces, on a des exemplesfrquentsde motilit non quivoque.Ainsiles Navicules particulirementsont doues d'un mouvementde progression,en rapport aveccelui de certainsinfusoires ce qui lesa fait classer longtempsparmi ceux-ci.Cettemotilit est toutediffrentede celledes Oscillatoires ce n'est plus la simple agitation d'un filament, puisqu'elles sont totalement indpendantes;ellesont mmeun certaininstinctlmentaire, qui leur ,fait viter les obstaclessitussur leur trajet' Ellessemeuventdansle sensde la longueur, direction laquelle elles doivent la dnomination qu'ellesportent. Lorsqu'ily en a un grand nombresur le porte-objet,on les voit se mouvoirtoutesdans des directionsdiffrentes, preuvevidentequ'on n'est pas le jouet d'une illusionproduitepar un courant du liquide danslequelellessont baignes. On tait port croire que.plusieurs de ces algues tonnantessont vgtales certaines microscopiques poquesde leur existence,et animalesdans d'autres; on appuyait cette supposition la productiond'anisur

DE AVECLA VIEANIMALE.273 CONFUSION LA VIE VGTALE

maux procrs par les vgtaux, comme cela a lieu, dans d'autres proportions, pour les anthrozodes des mousses et des algues de plus grande taille.'Ces deux mtamorphoses procdent l'une de l'autre par des phnomnes rguliers et concomitants. Il peut y avoir; dans ces diffrentes priodes d'existence, transition de la:vie vgtative la vie animale une cause inexplique produit la raction ou la provoque ce n'est pas la plante qui est devenue anime d'elle-mme, elle n'a fait qu'mettre un animalcule infime, jouissant d'une certaine indpendance de mouvements, mais la dure de cette existence, moins qu'phmre, est-elle une preuve ,suffisante qui 'autorise l'hypothsed'un globule tournoyantuneplace assigne? La motilit de certaines conferves, et en particulier des Navicules,' parat concider avec l'poque o l'endochrome acquiert son plus grand dveloppement elle n'existe plus ds qu'il est dsagrg. A une basse teniprature, les Navicules semblent tomber en lthargie, pour ne reprendre leur vigueur qu' quelques degrs au-dessus de zro. Cettecirconstance laisserait supposer que la spontanit de mouvement ne serait autre chose qu'une fermentation vgtale,, s'oprant dans l'endochrome. SelonA: de Brbisson, elle aurait pour principe un phnomne d'osmose ou d'endosmose, phnomne auquel on peut rapporter plusieurs mouvements de fluides granulaires et une grande partie de ceux qui sont excuts par les conferves. Nous avons vu prcdemment que les grains de chlorophylle pouvaient changer de place, excuter certaines volutions lentes sous l'influence de la lumire. Depuis longtemps, R. Brown a dmontr qu'il se produit
18

PLANTES TUDIES AU LES 274 MICROSCOPE. un certaindplacement ranulairetouteslesfoisque des g mmedenature inorganique,sonttenusen corpuscules, suspensiondans unliquide c'est doncune actionsimplement molculaire, qui a t nomme mouvement brownien, du nom du clbre observateur. Ce fait physiologiqueest connu, mais jusqu' prsent il est Ces n'ont rien d'uniforme rest inexpliqu. mouvements et ni de rgulier lesmolcules s'approchent s'loignent l'une de l'autre et rappellenttrs-bienl'agitationd'une C fourmilireen mouvement. eciest trs-sensibledans certainesmatires;telles que le roucou. on D'aprsquelquesphysiologistes, devraitadmettre comle systmede la gyration commeun phnomne mun toutes les plantes ils basentleur opinionsur les vgtauxo elle a t examineavecplus defacilit, commedans le Chara et le Vallisneria spiralis. dtruisentles thoriesafMaissouventles expriences firmespar une autre observation. Lti motilit ne doit tre considreque commeun tat particulierde quelquessujetsqui, sans drogeraux caractres principaux, constituent une de ces anomalies frquentesdans l'ordrede la nature, servant,de' transition entre les derni'ersdegrsde la vie animaleet de la vie vgtale.Dansla plupart desformesque revt la vie lmentaire,le vgtalet l'animalseconfondont ils paraissent avoir une communeorigine. Lestudes dmontrentque l'un peut possderune microscopiques telle affinit avec'l'autl'c, qu'il est tmraired'tablir une ligne de dmarcation.L'ordrenaturel des choses, et surtout du monde des infiniment petits, nous montre qu'il existe une merveilleusegraduation, s'tendant toutes les catgoriesd'tres, sans avoirjamais

.DE A CONFUSION LA VIE VGTALE VECLA VIE ANIMALE.275

de transitionsbrusques, aussibien dans les hautesrgions de l'organisationanimale que dans le domaine microscopique,qu'on ne peroitqu'avec une norme Dansles trois grandesdivisions l'hisde amplification. toire de la nature, la vie se produit de diffrentesmanires, avec des signesplus ou moinssensibles,tantt latente,"tanttvidente. Elle offreune infinitde conest trastesque notre faible imagination souventimpuissante expliquer.Ceque nous savonsest peu de chose, ce que nous ignoronsest immense. La fausseide que se faisaientles ancienset les peude ples du moyenge des phnomnes la vie lmentaire a provoqu des croyancestranges et des prest jugs nafs que le microscope parvenuplus tard dissiperet dvoileravecautorit.Il a dmontr les que des phnomnes pluiesde sang, de la neige sanglante, taient dus la prsencede confervesunicellulaires. En 467 (av. J.-C), commeXerxsgravissait le mont Atlas, le vin de la patre se changeaen sang troisreBienavant, prisesdiffrentes. en 221, les anciensauteurs, rapportentque, dansle Pic- Fig. 209. Spores de VHmatococnum, les rivirescharriaient cus sanguineus X 500, qui produit les phnomnes de la neige du sang. rouge. Sujet isol et sujet reproLa neige rougeest un des duit par combinaison. les phnomnes plus curieux
dans les rgions alde contempler possible qui ait remarqu pestres. De Saussure est le premier son existence; il la prenait pour de la poussire polliqu'il soit nique. charg, Le clbre en 1819, anglais sir John Boss,. navigateur d'explorer la baie de Baffin, pour ten-'

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LES PLANTESTUDIESAU MICROSCOPE.

