COMIDA POSTRES

Alambres De Fiesta Arroz Con Leche

Albóndigas Con Avena Barritas de manzana:
Alubias con salchichas Caritas Felices
Arroz a la jardinera Caritas Felices
Arroz A La Milanesa Choco flan
Arroz especial Copa De Osito
Atún con codito Dulcecitos Ama-Mama
Barquita De Salchichas Galletas De Frutas
Bolitas De Pollo Hot Cakes De Sabores
Bolitas de Queso Hot Cakes Fantasía
Botanitas De Papa Malvavisco Con Cereal
Calabacitas Con Queso Malvaviscos Forrados de Chocolate
Carne Con Champiñones Mazapanes
Carritos De Bistec Melón divertido
Cerdo en salsa Muñecos de nieve
Chilaquiles con crema Otro Súper Tip .. Para Halloween!!
Cien Pies Maggi Pastel De Fresas Con Crema
Ensalada Binaria Plátano envuelto
Ensalada de coditos Natilla
Ensalada rusa
Ensalada Rusa Con Pollo
Espinacas Con Crema Y Tocino
Estofado
Fideos Con Pollo
Frijoles sabrosos
Guiso de garbanzos y tomates
Hamburguesas
Huevo con espinacas
Huevos Ahogados
Macarrones A La Crema
Milanesas de res diferentes
Moldecitos De Atún
Panuchos Fiesta
Papa doblemente horneada
Papas con espinacas
Papas y poro salteados
Pasta con Pollo
Pasta para Bebes
Pechuga con parmesano
Pechuga Con Salsa De Champiñones
Pechugas C/ Tocino
Peque albóndigas ( para siete peques)
Pescaditos Tricolor
Pizza Traviesa
Pollo A La Italiana
Pollo Con Manzana

1
Pollo Con Papas Y Crema
Pollo Con Piña
Pollo cremoso con brócoli
Pollo moreliano
Pollo Paprika
Pollo para comer con las manos
Queso Guisado
Ratoncitos De Queso
Ratoncitos traviesos
Rollitos De Jamón Felices
Rollo rápido
Sopa De Acelga
Sopa de apio
Sopa de avena
Sopa de tortilla
Sopa Napolitana
Taquitos de huevo
Taquitos Enfrijolados
Tortilla de espinacas

2
 Un poquito de cebolla
Bolitas de Queso Un poquito de aceite
Ingredientes (mejor si es de olivo)
(6 a 8 porciones) salsa de tomate para pasta
1/4 de kilo de queso blanco, duro tipo llanero, rallado, unas 3 Preparación
tazas Se cuece la pasta y se aparte. Mientras se fríe un poquito la
1/4 de kilo de queso amarillo, tipo Gouda, rallado, unas 2 cebolla y el pollo en hilachas, hasta que el pollo este listo
tazas pero no dorado.
3 huevos Se le añade la salsa de tomate y se deja cocer unos 5 o 10
1 taza de aceite para freír minutos. Luego se sirve sobre la pasta.
Preparación
En un envase se ponen los quesos rallados finamente. Se
mezclan bien con 2 tenedores. Arroz especial
Se agregan los huevos y se mezclan con las puntas de los Ingredientes
dedos, sin amasar. Con las palmas de las manos se hacen arroz blanco
bolas de 2 a 3 centímetros de diámetro. Se ponen aparte. jamón cocido
En un caldero pequeño se pone el aceite a calentar a fuego huevo revuelto
mediano. En el aceite no muy caliente se van agregando una papas fritas cortadas
a una las bolas y se fríen hasta dorar. (si se quiere se puede poner guisantes o chícharos y
Se sacan del aceite con una cuchara perforada o zanahoria cortada)
espumadera y se les elimina el exceso de grasa con papel Preparación
absorbente. Se sirven inmediatamente. Se prepara el arroz, el huevo y las papas por separado. Se
corta el jamón en cuadrados.
Si le van a poner los guisantes y las zanahorias, se hierve un
Ensalada de coditos poquito hasta que este blando. Todo se mezcla y listo.
Ingredientes
1 paquete de pasta de coditos no.21
lechuga desinfectada Sopa de avena
mayonesa, mostaza Ingredientes
zanahoria cocida y partida en cuadritos 1 1/2 cucharadas de avena
apio partido en cuadritos 1/2 taza de leche
sal y pimienta 1/2 taza de caldo vegetal
Preparación Preparación
Coces la pasta de codito en agua con sal, un chorro de aceite Se pone a hervir la leche y el caldo vegetal juntos, se agrega
y una hoja de laurel. Cuando este al dente la escurres y la avena en forma de lluvia y se deja hervir por 20 minutos.
enjuagas con agua fría.
Preparas la crema, con la mayonesa, mostaza, sal y pimienta.
Revuelves la lechuga con la pasta, zanahoria, apio y por Guiso de garbanzos y tomates
último la crema. Recomendada para: Bebés mayores de 1 año
Ingredientes:
1 taza de garbanzos (pueden ser enlatados o cocidos)
Pasta para Bebes 1 taza de tomates picados (cortados en cubitos)
Ingredientes 1 taza de espinaca cocida (fresca es mejor, pero puede ser
1 1/2 taza de caldo de pollo (natural o concentrado) congelada)
pasta sal a gusto
queso parmesano aceite de oliva
algunas verduras Preparación:
(zanahoria, calabaza, brócoli, etc.) Colocar en una sartén una cucharada de aceite de oliva.
pollo (opcional) Agregar los garbanzos (cocidos o enlatados), los tomates, la
Preparación espinaca y condimentar con un poco de sal. Revolver y
Hierve el caldo de pollo. Añade la pasta. cocinar hasta que la mezcla se dore. Se puede servir con
Cocinar por unos 8-10 minutos, dependiendo de la pasta que arroz o papas cocidas.
hayas elegido, o hasta que la pasta este al dente. Dejas
enfriar por unos minutos y añades el queso parmesano.
Frijoles sabrosos
Si se quiere se pone las verduras y el pollo a cocer con la
pasta hasta que las verduras estén blandas. Recomendada para: Bebés mayores de 10 meses
Ingredientes:
Cortar las verduras en pedazos pequeños.
1 lata de frijoles (porotos) negros
1 lata de maíz (choclo o elote)
Pasta con Pollo media taza de salsa de tomates
Opcional: Arroz, pan o galletas de soda
Ingredientes Preparación:
Cabello de ángel En una sartén calentar y revolver los frijoles, el maíz y la
1 pechuga de pollo salsa de tomates. Si se desea, agregar arroz graneado,

