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Approche Systeme de Production Et Securite AlimentaIre en Haiti

Approche Systeme de Production Et Securite AlimentaIre en Haiti

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Published by IdeeMark Haiti
APPROCHE SYSTEME DE PRODUCTION ET
SÉCURITÉ ALIMENTAIRE EN HAITI
APPROCHE SYSTEME DE PRODUCTION ET
SÉCURITÉ ALIMENTAIRE EN HAITI

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Categories:Types, Research
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Version finale 001–- 17 septembre 20031
 APPROCHE SYSTEME DE PRODUCTION ETSÉCURITÉ ALIMENTAIRE EN HAITI
Philippe MathieuConsultant
Septembre 2003
 
Version finale 001–- 17 septembre 20032
APPROCHE SYSTEME DE PRODUCTION ETSÉCURITÉ ALIMENTAIRE EN HAITI
TABLE DES MATIERES
PREMIERE PARTIE : « SUCCESS STORIES »..............................................................81 Introduction.................................................................................................................82 Méthodologie..............................................................................................................92.1 Démarche suivie..................................................................................................92.1.1 Recherches Bibliographiques......................................................................92.1.2 Sondage auprès d’agro-professionnels.......................................................92.1.3 Enquête auprès de personnes ressources.....................................................92.2 Concepts de base et approche d’analyse...........................................................102.2.1 Système agraire.........................................................................................102.2.2 Système de Production..............................................................................102.2.3 Système de culture....................................................................................102.2.4 L’approche système de production...........................................................102.2.4.1 Définition et étapes de mise en œuvre..................................................102.2.4.2 Une approche participative centrée sur les producteurs-paysans et leursorganisations.........................................................................................................122.2.4.3 Approche système : approche de développement.................................133 Les résultats du sondage...........................................................................................143.1 Nature et catégorisation des success stories......................................................143.2 Hiérarchisation et priorisation des success stories............................................154 Les paramètres extérieurs.........................................................................................165 Les Initiatives à succès..............................................................................................175.1 Les Projets d’Irrigation et de Gestion de l’eau.................................................175.1.1 Projet PPI..................................................................................................185.1.2 PREPPIPA................................................................................................185.1.3 Projet Ti Carénage dans la Plaine de Labbe (Anse-Rouge)......................195.2 Les Projets de Développement Rural................................................................195.2.1 Les projets de la Plaine des Cayes............................................................195.2.1.1 La Paroisse de Laborde (SOLADEC DCCH)....................................195.2.1.2 EDAPS..................................................................................................225.2.1.3 Projet de Réhabilitation du Système d’Avezac (DCCH MISEREOR)225.2.2 L’Association des Paysans de Vallue.......................................................235.2.3 Les Petits Frères de l’Incarnation (PFI)....................................................255.3 Le Projet de Recherche-Formation-Développement : Madian-Salagnac-Aquin275.3.1 Bref Historique..........................................................................................275.3.2 La Démarche.............................................................................................285.3.3 Les actions et interventions.......................................................................285.3.3.1 Recherche..............................................................................................285.3.3.2 Formation..............................................................................................295.3.3.3 Développement.....................................................................................29
 
Version finale 001–- 17 septembre 200335.4 Les Projets d’Amélioration Variétale (Semences/Greffage)............................305.4.1 Le Greffage...............................................................................................305.4.2 Les minisets..............................................................................................315.4.3 La culture de tissus....................................................................................315.4.4 L’amélioration de variétés de grains alimentaires....................................315.5 Les Projets d’Aménagement de Bassins Versants et de Reboisement dans lesMornes..........................................................................................................................315.6 Les Projets Filières............................................................................................325.6.1 La filière Café : FACN, RECOCARNO...................................................335.6.2 Le Projet d’appui à la Sécurité Alimentaire dans le Nord-Est.-...............335.6.3 La Paroisse de Pliché................................................................................345.7 Les autres Projets..............................................................................................355.7.1 Les élevages de lapins de Fermathe..........................................................356 Les Grands Repères..................................................................................................356.1 Démarches, approches et/ou stratégies.............................................................356.2 Aspects institutionnels......................................................................................366.2.1 En ce qui concerne le rôle des Institutions................................................366.2.1.1 Les structures de l’État..........................................................................366.2.1.2 Le privé commercial et le privé social..................................................376.2.1.3 Les organisations de producteurs-paysans............................................376.2.2 En ce qui concerne le fonctionnement des institutions.............................386.3 Les régions et zones d’intervention..................................................................386.4 Organisation et Individualité.............................................................................396.4.1 Le choix du Collectif................................................................................396.4.2 L’option individuelle................................................................................396.5 Le poids des paquets technologiques................................................................406.6 Problématiques transversales............................................................................406.6.1 Recherche..................................................................................................406.6.2 Formation..................................................................................................416.6.3 Protection de l’Environnement.................................................................41DEUXIEME PARTIE : Les Projets MARNDR/FAO......................................................427 Introduction...............................................................................................................428 Méthodologie............................................................................................................428.1 Consultation des documents.............................................................................428.2 Visites sur le terrain..........................................................................................428.3 Analyse et synthèse des observations et des données recueillies.....................439 Approche des programmes: Une approche centrée sur les Producteurs-paysans.....4310 Le Programme Spécial de Sécurité Alimentaire (PSSA)......................................4410.1 Introduction.......................................................................................................4410.2 Approche et Stratégie........................................................................................4410.3 Le PSSA dans le Sud........................................................................................4410.3.1 Dubreuil....................................................................................................4410.3.1.1 Généralités........................................................................................4410.3.1.2 Interventions, paquets techniques et impacts sur les systèmes de production 4510.3.1.3 Recommandations.............................................................................49

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