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Abonos y biopesticidas orgánicos

Abonos y biopesticidas orgánicos

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Texto que compila información de recetas para producir abonos y biopesticidas orgánicos
Texto que compila información de recetas para producir abonos y biopesticidas orgánicos

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12/07/2012

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“TALLER DE PREPARACIÓN DE ABONOS Y PESTICIDAS ORGÁNICOS ”PRINCIPALES TÉCNICAS ORGÁNICAS APLICADAS. PUNTOS CRÍTICOS DE LA PRODUCCIÓN: MANEJO DE LAFERTILIZACIÓN Y MANEJO DE LA FITOSANIDAD. MANEJO AGROECOLÓGICO DE SU CULTIVO: M.I.P, CONCEPTO DE CORREDOR BIOLÓGICO, BIOPESTICIDAS, COMPOSTAJE, ABONOS VERDES, PREPARADOS ORGÁNICOS.Puntos críticos de la producción orgánicaParque Educativo SolarProfesor: Jorge Soto Yáñezwww.parqueeducativosolar.clCorreo electrónico: agroconsulta@gmail.comCelular: 98155242Capítulo 1. Manejo agroecológico del suelo1.Mitos y realidades ( Jorge Soto Yáñez 2005 )MitosRealidadesEjemplos1.El suelo es solamente un sostén para las plantas.El suelo provee de sostén,fertilidad y vigor a los cultivos.Las plantas nativas y hierbas silvestresposeen ingredientes activos vitales.2.La fertilización es para las plantas cultivadas. La fertilización es para el suelo y su biodiversidad, incluyendo los cultivos.Microorganismos del suelo juegan un rol clave en la fertilización de las plantas.3.El ecosistema no tiene ingerencia en los cultivos. “El Ecosistema está íntimamente relacionado con los cultivos.Corredoresbiológicos,dirección del viento, iluminación,cruzamiento de polen, técnicas, biorreguladores.4. “Aumentar la materia ornica del suelo es lento y oneroso. Depende del sistema adoptado.Compostaje, humus, abonos verdes, cubierta, metodología.2.Introducción al manejo agro ecológico del suelo ( Ver Bibliograa anexa )El manejo del suelo es un aspecto cultural evolutivo, tal es así que hoy en día existen técnicas de cero labranza, en donde se ocupan maquinarias especiales para siembras y cosechas con el uso de herbicidas y fertilizantes agroquímicos - Crovetto,2000 - ; la Agricultura convencional utiliza maquinaria de alta tecnología paramanejar los suelos desde la preparación hasta las cosechas; antiguamente se utilizaba la fuerza animal ( aún hoy en día practicado por el pequeño agricultor, principalmente ) para romper los suelos y soltarlos para posteriormente cultivarlos.En Agro ecología (Ciencia que estudia las relaciones de los sistemas silvoagropecuarios con el medio ambiente, incorporando aspectos sociales y económicos. – Soto, 2005 - ) el suelo no se voltea, para ello se utilizan equipos especiales como el arado tipo cincel y la rastra de clavos (Altieri - 1985, Fukuoka - 1960, Crovetto - 2000, Schuster - 1990). Esta técnica está basada en el no volteo de los horizontes del suelo donde habitan los microorganismos descomponedores (como los géneros Bacillus, Thiobacillus, Mycobacterium, Micrococcus, Enterobacter, Arthrobacter, Pseudomonas, Nitrobacter, Escherichia, Agrobacterium, Erwiinia, Aspergillus, Penicillium, Sclerotium, Fusarium, Thichoderma, Mucor, Streptomyces y otros.) – Alexander, Eira y Borie - 2000 - y le dan vida y fertilidad a los suelos.“La base de la producción agrícola, es la fertilidad de los suelos que la sustentan. El concepto tradicional de fertilidad se define como la cualidad del suelo de pro
 