3
revolver y servir. En vez de arroz, también se puede
acompañar el guiso de pan o galletas saladas de soda (tipo
crackers).
Papa doblemente horneada
Recomendada para: Bebés mayores de 10 meses
Ingredientes:
1 papa (patata) para asar, lavada
1 huevo (no usar la clara si el bebé tiene menos de 1 año
para evitar alergias)
2 cucharadas de queso suave rallado
1 cucharadita de queso parmesano rallado
2 cucharadas de fórmula o leche (si el bebé es mayor de 1
año, usar leche entera)
1/2 cucharadita de mantequilla
Preparación:
Hornear la papa (patata) a 400° Fahrenheit ó 205° Celsius
durante 1 hora o hasta que esté suave. Revisar su firmeza
cada cierto tiempo. Dejar enfriar por cerca de 15 minutos.
Cucharear la papa (patata) y guardar la cáscara si se desea
servirla como un acompañamiento aparte para los adultos(por
ejemplo, con queso, cebollín o cebollita china y tocino). Moler
la papa con un tenedor. Añadir el huevo (sólo la yema si el
bebé no ha cumplido 1 año) la leche (o fórmula) y el queso.
Batir hasta eliminar los grumos. Hornear nuevamente a 400°
Fahrenheit ó 205° Celsius en un molde especial (colocado
sobre una lata para galletas) o en un molde para panecillos
(tipo "muffin") por 15 minutos más. Dejar enfriar y chequear la
temperatura antes de servir.
Si se le va a servir a los adultos también, sazonar con un
poco de sal después de haber separado la porción para tu
bebé. En ese caso, se recomienda no usar la fórmula láctea,
sino leche entera.
Arroz A La Milanesa
Ingredientes
1/2 l. de agua
1 taza tamaño café de arroz
1/4 de cebolla
20 gr. de jamón serrano
50 gr. de guisantes cocidos
1 cucharada sopera de queso rallado.
1 cucharada sopera de aceite
Se pone el agua en un cazo y cuando rompe a hervir se le
añade el arroz y se deja cocer aproximadamente 15 minutos,
(tiene que quedar entero, no explotado). A continuación se
enjuaga con agua fría.
En una sartén se pone el aceite y la cebolla bien picada,
cuando empieza a dorarse se añade el jamón cortado a
cuadritos y se le da un par de vueltas, se añade el arroz, se
rectifica de sal y se le mezclan finalmente los guisantes.
El queso se pone aparte y se le añade al gusto de cada uno.
Ratoncitos De Queso
Ingredientes:
( 4 porciones )
4 huevos duros, sin cáscara
100 g de queso crema Santa Clara
2 rebanadas de jamón, delgadas
1 cucharadita copeteada de mostaza
sal al gusto
16 clavos de olor
8 pimientas rojas
8 rábanos, fileteados y apartando su raíz
Ramitas de perejil, sin hojas
150 g de queso manchego Santa Clara, cortado en triángulos
Preparación:
Parte los huevos por la mitad, a lo largo, y saca las yemas;
ponlas en un recipiente y añade el jamón desmenuzado, el
queso crema y la mostaza; sazona con poca sal. Con un
tenedor mezcla todos los ingredientes, aplastándolos para
que se integren, y rellena las claras de los huevos alisando la
superficie; el relleno que quede, úsalo para untar galletas
saladas. En 4 platos acomoda 2 mitades de huevo con el
relleno hacia abajo; decóralas poniendo en cada una 2 clavos
de olor para formar los ojos, las pimientas para la nariz, los
rábanos fileteados como si fueran las orejas, las ramitas de
perejil para los bigotes y, con las raíces de los rábanos, haz
las colitas de los ratones.
Pon en el plato los triángulos de queso manchego alrededor
de los ratones decorados. Sírvelos fríos y disfrútalos con tus
cuates.
Pollo cremoso con brócoli
Ingredientes
4 onzas (125g) de pollo cocido
1/2 taza (90g) de brócoli despedazado en pequeñas ramas
Para la salsa:
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina
1 1/4 taza (300ml) de leche
1/2 taza (60g) del queso preferido
Preparación
La salsa: Pones la mantequilla en una sartén, le
añades la harina y cocínalo por un minuto (le puedes
añadir sal y nuez moscada). Se puede añadir la leche.
Cocinas todo hasta el hervor y remueves hasta que la
salsa esté espesa. Fuera del fuego se añade el queso.
Remueves hasta que se derrita.
Al mismo tiempo se cocina con un poquito de
mantequilla, el brócoli hasta que este blando. Cuando
esté, se mezcla con el pollo y la salsa. Se puede
presentar de esta manera o licuado como crema.
Pollo para comer con las manos
Ingredientes
pechugas de pollo
pan rallado para rebozar
un poquito de sal
Preparación
Se prepara el pollo rebozándolo en el pan rallado con huevo
o leche.
Se fríe en muy poquito aceite.
Una vez hecho se cortan con los moldes corta galletas en
forma de figuritas.
Puré de res con verduras
(Para bebes en primera etapa - de 4 a 6 meses)
Ingredientes
4
100g de carne de res sin grasa pimienta
1/2 calabaza nuez moscada
2 hojas de espinacas Preparación
1/2 zanahoria Dora la cebolla picada en un poquito de aceite, luego
Preparación agregarle las espinacas bien escurridas y cocinar por 1
Cuece la carne en agua suficiente para cubrirla, a fuego minuto.
medio, deja entibiar y escúrrela. Cuece las verduras a vapor. Aparte batir muy bien los huevos, y agregarle las espinacas,
Licua la carne y las verduras, sazona con poca sal y pasa la condimentar a gusto, revolver, y volcar la mezcla en la sartén,
papilla por un colador. cocinar a fuego lento y con una tapa, luego dar vuelta la
tortilla para que se cocine del otro lado.
Pollo Paprika
Ingredientes Papas con espinacas
1 pechuga de pollo
cebolla picada fina
Recomendada para: Bebés mayores de 6 meses
un poquito de pimiento verde cortado fino (chile campana) Ingredientes:
un poquito de tomate picado fino 1 taza de espinacas (ya sea fresca o congelada)
una pizca de paprika, al gusto 2 ó 3 papas
media cucharada de harina Un poco de mantequilla (para la sartén)
media taza de caldo de pollo Leche materna o fórmula láctea
aceite o mantequilla para freír Preparación:
Preparación Primero se deshojan las espinacas. Luego se lavan bien las
Se fríe el pollo en aceite o mantequilla hasta que este dorado. papas y se ablandan cociéndolas sin cáscara (puede ser
En otra sartén fríe la cebolla y el pimiento en otro poquito de hirviéndolas en agua). Después las espinacas se cocinan en
aceite o mantequilla hasta que estén blandos. una sartén con un toque de mantequilla. Luego se trituran las
Añadir la harina y la paprika y revolver hasta que se haga una papas con las espinacas y se le agrega un toque de leche (la
pasta. Añadir los tomates y el caldo y revolver hasta que fórmula láctea que el bebé esté usando ). La cantidad
espese. depende de cuánto coma el bebé.
Si espesara demasiado añadir mas caldo y si esta demasiado
liquido añadir mas harina, dependiendo del espesor que
quieran.
Milanesas de res diferentes
Poner el pollo en la salsa y si se quiere se puede poner en el Recomendada para: Niños y adultos
horno por unos 20 minutos o bien dejarlo a fuego bajo para Ingredientes:
que el pollo agarre el sabor. 4 milanesas de res
1 cucharadita de mostaza
4 tiras de tocino
Chilaquiles con crema
sal y pimienta al gusto
Ingredientes media cebolla, medio pimiento rojo, 6 aceitunas verdes sin
10 tortillas en pedazos doradas hueso, todo picado finamente y mezclado
4 jitomates palillos monda-dientes
1 bote de crema de leche Preparación:
un cubito de caldo de pollo Sazonar las milanesas con la mostaza, sal y pimienta.
un pedazo de cebolla Macerar por 30 minutos. Luego, extender las milanesas y
un poquito de aceite colocarle la cebolla, el pimiento y las aceitunas, esparciendo
Preparación la mezcla por la milanesa y a manera de compartir la cantidad
Se muele el jitomate con la cebolla, en una cacerola se pone para las 4 milanesas, colocar una tira de tocino y enrollar a lo
el aceite y se sazona el jitomate, se espera a hierva un poco y largo. Ajustar con palillos. Colocar al horno a 300° F (150° C)
se agrega el cubito de caldo de pollo y probar si requiere se le por espacio de 45 minutos aproximadamente.
puede poner un poquito de sal. Se puede acompañar con puré o arroz y ensalada.
Se agrega la crema y se revuelve bien para que la crema Para 4 personas.
quede integrada con jitomate, se deja que hierva unos 5
minutos se agrega la tortilla tratando de que se cubra bien
con la salsa, se puede agregar un poco de queso sobre los Pechuga Con Salsa De Champiñones
chilaquiles, se tapa la cacerola, se apaga el fuego y se deja 4 filetes de pechuga deshuesada
que repose unos 5 minutos y listo. Sal y pimienta
Aceite
Salsa
Tortilla de espinacas
1 cucharada de mantequilla
Ingredientes 2 cebollines rebanados finos
espinacas hervidas o enlatadas 1 zanahoria picada en cubitos
6 huevos 100 g de champiñones rebanados
cebolla 1/2 taza de vino blanco
aceite 1 sobre de salsa de champiñones
sal