ter la dcouverted'un passage travers les mers polaires, a consigndans sa relationla descriptionde ce a fait de fait insolite.Le capitaineParry pareilles observationsdans ces latitudes. R. Brown, Bauer et'Hooker,botanistesanglais, ont examinla neige provenant'de ces deuxvoyages,et se sontaccords rapporter la coloration l'existencede cerSchutttains cryptogamesrvls par le microscope. leworth, d'aprs les recherchesfaites en 1859 auprs de l'hospice de Grimsell, a cru reconnatre dans la simultane plusieursanimaux de neigerouge l'existence infusoireset de deux plantes cryptogamiques.Il a trouvque la colorationseddoublaitd'une part en un rouge vif et presquecouleurde sang, et d'autre part en sont deux un rouge gristre. Les deux cryptogames espces de Protococcus ou Hmatococcusnivalis (Agardh) ils consistenten un seul utricule transparent renfermantdes granulesd'un rouge de sang. Plus en tard, Vogt en 1841, et Agassiz. 1853,- ont prodigieusementaugmentles notions sur la neigerouge. Ehrenbergen a rencontrpartout, en Afrique,en Asie, en Europe, dans l'eau de mer, commedans celle des fleuves, et 'la surfacedu sol. Parlatore, en 1849, a fait au mont Blancune ascension lui a permisde qui recueillir de la neigerouge, et, la soumettant u mia croscope, son.retour Florence, il a confirmles observationsde sesprdcesseurs. Plusieursexcursionsurle montBlanc, la limitesuprieure nistesont signal du glacierdes Bossons, bordd'un ruisseau, ne lonau u gue trane rougetrefigurant assez bien, au premier abord,destracesde sang: ce n'tait autre chosequ'une de agglomration Protococcus.Laneigerougese mon-

A CONFUSION ,DELA VIE VGTALE VECLA VIE ANIMALE.

tre l'poquede la fontedesneiges,toujoursau-dessus de 2000 mtres 'd'altitude jamais plus bas. Dans le premiermomentde son apparition,elle est d'un rouge vif, qui s'affaiblit graduellement mesure qu'elle subit l'influencedu temps, et qu'elle s'loigne davantage de la date.de son apparition. On la trouvetantt par plaques irrgulires, plus ou moins tendues en surface, tantt par tranes ou longueszones,simulant tant bien que mal des traces de sang. Son aspect ne sauraiten aucunefaon donnerl'ide de ce qu'elle est en ralit. Quant sa nature,la neigerouge est un des les phnomnes plus singuliers, une nouvellepreuve de l'intensit de la vie lmentaire.Combienfaut-il doncde milliers de ces petits globulesimperceptibles pour colorerun champde neige? La mmealgue ou cryptogame roduit deseffetsdifp frentsde colorationsuivantsa nature la neige verte a t observe- M. CharlesMartinsdans les rgions par arctiques. Lorsquenous dbarqumesau Spitzberg (1858), dit-il, je m'aperus,en traversantun champde neige,avecM.Bravais,que l'empreintedesdernierspas que nousavionsfaitsavant de passerde la neige sur la terre, tait d'une couleurverte. La surfacemmede la neige tait blanche mais, quelques centimtresaudessous,il semblait qu'elle avait t arrose avecd l'eau rsultant d'une dcoctiond'pinards. Nous recueillmescette neige, et en fondant elle donnaune eau trs-faiblement olore.Dans une autre course,je c trouvai cettematireverte semblable une poussire rpandue la surfaced'un champde neigedontla majeure partie tait couverted'une quantitde Protococcus nivalis. Au-dessous e la surfaceet sur les bords d

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LES PLANTESTUDIES MICROSCOPE." AU

du champ, la neige tait aussi coloreen ,vert.Je recueillisla matirevertede la surface,et une goutte de ce liquide fut placesur le porte-objetdu microscope. L'eautait remplied'une matireverteamorphe,aumilieu de laquelleon distinguaitdesgrainsde Proiococcus parfaitementsphriques. Ayantexaminecomparativement de la neigerouge,recueilliedans le voisinagede la matire verte, nous pmesvrifierl'identit des'globules rouges de la neige verte avec ceux de la neige rouge. Cette dernire offrait en outre des.chapelets plus ou moins longs formspar des globulessimples ajouts bout bout est rappelantl'apparence moniliforme des espcesdu genre Torula. La neige verte tait produite par le Protococcus viridis, et la neige nivalis qui sont une seuleet rougepar le Protococcus mme plante deux tats diffrentes, ans qu'il soit s facilede distinguerquel est l'tat primitif.Ainsi, mesure qu'on descenddans la srie vgtale,on voit les organesse simplifierjusqu' la cellule microscopique, aussinombreuses les qui subitdes mtamorphoses que plantes suprieures. C'est une preuve de plus que les tudessur la naturesont infinies,soit qu'on les analyse dans les dtails, soit qu'on veuille, en poursuivant un phnomne,. arriver uneidede l'ensemble.

VIII
LES POUSSIRES DE L'ATMOSPHRE

de la poussire. Mthode d'observation. Les corpusLes particules cules recueillis dans l'air des villes. Le transport des germes. des Phnomnes -j- Les pluies de sang. paisseur cosmiques. vabrouillards rouges. Mentions faites par les auteurs anciens. de poussire tombe. luation de la quantit Exemples divers de la du phnomne. des microphytes et des manifestation Propagation microzoires; expriences. Origine des pidmies.

