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El Jugo Gastrico

El Jugo Gastrico

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USMP – FMHSecreción Gástrica
 
Chiclayo – PerúMarzo 2008
- 1 -
 
USMP – FMHSecreción Gástrica
Área:
Fisiología
Tema:
Composición del Jugo Gástrico
Alumnos:
AZABACHE CHERO, PIEREDIAZ GRANDA, INDIRA.EPINOSA CONDE, ERICKFARRO CALDERON, ROSSY
- 2 -
 
USMP – FMHSecreción Gástrica
Introducción
La digestión es el proceso de transformación de los alimentos que son ingeridos ensustancias más sencillas para ser absorbidos. La digestión ocurre tanto en losorganismos pluricelulares como en lascélulas, como a nivel subcelular.El sistema digestivo es muy importante en la digestión ya que los organismosheterótrofos dependen de fuentes externas de materias primas y energía paracrecimiento, mantenimiento y funcionamiento. El alimento se emplea para generar y reparar tejidos y obtención de energía. Los organismos autótrofos (las plantas,organismos fotosintéticos), por el contrario, captan la energía lunica y latransforman en energía química, utilizable por los animales.En cada paso de la conversión energética de un nivel a otro hay una perdida demateria y energía utilizable asociada a la mantención de tejidos y también a ladegradacn del alimento en partículas s pequas, que desps sereconstituirán en moléculas tisulares más complejas. También es el proceso quelos alimentos al pasar por el sistema digestivo lo transforma en nutrientes yminerales que necesita nuestro cuerpo.
- 3 -

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