Impacto del cambio climtico en la p produccin de alimentos

Ing.JosdeJessRomoSantos

ForoPanamericanodeContribucionesdela IngenieraalMejoramientodelMedioAmbiente g j PalaciodeMinera 28deSeptiembre,2009

ELCAMBIOCLIMTICOCOMOUNNUEVOFACTORACONSIDERAR

Existeconsensoquela concentracindegasesGEIen laatmsferaescausantede la atmsfera es causante de cambioclimtico,yqueel aumentoenlaconcentracin esunefectoantropognico

PrincipalesGasesdeEfecto invernadero(GEI) invernadero (GEI) Bixidodecarbono(CO2) Ozono(O3) Metano(CH4) xidoNitroso(N2O)

ENQUCONSISTEELCAMBIOCLIMTICO Elcambioclimticonorepresentanicamenteunamayortemperaturapromedio,sino tambinunamayorirregularidadenlospatronesdelluviaysequia.

EFECTOS DEL CAMBIO CLIMTICO A nivel global los fenmenos climatolgicos extremos tienden a presentarse con mayor frecuencia e intensidad. Estos efectos ya han empezado a manifestarse en los ltimos aos.

La regin de Amrica Latina y el Caribe ha sido especialmente afectada por desastres naturales en la ltima dcada.

Fuente:Unysis Weather,Corp,2007

CAMBIOCLIMTICO:HURACANES Enlosltimosaossehanregistradounmayornmerodehuracanesintensos,es decir,delascategoras4y5delaescalaSaffirSimpson,loscualessecaracterizanpor vientossuperioresa210kilmetros. Latemporadadehuracanesdelao2004fuelaterceramsactivadesde1950yla temporadade2005lamsactivajamsregistrada

Los 20 huracanes ms intensos sobre Mxico de 1970 a 2006.

Huracanesposterioresalao2000 p

Fuente:CONAGUA,2007.http://smn.cna.gob.mx/ciclones/historia/historia7006.pdf

ELCONTEXTOENLAPOBLACINYPRODUCCINDEALIMENTOS

Parael2050habrcercade9milmillonesdepersonas,ylamayorpartede ellosvivirnenlospasesendesarrollo. Elaumentodelademandaylavolatilidadenlospreciosdelosalimentos suponeunenormeretoparalaproduccindealimentos.

Evolucinhistricayproyeccionesdelospreciosrealesdelosprincipales productosalimentarios.Perodo19852017.

Fuente:CentroEuropeoLatinoamericanodeLogsticayProyectosEcolgicos

Elcrecimientopoblacional ocurreenpasesendesarrollo d ll
Fuente:InstitutodeTecnologasEducativas. GobiernodeEspaa Fuente:Biblioteca CFS.EscuelaSuperiorde ArquitecturadeMadrid

ELCONTEXTOENLAPOBLACINYPRODUCCINDEALIMENTOS (continuacin) De acuerdo a la FAO para el 2030 sern necesarios mil millones de ton adicionales de cereales sobre lo que se produce actualmente. (La produccin mundial de cereales prevista para 2009 es de 2,208 millones de ton). Laproduccinadicionalnecesariapuedelograrse mediantesuperficiesadicionalessembradasy/o mediante superficies adicionales sembradas y/o mayoresrendimientosporhectrea.
Fuente:FAO,2006 Crecimientodelaproduccinagrcolamundialpor determinadosgruposdeproductosbsicos

Fuente:USDA,2006 Fuente:FAO,2004

El tercer factor clave sern las condiciones meteorolgicas adecuadas. El calentamiento global y el cambio climtico consecuente agregan un mayor nivel de incertidumbre a la produccin de alimentos.