5
1. Despliegue, para adelgazar, los filetes de pechuga de pollo, y se hierve por 5 minutos mas...Y listo! Se puede acompañar
sazone, fría en el aceite y mantenga calientes. con arroz a vapor blanco.
2. Saltee los cebollines en la mantequilla, añada las
zanahorias y los champiñones y deje rehogar tapados y a
fuego suave por 5 min. Agregue la salsa de champiñones, Calabacitas Con Queso
disuelta en 1 taza de agua y el vino blanco. Mezcle bien y 8 calabacitas tiernas
cocine por 3 min. Sirva, bañando con la salsa los filetes de 1/4 De Queso Asadero o Manchego
pechuga de pollo. 1/2 Barrita de Mantequilla
se cortan las calabacitas en finos cuadritos
en un sartén se pone a derretir la mantequilla
Espinacas Con Crema Y Tocino y ya cuando se derritió se ponen las calabacitas
2 Manojos de espinacas lavadas y desinfectadas y inmediato se agrega el queso , se cubre
2 tiras de tocino en cuadritos y se pone a fuego lento
1/4 de cebolla finamente picada y en 5 minutos esta listo
1 ajo finamente picado
crema
consomé de pollo Pollo Con Piña
se cosen las espinacas, en una sartén se fríe el tocino hasta 1/2 kilo de jitomates
q este crujiente se le agrega la cebolla y el ajo hasta q se 1/2 cebolla
acitrones y después se agregan las espinacas se incorpora 2 dientes de ajo
todo ahora se le pone el consomé de preferencia en polvo y 3chiles chipotles de lata
por ultimo la crema. 2 cucharadas de aceite
1 lata de piña en almíbar picada (sin jugo)
1 taza de agua
Fideos Con Pollo 2 cucharadas de knor suiza
Ingredientes. 6 piernas con muslos
1 pqte. De fideos chinos cocidos. licuar el jitomate, la cebolla, el ajo, y los chiles. Freír lo que se
1 brócoli mediano. licuó en el aceite hasta que sazone. Incorporar la piña, el
2 zanahorias. agua el knor suiza y el pollo. Tapar y dejar a fuego lento hasta
1 pechuga de pollo chica cocida. que se cueza el pollo.
1 taza de jugo de naranja
2 cucharadas de jugo de soya.
2 cucharadas de miel de abeja. Ensalada Rusa Con Pollo
1 cdta. De aceite de olivo. Ingredientes:
Preparación. 3 papas
Se pone en una cacerola el pollo con un chorrito de aceite sin 2 zanahorias
dejar que el pollo se dore se agregan los fideos junto con él 1 lata de elotes en granos
brócoli limpio y las zanahorias rayadas con un pelador para 1 pechuga de pollo
obtener tiras muy finas. 1 lata de media crema
Mientras tanto se prepara el aderezo con el jugo de naranja, mayonesa
el jugo de soya y la miel, todo se mezcla muy bien y ya que Pones a cocer las papas, la zanahoria y la pechuga.
se tiene todo bien incorporado se vacía a la cacerola junto Después cortas las papas y la zanahoria en pedazos chicos y
con los fideos revolviendo todo muy bien. desmenuzas un poco de pollo.
Se deja a fuego por espacio de 15 minutos tapado con un Lo pones en un tazón, y le dejas caer media lata de elotes y
plástico adherente para que conserve el vapor y todo se le agregas la media crema y mayonesa al gusto. Lo mezclas
cueza perfectamente bien. y listo para comer

Carne Con Champiñones Pollo A La Italiana

1/2 K. de Carne de res en trozos 1 pollo
1 Tomate grande picado en cuadritos 1 frasco de aderezo italiano para ensaladas
1/4 Cebolla finamente picada 1/2 kilo de papitas cambray
1 Lata de champiñones en trozos (o si prefieren pueden ser sal y pimienta al gusto
naturales)
1 cucharadita de Nor-suiza aderezar el pollo con sal y pimienta, colocarlo en un molde
1 hojita de laurel refractario, y vaciarle el frasco del aderezo, el mismo frasco
sal y pimienta al gusto se rellena de agua, y se añade al pollo. Las papas ya cocidas
Aceite el necesario se acomodan alrededor del pollo y se hornea por 1 hora.
3/4 Puré de tomate
1 taza de agua hervida
Se guisa la carne con poco aceite se sazona con la Pechugas C/ Tocino
salpimienta y el consomé, se agrega la cebolla y el tomate, 6 medias pechugas de pollo
posteriormente se le agrega el puré el agua y la hojita de 6 rebanadas de tocino
laurel se deja hervir 15 minutos y finalmente los champiñones 1 cucharada de vinagre

