UZGOJ BUKOVAA

posao za sve

Meni:

Poetna Uzgoj ampinjona Uzgoj Shiitaka

Skripta:
Da bi pokrenuli posao, potreban vam je i uvid u literaturu koju moete nabaviti kod nas u obliku skripte sa opirnim uputama i uvidom u sami uzgoj. Skripta je napravljena iskljuivo za ljude koji se stvarno ele i imaju volju baviti ovim laganim poslom. Skripta je osmiljena tako da vas vodi kroz kompletan proces uzgoja. Skripte aljemo potom, plaate potaru pouzeem (potrebno je ostaviti svoje podatke na e-mail)
Cijena:120,00 kn

Narudba

Bukovaa
Bukovaa - Pleurotus ostreatus je ukusna jestiva gljiva i odlino pomono ljekovito sredstvo. Kao gljivu koja jaa imunitet vjekovima su je koristili Kinezi, a krajem prolog stoljea poeli su je koristiti i u Europi. U prirodi bukovaa raste u buketima ili grupama, po hladnom vremenu, na mrtvom drvetu, najee listopadnih vrsta. Radi se o gljivi asimetrinog oblika, glatkog eira sa ekscentrino ili lateralno postavljeno drkom, koja ima svoje oboavatelje spremne da savladaju razne prepreke kako bi doli do ukusnog zalogaja. Uzgojene vrste su svakako najpopularnije i po zastupljenosti na tritu su odmah iza ampinjona. Kinezu su je koristi se za ublaavanje bolova i relaksaciju miia. Pored toga, upotrebljavali su je i u ljeenju lumbaga, ukoenosti ekstremiteta i tetiva, kao i za ljeenje loe cirkulacije. Preporuena doza za ljeenje je tri do devet grama suhe bukovae u toku dana.

Uzgoj

Gljive se uzgajaju na sirovinama koje su slabo iskoristive u druge svrhe. Mogu se proizvoditi tijekom cijele godine na relativno malom prostoru u kratkom ciklusu proizvodnje. Za pripremanje uzgojne hranjive podloge najee se upotrebljava slama itarica, npr. penice i rai, koja bi se inae spalila ili zaorala.

Nakon uzgoja bukovae, prorateni supstrat se u nekim zemljama koristi kao stona hrana. Osim slame itarica za uzgoj gljiva moe se koristiti i pljeva, kukuruzovina, lie, piljevina, stari papir i drveni otpaci.Ciklus uzgoja bukovae je krai od ciklusa uzgoja ampinjona. Do pojave prvih plodita ne proe ni pun mjesec dana, a oekivani prinos iznosi otprilike 50% od teine upotrijebljene suhe mase. U prirodi bukovaa (Pleurotus ostreatus) raste na panjevima, sruenim stablima i komadima drva koji ostaju iza sjee. Prvi pokuaji uzgoja bili su na drvu. Ova se metoda uzgoja i danas uspjeno koristi. U posljednje vrijeme, bukovaa se uzgaja na poljoprivrednim nusproizvodima, npr. slami razliitih itarica pomijeanoj s razliitim omjerima kukuruzovine, sijena, pljeve, piljevine i sl. Na takvim podlogama ciklus uzgoja traje dva do najvie tri mjeseca.

Bukovaa se moe uzgajati u zatvorenim, djelomino zatvorenim i otvorenim ali natkrivenim prostorima. Mjesto

Materijal slama, jeam, penica

Ukupno kn
1015

280

100 kg
kn bala 5080 kn

Usitniti slamu... sterilizirati kuhanjem

Micelij vree

5. litara

Moe se nabaviti u poljoprivrednim centrima Smjesa se stavlja u plastine vree i to tako da se slae sloj supstrata, sloj micelija i tako do vrha vree.

45 x 90 cm

50 kn

Odravanje prostora za uzgoj

u prostoriji za uzgoj mora biti osigurano 12-satno osvjetljenje i vlanost 90-95% vlanost se postie zalijevanjem betonskog poda ili oroavanjem lenim, runim ili ugraenim automatskim ovlaivaem. Izbijegavati direktno polijevanje vrea i gljiva koje izrastaju osigurati dovoljnu svjetlost (prirodnu ili umjetnu)ovisno o povrini prostora ako nema dovoljno prirodne ventilacije potrebno je ugraditi dva ventilatora. Jedan se postavlja iznad poda 10 cm (za izbacivanje CO2 ), a drugi ispod plafona (za ubacivanje istog zraka).

Berba gljiva
prva berba se oekuje nakon 4 tjedna. Berbe se obavljaju prosjeno svakih 7 dana ili ee ako je to potrebno. Bukovae se beru kad veliina klobuka naraste promejra do 10 cm. Bere se cijeli grm iz korijena, nita se ne ostavlja na tom mjestu. Rezanje se vri 2 cm ispod klobuka uobiajeno je da se ostvare 3 berbe Detaljne upute moete nai u skripti

Uzgoj na drvetu
U prirodi bukovaa raste na drvetu lisnatog drvea. Zato je moete uzgajati i na drvenim oblicama duine 3080 cm. Moete upotrijebiti oblice svih vrsta lisnatog drvea (ne etinara!)Drvo ne bi trebalo biti starije vie od pola godine od odsijecanja. Postoji mnogo mogunosti zasijavanja oblica bukovaom. Bitno je da bukovaa doe direktno u kontakt sa drvetom kako bi hife bukovae mogle prorastati u drvo. Micelijem obrasle kolie kasnije zabodite do 1/3 u zemlju u vrt, na mjesto koje je u polusjeni. U sluaju sue prskajte ih vodom. Oblice raaju 25 godina (ovisno o hranjivosti drveta).