L'air que l'on respire dans les centres de population et inoragglomre est loin d'tre pur; organiquement de substances quantit trangres qui voltigent plus ou moins, selon leur densit, les courants ariens, l'tat de scheresse ou d'huganiquement midit..On ne saurait en donner une meilleure les paisses couches qu'en faisant remarquer sire dont toutes les surfaces extrieures'et mme Heures sont recouvertes. preuve de pousint il contient une

Les particules qui composent toutes les catgories la poussire de. appartiennent matires rductibles en molcules par des causes mcales l-

les atomes de terre dessche, niques quelconques de matires dbris de toute nature, des filaments

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LES PLANTESTUDIESAU MICROSCOPIE.

gres, des germes de plants et d'animalcules microscopiques on pourrait dire que tout ce qui existe ,la surface du sol se retrouve flottant en fractions dans l'atmosphre. Quand on veut faire des observations de ce genre, on abandonne en divers endroits l'air libre, mais .dans une position abrite du vent et de la pluie, un certain nombre de porte-objets ou lamelles de verre. Au bout de quelque temps, on les; examine attentivement, en ayant soin de dposer une goutte d'eau dessus pour il donner de la .translucidit.; car, comme est ncessaire d'avoir,recours un fort grossissement, il importe de produire ainsi une sorte de lavage lmentaire des corpuscules recueillis.. Les expriences de ce genre sont assez ingrates il faut les rpter souvent avec patience; avant de parvenir dcouvrir un corps auquel on puisse attribuer un nom quelconque, la majeure partie de ce qui a t recueilli tant amorphe. Puis viennent une foule d'illusions elles ne peuvent tre ludes que par l'observateur assez familiaris avec les innombrables reprsentants du inonde microscopique pour discerner ces atomes informes. Avant de dcouvrir quelque' chose; le plus patient investigateur s'est fatigu les yeux; il ne doit pas abandonner le sujet de ses tudes, parce qu'en cherchant on trouv souvent, cot, des choses plus curieuses que celles qui taient le but primitif de l'observation: Les .corps microscopiques qui flottent dans l'air que l'on respire dans les villes sont aussi divers que les substances susceptibles de dsagrgation. On a recueilli une. quantit d'chantillons des poussires dposes

LES POUSSIRESDE L'ATMOSPHRE-

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dans.plusieurs. localits diffrentes. On a constat que la poussire des rues est plus ou moins dlie, selon la hauteur laquelle elle a t obtenue, et contient une quantit d'lments organiques. On y trouve des.particules de sable, de quartz, de feldspath, de charbon, de houille, de noir de fume, des filaments de laine et de coton de diverses couleurs, des cailles pidermiques, des granules de fcule, de la farine de froment, du tissu vgtal, des filaments vgtaux, du duvet vgtal, jusqu' du.pollen. Ony. voit de nombreux. champignons, depuis les granules microscopiquesjusqu'aux filaments des moisissures. En versant de l'eau sur ces poussires, quelle qu'en soit l'origine, et en la plaant au soleil pendant' quelques heures dans une prouvette, on assiste au dveloppement des vibrions et des bactries; des champignons ou fungodes se propagent et se multiplient ce qui prouverait, non-seulement qu'ils avaient conserv toute leur vitalit, mais encore que les germes de la fermentation et de la putrfaction sont abondamment dissmins partout. Des micrographes anglais ont recueilli des particules en suspensiondans, l'air avoisinant les hauts fourneaux; elles consistaient en charbon, en cendre, en fer, sous la forme de globules creux d'un diamtre trs-petit et enveloppe infiniment mince. Dans l'air des fabriques, on a constat la prsence de filaments de chanvre et de coton, des fibres,,des graines d'amidon, des sporules, des cailles, des globules de nicotine, des lments mtalliques,. etc. Chaque localit a ses particules, selon les matires sujettes la dsagrgation. En rflchissant sur la multitude de germes de toute nature qui flottent dans l'atmosphre, on comprend plus videm-

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LES PLANTESTUDIESAU MICROSCOPE.

ment que la gnrationspontaneest peu admissible. dans toutes les parties du monde, est L'atmosphre, plus ou moinscharge de corpuscules appartenantaux trois rgnesde la nature de kysteset de germesd'infusoires,mmede vers nmatodes,de substancesvde gtalesfraches et en dcomposition, granulesimpalpables, de particules de craie, de silex, etc. Ces corpsorganiqueset inorganiquess'y trouventdansdes quantits variablesselonla conditionde l'atmosphre; plus abondantsquand elle est sche, et moins quand il pleut, ils flottentdans l'espace,et ils pntrentpartout aveclui. La tnacitdela vie dont ces' germes sont dousest beaucoupplus forte que ne l'admettentquelques observateurspartisans ile la gnration spontane, et cela principalementdans les formesles plus obscures Monas, Vibrio,Baclerium, retenantl'existence dans des circonstances physiquestrs-peufavorables et qui, par l'additionde l'eau, aide des rayons du soleil, se raniment aprs une suspensionde vie prolonge.Le froid les tue. Les rayons lumineuxet les rayonschimiques du soleilfacilitentleur dvelopIl pementplus que les rayonscalorifiques. est doncmatriellementpossibleque les particulesmicroscopiques entranesdans l'eau chimiquementpurepuissent, au bout de quelque temps, donner naissance des infusoiresou des fungodes. Arago attribuait des phnomnescosmiquesl'apparitiondes brouillardsde poussirerouge et de sable fin; il se basait sur les travaux importants de Chladni ce sujet. MaisA. de Ilumboldt,ds 1849, fut convaincupar les analyses-microscopiques d'Ehrenbergde la naturerelle de ces poussires. n'admit plusl'oriIl

LES POUSSIRES DE. L'ATMOSPHRE.

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gine, dite cosmique,et, renonant cette thorie, il donnacommecausede ces mtoresles courantsd'air ascendants,qui entranentaveceux des particulesterle de restres.Depuis, savantmicrographe Berlina tudi cinq cent vingt-sixphnomnesde ce genre dans une priode d'environ trente ans. Ces analyses de brouillards, de poussires, ue l'on a appeles luies de sang. q p portentdansses tableauxtrois centsformesorganiques distinctes,quoiqueplus ou moins semblablesaux formes demmenature dj connues.Celles prdomiqui en nent sont composes majeurepartie de Baccilariens et de Phytolithariens,mlangsavec d'autres substances organiquescalcaires et carbonifres.- e mlange L dontellesse composentest partout le mme, non-seulement commeconstitutionchimique,maisencoresous le rapport de l'analogie des espces;cette analogieest mmesi frappante,qu'il est impossiblede n'y pas voir la preuve d'une communaut d'origine. Ehrenbergfait remarquerque ce n'est pas la massue totale qui est composed'lments organiques,mais que ceux-cine s'y trouventque dansla proportiond'un huitimeau plus, par rapport au volumede fine poussire, de terre de brique, dans laquelleon trouvequelquefoisdes grainsdesable facettes.Il est videntque les dsertsarides du Saharane peuventtre le pointde dpart des germesorganissaquatiques,car les brouillards de sable ont apparu dans toutes les saisonsde l'anneet dans les mmes conditions.La couchesuprieure du Saharane seraitaucunement propre la formationde cespoussiresrouges,pas plus que le continentafricain,tel qu'onconnatsacompositionologique g de l'poque actuelle. Les navigateursont pu constater