6
2 dientes de ajo
1 pizca de canela molida
1 pizca de clavo molido
1 taza de jerez
pimienta
Machaque el ajo con el vinagre, la canela y el clavo.
Lave las pechugas, séquelas y úntelas con la mezcla
de vinagre y especias. Enrolle el tocino alrededor de las
pechugas y asegure con un palillo.
Coloque las pechugas en un plato refractario. Añada el
jerez y pimienta.
Hornee a fuego medio unos 15 minutos. Voltéelas y
cueza hasta que estén tiernas, bañándolas de vez en
cuando con su salsa
Alambres De Fiesta
(4 Porciones)
Ingredientes:
4 palitos para brocheta
1 pera, lavada y cortada en rebanadas
1 manzana, lavada y cortada en rebanadas
1 plátano, pelado y cortado en rodajas
1 carambolo, cortado en rebanadas
8 uvas, lavadas
4 bombones
4 fresas, desinfectadas
10 frambuesas, para decorar
Dulces y malvaviscos, para decorar
1 lata de LA LECHERA CHIQUITA (110 g)
Modo de preparación:
Inserta en un palito de brocheta una rebanada de pera, una
de manzana, una rodaja de plátano, una rebanada de
carambolo, las uvas, un bombón, y una
fresa. Repite con los 3 palitos restantes. Colócalas en platos
individuales, decorando con las frambuesas, los dulces y
malvaviscos. Báñalos con LA LECHERA CHIQUITA. Sirve.
Bolitas De Pollo
(1 Porciones)
Ingredientes:
1 muslo de pollo, cocido y finamente picado
3 1/2 cucharadas de Cereal Infantil NESTLÉ 5 Cereales
Aceite el necesario
Modo de preparación:
Mezcla el pollo con el Cereal Infantil NESTLÉ 5 Cereales.
Forma bolitas y
fríelas en el aceite caliente. Sirve.
Cien Pies Maggi
(6 Porciones)
Ingredientes:
500 g de carne, molida de res
1 huevo
1 cucharada de Caldo de Pollo ROSA BLANCA Granulado
1 cucharada de Salsa Inglesa MAGGI
1 cucharada de Jugo MAGGI
1 lata de Frijoles Refritos Bayos
50 g de queso Manchego NESTLÉ, cortado en cuadritos
1 frasco de Salsa Primavera BUITONI (400 g)
1 1/2 tazas de Agua de manantial STA. MARIA ® (360 ml)
4 pepinillos, rebanados
12 aceitunas en mitades
Modo de preparación:
Mezcla la carne con el huevo, el caldo de Pollo ROSA
BLANCA, la Salsa Inglesa MAGGI, el Jugo MAGGI y forma
bolitas, rellénalas con una cucharada de frijoles y un
cuadrito de queso Nestlé. Aparte calienta la salsa BUITONI
con el agua y cuece las albóndigas durante 20 minutos, sirve
formando los cien pies decorándolos con los pepinillos y las
aceitunas.
Barquita De Salchichas
(10 Porciones)
Ingredientes:
1 lata de leche evaporada CARNATION CLAVEL
1 pan de caja, grande, sin las orillas, desmenuzado
200 g de queso Manchego NESTLÉ, rallado
1 cucharada de Caldo de Pollo ROSA BLANCA granulado
5 pepinos, partidos a la mitad y sin semillas
1/2 Kg. de salchicha, en rodajas
Palillos de madera
Modo de preparación:
Mezcla la leche evaporada CARNATION CLAVEL con el pan
hasta formar una pasta, agrega el queso Nestlé y el Caldo de
Pollo ROSA BLANCA Granulado, integra todos los
ingredientes. Rellena los pepinos con esta mezcla y acomoda
las salchichas. Adorna las barquitas con los palillos.
Botanitas De Papa
(30 Porciones)
Ingredientes:
1 lata de leche evaporada CARNATION CLAVEL
1 taza de Agua de manantial STA. MARIA ® (240 ml)
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de Caldo de pollo ROSA BLANCA Granulado
1 paquete de Puré de Papa MAGGI
1 lata de atún, escurrida (170 g)
Modo de preparación:
Mezcla la leche evaporada CARNATION CLAVEL con el
agua, la mantequilla y el Caldo de Pollo ROSA BLANCA
Granulado. Pídele a un adulto que lo ponga al fuego y al
momento de hervir que lo retire y le espolvoree las hojuelas
de Puré de Papa Maggi. Déjalas reposar un minuto para que
se hidraten. Mueve para que todo se integre y añade el atún,
sigue mezclando y deja enfriar. Haz bolitas y únelas con
palillos para formar gusanos, ponles las patas y la cara con
dulces, gomitas o con recortes de material para decoración.
Carritos De Bistec
(6 Porciones)
Ingredientes:
6 bisteces de res
150 g de queso Manchego NESTLÉ, cortado en tiritas
6 rebanadas de tocino
3 cucharadas de harina de trigo
Aceite, para freír
1 lata de leche evaporada CARNATION CLAVEL
1 zanahoria, pelada, cocida y rebanada
Modo de preparación:
Rellena los bisteces con las tiritas de queso Nestlé y ciérralos
formando un envueltito. Enróllalos con las rebanadas de
7
tocino y pásalas por la harina. Con la ayuda de tu mamá agua y sazónalos con el Caldo de Pollo ROSA BLANCA;
fríelos en el aceite caliente, incorpora la leche evaporada pon esta salsa de fríjol sobre un platón, acomoda los
CARNATION CLAVEL y cocínalos 10 minutos o hasta que se panuchos, decóralos con el queso
hayan cocido, sácalos y ponles las rueditas con las
zanahorias insertadas con un palillo, sírvelos bañándolos
con la salsa en que se cocieron y disfrútalos a 100 kms por Pizza Traviesa
hora. (4 Porciones)
Ingredientes:
2 cucharadas de mantequilla
Hamburguesas 1 cucharada de fécula de maíz
(8 Porciones) 1 lata de leche evaporada CARNATION CLAVEL
Ingredientes: 1 cucharada de Caldo de Pollo ROSA BLANCA Granulado
1 lata de leche evaporada CARNATION CLAVEL 1 cucharada de orégano
2 huevos 1 pechuga de pollo, cocida y deshebrada
1/2 Kg. de carne de res, molida 1 base para pizza
2 tazas de pan molido (260 g) 1 jitomate, rebanado
1 cucharada de caldo de pollo ROSA BLANCA granulado 200 g de queso Oaxaca NESTLÉ, cortado en tiras
150 g de queso Manchego NESTLÉ Modo de preparación:
8 bollos para hamburguesa Pídele a un adulto que caliente la mantequilla y dore
Modo de preparación: ligeramente la fécula de maíz, que integre la leche
Mezcla la leche evaporada CARNATION CLAVEL con los evaporada CARNATION CLAVEL, el ROSA BLANCA y el
huevos, la carne, el pan y el ROSA BLANCA. Forma las orégano; al espesar que agregue el pollo, que mueva hasta
hamburguesas y con la ayuda de un adulto fríelas por que se integre y que retire del fuego. Deja enfriar y cubre la
ambos lados. Coloca el queso Nestlé encima. Disfrútalas base para pizza con el pollo, el jitomate y el queso NESTLÉ.
dentro de los bollos. Forma una cara con rebanadas de Ponla en una sartén grande y tápala. Pide que la pongan a
jitomate, cebolla, aceitunas y pepino. fuego muy bajo 3 minutos o hasta que gratine el queso.
Decórala con cebollín, jitomate y totopos. Compártela con la
familia. queso Panela Nestlé y el jitomate.
Moldecitos De Atún
(8 Porciones)
Ingredientes: Ratoncitos traviesos
1 lata de leche evaporada CARNATION CLAVEL (2 Porciones)
1 paquete de pan de caja integral, sin orillas y desmenuzado Ingredientes:
1 lata de atún (174 g) 1 huevo, cocido
1 cucharada de caldo de pollo ROSA BLANCA granulado Sal, al gusto
3 huevos, ligeramente batidos 1 rábano, rebanado finamente
8 jitomates guajes 4 clavos de olor
4 cucharadas de mostaza Cebollín
4 cucharadas de salsa catsup 250 g de queso Manchego NESTLÉ
Modo de preparación: Modo de preparación:
Mezcla la leche evaporada CARNATION CLAVEL con el pan, Parte el huevo por la mitad y ponle un poco de sal. Ponlo en
hasta que se forme una pasta. Escurre el atún, desmenúzalo un plato,
e intégralo al pan así como el ROSA BLANCA y los huevos. forma
Vacía a 8 moldes previamente engrasados y enharinados. las orejas con las rebanadas de rábano, los ojos con los
Pídele a un adulto que los meta al horno por 20 minutos, que clavos, los
los saque y cuando estén fríos, colócalos sobre los jitomates bigotes
y decóralos con la mostaza y la salsa catsup. y la colita con el cebollín. Sírvelos comiéndose el queso
Nestlé.

