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Fabricando sabonetes lquidos / Ricardo Mercadante, Ivanete Daga Cielo, Fabiana Severo da Silva, Katia Fabiane Rodrigues, Ana Caroline Franz, Patrcia Hahn e Sandra Regina Kchesinski Bueno.
Sabonetes lquidos
Fabricando sabonetes lquidos
Nesta apostila ser visto o processo artesanal de produo de sabonetes lquidos naturais e sintticos.
Projeto Gerart
2009
Sumrio
Os sabonetes lquidos ...............................................................1 Os principais componentes do sabonete lquido sinttico .........2
Tensoativos ............................................................................................. 2
Tensoativos aninicos ............................................................................................................2 Tensoativos no inicos.........................................................................................................3 Tensoativos catinicos ...........................................................................................................3 Tensoativos anfteros ............................................................................................................4
OS SABONETES LQUIDOS
As principais formas com que os sabonetes so apresentados so: slidos, lquidos ou pastosos. Cada um deles tem uma finalidade especfica, sendo os sabonetes slidos mais utilizados no banho e para lavar mos, rosto e regies ntimas; os sabonetes pastosos so utilizados principalmente para fazer a barba e depilaes; os sabonetes lquidos podem ser utilizados para todos os fins e a cada ano vem sendo mais utilizados, principalmente em banheiros pblicos devido a questes de higiene. Nesta apostila vamos ver como produzir dois tipos de sabonetes lquidos: Sintticos: so os sabonetes produzidos a partir de compostos previamente processados a partir do petrleo ou de plantas. Naturais: so os sabonetes produzidos por reao direta entre leos e um lcali. Entre as vantagens de se produzir sabonetes lquidos sintticos podem-se citar: Controle do pH: permitem fcil controle do seu pH para que fique prximo ao da pele humana, neutro ou mesmo bsico. Viscosidade: podem-se obter sabonetes bastante lquidos, densos ou na forma de gel. Aditivos: os aditivos, como extratos gliclicos, essncias e corantes, entre outros, so facilmente incorporados. Custo: o custo da matria prima para a fabricao de sabonetes lquidos sintticos so relativamente baratos. Preparo: o processo de produo dos sabonetes lquidos sintticos fcil e rpido. Entre as vantagens de se produzir sabonetes lquidos naturais podem-se citar: Textura: os sabonetes lquidos naturais apresentam textura inigualvel. Ressecamento: naturalmente mantm a umidade da pele sem causar ressecamentos. Viscosidade: apresentam uma viscosidade intensa e adequada ao uso sem a necessidade de se acrescentar sais.
Custo: o custo de produo mais baixo que o do sabonete lquido sinttico. Valor: o processo de produo dos sabonetes lquidos no fcil nem rpido, contudo agrega mais valor ao produto final.
Por que produzir sabonetes lquidos? O principal motivador para a produo de sabonetes lquidos sintticos ou naturais consiste em atingir um mercado crescente destes produtos, alm da facilidade e diversidade de seu uso, melhor condies de preservao aps iniciado seu uso e maiores condies de higiene quando o produto for utilizado coletivamente. Existem basicamente trs formas de preparar sabonetes lquidos: os que so produzidos a partir dos compostos fundamentais, os verdadeiros sabonetes lquidos, os que so produzidos a partir de compostos sintticos e os que so produzidos a partir da reciclagem de sabonetes slidos. Aqui sero vistos os dois primeiros tipos.
Tensoativos
Os sabonetes lquidos sintticos so compostos por produtos chamados tensoativos, os tensoativos so responsveis pela propriedade de tirar sujeiras e dar espumosidade. Existem quatro tipos de tensoativos: Aninicos. No-inicos. Catinicos. Anfteros.
Tensoativos aninicos
Os tensoativos aninicos so os mais utilizados na produo de sabonetes lquidos.
O linear dodecil benzeno sulfonato (LAS) o tensoativo mais utilizado, comumente chamado de cido sulfnico. Praticamente, todos, os detergentes so formulados a partir dele. Sua popularidade se deve tanto ao baixo custo de produo como a sua excelncia como detergente, agente emulsionante, promotor de espuma e agente molhante. O LAS apresenta uma elevada capacidade de remoo de gorduras corporais. Podem ser utilizados em guas salobras. Alm de tudo so compostos biodegradveis. O lauril ter sulfato de sdio (LESS), apresenta uma baixa capacidade de remoo das gorduras de constituio da pele, sendo por isso menos agressivo no uso humano. A associao entre o LESS e o LAS, acarreta numa melhoria do poder de espessamento, diminuio da irritabilidade da pele e melhoria na capacidade de limpeza. Tambm so compostos biodegradveis. O lauril sarcosinato de sdio um tensoativo com boa capacidade de limpeza, suave e excelente formador e estabilizador de espuma.
