Di Sampaiakn Oleh Dwi Utami M.Si.

Apt 12/12/2007
Dosen Farmasi UAD

MATERI KULIAH

SENYAWA KARBONIL
KIMIA ORGANIK II
ALDEHID DAN KETON

ASAM KARBOKSILAT DAN TURUNANNYA

KARBOHIDRAT
Mc. Murry, John, 2000, ORGANIC
PROTEIN
CHEMISTRY, Cornel University, Brooks/Cole
Publishing Company, California
LIPIDA
Fessenden and Fessenden, 1996, KIMIA
SENYAWA ALAM
ORGANIK, Jilid II.

POKOK BAHASAN

BAB I BAB II
RAW MATERIAL BAB III
SENYAWA KARBONIL ALDEHID DAN KETON
1. Teori Orbital Atom ASAM KARBOKSILAT
Pengertian Pendahuluan
2. Teori Orbital Molekul DAN TURUNANNYA
KIMIA ORGANIK II

Jenis Senyawa Karbonil Sifat Fisika Kimia

3. Ikatan Kimia BIOKIMIA Pendahuluan
Sifat dan Reaktivitas dan reaktivitas
4. Sifat Fisika Kimia FARMAKOLOGI Sifat fisika kimia
Reaksi Umum : Reaksi Pembuatan
elektronegativitas ; SPEKTROSKOPI dan reaktivitas
Adisi Nu Reaksi pada Aldehid
nukleoflisitas ; ELUSIDASI STRUKTUR Reaksi pembuatan
Substitusi Nu Asil dan Keton
elektrofilisitas ;moment SINTESIS ORGANIK Reaksi pada asam
Substitusi α
dipole, Asam basa dll FARMASI FISIKA karboksilat
Kondensasi Karbonil
5. Gugus Fungsional AOMK
Senyawa Alifatis FITOKIMIA dll
Senyawa Aromatis
6. Reaksi Dasar :
Substitusi ; adisi ; UJIAN TENGAH SEMESTER
eliminasi ; radikal dll

Sumber situs www.studentcenter.co.nr

situnya mahasiswa UAD 1
Di Sampaiakn Oleh Dwi Utami M.Si.Apt 12/12/2007
Dosen Farmasi UAD

SENYAWA KARBONIL
Pengertian
CARBONYL COMPOUNDS
O

H C CH 3

Senyawa karbonil : senyawa yang mengandung
NH O gugus karbonil
P H E N A C E T IN
N
Gugus Karbonil
NH

N
H N NH 2
• Atom C terhibridisasi sp2
G U A N IN E • Membentuk struktur trigonal planar
O CH 2 CH 3
• Tiga ikatan sigma
• Satu ikatan pi O
O O
• Oksigen mempunyai dua pasang
C C O CH 2 CH 2 elektron bebas
n

DACRON

Reaktifitas PEMBAGIAN SENYAWA KARBONIL

Senyawa karbonil dibagi menjadi dua berdasarkan substituen Y

Ikatan rangkap dua C=O : terpolarisasi yang diikat Apabila :
O

Reaktif terhadap elektrofil dan nukleofil

R Y
E+

Y = Non leaving groups
Y = Leaving Groups
O (R atau H) (OH, NH2, OR dll)
Nu-
Aldehid dan keton
Asam karboksilat
dan
turunannya

Sumber situs www.studentcenter.co.nr

situnya mahasiswa UAD 2
Di Sampaiakn Oleh Dwi Utami M.Si.Apt 12/12/2007
Dosen Farmasi UAD

Reaksi umum senyawa karbonil

Adisi Nukleofilik

Substitusi Nukleofilik Asil

Substitusi α

Kondensasi karbonil

Sumber situs www.studentcenter.co.nr

situnya mahasiswa UAD 3