1
PELAN PEMASARAN KOMODITI HALIA 2003 - 2010
1. PENGENALAN
Halia dikategorikan sebagai sayuran umbisi .Ia juga merupakan tanamanherba atua rempah.Tanaman halia dikatakan berasal dari Asia Tenggaratelah lama di kenali di Asia dan kini di seluruh dunia.Halia digunakansebagai bahan perasa dalam pelbagai masakan.Halia boleh di prosesuntuk pengeluaran minyak dan hasil ekstrak oleoresin.Minyak halia bolehdi jadikan bahan perasa minuman buah-buahan,confectionary kosmetik dan ubatan.Oleoresin pula boleh digunakan untuk bahan perasa minumantetapi lebih untuk ubatan.Ubat-ubatan dari halia boleh mengawal penyakit antaranyademam,batuk,sesak dada,pleurisy,cramps,migrane, sengugut,sakitkepala,sakit gigi,sakit tulang,sakit perut dan sakit gastrointestinal.
Halia ditanaman dikawasan tropika meliputi tanah ketinggian 1500 meterdari aras laut dan boleh hidup dalam berbagai keadan cuaca dan jenistanah.
2
2. ANALISA SITUASI
2.1 Analisa Produk 2.1.1 Jenis Dan VarietiHalia atau nama botaninya,
Zingiber officinale Roscoe
darifamili Zingiberaceae digunakan sebagai rempah perasa danubatan. Ciri-ciri rizom halia seperti kandungan serabut, hasildan pungency (pedas) berbeza dari varieti ke varieti.Terdapat dua jenis di Malaysia, iaitu :- Jenis Bentong rizom besar dan(Halia Bkt. Tinggi) berwarna pucat keputihan- Jenis Tanjung Sepat rizomnya berbentuk (Halia Indonesia) panjang dan berwarnakekuningan muda2.1.2 BenihHalia ditanam daripada keratan rizom berumur 9 bulan. Padamasa kini benih hanya boleh diperolehi daripada pengusaha-pengusaha halia di mana sebahagian daripada halia yangdituai disimpan untuk dijadikan benih. Benih/rizom haliapada masa kini dijual pada harga RM4.00/kg. Sebanyak
3
1,800 kg rizom segar adalah diperlukan untuk seluas 1hektar.2.1.3 Zon PengeluaranDi Malaysia, negeri-negeri pengeluar utama halia ialahSabah, Sarawak, Pahang, Selangor dan Johor. Di NegeriPahang, kawasan utama pengeluaran halia ialah di Bentong.Di Negeri Sabah, kawasannya ialah di Keningau danTambunan. Keluasan tanaman di semua negeri adalahseperti tercatat di bawah :
Jadual 1 : Keluasan tanaman halia mengikut negeri (1996 – 2000)
KELUASAN (HEKTAR) MENGIKUT TAHUNNEGERI1996 1997 1998 1999 2000
Johor 27.0 53.0 88.0 71.0 55.2Kedah - - - - 0.4Kelantan 20.0 13.0 17.0 21.0 15.7Melaka - - - - -N.Sembilan 1.0 2.0 2.0 1.0 0.3Pahang 47.0 80.0 115.0 117.0 91.8P.Pinang - - - - 0.6Perak - 1.0 - - 6.0Perlis - - - 1.0 -Selangor 448.0 337.0 94.0 72.0 72.0Terengganu - - - - 2.0Sabah * * * * 264.7Sarawak * * * * 236.7JUMLAH
543.0 486.0 316.0 283.0 745.4
Sumber : Jabatan Pertanian
•
Tiada Maklumat
Search History:
Result 00 of 00
00 results for result for
p.
Recommended
More From This User
Notes
Load more
