BEBIDAS:JUGOS:

1.- BATIDO DE FRUTAS (4 VASOS)

Jugo nutritivo con alto contenido de vitaminas y minerales. 4 comentarios | 2906 visitas Ingredientes: - 1 taza de leche evaporada diluida en taza de agua - 1 taza de leche condensada - 1 taza de sandias picadas - 1 taza de mango picado - 10 fresas - Hielo escarchado (picado) - taza de yogurt de frutas - Cereal a gusto Preparacin: Licuar todos los ingredientes a velocidad mxima, por espacio de 1 minuto o ms. Servir en vasos grandes y decorar con sandia picada y cereal a gusto. 2.- BATIDO DE FRUTAS Y YOGURT (2 a 3 vasos) 0 comentarios | 1958 visitas Ingredientes: - taza de leche evaporada diluida en de taza de agua hervida fra - 200 gramos de pias en cubitos - Azcar al gusto - 2 tazas de yogurt de pia - 2 pltanos de la isla - 30 gramos de coco rallado freso - Canela molida al gusto - Hielo granizado al gusto Preparacin: En una licuadora colocar todos los ingredientes y licuar a velocidad alta hasta conseguir un batido homogneo. Colocar en un vaso grande un tercio de hielo granizado, aadir el batido y espolvorear canela en polvo. 3.- JUGO DE FRUTAS Y LECHE DESCREMADA (2 A 3 VASOS) Jugo especia de frutas 0 comentarios | 1182 visitas Ingredientes: - Leche descremada 1 taza - Papaya 2 trozos (100gr) - 1 Pera - mango rosa - Kiwi 2 rodajas (50gr) - 1 cucharada de miel de abejas o silvestre - 1 cucharada de algarrobina - Canela molida al gusto Preparacin: En una licuadora colocar la leche, papaya, pera (con cascara), mango, kiwi, la miel y algarrobina. Licuar a velocidad alta por unos segundos (10seg. aprox.) Servir en vasos grades y espolvorear canela al gusto

4.- JUGO DE LECHE CON PLTANOS (1VASO) Este jugo es muy nutritivo sobre todo para los nios muy deportistas. 0 comentarios | 2293 visitas Ingredientes: - 1 pltano de isla, (puede ser palillo) - 1/3 de taza de avena pre cocida en 1 taza de leche descremada - 1 cucharada de miel de abejas o silvestre - 1 cucharada de algarrobina - 1 pizca de vainilla Preparacin: Precoce la avena junto con la leche. En una licuadora colocar el pltano, pelado, la avena pre cocida con la leche, la miel, y algarrobina. Licuar a velocidad alta durante 30 a 60 segundos y luego servir aromatizando con la vainilla. 5.- JUGO SURTIDO Ingredientes 2 pltanos dulces en rodajas. - 1 papaya madura en trozos. - 20 gr. de remolacha - 3 rodajas de pia (picada a cuadrito) - 5 6 fresas medianas o 3 fresones - Miel al gusto Preparacin: Vertir todos los ingredientes en el vaso de la batidora y licuarlo hasta que est bien triturado, probar con una cuchara si est a punto el dulce o agregarle ms miel segn el gusto de la persona. Se le puede agregar un par de cubos de hielo para que quede fresquito. Beberlo en menos de 4 horas pues el gusto cambiara. PD: la remolacha es para darle color al jugo. 6.- JUGO SURTIDO: 100gr. de papaya 100gr. de pia 50gr. de fresa manzana 3cdas. de zanahoria rallada 1cda. de beterraga 150ml. de agua 50gr. de azcar 7.- JUGO ESPECIAL: 100gr. de fresa 100gr. de pia 100gr. de papaya 50gr. de pltano 250ml. de leche helada 1 huevo 1cda. de algarrobina miel de abeja 50 gr. de azcar

Keke de Naranja
INGREDIENTES: - 200 grs. de margarina - 300 grs. de azcar (blanca o rubia) - 4 huevos - 400 grs. de harina preparada - 1 cucharadita de polvo de hornear - 1 taza de jugo de naranja - Ralladura de naranja PREPARACIN: Batir la margarina hasta que este cremosa (cremar la margarina) agregar el azcar en forma de lluvia, mezclar muy bien para que se disuelvan los cristales del azcar, aadir la ralladura de naranja, ir agregando los huevos uno por uno, si deseas puedes hacerlo con batidora elctrica o con esptula de madera. Incorporar el harina previamente cernida o tamizada con el polvo de hornear, de a pocos, es decir un poco de harina, bates, luego aades el jugo de naranja, as continuas hasta terminar con la harina. Vaciar en un molde previamente engrasado y enharinado, llevar al horno precalentado por 45 minutos a 175C a 180 (horno medio). COMENTARIO DEL AUTOR: - Es aconsejable que todos los ingredientes estn a temperatura ambiente. - Para que el sabor de la naranja sea ms intenso es recomendable incorporar la ralladura junto con la margarina y el azcar. - El costo aproximado de este keke de naranja es de 7 soles, precio en Per. Rinde de 12 a 15 porciones.

Mousse de mango
INGREDIENTES:

ENTES:
- 1 lata grande de Leche condensada 5 huevos, separados - 1 cucharada de jugo de Limn - 2 vasos de pulpa de mango - 3 sobres de Gelatina sin sabor - 1/2 taza de Agua

PREPA
PREPARACIN:

N:
1. Vierta la leche condensada en el vaso de la licuadora. Una a una aada las yemas y licue bien despus de cada adicin. Agregue primero el jugo de limn y luego la pulpa de mango. Licue nuevamente la preparacin hasta que est bien integrada. 2. Vierta la gelatina en un recipiente pequeo que pueda ir al fuego. Humedzcala con el agua y deje reposar 5 minutos. Lleve a fuego lento y cocine revolviendo hasta que se haya derretido. Agrguela a la preparacin anterior y revuelva bien. 3. Bata las claras a punto de nieve e incorprelas a la preparacin con movimientos envolventes. Vierta en un molde ligeramente engrasado y refrigere mnimo 3 horas antes de servir. Desmolde para servir.