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DEFICIENCIA DE SELENIO
Sergio Rodrguez Rodriguez 8 A
El selenio constituye uno de los oligoelementos indispensables para los animales. Su carencia en la dieta produce diferentes alteraciones patolgicas
El aporte de selenio hacia el animal, depende de las caractersticas y disponibilidad del mineral en el suelo y los alimentos producidos y usados en la alimentacin animal. La respuesta en la sobrevivencia en los neonatos y la eficiencia productiva en los jvenes y adultos, depende de la concentracin de selenio presente en el organismo animal
Selenio en Suelos: Las concentraciones de selenio en el suelo de diferentes estados del altiplano del pas hacia el sur son menores a 0.1 ppm, cantidad muy baja que se refleja en deficiencias en plantas y animales. En los suelos del altiplano, de origen volcnico, hay presencia de carbonatos y se clasifican como fluvisoles y regosoles calcreos, etc. La deficiencia de selenio resulta comn en suelos cidos de tipo arenoso o calcreo con declives y erosionados. El calcio (Ca), fsforo (P) y magnesio (Mg) son los principales elementos antagonistas en la absorcin de diferentes elementos traza, entre ellos el selenio.
Selenio en plantas: El contenido de selenio en plantas vara mucho; algunas plantas alcanzan niveles de hasta 14,999 ppm de la materia seca (MS), pero el promedio se encuentra entre 0.01 y 1.0 ppm de MS. Para los rumiantes, los niveles txicos de selenio estn por arriba de 5 mg/kg de MS. Pero si el contenido de selenio en forrajes y granos es menor a 0.05 mg/kg de MS., se presenta la enfermedad carencial del msculo blanco. Las concentraciones recomendables para evitar este trastorno deben de ser igual o mayores a 0.1 ppm Se/MS.
Selenio en el animal: Los corderos y cabritos que sufren la enfermedad del msculo blanco, presentan concentraciones de selenio menores de 0.05 ppm en sangre, suero sanguneo y msculo, y concentraciones menores de 0.1 ppm en hgado (base seca). Una de las signologas ms comunes es la postracin del neonato y la palidez de los musculos complicndose el cuadro clnico, hasta la muerte.
ENFERMEDAD DEL MUSCULO BLANCO DEFINICIN: Distrofia Muscular Nutricional: Es una enfermedad degenerativa de los msculos cardacos y de los msculos del esqueleto. Esta enfermedad del Msculo Blanco (EMB) es un proceso patolgico de curso agudo o sobreagudo caracterizado por una degeneracin de la musculatura esqueltica y/o cardiaca
La deficiencia en vitamina E o selenio conduce a una liperoxidacin tisular, que da lugar a una degeneracin hialina y finalmente a la calcificacin de las fibras musculares, que es la lesin ms caracterstica de la enfermedad.
Clnicamente, este proceso se presenta bajo tres modalidades: sobreaguda, aguda y crnica, las cuales se corresponden con las formas denominadas cardiaca, esqueltica y reproductiva respectivamente
En la forma sobreaguda:
los principales sntomas son de tipo cardiaco, apareciendo corderos/chivos muertos a los pocos das de vida. Estos animales pueden mostrar antes de la muerte signos de ataxia y taquicardia acompaada de arritmias
En la forma aguda: los principales grupos musculares afectados son los dorsales, lumbares, glteos y de la espalda, los cuales presentan una ligera inflamacin con dolor a la palpacin que origina una clara alteracin locomotriz
La forma crnica: afecta a animales adultos y los principales sntomas son el retraso en el crecimiento y engorde y trastornos reproductivos como abortos en el primer tercio de gestacin y nacimiento de mortinatos o animales dbiles que mueren a los pocos das
En todas las formas clnicas comentadas anteriormente la lesin ms caracterstica es la degeneracin de haces de fibras musculares que aparecen ms plidas e incluso con una tonalidad blanquecina debido al depsito de sales clcicas Los msculos ms frecuentemente lesionados son los del cuello, intercostales y de la cara medial del muslo, aunque tambin pueden observarse alteraciones en el resto de los sistemas musculares. Algunas fibras musculares aisladas pueden aparecer edematosas e inflamadas, con prdida de estriaciones transversales y una proliferacin del sarcolema.
En el corazn, en el estadio distrfico, se observan coloraciones blanquecinas de localizacin subepicrdica y morfologa variable. La superficie de corte es granulosa y de consistencia aumentada aunque friable. El corazn abierto muestra claras zonas de degeneracin, de aspecto lardceo, que afectan al ventrculo derecho y al septo interventricular
Afortunadamente, hoy da la mayora de los ganaderos conocen cmo deben prevenirla y es un hecho habitual la presencia en buena parte de las explotaciones de preparados a base de selenio y/o vitamina E, que se administran a los animales de forma preventiva en el momento del nacimiento Si la deficiencia de Selenio es frecuente, aplicar a los recin nacidos una inyeccin de .25 mg de Selenio por cada 500 gramos de peso. Corderos al nacimiento aplicar vitamina E y selenio va subcutnea en las primeras 48 horas de nacido, (lo cual ayudar a la formacin de anticuerpos, ganancia de peso y prevenir msculo blanco) y repetir aplicacin de vitamina E y selenio cada 20 o 30 das.