‫מצגת מתוך האתר‬

‫"המרכז לבריאות הלב"‬

‫גורמי סיכון למחלות לב‬

‫חוסר פעילות גופנית‬ ‫•‬ ‫• כולסטרול לסוגיו וחמצונו‬
‫עישון‬ ‫•‬ ‫• טריגליצרידים‬
‫זיהום אויר‬ ‫•‬ ‫• יתר לחץ דם‬
‫גנטיקה‬ ‫•‬ ‫• סוכרת‬
‫מין (?!)‬ ‫•‬
‫• עודף משקל‬
‫האספקט הרגשי‪ :‬התמודדות עם‬ ‫•‬
‫מתח‪ ,‬עוינות‪ ,‬חרדה‪ ,‬בדידות‪,‬‬ ‫• קרישת דם מוגברת‬
‫דיכאון‪ ,‬כעס‪.‬‬ ‫• הומוציסטאין‬
‫• דלקת‬
‫• ממריצים‬
 ‫כולסטרול‬
‫• ה"טוב" (‪ ,)HDL‬ה"רע" (‪ )LDL‬וה"מכוער" (מחומצן)‪.‬‬
‫• חומר חשוב לגוף‪ .‬אנו יודעים לייצרו ולהוציאו מהגוף‪.‬‬
‫גורמים תזונתיים‪:‬‬
‫כולסטרול במזון ?‬ ‫‪.1‬‬
‫שומן רווי ושומן מוקשה‬ ‫‪.2‬‬
‫עודף משקל‬ ‫‪.3‬‬
‫פיטואסטרוגנים ובעיקר סויה‬ ‫‪.4‬‬
‫סיבים‪ ,‬ובעיקר מסיסים‬ ‫‪.5‬‬
‫גורמי חמצון ונוגדי חמצון‬ ‫‪.6‬‬
‫אומגה ‪( 3‬אומגה ‪)9‬‬ ‫‪.7‬‬
‫סטרס‬ ‫גנטיקה ?‬ ‫אלכוהול ?‬ ‫וגם‪ :‬בצל ושום‬ ‫‪.8‬‬
‫טריגליצרידים ("שומני דם")‬
‫• השומן העיקרי במזון‪.‬‬
‫‪ .1‬הפחתת פחמימות פשוטות‬
‫‪ .2‬אינדקס גליקמי‬
‫‪ .3‬ארוחות קטנות ומפוזרות‬
‫‪ .4‬הורדת משקל‬
‫‪ .5‬אומגה ‪3‬‬
‫‪ .6‬אומגה ‪? 9‬‬
‫‪ .7‬בצל ושום‬
‫– גלולות למניעת הריון‪...‬‬
 ‫יתר לחץ דם‬
‫מחלה "אדיופטית" ברובה‪...‬‬
‫טרשת עורקים – סיבה ומסובב‬
‫סוכר‬ ‫•‬ ‫מלח – נתרן כלורי‬ ‫•‬
‫סיבים‬ ‫•‬ ‫הורדת משקל (ביטני‬ ‫•‬
‫בצל‪ ,‬שום וסלרי‬ ‫•‬ ‫בעיקר)‬
‫ירקות ירוקים עליים‬ ‫•‬ ‫שומן רווי‪ ,‬אומגה ‪6/3‬‬ ‫•‬
‫גנטיקה ?‬ ‫•‬ ‫אלכוהול – תופעת ה‪J -‬‬ ‫•‬
‫קפאין ?‬ ‫•‬
‫סידן ומגנזיום‬ ‫•‬
 ‫סוכרת‬
‫• מטאבוליזם של גלוקוז‪ .‬תנגודת אינסולין‪.‬‬
‫• סוג ‪( I‬תלוית אינסולין) וסוג ‪( II‬אינה תלויית אינסולין)‬
‫גשיה תזונתית‪:‬‬
‫• מעקב אישי וצמוד אחר תנודות הסוכר‬
‫• סוכר ופחמימות פשוטות‪ ,‬כולל אלכוהול !‬
‫• אינדקס גליקמי נמוך‬
‫• שומן‪with the excess of fat diabetes“ :‬‬
‫‪begins, and from reduction of fat‬‬
‫‪”diabetes dies‬‬
‫סיבים תזונתיים‬ ‫•‬
‫אומגה ‪3‬‬ ‫•‬
 ‫עודף משקל‬
‫הכנסת אנרגיה‬ ‫הוצאת אנרגיה‪:‬‬

‫‪ .3‬המזון העיקרי המשפיע על עודף‬ ‫‪ .3‬פעילות גופנית‬

‫קלוריות ?‬ ‫‪:BMR .4‬‬
‫‪ .4‬יתרונות של פחמימות מורכבות‪:‬‬ ‫• דיאטות "יו‪-‬יו"‬
‫– משביע‬ ‫• בלוטת התריס‬
‫– סיבים תזונתיים‬ ‫• מולד‬
‫– סרוטונין המגביר רגיעה‪,‬‬ ‫– הדבר העיקרי שניתן לעשות‬
‫מפחית רעב ומשפר מצב רוח‬ ‫על מנת להגביר את ה‪-‬‬
‫– בריא‬ ‫‪?BMR‬‬
 ‫הרגלי אכילה‬

‫מדוע אנחנו אוכלים ?‬

‫מתי אנחנו אוכלים ?‬

‫כמה אנחנו אוכלים ?‬

‫איך אנחנו אוכלים ?‬

 ‫סיכום הדגשים להורדת משקל בריאה‬
‫אין פתרונות קסם בריאים‬ ‫•‬
‫פעילות גופנית‬ ‫•‬
‫פחות שומן במזון‬ ‫•‬
‫יותר פחמימות מורכבות וסיבים‬ ‫•‬
‫התייחסות להיבט הרגשי‬ ‫•‬
‫הקניית הרגלי אכילה בריאים‬ ‫•‬
‫שלילת בעיות מטאבוליות‪ ,‬הורמונאליות ותרופתיות‪.‬‬ ‫•‬

‫מלאים‬ ‫=> תז ונה מאוז נת של מ זונות‬

‫ל הורדה‬ ‫מבי אים‬ ‫גופנ ית‬ ‫ופ עילות‬
‫איטית‪ ,‬מ תמשכת וברי אה במ שקל !!!‬
 ‫גורמי סיכון נוספים‬
‫סימני דלקת מוגברים בגוף‬
‫‪ .2‬אומגה ‪3/6‬‬
‫‪ .3‬שומן מהחי‪.‬‬
‫הומוציסטאין‬
‫‪ .5‬הויטמינים ‪ B6 ,B12‬וחומצה פולית‬
‫‪ .6‬קפאין ואלכוהול כנראה מחמירים‬

‫דילול דם‬ ‫ממריצים‬

‫‪ .1‬אומגה ‪3/6‬‬ ‫‪ .9‬קופאין ?‬
‫‪ .2‬שום‪ ,‬בצל‪ ,‬פלפל אדום‪ ,‬ג'ינג'ר‬ ‫‪ .10‬סמי מרץ !‬