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Livreto Receita Caipirinha e Batida de Kiwi

Livreto Receita Caipirinha e Batida de Kiwi

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10/28/2012

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Receitas
Cachaça genuinamente Piracicabana,produzida e envasada por:IND. E COM. DE CACHAÇA VÔ NINOTelefone: (0xx19) 3424.1582Rua Agudos, 78 - Perdizes - Piracicaba - SP
 
Cachaça Vô Nino, artesanal,bidestilada de alta qualidade.Armazenada em tonéis decarvalho por dois anos e meio atéser apreciada.”
HISTÓRIA DA CACHAÇA
A cana-de-açúcar, elemento básico para a obtenção,através da fermentação, originária da Ásia, onde teve registrado seucultivo desde os tempos mais remotos da História.Os primeiros relatos sobre a fermentação vem dos egípciosantigos. A aguardente então vai para da Europa para o Oriente Médio,pela força da expansão do Império Romano. A produção espalha-sepelo velho e novo mundo e pelo extremo oriente.Os primeiros colonizadores que vieram para o Brasil, apreciavam aBagaceira Portuguesa e o Vinho d'Oporto. Num engenho da Capitaniade São Vicente, entre 1532 e 1548, descobrem o vinho de cana deaçúcar - Garapa Azeda. Daí é um pulo para destilar a Cagaça, nascendoaí a Cachaça. A Aguardente da Terra se transforma no símbolo deresistência à dominação portuguesa.Com o passar dos tempos melhoram-se as técnicas de produção.A Cachaça é apreciada por todos. É consumida em banquetespalacianos e misturada ao gengibre e outros ingredientes, nas festasreligiosas portuguesas - o famoso Quentão.Em 1922, a Semana da Arte Moderna, vem resgatar a brasilidade.No decorrer do nosso século, o samba é resgatado. Vira o carnaval.Nestas últimas décadas a feijoada é valorizada como comida brasileiraespecial e a Cachaça continua no caminho da apuração de suaqualidade.
 
Ingredientes45 ml de cachaça Vô Nino15 ml licor curaçau bluesoda limonadaModo de PreparoEm um copo longocoloque o gelo,cachaça Vô Nino, olicor curaçau blue,dê uma levemisturada com abailarina, completecom soda e enfeitecom um gomo delimão.
0112
 Adios Muchachos
Ingredientes1 litro de cachaça Vô Nino1 e ½ xícaras de açúcar2 paus de canela médios2 limões médios cortados em rodelascasca de uma laranja4 cravos da índia60 g de gengibre cortado em fatias2 xícaras de águaModo de PreparoColoque o açúcar em uma panela funda (2lts decapacidade). Leve ao fogo e caramelizelevemente. Com cuidado, acrescente a águafervente, os cravos da índia, gengibre, canela,fatias de limão e casca da laranja. Ferva em fogobaixo por cerca de 10 minutos para que ocaramelo dissolva. Acrescente a cachaça Vô Ninoe ferva novamente por 5 minutos. Coe e sirva em
 Quentão Paulista

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