Tensoativos no inicos
As alquil poliglicosdeos so bons formadores de espuma, possuem alta solubilidade em meio alcalino ou cido, alta tolerncia a eletrlitos, tm boa capacidade umectante e aumentam a viscosidade de outros tensoativos. Os tensoativos derivados dos alcois graxos polietoxilados possuem excelente poder detergente e so solveis em gua, podendo ser utilizados como solubilizantes de fragrncias. So compostos facilmente biodegradveis. A dietanolamida de cido graxo de coco em particular, excelente doadora de viscosidade, estabilizadores de espuma, sobreengordurantes e solubilizantes de leos e essncias.
Tensoativos catinicos
Em meio cido, adquirem caractersticas catinicas mais acentuadas, podendo apresentar incompatibilidades com alguns tensoativos aninicos. Em pH neutro ou alcalino so totalmente compatveis com os aninicos. Um exemplo deste tipo de tensoativo so as aminas oxidas. Estes tensoativos proporcionam efeitos como aumento de viscosidade, condicionamento e efeito antiesttico. Os efeitos variam em funo do tamanho da cadeia carbnica das aminas. So utilizados na formulao de condicionadores.
Tensoativos anfteros
Estes tensoativos tm uma notvel compatibilidade com a pele. Proporciona aumento de viscosidade e estabilizao da espuma. Um tensoativo importante nessa categoria o coco amido propil betana. Infelizmente estes tensoativos no so adequados para serem utilizados como tensoativo principal, devido ao seu alto custo e seu baixo desempenho como detergente. So chamados de anfteros, pois em pH cido adquire caractersticas catinicas e pode reagir com alguns tensoativos aninicos, ocasionando turvao e/ou precipitao enquanto em pH bsico atua como tensoativo aninico.
Espessantes
Alguns sais, como o cloreto de sdio (sal marinho), so utilizados nos sabonetes lquidos como espessante, devido a seu baixo custo. Pode-se utilizar tambm o sulfato de sdio e o sulfato de magnsio. Tambm podem ser utilizados espessantes a base de polmeros orgnicos, so os espessantes polimricos, que assim como os sais proporcionam aumento de viscosidade nas formulaes, no entanto, apresentam um custo muito mais elevado. A viscosidade do detergente um dos principais apelos de marketing, visto que o consumidor entende que, quanto mais viscoso for o detergente, maior sua concentrao e conseqentemente maior o seu rendimento, proporcionando uma maior economia do produto, o que no verdade.
Sequestrantes
Os agentes sequestrantes tm a funo de eliminar os ons responsveis pela dureza da gua, principalmente os ons Clcio (Ca+2), Magnsio (Mg+2) e Ferro (Fe+3). Entre os principais sequestrantes utilizados na formulao dos sabonetes destacam-se o EDTA, EHDP e o heptanoato de sdio.
Conservantes
Os conservantes so utilizados como um componente bacteriosttico. Na verdade ele no elimina as bactrias, apenas inibe sua reproduo. Sendo o formaldedo o conservante mais utilizado, devido a sua efetividade e baixo custo.
Hidrtopos
So empregados como estabilizadores de formulaes de dos. A utilizao dos hidrtopos elimina problemas de separao nui o ponto de turvao. Entre os hidrtopos mais usados tem-se sulfonato de sdio, tolueno sulfonato de sdio e o xileno sulfonato sabonetes lquide fases e dimia uria, cumeno de sdio.
Controlador de pH
So empregados para manter o pH dentro da faixa esperada, o cido ctrico o controlador de pH mais utilizado. Sempre que se desejar abaixar o pH acrescenta-se um pouco de soluo de cido ctrico. Caso queira aumentar o pH utilizase mais amida.
PROBLEMAS COMUNS
Entre os principais problemas encontrados no desenvolvimento de formulaes de sabonetes podem-se destacar os seguintes: pH alcalino. Ponto de turvao elevado. Precipitao. Viscosidade baixa. Alterao da cor original. Pouca espuma.
pH alcalino
Ocorre sempre devido a um excesso de base, geralmente hidrxido de sdio ou amidas, no produto. Para resolver esse tipo de problema, pode-se adicionar cido ctrico em quantidade suficiente para atingir o pH desejado, ou o prprio cido sulfnico, sendo que neste caso o custo maior.
Para corrigir esse problema, deve-se aumentar a quantidade de tensoativo no sistema ou ainda, adicionar hidrtopos formulao.
