Read without ads and support Scribd by becoming a Scribd Premium Reader.
See Premium Plans
 
v Đề tài: Phân tích thương hiệu gà rán KFC và nhãn hiệu bia Sài Gòn xanhv Thực hiện: Trần Huyênv GVHD: Nguyễn Hữu Hảo, MBAv Nội Dung:F Trước hết cần phải phân biệt giữa 2 định nghĩa: “Thương hệu” và “nhãn hiệu”F Thương hiệu là khái niệm trong người tiêu dùng về sản phẩm với dấu hiệu của nhà sản xuchất lượng và xuất xứ sản phẩm. Thương hiệu thường gắn liền với quyền sở hữu của nhà sản xThương hiệu - theo định nghĩa của Tổ chức sở hữu trí tuệ thế giới (WIPO): là một dấu hiệug hoá hay một dịch vụ nào đó được sản xuất hay được cung cấp bởi một cá nhân hay một tổ chF Các thương hiệu nổi tiếng trên thế giới:http://vi.wikipedia.org/wiki/Th%C6%B0%C6%A1ng_hi%E1%BB%87uF Nhãn hiệu hàng hóa được định nghĩa như sau: là những dấu hiệu dùng phân biệt hàng hóa,anh khác nhau. Nhãn hiệu hàng hóa có thể là từ ngữ, hình ảnh hoặc sự kết hợp các yếu tố đóo Nhãn hiệu hàng hóa gắn vào sản phẩm và/hoặc bao bì sản phẩm để phân biệt sản phẩmo Nhãn hiệu dịch vụ gắn vào phương tiện dịch vụ để phân biệt dịch vụ cùng loại của cF Nhãn hiệu hàng hóa bao gồm:o Chữ có khả năng phát âm, có nghĩa hoặc không có nghĩa, trình bày dưới dạng chữ viếo Hình vẽ, ảnh chụpo Chữ hoặc tập hợp các chữ kết hợp với hình vẽ, ảnh chụp.o Yêu cầu:o Được tạo thành từ một hoặc một số yếu tố độc đáo, dễ nhận biết.o Không trùng hoặc tương tự tới mức gây nhầm lẫn với nhãn hiệu hàng hóa đăng ký của) tại Cục Sở hữu Công nghiệp hoặc đã được cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu hàng hóa.o Không trùng hoặc tương tự với nhãn hiệu hàng hóa được coi là nổi tiếng.J Nhãn hiệu được coi là một loại tài sản vô hình của người hoặc công ty thực hiện hoặcháp luật bảo hộ.J Thương hiệu được hiểu là một dạng tài sản phi vật chất.F Lưu ý phân biệt thương hiệu với nhãn hiệu. Một nhà sản xuất thường được đặc trưng bởikhác nhau. Ví dụ, Toyota là một thương hiệu, nhưng đi kèm theo có rất nhiều nhãn hiệu hànF Tìm hiểu thêm: Biểu trưng hay logo là gì?-à http://vi.wikipedia.org/wiki/Bi%E1%BB%83u_tr%C6%B0nghttp://www.vnexpress.net/GL/Kinh-doanh/2009/05/3BA0F1E4/ -à 20 thương hiệu dc định giá caothế giới.***************I. PHÂN TÍCH VỀ THƯƠNG HIỆU GÀ RÁN KFC************
 