PRONSTICOS DEL IPCC

Qu consecuencias traer el cambio climtico en las diferentes regiones en ausencia de medidas para combatirlo? En los mapas se muestran los efectos para los peores escenarios

Amrica delNorte

Europa

Asia

Los escenarios ms dramticos ocurren bajo la premisa de no actuar

frica

Australiay Nueva Zelanda

IPCC:ElPanelIntergubernamentaldeCambioClimticoesunorganismodelasNacionesUnidadencargadodeevaluar lainformacincientficaytecnolgicaqueseproduceenelmundoenrelacinalcambioclimtico.

EFECTOS POR DESHIELO POLAR

En el peor de los escenarios, se espera que el nivel medio del mar aumente de 15 a 20 cm para 2030, y 50 cm para 2100, lo que se traducira en: Prdida de tierras bajas por inundacin, infiltracin de agua de mar y mareas a causa de tormentas Reduccin el d d i l desarrollo d l plancton ll del l Decoloracin de los arrecifes de coral Alteracin de pautas de crianza y alimentacin de los peces. E Especies d agua f como el b l pueden ver reducida su gama i de fra, l bacalao, d d id Daos en los cultivos de hortalizas y en la acuicultura en zonas bajas y en pesqueras que dependan de manglares para sus terrenos de desove.

Las zonas costeras con mayor vulnerabilidad se prev que sean Tamaulipas (laguna deltaica del ro Bravo), Veracruz (Laguna de Alvarado, ro Papaloapan), Tabasco (complejo deltaico GrijalvaMezcapalaUsumacinta), Yucatn (los Petenes) y Quintana Roo (baha de Sian Kan y Chetumal)
Fuente:UNAM.CentrodeCienciasdelaAtmsfera

Church,JyWhite,N.2006

PRINCIPALESEFECTOSDELCAMBIOCLIMTICOENLAAGRICULTURA
Incrementoentemperaturapromedio Incremento en temperatura promedio Prolongaestacindecrecimientoenregionesconprimaverasyotoos templados Reduceproduccinensitiosconveranosyaclidos Incrementa tasas de evapotranspiracin Incrementatasasdeevapotranspiracin Incrementaprobabilidaddesequasevera Precipitacin Cambiosenppt afectantasasde pp erosinyhumedaddelsuelo, ambosimportantesen rendimientodecultivos

CO2 Incrementos en CO2 pueden favorecer crecimiento de algunos cultivos. Sin embargo, la calidad de la produccin puede verse afectada

Sanidad Elaumentodelatemperaturaharqueaumentela p q gamadeinsectosdainosparalaagriculturae incrementarlacapacidaddesupervivenciadelas plagasduranteelinvierno,atacandoloscultivosde p primavera.

Aumentodelosnivelesdelmar Amenazar la produccin de cultivos y los medios de vida en pases con grandes zonas de tierras bajas como bajas, Bangladesh y Egipto

LOSIMPACTOSVARIARNDEACUERDOALAREGIN En latitudes templadas y fras las superficies adecuadas para cultivo aumentarn la duracin del perodo de cultivo aumentar los costos de proteger el ganado durante inviernos largos disminuirn los rendimientos de los cultivos mejorarn y los bosques pueden crecer con mayor rapidez. Sin embargo, estas ganancias pueden verse reducidas por la prdida de algo de tierra frtil por inundacin, especialmente en las llanuras costeras.

En zonas de los trpicos y de los subtrpicos podra disminuir el potencial de produccin. est previsto que en algunas zonas tropicales como el Asia meridional y el norte de Amrica Latina reciban menos precipitaciones que antes. aumentarn las prdidas por evapotranspiracin y se reducirn los niveles de humedad del suelo. algunas zonas cultivadas se harn inadecuadas para el cultivo y algunas de las zonas de pastos tropicales pueden volverse ms ridas.

ESCENARIOS CLIMTICOS PARA LA PRODUCCIN DE CEREALES

Cambiosenlaproduccinbajotresdiferentesescenarios Pases desarrollados
Comolosefectossern regionales,laproduccin severafectadapor cultivoyreginde cultivo y regin de maneradistinta.