porcionar los elementos necesarios para el crecimiento de las plantas. Para constituir sus tejidos las plantas extraen del suelo alrededor de 5 toneladas de nutrientes – sin considerar el agua – por cada 100 toneladas de materia fresca producida. Este porcentaje está compuesto de al menos 16 elementos que son esenciales parael desarrollo de los vegetales. No obstante, las prácticas de fertilización se hanenfocado al aporte casi exclusivo de nitrógeno y secundariamente fósforo y potasio.Esta práctica ha dejado de lado la incorporación de materias orgánicas y minimizado laimportancia de la actividad microbiológica, aún cuando ambas son componentes vitales en los ciclos de los nutrientes y en la nutrición y protección de las plantas. Talsituación ha provocado desequilibrios ecológicos, que han llevado a un deterioro delos suelos y a carencias en el valor nutritivo de los cultivos; trayendo como consecuencia la disminución de la resistencia natural de las plantas a plagas y enfermedades, problema que se ha traspasado a animales y seres humanos que consumenestos vegetales. Por lo tanto, se hace cada vez más necesario mantener y mejorarel potencial productivo de los suelos, mediante prácticas y técnicas que considerenuna fertilización integral y equilibrada, que estimule los ciclos naturales de loscomponentes vivos, orgánicos y minerales de los ecosistemas agrícolas.” Denícola Berger– 1994.3.Pasos recomendados a seguir en las diversas etapas del manejo agroecológico del suelo ( Jorge Soto Yáñez - 2005 )1
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REALIZAR UN ANÁLISIS COMPLETO DE SU SUELO, UNA VEZ AL AÑO, INCORPORANDO LAS VARIABLES MATERIA ORGÁNICA Y PH.2
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DISEÑAR UN PLAN DE MANEJO NUTRICIONAL ANUAL, CONOCIENDO LOS COMPONENTES DE LOS INSUMOS FERTILIZANTES.3
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APLICARLOS DE LA MANERA ADECUADA, EN LA ÉPOCA PRECISA Y CON LA DOSIS ÓPTIMA.a)El pH (Walther Rathgeb, 1990).El pH del suelo es una propiedad de suma importancia en el desarrollo de las plantas, por las siguientes razones:
Cada especie de planta tiene un requerimiento de pH para su normal desenvolvimiento.
Los elementos nutritivos son más o menos disponibles para las plantas, según sea lreacción del suelo.
Entre pH de 6,5 y 7,5 la disponibilidad de nutrientes es adecuada.
Suelos alcalinos con pH superior a 7,5 presentan deficiencias de micronutrientes, afloraciones salinas cuando son de mal drenaje y problemas de toxicidad, entreotros.
En un suelo alcalino muchos cultivos presentan hojas secas en sus bordes, un pobre crecimiento y baja producción.
En suelos ácidos con pH inferior a 5,5 es corriente la toxicidad del aluminio y ladeficiencia de elementos principales como nitrógeno, fósforo, potasio, azufre y calcio.
La reacción influencia el crecimiento y actividad de las bacterias nitrificantes yotros organismos que descomponen la materia orgánica.Las tierras que naturalmente son más ácidas son las de litre y pino. Si no se cuentacon suficiente cantidad, entonces podemos acidificar (bajar el pH) cualquier suelo con algunas de las enmiendas señaladas a continuación.Productos que bajan el pHDosis ( Gr / m2 )Azufre ( Restringido )50 – 150Yeso Agrícola ( Sulfato de Ca )( Restringido ) 20 – 60Sulfato de Fierro 100 - 150b)Materia Orgánica ( Walther Rathgeb 1990 )La materia orgánica define, en gran medida, la calidad y potencial productivo de u
 
n suelo. Proviene de los resíduos de plantas y animales que viven en el suelo o ensu superficie y de las aplicaciones de guano, humus y compost. La materia orgánica mejora la estructura del suelo, haciéndola más fácil de trabajar, menos sujeta a endurecerse, resquebrajarse o formar terrones duros. Todo esto mejora la aireación, procurando, con ello, la oxigenación necesaria para el desarrollo de raíces y microorganismos. También aumenta la capacidad de retención de agua, actuando como esponja,mejorando así la disponibilidad para las plantas. Las propiedades químicas del suelo, se activan por la presencia de la materia orgánica actuando como regulador de latemperatura del suelo, retarda la fijación del fósforo en el suelo y suministra productos de descomposición orgánica que mejoran el crecimiento del vegetal. Asimismo representa una fuente de lento y uniforme suministro de nitrógeno, ejerciendo, conello, una favorable influencia sobre la vida del vegetal y los microorganismos del suelo. En virtud de estas propiedades, la materia orgánica crea las condicionesnecesarias que promueven una mejor utilización de los fertilizantes minerales queaportan los elementos que no puede entregar la materia orgánica por sí misma. Un suelo con alto contenido de materia orgánica usualmente se reconoce por su color oscuro y buena textura y estructura.c) Composición nutritiva de abonos naturales ( en porcentajes ) – Ver bibliografía anexaABONOSNP2O5K2OCaMateria OrgánicaRalladura de cuernos10 - 144 - 5-660 80Harina de cuerno11 - 151,3 1,50,7 0,80,860 70Harina de sangre3 - 421 - 300,230 -31-Harina de cuerno, sangre y huesos7 - 9120,313Hasta 70Estiércol seco vacuno 1,641,554,254,1945Estiércol fresco vacuno 0,40,20,50,525Estiércol fresco equino 0,50,30,40,230Estiércol de Pato0,61,40,5--Estiércol de Cerdo0,50,40,450,08-Estiércol de ave1,5 1,71,50,8 - 1325 30Estiércol seco de ave3 - 43 - 52 - 37 - 1430 70Guano rojo1 1,515 - 171,5 - 38 - 128 12Picadura de ricino52,51,5-75Cenizas de madera-2 - 46 - 1030 - 35-Preparación de Abonos Orgánicos(Ver bibliografía anexa – Experiencia propia)
1. TIPOS DE COMPOST
a) INDOREConsiste en alternar capas de resíduos: vegetales, guano y tierra, procurando mantener una buena humedad y aireación. La proporción de estos materiales es: 15 cms deresíduos vegetales, 5 cms de guano y 2 cms de buena tierra (compost o humus).MaterialesRestos vegetales verdes y secos (hierbas silvestres, hojas, pastos, restos vegetales, otros).Guano de vaca, caballo, oveja, cabra, pollo.Tierra fértil o compost antiguo.Un tutor de 2 metros.Es necesario reunir todo el material antes de confeccionar la abonera para que ést

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