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LES PLANTES.TUDIES MICROSCOPE. AU.

prs.du cap Vert l'paisseur et la grande tendue de ces brouillards de poussirerouge. En 1865, une observationimportante fut faite par des naviresmouills U dans le port, au pied du pic deTnriffe. neheureuse chance permit de reconnatre simultanmentla prsencedu phnomneau niveau de la mer et au sommet du pic, o, il est vrai, il ne put tre constatque par la couleurde la neige. L'paisseurdu nuage de ce brouillardatteignaitainsi une altitude minimade plus de 5000 mtres.. Dansl'antiquit,noustrouvons hezlesauteursanciens c de frquentes brouillardscolors, omms n apparitionsde navement pluies de sang . En (av.J. C.), il y eut 127 prs de Romeun brouillardblanc Romqin agl'o Cortasi lucle pluit. En 105 (re chrtienne)et en 106, la collinedu Quirinalfut couverte sang. En 169, un de brouillardrougedura trois jours Saturnis e sanguine per triduuzrtin oppidopluie. En 204 et 214, on signala uue'rubfaction es pisdebldansles champsromains. d En 212, brouillard rouge intense. En 263, 272, 540, il sert du sang de terre et de.plusieurs sources. Il n'tait pas tonnantque les ancienscrussent un miracle ou un signequelconque dans ces phnomnes, qu'ils ne pouvaientpas expliquer,ni par dductionmtorologique,ni par l'examenau microscope,qui leur tait totalementnconnu. Ce n'est, du reste, que depuis i trente ou quarante ans que la questionest sortie du domainede la superstitionpour obtenirune constatation lgalede la science.Lespopulationsqui voyaient un matin les champs couvertsd'une poussirecolore ne souponnaient ullementla cause logique qui l'an vait produite; commela chosetait extraordinaire,ils

DE LES POUSSIRES L'ATMOSPHRE.

en faisaientun miracleouun signeprcurseurde quelque vnementnfaste. Ainsi les historiens rapportent que le soleilse voila de sang pendant trois jours la mort de Csar: concidence,plus ou' moinsmanifeste, d'un brouillard rouge avec un fait historique important. Pour couvrir des espacesaussi tendus que ceux ces qu'enveloppent brouillards, il est ncessaireque les, particules soient rpandues profusion.La masse de neigerougetombedansles hautesAlpesdela Suisse a t estime dernirement 1500 tonneaux en un jour, et 11.0tonneauxpar mille carr pour la chute qui se produisit simultanmenten 1869'en Sicile et auxDardanelles. Ladistanceentre l'Archipel la Sicile, et o ce phnomnes constatle mmejour, sans posfut sibilit d'en retrouverdes traces sur l'eau de la mer, dpassede beaucoupce qu'on avaitprsumjusqu'ici sur sontendue.Dansd'autres localits,oha fait galement des observations, ui ont donndes chiffresanaq loguessur la densitdu brouillard. Il est admissibleque la neige rouge ou pluie de poussiretombe aux Dardanellesdonne une explicationplausibledesrcits ancienssurles pluies de sang Troie, en Grce, Constantinople. 'analysed'une L poussiretombe Ispahanrvlaitaussi peut-trece qu'est cette terre trangre, qui, d'aprs Abdallatif, fertiliseles dsertsde l'Afghanistan. areille observaP tion a aussit faite pour les dsertsdu Beloutchistan. Ona reconnudernirementque le sirocco,qui souffle sur l'Italie, n'est autre qu'une continuation des vents du Sahara.On a expos l'air extrieurdu papier blanc mouill au bout de quelque temps, on remarquait

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LES PLANTESTUDIESAU MICROSCOPE.

un assez grand nombre de petits points rougtrcs, reconnus, l'aide du microscope,pour tre identiques d auxparticulessablonneuses u Sahara.Il existe-d'autre de une partparmi ls blanchisseuses l'Italiemridionale tradition qui attribue certainsventsla proprit particulirede rougir le linge que l'on faitscherpendant que soufflentles ventsdu sud. Lescourants ariens suprieurs amnentnon-seulement des poussires minrales, enlevesdu sol par des dans les rgions convulsions gyratoireset transportes levespour tre ensuitedposes de grandesdistances, mais ils soulvent aussi des matires vgtales lgres, telles que des graines, du pollen et d'autres substancesexistant en grande abondancesous forme pulvrulente.En 1827, il tombaen AsieMineureune pluie de graines qui couvrit la terre en quelquesendroits de plusieurscentimtresd'paisseur.Leschantillons rapports en Europe furent examinset l'on reconnut qu'ils appartenaient une famillede lichens d trs-abondante ans cescontres. Lesrecherchesfaites Berlinen 1848 et 1849, durant la terrible pidmiede cholra, ont permis aux d'avancerles connaissances ur ce sujet, s micrographes en comparantsimultanmentles poussiresqui sont ordinairementen suspensiondans l'air, tant en AlleO magnequ'en.gypteet dansle Venezuela. na trouv surles troncs volante,ense dposant que cettepoussire levsdes arbres, y dveloppaitune vritablevgtacouchesde.mousse tion, qui se traduisaitpar d'paisses et d'autres parasitesqu'on pouvaitgalementobserver sur les cdresdu Liban. 11existeainsiune relationprononce entre les pluies

LES PDUSSIRES DE L'ATMOSPHRE.