Panuchos Fiesta
(6 Porciones) Rollitos De Jamón Felices
Ingredientes: (6 Porciones)
1 lata de Frijoles Refritos Bayos Ingredientes:
12 tortillas de maíz cortadas en forma de manzanas 2 cucharadas de mantequilla
y pasadas por aceite caliente 2 cucharadas de harina de trigo
6 rebanadas de queso Americano NESTLÉ 1 taza de espinacas, lavadas y rebanadas (150 g)
1 taza de Agua de manantial STA. MARIA ® (240 ml) 1 lata de leche evaporada CARNATION CLAVEL
1 cucharadita de Caldo de Pollo ROSA BLANCA Granulado 1 cucharadita de Caldo de Pollo ROSA BLANCA Granulado
50 g de queso Panela NESTLÉ, cortado en cubitos 12 rebanadas de jamón
1 jitomate, lavado y picado 6 rebanadas de queso Americano NESTLÉ
Modo de preparación: Jitomate, para decorar
Unta los Frijoles Refritos Bayos calientes en las tortillas junto Modo de preparación:
con las rebanadas de queso Americano Nestlé y reserva. Pídele a un adulto que caliente la mantequilla, que añada la
Aparte calienta el resto de los Frijoles Refritos bayos con el harina y que mueva constantemente hasta que tome un

8
color dorado claro. Agregar las espinacas, la leche
evaporada CARNATION CLAVEL y continuar moviendo Pollo Con Papas Y Crema
hasta que espese y sazonar con el ROSA BLANCA Con esta Ingredientes:
mezcla rellenen las rebanadas de jamón y háganlas rollito. ·2 Cucharadas de mantequilla sin sal o margarina
Adórnenlas con queso NESTLÉ y jitomate para armar un ·1 Cucharada de harina
juego de gato ·¼ Taza de leche
·¼ Taza de pollo hervido
·¼ Taza de papa hervida y en trozos
Pescaditos Tricolor ·1 Cucharada de queso chedar o blanco
(8 Porciones) Instrucciones:
Ingredientes: Este platillo lleva muy poco tiempo para prepararse y es fácil
1 taza de Agua de manantial STA. MARIA ® (240 ml) de digerir para el bebé. Coloca la mantequilla en una sartén
1 taza de leche evaporada CARNATION CLAVEL (240 ml) caliente, agrega la harina y mezcla bien, agrega la leche y
1 cucharada de mantequilla bátelo hasta formar una mezcla consistente. Deja hervir
1 cucharada de Caldo de Pollo ROSA BLANCA Granulado hasta que la mezcla endurezca, después agrega el pollo y las
1 paquete de Puré de Papa MAGGI papas y mezcla por 2 ó 3 minutos más. Agrega vegetales al
1 lata de atún, escurrido gusto. Agrega el queso y mezcla hasta que derrita
1 yema
1 huevo, batido
1 taza de pan molido (130 g) Macarrones A La Crema
Aceite, para freír Se pone a cocer el macarrón con un trozo de cebolla y
Chícharos, para decorar pimienta, se Cocen Aparte unos jitomates, se acitronan
Tiras de pimiento morron, para decorar rodajas de cebolla con mantequilla Y se Agrega la salsa de
Modo de preparación: jitomate ya molido una taza de crema natural, un Cuadrito
Hierve el agua, la leche evaporada CARNATION CLAVEL, la De consomé de pollo y ya que hierve esta salsita se agregan
mantequilla, el ROSA BLANCA, agrega las hojuelas de Puré los Macarrones Que no queden muy cocidos para q se
de Papa MAGGI, deja reposar 1 minuto y mezcla. Vacía el terminen de cocer en esta salsita. Puede Ser seca o
atún y la yema batiendo para que todo se incorpore aguada. Se le espolvorea queso parmesano o panela según
perfectamente. Forma los pescaditos, pásalos por el huevo, su Gusto. Mmmm riquísimo
por el pan y pídele a un adulto que los fría por ambos lados
en aceite caliente. Decóralos poniendo los ojos con los
chícharos y la boca con el pimiento morron.
Huevos Ahogados
• Huevo
Peque albóndigas ( para siete peques) • Jitomate de bola
- Medio kilo de carne de res molida 2 veces. • Aceite de cartamo
- 1 huevo.
- 5 cucharadas de queso rallado. • Cebolla blanca
- Una y media taza de leche. • Ajo
- Media taza de pan rallado.
- 1 cucharadita de orégano. • Consomé de pollo
- sal y pimienta a tu gusto. • Sal de mesa
- Harina para tus manos.
- salsa de jitomate 1. Licuar el jitomate con ajo y cebolla.
se licua media cebolla, medio diente de ajo, dos jitomates y 2. Freír, sazonar con sal y consomé, agregar el agua
sal Como se prepara: En un recipiente hondo o bol se coloca necesaria y dejar hervir.
la carne, se le ponen los condimentos como el orégano, sal 3. Agregar a la salsa el huevo y mover suavemente en
y pimienta, se le agrega el huevo y el queso, mezcla todos forma constante hasta su cocción.
estos ingrediente. Aparte en otro recipiente vacía la leche y el
pan rallado, mézclalo y después junta los d mezclas que
hasta el momento tienes, acuérdate que es mejor con tus Sopa Napolitana
manos así es que debes estar muy limpias. Cuando hallas
terminado de mezclar, lava tus manos y sécalas, después • Pasta de caracol
llena de harina tus manos y comienza a hacer bolitas hasta • Tocino
que terminar con la carne. En un sartén con un poco de
aceite caliente, vacía la salsa de jitomate y coloca con • Espinacas
cuidado las albóndigas, deja unos minutos a que se caliente • Jitomate de bola
y pídele a mamá o papá que las volteen, tápalas y deja que
se cocinen durante 15 minutos a fuego medio, destapa y si • Aceite de cartamo
notas que tienen muy poco agua, ponle un poco más y • Cebolla blanca
vuelve a cocinar por otros 10 minutos. Esta receta es muy
práctica y riquísima. En salsa de tomate ( jitomate) las • Sal de mesa
puedes acompañar con una sopa de arroz, espagueti o • Ajo
ensalada y también puedes comértelas sin la salsa y así
ofrecerlas a tus amigos como botana.