Slo efecto clima Ms Nivel 1 i adaptacin Ms efecto fisiolgico de CO2 Slo efecto clima Ms Nivel 2 i adaptacin

Total Mundial
Ms efecto fisiolgico de CO2 Ms Nivel 1 adaptacin

Ms Nivel 2 adaptacin

Nivel1deAdaptacin:cambiosde variedadencosechas,cambiode fechadesiembraenhastaunmes ycantidaddeaguaaplicadaen reasdeirrigacin. Nivel2deAdaptacin:incluye Nivel 2 de Adaptacin: incluye cambiodecultivos,fertilizantes, fechasdesiembramayoresaun meseirrigacinzonasnuevas

Slo efecto clima

Pases en desarrollo
Ms efecto fisiolgico de CO2 Ms Nivel 1 adaptacin Ms Nivel 2 adaptacin

Se espera que los cambios en el nivel de produccin sean pequeos o moderados. moderados La figura muestra como pueden interactuar el comercio y la capacidad de adaptacin La produccin de los pases en desarrollo disminuye en comparacin con los desarrollados bajo el esce a o escenario de adap ac 1 adaptacin porque se considera que su capacidad de adaptacin es mayor. GCM=GeneralCirculation Models

Fuente:UNEP,WMO,1996.

VULNERABILIDAD DE MXICO ANTE EL CALENTAMIENTO GLOBAL Las condiciones climticas, orogrficas e hidrolgicas del pas lo hacen particularmente vulnerable a eventos hidrometeorolgicos que pueden ser exacerbados por el cambio climtico. Durantelosltimosaosseregistraronincrementosen: P i i i media anual en l zona noroeste Precipitacin di l la Frecuencia y la severidad de las sequas en el centronorte del pas Nmero de depresiones tropicales en el Caribe y Golfo de Mxico F Fuerza d l h de los huracanes. Existen publicados diversos escenarios* y predicciones sobre el efecto del cambio climtico en Mxico: Escenarios para la Repblica Mexicana segn los modelos de circulacin general (HADLEY, ECHAM, GFDL) Centro de Ciencias de la Atmsfera UNAM Escenarios para el Estado de Veracruz Programa Veracruzano de Cambio Climtico Escenarios para sectores especficos. Ejemplo: aptitud del maz en Tlaxcala UNAM; Riesgos en salud SEMARNAT
Losescenariosdecambioclimtico(ECC)estnbasadosenlascondicionesclimticasobservadasduranteunescenariobase,generalmentedurante unperiododetreintaaos.LosescenariosdecambioclimticopartendedeterminadascondicionesfuturasrespectoalasemisionesdeGEI, relacionadasconposiblescondicionessocioeconmicasydemogrficasyproporcionanrepresentacionesverosmilesdelclimafuturoconstruidasa partirderelacionesentrelasvariablesdelclimaobservadoyelproyectado.

ESTUDIOSDEVULNERABILIDADDESERTIFICACINYSEQUA

Nuestro pas es muy vulnerable a la sequa y erosin. Ante un cambio climtico, el 48.21% del pas podra verse afectado por procesos de desertificacin y sequa meteorolgica, este efecto se acentuara especialmente al norte y en las regiones ms densamente pobladas .
Fuente:UNAM.CentrodeCienciasdelaAtmsfera

MXICO, PREVISIONES DE TEMPERATURA Y PRECIPITACIN ElinformeGalindo muestraensus escenariosparafinales desiglo,menoslluviay mayorestemperaturasen casitodoelterritorio.

Escenarios: A2:Poblacinencontinuoaumento, A2: Poblacin en continuo aumento crecimientoeconmicoycambiotecnolgico lentos A1B:Rpidocrecimientoeconmico, crecimientopoblacionalmximohacia mediadosdesigloyrpidaintroduccinde d d d l d d d tecnologasindependerexcesivamentedeun tipodeenerga.