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et de poussire la prsencede germesvivantsdansl'air. invisiblesont encoret reconnuspour Cesorganismes seconserver t se reproduire. e des trescompletspouvant Danscesderniresanneson a apportdes connaissances de nouvellesdans,ce champnouveaudes phnomnes la vie, tant par destravauxmicrographiques uepar des q expriencesrptes. On connat peu prs 500 espces de formes organises, entirementinvisibles l'oeilnu, dont 190 de la seulefamilledesPolygaster; suspendus dans. l'atmosphre, ils restent dans une sorte de lthargie; l'humidit les rveille et les met sur la voie des rapides progrs de leur dveloppement., Les htrognistes demandent, pour sanctionnerles expriencessur les germes contenus dans l'air, que l'emploi de l'acide sulfuriqueet du feu soit banni. On se pntre mieux de l'ide qu'ils posent en principe et en tudiantla pliadede microphytes de microzoaires condensepar le dansla vapeur d'eau atmosphrique froid. Cette vapeur condenseest recueilliedans des tubes que l'on bouche on les place en prsenced'une ambiante, grandequantit d'airnaturel la temprature au sa et l'on tudie au microscope composition moment de sa condensation.M. J. Lemairea fait en 1864 des recherchescompilessur l'air desplainesde la Sologne V et celuide Romainville. oicicommentil s'exprimait ce sujet J'ai choisile voisinagedu villagede Saintp Vitre, appelaussi Tremblevif, arce que c'est l que svissent avec le plus d'intensit les fivres paludennes. Nous avons opr par un soleil trs-chaud, sur lesbords'dedeuxgrandstangsde profondeurdiffrente, mais contenantbeaucoupde vase. Ils exhalaient

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LES PLANTES ETUDIESAU MICROSCOPE.

une odeur marcageuse particulire,perceptible une assezgrandedistance; la vapeurd'eau a t condense plus d'un mtre de distancede la surfacedes deux au tangs.L'eau examine momentde sa condensation tait incolore, elle contenait des spores sphriques, et ovodales fusiformes. Nous trouvmesune quande tit considrable trs-petitscorpssemi-transparents, de formes diverses ces corps paraissentproduiredes et heuresaprs, microphytes desmicrozoaires. Quinze tait plus prononce; de petites l'odeur marcageuse cellules bourgeonnaient.Nous trouvmes dans une seule goutte de ce liquide plus de 200 Bacteriums termo; quaranteheures aprs, le liquide tait trouble, le nombredes cellulesavaitaugment,il en existaitde conjugues. Soixanteheuresaprs,le liquide,troubl par des-matiresen suspensionsous forme de nuage, offrait une odeur putride repoussante.Ce dpt tait entirementformpar des Bacteriums, desVibrionset des Spirillums immobiles. A partir du quatrime jour, le nombre de spores des cellules commena diminuer et, quelque temps aprs, le microscopene rvlait plus l'existence de ces petits vgtaux..Le liquidene contenaitplusque des animalcules cesderniers disparurentpeu peu leur tour. Aprsun existaient seulesdans le mois, quelquesrares monades liquide. Des expriencessemblableseurent lieu Romainville, rs Paris, paysrput commetrs-sain; p l'air n'offraitqu'uneminimeproportionde cestres. 11 sembledonc prouvqu'en Sologneles fivrespaludennes sont dues la quantit des microphytes desmiet crozoaires contenusdansl'air. En rsum, les matires organiquesne paraissent tre dangereuses qu'autant

LES POUSSIRES L'ATMOSPIIRE. DE

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qu'elles contiennent ces deux formes gnrales qui rsultent des exhalaisons pestilentielles. Les vents amnent avec eux des miasmes morbides, cause de maladies pidmiques, telles que le cholra, le typhus, les fivres; une fois que les germes sont forms, l'opration marche avec d'autant plus de rapidit que les moyens de propagation sont plus nergiques les couches les plus basses de l'air se dpouillent au profit des couches les plus leves. Si la temprature est plus leve, l'aspiration d'une atmosphre avide d'eau produira l'infetion au moyen d'un jeu des courants ariens dans les rgions les moins marcageuses et offrant en apparence des conditions saluhres. Il est facile de concevoir que ces germes, introduits dans l'conomie par les voies ariennes ou digestives, tournent un genre de fermentation nuisible la sant. Ils deviendront le foyer intrieur d'une fermentation putride, dont les' produits, agissant immdiatement sur les muqueuses, ce laboratoire aux longues circonvolutions de la transformation sanguine, infiltreront des germes pernicieux par tous les pores dans l'conomie et lui communique ront les symptmes du mal ardent.

FIN

i'i

TABLE DES FIGURES

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 11. 12. 13. 14. 15. 16.

Microscopeadaptlachambrenoirepourlaphotomicrographie. Tissu cellulaire de la noix de coco Moisissures {Merulius) indica Coupe de Canna Cellules toiles. Tissu cellulaire d'une feuille de Rosier Vaisseaux cloisonns et ponctus Coupe de tige de Goor/coom d'une tige de Roseau Coupes diffrentes stries. rticules, ponctues, Tgument interne d'une caille d'un cne d'If. Cellules paisses du Prunier Cellules fibreuses de YOiicidium lancanum Coupe de bois de Palmier Vaisseaux imparfaits de la Balsamine Coupe de chaume du Bl. Cellules

16 20 23 24 ,27 27 27 2-7 28 '29. 30

ponctus et ulterns du Sapin de l'If avec granules du Pteris 20. Vaisseaux lenticulaires scalariforines 21. Ponctuations des vaisseaux du Sapin 22. Coupe diamtrale de Platane 23. Tissu de la tige du Mas

17. Traches. 18. Vaisseaux 19. Vaisseaux

32 34 34 35 35 aquilina. 35 36 37 37 57

TAiJL)ES FIGURS.
du bois de Chne. 24. Coup transversale du bois de Sapin. 25. Coupe transversale 211. Moisissures (Lepra botryoides) 27. Mats dans les cellules paisses du Bertholletia 28. Diffrentes graines de fcule de l'Arbre cire D. Coupe transversale de la Balsamine 50. Cristal polydrique 31. Cristaux en aiguilles dans la Vigne vierge des cristaux (Colocasia 32. Cellules renfermant odora) de l'Oignon.. 33. Cristaux de l'piderme 34. Cristaux contenus dans les cellules du Cactus 55. Bois fossile; cristallisation du suc cellulaire 36. Chlorophylle sur une cellule de piaule grasse.. 37. Granules de chlorophylle d'un ptale du Cinraire. 38. Papilles pidermiques d'un ptale de Rose 39. Papilles pidermiques de la feuille du Croton punclalum 40. Duvet de l'piderme d'une fibrill de racine 41. Extrmit 42. Endosmomtre .43. Coupe d'un jeune type de Prunier 4 Fragment d'une coupe de tige de Vigne de la Clmatite 45. Coupe transversale noir 46. Coupe de tige de Poivrier 47. Coupe de Bgonia capreolata 48. Coupe de liane du genre Bauhinia 58 39 40 44 46 50 52 52 55 55 5t 51 5G 50 62 62 63 67 60 77 78 79 84 85

