Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword or section
Like this
27Activity

Table Of Contents

UVOD
2.VIZIJA I ZADACI SEKTORA
2.1. Vizija razvoja
2.2. Zadaci u sektoru
3. PRISTUPI U RAZVOJU
3.1. Metodologija pristupa u izradi studije
3.2. Polazišta i principi razvoja u sektoru
3.3. Izbor scenarija za izradu studije
4. RAZLOZI ZA RAZVOJ SEKTORA
4.1. Razlozi pristupu razvoja
4.2. Održiva industrija u sektoru
4.3. Analiza profita i trgovinski odnosi
5. DOSTIGNUTI NIVO U RAZVOJU
5.1. Obim i struktura proizvodnje kultivisanih gljiva
5.2. Raspoloživi kapaciteti za proizvodnju, doradu i preradu gljiva
5.3. Unutrašnji tržišni ambijent
6. PRIJEDLOG MJERA ZA UNAPREĐENJE SEKTORA
6.1. Opća načela
6.2. Proizvodne mogućnosti
6.2.1. Kultivisane gljive
6.2.2. Samonikle gljive
6.2.3. Modeli i ekonomski parametri
6.2.4. Modeli i ekonomski parametri za samonikle gljive
6.3. Minimum opreme za proizvodnju šampinjona, bukovače i shiitake
6.5. Aspekti upošljavanja
7. STANIŠTA SAMONIKLIH GLJIVA
7.1. Procjena resursa samovniklih gljiva
7.2. Pravila, mjere i postupci kod sakupljanja gljiva
7.3. Zablude pri branju gljiva
7.4. Gljivarska oprema
7.5. Osnovna pravila pri branju gljiva
8. PRERADA GLJIVA
8.1. Sušenje gljiva
8.2. Zamrzavanje gljiva
8.3. Salamurenje gljive
8.4. Pakovanje gljiva
9. POVEZIVANJE UNUTAR SEKTORA
10. NIVO ZNANJA I KADROVSKA OSPOSOBLJENOST
11. PRISTUP TRŢIŠTU
11.1. Stanje i zadaci razvoja tržišta
11.2. Opskrbe i konkurencija
11.3. Cijene marže i lanac vrijednosti
12. POKAZATELJI PROVEDBE - EFEKATI
13. SOCIJALNA I OKOLIŠNA PROCJENA
14. SWOT ANALIZA
15. STUDIJE SLUĈAJA
PRILOG 6 BLOK Šema Konzerviranja Gljive
PRILOG. 9 Izgled Savremenog Otkupljivaĉkog Objekta za Gljive –
PRILOG 10 Privredno Vaţne Kultivisane Gljive
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Studija Gljive BiH

Studija Gljive BiH

Ratings: (0)|Views: 2,100 |Likes:
Published by Karamut

More info:

Published by: Karamut on Oct 02, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

02/24/2013

pdf

text

original

You're Reading a Free Preview
Pages 5 to 49 are not shown in this preview.

Activity (27)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
mirkoni62 liked this
sveovinu liked this
svetlanaz14 liked this
SnakePlissken liked this
Vladimir Grubisa liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->