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Um pé de quê Mandioca

Um pé de quê Mandioca

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09/29/2011

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O Aprovetamento
Sustentávelda Rama da Mandiocae da Manipueira
 
   S   E   B   R   A   E  -
   O   A  p  r  o  v  e   i   t  a  m  e  n   t  o   S  u  s   t  e  n   t   á  v  e   l   d  a   R  a  m  a   d  a   M  a  n   d   i  o  c  a  e   d  a   M  a  n   i  p  u  e   i  r  a
Apresentação
A busca por aprimoramentos no sistema de produção é uma atividade básicae constante, sendo undamental promover melhorias que ampliem as condi-ções de sustentabilidade do setor, diminuindo os impactos da produção nomeio ambiente.Esta cartilha contempla esses objetivos ao propor técnicas de manejo paraaprimorar o sistema de produção e contribuir para o desenvolvimento sus-tentável dos arranjos produtivos de abricação de arinha, ensinando sobre oaproveitamento e a correta destinação da planta da mandioca e seu principalresíduo, a manipueira. O agricultor saberá como aproveitar a parte superiorda planta da mandioca e aprenderá a transormar e a utilizar a manipueirana produção de ertilizantes e deensivos agrícolas naturais, de vinagre, desabão e de tijolos, deixando de despejá-lo no meio ambiente.Com a leitura e a prática das técnicas aqui apresentadas, os agricultores eos donos das casas de arinha aumentarão a produtividade de suas culturas,além de contribuir para a preservação da natureza, sendo ambientalmenteresponsáveis.O SEBRAE, cuja missão é promover a competitividade e o desenvolvimentosustentável das micro e pequenas empresas, cumpre parte de sua responsa-bilidade social com esta cartilha, contribuindo para a melhoria da qualidadede vida nas comunidades e propondo ações concretas para transmitir o co-nhecimento de orma solidária.Aos parceiros que tornaram possível a edição desta cartilha, nossos sincerosagradecimentos, por sua competência e cooperação:
José Júlio da Ponte
,proessor-emérito da UFC,
Antônio Paixão e Silva
, consultor do SEBRAE/PIe colaboradores da
Sociedade Nordestina de Ecologia–SNE
.
 
3
A Rqueza da Rama daMandoca
A parte aérea (superior) da rama da mandioca pode ser utilizada tanto na ali-mentação humana quanto na animal. Suas olhas são ricas em vários nutrien-tes, principalmente em proteínas, chegando a possuir até 28% de proteínabruta, podendo ser administradas sob as ormas resca, de eno ou de silagem.Conheça a rama da mandioca:
   R   A   M   A   D   A   M   A   N   D   I   O   C   A   T   E   R   Ç   O    S   U   P   E   R   I   O   R   M   A   N   D   I   O   C   A

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