de Goorkoom 49. Coupe'diamtrale 85 50. Coupe de Plectonia elongata 87 51. Coupe de chaume de Bl 52. Coupe de tige creuse de la Prle .88 53. Fragment de tige de Prle 89 90 de corps de tige de Prle. 5.4. Autre fragment 94 successif de la feuille du Tropceoeum 55. Dveloppement d'une jeune tige de Vigne prise la nais56. Coupe transversale sance de la feuille.. 95 95 57. Coupe de ptiole arqu de la feuille du Laurier-Rosn. 96 alla 58. Coupe de ptiole de la Nympha 97 59. Anatomie compare d'une feuille de Buis 98 60. piderme d'Alos 99 61. Coupe de la feuille du Caoutchouc 100 62. Coupe de la feuille du Magnolia 63. Coupe de la feuille d'Oranger. 64. Systme de nervation d'une fetiiiie de Buis 65. r<ervation de la feuille de .l'illet Nervation labyrinthiforme brutius 67. Feuille ariculaire du Pillas 68. Coupe de feuille aciculaire de Gent 101 103

TABLEDES FIGURES.

203

108 69. Coupedc fenille d'Agave 08 70. Stomates du Misodendron punclnlatum 71. Stomate de Prle 110 72. Stomates des feuilles aciculaires du Pin 75.' Stomates del feuille du Lilas M ..l 74. Stomates dc la feuille du Lierre 1U 75. Stomates de la feuille de l'Iris pallida J 76. piderme de Prle 77. piderme d'une feuille de Riz 78. piderme d'un ptale de fleur de Granium 119 79. piderme du Trfle 120 du ptale de la Heur de 1 Abricotier. 80. piderme 81. Coupe de feuille du Laurier.Rose. ,120 121 la feuille du I.nuricr-Rnso 82. Surface de l'piderme de 122 85. Poils de la feuille de la Girofle 122 84. Poils hrisss de l'piderme du Loasa laterilia \L\ 85. Poil de YAralia papyrifera 124 86. Poil de l'ovaire du Crozophora Undona 87! Poils toiles del feuille du Deutzia gracilis .125 125. 88. Poil rameux de la feuille de VEleagnus reflexa 89. Poils rameux de la tige du Lierre. 125 12790. Barbillon du Seigle Mauve 91. Poil de ]-' 92. Divers poils de Cinraire \n 95. Poil de Jasmine dans les deux projections *- 94. Glindes de la feuille du Chne J- 95. Poil pluricellul du Cucumis nalivus 128 Poil de Jasmine vue par en dessus 129 diclioloma 97. l'oil pluriccilul du Mertcnsia 150. 08, Poil de l'Ortie griche, 1 griche <J9. Autre poil de l'Ortie 100. Pistil du Deutzia gracilis J 101. tamine de Belle-de-Nuit > tamine de Tradescantia. 158 tamine quatre loges du Proautkcra Unearoids 159 de fleur mle de Ridia Iriococa 104. tamine 105. tamine de fleur de Ni-,ne .439 100. Pollen de Cobcca 140 Ros trmire 107. 140 Passiflore 108. 140 Micranthca hexandra 140 Bruyre. 110. Ellbore 140 111. Il] 112. 141 Pin maritime 113. 141 114. Pistil bifurqu du Dahlia.

294
115. 116. 117. 118. 119. 120. 121. 122. 123. 124. 125. 126. 127. 128. 129. 130. 151. 132. 133. 134. 155. 136. 137. 138. 139. 140. 141. 142. 143. 144. 145. 146. 147. 148. 149. 150. 151. 152. 153. 154. 155. 150. 157. 158. 159. 100. Diagramme d'un Trois diagrammes Ovule Pollen Graine de la

TAULEDES FIGURES.
ovaire de Passiflore successifs du Canna Compylotrope Courge nvec de Cotonnier boynu polliniquc 152 tribuloidos 155 153 155 155 154 155 155 155 157 157 158 159 165 '104 164 165 166 167 168 170 171 172 175 174 174 174 174 175 175 176 178 179 119 179 185 189 190 192 Nepolcnsis. 142 143 147

de Bigonia de Cnjptopliora d'Ortie griche. de Carotte renfermant les plantes de de Coquelicot Silne

l'tat de avec avec'

microscopique Californie aigrette tigelle

de Pissenlit de Pissenlit d'Orchide des Indes 'Hy de Girofle rouge

pris.. avec collerette

Mousse F'euille de Mousse: Mnium cuspidatum Feuille de Mnium cuspidnluni, coupe transversalement Feuille de Frullania dilalata Tissu fibreux de feuille dft Moussj Autliridies du Polylric/mm commune Anthrozodes des Mousses tats successifs d'Anthrozodes et paraphyses de Mnium cuspiclalum Sporanges d la Frullania dilalata Organes reproducteurs de la liadule Organes reproducteurs complanata Hpatique: Trichocola l.omenlella lomenlella Organes foliacs de Trichocoltea ffypnum Hpatique Scapiuna Frullania nemorosa dilalata

Hypnum abictinutn Lophocol bidentala. Sphagnum obtusifolia Feuille de Sphagnum squarrosum Structure de la feuille du Sphagnum obtusifolia des sores sur les frondes des fougres. Exemples de rpartition Coupe d'une Capsule de Fougre. Capsule de Conferves unicellulaires Sporules tats en chapelet successifs Lichen del germination foliac des sporules' indusie de Fougre vanum

Polytriclium enchanes sur une libre.