CAMBIOSEN PRECIPITACINANUALPARAMXICO PARAELAO2050.

SegnelModeloECHAM4*, llovermsenelcentrodelpasy menosenelnoroesteysureste.

Escenariobase(1961 1990)de precipitacinanual (mm/da). Cambiosenlaprecipitacinmedia anual(%)segnelescenarioy sensitividad media y para el ao mediayparaelao 2050.Laslneaspunteadassealan decrementos.ModeloECHAM4

*ECHAM4:Modeloclimticoglobal tridimensionalqueincluyevariablescomola tridimensional que incluye variables como la temperaturaprecipitacin,presinmedia, radiacinsolaryvelocidaddelviento.

Fuente:UNAM.CentrodeCienciasdelaAtmsfera

EfectossobrelaAgriculturaenMxico
Incrementoenlavulnerabilidadystresshdrico,sobretodoparala agriculturayenespecialenelnortedelpas Lasreasquemayorprdidapuedensufrirsonlospastizales,losmatorrales q y p p p , xerfilosylosbosquesdeencino Efectospositivosiniciales enalgunasregiones(gananciaensuelosagrcolas) q queseinviertenposteriormente. p Prdidaenrendimientosdeloscultivos.
(Nosetomanencuentafactoresexternoscomodesarrollotecnolgico)
(Semarnat,2006.TerceraComunicacinNacionalantelaCNUCC)

Efectosdelcambioclimticoenlademandadeagua, g proyeccionesal2100(milesdemillonesdelitros)

Sinembargo: C d i l Cadacicloycadacultivotienendiferentes d li i dif sensibilidadesderespuestaalatemperaturayla precipitacin. Aunqueesposiblecompensarelaumentode q p p temperaturaconunamayorcantidaddeagua,el procedimientotienelmitesynoessustentableenel largoplazo,pudiendollevaralasobreexplotacindelos acuferos. f
Fuente:Galindo,2009

IMPACTOSDELCAMBIODETEMPERATURAENLAPRODUCCIN AGRCOLA

Elinforme Galindo muestracurvas deproduccin portipode cultivoa distintas precipitaciones ytemperaturas promedio.

Fuente:Galindo,2009

RENDIMIENTOSDELMAZDEACUERDOAESCENARIOSDE AUMENTODELATEMPERATURA

Paraelcasodelmaz,losincrementosentemperaturadisminuirn rendimientosenalgunosestados

Fuente:Galindo,2009

RENDIMIENTOSDELMAZDEACUERDOAESCENARIOSDE AUMENTODELATEMPERATURA

Peroenotrosestadoshabragananciasenrendimiento

Fuente:Galindo,2009

ESCENARIOSSOBREAPTITUDPARACULTIVOS

Cambioenlaaptitudparamazdetemporalbajo escenariosA2decambioclimtico

Losescenariosdeclima parael2050prevn reduccionesenlaaptitud d i l tit d paraelcultivodemazde temporalquevandel12% al27%delasuperficie nacional

(UNAM,2006)

a) ModeloGFDL, b) ModeloECHAM c) ModeloHADLEY

PERSPECTIVA Existendiversosmodelosconprediccionesdistintas,perohaycoincidenciaenquelos cambiosalpatrnclimticoafectarnalaproduccindealimentos.Parareduciro neutralizarlosefectosnegativos,debentomarseaccionesdemitigacinyadaptacin. Accionesde mitigacin Aumentoenlapoblacin Mayordemanda Mayor demanda Menorsuperficieparaproducir Cambioenpatronesclimticos Variacinenrendimientos Prdidasporfenmenosextremos Cambioclimtico Accionesde Acciones de adaptacin Volatilidadenprecios Mayoresimportaciones Vulnerabilidadalimentaria Vulnerabilidad alimentaria
Reduccino neutralizacinde g efectosnegativos

ALTERNATIVAS

Mitigacin: Acciones para reducir la emisin de gases de efecto invernadero o capturar carbono y con ello frenar los efectos del cambio climtico en el largo plazo. l
Si bien las emisiones GEI del sector agropecuario son significativas, las prcticas agrcolas tambin pueden contribuir a la mitigacin de las emisiones de gases de efecto invernadero debido a su potencial para incrementar la fijacin de carbono en el suelo y la biomasa.