& Wed tham khảo chính: http://www.kfc.com/& Nội dung tóm tắt:& Lịch sử phát triển món gà rán KFC:F KFC (trước đây viết tắt trong tiếng Anh của Kentucky Fried Chicken, còn gọi là Gà rániếng Việt) là nhãn hiệu của loạt cửa hàng ăn nhanh được đánh giá nổi tiếng thứ hai trên thvà Starbucks[2]. KFC chủ yếu kinh doanh các món ăn nhanh làm từ gà và món nổi tiếng nhấtHarland Sanders sáng chế.F Harland Sanders (thường được biết đến là Colonel Sanders, tiếng Anh của "Đại tá Sandertạo ra món gà rán, hiện là món chính trong thực đơn của chuỗi nhà hàng ăn nhanh nổi tiếngChicken).Harland Sanders sinh ngày 9 tháng 9 năm 1890 tại Henryville, Indiana, Mỹ. Ông mất cha khiM
ẹ ph
 ải làm việc để nuôi sống cả gia đình nên ông thay m
ẹ ch
ăm sóc 2 người em nhỏ. Một năNăm 10 tuổi, ông bắt đầu công việc đầu tiên tại một nông trại gần nhà với số tiền là 2 USDlàm việc tại Greenwood, Indiana và những những năm kế tiếp đã làm qua rất nhiều công việciển giao thông tại New Albany, Indiana; năm 16 tuổi đi lính 6 tháng tại Cuba. Sau đó ông lluật bằng phương pháp đào tạo từ xa, bán bảo hiểm, lái phà chạy bằng hơi nước tại khu vựcVào khoảng giữa thập niên 1930, ông Sanders mua lại một quán trọ nhỏ và một quán café ở Cocách biên giới Tennessee khoảng 25 dặm.Món gà ránÔng Sanders yêu thích nấu ăn và luôn luôn thử nghiệm với nhiều hỗn hợp gia vị khác nhau. Dtìm ra cách để kết hợp 10 loại thảo mộc và gia vị với bột dùng để trộn gà trước khi chiên.hệ thuật ẩm thực của bang Kentucky, Thống đốc bang đã phong tặng ông tước hiệu "Kentucky C1939, trong khi chuẩn bị món gà rán cho thực khách, ông đã thêm vào loại gia vị thứ 11. Ônđã được dùng miếng gà rán ngon nhất từ trước đến nay".Nhưng một dự án về đường cao tốc liên bang và sự xuống dốc của nền kinh tế vào thập niên 1bin với số tiền chỉ vừa đủ để đóng thuế. Tự tin vào hương vị món ăn của mình nên tuy đã vàhững gói gia vị và cách chế biến gà rán đồng nhất cho những chủ nhà hàng nằm độc lập trênSau khi chế biến xong, ông đến chỗ khách dùng món gà rán của mình và làm cái mà ông gọi làăn và sự phục vụ. Ông đã bán bí quyết của mình với giá là 5 xu trên mỗi miếng gà bán tạiay.Phát triển kinh doanhViệc kinh doanh đã phát triển, vượt quá tầm kiểm soát nên ông đã bán lại cho một nhóm ngườorporation và mời ông Sanders làm "Đại sứ Thiện chí”.Ông Sanders đã đi 250 ngàn dặm/1 năm để đến thăm các nhà hàng KFC trên toàn thế giới. Ônglý của ông về sự chăm chỉ và sự hoàn hảo trong phục vụ khách hàng luôn là một phần quan tVài nét về sự phát triển của KFCNăm 1939: Ông Sanders đưa ra món gà rán cho thực khách với một loại gia vị mới pha trộn 11nói: "Với loại gia vị thứ mười một đó, tôi đã được dùng miếng gà rán ngon nhất từ trước đếNăm 1950: Sanders phải bán lại cơ nghiệp ở Corbin, tiểu bang Kentucky, với số tiền chỉ vừacủa mình nên tuy đã vào tuổi 65, với $105 USD tiền trợ cấp xã hội nhận được, ông lên đườnnhững chủ nhà hàng nằm độc lập trên toàn nước Mỹ.F Việc kinh doanh đã phát triển, vượt quá tầm kiểm soát nên ông đã bán lại cho một nhómen Corporation và mời ông Sanders làm "Đại sứ Thiện chí".Năm 1964: John Y. Brown và Jack Massey mua lại nhãn hiệu "Kentucky Fried Chicken" với giáiệu USD. Mời "Colonel" Sanders làm "Đại sứ Thiện chí" và đã có 638 nhà hàng.Năm 1969: Tham gia Thị trường chứng khoán New York, "Colonel" Sanders mua 100 cổ phần đầuNăm 1986: Nhãn hiệu "Kentucky Fried Chicken" được Pepsi Co mua lại vào ngày 1 tháng 10.Năm 1991: Ra mắt logo mới, thay thế "Kentucky Fried Chicken" bằng "KFC".Năm 1992: KFC khai trương nhà hàng thứ 1.000 tại Nhật Bản.Năm 1994: KFC khai trương nhà hàng thứ 9.000 tại Thượng Hải (Trung Quốc).
 
Năm 1997: "Tricon Global Restaurants" và "Tricon Restaurants International" (TRI) được thàlập ngày 7 tháng 10.Năm 2002: Tricon mua lại A&W All American Food và Long John Silver's (LJS) từ YorkshireGlobal Restaurants và thành lập YUM! Restaurants International (YRI).KFC là hệ thống nhà hàng phục vụ gà rán lớn nhất với hơn 10.000 nhà hàng tại 92 quốc gia.làm cho hơn 200.000 người trên toàn thế giới.KFC phục vụ hơn 4.5 tỉ miếng gà hằng năm và khoảng 7 triệu thực khách một ngày trên toàn tKFC thuộc YUM! Restaurants International (YRI) với các nhãn hiệu khác phục vụ các sản phẩmA&W All American Food: Hot-dog, burger, khoai tây chiênKFC: Gà rán truyền thốngLong John Silver's: Hải sảnPizza Hut: Bánh pizzaTaco Bell: Taco, món ăn với hương vị của MexicoXuất hiện ở Việt Nam từ năm 1997, KFC hiện đã có 41 cửa hàng (30 tại Thành phố Hồ Chí Minhg Tàu và 1 ở Hải Phòng)Doanh thu của KFC toàn cầu theo Interbrand (triệu usd):2008: 5,582 (giảm 1,76% so với 2007)2007: 5,6822006: 5,3502005: 5,1122004: 5,118 (giảm 8,21% so với 2003)2003: 5,5762002: 5,3462001: 5,261Tác động đến sức khỏe con ngườiBên cạnh khía cạnh tích cực trong việc giải quyết công ăn việc làm và tạo thu nhập xã hội,hác (chủ yếu với các món rán) được coi là có hại cho sức khỏe con người nếu được sử dụng lng thư. Việc hạn chế sử dụng các đồ uống có gas thường bán tại các cửa hàng ăn nhanh cũngKFCTập tin:KFC logo.svgLoại hìnhWholly owned subsidiaryThể loạiSouthern fried chickenThành lập1929 (original) (North Corbin, Kentucky)1952 (franchise) (South Salt Lake, Utah)Người thành lậpHarland SandersTrụ sởLouisville, KentuckyThành viên chủ chốtGregg R. Derrick PresidentHarvey R. Brownlea COO
Search
Search History:
Searching...
Result 00 of 00
00 results for result for
  • p.
    • Notes
    Load more