TABLE -DESFIGURES.
161. 102. Lichen du Bl Spores 1 63. Spores de l'Odium.. des spores de la levure de bire 164. Dveloppement 105. Coupe d'Algue laminaire Pilota lgant 166. Algue confervode 107. 108. 170. 171. 172. 173. 174. Polypier Frondes membraneuses de Dtail des articles de Callianlhanium Plocamium tetragonum vulgare crustac de la maladie 192 196 202 219

Ln 222 222 223 224 224 226

175. 176. Conferva glomcrala de Batrachospermum 177. Dtail 'd'articles 178. 179. 180. 181. 182. 184. 185. 186. 187. 189. 191. 192. 194. 195. 196. 197. 198. 199. 200.

fastigiata Po'hjsiphonia Algue: Fucus vcsiculosus Corps d'une fronde de clavellosa Lamentaria Algue marine Articles du Pilota elegans Tricltodcsmium Algue de la mer Rouge sortes dans une goutte Conferves de diffrentes

d'eau

252 234 255 28 240 240 241 241 242

glomeratum

Spirogyra ,/' de Pendochrome Modes de rpartition dans diffrents tats. de l'endochrome Rpartition monolifoniiis Dtail des articles de Batrachospermum de Balrachospcrmum monolifo>mis Fragment de ramule lUriculatun 185. Dtail d'articles de Y llydroilictyon Nodularia spinigera lobata - Rivutaria Conferve: de Zygeienia crucialum Fragment Batrachospermum '

alrum

sur une tige de Uiara Incrustations salants Diatomes marines des marais sont suspenConferve aux ramules de laquelle des diatomes dues. Idem Idem sur une tige de roseau Vgtations microscopiques Diatome discode Aclinocyclus Coseinodiseus Diatome Ilcliopelta Diatome discode rulir Aulacodiscus Brigwilii Diatome ondule

248 249 251 254 255 f 255

Diatome Hydrosera tviquetm Diatomes du Campylodiscus sont suspendues 201. Conferve aux ramules de laquelle mecs vesiculosus 202. Diatomes rcoltes sur un Fucus 203. Navicules de Tripoli Araclmoidiscus 204. Diatome discode

des Diato257 ^ 260 m*

206
205. 206. 207. 208. 209. Desmidiace Iules Desmidiace

TABLEDES FIGURES.
avec petites sur laquelle masses d'cndochrohie dans les cel2C5 l'endochromc est rparti symtri2C5 269 sanguineus, 275

quement Spicule en forme d'ancre toiles. Spicule d'pongs Scores de V Hmnatococcus

TABLE DES MATIRES

PRLIMINAIRES
LE MICROSCOPE SUR LES VGTAUX AFPUOU AUX OBSERVATIONS L'instrument choisir, entre les mains d'un amateur. Comment on doit le La manire de s'en servir. Grossissement. Conseils sur les prparations. diffrentes. Instrupratiques Catgories ments du prparateur. des dtails d'anatomie Traitement vgtale. de la valeur d'un microscope. Apprciation Fatigue-t-il la vue? 1 La photomicrographic. Le dessin des objets que l'on observe.

PARTIE PREMIRE
ANATOMtE DES ORGANES DES PLANTES

t.

LA CE'-tULE EST L'IMENT CONSTITUTIFDU RGNEVGTAL

Ce que c'est qu'une cellule. vgtale. Simplicit de l'organisation Substance de la plante. Sa multiplication. La vue de la cellule. de ses lments et leur prodigieux dveloppement. L'association des sciences. Harmonie entre la Ides inexactes de la philosophie 19 simple cellule et les vgtaux

TABLEDES MATIRES.
il. PRINCIPAUXDU TISSU DES PLANTES CARACTRES

L'architecture botanique. Formes des cellules. Leur enveloppc. La varit clans l'unit. Les combinaisons gomtriques. Les vaisseaux. Leur prparation, leur organisation capricieuse et leur classification. Le systme nerveux. Fonctions des organes du tissu. Expriencesur la multiplicationdes cellules. Coup d'oeil 2G gnral sur les lments vgtaux III. MATIRES RENFERMES LES DANS CELLULES

Le laboratoirede la nature. Le suc cellulnire. L'analyse chimique. Gaz dans les plantes. Effetsde l'manatiun. L'amidon est la ,plus importante des substances contenues dans les cellules. Observationau moyen de Ia lumire polarise. Gomme. Caoutchouc. Rsine. Comments'allument les incendiesdes forets. Multiplicitdes matires organiques qui rsultent de l'laborationvSels.- Sels polnrisantsau microscope. Cristaux. Glagtale. ons dans l'intrieur des cellules 42 IV. PHNOMNELACOLORATION DE VGTALE

La palette de la vgtation. Lacldoroplrylle. Mouvementdes grains La chimievcnexde'cllloropllylle. l'as de couleur sans lumire. plique le motif. Vue excepliouen faveur d'un rosier. ,Discussion vlufait. Mouchetureset panachures. Mdicationdes plantes. On peut changer la varit de leurs nuances. Le blancdes fleurs, 55 Suc blancdans les feuilles vertes v. LESMYSTRES DUSOL

Intelliaencdesracines. Leur systme de constitution. Expriences d'absorption des liquides colors. L'eau est indispensableil leurs fonctions. Dtermination du poids du liquide absorb. illodification des racines. Leur nergie de vitalit. Racine carnassire. Arbre retourn donnant des feuilles aux racines G5 VI. ORGANISATION ETDVELOPPEMENTTIGE DELA

Examend'une coupe. llloellc. Diversit des genres de tiges. Drogation la Rayons mduilaircs. Rgularit gomtrique. Comment se forme le bois. Opinions anciennes et symtrie. nouvelles. Exprienced dnudation. Fait naturel probant d'un tillcul. Curieux effets de symtrie dans l'accroissementanormal.La tige des palmiers a une organisation spciale.- Tiges creuses des simples.Tige creuse composedes prles. Circulation liquides 75 et des sucs nourriciers. Expriences.et faits il l'appui

TABLEDES MATIRES.
VI1. Gnralits. DISSECTIONDES FEUILLES f

299

Construction du ptiole ou Bourgeon. Apparition. Combinaisons Examen anatomique d'une queue. compliques. feuille de buis. intrieure. Lacunes ariennes. Organisation raisonne du systme des nervures. Structure ^Diffrentes catgot!)2 ries. VIII. FONCTIONS VITALESREMPLIES PAR LES FEUILLES -La

Manifestation

facult du mouvement. Causes princhaleur.Excitation mcanique. Irhumidit, lumire, cipales rilabilit des vgtaux sous l'influence de l'lectricit. Supposition sur les organes d'absorption. Les stomates. Disposition et moyen d'en calculer le nombre. sur la respiLeur action. Expriences ration. Les feuilles dcomposent l'air. l'oids d'eau vapore par Les vgtaux IX., fixent le carbone. Rflexion

de la vitalit.

le bl.