Acciones a promover: p Conservacin de agua y suelos Racionalizar el uso de agroqumicos Uso de biofertilizantes Eficiencia energtica y uso de energas alternativas Reconversin productiva sustentable Agricultura orgnica y ecolgica Fomento de cultivos perennes, labranza de conservacin agrosilvicultura, agroforestera, etc.

ALTERNATIVAS

Adaptacin: Acciones para contrarrestar los efectos negativos del cambio climtico mediante la prevencin. p Cambio de prcticas de produccin (variedades, fertilizacin, riego tecnificado, control de plagas, rotacin de cultivos) Desarrollo de variedades resistentes al stress climtico e hdrico Agricultura en ambiente protegido Aseguramiento Difusin de informacin agroclimtica Prevencin sanitaria Preparacin para reaccin rpida ( i b P i i id (siembras tardas o d d de cultivos de ciclo corto en aos atpicos)

PROGRAMAESPECIALDECAMBIOCLIMTICO,20082012 METASDELSECTORAGROPECUARIOENMITIGACIN La SAGARPA ha comprometido una serie de acciones para mitigacin y adaptacin en el Programa Especial para el Cambio Climtico, publicado el 28 de agosto en el DOF.

17metasenMitigacin 17 Mi i i
Metas SAGARPA-PECC

Contribucin SAGARPA periodo 2008-2012 ao 2012 n.d. n.d. 0.34 0.22 0.05 0 05 0.27 0.14 n.d. 0.12 0.26 0.11 0.11 0.02 0.10 0.09 0.07 0.84

Elaborarlaestrategianacionaldelosbioenergticos 300milhareconversinacultivospproduccindebiocombustibles.(ProgramadeUsoSustentable) 1,090accionesparautilizarenergarenovableyeficienciaenergtica(FIRCO) Retirode400embarcacionescamaronerasenelperodo(CONAPESCA) Sustitucinde15,500motorespesqueros(CONAPESCA) 5,5 p q ( ) 100,000estufaseficientesdelea(PESA) 188milhacosechaenverdecaadeazcar(ACTIVOS) DesarrollarypublicarunManualdeBuenasPrcticasparaelUsodeFertilizante(INIFAP) Produccinde2.000,000dosisanualesdebiofertilizantes (2Mha,INIFAP) 298,200hareconversinaperennesydiversificados.(ProgramadeUsoSustentable) 125,000haReforestacion demazdeautoconsumo(PESA) 125,000HAmanejosustentableCorr.Biol.Mesoam.(PESA) 61,995haenprogramaecolgico(PROCAMPO) 199,012haConservacindesuelo(COUSSA) 199 012haConservacindesuelo(COUSSA) 250,000haconlabranzadeconservacin(ACTIVOS) Sembraroproteger3oplantasporUA(ca.353MillonesdeplantasPROGAN) 5milloneshaPastoreoTecnificado(PROGAN)

n.d. n.d. 1.57 0.60 0.13 0 13 0.81 0.43 n.d. 0.37 0.65 0.23 0.23 0.09 0.32 0.27 0.09 2.05

SubtotalSectorAgropecuarioyPesquero S bt t lS t Ag i P

7.84

2.75

PECC ContribucindelaSAGARPAenAdaptacin(20082012) 12metasde adaptacinparael sectoragrcola sector agrcola

