Aa c, for all you chocolate addicts outhere, astzi avem arlot de ciocolat!

Bineneles c eu o s v spun c e foarte simplu, bineneles c voi n-o s m credei ntr-un vas antiaderent (un ceaun de tuci ar fi perfect) punei 10 linguri de zahar, 4 de fain, 3 cacao i un1litru de lapte i amestecai cu un tel pn obinei o compoziie omogen. Eu am folosit o cacao extraordinar, Valrhona, pe care, din pcate, nu o gsii n Romnia. V-a sftui s nu facei rabat n aceast privin i s folosii o cacao de calitate. Compoziia se fierbe la foc mic, amestecnd des, ca s nu se formeze cocolae. Dup 10 minute adugai 100 de grame de ciocolat (cu lapte sau amruie), tiat bucele i 50 de grame de unt . Omogenizai totul, lsai compoziia s se rceasc i transferai-o la frigider ntr-un vas mare sau n forme individuale (acestea din urm sunt mai drgue, a zice io :) ). Cnd e rece, arlota e perfect cu nite fric de cas, ns eu am preferat o alt variant: cu dulcea de ciree albe. ns nu cred c v va mpiedica cineva s alegei o alt dulcea sau s nu alegei nimic, ci doar arlota simpl

o Eu le dau copiilor cu propolis in git, atunci cind racesc. Am o sticluta cu fis-fis, pe care am umplut-o cu tinctura de propolis (concentratie 50%) si ii spray-ez direct pe amigdale. Efectul e remarcabil. Le mai fac frectie pe tot corpul cu alifie de galbenele si marul lupului cumparata de aici, le fac cataplasme cu varza, le dau ceaiuri caldute cu multa miere si lamiie si altele, in functie de dispozitia lor, de afectiune si de ce am prin casa. Eu le dau copiilor pe rind. 10 zile polen (in diverse nectare si sucuri), 10 zile miere cu laptisor de matca si propolis. Pastura nu prea are trecere la copii. Pe asta o pap eu! Le dau cit de des se poate, Anca. La un moment dat, se satura cei mici si nu mai vor sa pape si asta e semnalul de stop. Atunci trecem la altele asemanatoare, cu scop precis de intarire. Cum ar fi catina (pe care o scot ambalata in pungi de la congelator cam o data pe luna), o fac suc amestecat cu miere si le-o dau cu lingurita. Cind nu mai tine figura nici cu catina, trec la bors si nectar Fat-Frumos la curtea lui Verde Imparat. Apoi la sucuri de morcovi cu sfecla si cu mere. Si tot asa o Poate o sa te surpind, Larisa, poate o sa te dezamagesc dar nu folosesc creme de fata, pentru contur de ochi, demachiante sau alte cosmeticale. Ma demachez cu ulei virgin de susan, ma spal pe fata cu apa filtrata. In loc de tonic, prefer apa pura cu citiva stropi de suc de lamiie/bors/ceai de plante. De obicei, tenul cu iritatii/cosuri/uscat/prea gras reflecta o alimentatie dezechilibrata si un organism intoxicat. Ar trebui sa te detoxifici trei zile cu freshuri de mere (mere mici, parfumate, romanesti, cumparate numai din piata) si ceaiuri de plante. Asta inseamna ka trei zile sa nu maninci nimic, sa bei doar sucuri de mere, o cana de ceai de coada soricelului dimineata, una de pelin la prinz si una de crusin seara, inainte cu o ora de culcare. Coada soricelului incurajeaza organele genitale sa-si reia functia normala, dar ajuta si procesul de digestie, cind ceaiul e baut pe stomacul gol dimineata; pelinul detoxifica ficatul, ajuta bila, imbunatateste digestia; iar crusinul imbunatateste peristaltismul intestinal si curata intestinul gros cu precadere. Dupa cele trei zile de sucuri si ceaiuri, introduci pe rind alimente sanatoase (orez integral, fucte si legume crude, multe verdeturi, o cana de bors, inainte de mese) si continui tratamentul cu ceaiuri vreme de alte 7 zile). Incearca si spune-mi cum merge! 2. Siguramente, draga mea Anca-Arissa! Orice ulei crud, presat la rece, (de preferat bio), face minuni pentru ten. Daca ti se pare prea gras, sterge-te cu un pad demachiant imbibat in suc de lamiie. Fata ta va straluci, se va albi, pistruii se vor evapora, pielea va fi mai neteda si mai elastica!!! Hmmm oare ce crema de pe piata mai face la fel?