9
1. Cocer la paste a partir de agua hirviendo, agregar aceite, Taquitos Enfrijolados
sal, cebolla y escurrir.
• Tortilla de maíz
2. Licuar el jitomate con ajo cebolla y colar.
• Frijoles
3. Picar el tocino y freír, retirar el exceso de grasa e • Queso manchego
incorporar el jitomate, dejar sazonar y agregar la pasta. • Media crema
4. Incorporar el agua suficiente para obtener una sopa • Jamón
caldosa, se agregan las espinacas previamente • Cebolla blanca
fileteadas, condimentar con sal y dejar hervir.
• Aceite de cartamo
• Sal de mesa
Pollo Con Manzana 1. Licuar los frijoles y freírlos.
2. Sumergir las tortillas en el fríjol y extenderlas sobre una
• Pierna o muslo.
charola para colocarles el jamón y formar el taco.
• Jamón 3. Servir bañándolos con la crema y el queso.
• Cebolla blanca
• Manzana
• Jitomate de bola Sopa De Acelga
• Ajo • Papa
• Aceite de cartamo
• Canela en rajas
• Poro
• Sal de mesa • Acelgas
• Consomé de pollo • Margarina sin sal
1. Cocer el pollo con ajo, cebolla y sal
2. Pelar y descorazonar la manzana, cortarlas en cubos
• Cebolla blanca
pequeños. • Consomé de pollo
3. Picar el jamón y la cebolla • Sal de mesa
4. Licuar el jitomate con ajo y cebolla, cola y freír. 1. Pelar y picar las papas.
5. Agregar el pollo cocido, manzana, jamón, sazonar con 2. Picar el poro, cebolla y freír en la margarina junto con las
sal, consomé, canela y dejar hervir unos minutos papas.
3. Agregar el agua necesaria y dejar hervir hasta que se
cuezan las papas.
Ensalada Binaria 4. Licuar la anterior y regresar al recipiente.
• Zanahoria 5. Agregar las acelgas previamente fileteada, sazonar con
• Apio sal, consomé y dejar hervir.
• Perejil
• Mayonesa Albóndigas Con Avena
• Media crema
• Carne molida res
• Sal de mesa
• Avena
1. Pelar las zanahorias y rallarlas finamente.
2. Picar el apio y perejil. • Queso manchego
3. Mezclar las verduras e incorporar la mayonesa y la • Huevo
media crema. • Jitomate de bola
4. Sazonar con sal. • Cebolla blanca
• Sal de mesa
Queso Guisado • Ajo
Aceite de cartamo 50 grs.
• Queso panela 10 grs.
• Jitomate de bola 5 gr.
• Aceite de cartamo 2 grs.
• Cebolla blanca 30 grs.
• Sal de mesa 1 g gr.
• Ajo .0001 gr.
1. 3 mil. Licuar el jitomate con ajo y cebolla, colar y freír
• Consomé de pollo
sazonado con sal.
1. Cocer el jitomate, licuar con ajo y cebolla, freír y agregar 2. Mezclar la carne con la avena, el huevo, el queso y
agua suficiente, dejar hervir y sazonar con sal y formar las albóndigas.
consomé.
2. Cortar el queso en cubos. 3. Agregar al caldillo las albóndigas cuando este se
3. Servir la ración de queso y bañar con la salsa. encuentre en ebullición y dejar cocer.

10
Huevo con espinacas 1. Coser el pollo con sal, ajo y cebolla.
• Huevo 2. Sofreír el pollo en la margarina y agregar el jugo de
manzana.
• Leche en polvo
• Espinacas 3. Sazonar con sal, pimienta y dejar hervir.
• Aceite de cartamo
• Sal de mesa Ensalada rusa
• Cebolla blanca
1. Batir el huevo junto con la leche (rehidratada) y sal.
2. Picar las espinacas y cebolla. • Zanahoria
3. Acitronar la cebolla, agregar el huevo y mover en forma • Chíncharo
constante.
4. Incorporar las espinacas y retirar del fuego hasta concluir • Papa
su cocción. • Mayonesa
• Media crema
Sopa de apio • Apio
• Apio • Sal de mesa
• Leche en polvo 1. Pelar las papas y zanahorias, cortar en cubos y coser
• Margarina sin sal junto con los chíncharos.

• Margarina sin sal

2. Picar finamente el apio.
3. Mezclar los vegetales con la mayonesa, crema y
• Cebolla blanca aderezar con sal.
• Consomé de pollo
• Sal de mesa Sopa de tortilla
1. Partir el apio y cocer en poco agua con sal, licuar y colar. • Tortilla de maíz
2. Picar la cebolla y sofreír en la margarina, agregar el apio,
• Jitomate de bola
leche (rehidratada) consomé y someter a cocción final.
• Cebolla blanca

Atún con codito • Aceite de cartamo

• Pasta de codito
• Queso manchego

• Atún en lata
• Epazote

• Papa
• Consomé de pollo

• Media crema
• Sal de mesa

• Mayonesa
• Ajo

• Aceite de cartamo
1. Cortar las tortillas en tiras y dorar el aceite.
2. Coser el jitomate, licuar con la cebolla y el ajo, colar, freír,
• Sal de mesa agregar el agua necesaria y el epazote y dejar hervir,
• Cebolla blanca condimentar con consomé y sal.
1. Coser la pasta a partir del agua hirviendo, agregar aceite, 3. Incorporar la tortilla y dejar hervir hasta que suavice.
sal y escurrir. 4. Retirar el epazote y agregar el queso rallado antes de
2. Pelar las papas, cortar en cubos y coser. servir.
3. Mezclar el atún, papas, crema y mayonesa con sal si es
necesario. Estofado
• Pulpa de res
Pollo moreliano
• Jitomate de bola
• Pierna o muslo • Aceite de cartamo
• Margarina sin sal • Cebolla blanca
• Jugo de manzana • Sal de mesa
• Sal de mesa • Ajo
• Ajo • Hiervas de olor
• Pimienta

11
1. Licuar el jitomate con ajo y cebolla, colar freír y sazonar 3. Colocar sobre la tortilla caliente una porción de huevo y
con sal. formar el taquito.
2. Agregar la carne previamente cortada en cubos
pequeños. Arroz a la jardinera
3. Condimentar con hiervas de olor y dejar hervir hasta su
cocción. • Arroz
• Jitomate de bola
Papas y poro salteados • Cebolla blanca
• Aceite de cartamo
• Papa • Ajo
• Poro • Sal de mesa
• Apio • Chíncharo
• Perejil • Papa
• Margarina sin sal • Zanahoria
• Sal de mesa 1. Pelar y picar las papas y zanahorias.
• Pimienta 2. Freír el arroz hasta que dore ligeramente.
1. Pelar, cocer y picar las papas. 3. Licuar el jitomate, cebolla y ajo, colocar e incorporar el
arroz.
2. Picar finamente el apio y el poro.
4. Agregar sal, verduras y el agua necesaria para su
3. Sofreír en la margarina el poro y el apio, agregar las cocción.
papas, perejil y sazonar con sal y pimienta.
5. Bajar el fuego cuando este a punto de ebullición y dejar
cocer.
Alubias con salchichas
• Alubias Cerdo en salsa
• Salchicha • Lomo de cerdo
• Jitomate de bola • Jitomate de bola
• Tocino • Salsa capsup
• Cebolla blanca • Cebolla blanca
• Sal de mesa • Hiervas de olor
• Ajo • Sal de mesa
• Hierbas de olor • Aceite de cartamo
1. Cocer las alubias con ajo, cebolla, hierbas de olor y sal. • Ajo
2. Licuar el jitomate, ajo, cebolla y colar.
• Consomé de pollo
3. Picar el tocino y sofreír, agregar el jitomate y dejar
1. Cocer la carne con cebolla y sal, cortar en cubos
sazonar.
pequeños.
4. Incorporar las alubias, las salchichas picadas, sazonar
2. Licuar el jitomate con ajo y cebolla, colocar y freír junto
con sal y dejar hervir.
con la salsa capsup.
3. Agregar la carne, condimentar con sal y hojas de laurel.
Taquitos de huevo 4. Agregar el caldo necesario y dejar hervir.
• Huevo
• Leche en polvo Rollo rápido
• Aceite de cartamo • Pan de Bimbo
• Cebolla blanca • Jamón
• Sal de mesa • Queso americano
• Torrilla de maíz • Mayonesa
1. Batir el huevo junto con la leche (rehidratada) y sal. • Margarina sin sal
2. Picar finamente la cebolla, acitronar y agregar el huevo,
• Chícharo
mover en forma constante.