Fomentarlaagriculturabajoambienteprotegido, Impulsareldesarrollodesistemasdeproduccinsustentablescon reconversinproductivaymejorasterritoriales Asegurar9millonesdehectreasdecultivocontralaocurrenciade Asegurar 9 millones de hectreas de cultivo contra la ocurrencia de fenmenosclimatolgicosextremos Ahorrar3milmillonesdemetroscbicosdeaguaenusosagropecuarios. Aumentarlacapacidaddealmacenamientoen116.2millonesdemetros cbicosdeagua. CrearelCentroNacionaldeRecursosGenticos. Tecnificar522,000haconinfraestructurahidroagrcola Elaborar21planesdirectoresenlosdistritosderiego. Elaborar 21 planes directores en los distritos de riego Expedir85permisosnicosdesiembrayderiegoenlosdistritosderiego. 58DistritosdeRiegoconPlanesAgrcolasparaimpulsarel establecimientodelProgramanicodeSiembraenlosDistritosdeRiego delPas 3mapasdepotencialproductivodeespeciesagrcolas(maz,frijoly cebada)enregionesdeterminadasdeMxico,bajodistintosescenarios decambioclimticogenerados de cambio climtico generados Unestudiosobrelaafectacinalaagriculturaentierrasbajascosteras, porinundacioneseintrusinsalinaenacuferosysuelos,bajodiferentes escenariosdecambioclimtico

Adaptacinparala ProduccinAgrcola

PECC ContribucindelaSAGARPAenAdaptacin(20082012)
ReestructurarlaComisinNacionaldeRecursosGenticosAnimales. 5millonesdeUAaseguradascontrafenmenosclimticosextremos. 91%delasuperficiepecuarialiberadaoconbajaprevalecadeenfermedades. M Marcoparalainvestigacindelavulnerabilidaddelsectorganadero. l i ti i d l l bilid d d l t d 500estudiosparaladeterminacindecoeficientesdeagostaderoyla recuperacinmejoramientoyusoracionaldelastierrasdepastoreo. SIGdelasUnidadesdeProduccinPecuarias(UPP)apoyadasporelPROGAN. ( ) p y p 70%delaactividadacucolaatendidamediantecampaassanitarias. 5programasrectores 5 programas rectores Ordenamientodel100%delosrecursospesquerosestratgicosatravsde20 ProgramasdeOrdenamientoPesquero. Unestudioparaevaluarelimpactoylavulnerabilidaddelsectorpesquero ConveniodeColaboracinparalarealizacindeaccionesdesustentabilidad ambientalenlosmunicipiosqueintegranelCorredorBiolgicoMesoamericano ElaborarelProgramaNacionalparalaPrevencinyControldelasEspecies InvasorasdeAltoImpactoenlaBiodiversidad Reconvertirsistemasdeproduccinconvencionalenelmazdeautoconsumoa sistemasdeproduccinorgnica sistemas de produccin orgnica

Adaptacinparala ProduccinGanadera P d i G d

Adaptacin para la Adaptacinparala ProduccinPesquera

Adaptacinparalos Ecosistemas,Suelosy Ecosistemas Suelos y Biodiversidad

AMANERADECONCLUSIN

Las previsiones sobre cambio climtico indican una afectacin a los sistemas tradicionales de produccin de alimentos siempre y cuando no haya cambios en alimentos, los patrones de siembra y produccin. Sin embargo, las amenazas que se avistan pueden convertirse en oportunidades, y para ello deben promoverse actividades que reduzcan la vulnerabilidad y que incluso puedan tener efectos benficos en costos.

Lo ms importante es reconocer que la lucha contra el cambio climtico no es responsabilidad nica de un gobierno, o de los pases desarrollados. Los esfuerzos de mitigacin y adaptacin deben ser asumidos por todos los miembros de la sociedad. Como profesionales, funcionarios, acadmicos, productores y consumidores podemos aportar en pequea o gran medida a la reduccin de nuestra huella ecolgica.

GRACIAS