Reteta lui Valeriu Popa (pentru 2 persoane) e preferata mea, cind vine vorba de germeni de griu: 3 linguri de germeni de griu, 3 linguri de miere de salcim, 1 cana de nuca macinata si jumatate de lingurtia de scortisoara. Se macina nitel cu blenderul germenii (daca n-are bebe dintisorii antrenati), se amesteca apoi cu restul ingredientelor si se serveste de indata. Delicios!!! Gasim solutii, draga mea, negresit! Lasam uitate nucile de macadamia, nucile caju, algele si alde alte exotisme scumpisoare si nu indreptam cu mare dragoste atentia spre nucile romanesti, alunele de padure autohtona, migdalele geto-dacice ( ca sa avem parte de proteine vegetale de buna calitate) si le intovarasim cu muuulte verdeturi, fructe si legume de sezon (pline de vitamine, minerale si chiar si proteine). Toata vara deshidratam fructe si legume de sezon, iara toamna pregatim borcanele pentru cele mai inmiresmate muraturi din castraveciori, varza, conopida, gogosari si alte bunatati Iarna, raminem fideli/fidele nucilor neaose si ne pliem pe oferta bogata din piata de radacinoase (morcovi, sfecla, pastirnac, telina, hrean, patrunjel) dovoleac, mere si pere, varza, conopida si cite s-or mai gasi la ora aceea in piata. Ne specializam in plus pe germinat germeni gustosi si hranitori (foarte!!!) si pe retete delicioase care sa-i bage in seama. Din griu, mei, floarea soarelui, lucerna, linte, ridichi, ceapa toti incoltiti poti face salate gustoase, cirnaciori, chiftelute, sarmalute si cite si mai cite. Apropo de germeni, sunt studii care spun ca o cana de germeni de griu, de pilda) satisface toate nevoile nutritionale ale organismului Na, ce zici ce veste iti dadui? Iar o punga de 1/2 kilogram de griu ecologic (care incoltita iti tripleaza volumul) la Plafar face mai putin de 5 lei. Scumpa e asta? Socoteste si tu si spune! La capitolul creme, prefer uleiul extravirgin de cocos (demachiere si protectia fetei) si untul de shea si avocado (corp), toate bio si presate la rece. Eu le iau de pe http://www.elemental.ro. primele clinici cu specialisti in naturopatie, care imi vin in minte, sunt Centrul de Sanatate Santo Raphael (Bucuresti), Eden (Breaza), Societatea Caritabila Salvas (Bucuresti). Ultima a editat cam toate cartile lui Norman Walker, un naturopat american care a trait pina la 107 ani si a vindecat mii de pacienti cu sucuri de fructe si legume. Poti sa iti iei de la ei cartile, mai mult informatii si sa ceri ajutorul unui specialist. Au si un telefon: 021/2501817. In rest pot sa-ti recomand cartile despre care am am vorbit la sectiunea comments: Studiul China (Colin Campbell), Cum sa traim pina la 150 de ani (Mikhail Tombak), Ghid de detoxifiere (Christopher Vasey), Cum sa traim sanatos fara toxine (Robert Morse), Hrana vie (Ernest Gunter), toate editate in Romania si aflate pe piata (mai putin Gunter, pe care il poti gasi prin anticariate). Radu Ilie Minecuta (Nutritia omului, act sacru), Cit despre variante preparate termic, prefer sa o inmoi in apa pentru citeva ore sau peste noapte, sa o fierb la aburi usor (timpul de fierbere se injumatateste atunci cind e hidratata inainte) vreo 15 minute, sa o amestec dupa ce s-a racorit bine cu un dressing din ulei, zeama de lamiie, o lingurita pasta de susan (tahini), 2 catei de usturoi pisati si mult patrunjel tocat fin. O ne-bu-ni-eeee!!!!