Precipitao
Pode ocorrer pelo ponto de turvao elevado ou ainda, devido presena de ons metlicos (Fe+3 Ca+2, Mg+2) na gua utilizada no preparo das formulaes, que podero precipitar seus sais, caso o produto de solubilidade dos mesmos seja ultrapassado. Ou ainda devido a incompatibilidades com os tensoativos utilizados na formulao. A utilizao de gua deionizada e sequestrantes podem evitar esse tipo de problema.
Viscosidade baixa
Para aumentar a viscosidade, pode-se aumentar a concentrao de tensoativos ou utilizar misturas de diferentes tensoativos que podero contribuir para o aumento de viscosidade do meio. Por exemplo, o sistema: LASNa, LESS e amida de coco.
Mudana na cor
Est relacionado com a qualidade do corante e com ons oxidantes, como o Fe , presentes na gua utilizada na formulao, que oxida o corante e altera a cor do produto. Esse problema pode ser resolvido trabalhando com corantes de qualidade cosmtica, com a utilizao de gua deionizada na formulao ou com a utilizao de sequestrantes.
+3
Pouca espuma
Numa formulao de detergente, pode-se dizer que a formao de espuma diretamente proporcional quantidade de tensoativos na formulao. Ento para resolver tal problema, necessrio apenas aumentar a concentrao de tensoativos (LASNa, LESS) e de estabilizadores de espuma (amida de coco).
Materiais
160 g de dietanolamida (amida 90 %). 100 g de glicerina. 400 g de anftero betanico. 2 Kg de lauril ter sulfato de sdio (lauril lquido). 200 g de extrato gliclico de erva-doce. 25 g de EDTA. 75 g de uria. Corante verde claro. Essncia de erva-doce. 100 g de sal marinho. 50 g de cido ctrico. 8 Kg de gua. lcool etlico.
leos
Os sabonetes lquidos naturais so produzidos com a reao de leos com o hidrxido de potssio. Cada leo apresenta uma caracterstica prpria como pode ser visto na tabela a seguir:
Matria graxa
Algodo Amndoas doces Babau Breu Canola Mamona Oliva Palma Soja
Tipo de espuma
Oleosa, abundante e durabilidade mdia. Oleosa, pequenas e persistentes. Espuma consistente de bolhas largas, no persistentes. Oleosa e grossa. Oleosas, pequenas e duradouras. Espessa e duradoura. Gordurosa, pequenas e persistentes. Espuma lentamente, bolhas pequenas e duradouras. Oleosa, abundante e duradoura.
Propriedades de limpeza
Boa. Regular para boa. Excelente. Regular. Regular. Regular. Regular para boa. Muito boa. Regular.
Ao sobre a pele
Moderada. Bastante moderada. Ao mordente enruga a pele. Moderada. Moderada. Moderada. Muito moderada. Muito moderada. Moderada.
Saponificao
Razoavelmente fcil. Razoavelmente fcil. Rpido. Muito fcil. Razoavelmente fcil. Muito fcil. Razoavelmente fcil. Muito fcil. Razoavelmente fcil.
Purificao do leo
Quando for utilizar leos usados em fritura deve-se fazer sua purificao: 1. Ca-se o leo com coador de pano de algodo, separando as partes slidas. 2. Acrescenta-se 1 litro de gua fervente para cada 3 litros de leo.
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3. Acrescentam-se 3 colheres de sopa de hipoclorito de sdio por litro de leo. 4. Agita-se bem e deixa descansar. 5. Aps a mistura ter esfriado, retira-se o leo da parte superior com um sifo ou com uma concha e descarta a gua e uma fina camada de leo que estiver em contato com a mesma. Caso o leo seja novo no h necessidade de fazer sua purificao.
Soda
A soda utilizada para fazer o sabonete lquido no aquela encontrada em supermercados, ela tem o nome de hidrxido de potssio. Os leos produzem sabes mais moles que as gorduras e o hidrxido de potssio produz sabonetes mais moles que o hidrxido de sdio (soda), por isso, para produzir sabonetes lquidos melhor usar uma combinao de leos com hidrxido de potssio.
cido brico
O cido brico tem duas finalidades na produo de sabonetes lquidos naturais: a primeira para controlar o pH do sabonete, evitando que este fique com muita soda e, a segunda, evitar de surgir uma pelcula dura na superfcie do sabonete lquido.
Acar
Pequenas quantidades de acar so utilizadas para evitar o surgimento de nuvens no sabonete lquido, o que reduz a transparncia do mesmo.
Glicerina
A glicerina tambm ajuda a aumentar a transparncia do sabonete e ainda ajuda a manter a pele mida aps seu uso.
