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Caju Do Cerrado

Caju Do Cerrado

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Published by Alex Leonardo Tosta
Fruticultura do cerrado
Fruticultura do cerrado

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Categories:Types, Research, Science
Published by: Alex Leonardo Tosta on Sep 22, 2011
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11/14/2012

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CAJU-DO-CERRADO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁSEscola de Agronomia e Engenharia de AlimentosPrograma de Pós-Graduação em Produção VegetalMestrando: Alex Leonardo Tosta
Profº: Ronaldo Veloso
 
INTRODUÇÃO
O nome caju é oriundo da palavra indígena “
acaiu
”, que,
em tupi, quer
dizer “noz que se produz”;
 
O cajueiro é uma planta tropical, originária do Brasil;
O caju foi levado pelos portugueses do Brasil para aÁsia e a África;
O Brasil encontra-se como 4º maior produtor, ficandoatrás apenas do Vietnam, Nigéria e Índia.
 
 
BOTÂNICA
A família Anacardiaceae compreende 74 gêneros e ogênero
Anacardium 
é composto por 10 espécies de árvores,arbustos e subarbustos rústicos, típicos de clima tropical:
Anacardium humile 
conhecido como cajuí, caju-do-campo,caju-do-cerrado, cajuzinho-do-cerrado, caju-mirim,cajuzinho-do-mato e caju-anão;
Anacardium nanum: 
cajuzinho e caju-rasteiro;
Anacardium corymbosum: 
cajuzinho e caju-rasteiro (estadodo Mato Grosso);
Anacardium othonianum 
caju-de-árvore-do-cerrado,cajuzinho e cajuí.

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