Luminita, eu sunt mare fan crackersi din in, pe care ii fac din parti egale de seminte de in (din care jumatate intregi si inmuiate si cealalta jumatate inmuiate si blenduite, pina se transforma intr-o pasta) si legume rase sau blenduite, in urmatoarele variante 1) ceapa si marar; 2) rosii si busuioc 3) morcovi si telina rase si patrunjel tocat 4) chimen, caju macinat si drojdie proaspata sau orice alta combinatie imi mai trece prin cap. Gelatina din semintele de in e importanta pentru colon, iar Omega 3 si Omega 6 din semintele de in vitale, asa ca nu renununt la ele. Dar indulcesc senzatiile din cerul gurii cu mai multe verdeturi si legume blenduite. Incearca si share-uieste! Cu drag, Alexandra, amaranthul se lasa la inmuiat citeva ore si se fierbe la aburi cu legume. Eu prefer sa fac un pireu crud de radacinoase (la blender/mixer) pe care il amestec apoi cu amaranthul fiert. Mai pun 1 lingurita-doua de ulei de masline, foaaarte putina sare spre deloc. E voiala, prima reteta! Am facut si

nachos hrana vie din amaranth si seminte de floarea soarelui, inmuiate citeva ore in apa, transformate intr-o pasta moale, amestecata cu ulei de porumb, ardei gras rosu, sare, intinse ca o paturica pe o foaie de copt/teflex, taiate in triunghiuri asimetrice si deshidratate pina a doua zi. Incearca, poate-ti place a doua reteta! Pupici de licurici!

Nu am timp foarte mult asa ca: Budinca QUINOA (reteta proprie) 100 g quinoa fiarta si racita miere dupa gust (eu personal 2 linguri) O pun intr-o caserola si pe deasupra pun 3-4 linguri de magiun de Topoloveni miere dupa gust (eu 2 linguri) 1 lingura (sau mai mult, dupa preferinta) pasta tahini Nu am incercat cu alt fel de gem, dar sigur cel de prune de Topoloveni merge tare bine.Eu in general fac reteta dupa ochi, ceea ce inseamna ca puteti modifica cantitatile in functie de preferinta, mai dulce, mai acrisor sau mai mult tahini, trebuie doar sa gustati.

Ingrediente: o mana sanatoasa de goji berries, un cub de vreo 2-3 cm patrati de ghimbir prospat fara coaja (am incercat si cu ceva mai mult, dar a fost cam prea picant pentru mine), 1 lingura si jumatate de miere bio, zeama de la o lamaie intreaga si apa plata pana la 750 ml. Si un blender, desigur! Mai intai se pun goji berries, ghimbirul taiat bucatele micute si toata mierea in vreo 200 ml apa si se dau prin blender de sa le sara capacul! Ma rog, cu cat goji si ghimbirul se maruntesc mai bine, cu atat este mai ok textura limonadei. Eu incerc sa le fac cat mai pastoase posibil, apoi intrun alt recipient mare combin rezultatul de mai sus cu zeama stoarsa de la lamaie si apoi adaug apa cat sa am vreo 750 ml de limonada. E un deliciu! Si nu numai: Lamaia este cel mai alcalin fruct din cate exista, iar demersul nostru spre sanatate trece prin alcalinizarea organismului nostru - starea aceea in care infectiile nu rezista, imunitatea creste, celulele nu se imbolnavesc, intrusii sunt expulzati. Eu mananc o lamaie pe zi! Goji berries, superfructele, where do I even start??? In primul rand, goji berries sunt uluitoare la capitolul antioxidanti si de aceea sunt renumite pentru intinerirea si revigorarea celulelor, ca adjuvanti ai longevitatii. Dar se includ aici si beneficii la nivelul sanatatii cardiovasculare, ajuta in bolile inflamatoare, la tulburari de vedere, au proprietati neuroprotectoare. Goji berries combat cancerul si sunt agenti imunomodulatori, prin continutul de micronutrienti si elemente fitochimice. Au calciu, potasiu, fier (la 100 g de fructe ai asigurata toata doza zilnica recomandata), zinc, seleniu, vitamina C. Cand goji berries se iau cu si mai multa vitamina C (ca in cazul limonadei noastre:)), activitatea antioxidanta a polizaharidelor continute este si mai ridicata. Ghimbirul combate racelile, lupta impotriva problemelor gastrice, scade nivelul colesterolului rau, alina durerile artritice pentru ca trateaza inflamatiile si e un foarte bun remediu si pentru tuse. In India e folosit si impotriva migrenelor, iar in Indonezia localnicii il folosesc la combaterea oboselii.