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Equipamentos
1 panela de ao inoxidvel ou esmaltada com capacidade mnima de 15 Litros. 1 colher de ao, plstico duro ou de madeira, com cabo longo, para agitar a massa. 1 fogo a gs caseiro, industrial, fogo a lenha ou fogareiro. 1 termmetro de lcool, mercrio ou digital, com capacidade de leitura de at 120 C. 1 avental. 1 culos de segurana. 1 luva plstica. Papel para medir o pH. 1 balana de cozinha. 1 copo medidor de volumes.
Materiais
Dividiremos o material em trs grupos: os leos, a soluo de soda e outros componentes. leos 3 Kg de leo de soja. 3 Kg de leo de milho. 3 Kg de leo de canola. Soluo de soda 1,7 K de gua. 1,7 Kg de hidrxido de potssio. Outros materiais 200 g de cido ctrico ou cido brico. 250 mL de essncia de erva-doce. 1 frasco de corante alimentcio da cor verde. 400 g de lcool.
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10. Aps o pH estar corrigido acrescente gua quente para diluir a massa at a concentrao desejada. o Uma tabela com as quantidades de gua necessria para fazer as diluies ser fornecida logo mais. o Para retirar todo o lcool do sabonete lquido, deixe a massa cozinhando at o cheiro de lcool ter sumido completamente. 11. Retire do banho-maria. 12. Quando a temperatura do sabonete estiver abaixo de 40 C acrescente a essncia. 13. Em seguida adicione algumas gotas do corante e o extrato gliclico e misture bem. 14. Coloque o sabonete lquido em um pote de vidro ou plstico transparente que possa ser fechado e deixe descansar por uma semana. o Este tempo de descanso serve para que qualquer turbidez eventualmente produzida pela essncia ou pela presena de sabo no solvel seja depositado no fundo do frasco. o Caso forme uma pelcula esbranquiada no fundo do pote, retire o lquido claro com cuidado para no misturar novamente estas impurezas. o Manter o pote em lugar fresco e sem luz direta. 15. Aps o perodo de descanso e da separao das impurezas acrescente a glicerina e a soluo de acar.
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Percentagem de diluio
Comercialmente os sabonetes tm sua concentrao dada em referncia massa do sabo verdadeiro. A massa do sabo verdadeiro dada pela soma das massas dos leos contidos na frmula e da soda seca utilizada para saponificlos. Dessa forma a massa da gua e dos demais aditivos utilizados na formulao no so contabilizadas.
Percentagem de sabo verdadeiro
15 20 25 30 35 40 % % % % % %
Para construir a tabela anterior, sups que o sabonete lquido tinha inicialmente 60 % de sabo verdadeiro em sua formulao, assim podemos calcular a quantidade de gua a ser acrescentada a 1 Kg de massa para obter uma concentrao de 30 %:
60 % 1+x 30 + 30 x = 60 30 x = 30 x = 1 Kg 30 % =
importante observarmos que o peso do lcool adicionado para fazer a massa ficar lquida dever ser somado como se fosse gua. Evidentemente se todo lcool foi evaporado, seu peso no deve ser considerado.
Fator de multiplicao para Calcular a soda 0,1992 0,1935 0,1949 0,1949 0,1921 0,2454 0,1739 0,2679
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Gordura de frango Manteiga de cacau leo de algodo leo de amndoas doces leo de amendoim leo de babau leo de canola leo de coco
leo de germe de trigo leo de girassol leo de jojoba leo de linhaa leo de mamona (rcino) leo de milho leo de oliva leo de palma leo de palmiste leo de soja
0,1837 0,1893 0,0926 0,1907 0,1809 0,1921 0,1897 0,1992 0,2454 0,1907
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Este o Volume VIII da coleo de apostilas do Projeto Gerart e trata do tema fabricando sabonetes lquidos. O projeto Gerart foi criado por professores da Unioeste Universidade Estadual do Oeste do Paran, e faz parte do programa Universidade Sem Fronteiras Extenso Tecnolgica Empresarial da SETI (Secretaria de Estado da Cincia, Tecnologia e Ensino Superior). Busca contribuir com a gerao de empregos pela transferncia de conhecimentos adquiridos na Universidade. Conhecimentos estes, da rea de fabricao de produtos artesanais de higiene pessoal e gesto de empresas.
O projeto possui parceria com as prefeituras dos municpios participantes: Diamante DOeste. Iracema do Oeste. So Jos das Palmeiras. So Pedro do Iguau. Vera Cruz do Oeste.
Como principais objetivos o Projeto Gerart busca formar associaes municipais e uma cooperativa regional de produo e comercializao de produtos para higiene pessoal; contribuir com a melhoria da renda dos associados, fazendo uso, quando possvel, de matrias primas regionais para fabricao dos produtos propostos.