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2. ANTECEDENTES GENERALES DE PRODUCCION
2.1. ESTADÍSTICAS DE PRODUCCIÓN
2.2. DESCRIPCIÓN DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS
2.2.1. Operaciones preliminares
2.2.2. Operaciones finales
2.2.3. Producción de jugos
2.2.4. Frutas y hortalizas congeladas
2.2.5. Secado de frutas y hortalizas
2.3. SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS Y HACCP
3. CARACTERISTICAS DE LOS RESIDUOS Y SU IMPACTO
3.1. FUENTES Y CARACTERIZACIÓN DE LOS RESIDUOS LÍQUIDOS
3.2. FUENTES Y CARACTERIZACIÓN DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS
3.3. PRINCIPALES IMPACTOS AMBIENTALES GENERADOS POR EL SECTOR
4. PREVENCION DE LA CONTAMINACION
4.1. REDUCCIÓN DEL CONTENIDO DE RESIDUOS SÓLIDOS ORGÁNICOS EN LOS EFLUENTES
4.2. REDUCCIÓN DEL VOLUMEN DE RESIDUOS LÍQUIDOS
4.2.1. Pautas generales para reducir el uso de agua
4.3. IMPLEMENTACIÓN DE SISTEMAS DE GESTIÓN AMBIENTAL
5. METODOS PARA EL CONTROL DE LA CONTAMINACION
5.1. SISTEMAS DE TRATAMIENTOS PARA LOS RESIDUOS LÍQUIDOS
5.1.1. Efluentes reciclados de procesos
5.1.2. Tratamiento de aguas de proceso con alta concentración de contaminantes
5.1.3. Tratamientos de efluentes combinados
5.2. CRITERIOS DE SELECCIÓN DE UN TRATAMIENTO
5.3. TRATAMIENTOS Y DISPOSICIÓN DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS
6. COSTOS DEL CONTROL DE LA CONTAMINACION
6.1. COSTO DE TRATAMIENTO DE RESIDUOS LÍQUIDOS
6.2. COSTOS DE DISPOSICIÓN DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS
6.3. INSTRUMENTOS FINANCIEROS DE APOYO A LA GESTIÓN AMBIENTAL
7. SALUD OCUPACIONAL Y SEGURIDAD
8.1. NORMATIVAS QUE REGULAN LA LOCALIZACIÓN DE LAS INDUSTRIAS
8.2. NORMATIVAS QUE REGULAN LAS EMISIONES ATMOSFÉRICAS
8.3. NORMATIVAS QUE REGULAN LAS DESCARGAS LÍQUIDAS
8.4. NORMATIVAS APLICABLES A LOS RESIDUOS SÓLIDOS
8.5. NORMATIVAS APLICABLES A LOS RUIDOS
8.6. NORMATIVAS DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL
8.7. NORMAS REFERENCIALES DEL INSTITUTO NACIONAL DE NORMALIZACIÓN
8.7.1. Normas relativas al agua
8.7.2. Normativas de salud y seguridad ocupacional1
9.1. PERMISOS PARA LA LOCALIZACIÓN DE INDUSTRIAS
9.2. PERMISOS PARA LA OBTENCIÓN DE LA CALIFICACIÓN TÉCNICA
9.3. PERMISO MUNICIPAL DE EDIFICACIÓN
9.4. INFORME SANITARIO
9.4.1. Actividad, proceso y establecimiento
9.4.2. Instalaciones sanitarias
9.4.3. Instalaciones de energía
9.4.4. Equipos de vapor, agua caliente y radiación ionizante
9.4.5. Operadores calificados
9.4.6. Organización de prevención de riesgos para los trabajadores
9.5. PATENTE MUNICIPAL
9.6. ANTECEDENTES GENERALES DE CUMPLIMIENTO
9.6.1. Residuos industriales líquidos
9.6.2. Residuos industriales sólidos
9.6.3. Emisiones atmosféricas
9.6.4. Organización de prevención de riesgos para los trabajadores
10. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
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frutas y hortalizas

frutas y hortalizas

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