Pai cam atat, ca despre miere cu totii stim ca are efect antibacterian, e buna la raceli si dureri de gat, are proprietati antioxidante si ca e un inlocuitor EXCELENT al zaharului.

Olivia, vroiam sa-ti mai spun si poate astfel vad si cititoarele tale care se confrunta cu asemenea probleme, ca extraordinar de eficient in cazul caderii parului este amestecul dintre tinctura de ardei iute si cea de urzica! Am aflat despre aceasta minunatie de la o hair-stylista foarte apreciata care incercase pe propriul par foarte multe tratamente, insa in zadar. Pana la tinctura de ardei iute+urzica! Poate daca n-as fi incercat pe pielea mea, as fi avut dubii! Si eu, la randul meu am incercat muuuulte tratamente impotriva caderii parului, unele ffff costisitoare , cu reclame optimiste, insa ineficiente. Intr-o perioada in care plangeam seara de seara de teama ca voi ramane cheala, am zis sa incerc si tincturile de ardei iute si urzica si am plans, insa de data asta de fericire! Dupa numai 3 aplicari, la diferenta de 2 zile, parul meu a incetat sa mai cada! De la un pumn de par in fiecare seara, am ajuns la cateva fire, iar apoi la nici unul! Au trecut 2 ani de atunci si pentru ca acum problemele au revenit, am reinceput sa aplic la radacina parului amestecul minune si i-am constatat din nou eficacicatea! Pana joi seara, timp de o luna si mai bine, parul meu cadea, din nou, in cantitati alarmante. Daca miercuri seara, am pierdut un pumn de par cat o lamaie de marime medie, joi seara, dupa numai 3 ore de stat in cap cu amestecul de tincturi, cantitatea de par pierduta a fost de numai un sfert. Intre timp, am mai aplicat o data si am pierdut doar cateva fire dupa ce am limpezit balsamul, iar acum am din nou in par tratamentul si tare curioasa sunt sa vad ce se intampla dupa spalare! Pentru cele care nu stiu de unde pot procura tincturile, ele se gasesc la magazinele naturiste si farmaciile plafar si costa in jur de 6 lei o sticluta:) Un timp am folosit amestec din tinctura de ardei iute, mesteacan si urzica, insa am renuntat la mesteacan pentru ca imi facea parul maciuca:)), parca era dat cu fixativ! Zilele acestea am folosit doar ardei iute si urzica si sunt ffff fericita de rezultat! Si ma bucur ca astazi am impiedicat o doamna sa cumpere tratamente de 230 de lei impotriva caderii parului parea foarte speriata din cauza problemelor pe care le avea cu parul si destul de modesta cu banii- asa ca simt ca am facut o fapta buna!:)) Aura mea este happy! Eu am amestecat tincturile intr-un recipient din plastic, cu pompita si fac fas-fas la radacina parului, fac carari prin par pana acopar toata pielea capului. Acum 2 ani dormeam asa si ma spalam a doua zi sau seara urmatoare, chiar, insa acum am luat o tinctura mai concentrata si nu pot dormi cu ea in par pentru ca tusesc toata noaptea:)) Spal parul dupa 3-4 ore! Apropo, pielea capului nu ustura, singura problema pe care o puteti intampina este tusea cauzata de ardeiul iute:), insa asta doar in primele 10 minute de la aplicare pentru ca apoi va calmati:) minunat pentru par este usturoiul. cand intampin probleme cu caderea parului, intotdeauna pun si tinctura de usturoi. Altfel, inainte de spalare imi fac o masca in care pun diverse, in functie de ceea ce am in casa: tinctura de brusture, de ardei iute, de usturoi, uleide ricin, vitamina A, vitamin E, ulei de ricin, ulei de masline, sunt minunate. Acum sunt in cautarea unei masti pe care sa o folosesc dupa spalare, in loc de balsam/masca cosmetic

