3
Kelenjar liur
atau
kelenjar ludah
pada mamalia adalah kelenjar eksokrin, yaitukelenjar yang mempunyai saluran sendiri, yang memproduksi air liur. Kelenjar ini jugamenyekresi amilase, enzim yang memecah karbohidrat menjadi maltosa. Padaorganisme lain seperti serangga, kelenjar ini sering digunakan untuk memproduksiprotein yang penting secara biologis, seperti sutra atau lem. Kelenjar liur lalat mengandung kromosom politenol yang berguna dalam riset genetik.Kelenjar ini pada manusia terdapat di bawahlidah.Produksiairludah dapat terganggu
apabila terjadidehidrasi,panas dalam,atau disebabkan oleh suatupenyakit.
AnatomiKelenjar Parotis
Kelenjar parotis adalah kelenjar-liur yang terbesar. Ia dikelilingi oleh ramus mandibuladan menyekresikan air liur melalui Duktus Stensen menuju kavum oral untukmembantu mengunyah dan menelan.
Kelenjar Submandibula
Kelenjar Submandibula adalah sepasang kelenjar yang terletak di rahang bawah, di atasotot digatrik. Produksi sekresinya adalah campuran serous dan mukous dan masuk kemulut melalui duktus Wharton. Walaupun lebih kecil daripada kelenjar parotis, sekitar70% saliva di kavum oral diproduksi oleh kelenjar ini.
Kelenjar Sublingua
Kelenjar Sublingua adalah sepasang kelenjar yang terletak di bawah lidah di dekat kelenjar submandibula. Sekitar 5% air liur yang masuk ke kavum oral keluar darikelenjar ini.
Kelenjar Liur Minor
Terdapat lebih dari 600 kelenjar liur minor yang terletak di kacum oral di dalam laminapropria mukosa oral. Diameternya 1-2mm. Kelenjar ini biasanya merupakan sejumlahasinus yang terhubung dalam lobulus kecil. Kelenjar liur minor mungkin mempunyaisaluran ekskresi bersama dengan kelenjar minor yang lain, atau mungkin jugamempunyai saluran sendiri. Secara alami, sekresi utamanya adalah mukous (kecualiKelenjar Von Ebner) dan mempunyai banyak fungsi, seperti membasahi kavum oraldengan saliva. Masalah gigi biasanya berhubungan dengan kelenjar liur minor.