PARTICULARITS L'PIDERME DE

dilfanire de faire les observations. Protubrances Description. de poils. Caracverses. L'piderme est couvert d'une multitude tres gnraux. Poils simples et composs, Formes remarquala lumire polarise. bles. Feuille de Deutzia vue Les barbillons. Glandes. Les glandes composes et nectarifres. Sensation produite par les poils de l'ortie 118 1. X. ORGANESSECRETS DE LA FLEUR

La science n'exclut pas la posie. Coup d'il sur l'ensemble de la fleur. tamine, MouveExpriences anciennes et nouvelles. tude du phnomne de la fcondation. ment de dbiscence. Formes du pistil. -.Ovaire et ovule. Fcondation dans les vgtaux unisexus par le vent, par les insectes. Opration artificielle. Comment on moExemple de culture des dattiers dans le Sahara. dilie les espces. Examen microscopique du pollen. 152 XI. FORMES LAGRAINE T DU FRUIT DE E

Fantaisies de la Comparaison de la grains avec l'uf des animaux. fructification. Multiplicit les petites graines. Disposition de Anatomie descriptive. l'enveloppe extrieure. Opinion fantaisiste de Grew et de Martin sur le contenu de la graine. Hite et microLa graine, base de la classification. Les appendices et difpyle. fusion des espces. Sac arillairc. Son Appendices divers. existence future. Calcul des graines d'un orme 149

300
XII.

TABLEDES MATIRES.
LE TAPIS VGTAL DES FORTS

Elles cherchent l'humiLes moussesgarnissent l parterre des bois. Tentatives pour connatre le mode dit. Description gnrale. La plante prode reproduction. Dcouvertedes' anthrozodes. cre un animalcule. Organes des mousses. Les hpatiques. des Leur fructification. Classification hpatiques. tude de Mirbel sur le marchantia. Des sphagniims. Le port des fougres. Examen des frondes. Les capsules. Elles contiennentaussi des anthrozodes. N'oubliezpas le microscopedans vosexcursions. ] 02

DEUIILDIC PARTIE
LES VGTAUX MICROSCOPIQUES
DES CHAMPIGNONS

I.

LE MONDE

infiniment petits et infinimentgrands. La germination. Champignons Leur nature et les lieux qu'ils habitent. ChampignonsmultiLes uns sont vnneux, d'autres comestiblesdlicats. Les ples. La plupart des champignonsmicroscopiques. Les moisissures. fungodes ne sont qu'un simple globule. Mthode d'examen. Causede dtrioration par les moisissures. nergie de la multipliDiffrentesphases de la vie d'un globule. Les lichens. cation, Description et habitat. Usagesindustriels Il. LES CAUSES MALADIES DES DESPLANTES

Le Les infiniment petits sont infiniment rpandus dans la nature. charbon, la carie, la rouille des crales. ProportionsincommensuLa rouille provient de l'pine-vinette. Faits l'appai et rables. Les parasites vnneux et inuffcnsil's. Maladiedes expriences. Ses causes. L'odiumde la vigne description. pommesde. terre. Dductionloique de la miOpinions diverses sur son origine. crographie. Parasites sur les animaux. Un champignondans l'oveille d'un homme.
III. LES PRODUITS DE LA FERMENTATION VGTALE

dans les infusions Le rsultat de la corruption et de la dcomposition Discussionsur leur origine. llisto Les germes. vgtalcs.

TABLEDES MATIRES.

5Q1
o

Les non convainrique des gnrations spontanes: expriences cantes. liserve sur la question. Ferments nuisibles aux vins. La levre de la bire. dans le pain Vgtations microscopiques du sige de Paris. Causes de la fivre paludenne. Expriences sur la propagation des germes. 207 IV. LES ALGUESMARINES'GRANDES PETITES ET

Distribution des algus dans les mers. Les laminaires. Les algues Observations sur leur organisation. microscopiquesparasites. Modetonnantde reproduction. Reproductionsimple.- Coloration de la mer par les algues infiniment petites. Rapports de diffrents navigateurs sur ce phnomne. Immensit de la vgtation microColorationdes marais salants de la Mdiscopique dans la mer. 217 terrane V. LESVGTATIONS DEL'EAU CROUPISSANTE

Les merveilles caches. Caractresdes vgtations microscopiques de Elles sont rpandues dans l'eau. Description des conferves. toutes les eaux en profusion. Difficult d'tablir une classification. Curieuse observationsur le Spirogyra. Proprit qu'ils ont de Ils encombrent les eaux. se souder entre eux. Forts submerLesconfervesnoires. L'laborationdu cliara. ges en miniature. Transformationchimique de l'eau par la vgtation 250 VI. LES ALGUES LES GOMTRIQUES DIATOMEES

Qu'est-ce que les diatomes?-Quelleplace leurassigner dans l'histoire naturelle? Leur croissance parasite. Nature et constitution orgaLes diatomes sont composesde silice. Merveillesde nique. Elles donnent la solution de probli;mesde trac gorgularit. mtrique. Curieux .effetsdes ondulations. Dveloppement,croissance, multiplication. Dpts gologiquesconsidrables; nombreux exemples. La microgologie. Les tests pour la micrographiesudonnes par la photographie. Les Desmidiaprieure. Preuves ces 246 VII. CONFUSION DELVIE VGTALE LAVISANIMALE AVEC Embarras dans le rapprochement des formes de la vie. Croyanceset Les animaux-plantes; les zoophytes; l'ponge. prjugs anciens. Mouvementdes vgtaux. Motititdes conferveset algues miCauses probables de cette motilit. Mouvement croscopiques. brownien. U commence la vie vgtale? Phnomnes sanglants. La neige rouge. La neige verte2u'(i

302
XIII.

TABLEDES MATIRES.
LES POUSSIRESDE L'ATMOSPHRE

Les particules de la poussire. Mthoded'observation. Les corpuscules recueillis dans l'air des villes. Le transport des germes. Phnomnes cosmiques. Les pluies de sang. paisseur des brouillards rouges. Mentions faites par les auteurs anciens. valuationde la quantit de poussire tombe. Exemplesdivers de la manifestation du phnomne. Propagation ds microphytes et des 279 microzoaires; expriences. Origine des pidmies

19500. Typographie Lahure, ft, rue de Fleurus, Pafs.