Draga Roxana, produsele farmaceutice impotrva parazitilor se lauda (in prospect, chiar) cu o toxicitate uriasa, care ataca crunt ficatul. Asa ca e bine de stiut ca cimbrisorul (ceai, tinctura), semintele de dovleac (crude si proaspat decojite), pelinul (ceai, tinctura), nucul negru (extract) cuisorele (proaspat macinate) si usturoiul (crud si pisat) fac treaba excelenta in casapirea parazitilor, fara efecte secundare. Daca le dublezi efectul cu o dieta alcalinizanta (care strica mediul acid, atit de drag viermisorilor) cu multe fructe si legume de sezon crude, vei obtine un organism curat, care asimileaza corect nutrientii! Iar copilasii cresc, cresc, ca Fat Frumos Pupici arzatori de iunie! O

Andreea, Robert Morse spune ca tot ce iese pe corp sub forma de bubite, eczeme, herpes etc sunt toxine. Un detox blind ajuta la vindecarea rapida a tuturor eruptiilor cutanate. Stiu ca pare prea simplu sa fie adevarat. Asa credeam si eu Cind lui Luca ii mai ies (rar) mici bubite pe nasuc si frunte ii dau mai multe sucuri de fructe si legume proaspat stoarse si ii fac un masaj limfatic foarte, foarte blind cu miscari drepte dinspre extemitati spre zona inimii. Ii mai dau ceaiuri de coada soricelului (detoxifiant) si cimbrisor (deparazitar). De mare folos e tinctura de propolis (in Matache o gasesti in concentratie si de 50% si de 80%) aplicata cu betisorul cu vata direct pe zona afectata. Cam in trei zile, pielea se curata incredibil. Si inca ceva: Saprosanul e cancerigen! Pupici nestemati ca nestematele, draga mea! O

Draga mea, Norman Walker recomanda sucuri de morcovi pentru copiii de orice virsta, mai putin cei alaptati exclusiv la sin. El recomanda cel putin jumatate de litru pe zi.. Coloratia oranj a pielii, care poate sa apara la citeva zile de la inceperea tratamentului cu suc de morcovi, se datoreaza proceselor de curatire a ficatului, nicidecum a intoxicarii cu betacaroten si dispare complet dupa ce ficatul se va fi curatat complet. Tot Norman Walker recomanda sa combini sucul de morcovi cu suc de sfecla in proportii de 3 La 1. Nu exista limita de timp pentru administrarea sucului de morcovi. Cu cit mai mult, cu atit mai bine. Mai Ales in cazul copiilor.

