Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
3Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Guia Requisitos Exportar Union Europea

Guia Requisitos Exportar Union Europea

Ratings: (0)|Views: 322 |Likes:
Published by BioComercioPeru

More info:

Published by: BioComercioPeru on Sep 22, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

04/06/2014

pdf

text

original

 
Guía de Requisitos Sanitarios
y Fitosanitarios paraExportar Alimentos a la
Unión Europea
 
3
Índice
e
4.1. Productos frescos (frutas y hortalizas) 114.2. Control de contaminantes 124.3. Límites máximos de residuos de plaguicidas 124.4. Controles referentes a aditivos 134.5. Higiene 134.6. Adición de vitaminas y minerales a los alimentos 144.7. Envasado de alimentos 144.8. Etiquetado 155.1. Listas de países y zonas autorizadas 235.2. Autorización de empresas de producción acuícola y de establecimientos detransformación 235.3. Control zoosanitario 24
 
05
REQUISITOS PARA LA EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS DE PESCA Y ACUICULTURA
21
GUÍA DE REQUISITOS SANITARIOS Y FITOSANITARIOSPARA EXPORTAR ALIMENTOS A LA UNIÓN EUROPEA
01
3.1. En la Unión Europea 73.2. En Perú 82.1. Información general 61.1. Presentacn 5
PRESENTACIÓN Pág.
02
INFORMACIÓN GENERAL
03
AUTORIDADES COMPETENTES
04
REQUISITOS PARA LA EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS Y AGROINDUSTRIALES
Primera edición: Octubre 2010Diseño y diagramación: Gustavo Adolfo A. Vera MontalvoImpresión:Tiraje: 1.000 ejemplaresHecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú Nº
 © MINCETUR: Todos los derechos reservados /All Rights reservedMINCETUR - Ministerio de Comercio Exterior y Turismo
Viceministerio de Comercio Exterior Dirección Nacional de Desarrollo de Comercio Exterior Calle Uno Oeste Nº 50 Urb. CórpacSan Isidro, Lima 27, PerúTeléfono: (51-1) 513 - 6100www.mincetur.gob.pe
PROMPERÚ - Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo
 Av. República de Panamá Nº 3647San Isidro, Lima 27, PerúTeléfono: (51-1) 2221222 / 6167400www.promperu.gob.peEsta publicación ha sido impresa con fondos del Ministerio Federal de Cooperación Económi-ca y Desarrollo de Alemania (BMZ). El contenido de la misma es responsabilidad exclusiva delMinisterio de Comercio Exterior y Turismo y de la Comisión de Promoción del Perú para laExportación y el Turismo.Esta publicación puede ser descargada del sitio Web del Programa Nacional de Promoción deBiocomercio:
www.biocomercio.orgDISTRIBUCION GRATUITA – PROHIBIDA SU VENTA
Permitida su reproducción total o parcial con mención de la fuente.Prohibida la comercialización total o parcial de la información a través de cualquier medio.
 
4 5
01
La oferta exportable peruana está conformada por más de 5,000 productos, cientos de ellosagrícolas y el consumo europeo de frutas y verduras les abre un sinfín de oportunidades.El Estado peruano tiene como objetivo convertir al Perú en un país exportador con una ofertade bienes y servicios competitivos, diversificados y con alta sofisticación.En esta línea, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) y la Comisión dePromoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú) ponen al alcance de losproductores, procesadores y exportadores de productos agrícolas la
Guía de RequisitosSanitarios para Exportar Alimentos a la Unión Europea
, la cual brinda un panoramageneral de los requisitos legales vigentes que deben cumplir las empresas interesadas enexportar productos alimenticios al mercado europeo.El reciente Tratado de Libre Comercio (TLC) firmado entre el Perú y la Unión Europea, abre unabanico de posibilidades para el Perú, en particular en el sector alimentos, nutracéuticos yalimentos funcionales, con una demanda creciente en el mercado europeo.Esta guía facilitará a los exportadores y potenciales exportadores el ingreso de sus productosa la mayor comunidad comercial del mundo, brindando parámetros de etiquetado,empaquetado y envasado, pesticidas, contaminantes, normas específicas, tales comoalimentos transgénicos, alimentos nuevos (novel foods), alimentos orgánicos, entre otros.Esta publicación ha sido elaborada en el marco del
Proyecto: “Desarrollo de Capacidadespara el Biocomercio en Namibia, Nepal y Perú (CBBT) GTZ/UNEP-UNCTAD CBTF”
, confondos de la Cooperación Alemana. Dicha iniciativa tiene por objeto promover la toma deconciencia de los beneficios y el potencial del biocomercio, uno de cuyos rubros es el mercadode alimentos.El Perú está a la vanguardia en biocomercio, con diversos proyectos en ejecución y un
Programa Nacional de Promoción de Biocomercio
creado en el 2001 con el objetode promover la creación y consolidación del comercio de productos de biodiversidadnativa, como un incentivo para la conservación, utilizando criterios de sostenibilidadambiental, social y económica en línea con los objetivos de la Estrategia Nacional deBiodiversidad (ENDB) y el Convenio de Diversidad Biológica (CBD)
 
.Esta guía es el resultado de una exhaustiva revisión de la normativa de la Unión Europea y unaactualización de la Guía para la Exportación de Alimentos a la Unión Europea: RequisitosSanitarios elaborada por PromPerú. Su actualización y edición estuvo bajo la supervisión dePromPerú y la Dirección Nacional de Desarrollo de Comercio Exterior del Viceministerio deComercio Exterior.
Presentación
1 Para mayor información sobre el Programa Nacional de Promoción de Biocomercio ir a: www.biocomercioperu.org
5.4.Moluscos bivalvos245.5.Control de residuos, contaminantes y aditivos255.6.Etiquetado256.1.Embalaje de madera266.2.Alimentos transgénicos266.3.Alimentos irradiados276.4.Alimentos orgánicos276.5.Alimentos nuevos (novel foods)286.6.Alimentos congelados296.7.Bebidas alcohólicas29
06
OTRAS REGULACIONES IMPORTANTES
1

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->