12
1. Cocer los chíncharos.
2. Retirar las cortezas del pan
3. Acomodar sobre un lienzo húmedo y limpio el pan,
cuidando el colocar las orillas de cada rebanada bien
juntas.
4. Derretir la margarina y untar los panes
5. Picar el jamón, queso y mezclar con la mayonesa y
chíncharos
6. Repartir la mezcla en la superficie del pan, enrollar con
cuidado ayudándose del lienzo húmedo, presionar
ligeramente para que el rollo apriete.
7. Refrigerar aproximadamente una hora y rebanar.

Pechuga con parmesano

Esta receta es muy sencilla es solo empanizar una
pechuguita pero con queso parmesano, y se dora con
mantequilla, se puede acompañar con espagueti.

13
 POSTRES
que tenga color rojo. Con las frambuesas forma los ojos y con
las rebanadas de manzana cortadas a la mitad, la boca.
Ponle el pelo con los recortes de manzana. Disfrútalas con
Plátano envuelto tus amigos.
pones el plátano o el camote sin cáscara en un
pedazo de papel aluminio y lo metes al horno Dulcecitos Ama-Mama
tostados hasta que quede suavecito, dejas que se (60 Porciones)
enfríe y le pones mielecita caro Ingredientes:
50 g de mantequilla, suavizada
1 taza de nuez, molida (130 g)
Copa De Osito 3 1/2 tazas de Cerelac (525 g)
Ingredientes: 1 lata de leche condensada LA LECHERA (397 g)
( 4 porciones ) Dulces, para decorar
• 4 duraznos en almíbar, Modo de preparación:
escurridos y cortados en trozos Mezcla la mantequilla, la nuez, el Cerelac y la leche
• 200 grs. de queso crema condensada LA LECHERA hasta formar una pasta suave,
Santa Clara extiéndela con la ayuda de un rodillo y corta con cortadores
• 1 taza de crema de letras formando su nombre. Decora con los dulces.
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 cucharada de azúcar
• 12 lunetas de chocolate
Barritas de manzana:
• 4 obleas Ingredientes:
Preparación: 125 g de mantequilla
En la licuadora muele los duraznos, el queso crema, la 125 g de azúcar moreno
crema, la vainilla y el azúcar. Vierte el postre en 4 copas y 2 huevos batidos
refrigéralas durante 2 horas. Adórnalas con 3 lunetas por 125 g de harina integral
copa para formar los ojos y la boca; corta a la mitad las 125 g de harina normal
obleas y acomódalas como si fueran las orejas. Come el 1 cucharadita de levadura en polvo
postre bien frío. 1 manzana pelada y picada
125 g de pasitas
Leche para mezclar.
Choco flan 1. Bate la mantequilla con el azúcar hasta que este pálida y
1 caja de harina para pastel sabor chocolate esponjosa, incorpora los huevos poco a poco. 2. Agrega la
5 huevos harina, manzanas pasitas y leche (la suficiente para lograr
2 cucharadas de vainilla una pasta blanda que caiga de la cuchara) 3. Pasa la mezcla
1 lata de leche condensada(la lechera) a un molde previamente engrasado. 4. Hornea a 180ºC ,
1 lata de leche evaporada(carnation clavel) aproximadamente por 35-40 minutos. 5. Deja enfriar
modo de empleo: unos minutos antes de voltear. 6. Corta en
se prepara la masa para pastel como lo indica la caja, se
vacía en un molde de rosca, pones en la licuadora la vainilla,
huevos y las dos leches y lo licuas, después vacías la mezcla
Galletas De Frutas
,sobre la otra mezcla de pastel ,y la mezcla de chocolate (20 Porciones)
empezara a subir no te preocupes no pasa nada así esta
bien, lo metes al horno a baño Maria(lo pones sobre un Ingredientes:
recipiente con agua hirviendo)a 350,por espacio de 40-45 1/2 taza de margarina (110 g)
minutos o hasta que la masa de pastel este lista. 1/2 taza de azúcar (125 g)
2 1/2 tazas de Cereal Infantil NESTLÉ Trigo con Miel
2 huevos
Caritas Felices 1 lata de leche evaporada CARNATION CLAVEL
(8 Porciones) 1 taza de harina de trigo (160 g)
Ingredientes: 1/2 taza de chabacanos deshidratados, picados en cuadritos
1 lata de leche evaporada CARNATION CLAVEL 1/2 taza de ciruelas pasas deshuesadas, picadas en cuadritos
1 lata de jalea de arándano (400 g) Modo de preparación:
1 manzana, rebanada Bate la margarina con el azúcar. Añade el Cereal Infantil
Color vegetal rojo, disuelto en agua NESTLÉ Trigo con Miel, los huevos, la CARNATION
16 frambuesas, desinfectadas CLAVEL, la harina y la fruta. Cubre charolas con papel
Modo de preparación: encerado y forma bolitas con la mezcla que preparaste; con
Licua la leche evaporada CARNATION CLAVEL y la jalea. un tenedor presiona la pasta para formar la galleta. Hornea
Vacía en platitos durante 15 minutos. Sácalas y ofrécelas calientitas
para postre. En un recipiente remoja 5 minutos la manzana
con el colorante hasta