Pentru ca tot mai multa lume ma intreaba ce este Master Cleanse, in ce anume consta, si mai ales ce anume trebuie facut, m-am gandit ca ar fi bine sa va dau toate detaliile necesare urmarii ei in modul cel mai corect. Master Cleanse este un program de purificare a organismului, inventat de Standley Burroughs in 1941, si de atunci pana in zilele noastre este cel mai promovat, practicat si eficient program de detoxifiere a organismului, ce consta in a bea doar limonada pe o perioada de minim 10 zile, max. 40 zile. Dar haide-ti s-o luam de la inceput. Programul consta in 3 faze. Faza I - Pregatirea Cu 7 zile inainte de inceperea programului efectiv, se renunta cu desavarsire la produsele de provenienta animala (carne, oua, lactate) - asta pentru cei ce nu sunt deja la o dieta vegana sau raw-vegana. - ultimile 2 zile se consuma doar sucuri de fructe si legume proaspat preparate ( de provenienta bio) inlaturandu-se hrana solida pentru a acomoda stomacul si a-l face sa se obijnuiasca fara hrana solida. In ultima seara se bea un ceai laxativ de plante cu jumatate de ora inainte de a merge la culcare.Dimineata se incepe programul Master Cleanse propiuzis. Avertisment! Pe toata perioada programului nu se consuma altceva decat cele de mai jos, altfel, cura nu va avea efectul dorit! Nu se fumeaza, nu se bea alcool sau cafea! Nu se iau suplimente si medicamente de nici un fel! Faza II -Programul de detoxifiere Master Cleanse Ziua I Dimineata pe stomacul gol se bea 1 litru de apa calduta in care s-au turnat 2 linguri de sare de mare neiodate. Nu incercati s-o inlocuiti cu un alt fel de sare! Aveti grija ca in urmatoarea ora sa nu aveti nimic de facut, si baia sa nu fie ocupata. Pentru persoanele care nu vor putea sa bea aceasta bautura - care, fiind vorba intre noi, are un gust oribil - pot consuma si un alt ceai laxativ din plante medicinale. Se asteapta o jumatate de ora dupa care se poate consuma limonada. Reteta: 250ml apa de izvor sau apa filtrata 2 lg zeama de lamaie stors proaspat (bio) 2 lg sirop de artar - grad B 1/10 lg piper cayane

Toate ingredientele se amesteca bine si se bea. Pe parcursul unei zile se consum intre 6 si 12 pahare de limonada. Pe langa limonada se bea zilnic apa plata de preferinta de izvor sau apa filtrata. In nici un caz nu se consuma apa de la robinet cu clor sau orice alt fel de bautura! Un pahar de limonada are in jur de 100 calorii. Seara se bea din nou un ceai laxativ de plante medicinale cu o jumatate de ora inainte de culcare. Urmatoarele zile care vor urma pana la iesirea din program, se vor repeta cele de mai sus din ziua intai. Faza III - Iesirea Se inceteaza consumul de ceailaxativ si limonada! Ziua I - Se bea doar apa si suc de portocale proaspat stors. Ziua II - Scucuri proaspete de fructe si legume. Ziua III - Sucuri proaspete si salata. Ziua IV - Se pot consuma din nou alimente Atentie! Pe parcursul curei pe langa detoxifierea organismului, va aparea inevitabil si o scadere in greutate de 5-10kg in functie de gradul de toxicitate a fiecaruia ( toxinele depozitate sub forma de strat adipos). Aceasta este in primul rand o cura de purificare si de reeducare a organismului. Ideea este ca dupa aceasta cura sa incercati sa mancati sanatos si sa nu mai reveniti la vechile obiceiuri alimentare nesanatoase. Este recomandabil sa tineti cura de 4x pe an, dar nu mai mult de 10 zile, dar nici mai putin. Primele 2-3 zile pot fi de-a dpretul brutale, senzatie de foame continua, migrene, frisoane, oboseala (la mine s-au manifestat in prima cura), dar este normal. Nu este cazul sa va speriati si nici sa va faceti griji. Tineti cont ca in aceasta perioada privati corpul de doguri. Incepand cu ziua a patra, lucrurile se schimba radical. Durerile de cap trec, la fel si senzatia de foame. Veti incepe sa va simtiti tot mai plini de energie, mai fericiti si impliniti