Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword or section
Like this
28Activity

Table Of Contents

0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
001 - Eltevések 1 - Alma-Gyümölcsecet

001 - Eltevések 1 - Alma-Gyümölcsecet

Ratings:

4.86

(7)
|Views: 170,739|Likes:
Published by api-3728012

More info:

Published by: api-3728012 on Oct 15, 2008
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/09/2014

pdf

text

original

 
A Drótpostagalamb recepttára 1/1. könyvGyümölcsfélék eltevése 1.
A Drótpostagalamb recepttára
1/1. könyv 
Eltevések I. – Gyümölcsfélék eltevése 1. RészEltevések I. – Gyümölcsfélék eltevése 1. Rész
(Alma - Gyümölcsecet)
6. kibővített változat
Összeállította:
Klement András
®
Barcs, 2001.
Klemi1
 
A Drótpostagalamb recepttára 1/1. könyvGyümölcsfélék eltevése 1.
Tartalomjegyzék 
Bevezetés: A praktikák...............................................................16
Befőzési tanácsok..............................................................................................16 Tárolás: .............................................................................................................17 Tároló polc:........................................................................................................17Üvegek..............................................................................................................17Aprító és szeletelő eszközök tárolása:...............................................................17Feldolgozás:.......................................................................................................17 Tartósító- és zselésítő szerek:............................................................................18Üvegek lezárása:...............................................................................................18Gőzölés-dunsztolás:...........................................................................................18Maradék lekvárok, befőttek felhasználása:........................................................18Mélyhűtés..........................................................................................................20A befőzés legfontosabb szakaszai......................................................................21Néhány javaslat:................................................................................................22
Alma .........................................................................................23
Almabefőtt ........................................................................................................23Almabor 1. ........................................................................................................23Almabor 2. ........................................................................................................23Almabor 3. ........................................................................................................23Almabor 4. ........................................................................................................23Almabor 5. ........................................................................................................24Almabor 6. .......................................................................................................24Almabor 7..........................................................................................................24Almabor, törkölyén való előerjesztéssel ............................................................24Almadzsem .......................................................................................................24Alma eltevése réteshez.....................................................................................24Alma eltevése réteshez, és tésztákhoz .............................................................25Alma eltevése sütemények töltésére, vagy mártásnak.....................................25Alma és körtebefőtt vegyesen...........................................................................25Almaital.............................................................................................................25Almaital cukor nélkül.........................................................................................25Almaíz 1.............................................................................................................26Almaíz 2.............................................................................................................26Almaíz 3.............................................................................................................26Almakocsonya...................................................................................................26Almakompót fűszeresen ...................................................................................26Almakompót mézzel..........................................................................................26Almalekvár körtével ..........................................................................................27Almalekvár mézzel.............................................................................................27Almalé...............................................................................................................27Almalekvár szederrel ........................................................................................27Almapüré 1. ......................................................................................................27Almapüré 2. ......................................................................................................28Almapüré 3........................................................................................................28Almapüré cukor nélkül.......................................................................................28Alma réteshez ...................................................................................................28Almás szilvadzsem ............................................................................................28Almasajt 1..........................................................................................................28Almasajt 2..........................................................................................................28Alma sütemények töltésére, vagy mártásnak....................................................29Apró aranyalma.................................................................................................29Aranyalma befőtt 1............................................................................................29Aranyalma befőtt 2............................................................................................29Ecetes-boros alma ............................................................................................29Klemi2
 
A Drótpostagalamb recepttára 1/1. könyvGyümölcsfélék eltevése 1.Édes, csemege almabor.....................................................................................30Kiwis almalekvár mézzel ...................................................................................30Különleges almabefőtt.......................................................................................30Meggylekvár almából.........................................................................................30Mustos almabefőtt ............................................................................................30Reszelt alma......................................................................................................30Reszelt alma cukor nélkül..................................................................................31Reszelt alma télire Amanda módra....................................................................31Rétesalma..........................................................................................................31Rétesalma-birsalma dzsem................................................................................31Rétesbe való alma 1..........................................................................................31Rétesbe való alma 2..........................................................................................31Süteménytöltelék almából ................................................................................31
Barack.......................................................................................33
Kajszibarack..........................................................................................................33Barackíz ............................................................................................................33Cukorban főtt barack ........................................................................................33Gőzölt kajszi-lekvár ...........................................................................................33Kajszibarack befőtt 1.........................................................................................33Kajszibarack befőtt 2.........................................................................................33Kajszibarack cukorban ......................................................................................33Kajszibarack dzsem 1........................................................................................34Kajszibarack dzsem 2........................................................................................34Kajszibarack ecettel ..........................................................................................34Kajszibarack kompót 1.......................................................................................34Kajszibarack kompót 2. .....................................................................................34Kajszibarack nyersen ........................................................................................34Kajszibarackdzsem ...........................................................................................35Kajsziíz...............................................................................................................35Nyers kajszibarackdzsem ..................................................................................35Őszibarack............................................................................................................36Baracksajt..........................................................................................................36Cukrozott őszibarack ........................................................................................36Ecetes őszibarack 1...........................................................................................36Ecetes őszibarack 2...........................................................................................36Egres-őszibarack lekvár ....................................................................................36Őszbarack alkoholban........................................................................................37Őszibarackbefőtt 1.............................................................................................37Őszibarackbefőtt 2.............................................................................................37Őszibarackbefőtt 3. ...........................................................................................37Őszibarackbefőtt egyszerűen ...........................................................................37Őszibarackbefőtt - gőzölés nélkül .....................................................................37Őszibarack cukorban.........................................................................................38Őszibarack dzsem 1. .........................................................................................38Őszibarack dzsem 2. .........................................................................................38Őszibarack dzsem 3. .........................................................................................38Őszibarack dzsem 4. .........................................................................................38Őszibarack dzsem 5. .........................................................................................38Őszibarack dzsem 6...........................................................................................39Őszibarack dzsem 7...........................................................................................39Õszibarackdzsem mézzel...................................................................................39Őszibarack dulcsáca..........................................................................................39Őszibarack egészben.........................................................................................40Őszibarack-, és gyümölcs lekvár .......................................................................40Őszibarack magvazva 1. ...................................................................................40Őszibarack magvazva 2.....................................................................................40Őszibarack-íz 1..................................................................................................40Őszibarack-íz 2..................................................................................................40Őszibarack kompót ...........................................................................................40Klemi3

Activity (28)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred thousand reads
1 thousand reads
1 hundred reads
Teri Szeder liked this
attisska.72 liked this
Gábor Nyeste liked this
Katalin Fekete liked this
Akos Hanak liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->