14

Hot Cakes De Sabores
(6 Porciones)
Ingredientes:
1/2 taza de leche evaporada CARNATION CLAVEL (120 ml)
1/4 taza de Jarabe NESQUIK sabor fresa (60 ml)
1 huevo
1 cucharada de mantequilla, derretida
1 taza de harina (160 g)
1 cucharadita de polvo para hornear
Jarabe NESQUIK sabor fresa, al gusto
Fruta de la estación, rebanada
Modo de preparación:
Licua la leche evaporada CARNATION CLAVEL con el Jarabe
NESQUIK sabor fresa, el huevo, la mantequilla y la harina
previamente cernida con el polvo para hornear. Aparte,
calienta una sartén pequeña ligeramente enmantequillada y
vacía un poco de la mezcla; al hacer burbujas voltea el hot
cake y déjalo 1 minuto más para que termine de cocerse.
Repite la operación hasta terminar con toda la pasta. Sirve
en un plato mediano, acompaña con trocitos de mantequilla,
bañando con Jarabe NESQUIK sabor fresa y decóralos con
las frutas
Melón divertido
(2 Porciones)
Ingredientes:
1 melón, partido y sin semillas
4 ciruelas, deshuesadas y rebanadas
8 uvas verdes, cortadas por la mitad
2 kiwis, rebanados
4 frambuesas
1 lata de leche evaporada CARNATION CLAVEL
1 taza de mango en almíbar
Modo de preparación:
Rellena el melón con la fruta en forma decorativa. Licua la
leche evaporada CARNATION CLAVEL junto con el mango,
baña con esta salsa la fruta. Disfrútala con tu mejor amigo.
2 cucharaditas de esencia de almendras
anilinas de colores vegetales
1- En un refractario mezcla la leche en polvo y el azúcar. 2-
Añade poco a poco la leche condensada para formar una
masa homogénea. 3- Agrega la yema de huevo y la esencia
de almendras. 4- Divide la masa en varias porciones y a
cada una de ellas agrégale unas gotas de anilina para darle
el color. 5- Amasa para que los colores se adhieran y
puedas formar así las figuras que desees. Puedes hacer
frutas, figuritas, etc. ¡Prepara alfeñiques de Día de Muertos!
Es muy sencilla la receta Ingredientes: ·2 tazas de azúcar
glass · 1 clara de huevo ·1 cucharada de miel de maíz ·1/2
cucharadita de vainilla · 1/3 de taza de fécula de maíz
·colorantes vegetales comestibles Utensilios:·recipiente de
vidrio o plástico con capacidad de 2 litros · cuchara o pala
de madera ·colador y pincel fino Recomendaciones: Esta
mezcla dura dos meses. Debes guardarla en bolsas de
papel o plástico en lugar fresco y seco.
Pastel De Fresas Con Crema
Harina para hotcakes
1/2 taza de azúcar
1 barra de mantequilla
2 huevos
1 cucharada de vainilla
1 Kg. de fresas frescas
1 L de crema
se bate el harina con los huevos y la mantequilla derretida y
la cucharada de vainilla
hasta hacer una masa de pastel
después se pone en el horno hasta que esponje aprox. (15
minutos)
se licua la crema con el azúcar y las fresas separando unas
cuantas para adornar.
Se baña el pastel con la crema, se adorna el pastel al gusto
como consejo en cada rebanada se sirve un poco mas de la
crema.

Muñecos de nieve Arroz Con Leche

(6 Porciones) Que necesitas:
- 150 grs. De arroz.
Ingredientes:
- 1 ½ litro de leche.
6 panquecitos, comerciales
- 200 grs. De azúcar.
6 bombones
- Esencia de vainilla.
2 Chiquitín NESTLÉ sabor tuti fruti
- Canela en polvo.
1 taza de coco, rallado (150 g)
Como se prepara.
12 chocolates, pequeños redondos
Primero que nada debes limpiar el arroz, para eso tienes que
6 dulces, alargados
ponerlo en agua y mover hasta que suelte todo la basurita y
1 cereza
escúrrelo, haz este procedimiento dos veces o hasta que
Modo de preparación: notes que el agua este limpia. Ahora remoja nuevamente el
Coloca encima de cada panqué un bombón e insértale un arroz pero ahora con la leche y déjalo unos minutos.
palillo para evitar que se caiga, cúbrelo con el Chiquitín de Enseguida pon esta mezcla a calentar a fuego lento y déjalo
Nestlé y espolvorea el coco. Colócale los ojos con el hasta que esté cocido, para saberlo, saca un poco de arroz
chocolate, la nariz de dulces y la boca de un trozo de cereza con un cuchara o cucharón. Espera a que se enfríe un poco,
cortada. Sirve en platitos y espolvorea más coco rallado. si al tocar los granos con tus dedos los sientes suavecitos,
entonces ya esta, ahora agrégale el azúcar la vainilla y deja
Mazapanes hervir ( suelta burbujitas) unos 5 a10 minutitos más. Retíralo
del fuego y espera a que se enfríe, sírvelo espolvoreado con
2 tazas de leche en polvo canela. Esta es una receta muy rica no ¿crees? Entonces a
1 lata grande de leche condensada disfrutar y compartir este rico arroz con leche que tú hiciste!.
2 1/2 tazas de azúcar glass
1 yema de huevo

15
 hasta que hagan burbujas para que se cuezan por ambos
Malvavisco Con Cereal lados, y sírvelos calientitos con LA LECHERA Chiquita.
Ingredientes
1.- Bombón, o malvavisco.
2.-Cereal del q mas les guste a los pekes o ati! Natilla
3.-Un poquitin de mantequilla. • Leche en polvo
4.-Colorante vegetal (solo si kieres agregarle creatividad al
asunto) • Azúcar blanca
Preparación:
1.- Sacas los bombones de la bolsa dependiendo de el molde
• Maicena
o el tamaño de las porciones que quieren hacer,. Después • Pasas
ponen los bombones en un molde y lo revuelven con el
cereal,(choco krispis, sukaritas, frootloopds) y lo meten todo
• Canela en raja
al horno de microondas o al horno de la estufa,. • Extracto de vainilla
IMPORTANTE: lo tienen que estar chekando seguido par irlo 1. Rehidratar la leche y hervir con la canela.
revolviendo y para que quede parejito!! Cuando este bien
derretido lo sacas con cuidado y lo dejas que se enfríe, 2. Disolver la maicena en poca leche fría y agregar a la
después puedes meterlo al refri, o si kieres meterlo al micro leche en plena ebullición moviendo constantemente.
unos segunditos para que se ablande un pokito ... lo sirves 3. Agregar el azúcar al espesar y dejar hervir un poco.
de postre y los niños FASCINADOS!!! Tip Extra: Puedes 4. Retirar del fuego e incorporar las pasas y la vainilla.
agregarle antes de meterlo al horno unas chispitas de
chocolate o de colores, y queda muy original!!

Otro Super Tip .. Para Halloween!!

Es Que Usen Como cereal el choco crispis, queda de color
cafecito.. haces bolitas cuando esta medio flexible, compras
pretzels, o galletitas q tengan forma alargada y delgada, y se
las metes haciendo una ARAÑA!! le pones ojitos de gomita y
YUMMI YUMMI!! Puedes usar también limpia pipas si no
encuentras galletitas.. pero OJO.. ya ven como son los niños
¡¡NO SE LAS VAYAN A COMER!!

Malvaviscos Forrados de Chocolate

2 tazas de chocolate para repostería rallado
2 docenas de malvaviscos
1/2 taza de nueces
Piquen la nuez finamente. Derritan el chocolate a baño Maria.
Introduzcan los malvaviscos, uno por uno, durante unos
segundos en el chocolate derretido, sosteniéndolos con un
tenedor. Al sacar cada uno, coloque la parte superior sobre el
polvo de nuez. O póngale figuritas, ya saben caritas ositos, o
hasta los pueden hacer con chocolates de color! salen súper
padres, ya saben pueden hacer diferentes diseños, navidad,
halloween 14 de febrero, cumpleaños, etc. etc.

Hot Cakes Fantasía

(6 Porciones)
Ingredientes:
1 lata de leche evaporada CARNATION CLAVEL
1 1/2 tazas de harina de trigo (240 g)
1 cucharada de polvo para hornear
1/4 taza de aceite (60 ml)
2 cucharadas de azúcar
1 huevo
1 lata de LA LECHERA Chiquita (110 g)
Modo de preparación:
Mezcla la leche evaporada CARNATION CLAVEL con los 5
ingredientes restantes. Para continuar con la preparación
pídele ayuda a un adulto. Calienta una sartén, úntale
mantequilla y vacía con una cuchara porciones de la pasta
anterior formando las figuras de tu preferencia, voltéalas

16